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黑豬保種中心實(shí)習(xí)報(bào)告
畜牧產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展和特征養(yǎng)殖是完成農(nóng)民增收、創(chuàng)收的主要手段，其位置和效果不時(shí)提拔。本年年頭我們以抽樣查詢的方式，深化到村、組對(duì)全鄉(xiāng)良種黑豬養(yǎng)殖進(jìn)行查詢，從查詢的狀況看，黑豬養(yǎng)殖狀況情勢(shì)雖不容樂觀，但發(fā)展?jié)摿Υ蟆?/p>
一、黑豬養(yǎng)殖近況
黑豬系湘西黑豬的分支，是湖南省四個(gè)當(dāng)?shù)亓挤N之一，首要分部在縣的、火場(chǎng)等境內(nèi)。黑豬體質(zhì)健壯，背腰平直，腹不拖地，四肢強(qiáng)健，順應(yīng)性強(qiáng)，耐粗豪豢養(yǎng)治理，肥育豬屠宰率較高，后期脂肪堆積才能強(qiáng)，肉嫩味噴鼻，是適于山區(qū)豢養(yǎng)的優(yōu)秀當(dāng)?shù)刎i種。從查詢剖析看,雖然我鄉(xiāng)天然前提較好，農(nóng)副產(chǎn)物豐厚，多年以來本地農(nóng)戶有較好的養(yǎng)豬習(xí)氣，歲尾全鄉(xiāng)生豬存欄6000余頭，但當(dāng)?shù)亓挤N黑豬僅存700余頭，擁有繁育才能的母豬不超越400頭，個(gè)中黑母豬78頭，種公豬數(shù)目很少瀕臨絕種�，F(xiàn)存規(guī)劃養(yǎng)殖戶僅剩2戶，即黑豬養(yǎng)殖公司和農(nóng)戶鐘玉春。黑豬養(yǎng)殖公司生豬存欄500余頭，個(gè)中黑豬存欄近300頭。
二、黑豬養(yǎng)殖存在問題
當(dāng)?shù)亓挤N黑豬養(yǎng)殖在上世紀(jì)七、八十年月有過輝煌的歷史，曾經(jīng)作為當(dāng)?shù)靥卣髻Y本編入懷化市鄉(xiāng)土教材，但后來逐步式微，究其緣由首要有：
（一）原種場(chǎng)地式微。上世紀(jì)七十年月，我鄉(xiāng)曾建有原種場(chǎng)，開展黑豬的保種、育種及養(yǎng)豬新技能、新效果推行工作。原種場(chǎng)的興修，促進(jìn)了那時(shí)我鄉(xiāng)黑豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。但后因由于受體系體例、資金、市場(chǎng)等要素限制，保種、育種工作難認(rèn)為繼，原種場(chǎng)興辦幾年就此跨失落。黑豬的保種、育種又恢復(fù)到原有的原始保種形態(tài)。
（二）養(yǎng)殖方法掉隊(duì)。據(jù)查詢調(diào)查,全鄉(xiāng)生豬養(yǎng)殖還處于散養(yǎng)形態(tài)，規(guī)劃養(yǎng)殖很少。散養(yǎng)本錢高，議價(jià)才能弱，受市場(chǎng)價(jià)錢動(dòng)搖影響大，輕易傷害群眾養(yǎng)殖積極性。比來幾年，飼料本錢上漲，生豬出欄價(jià)錢、仔豬銷售價(jià)錢的下滑，不少養(yǎng)殖戶虧本，2015年我鄉(xiāng)養(yǎng)殖戶廖家坪村李新國(guó)，因接受不了市場(chǎng)沖擊，所養(yǎng)母豬36頭，種公豬2頭悉數(shù)處置轉(zhuǎn)產(chǎn)。生豬存欄削減，很多母豬遭四處理，招致黑種豬的存欄嚴(yán)厲下降。
（三）銷售渠道不暢。市場(chǎng)行情掌握禁絕，黑豬價(jià)錢被低估。據(jù)查詢，當(dāng)前我縣生豬銷售市場(chǎng)沒有細(xì)分市場(chǎng)，黑豬與雜交白豬價(jià)錢一樣，肉質(zhì)噴鼻嫩的黑豬價(jià)值并沒有被價(jià)錢表現(xiàn)�！岸薄ⅰ叭彪s交白豬的出欄周期為3－4個(gè)月，當(dāng)?shù)亓挤N黑豬的出欄周期為8－9個(gè)月，在一致銷售價(jià)錢下，豢養(yǎng)白豬的利潤(rùn)遠(yuǎn)超越當(dāng)?shù)亓挤N黑豬。面臨我縣黑豬養(yǎng)殖價(jià)錢低、利潤(rùn)少的市場(chǎng)行情，農(nóng)戶紛繁“棄黑養(yǎng)白”，改攝生長(zhǎng)速度快的外來“三元”雜交白種豬。當(dāng)前全鄉(xiāng)存欄當(dāng)?shù)亓挤N黑豬只要12%左右，鄉(xiāng)域內(nèi)的當(dāng)?shù)亓挤N黑豬被敏捷更新，黑豬純種保管遭到嚴(yán)厲要挾。但在本省寧鄉(xiāng)和廣東省等地，因?yàn)槿獬善芳庸づd旺，生豬市場(chǎng)買賣活潑，細(xì)分市場(chǎng)價(jià)錢反映活絡(luò)，黑豬市場(chǎng)價(jià)錢遠(yuǎn)高于雜交白種豬，黑豬養(yǎng)殖在那邊獲得了很好發(fā)展。
（四）融資存在堅(jiān)苦。因?yàn)樯i養(yǎng)殖，特殊是黑豬養(yǎng)殖時(shí)間長(zhǎng)，奏效慢，豢養(yǎng)本錢較高，市場(chǎng)價(jià)錢動(dòng)搖大，沒有資金支撐，輕易墮入虧本，難以構(gòu)成規(guī)劃養(yǎng)殖。依據(jù)查詢，我鄉(xiāng)現(xiàn)存的2家黑豬養(yǎng)殖規(guī)劃戶—黑豬養(yǎng)殖公司和養(yǎng)殖戶鐘玉春都存在資金缺口，嚴(yán)厲制約了黑豬養(yǎng)殖規(guī)劃化發(fā)展。本年上半年市場(chǎng)價(jià)錢低迷時(shí)，為了維持運(yùn)營(yíng)，黑豬養(yǎng)殖公司不得不出售局部生豬，在本年下半年市場(chǎng)價(jià)錢高企時(shí)，可供出欄數(shù)目卻又不多，致使養(yǎng)殖戶難以取得較高利潤(rùn)。
三、黑豬養(yǎng)殖建議
生豬養(yǎng)殖是畜牧業(yè)的主體，是鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的首要產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)豬收入是農(nóng)民收入特殊是偏僻山區(qū)農(nóng)民收入的首要起原。與其他栽種業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)比擬，生產(chǎn)前提要求低，豢養(yǎng)技能輕易把握，且豬肉當(dāng)前仍是我國(guó)人民肉食物的首要起原，若市場(chǎng)行情稍好，養(yǎng)豬效益相對(duì)其他農(nóng)業(yè)行業(yè)要高。隨著人民群眾收入和生活程度的不時(shí)提高，對(duì)豬肉及肉成品的質(zhì)量、口感會(huì)要求越來越高，從久遠(yuǎn)看，我鄉(xiāng)當(dāng)?shù)亓挤N黑豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展要大有作為，應(yīng)著力以下幾方面著手：
（一）明確黑豬養(yǎng)殖發(fā)展思緒。要從“做大品牌、做實(shí)產(chǎn)業(yè)”的高度經(jīng)營(yíng)我鄉(xiāng)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，在發(fā)展步調(diào)上先由以黑豬、雜交白豬一起互補(bǔ)養(yǎng)殖，逐漸向以黑豬養(yǎng)殖為主，雜交白豬養(yǎng)殖為輔改變。在發(fā)展中要堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以產(chǎn)業(yè)化為載體，以龍頭公司為依托，充分發(fā)掘黑豬品牌資本，加速生豬現(xiàn)代養(yǎng)殖方法的改變歷程，完成農(nóng)民收入和農(nóng)產(chǎn)物競(jìng)爭(zhēng)力雙提高。
（二）注重黑豬養(yǎng)殖推行力度。進(jìn)一步加大宣傳力度，加強(qiáng)群眾對(duì)當(dāng)?shù)亓挤N黑豬資本維護(hù)認(rèn)識(shí)。畜禽當(dāng)?shù)胤N類資本既是一種寶貴的天然資本，又是當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)生產(chǎn)發(fā)展的基本，更是提高農(nóng)產(chǎn)物競(jìng)爭(zhēng)力的保證。近年因由于本地養(yǎng)殖戶單方面追求發(fā)展速度，群眾保種認(rèn)識(shí)淡漠，招致少數(shù)的當(dāng)?shù)亓挤N資本并未獲得充分應(yīng)用，逐顯退步趨向�？h政府應(yīng)發(fā)動(dòng)民間和社會(huì)組織加大對(duì)良種黑豬資本的維護(hù)，創(chuàng)建品牌，推行品牌，注冊(cè)“黑豬”商標(biāo)加以宣傳、推行和維護(hù)。
（三）完善黑豬養(yǎng)殖資金扶持系統(tǒng)。一是應(yīng)加大對(duì)黑豬良種資金的投入，突出重點(diǎn)，堅(jiān)持健全黑豬種類維護(hù)性育種繁育系統(tǒng)。重建原種豬場(chǎng)，培養(yǎng)中心母豬群和種公豬，開展維護(hù)性育種和純種（系）的選育，維護(hù)優(yōu)質(zhì)母豬。二是參照農(nóng)作物良種補(bǔ)助的做法，堅(jiān)持良種補(bǔ)助準(zhǔn)則，對(duì)購(gòu)置良種豬的農(nóng)戶賜與直接的補(bǔ)助扶持。三是積極申報(bào)非凡養(yǎng)殖項(xiàng)目，積極爭(zhēng)奪國(guó)家、省、市、縣的資金扶持，多渠道吸引民間本錢，不時(shí)添加對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展的資金投入。
（四）加大黑豬養(yǎng)殖政策扶持力度。一是發(fā)展規(guī)劃養(yǎng)殖，在資金政策上予以支撐，在精心培養(yǎng)現(xiàn)有2戶規(guī)劃養(yǎng)殖戶的基本上，再鼓舞發(fā)展一批養(yǎng)殖大戶，構(gòu)成規(guī)劃養(yǎng)殖。二是適度發(fā)展肉成品加工業(yè)。發(fā)展肉成品加工業(yè)，指導(dǎo)堅(jiān)持生豬銷售細(xì)分市場(chǎng)，充分表現(xiàn)黑豬價(jià)值。三是協(xié)調(diào)金融機(jī)構(gòu)堅(jiān)持融資平臺(tái)，把規(guī)劃養(yǎng)殖戶和加工企業(yè)作為信貸重點(diǎn)，簡(jiǎn)化借款順序，擴(kuò)展借款規(guī)劃，放寬典當(dāng)前提，為養(yǎng)殖戶和加工企業(yè)供應(yīng)有力的資金保證。
（五）堅(jiān)持黑豬養(yǎng)殖專業(yè)協(xié)作社。充分發(fā)掘應(yīng)用“黑豬”品牌資本，依托黑豬養(yǎng)殖公司，依照農(nóng)戶自愿參加的準(zhǔn)則，堅(jiān)持黑豬養(yǎng)殖專業(yè)協(xié)作社，構(gòu)成“公司+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展形式。由協(xié)作社一致育種、一致供應(yīng)仔豬、一致供應(yīng)飼料、一致防疫，一致回購(gòu)銷售，統(tǒng)籌省內(nèi)、省外市場(chǎng)，拓寬銷售渠道，提高市場(chǎng)議價(jià)和抗風(fēng)險(xiǎn)才能，提高農(nóng)戶的養(yǎng)殖收益。
（六）增強(qiáng)黑豬養(yǎng)殖服務(wù)治理程度。在現(xiàn)有的體系體例機(jī)制下，經(jīng)過各類方法，不變畜牧技能推行步隊(duì)，充分調(diào)動(dòng)基層技能推行人員的工作積極性，實(shí)時(shí)搞好動(dòng)生豬防疫，實(shí)時(shí)把養(yǎng)豬新技能，新效果推行到生產(chǎn)中去，為全鄉(xiāng)生豬養(yǎng)殖供應(yīng)技能支撐。
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