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第一次下廚作文
人生中總有許多的第一次，而第一次下廚則是我最難忘的。
那是4年級(jí)暑假的一天，由于爸媽中午有事，午飯問(wèn)題就有我自己解決。我決定自己下回廚，嘗試一下炒菜的滋味。冰箱里有新鮮豆腐，就抄豆腐吧，好吃有簡(jiǎn)單。
先做準(zhǔn)備工作。我把豆腐從冰箱中取出，放入清水中泡，以除去表面的臟物。同時(shí)我取來(lái)蔥姜蒜，將它們洗凈后，把蔥蒜去皮，將蔥切成段，將姜蒜切成片。再將泡好的豆腐用清水沖洗兩遍放在菜板中央。我學(xué)著
板中央。我學(xué)著媽媽的樣子，右手持刀，左手扶著豆腐，先縱后橫將豆腐切成塊待用。
下面的用油炒可就要看真功夫了。我先將爐火點(diǎn)燃，調(diào)到低檔，放上菜勺，把豆油沿鍋邊倒入，再將火稍調(diào)大。媽媽曾告訴我，油泡沒(méi)了才能把菜下鍋。我仔細(xì)看著，片刻后油泡沒(méi)了，我便迅速把切好的豆腐塊像下餃子一般，往鍋里扔。誰(shuí)知油水不相溶，濕豆腐一下鍋，便跟熱油開(kāi)了戰(zhàn)。菜勺中頓時(shí)像放鞭炮一樣炸開(kāi)了花，油星飛濺。嚇得我直往后躲，恨不得沖出廚房，可菜還在火上，想跑也不行。這時(shí)油花小了，頃刻間油煙彌漫，熏的我眼淚都快流下來(lái)了�！摆s緊放調(diào)料”，我便急中生智，把菜板上的蔥姜蒜一齊下鍋，邊炒邊放鹽和味精。趕快結(jié)束戰(zhàn)斗，盛盤(pán)端出。
我坐在桌旁，吃著已被炒的稀碎的豆腐，盡管顏色差，可味道不錯(cuò)，吃著自己的勞動(dòng)成果，心里蠻有點(diǎn)成功感。
這次下廚，不僅使我知道了家長(zhǎng)下廚不易，還給了我一次鍛煉的機(jī)會(huì)。同時(shí)也給了我一些啟示：萬(wàn)事開(kāi)頭難，可只要肯付出，肯實(shí)踐，即使成績(jī)不十分令人滿意，你也會(huì)有許多收獲。做出了第一次的嘗試，就意味著你已經(jīng)向成功邁出了第一步。
第一次下廚雖然只炒了一盤(pán)豆腐，可我的收獲卻很大。
今天中午，爸爸打電話到家里來(lái)，說(shuō)他和媽媽要加班，回不了家了，讓我自己下廚做飯。這可怎么辦呢?平時(shí)衣來(lái)伸手，飯來(lái)張口的我犯了難。原來(lái)都是爸爸媽媽做好飯，我只需品嘗美味的飯菜，而現(xiàn)在卻要我這個(gè)經(jīng)驗(yàn)值為0的“小公主”下廚，這不是難為人嗎?算了，顧不上這些了，我不管三七二十一，沖進(jìn)廚房，系上圍裙，開(kāi)始第一次下廚.
先從最簡(jiǎn)單的煎雞蛋開(kāi)始吧。我拿出一個(gè)碗，拿起一個(gè)雞蛋在碗沿輕輕敲打，雞蛋裂開(kāi)了一條縫，雙手一掰，雞蛋便像坐了滑滑梯一樣，一下子滑到了碗里。我打開(kāi)煤氣灶，往鍋里倒上一些油。我拿起碗，誰(shuí)知雙手卻顫抖起來(lái)。果然，慘劇就這樣發(fā)生了。雞蛋并沒(méi)有滑進(jìn)鍋里，而是順著鍋、煤氣灶、櫥柜一路滑下去，最后無(wú)力地癱倒在地上。處理好現(xiàn)場(chǎng)，我不甘心就這樣放棄，又拿起一個(gè)雞蛋。這回總算沒(méi)像上次那樣，而是順利地滑進(jìn)了鍋里。經(jīng)過(guò)重重磨難，一只煎蛋終于誕生了。這個(gè)煎蛋平鋪在盤(pán)子上，像一朵盛開(kāi)的向日葵，顯得非常美麗可愛(ài)。我心中不禁暗暗得意，可當(dāng)我把它翻過(guò)身來(lái)時(shí)，頓時(shí)啞口無(wú)言。算了，還是做米飯吧!我淘好米，放進(jìn)電飯煲里，放了些水，又插好插座，按了一下蒸飯的按鈕。十分鐘過(guò)去了，我沒(méi)有耐心了，掀起鍋蓋，米飯還是生的呢!我再也忍不住了，走進(jìn)臥室，打開(kāi)電腦，玩起游戲來(lái)。時(shí)間一分一秒地過(guò)去了，我快樂(lè)地在虛幻的網(wǎng)絡(luò)世界里遨游著，絲毫沒(méi)有察覺(jué)時(shí)間已經(jīng)過(guò)去了很久。突然，一股糊味鉆進(jìn)我的鼻腔。我猛然想起我蒸的米飯。我以風(fēng)一般的速度沖到廚房，掀開(kāi)鍋蓋，一股強(qiáng)烈的糊味撲鼻而來(lái)，已經(jīng)燒糊的米飯慘不忍睹，我立刻合上鍋蓋，幽幽地嘆息了一聲：“唉......”
煎蛋沒(méi)煎好，米飯燒糊了，只好做鍋魚(yú)湯慰勞自己了。我從冰箱里拿出鯽魚(yú)，往鍋里倒了一點(diǎn)油，放了一些水，又放入鯽魚(yú)和半勺鹽。這回我可不敢大意了，目不轉(zhuǎn)睛地盯著正在燉魚(yú)湯的鍋，生怕再出現(xiàn)差錯(cuò)。等到魚(yú)湯開(kāi)始沸騰時(shí)，我關(guān)掉了煤氣灶，把魚(yú)湯盛進(jìn)碗里，自以為做了一鍋鮮美的魚(yú)湯，心中還忍不住得意洋洋。 我把我做的“美餐”端上餐桌，先嘗了一下自以為做得鮮美的魚(yú)湯。哇!又淡又腥，我差點(diǎn)把口中的湯噴出來(lái)。只見(jiàn)我做的米飯不是白色的，而是棕色的，還夾雜著一絲黑色。別說(shuō)吃，就是看著也恐怖。我咬了一口那只能一面見(jiàn)人的煎蛋，閉著眼睛強(qiáng)行咽了下去，心想：這真是“天下第一美味”啊!
我望著眼前的這桌“美餐”，哭笑不得，但又仿佛明白了許多道理。
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