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食品安全好的建議
打造“吃在杭州，放心安全”城市品牌，需要集民意、廣民智。市食品安全委員會(huì)辦公室、市食品藥品監(jiān)督管理局于8月24日———9月2日開(kāi)展了“食品安全人民好建議”獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策專(zhuān)題征集活動(dòng)。昨天，市食品藥品監(jiān)管局公布了十大好建議。
孫啟勤建議：
加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理
專(zhuān)家點(diǎn)評(píng)：這個(gè)建議很有針對(duì)性。在校師生是一個(gè)特殊的群體，杭州目前有各類(lèi)高等院校57所、初高中學(xué)243所、小學(xué)412所，還有為數(shù)不少的幼兒園，涉及師生大約有78萬(wàn)人。如果學(xué)校食品來(lái)源不清，保存不當(dāng)，就有可能釀成惡性的食品安全事故。
有關(guān)部門(mén)聲音：政府有關(guān)部門(mén)歷來(lái)高度重視這一管理。目前衛(wèi)生部門(mén)把餐飲業(yè)量化分級(jí)推廣到了學(xué)校食堂，以規(guī)范校園餐飲業(yè)行為;工商部門(mén)重點(diǎn)對(duì)校園食品店的食品來(lái)源加強(qiáng)檢查，保證校園食品商店里的食品質(zhì)量;同時(shí)，工商、衛(wèi)生還聯(lián)手整治校園內(nèi)、周邊的無(wú)衛(wèi)生許可證、無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照的食品商店。
章文炳建議：
加強(qiáng)城郊接合部管理
專(zhuān)家點(diǎn)評(píng)：這個(gè)建議點(diǎn)中了食品安全隱患的要害，從長(zhǎng)期的監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，城郊接合部是食品安全的重災(zāi)區(qū)。那里基礎(chǔ)設(shè)施相對(duì)較差，房屋租金低廉，外來(lái)人員密集，既是作坊式食品生產(chǎn)的主要場(chǎng)所，又是低價(jià)食品的主要消費(fèi)市常
有關(guān)部門(mén)聲音：今年第四季度，市政府已經(jīng)作出了相應(yīng)的食品專(zhuān)項(xiàng)整治安排，其中城郊接合部的整治就是主要內(nèi)容之一，通過(guò)這次整治，要嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷(xiāo)售假冒偽劣、有毒有害食品和無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)食品的行為，堅(jiān)決取締無(wú)證無(wú)照小餐飲店、小食品攤販，凈化城鄉(xiāng)結(jié)合部食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營(yíng)環(huán)境。
朱強(qiáng)榮建議：
成立食品安全志愿者組織
專(zhuān)家點(diǎn)評(píng)：這個(gè)建議很好，食品安全事關(guān)千家萬(wàn)戶(hù)，事關(guān)每一個(gè)人。同時(shí)，要搞好食品安全，單靠政府監(jiān)管部門(mén)的力量是不夠的，還要依靠廣大人民群眾的力量。實(shí)踐證明，成立食品安全志愿者組織，是一條發(fā)動(dòng)群眾，依靠群眾，促進(jìn)食品安全的有效途徑。
有關(guān)部門(mén)聲音：目前，我市在原有藥品監(jiān)管志愿者服務(wù)隊(duì)的基礎(chǔ)上，成立了食品藥品監(jiān)管志愿者服務(wù)隊(duì)，開(kāi)始探索食品藥品監(jiān)督志愿服務(wù)新路子。相信，在新的志愿者隊(duì)伍成立后，食品藥品志愿服務(wù)工作肯定會(huì)更上一層樓。
朱家祺建議：食品安全要從娃娃抓起
專(zhuān)家點(diǎn)評(píng)：食品安全不僅僅是政府的事，它要求政府在加大監(jiān)管力度的同時(shí)，還要企業(yè)樹(shù)立產(chǎn)品質(zhì)量和誠(chéng)信創(chuàng)業(yè)的意識(shí)，還要消費(fèi)者增強(qiáng)識(shí)別和防患的意識(shí)。而要營(yíng)造這樣的氛圍，食品安全的宣傳教育是必不可少的。
有關(guān)部門(mén)聲音：這就要求我們?cè)诩訌?qiáng)監(jiān)管同時(shí)，注重食品安全的宣傳教育，通過(guò)宣傳教育，解決我們吃什么，怎么吃的問(wèn)題。所以食品安全教育也是一項(xiàng)長(zhǎng)期的任務(wù)，要從小抓起。
張立平建議：
完善食品安全信息發(fā)布制度
專(zhuān)家點(diǎn)評(píng)：這條建議很及時(shí)。各級(jí)政府及有關(guān)部門(mén)在食品安全信息管理上做了大量工作，對(duì)保障人民身體健康，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展起到了積極的作用。
有關(guān)部門(mén)聲音：目前杭州市食品安全委員會(huì)辦公室按照國(guó)家的要求，結(jié)合杭州的實(shí)際情況，建立了《季度食品安全信息綜合發(fā)布制度》，今年已發(fā)布了兩次，第三季度的食品安全信息綜合發(fā)布將在10月份舉行。
鮑文華建議：
加強(qiáng)食品監(jiān)測(cè)力度
專(zhuān)家點(diǎn)評(píng)：這個(gè)建議操作性比較強(qiáng)。作為保證食品安全的一種手段，加強(qiáng)食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)是有效的，也是可行的。
有關(guān)部門(mén)聲音：今年9月起，就開(kāi)始對(duì)與百姓生活密切相關(guān)的蔬菜、奶制品、豬肉、豆制品、腐竹、水產(chǎn)品、醬油、食醋等十大類(lèi)品種進(jìn)行統(tǒng)一抽檢，并及時(shí)在《杭州日?qǐng)?bào)》等媒體公告抽檢結(jié)果，取得了前所未有的效果，為老百姓吃什么提供消費(fèi)依據(jù)。
張百泉建議：
建立食品安全保障基金
專(zhuān)家點(diǎn)評(píng)：這建議很有創(chuàng)意。食品安全事關(guān)人們的身體健康和家庭幸福，但食品安全事故就像交通事故一樣，也會(huì)客觀存在。因此，食品安全的保障機(jī)制就理應(yīng)予以考慮，只有這樣，才能最大限度地保障受害人的利益。
有關(guān)部門(mén)聲音：在我國(guó)，社會(huì)福利機(jī)制不發(fā)達(dá)，在食品安全保障基金的建立方面還沒(méi)有先例，需要我們?nèi)ヌ剿�。建立這樣的機(jī)制，政府機(jī)關(guān)有義務(wù)在制度創(chuàng)新上作出努力，與此同時(shí)，還要有像保險(xiǎn)公司等中介組織的積極參與。
李同星建議：建立高額獎(jiǎng)賞制度
專(zhuān)家點(diǎn)評(píng)：為了更廣泛地動(dòng)員群眾積極參與食品安全監(jiān)督，揭發(fā)不法分子的違法行為，適當(dāng)?shù)貙?duì)有功人員進(jìn)行精神和物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)是必要的，也是可行的。
有關(guān)部門(mén)聲音：鑒于此，我市已擬訂了《杭州市舉報(bào)食品安全違法行為有功人員獎(jiǎng)勵(lì)暫行辦法》。每起案件的舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)金額最高可達(dá)30萬(wàn)元。
楊洪光建議：
加強(qiáng)豆?、腐竹監(jiān)管
專(zhuān)家點(diǎn)評(píng)：豆?、腐竹是老百姓的常用菜肴，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，杭州市區(qū)每天要銷(xiāo)售豆?30-40噸，腐竹的銷(xiāo)量也比較大，可見(jiàn)它們與我們的生活密切程度。豆?、腐竹的主要問(wèn)題是濫用添加劑，對(duì)人們的身體健康構(gòu)成了威脅。
有關(guān)部門(mén)聲音：今年市政府有關(guān)部門(mén)把豆?、腐竹列入了重點(diǎn)監(jiān)管品種之內(nèi)，一方面，由農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)部門(mén)加快豆?的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定進(jìn)程，保證豆?的質(zhì)量和食用安全;另一方面，加大對(duì)腐竹中濫加吊白塊的抽測(cè)力度，抑制不安全腐竹進(jìn)入市常同時(shí)建議消費(fèi)者盡量選購(gòu)無(wú)公害品牌豆?菜。
盧炳根建議：
建立企業(yè)信用體系制度
專(zhuān)家點(diǎn)評(píng)：這個(gè)建議很有價(jià)值。食品安全信用體系建設(shè)是食品安全的治本之策，只有牢固樹(shù)立食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的誠(chéng)信意識(shí)，我們的食品安全才有希望，老百姓吃東西才能放心。
有關(guān)部門(mén)聲音：建立食品安全信用體系，是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù)。我市是浙江省人民政府指定的食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)城市，市政府又把食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作列入為民辦實(shí)事的重要內(nèi)容之一，自今年4月起開(kāi)始抓食品安全信用體系建設(shè)工作。
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