酒店會(huì)議紀(jì)要模板

店長(zhǎng)主持會(huì)議—發(fā)言人：

店長(zhǎng)下達(dá)工作指令及指導(dǎo)要求：

1、 酒店例會(huì)要求：準(zhǔn)時(shí)到場(chǎng)、著工裝、手機(jī)靜音、提前做好匯報(bào)事項(xiàng)準(zhǔn)備及現(xiàn)場(chǎng)相關(guān)工作記錄與傳達(dá)。

2、 關(guān)于人事轉(zhuǎn)正及招聘：

1) XXX由客房領(lǐng)班晉升為客房副理

2) XXX由前臺(tái)接待晉升為前臺(tái)主管

3) XXX編制為工程安保主管，要求在每日工作結(jié)束時(shí)與當(dāng)天保安進(jìn)行交接，培訓(xùn)安保人員一些

簡(jiǎn)單的客房硬件故障應(yīng)急措施，同時(shí)關(guān)注工程物資采購(gòu)，如有需要采購(gòu)的請(qǐng)及時(shí)與財(cái)務(wù)進(jìn)行溝通。近期工作重點(diǎn)：關(guān)注酒店硬件設(shè)施，尤其是12~15樓房號(hào)為03、05、07、09、11的大床房，16~19樓的房間準(zhǔn)備在房間內(nèi)放置2張1.8M的大床，需要注意的問(wèn)題是床頭柜與電源開(kāi)關(guān)之間的間隙，擬定本月22日開(kāi)始試點(diǎn)一個(gè)房間。

3、工作狀態(tài)：著裝配飾、發(fā)型淡妝、精神飽滿(mǎn)、積極思考工作相關(guān)。

4、職業(yè)習(xí)慣：工作配備：房卡吊繩、筆、便簽本、對(duì)講機(jī)（手機(jī)）。

傳達(dá)公司會(huì)議精神及新運(yùn)營(yíng)政策/活動(dòng)等：

1、房?jī)r(jià)調(diào)整先提交酒店填寫(xiě)周邊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手酒店的房?jī)r(jià)對(duì)比表，通過(guò)郵件發(fā)送至XXX，然后再通過(guò)新業(yè)務(wù)操作平臺(tái)系統(tǒng)申請(qǐng)房?jī)r(jià)調(diào)整，市場(chǎng)部審核通過(guò)；

2、市場(chǎng)部整理出2012年全國(guó)所有城市各類(lèi)會(huì)展信息，以及重大節(jié)假日的調(diào)休時(shí)間，做好中介房態(tài)控制、保留時(shí)間和擔(dān)保預(yù)定等；

各部門(mén)本周工作小結(jié)及下周工作計(jì)劃

前廳部

1、 請(qǐng)所有管理層24小時(shí)保持手機(jī)待機(jī)，保證酒店管理工作不脫節(jié)，在有特殊情況下聯(lián)系不到直屬上

級(jí)時(shí)，可致電店長(zhǎng)。

2、 上周對(duì)前臺(tái)的表格規(guī)范進(jìn)行了整改，每日入住客人及會(huì)員回訪(fǎng)工作已正常開(kāi)展，有明顯進(jìn)步，但需

要注意的是一些工作請(qǐng)及時(shí)完成，不要積壓在晚班開(kāi)展。

3、 請(qǐng)注意調(diào)整好前臺(tái)班次，保證每日都有老員工當(dāng)班，保證前臺(tái)工作正常運(yùn)作。

4、 4月8日—14日將有會(huì)議團(tuán)隊(duì)入住，請(qǐng)關(guān)注。

客房部

1、 先關(guān)注4~11樓符合上線(xiàn)要求的96間房，同時(shí)提醒各位服務(wù)員，在領(lǐng)班查房時(shí)發(fā)現(xiàn)5處問(wèn)題以上的，

此房間計(jì)件無(wú)效。

2、 客房重點(diǎn)問(wèn)題：

1) 客房細(xì)節(jié)衛(wèi)生問(wèn)題

2) 布草間臟布草堆放混亂，臟五巾隨意擺放

3) 客房工作單填寫(xiě)不規(guī)范：針對(duì)此現(xiàn)象，將對(duì)做的好的服務(wù)員開(kāi)具獎(jiǎng)勵(lì)單

銷(xiāo)售：

1、向店助匯報(bào)每日及每周每月的銷(xiāo)售計(jì)劃，請(qǐng)店助監(jiān)督每日銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)的填寫(xiě)及銷(xiāo)售工作的完成。

請(qǐng)各位員工注意以上事宜，各管理層督促、落實(shí)。

與會(huì)人員簽字：

酒店會(huì)議紀(jì)要模板 [篇2]

NO：021 時(shí)間：2015年11月26日10:00am

地點(diǎn)：北樓會(huì)議室

主持人：李總

參會(huì)人員：李總、紫總、羅莎、劉旭、趙冬緣、周德明、仝文琴、覃志遠(yuǎn)、徐明、 記錄：楊偉芳

一、上周工作完成情況

（一）、已落實(shí)完成工作

（1) 客房已完成房間布置及樓層打掃

（2）餐飲部完成國(guó)慶期間各項(xiàng)接待工作、各項(xiàng)接待收入列出

（3）銷(xiāo)售部對(duì)協(xié)議單位和消費(fèi)客戶(hù)進(jìn)行回訪(fǎng)

（二）、未落實(shí)完成工作

（1）客房衣柜門(mén)問(wèn)題

（2）短信平臺(tái)問(wèn)題

（3）客人反映的早餐問(wèn)題

二、本周工作計(jì)劃和需要協(xié)調(diào)處理的問(wèn)題

（1）人力資源部：

1、辦公室座機(jī)繳費(fèi)問(wèn)題；

2、冬服發(fā)票問(wèn)題及時(shí)對(duì)接；

3、員工餐廳跟進(jìn)，保持廳面清潔；

（2）客房：

1、服務(wù)指南本周可以入房；

2、客房與前廳的溝通，與PA協(xié)調(diào)安排工作；

3、衣柜門(mén)問(wèn)題；

（3）前廳：

1、大堂無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò)問(wèn)題；

（4）銷(xiāo)售：

1、天氣原因早餐問(wèn)題需要解決；

2、客房取暖問(wèn)題；

3、客人反映房?jī)r(jià)過(guò)高；

4、房間內(nèi)網(wǎng)線(xiàn)是否需要到位問(wèn)題；

5、真人CS確定時(shí)間問(wèn)題；

6、12月初曲靖創(chuàng)想公司接待問(wèn)題；

（5）餐飲部：

1、2樓吧臺(tái)鎖問(wèn)題盡快解決；

2、煙筒數(shù)量較少；

3、對(duì)新員工餐廳進(jìn)行衛(wèi)生清理；

4、客人反映茶葉質(zhì)量問(wèn)題以及茶葉量不夠；

5、酒水、煙跟進(jìn)問(wèn)題；

6、客人點(diǎn)菜，菜品匱乏問(wèn)題；

7、2樓儲(chǔ)藏室門(mén)和木地板翹邊問(wèn)題；

8、火鍋外圍照明問(wèn)題；

9、負(fù)責(zé)員工餐廳衛(wèi)生問(wèn)題；

（6）后廚：

1、員工餐就餐時(shí)間問(wèn)題；

2、菜譜跟進(jìn)問(wèn)題；

3、配菜師傅配菜速度需改進(jìn)；

4、廳面與廚房的銜接；

（7）倉(cāng)管：

1、貨款盡快結(jié)算清楚；

2、需要物資盡快補(bǔ)上；

2、酒店綜合工作計(jì)劃

（1）12月24日至25日平安夜圣誕節(jié)期間，擬定凱悅戶(hù)外派對(duì)，24日16:00至25

日12:00，128元/人，含自助，標(biāo)間，燒烤自費(fèi)；

（2）擬建兒童活動(dòng)區(qū)域、活動(dòng)設(shè)備；

（3）真人CS活動(dòng)的開(kāi)展；

（4）昆明銷(xiāo)售市場(chǎng)的開(kāi)拓；

（5）各部門(mén)落實(shí)相關(guān)工作；

凱悅大酒店

2015年11月26日

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