創(chuàng)建文明餐桌倡議書
親愛的市民朋友們：
民以食為天。餐桌文明是社會文明的重要體現(xiàn)，它承載了中華民族的優(yōu)秀文化和尊重勞動(dòng)、珍惜糧食、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。哈爾濱有著深厚的文化底蘊(yùn)，歷來以禮示人，以文化人。作為積極參與創(chuàng)建全國文明城市的市民，更應(yīng)該從點(diǎn)滴小事中彰顯文明形象。今天，作為普通消費(fèi)者,特向廣大市民倡議：
一、做到文明用餐。遵守公共道德，注重餐桌禮儀，不吸煙，不喧嘩，用公勺，用公筷。
二、做到健康用餐。樹立綠色理念，培養(yǎng)科學(xué)習(xí)慣，不暴飲，不暴食，不勸酒，不酒駕。
三、做到節(jié)儉用餐。按需點(diǎn)菜，吃剩打包，不剩菜，不剩飯。
市民朋友們，讓我們身體力行，積極參加到文明餐桌活動(dòng)中來，不僅做傳統(tǒng)美德的踐行者,還要做文明風(fēng)尚的傳播者，共建舒適溫馨、安全文明的'就餐環(huán)境，共享“文明用餐，節(jié)儉惜�！钡拿篮蒙�。
市民代表
2012年6月30日
創(chuàng)建文明餐桌倡議書 [篇2]
各酒店、餐飲企業(yè)：
最近，合肥市委宣傳部、市文明委辦公室等九單位聯(lián)合發(fā)出關(guān)于“合肥市創(chuàng)建文明餐桌活動(dòng)方案”的通知，圍繞建設(shè)社會主義核心價(jià)值體系這一根本，以“勤儉節(jié)約 文明用餐”為主題，以賓館酒店、學(xué)校餐廳、機(jī)關(guān)食堂等為重點(diǎn)，廣泛開展創(chuàng)建文面餐桌活動(dòng)，普及餐桌文明知識，推廣餐桌文明禮儀，倡導(dǎo)節(jié)約用餐、健康飲食，提升行業(yè)服務(wù)品位，不斷提高市民文明素質(zhì)和社會文明程度。為此，我們提出如下倡議：
一、宣傳文明用餐，營造良好氛圍。
1、各餐飲企業(yè)和賓館酒店要在顯著位置公示各類經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照、榮譽(yù)牌匾和量化管理信息；
2、在大堂設(shè)置、播放創(chuàng)建文明餐桌活動(dòng)水牌、滾動(dòng)字幕；
2、在包廂、餐桌上張貼、擺放勤儉節(jié)約、文明用餐的名言警句。
二、引導(dǎo)文明用餐、展示文明形象。
1、收費(fèi)項(xiàng)目公開，明碼標(biāo)價(jià)，菜單上明示菜品規(guī)格份量；
2、盡到“四主動(dòng)一引導(dǎo)”提醒義務(wù)：即主動(dòng)提醒顧客吃多少點(diǎn)多少；主動(dòng)提醒顧客使用公筷；主動(dòng)提醒顧客可以免費(fèi)打包；主動(dòng)提醒顧客開車不喝酒，喝酒不開車。溫馨引導(dǎo)消費(fèi)者做到：用餐不剩菜、不剩飯、不喧嘩，敬酒不勸酒，喝酒不醉酒，注意形象，文明用餐。
三、對全體員工開展創(chuàng)建文明餐桌活動(dòng)知識培訓(xùn)，并開展“文明餐桌示范店”和“文明服務(wù)之星”等創(chuàng)建活動(dòng)，公布創(chuàng)建條件，專人做好創(chuàng)建記錄。各店創(chuàng)建中的好做法、好經(jīng)驗(yàn)、好典型每周一上報(bào)給合肥餐飲協(xié)會。
四、以保障消費(fèi)者飲食健康為目的，加強(qiáng)行業(yè)自律，廣泛開展文明經(jīng)營，優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)。
1、要加強(qiáng)食品安全。建立采購食品、油品等原材料的專用臺賬，在醒目位置公示食品安全等級，按國家規(guī)定使用食品添加劑，堅(jiān)決不使用三無產(chǎn)品，堅(jiān)決杜絕使用“地溝油”。
2、合理配菜，講究營養(yǎng)。酒店、餐飲企業(yè)主動(dòng)提供營養(yǎng)菜單，合理搭配菜品，當(dāng)好消費(fèi)者的參謀，不惡意傾銷。
3、建立免費(fèi)打包制度。對點(diǎn)餐吃完的給予鼓勵(lì)，確實(shí)沒有吃完，免費(fèi)提供環(huán)保打包餐盒，并對顧客行為予以贊賞。
4、各餐飲企業(yè)要提供公勺或公筷，不用一次性筷子，不使用一次性包裝收費(fèi)餐具。
五、各店要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，成立活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，主要負(fù)責(zé)人任組長，統(tǒng)一指揮，制定詳細(xì)的實(shí)施方案，認(rèn)真貫徹落實(shí)，掀起“創(chuàng)建文明餐桌活動(dòng)”高-潮。
對于行動(dòng)積極、效果明顯，示范作用突出的，協(xié)會將會同有關(guān)部門一道，評選上報(bào)一批“文明餐桌示范店”和“文明服務(wù)之星”，并在全市大張旗鼓地宣傳表彰，以此推動(dòng)“創(chuàng)建文明餐桌活動(dòng)”廣泛持久扎實(shí)地開展，變成廣大餐飲企業(yè)的自覺行動(dòng)。
合肥市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會
2012年7月2日
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