- 相關(guān)推薦
德芙市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告
巧克力似乎早已成為人們傳遞情感,享受美好的瞬間的首選佳品，可是,走進(jìn)商場(chǎng),面對(duì)琳瑯滿目的各種品牌,費(fèi)者卻難以抉擇,消費(fèi)者關(guān)心的不僅僅是一盒糖果.而是產(chǎn)品的品質(zhì)如何.口感如何．味道如何,他們要求整盒巧克力可以帶來(lái)非凡的感覺(jué)。所以要對(duì)德芙巧克力市場(chǎng)進(jìn)行分析。
未來(lái)的10年內(nèi)，國(guó)內(nèi)巧克力市場(chǎng)會(huì)以每年15%左右的速度高速增長(zhǎng)，巧克力在中國(guó)正由奢侈品向日常消費(fèi)品轉(zhuǎn)化。面對(duì)德芙、吉百利、雀巢、費(fèi)列羅等洋品牌已經(jīng)占優(yōu)的局面，國(guó)內(nèi)巧克力廠商如何做大市場(chǎng)，未來(lái)的市場(chǎng)機(jī)會(huì)又在哪里呢？根據(jù)我們對(duì)調(diào)研問(wèn)卷的專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)和對(duì)被訪問(wèn)消費(fèi)者在性別、年齡等方面的科學(xué)配額，本次調(diào)研共訪問(wèn)巧克力產(chǎn)品的消費(fèi)者316人，其中女性占62.9%,男性占37.1%.按照統(tǒng)計(jì)學(xué)的原理，本次調(diào)研的置信度在96%以上，完全符合市場(chǎng)調(diào)研的準(zhǔn)確度。
一：分析一下德芙巧克力的現(xiàn)狀：
1．德芙的分類(lèi)及特征：德芙口味絲滑，香甜，比較細(xì)膩，但很多人認(rèn)為它太甜，容易上火，還是少吃為好，現(xiàn)在它的口味有：奶香白巧克力、香橙、麥芽、清涼薄荷、榛仁巧克力、黑巧克力、絲滑牛奶，品種有：德芙榛子巧克力，德芙奶香白巧克力，德芙香濃黑巧克力，德芙絲滑牛奶巧克力，德芙醇香摩卡及考杏仁巧克力，德芙榛子、杏仁及葡萄干巧克力，德芙脆巧心，德芙星彩巧克力，德芙脆香米可可粒夾心，椰奶巧克力。
2．它的市場(chǎng)占有率及競(jìng)爭(zhēng)狀況：目前它的市場(chǎng)占有率為38.61%，它的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是吉百利，金帝，他們的市場(chǎng)占有率分別為13.22%，11.12%，最近德芙、士力架等品牌巧克力價(jià)格全線上揚(yáng)，最高漲幅超20%，銷(xiāo)量較大的德芙巧克力(47g)已經(jīng)從原價(jià)5.5元漲到6.8元，一款心形禮盒裝巧克力則從28元漲至35元。同時(shí)德芙在一邊漲價(jià)，還一邊在搞特價(jià)促銷(xiāo)，而且是同品牌同規(guī)格的巧克力。德芙巧克力(47g)售價(jià)已經(jīng)調(diào)整至6.8元，但特價(jià)促銷(xiāo)的47g德芙巧克力僅售4.2元，低于漲價(jià)前的5.5元的價(jià)格。德芙系列巧克力率先調(diào)價(jià)后，金帝、費(fèi)列羅等其他品牌巧克力也開(kāi)始醞釀漲價(jià)。
3．德芙的食品安全問(wèn)題沖擊著它的銷(xiāo)售量：德芙”原粒杏仁巧克力里竟然爬出了一條活著的小蟲(chóng)，掰開(kāi)杏仁，里面還躲著兩條——與“牛奶香濃，絲般感受”的廣告語(yǔ)截然相反的一幕被杭州消費(fèi)者陳女士遇上了，這嚴(yán)重地?fù)p害了德芙的形象。
4.德芙的市場(chǎng)前景：作為國(guó)際的一個(gè)知名品牌，德芙被許多消費(fèi)者所認(rèn)同，相比其他的巧克力，他擁有更多的忠誠(chéng)消費(fèi)者，擁有廣闊的時(shí)間，但連續(xù)得芙出現(xiàn)的“蟲(chóng)子”危害了了德芙的品牌信譽(yù)，如果不及早重視，前景不容樂(lè)觀…
二：目標(biāo)人群的分析
以下是我們對(duì)目標(biāo)人群分析的結(jié)果：
1。消費(fèi)者喜歡吃的口味比例：
消費(fèi)者最喜歡吃牛奶口味的巧克力，占被調(diào)查人數(shù)的35.8%；其次是夾心巧克力，占22.4%；排在消費(fèi)者喜歡吃的口味第三位的是黑巧克力，占22.1%。往下依次是原味巧克力占11.6%，酒心巧克力只占2.1%，其它口味占4.2%。從以上調(diào)查數(shù)據(jù)可以看出，消費(fèi)者喜歡吃的三種口味的巧克力產(chǎn)品分別是牛奶巧克力、夾心巧克力和黑巧克力。該項(xiàng)調(diào)研結(jié)果可以為巧克力生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品線規(guī)劃提供市場(chǎng)依據(jù)
消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)巧克力產(chǎn)品時(shí)最關(guān)注的因素是口味，占30.0%；品牌和價(jià)格共同排在消費(fèi)者關(guān)注因素的第二位，分別占20.9%。消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)巧克力產(chǎn)品時(shí)關(guān)注的其它因素還有就是喜歡占9.1%，包裝和質(zhì)量分別占8.2%。由此我們不難總結(jié)出，有較高品牌知名度，口味好，價(jià)格適中的巧克力產(chǎn)品應(yīng)該是最能被消費(fèi)者接受的。
2．目標(biāo)人群吃巧克力的主要顧慮
通過(guò)對(duì)消費(fèi)者的調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)容易發(fā)胖和價(jià)格太高是消費(fèi)者吃巧克力的主要顧慮，分別達(dá)到30.7%和15.1%。消費(fèi)者吃巧克力產(chǎn)品存在的顧慮還包括含糖太多太膩占15.1%，對(duì)牙齒不好占13.5%，高熱量不利健康占11.4%，擔(dān)心質(zhì)量問(wèn)題占9.7%，其它顧慮只占4.5%。消費(fèi)者的顧慮其實(shí)就是巧克力生產(chǎn)企業(yè)需要解決的產(chǎn)品問(wèn)題。只有盡可能不斷改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量，根據(jù)消費(fèi)者需求不斷研發(fā)新產(chǎn)品才能逐步做大市場(chǎng)，做強(qiáng)品牌。
3．目標(biāo)人群對(duì)巧克力的心里價(jià)位
從以上調(diào)查圖表中可以看出七成以上消費(fèi)者認(rèn)為每塊48克巧克力價(jià)格在2.1-5.0元最合適。其中消費(fèi)者認(rèn)為每塊48克巧克力價(jià)格在2.1-3.0元的比率最集中，合計(jì)達(dá)到37.2%；認(rèn)為在3.1-5.0元的消費(fèi)者比率合計(jì)同樣為37.2%。如圖認(rèn)為每塊48克巧克力價(jià)格在其它區(qū)間的比率均較少，表明每塊48克巧克力價(jià)格在2-5元是消費(fèi)者最能接受的價(jià)格區(qū)間。
《德芙市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告》全文內(nèi)容當(dāng)前網(wǎng)頁(yè)未完全顯示，剩余內(nèi)容請(qǐng)?jiān)L問(wèn)下一頁(yè)查看。
4．巧克力產(chǎn)品最能吸引消費(fèi)者的就是口感好
調(diào)查結(jié)果顯示巧克力產(chǎn)品最能吸引消費(fèi)者的就是口感好，比率高達(dá)61.7%；其次才是外包裝，占15.0%，遠(yuǎn)低于排在第一位的口感好的比率。往下依次是時(shí)尚占6.5%，象征意義占5.6%，巧克力產(chǎn)品包裝的形狀占4.7%，其它能吸引消費(fèi)者的因素只有2.8%�？梢�(jiàn)巧克力產(chǎn)品要想賣(mài)的好，口感是關(guān)鍵因素。
5．目標(biāo)人群每月花費(fèi)
巧克力產(chǎn)品的主要消費(fèi)群體是時(shí)尚、前衛(wèi)的年輕人。對(duì)于多數(shù)年輕人收入都不會(huì)太高。面對(duì)德芙、吉百利等知名巧克力品牌的高價(jià)位，很多消費(fèi)者每月只能吃很少的巧克力產(chǎn)品。
如圖所示，平均每月吃10元以下巧克力產(chǎn)品的消費(fèi)者最多，占到45.5%；其次是11-20元的，占22.3%；每月吃21-30元的排在第三位，占19.6%；平均每月吃30元以上消費(fèi)者占比率，合計(jì)只有12.6%。從該項(xiàng)調(diào)查結(jié)論不難發(fā)現(xiàn)，中檔、口感好的巧克力產(chǎn)品會(huì)有很大的市場(chǎng)需求空間。
消費(fèi)者希望巧克力生產(chǎn)廠家能夠研發(fā)出更多口味更純，價(jià)格更低的巧克力產(chǎn)品。另外消費(fèi)者還希望現(xiàn)有的巧克力產(chǎn)品還需要做以下改進(jìn)：（1）口味多些；（2）包裝應(yīng)該更吸引眼球；
（3）加重味道；（4）多做水果夾心或水果味的；（5）別太甜了，微甜就好；（6）做一些無(wú)糖的；（7）熱量較少點(diǎn)；（8）質(zhì)量環(huán)保的包裝；（9）不要上火；（10）增多一些形狀；（11）有營(yíng)養(yǎng)的等等。
6不適宜吃巧克力人群：
n患有痛風(fēng)、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、膽結(jié)石癥等患者不能吃巧克力。因?yàn)槎喑郧煽肆罂墒贵w內(nèi)脂肪堆積過(guò)多，增加心臟負(fù)擔(dān)，使病情更趨加重。
n糖尿病人不宜吃巧克力。因?yàn)榍煽肆?nèi)的大量糖分進(jìn)入體內(nèi)往往會(huì)使糖尿病人的病情得不到控制。
n經(jīng)常便秘的人不宜吃巧克力。這是因?yàn)榍煽肆χ泻心芤鸨忝氐镊匪犷?lèi)物質(zhì)，多吃會(huì)加重便秘，使患者更加痛苦。
n4一般人群均可食用，兒童不宜吃巧克力，糖尿病患者應(yīng)少吃巧克力
7市場(chǎng)定位：中青年消費(fèi)者，主要針對(duì)青年人和情侶。
擁有14億人口的中國(guó)，巧克力正以10-15%的年增長(zhǎng)率迅猛發(fā)展，市場(chǎng)消費(fèi)潛力高達(dá)200億元。中國(guó)人均年消費(fèi)巧克力只要達(dá)到1千克，就是全球最大的巧克力市場(chǎng)。
很多醫(yī)生甚至把巧克力作為抗輕微憂郁癥的天然藥物，因?yàn)榍煽肆胸S富的鎂元素（每100克巧克力含410微克鎂），而鎂具有安神和抗憂郁的作用。根據(jù)最近的網(wǎng)上一次民意調(diào)查顯示，34%的法國(guó)女性和38%的加拿大女性承認(rèn)，她們喜歡通過(guò)吃巧克力來(lái)提高性快樂(lè)的程度。
通過(guò)本次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，一方面，我們鍛煉了自己的能力，在實(shí)踐中成長(zhǎng)；另一方面，我們服務(wù)當(dāng)?shù)匕傩眨旄．?dāng)?shù)厝嗣�；更重要的是我們獲得了在課本里與學(xué)校內(nèi)學(xué)不到的知識(shí)。但在實(shí)踐過(guò)程中，我們也表現(xiàn)出了經(jīng)驗(yàn)不足，認(rèn)識(shí)問(wèn)題不夠全面等問(wèn)題，使我們回到學(xué)校后更加要珍惜在校學(xué)習(xí)的時(shí)光，努力掌握更多的知識(shí)，并不斷深入到實(shí)踐中，檢驗(yàn)自己的知識(shí)，鍛煉自己的能力，為今后更好地服務(wù)于社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。同時(shí)，我們將在不斷的學(xué)習(xí)與實(shí)踐中，站在一個(gè)新的起點(diǎn)，以我們所擁有的理論知識(shí)和拼搏精神，去展示新世紀(jì)大學(xué)生開(kāi)
拓創(chuàng)新、不斷進(jìn)取的風(fēng)采。這一次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)將牢記在我們的腦海里，它讓我們理解了很多有關(guān)人生的價(jià)值和意義。
德芙市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告 [篇2]
一、環(huán)境分析
隨著中國(guó)人口的不斷增長(zhǎng)，中國(guó)的巧克力市場(chǎng)擁有巨大的消費(fèi)潛力，世界各大知名巧克力廠商都將目光聚焦中國(guó)。有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)巧克力市場(chǎng)中，品牌市場(chǎng)份額位居前3位的分別是德芙（38.61%）、吉百利（13.22%）、金帝（11.12%），其中，世界三大著名巧克力品牌---德芙、吉百利、金帝就占了近2/3的市場(chǎng)份額。在中國(guó)市場(chǎng)，據(jù)近期市場(chǎng)監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)全國(guó)20個(gè)大城市(上海、北京、廣州、天津、成都、哈爾濱等)進(jìn)行的監(jiān)測(cè)顯示：巧克力制品在這20個(gè)城市已被廣泛接受，各城市的這一消費(fèi)群體約占其總?cè)丝诘谋壤秊?0%～60%。德芙、吉百利、好時(shí)、金帝四個(gè)品牌已經(jīng)占據(jù)了中國(guó)巧克力市場(chǎng)70%以上的份額，巧克力市場(chǎng)開(kāi)始呈現(xiàn)出寡頭競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)，而b本土品牌除金帝以外還無(wú)法同國(guó)外產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)。
二、市場(chǎng)背景
1、巧克力產(chǎn)品被廣泛接受。
2、上海人消費(fèi)巧克力產(chǎn)品最多。
3、巧克力市場(chǎng)已形成了幾個(gè)品牌占據(jù)市場(chǎng)主要份額的態(tài)勢(shì)。
4、巧克力行業(yè)處于寡頭壟斷狀況。
5、調(diào)查顯示，女性對(duì)巧克力的偏好大于男性，年輕女性購(gòu)買(mǎi)巧克力的傾向相當(dāng)明顯
6、孩子是巧克力消費(fèi)群中極其重要的環(huán)節(jié)
7、面臨問(wèn)題：生產(chǎn)歷史不長(zhǎng)、品種少、口味單一，加工設(shè)備選型不
《德芙市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告》全文內(nèi)容當(dāng)前網(wǎng)頁(yè)未完全顯示，剩余內(nèi)容請(qǐng)?jiān)L問(wèn)下一頁(yè)查看。
當(dāng)，配套設(shè)施不全，產(chǎn)品開(kāi)發(fā)力量薄弱，產(chǎn)品更新?lián)Q代慢。對(duì)巧克力的營(yíng)養(yǎng)認(rèn)識(shí)存在誤區(qū)。
三、產(chǎn)品的生命周期分析
1、導(dǎo)入期
1993年第一塊德芙塊狀巧克力在中國(guó)誕生，自此，德芙品牌正式進(jìn)入中國(guó)。
2、成長(zhǎng)期
1995年獨(dú)一無(wú)二的絲滑口感，奠定了德芙在中國(guó)塊狀巧克力市場(chǎng)的領(lǐng)先地位，并使德芙成為中國(guó)人心中的巧克力經(jīng)典品牌。同年德芙碗裝巧克力上市，使德芙巧克力成為既可以獨(dú)享又可以與人分享的美味。
1998年德芙推出散裝和分享的不同系列，為人們提供了更多分享選擇。
2002年德芙星彩巧克力上市，德芙進(jìn)入了一個(gè)新的消費(fèi)領(lǐng)域——禮品。
3、成熟期
2017年，德芙全線更換包裝，以更優(yōu)雅、更品質(zhì)的形象，進(jìn)入人們的生活。“新隨”使德芙獨(dú)有的愉悅體驗(yàn)，能夠隨時(shí)隨地、隨心而享，這一驚喜新亮點(diǎn)，迅速贏得人們的喜愛(ài)。
2017年“此刻盡絲滑”的口號(hào)，引發(fā)了德芙與消費(fèi)者的共鳴。德芙獨(dú)具魅力的絲滑特質(zhì)，使越來(lái)越多的人們，愛(ài)上德芙帶來(lái)的愉悅時(shí)光。 2017年，德芙“心隨”系列四款口味在中國(guó)六大城市面試。
2017年德芙巧克力全線升級(jí)；“心隨”系列全國(guó)上市、“66%倍醇黒巧克力”全新上市，輕巧脆心口味全新上市。
四、德芙的機(jī)遇
1、德芙是最早進(jìn)入中國(guó)的巧克力品牌，在德芙進(jìn)入中國(guó)之前，我們國(guó)家自己也生產(chǎn)巧克力，但是口味實(shí)在不敢恭維。
2、德芙進(jìn)入中國(guó)的時(shí)機(jī)非常恰當(dāng)，改革開(kāi)放初見(jiàn)成效，剛剛有一批人富裕起來(lái)，開(kāi)始追求生活質(zhì)量的時(shí)候，德芙恰如其分的出現(xiàn)在他們的視線里。
3、德芙之前是一個(gè)德國(guó)品牌，最早出現(xiàn)在德 國(guó)，歐洲是巧克力的大本營(yíng)。
4、瑪氏公司收購(gòu)德芙品牌之后在配方上對(duì)其進(jìn)行了改進(jìn)，是其口感更適合大眾口味。
5、嚴(yán)格的質(zhì)量把控�，斒瞎緦�(duì)產(chǎn)品質(zhì)量要求之嚴(yán)是一般人無(wú)法形象的。
6、產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，他們企業(yè)內(nèi)部的安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要高于我國(guó)現(xiàn)行的國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
五、營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境SWOT分析
1、優(yōu)勢(shì)
美國(guó)瑪氏有限公司是世界上最大的巧克力和糖果公司，全球年銷(xiāo)售額超過(guò)150億美元。旗下有諸多國(guó)際品牌，具有較大的國(guó)際影響力，瑪氏所涉足的每個(gè)業(yè)務(wù)，在各自的領(lǐng)域里都是市場(chǎng)的領(lǐng)先者。所以，其本身的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，創(chuàng)新能力以及市場(chǎng)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)無(wú)庸置疑。
德芙品牌之產(chǎn)品的消費(fèi)者具有較高的品牌忠誠(chéng)度, 利用口碑傳播, 會(huì)影響其他消費(fèi)者;創(chuàng)造與目標(biāo)受眾更多、更好的互動(dòng)機(jī)會(huì)，提高品牌偏好度。產(chǎn)品本身優(yōu)勢(shì)：一是原料優(yōu)質(zhì)化，二是工藝科學(xué)化，三是品種多樣化、營(yíng)養(yǎng)化，四是包裝精美化，五是產(chǎn)品組合化。
2、劣勢(shì)
由于定價(jià)較高，價(jià)格上于本土競(jìng)爭(zhēng)巧克力產(chǎn)品相比處于了劣勢(shì)。其次巧克力市場(chǎng)品牌眾多，新產(chǎn)品不斷推出，競(jìng)爭(zhēng)激烈, 德芙需保持原有的市場(chǎng)占有率，單純運(yùn)用傳統(tǒng)媒體進(jìn)行廣告宣傳，勢(shì)必導(dǎo)致大量媒介花費(fèi)；網(wǎng)絡(luò)作為新興的媒體，使用人數(shù)與日俱增，覆蓋面越來(lái)越廣，是有效的廣告宣傳媒介；在巧克力口味上還不夠多元化，花樣不多。在渠道方面，瑪氏公司管理存放德芙品牌產(chǎn)品的倉(cāng)庫(kù)大都是租來(lái)的，這需要有專(zhuān)業(yè)化的合格物流公司來(lái)進(jìn)行負(fù)責(zé)管理.。
3、機(jī)會(huì)
高檔巧克力產(chǎn)品口味好，但價(jià)格太高，而低檔巧克力價(jià)格雖低，口味又不好。這一市場(chǎng)矛盾的背后恰恰孕育著一個(gè)潛在的市場(chǎng)機(jī)會(huì)，那就是價(jià)格適中、口味又不錯(cuò)的巧克力產(chǎn)品必然會(huì)受到消費(fèi)者歡迎。這類(lèi)巧克力產(chǎn)品人世后，不但銷(xiāo)售前景看好，整個(gè)巧克力市場(chǎng)的蛋糕也會(huì)被做大。相對(duì)于歐美競(jìng)爭(zhēng)激烈的巧克力市場(chǎng)來(lái)講，中國(guó)巧克力市場(chǎng)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)程度較低、競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品較少、發(fā)展?jié)摿薮�，這樣的一個(gè)市場(chǎng)無(wú)疑是一個(gè)巨大的蛋糕。圣誕節(jié)、情人節(jié)、七夕節(jié)、中秋節(jié)等“節(jié)日經(jīng)濟(jì)”已經(jīng)成為一種非常有效的營(yíng)銷(xiāo)方式，在特別的節(jié)日巧克力以成為人們表達(dá)情感的一種方式，隨之帶來(lái)的又是一片巧克力的天空。
4、挑戰(zhàn)
面臨荷氏/LOWNEY、吉百力-施威普斯、雀巢/ROWNTREE等其他國(guó)際大品牌的強(qiáng)烈競(jìng)爭(zhēng)；除此以外，還有許多低端市場(chǎng)面臨小企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)。目前，世界排名前二十位的重量級(jí)巧克力企業(yè)已經(jīng)全部進(jìn)入中國(guó)。并且，假冒產(chǎn)品在某中程度上對(duì)企業(yè)的發(fā)展和產(chǎn)品的宣傳有不利的影響。
面對(duì)中國(guó)國(guó)內(nèi)巧克力行業(yè)格局會(huì)隨著國(guó)際大環(huán)境和國(guó)內(nèi)小氣候的變化會(huì)產(chǎn)生三種趨勢(shì)：A：競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈；B：品牌高度集中；C：市場(chǎng)份額逐步走向壟斷；和隨著分銷(xiāo)渠道及網(wǎng)絡(luò)的不斷延伸，這也為“瑪氏”的發(fā)展帶來(lái)一定影響。
六、消費(fèi)者分析
巧克力重度消費(fèi)群屬于比較時(shí)尚的人群，休閑、流行、時(shí)尚等是這一人群生活中的重要組成部分。根據(jù)不同的消費(fèi)者的不同的消費(fèi)需求，小孩喜歡甜食，口味大多適合他們的需求，女性則較鐘情于牛奶巧克力和男性較之喜歡黑巧克力等等。調(diào)查顯示，女性尤其是年輕的女性購(gòu)買(mǎi)巧克力的傾向性相當(dāng)明顯，再具體比較，年齡因素對(duì)購(gòu)買(mǎi)者的影響要略大于性別因素的影響。
購(gòu)買(mǎi)巧克力的頻率與年齡有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)，年齡低的人群購(gòu)買(mǎi)的頻率較高，研究表明，35歲以下購(gòu)買(mǎi)者自己消費(fèi)巧克力的比例很高，尤其是15～24歲的人群為自身消費(fèi)的主要群體。
情侶購(gòu)買(mǎi)巧克力較頻繁，大家說(shuō)愛(ài)情就像一塊巧克力--因?yàn)樗?/p>
甜蜜，有研究發(fā)現(xiàn)說(shuō)巧克力里含有一種“氨基苯”(PEA)，這種物質(zhì)可以引起荷爾蒙的波動(dòng)，使人產(chǎn)生一種像墜入愛(ài)河一樣的柔情蜜意。所以最甜蜜的情話就是：“我就是你的巧克力，在你的口中被溶化。”而情人節(jié)時(shí)人們選擇送巧克力的最多�！稘馇榍煽肆Α防锲恋呐鹘歉球湴恋叵蛉澜缧Q(chēng)：“你不能拒絕巧克力，就像你不能拒絕愛(ài)情。”在那部電影里，巧克力被描述為可以改變命運(yùn)的魔力糖果。
七、德芙包裝設(shè)計(jì)策略
1、包裝設(shè)計(jì)目標(biāo)
更大程度上使得消費(fèi)者認(rèn)識(shí)和了解德芙巧克力的特點(diǎn)，鞏固產(chǎn)品在消費(fèi)者心目中的位置。在努力保持德芙之產(chǎn)品消費(fèi)者原有品牌忠誠(chéng)度基礎(chǔ)之上，提高品牌偏好度。引起消費(fèi)者的注意，激發(fā)購(gòu)買(mǎi)興趣，進(jìn)而引發(fā)購(gòu)買(mǎi)行動(dòng)。
2、定位策略
（1）．企業(yè)形象定位
德芙——緊跟時(shí)代發(fā)展的需求，致力于提供美好的感受和體驗(yàn)。
（2）．品牌形象定位
當(dāng)?shù)萝角煽肆υ谀憧谥腥诨臅r(shí)候美妙的感覺(jué)就延展開(kāi)來(lái)“浪漫、青春、健康、關(guān)心、博愛(ài)…….”
（3）．市場(chǎng)定位
隨著生活水平的提高，人們對(duì)生活質(zhì)量的追求也是越來(lái)越高，已經(jīng)不再局限于對(duì)基本生活需要的追求，而是心靈上的愉悅與滿足。“德芙”作為中國(guó)巧克力業(yè)的知名品牌，擁有較高的市場(chǎng)份額。尤其是對(duì)于:16--45歲,此年齡段的情侶或夫妻具有很大的吸引力。此年齡段的夫妻或情侶精力充沛，戀愛(ài)時(shí)比較注重浪漫。
（4）．宣傳觀念定位
德芙是目前中國(guó)的巧克力第一品牌。德芙的絲滑香濃，不僅代表著巧克力的“黃金標(biāo)準(zhǔn)”，也成為了新時(shí)代女性的情感代言出口。香醇濃郁，柔滑細(xì)膩的口感，余香縹緲，濃情蜜意的感覺(jué)，縱情的德芙時(shí)刻，絲滑的真我享受。體現(xiàn)出：浪漫、青春、健康的完美結(jié)合。
這些外包裝基本上都以巧克力色為底色，直切對(duì)購(gòu)買(mǎi)者的視覺(jué)進(jìn)行誘-惑，同時(shí)金色的德芙字體和封口鑲邊，突出了巧克力的華麗，絲綢飄動(dòng)的背景襯托出了德芙巧克力所推崇的絲滑誘-惑，讓人一看到包裝就有一嘗為快的沖動(dòng)。
包裝風(fēng)格定位偏向于感性設(shè)計(jì)，將德芙巧克力“牛奶香濃，絲般感受”那般誘人表現(xiàn)的伶俐盡至。
1、品牌策略：德芙主要是走高端，對(duì)象主要是年輕女性，從包裝設(shè)計(jì)，廣告推廣等方面可以看出比較專(zhuān)一，有吸引力的包裝設(shè)計(jì)是必不可少的。如果安又具有
獨(dú)特的外形，那么這就會(huì)進(jìn)一步幫助他在貨架上去吸引顧客的注意力。不管是文字，圖案，還是顏色都很出眾，總會(huì)不經(jīng)意的吸引顧客的眼球。
2、系列產(chǎn)品包裝展示：
A． 精美禮品型 材料：紙制、金屬
產(chǎn)品銷(xiāo)售對(duì)象：青年男女。所以包裝主要以溫馨，活波為主，順應(yīng)時(shí)代潮流。而且外形簡(jiǎn)單方便，又顯得高端時(shí)尚，所以很受年輕男女的青睞。因?yàn)槎鄶?shù)用于送禮，所以此類(lèi)產(chǎn)品價(jià)位都較高，包裝要求也較高。
B、經(jīng)濟(jì)家庭型 材料：紙制、塑料
此類(lèi)產(chǎn)品面對(duì)的消費(fèi)群體是家庭，因此方便簡(jiǎn)潔為宜，同時(shí)包裝的簡(jiǎn)易也是產(chǎn)品成本降低，物美價(jià)廉。
C、情人節(jié)主打系列
包裝無(wú)論是形狀，還是顏色都反映了情人節(jié)愛(ài)情的主題。甜蜜、浪漫、溫馨
3、紙盒的包裝應(yīng)：
（1）、 可以選用眾多品種的貼面材料。
（2）、 防戳穿保護(hù)性好。
（3）、 堆碼強(qiáng)度高。
（4）、 較為經(jīng)濟(jì)，適合小批量訂貨。
（5）、 具有展示促銷(xiāo)功能。
精美的產(chǎn)品包裝可以提高消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)欲望和商品價(jià)值
商品的質(zhì)量、價(jià)格、包裝是市場(chǎng)商品競(jìng)爭(zhēng)中的三個(gè)主要因素。在商品在通往市場(chǎng)道路中，包裝設(shè)計(jì)又是重要的一條。因?yàn)榘b設(shè)計(jì)與眾不同的產(chǎn)品，在貨架上會(huì)給人強(qiáng)烈的視覺(jué)效果，一般人在購(gòu)物時(shí)，除了有目標(biāo)采購(gòu)?fù)饨?jīng)常會(huì)有沖動(dòng)購(gòu)物，即現(xiàn)場(chǎng)看到精美包裝的新產(chǎn)品，尤其是食品，有讓你非買(mǎi)不可的欲望，這點(diǎn)充分的說(shuō)明精美的包裝起到招攬顧客的作用。因此好的食品一定要具備三個(gè)主要因素，從而提高商品價(jià)值和銷(xiāo)量。
從以上幾點(diǎn)可以看出，包裝對(duì)巧克力產(chǎn)品的品質(zhì)、衛(wèi)生、貨價(jià)壽命都起到重要的作用，好的產(chǎn)品必須有精致美觀的包裝。
調(diào)查總結(jié)
在這次巧克力包裝設(shè)計(jì)過(guò)程中，通過(guò)調(diào)查和學(xué)習(xí)的知識(shí)中知道，特殊的結(jié)構(gòu)和美麗的裝潢能給人以視覺(jué)的沖擊，引起人們的購(gòu)買(mǎi)欲望，促進(jìn)商品的銷(xiāo)售。了解包裝設(shè)計(jì)在作用，使自己更深刻的接觸此類(lèi)產(chǎn)品，從外觀和性能上都有了一定的了解。
包裝在保護(hù)產(chǎn)品、方便儲(chǔ)運(yùn)、促進(jìn)銷(xiāo)售中有著不可估量的作用，特別是巧克力等比較高檔的產(chǎn)品，包裝尤其講究。新穎獨(dú)特的產(chǎn)品包裝不僅僅是從裝潢上對(duì)產(chǎn)品的包裝盡心獨(dú)具匠心的設(shè)計(jì)，更多的也應(yīng)從產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)造型上給予盡可能的創(chuàng)新。面對(duì)如此龐大的化裝品市場(chǎng)，只有創(chuàng)新的包裝能夠在繁多的化妝品包裝中脫穎而出，也只有獨(dú)特的包裝能夠在第一時(shí)間吸引消費(fèi)者的眼球，使人眼前一亮。 無(wú)疑在產(chǎn)品的銷(xiāo)售中，產(chǎn)品包裝發(fā)揮著強(qiáng)大的作用。而要設(shè)計(jì)好一個(gè)產(chǎn)品的包裝，首先應(yīng)對(duì)需要包裝的產(chǎn)品進(jìn)行足夠的了解，市場(chǎng)調(diào)研、產(chǎn)品特性分析都是必不可少的，因?yàn)橹挥性趯?duì)產(chǎn)品足夠的了解下才能設(shè)計(jì)出貼近產(chǎn)品性能的包裝。
在現(xiàn)代包裝市場(chǎng)中，包裝材料的選擇越來(lái)越趨向于新型重合的材料以及環(huán)保
材料的選用。這點(diǎn)在今后的包裝設(shè)計(jì)中應(yīng)該注意。外包裝作為保護(hù)產(chǎn)品的重要部分在設(shè)計(jì)中，應(yīng)滿足一定強(qiáng)度，同時(shí)要根據(jù)內(nèi)裝容器的大小予以合理的設(shè)計(jì)，既要滿足大小要求同時(shí)有不能浪費(fèi)材料。對(duì)于包裝的裝潢設(shè)計(jì)中，應(yīng)以產(chǎn)品的自身特性作為個(gè)性突出點(diǎn)，并合理的運(yùn)用在裝潢中成為裝潢所突出的亮點(diǎn)。在包裝裝潢中也應(yīng)盡量的做到新穎穎個(gè)性，照搬或者模仿其他品牌的設(shè)計(jì)，會(huì)使產(chǎn)品喪失自身的特點(diǎn)，這樣的產(chǎn)品包裝永遠(yuǎn)不可能為產(chǎn)品打開(kāi)市場(chǎng)。而對(duì)于包裝上的創(chuàng)新，則需要平時(shí)的積累以及對(duì)日常生活中的留心。
在現(xiàn)代商業(yè)中包裝是產(chǎn)品策劃、宣傳、營(yíng)銷(xiāo)策略、樹(shù)立企業(yè)形象的重要環(huán)節(jié)，包裝設(shè)計(jì)則包裝工業(yè)發(fā)展的靈魂，是溝通設(shè)計(jì)藝術(shù)與現(xiàn)代科技、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)結(jié)合融匯的橋梁，設(shè)計(jì)方案的優(yōu)劣，直接影響包裝的生產(chǎn)加工與質(zhì)量性能、商品的消費(fèi)方式與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效果。
通過(guò)對(duì)德芙巧克力的包裝調(diào)查可以看出：
1、包裝可以保護(hù)巧克力應(yīng)有的光澤、香味、形態(tài)并且可延長(zhǎng)貨架壽命；可防止微生物和灰塵污染，提高產(chǎn)品衛(wèi)生安全性。
2、包裝不僅僅是表面美觀吸引顧客，同時(shí)也展現(xiàn)了一個(gè)品牌的特色。 3、面對(duì)不同的階層消費(fèi)群體，包裝也能體現(xiàn)其價(jià)值。
4、對(duì)比同類(lèi)型的產(chǎn)品，不同地區(qū)和國(guó)家理念是不一樣的，包裝顏色的選擇上也會(huì)有很大差異。
5、上檔次的商品包裝多體現(xiàn)了“簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單”的精髓。而之所以價(jià)位有差異與品牌的價(jià)值也是分不開(kāi)的。
德芙市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告 [篇3]
一．市場(chǎng)定位
“德芙巧克力希望為所有消費(fèi)者帶來(lái)‘Moer Moments ,More Places,More Smiles’這是“德芙”企業(yè)對(duì)“德芙”巧克力品牌發(fā)展遠(yuǎn)景的期望。巧克力一直在人們心中是一種愛(ài)情的的象征，一部由孟京輝指導(dǎo)的話劇《一顆巧克力的心聲》中有著這樣一句臺(tái)詞“你不能拒絕巧克力，就像你不能拒絕愛(ài)情”。這部將巧克力與愛(ài)情巧妙銜接和融合的話劇，正是巧克力品牌“德芙”出品的藝術(shù)與商業(yè)跨界之作。“德芙”企業(yè)一直在敏銳的觀察消費(fèi)者的情感，生活的變化，嘗試觸及到消費(fèi)者的內(nèi)心的情感和心靈。
“德芙”品牌市場(chǎng)總監(jiān)魏煒與消費(fèi)者溝通時(shí)說(shuō)過(guò)：“中國(guó)巧克力市場(chǎng)正以10%~15%的年增長(zhǎng)率迅猛發(fā)展，市場(chǎng)消費(fèi)潛力高達(dá)200億元。但在歐洲，比如荷蘭，大概年人均消費(fèi)巧克力的量在12公斤，英國(guó)大概8公斤，在中國(guó)年人均統(tǒng)計(jì)也就是在100~200克之間，中間居然有80~100倍的差距。”目前，世界排名前20位的重量級(jí)巧克力企業(yè)已經(jīng)全部進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。在各個(gè)超市中可見(jiàn)的進(jìn)口或合資巧克力品牌有70余種，現(xiàn)今進(jìn)口巧克力品牌的不斷加入，加速了中國(guó)巧克力市場(chǎng)向國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)演變的進(jìn)程，近年隨著外資品牌逐漸搶占市場(chǎng)，部分地區(qū)僅“德芙”品牌的市場(chǎng)占有率就超過(guò)了一半以上�！暗萝健逼駷橹拐紦�(jù)了中國(guó)市場(chǎng)40%左右的份額。做到這一點(diǎn)并不容易“中國(guó)市場(chǎng)地理面積大，人口眾多，要有效地把13億消費(fèi)者跟一個(gè)品牌聯(lián)系在一起�！睘楦玫牧私膺@一品牌，了解消費(fèi)者心理。作出以下調(diào)研。
二. 產(chǎn)品
①品牌“德芙”巧克力；
②特點(diǎn)：產(chǎn)品口感純正；價(jià)格適宜；
③使用價(jià)值：供消費(fèi)者休閑食品或禮品饋贈(zèng);
④使用期：自出廠日起保質(zhì)期一般在12個(gè)月
⑤材料、工藝與技術(shù)：多為塑料包裝、紙質(zhì)包裝和鐵質(zhì)包裝；工藝造型以產(chǎn)品為主
而設(shè)計(jì)進(jìn)行包裝；技術(shù)精巧便于消費(fèi)者使用；
⑥成本與利潤(rùn)：根據(jù)產(chǎn)品制作材料不同，包裝不同，成本利潤(rùn)都不同；
三. 市場(chǎng)銷(xiāo)售
①消費(fèi)對(duì)象：針對(duì)所有消費(fèi)人群
②市場(chǎng)占有量：迄今為止占據(jù)中國(guó)市場(chǎng)40%左右份額
③銷(xiāo)售區(qū)域及時(shí)節(jié)：區(qū)域定為蘭州某一大型超市及部分中小超市；時(shí)節(jié)不加限定 ④銷(xiāo)售方式：以超市柜臺(tái)擺放或其他方式銷(xiāo)售
四. 包裝裝潢設(shè)計(jì)
①包裝材料、技術(shù)與工藝：材料主要有紙質(zhì)、鐵質(zhì)、塑料;如下圖：
②表現(xiàn)手法與表現(xiàn)風(fēng)格：以產(chǎn)品特點(diǎn)為主，主要表現(xiàn)產(chǎn)品的材料巧克力外
衣包裹清脆威化，在融入絲滑柔軟的巧克力；表現(xiàn)風(fēng)格以唯美的產(chǎn)品圖案為主進(jìn)行創(chuàng)意
五. 產(chǎn)品價(jià)格趨勢(shì)分析
①盒類(lèi)包裝價(jià)格在30元至300元之間，并且多為98克裝和109克裝； 例如：
②紙質(zhì)包裝價(jià)格在30元至180元之間，且凈含量不同價(jià)格不同；
③其他包裝價(jià)格在5元至80元之間，多為6克裝
六.根據(jù)調(diào)查問(wèn)卷顯示如下：
大多數(shù)人群購(gòu)買(mǎi)巧克力：是偶爾
大多數(shù)人群消費(fèi)的巧克力品牌是德芙
吸引他們購(gòu)買(mǎi)德芙巧克力的主要原因是德芙品牌口感味道 致使他們不購(gòu)買(mǎi)德芙的主要原因是價(jià)格偏高
一般購(gòu)買(mǎi)德芙是在一些綜合型超市及大型商場(chǎng)中 大多數(shù)消費(fèi)者喜歡心型巧克力
他們認(rèn)為德芙價(jià)格略高，但基本能承受
大多數(shù)喜歡紙質(zhì)包裝
德芙廣告語(yǔ)中最吸引他們的是：精美的畫(huà)質(zhì)，濃郁的浪漫氣息
【德芙市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告】相關(guān)文章：
德芙巧克力廣告語(yǔ)10-10
精選市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告11-24
市場(chǎng)調(diào)研的報(bào)告02-14
酒店市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告11-24
餐飲市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告11-24
季度市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告11-24
物流市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告11-24
市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告摘要11-24