冬剪實習目的

《果樹栽培學》實習報告

一、實習時間及地點安排：

二、實習參與人員

三、報告人：

四、實習課程：

《果樹栽培學》

五、實習目的：

通過實習了解并掌握果樹的冬季修剪的技術(shù)和要領(lǐng)，重新熟悉課本知識并將課本知識運用到實踐中去，并學會各種果樹修剪方法，掌握其修剪要領(lǐng)，通過冬剪，提高果樹的質(zhì)量和產(chǎn)量。

六、實習內(nèi)容及過程：

2011年12月19日，我們興致勃勃的乘坐汽車來到了開封通許縣岳寨村，開始了我們大概一星期的冬季修剪實習，來到住宿的地方已經(jīng)到了中午，我們先吃了午飯，然后跟隨老師來到岳寨村村民的蘋果地里，先是老師給我們介紹了蘋果樹的品種和它們的一些特性，講了修剪蘋果樹需要掌握的關(guān)鍵知識點，通過老師的講解示范和我們自己動手剪樹，收獲頗多，下面簡要介紹一下蘋果樹冬季修剪蘋果樹的要點：

（一）蘋果樹冬季修剪做到“五看”

1、看樹齡。幼樹、初結(jié)果樹修剪量要小，修剪程度要輕，注意培養(yǎng)樹形和結(jié)果枝組；盛果期樹要適當重剪，注意輪換結(jié)果枝組；衰老期樹重剪，更新結(jié)果枝組。

2、看花芽量�；ㄑ苛看蟮墓麡湫藜袅恳�大些，修剪程度適當加大。嚴格控制花芽總量和花、葉芽比例，花、葉芽比例一般為1∶4-5。對花芽少的小年樹，要輕剪多留花芽，對沒有花芽的枝和枝組要重剪更新結(jié)果枝組。

3、看樹勢。強旺樹要輕修剪，多緩放，去直立強旺枝，留側(cè)立枝和中庸枝，以緩和樹勢，進而促進花芽形成；弱樹要重修剪，剪去弱枝和下垂枝，更新衰老結(jié)果枝組。

4、看品種特性。萌芽力和成枝力強的品種，如富士品種，易造成樹冠郁閉，內(nèi)膛光照不良，修剪量宜大，修剪時要多疏、少截、留中庸枝。

5、看栽培管理條件。土、肥、水管理條件好、樹體強健的樹，修剪程度要輕；相反，山坡薄地、管理條件差的樹，修剪量要大些，修剪程度應適當重些，少疏多剪。

（二）蘋果樹冬季修剪“四注意”

1、以輕為主、簡化修剪，整體緩放、四季調(diào)整。

2、因樹制宜、綜合調(diào)控。首先，充分了解果樹修剪原理，以及正確利用蘋果枝條生長規(guī)律和枝芽異質(zhì)性等特點；然后，再結(jié)合不同果園的立地條件、建園品種、栽植密度、生長情況和栽培管理水平等采取靈活對路的修剪方法，才能達到正確修剪，合理調(diào)勢。

3、認準花芽，精細修剪。對已進入盛果初期的大年樹，必須連年進行枝組修剪，這樣不僅可以提高產(chǎn)量、促進品質(zhì)，而且還可以通過控制花芽留量使其與樹勢和計劃產(chǎn)量相適應。另外，由于留足了預備枝芽，能夠在結(jié)果的同時，又形成充足的花芽，為防止并消除“大小年”現(xiàn)象有著極其重要的作用。

4、剪除病蟲枝，對于鋸大枝傷口處，必須及時進行涂抹消毒。

12月22日我們回到鄭州，來到東趙村，學習了桃樹和杏樹的修剪并進行了實踐，下面就桃樹和杏樹的冬季修剪要點，簡單介紹一下：

桃樹的冬季修剪：主枝頭的修剪。沒有達到預定高度時，繼續(xù)留單頭長放，達到高度后，回縮到后部短枝處，抽生長枝后再長放，這樣放縮交替，一方面維持樹冠在一定范圍內(nèi)，另一方面始終保持單頭伸長和上小下大的形態(tài)。枝組的維持和更新，大中枝組如果有空間，可繼續(xù)長放，否則放縮交替，維持結(jié)果，小枝組放縮交替，維持結(jié)果即可，大中枝組要保持辮狀，不使其多次分枝，在大中枝組回縮發(fā)不出長果枝時，應加重回縮到枝組最后的分枝處，令其生壯旺新梢，經(jīng)夏季擰枝，再長放成新的枝組，繼續(xù)結(jié)果，達到更新的目的。

桃樹冬季修剪后的效果：

1、中短枝增加，樹勢緩和：由于采用長放、疏枝為主的修剪手段，枝芽量相對增加、養(yǎng)分分散，新梢生長減弱、中短枝比例增加。

2、葉幕形成早而穩(wěn)定：由于大部分中、短枝在6月以前即停止生長，多次生長現(xiàn)象減少，從而樹體較早地形成穩(wěn)定的葉幕，疏刪修剪的盛果期樹，一般6月份形成穩(wěn)定的葉幕，最遲不超過7月，而短截修剪要到8月甚至9月才能形成穩(wěn)定的葉幕。

3、枝組穩(wěn)定，不易光禿：由于枝組單軸延伸呈辮狀，加上結(jié)果后果實自身的重量，使枝組呈水平或下垂，則頂端優(yōu)勢移到枝組后部，復壯了后部枝組中的結(jié)果枝，延緩了衰老。

4、光照改善：由于枝組呈辮狀，且樹體中短枝比例短大，葉幕形成早，因此枝組相互遮陰現(xiàn)象減弱，光照明顯改善。

5、提高了果實品質(zhì)：光照的改善，葉幕的較早形成，有利于光合作用的進行及光合產(chǎn)物的積累，著色，含糖量，優(yōu)質(zhì)果比例均提高，風味濃郁。

杏樹的冬季修剪:調(diào)整生長和結(jié)果的關(guān)系，維持樹勢，延長盛果期結(jié)果的年限。修剪時可根據(jù)枝條長勢、樹冠各部位的空間情況，適當疏密、截弱，以保持穩(wěn)定的結(jié)果部位和生長勢。對各級延長枝，一般進行中度短截，使其繼續(xù)抽生健壯新梢。對衰弱的.主枝、側(cè)枝、多年生輔養(yǎng)枝、結(jié)果枝組、下垂枝，在有強壯枝的部位進行回縮更新或抬高角度，使其恢復生長勢。對樹冠下部及內(nèi)膛枝，要注意及時更新復壯，使其不斷產(chǎn)生新的健壯結(jié)果枝。樹冠上部和外圍的過密枝、強旺枝，進行回縮或疏除，以改善內(nèi)膛光照。杏樹成枝力弱，對各部位的結(jié)果枝組、長果枝和長勢中庸的發(fā)育枝，只要不是過密，一般不要疏除，可短截促發(fā)少量長枝，使中下部抽生中短枝交替結(jié)果。

七、實結(jié)及體會

本次實習讓我深刻明白了一個道理，作為一名園藝學子，僅僅書本上的知識是不夠的，只有在學會理論知識的基礎(chǔ)上，付出相當時間的實踐，將實踐結(jié)合理論，把理論應用于實踐，我們才能牢固的掌握一門本領(lǐng)。

實習中遇到了很多相當厲害的果樹修剪高手，有資深的專家教授，當然也有那些靠長時間實際操作經(jīng)驗鍛煉出來的當?shù)丶夹g(shù)果農(nóng)。他們都有值得我們學習的地方，我們的幾位老師都有幾十年的修剪經(jīng)驗，都是高手，受到了當?shù)丶夹g(shù)人員的尊重和好評。但是他們并不相信我們本科生，這不是大家的錯，只能說我們實踐太少。但是，我們園藝的學生不能因為怕錯就不去干，不干的話永遠都是新手，永遠都不會有提高。所以，在老師的指點和鼓勵下，我們也進行了相當多的動手操作，有蘋果樹、桃樹、杏樹等。在樹上操作中，我們掌握了相當多的技術(shù)要領(lǐng)。

就像簡老師說的那樣，我們要聯(lián)系我們的理論學習，但是不能死板教條；我們要敢于下手，但是不能蠻干；我們要學會修剪，但是要真正的懂得修剪！

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