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餐廳經理聘用合同（通用12篇）
在人們越來越相信法律的社會中，關于合同的利益糾紛越來越多，簽訂合同是為了保障雙方的利益，避免不必要的爭端。那么我們擬定合同的時候需要注意什么問題呢？以下是小編為大家收集的餐廳經理聘用合同（通用12篇），僅供參考，大家一起來看看吧。
餐廳經理聘用合同 1
甲方：
乙方：
根據甲方工作需要，經雙方協(xié)商一致，甲方決定聘請乙方為餐飲部經理（兼行政總廚），并簽訂如下合同：
一、聘用期自2017年 月 日至 年 月 日止，合同期年。合同期滿，自動終止；如雙方愿意續(xù)約，另行簽訂聘用合 同。合同期滿或合同期內，有一方不愿意簽合同或中途終止合同，必須提前一個月以書面形式通知對方。
二、乙方職責和權利
1、組織管理廚師隊伍和廚房，包括洗滌、倉儲、清潔衛(wèi)生等后廚的一切工作。
2、參與招聘和培訓服務員，主持菜肴出品的服務員培訓和出品推銷。
3、無條件服從甲方統(tǒng)一管理，自覺遵守甲方有關規(guī)定和有關飲食、衛(wèi)生、酒店管理的規(guī)定和規(guī)范。
4、確保菜肴出品毛利率控制在54-56%之間，如因乙方原因，毛利率下降，乙方承擔相應損失的50%。毛利率適當提高，顧客反映又好，甲方給予乙方相應的獎勵，甲方不提倡直扣顧客，提高毛利。
5、每月必須推出六款以上的新菜肴，并提交的相片和成本分析單。
6、管理好本部門的員工，確保工作安全和工作之余的生活財產安全，并確保文明、規(guī)范工作。
7、確保本部門員工身心健康，憑健康證上崗，上崗后的年度體檢費用甲方負責。
8、接收顧客投訴和相應的經濟處罰。
三、甲方職責和權力
1、領導協(xié)調乙方，為乙方配備必須數量的.服務員、收銀員、銷售員，共同完成各項工作任務。
2、為乙方提供必須的工作條件和食宿條件。
3、每月15日按時支付乙方上月工資。
4、依照國家規(guī)定、行業(yè)規(guī)范和考核條例，對乙方工作進行考核和獎懲。
四、乙方工資待遇
經雙方協(xié)商，甲方對乙方實行基礎工資制，超額完成任務，預以提成獎勵。樓面服務員、收銀員、銷售員、核算員、采購員、保安員工資由甲方負責發(fā)放。
1、經協(xié)商測算，每月平均餐飲銷售基數任務 萬元。
2、確定乙方后廚工作人員為 人，乙方按月完成基本任務銷售，發(fā)放乙方 萬元，由乙方自主分配，工資包括甲方應預 支付的基本養(yǎng)老金和醫(yī)保金等費用。
3、如當月超額完成任務，按超額的營業(yè)額為基礎，乙方提取 %作為乙方的獎勵工資。
五、合同終止
1、合同期滿，合同自行終止，如不續(xù)簽，雙方均需提前一個 月文字通知對方。
2、合同期中，一方需自行中途終止合同，也必須提前一個月文字通知對方，并承擔相應的經濟損失 萬元。
3、乙方連續(xù)三個月不能完成基本任務，甲方有權更換承包人，并不承包一切費用，但需提前半個月通知乙方。
4、乙方如嚴重違反甲方規(guī)定，達到甲方考核條例中的開除、辭退情節(jié)，按條例規(guī)定辦理，可以中途隨時終止合同。
六、本協(xié)議一式四份，甲乙各執(zhí)兩份。
甲方： 乙方：
代表： 身份證號：
年 月 日 年 月 日
餐廳經理聘用合同 2
聘用單位（以下簡稱甲方）：
法定代表人：
身份證號碼：
受聘者（以下簡稱乙方）：
身份證號碼：
經甲、乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本合同書，以供雙方共同信守執(zhí)行。
一、基本情況：
1、甲方聘請乙方擔任位于 的 總經理 職務。
2、聘用期為：從 年 月 日到 年 月 日止。
3、甲方每月付給乙方基本工資為人民幣玖仟元（￥9000元 ）。
二、甲方的權利和義務：
1、提供乙方工作所需的設備和良好的工作環(huán)境及約定的待遇。
2、甲方需為乙方提供一日三餐飲食，所需費用由甲方承擔，不納入乙方工資。甲方負責乙方健康證的辦理。
3、乙方接受甲方領導和監(jiān)督，如乙方違反相關店規(guī)，甲方有權利對乙方做出正當處罰（具體參照公司的規(guī)章制度）。
4、若因乙方管理不當，連續(xù)三個月營業(yè)額低于15 萬元，甲方有權終止此合同。
三、 乙方的權利：
1、乙方的休假方法和其他福利待遇，參照公司的相關規(guī)章制度。
四、乙方的權力：
總經理對股東會負責，享有下列權力：
1、按照合同約定及時足額獲取經營管理報酬；
2、全面負責公司的經營管理工作，并向股東會報告工作（廚房及食材采購除外）；
3、組織實施股東會、公司年度計劃和投資方案；
4、擬訂公司內部管理機構設置方案；
5、擬訂公司的基本管理制度；
6、制訂公司的具體規(guī)章；
7、提請股東會聘任或者解聘公司部門經理、財務負責人；
8、聘任或者解聘除股東會聘任或者解聘以外的人員；
9、擬定公司員工的工資、福利、獎懲，決定公司員工的聘用和解聘；
10、批準單筆1000元以下費用；
11、執(zhí)行股東會授予的其他職權。
五、乙方的'職責
1、對完成公司整體經營目標負總責，保證每月營業(yè)額不低于人民幣15萬元；
2、全面執(zhí)行股東會作出的各種決議；
3、擬定公司年度經營計劃和各項內部管理方案報股東會同意后執(zhí)行實施；
4、協(xié)調公司的各種外部事務，創(chuàng)造良好發(fā)展環(huán)境；
5、按月向股東會報告公司經營情況，接受股東會質詢并作出解釋；
6、接受公司股東會對公司經營活動的監(jiān)督檢查；
7、做好公司工商、稅務等各種證照的辦理、年檢等工作；
8、做好公司法、公司章程、股東會確定的其他職責。
六、乙方禁止性行為
1、不得利用職位謀取私利；
2、不得從事?lián)p害本公司利益的活動；
3、不得從事違反法律規(guī)定的活動。
4、如發(fā)生上述行為，甲方有權經濟處罰乙方，并解除合同，情節(jié)嚴重的可追究乙方法律責任。
七、工資發(fā)放及績效獎懲方法：
1、甲方每月 日以現(xiàn)金形式向乙方支付上月的基本工資及提成。
2、績效獎懲辦法：
�、僭聽I業(yè)額基本指標為15萬元/月，乙方的最低工資標準為9000元/
月；
②月營業(yè)額不超過基本指標15萬元時，乙方的工資標準為最低工資（即9000元/月）；
�、墼聽I業(yè)額超過基本指標15萬元時，乙方按照超出部門的 %提成。
八、合同的續(xù)定、變更、解除和終止
1、如甲方結束經營，合同雙方自動中止，甲方將補齊乙方工作日之基本工資及提成。
2、如果甲方單方終止合同，甲方將補償乙方壹個月基本工資，并補齊乙方工作日的基本工資及提成。
3、如乙方單方終止合同，必須書面向甲方申請，甲方通過后，指定乙方離職日期。如乙方擅自離職，甲方有權要求乙方以貳個月的工資作為補償。
4、合同期滿后，再續(xù)合同，需提前一個月通知對方：如乙方未提前一個月向甲方申請離職，甲方有權在合同到期后不再與乙方續(xù)簽合同；如甲方未提前一個月書面通知乙方離職，乙方有權在合同到期后不再與甲方續(xù)簽合同。
5、乙方嚴重失職、營私舞弊，從實例事件中對甲方利益造成重大損害的時，甲方可隨時解約，并追究賠償。
6、本合同終止或解職除時，乙方應將甲方交其使用保管的物品、工具、技術資料等，如數交還甲方，如有損壞或遺失，應按原定的單價予賠償。
7、通知解除合同后，當甲方后續(xù)總經理未至接管時，乙方必須認真堅守工作崗位，不得做出危害甲方利益的事情（如損壞甲方聲譽惡意破壞公司財物透露公司機密等），當接管總經理到崗后，須做好各方面的交接工作。
九、 本合同一式二份，一份 3 頁，甲、乙各執(zhí)一份。協(xié)議在執(zhí)行中經雙方協(xié)商可修改條款，但未修改前仍按原條款執(zhí)行。本合同未盡事宜，甲、乙雙方按照有關規(guī)定，本著互相諒解的精神，共同協(xié)商處理。合同經雙方簽字后生效。
甲 方： 乙 方:
簽 字： 簽 字：
簽訂日期： 簽訂日期：
餐廳經理聘用合同 3
甲方：______
法定代表人：______
乙方身份證號碼：______
根據單位用人辦法的有關規(guī)定，根據《中華人民共和國合同法》，甲、乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎上訂立本聘用合同。
第一條聘用合同期限：
本聘用合同期限自________年____月____日至________年____月____日。試用期為壹個月，即至________年____月____日止。
第二條聘用崗位及其職責要求：
1、為保證安全，宿管員一律不得擅自離崗、脫崗。上班時間須在宿舍區(qū)內值班。就餐時間必須提前，即午餐11：50前和晚餐17：30前，就餐地點原則上是宿管員辦公室，不得離崗。
2、上班期間，必須在崗值班。若有特殊事需外出，必須向安全處提出書面請假申請，同意后方可離開學校。按輪休時間推算，每月雙休日可以調休32小時，調休的時間范圍為每周六早上7：00至每周日下午19：00，調休結束后，務必在周日下午19：00前返回工作崗位。需要調休的，必須向安全處書面說明，并備案；如私自調休的按曠工論處。如遇學校放長假，須配合學校輪流值班。
3、認真填寫日志，做好外來或來訪人員的登記工作。每天請將一天的工作做簡單的總結，將情況通過工作日志與本周值周領導和值周教師通報。
4、上課時和放長假實行“寢室清空制”，宿管員在上午7：30、下午14：00、晚上19：00這三個時間段和放長假（學生離校后壹小時內）必須從四樓到一樓逐間進行清空檢查，不允許有學生在寢室逗留，如因不清空檢查，導致有學生在寢室偷盜等情況，將扣除宿管員工資賠償被盜金額。
5、上午、午休和晚休時實行“層間巡查制”。宿管員在上午7：00—8：30、中午12：00—14：30和晚上21：30—23：30這三個時間段對一樓至四樓進行巡查，杜絕宿舍樓內的高聲喧嘩、追趕打鬧、竄室竄床、酗酒、跳舞、高聲播放音樂等現(xiàn)象，防止被盜、打架、賭博等違規(guī)違紀行為和其它安全事故等的發(fā)生。
6、宿管員要下宿舍與學生進行交流，全面關心學生的思想、學習、生活和健康，不得體罰學生，抓好學生的精神文明建設，安全處將隨時進行抽查。
7、未經允許，宿管員不得向學生銷售物品，并謝絕外來推銷者。
8、督促學生搞好內務衛(wèi)生、公共區(qū)衛(wèi)生，做好各樓層衛(wèi)生值班打掃，與室長做好寢室量化評比、統(tǒng)計、獎懲工作，做好確保室內外干凈整潔。認真做好優(yōu)秀宿舍、文明宿舍的`評比工作等并及時上報。
9、學生宿舍出現(xiàn)需要維修的水、電、木工等現(xiàn)象，應將反映情況詳細記錄，并填寫維修報告單及時報送總務處進行維修。
10、一般問題自行處理，重大事情第一時間到達現(xiàn)場并同時報告學校安全處或值周領導和值周教師，對虛報瞞報或不按程序操作作違規(guī)處理。
11、定期檢查消防栓、滅火器等器材，督促學生及時關門、關窗等，杜絕學生使用充電器、電磁爐、電熱墊、熱水器、手機等。嚴禁學生帶易燃易爆、易傷器械等危險物品進寢室，做好防火、防盜、防打架斗毆等安全防范工作。
12、嚴禁男、女生互串宿舍，杜絕不良行為的發(fā)生；嚴禁非本棟的學生擅自進入宿舍區(qū)內；禁止學生在宿舍區(qū)推銷商品。
13、接待各級領導對宿舍的檢查工作，登記來訪者情況、積極配合學生搞好宿舍管理工作。
14、定期召開宿舍干部會議，抓好干部隊伍建設。
15、落實宿舍管理的各項規(guī)章制度。完成學校安排的臨時性任務。
第三條工作報酬與發(fā)放辦法：
�。ㄒ唬┮曳焦ぷ骱�，第一個星期為試用期。試用期內如甲方不能聘用乙方且乙方無過錯的，甲方按每天50元支付給乙方勞務報酬。
�。ǘ┰囉闷诮Y束后，雙方簽訂合同。甲方按月付給乙方工資，月工資1650元，不足一個月的按每天50元計算工資。
�。ㄈ┦乘薮觯杭追较蛞曳教峁┧姟⑹乘�。
（四）保險待遇：甲方為乙方繳納意外傷害保險。
�。ㄎ澹┮曳较硎軐W生在校用餐期間規(guī)定的工作餐。合同到期后，甲乙雙方沒有任何勞務關系。
�。┓翘厥馇闆r，若擅自離崗脫崗、上班期間打電話無故不接、體罰學生、不組織學生進行寢室量化評分、不進行清空排查和衛(wèi)生檢查等，第一次扣工資20元，依次翻倍扣工資，直到扣完工資為止，并解聘合同。在上級檢查中若因乙方工作原因造成不良影響的，第一次扣工資100元，依次翻倍扣工資，直到扣完工資為止，并解聘合同。
（七）、因行業(yè)及特殊性，正常情況下，原則上乙方不得在學期中途提出解除合同。未經允許自行離崗的，不發(fā)放本月的39;工資。如乙方遇特殊情況確需離崗的.，必須提前15天通知甲方。特殊情況離崗的，是否扣發(fā)當月工資，由甲方根據實際情況確定。有事確需請假的，要扣除請假期間各天的工資。
第四條聘用合同的終止與解除
�。ㄒ唬┢赣闷陂g，乙方觸犯法律時本合同自行終止。
�。ǘ┢赣闷陂g，不服從甲方工作安排或乙方違反學校管理制度，或嚴重失職，造成安全事故，甲方有權在聘用期內解除合同，所造成的損失由乙方負責。
�。ㄈ⿲W校每學期末對乙方進行考核，學校認為乙方能完全勝任工作和完全遵守本合同的，學校將繼續(xù)留用，否則給予解聘。宣布解聘后本合同即行終止。
�。ㄋ模┮曳饺缫虿』蛞蚴虏荒芡瓿晒ぷ魅蝿諘r，甲方解除本合同。
�。ㄎ澹┖贤獬�，乙方必須在兩天內搬離學校。
第五條雙方約定的其它事項
合同期滿如甲方崗位需要，愿意繼續(xù)聘用乙方，乙方也愿意續(xù)聘，可以續(xù)聘，續(xù)聘需重新簽定合同。
第六條附則
（一）本合同有規(guī)定按規(guī)定辦，沒規(guī)定的按甲、乙雙方協(xié)商約定。
�。ǘ┘住⒁译p方都必須嚴格履行本合同。
（三）本合同一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份，從簽訂之日起生效。
甲方（公章）： 乙方（簽字）：
甲方代表（簽字）： 乙方聯(lián)系電話：
甲方代表電話： 乙方居民身份證號碼：
簽訂日期：________年____月____日
餐廳經理聘用合同 4
甲方(單位名稱)：______
乙方(勞動者)：______
地址：身份證號碼：______
根據《中華人民共和國勞動法》、民政局的有關法規(guī)條文，經甲、乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書，以供共同信守執(zhí)行。
一、合同期限
1、根據甲方經營需要，現(xiàn)聘請乙方為本公司總經理，作為公司的營業(yè)運轉管理工作;
2、合同期限自______年____月____日至______年____月____日。
二、工資待遇
1、甲方每月支付給乙方的工資為人民幣_____大寫為稅后工資；
2、甲方每月以5號為發(fā)放工資日，不得以任何理由拖欠或克扣乙方工資;
三、勞動紀律及規(guī)章制度：
1、甲方依法制定的`規(guī)章制度，應當告知乙方。
2、乙方必須遵守甲方依法規(guī)定的規(guī)章制度及國家法律法規(guī)，認真完成工作任務，遵守公司的章程和職業(yè)道德。
3、乙方必須嚴格管理監(jiān)督好酒樓各個部門的正常工作和日常工作安排。
4、甲乙應根據有關規(guī)定向勞動保障部門為乙方繳納社會保險費和意外保險金
5、甲方應保障乙方在工作時間內的人身安全，乙方因工作負傷，甲方應按國家、省、市有關規(guī)定給予乙方帶薪醫(yī)療修養(yǎng)期，并應為乙方負責所有醫(yī)療費用。
四、休息、休假
1、乙方可按公司規(guī)定，每天工作8小時，每周休息一日，如因工作需要，需要延長工作時間的，甲方應按國家相關規(guī)定支付加班費;
2、乙方可享受國家規(guī)定的法定節(jié)假日，如在法定節(jié)假日根據甲方需要繼續(xù)工作，應按國家有關規(guī)定給予加班補貼;
3、乙方工作滿一周年可享受12天的帶薪假期;。
五、解除勞動合同
在合同期內，甲乙雙方協(xié)商一致，可解除勞動合同，如甲方主動提出解除勞動合同，應提前30天以書面形式通知乙方。
六、本合同期滿前，甲乙雙方提前30天協(xié)商勞動合同續(xù)簽事宜，協(xié)商一致后續(xù)簽勞動合同。
本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽字、蓋章后生效。
甲方：_____乙方：_____
______年____月____日
餐廳經理聘用合同 5
甲方：____________
乙方：____________
一、甲方聘用乙方為甲方餐飲部經理。
二、乙方的任期為叁年，自__________年6月1日至__________年6月1日止。
三、乙方的工作地點由甲方根據實際需要按排。
四、乙方的工作時間由甲方根據甲方的工作規(guī)章制度安排。
五、乙方工資為每月人民幣3000元（大寫叁仟元整。）
六、甲方給予乙方每月三天休假，在不影響正常工作的情況下由乙方合理安排，在工作繁忙時乙方不得休假。
七、乙方的工作職責
1、負責酒店餐飲部的全面工作，對總經理負責。
2、制訂餐飲部的`營業(yè)政策和經營計劃；
3、擬定餐飲部每年的.預算方案和營業(yè)指標，審閱餐飲部各單位每天的營業(yè)報表，進行營業(yè)分析，并作出經營決策；
4、主持日常餐飲部的部務會議，協(xié)調部門內部各單位的工作，使工作能協(xié)調一致地順利進行。
5、參加總經理召開的各部門經理例會及業(yè)務協(xié)調會議，與各界建立良好的公共關系；
6、對部屬管理人員的工作進行督導，幫助他們不斷提高業(yè)務能力。
八、工作紀律和保密要求
1、不得從事公司相競爭或損害公司利益的活動；
2、不得利用職權收取賄賂或者謀求其他的非法報酬；
3、乙方不得將甲方的秘密（包括技術秘密和商業(yè)秘密）擅自公開或出讓。
4、乙方離開聘用單位兩年內不得非法使用甲方的秘密資料，不得侵犯甲方的經濟權益，否則追究侵權責任。
九、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效，涂改無效，并具有法律效力。
甲方：_____乙方：__________
簽字：_____簽字：_____
簽訂日期：_____簽訂日期：_____
餐廳經理聘用合同 6
甲方：_____
乙方：__________
姓名：_____
身份證號碼：__________
甲乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎上、簽訂本協(xié)議、并共同遵守。
一、甲方根據工作需要、聘用乙方在____縣中醫(yī)院崗位工作、乙方自愿接受甲方聘用為臨時工。并服從甲方安排，保證完成本崗位規(guī)定的工作任務，達到規(guī)定的質量標準。
二、協(xié)議期限：本協(xié)議自年____月____日至年____月____日止，協(xié)議期滿自行終止。
三、待遇與獎懲
1、甲方按照國家有關規(guī)定，依法為乙方支付工作報酬為月工資：_______元，（包含國家法律法規(guī)所規(guī)定的'需要醫(yī)院繳納的養(yǎng)老金、醫(yī)療保險金、房改公積金等各種費用）；不安排住房；勞保、節(jié)假日福利與正式職工相同。
2、依法取得執(zhí)業(yè)資質人員參與科室崗位值班后，由所在部門（科室）支付績效工資，具體數額科室根據個人工作績效自定，報院財務備案。
3、協(xié)議期內對醫(yī)院作出突出貢獻或者因勞動紀律、規(guī)章制度及質量考核等情況而出現(xiàn)的獎懲時，等同于本院職工標準實施獎罰。
4、所有新聘人員，必須經上級人事主管部門批準同意，分批辦理行政關系后，方可享受院方正式職工待遇。
四、甲乙雙方特別約定事宜
1、在甲方醫(yī)院工作期間，乙方須嚴格遵守甲方的規(guī)章制度、勞動紀律、相關技術操作規(guī)程，服從甲方的工作安排。
2、乙方有下列情形之一時，甲方可以隨時通知乙方解除本協(xié)議
�。�1）、提供虛A證件、證書及其他證明材料信息的；
（2）、在國家規(guī)定年度內不能通過本專業(yè)國家執(zhí)業(yè)證書資格考試的；
�。�3）、嚴重違反勞動紀律或甲方規(guī)章制度，被依法追究刑事責任的；
（4）、嚴重失職、營私舞弊、對甲方利益造成重大損失的；
3、對相關技術工作，依法要求相應資格證及其他證件的，甲方有權要求乙方提供并備查（醫(yī)生、技師由醫(yī)政科；護士由護理部）。
4、乙方因違章操作或疏忽大意、缺乏責任心等情況導致醫(yī)療差錯、糾紛甚至事故者，乙方承擔相應后果及賠償金，必要時甲方單方面解聘。
5、乙方要求終止協(xié)議的，需提前30天告知甲方并做好各項交接工作。
五、協(xié)議的終止與續(xù)簽：
1、協(xié)議期滿自行終止。
2、雙方協(xié)商愿意續(xù)簽者，需在期滿前____月內辦理，過期補簽者不計入連續(xù)聘用期限。
六、本協(xié)議未盡事宜雙方協(xié)商解決，如協(xié)商無效可考慮由仲裁機構仲裁。
七、本合同一式三份，雙方簽字即生效。甲方具體部門、乙方，甲方人事科各一份。
甲方負責人（簽章）：_____
________年____月____日
具體應聘部門負責人：_____
年____月____日
乙方（簽字）：_____
________年____月____日
餐廳經理聘用合同 7
甲方：_________________
乙方：_________________
根據甲方工作需要，經雙方協(xié)商一致，甲方決定聘請乙方為餐飲部經理(兼行政總廚)，并簽訂如下合同：
一、聘用期自_____年_____月_____日至 _____年 _____月_____ 日止，合同期_____年。合同期滿，自動終止;如雙方愿意續(xù)約，另行簽訂聘用合同。合同期滿或合同期內，有一方不愿意簽合同或中途終止合同，必須提前一個月以書面形式通知對方。
二、乙方職責和權利
1、組織管理廚師隊伍和廚房，包括洗滌、倉儲、清潔衛(wèi)生等后廚的一切工作。
2、參與招聘和培訓服務員，主持菜肴出品的服務員培訓和出品推銷。
3、無條件服從甲方統(tǒng)一管理，自覺遵守甲方有關規(guī)定和有關飲食、衛(wèi)生、酒店管理的規(guī)定和規(guī)范。
4、確保菜肴出品毛利率控制在54-56%之間，如因乙方原因，毛利率下降，乙方承擔相應損失的50%。毛利率適當提高，顧客反映又好，甲方給予乙方相應的獎勵，甲方不提倡直扣顧客，提高毛利。
5、每月必須推出六款以上的'新菜肴，并提交的相片和成本分析單。
6、管理好本部門的員工，確保工作安全和工作之余的生活財產安全，并確保文明、規(guī)范工作。
7、確保本部門員工身心健康，憑健康證上崗，上崗后的年度體檢費用甲方負責。
8、接收顧客投訴和相應的經濟處罰。
三、甲方職責和權力
1、領導協(xié)調乙方，為乙方配備必須數量的服務員、收銀員、銷售員，共同完成各項工作任務。
2、為乙方提供必須的工作條件和食宿條件。
3、每月15日按時支付乙方上月工資。
4、依照國家規(guī)定、行業(yè)規(guī)范和考核條例，對乙方工作進行考核和獎懲。
四、乙方工資待遇
經雙方協(xié)商，甲方對乙方實行基礎工資制，超額完成任務，預以提成獎勵。樓面服務員、收銀員、銷售員、核算員、采購員、保安員工資由甲方負責發(fā)放。
1、經協(xié)商測算，每月平均餐飲銷售基數任務_____萬元。
2、確定乙方后廚工作人員為_____人，乙方按月完成基本任務銷售，發(fā)放乙方_____萬元，由乙方自主分配，工資包括甲方應預支付的基本養(yǎng)老金和醫(yī)保金等費用。
3、如當月超額完成任務，按超額的營業(yè)額為基礎，乙方提取%作為乙方的獎勵工資。
五、合同終止
1、合同期滿，合同自行終止，如不續(xù)簽，雙方均需提前一個月文字通知對方。
2、合同期中，一方需自行中途終止合同，也必須提前一個月文字通知對方，并承擔相應的經濟損失_______萬元。
3、乙方連續(xù)三個月不能完成基本任務，甲方有權更換承包人，并不承包一切費用，但需提前半個月通知乙方。
4、乙方如嚴重違反甲方規(guī)定，達到甲方考核條例中的開除、辭退情節(jié)，按條例規(guī)定辦理，可以中途隨時終止合同。
六、本協(xié)議一式四份，甲乙各執(zhí)兩份。
甲方：_________________乙方：_________________
代表：_________________身份證號：_________________
___年___ 月___日 ___年 ___月___日
餐廳經理聘用合同 8
用人單位(甲方)：___________________________________________
地址：_______________________________________________________
電話：_______________________________________________________
法定代表人：_________________________________________________
職務：_______________________________________________________
勞動者(乙方)：_____________________性別：_______年齡：_____
文化程度：____________________聯(lián)系電話：_____________________
籍貫：____________________住址：_____________________________
身份證號碼：_________________________________________________
雙方根據《中華人民共和國勞動法》和國家有關法律、法規(guī)規(guī)定，在平等自愿、協(xié)商一致的基礎上，訂立本合同，建立勞動關系，并共同遵守履行。
一、勞動合同期限及工作時間
甲、乙雙方同意按以下方式來確定本合同期限：
1.本合同為有固定期限的聘用合同，期限為______年。自______年______月______日至______年______月______日有效。其中_______年_______月_______日至_______年_______月_______日為見習期/試用期，試用期為_______個月，可視乙方適應工作能力酌情增減。
2.勞動合同期滿前_______個月，經雙方協(xié)商同意，可以續(xù)訂聘用合同。
3.本合同期滿后，任何一方認為不再續(xù)訂聘用合同的，應在合同期滿前_______個月書面通知對方。
4.工作時間：乙方每天工作時間為______時______分至______時______分。
5.乙方每星期休息______天，每周具體休息時間由甲乙雙方提前商定。
二、工作崗位及薪資：
1、甲方聘任乙方擔任__________一職。
2、乙方基本薪資為__________元∕月，試用期薪資為__________元/月。
3、甲方于每月______日以銀行轉賬方式支付當月費用給乙方，乙方銀行賬戶:__________________________________________。
三、甲方職責
1、本店在總經理的統(tǒng)一領導及安排下開展工作。
2、甲方對乙方的日常管理行為，進行合理的監(jiān)督及管理。
3、甲方負責對乙方制定的合理的管理方案進行決策及落實。
4、甲方為乙方的正常管理工作及營運工作的開展提供合理的資金支持，但乙方應事先作計劃報總經理審批后方可生效。
5、甲方應于每月_______日前發(fā)放乙方崗位工資，不得以任何理由及借口拖欠、遲發(fā)乙方工資。
6、甲方不得以任何借口及理由扣乙方保證金、押金、物品占用費、風險金等相關費用。
7、甲方不得以乙方管理工作不當，對乙方進行人身攻擊及恐嚇，由此發(fā)生的所有后果，甲方應負全部責任及賠償乙方由此造成的費用。
四、乙方職責
1、掌握餐廳內的設施及活動，監(jiān)督及管理餐廳內的日常工作。
2、安排員工班次，核準考勤表。
3、對員工進行定期培訓，確保餐廳的政策及標準得以實行。
4、經常檢查餐廳內的衛(wèi)生、員工個人衛(wèi)生，確保賓客的飲食安全。
5、與顧客保持良好關系，協(xié)助總經理做好營業(yè)推廣及賓客意見的收集、反饋，以便提高服務質量。與廚師長保持良好關系，保證菜品控制在最好水平。
6、主持召開餐前會，傳達上級指示。
7、直接參與現(xiàn)場指揮工作，協(xié)助所屬員工服務和提出改善意見。
8、審理有關行政文件，簽署領貨單及申請計劃。
9、督促及提醒員工遵守餐廳的規(guī)章制度。
10、抓成本控制，嚴格堵、偷吃、浪費、作弊等漏洞。
11、負責餐廳的服務管理，保證每個服務員按餐廳規(guī)定的服務程序、標準，提供高標準服務。
12、經營檢查餐廳常用貨物準備是否充足，確保餐廳正常運營。
13、了解當天供應品種、缺貨品種，推出的新品種，并在餐廳顯眼位置做主推。
14、做好班后及餐后的工作總結，每天組織各部門主要人員開班后會。
15、負責主持本店的日常營運及管理工作，每周或定期向總經理匯報工作一次。
16、定期根據餐廳實際情況制定合理的營銷計劃及管理計劃，并報總經理決策。
17、全心全力為餐廳的健康發(fā)展貢獻自己的經驗。
18、制定餐廳各部門的管理機制及規(guī)章制度。
19、乙方除了對店面正常營業(yè)及管理，同時對后廚的日常行政管理負責(但烹飪技術由廚師隊伍負責)，乙方只對行政工作負責。
20、擬訂實施餐廳管理的制度及制定員工手冊。
21、乙方應根據餐廳經營情況，進行合理的崗位人員及數量搭配，為甲方的經營成本節(jié)約。乙方有權聘任或者解聘餐廳工作人員(但中層及核心技術人員解聘須報總經理批準)。在籌備期間，所有員工及崗位人員由乙方負責招聘、錄用。但須在總經理的合理要求下按時完成。
22、擬定餐廳各崗位的工資、福利、獎懲，報總經理核準，并執(zhí)行。
23、在日常正常營業(yè)管理中，執(zhí)行總經理在餐廳營業(yè)中工作上的安排及決定，維護好餐廳的社會地位及聲譽。
五、乙方禁止事項
1、未經總經理同意，不得以本店名義訂立合同進行交易。
2、不得將本店資產以其個人名義或者以其他名義開立帳戶存儲。
3、不得以本店資產進行任何形式的擔保及抵押。
4、乙方在管理期間禁止以本店名義進行融資。
5、乙方不得任用其親屬在本店擔任任何崗位的工作。
6、乙方不從事?lián)p害本店利益的活動。
7、本店貴重管理機密不得將本店的各種配方告訴他人，否則重罰。
六、勞動合同的`解除、終止
(一)乙方具有下列情況之一的`，甲方隨時可以解除合同：
1、在試用期內被證明不能勝任甲方有關工作需要的;
2、嚴重違反勞動紀律和甲方有關規(guī)章制度的;
3、嚴重失職、營私舞弊，對甲方利益造成損害的;
4、被依法追究刑事責任的;
5、乙方因患病或非工傷，醫(yī)療期滿后，不能從事原工作的;
(二)有下列情形之一的，乙方可以隨時解除勞動合同：
1、在試用期內;
2、甲方以暴力、威脅或其他非法限制人身自由的手段強迫勞動的;
3、甲方未按合同約定支付勞動報酬或提供勞動條件的。
(三)本合同期滿，勞動合同即終止。甲乙雙方經協(xié)商一致，可以續(xù)簽勞動合同，無法達成一致，合同自動終止。
七、違反勞動合同的責任
(一)甲、乙雙方有下列情況之一的，應當承擔違約責任：
1.甲方違反本合同規(guī)定，單方面解除本合同的;
2.乙方未經甲方同意，擅自離職的;
(二)雙方同意以下列方式承擔違約責任：
1.違約金。一方違約，應支付違約金________________元;
2.賠償金。違約金不足以賠償對方損失的，還需支付賠償金。賠償金按違約方實際造成的損失計算。
(三)違約行為是因不可抗力造成的，違約方應酌情減輕或免除違約責任。
八、其他約定事項
本合同條款如與國家法律、法規(guī)、政策相悖時,以國家、法規(guī)、政策為準。
九、爭議解決
本合同項下發(fā)生的爭議，由雙方當事人協(xié)商解決或申請調解解決;協(xié)商或調解不成的，可以提交__________仲裁委員會仲裁或向_________________人民法院提起訴訟。
十、合同生效
本合同經甲乙雙方簽字蓋章后生效。本合同一式_________份，其中甲方執(zhí)________份，乙方執(zhí)________份。
合同生效后，甲乙雙方對合同內容的變更或補充應采取書面形式，作為本合同的附件。附件與本合同具有同等的法律效力。
甲方(蓋章)：___________________ 乙方(簽字)：___________________
法定代表人：______________________ 身份證號：______________________
聯(lián)系方式：______________________ 聯(lián)系方式：______________________
_______年_______月_______日_______年_______月_______日
餐廳經理聘用合同 9
甲方 ：_______
乙方：_______
性別：_______
居民身份證號碼：_______
或者其他有效證件名稱：_______證件號碼：_______
家庭住址：_______ 郵政編碼：_______
在臨居住地址 ：_______郵政編碼：_______
根據《中華人民共和國勞動合同法》及有關法律法規(guī)規(guī)定，甲乙雙方本著平等自愿、協(xié)商一致、合法公平、誠實信用的原則，簽訂勞動合同，并承諾共同遵守：
第一條 合同類型和期限
甲、乙雙方選擇以下形式確定本合同期限：
(一)固定期限，自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，共_____個月。
(二)其中試用期自____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，共_______ 個月。
第二條 工作內容和工作地點
(一)根據甲方工作需要，乙方同意從事崗位工作， 根據甲方的工作需要，經甲乙雙方協(xié)商同意，可以變更工作崗位。
(二)乙方應按甲方的要求，按時完成規(guī)定的工作數量，達到規(guī)定的質量標準。
第三條 勞動報酬
(一)乙方試用期的基本(固定)工資標準為_______元/月，乙方在試用期期間的工資為_______元。
(二)甲方應以貨幣形式按月支付乙方工資，發(fā)薪日為每月_______ 日，工資金額為_______元，其中包含在內的'社會保險費________元，由乙方自愿自己到相應單位辦理社會保險事宜。若乙方提供了正常勞動，甲方支付給乙方的工資報酬不得低于當地政府規(guī)定的最低工資標準。
第四條 勞動合同的變更、解除、終止、續(xù)訂
(一)有下列情形之一的，甲、乙雙方可以變更本合同：
1.在不損害國家、集體和他人利益的情況下，雙方協(xié)商一致的;
2.勞動合同訂立時所依據的客觀情況發(fā)生了重大變化，經與乙方協(xié)商一致的;
3.由于不可抗力的因素致使勞動合同無法完全履行的;
(二)乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本合同：
1.在試用期間，被證明不符合錄用條件的;
2.嚴重違反勞動紀律及甲方規(guī)章制度的;
3.嚴重失職，營私舞弊，給甲方利益造成重大損害的;
4.被依法追究刑事責任的。
第五條 本合同未盡事宜，法律法規(guī)有規(guī)定的，按法律法規(guī)規(guī)定執(zhí)行;法律法規(guī)沒有規(guī)定的，由雙方協(xié)商解決;雙方協(xié)商一致，可以變更本合同。
甲方簽章：_______ 乙方簽章：_______
_______年 _______月 _______日 _______年 _______月_______ 日
餐廳經理聘用合同 10
甲方：_______
乙方：_______ ，現(xiàn)居住地址：_______ 家庭地址：_______ 聯(lián)系電話：_______
因工作需要，甲方招聘乙方作為餐廳服務員，經甲、乙雙方協(xié)商一致，共同簽訂并履行本合同所列條款：_______
一、勞動合同期限
本合同為固定期限勞動合同，合同期從_______ 年_______ 月 _______日起至 _______年 _______月_______ 日止。
二、工作內容和工作地點：_______
1、工作內容：_______乙方在甲方餐廳從事服務工作。
2、工作地點：_______
三、甲方對乙方的具體要求。
1、乙方在上班期間，乙方外出必須向甲方申請，得到甲方批準方可外出。
2、乙方工作時不能偷懶，必須認真高效地完成甲方安排的工作，若在規(guī)定的時間不能完成，甲方有權批評乙方，若乙方工作效率實在太低，甲方有權扣乙方工資。
3、乙方在工作必須熱情、周到、主動，誠信、不做小偷小摸的事，若偷拿客人、主人、同事的東西，甲方有權開除乙方，并有權要求一定的.賠償(包括本月工資和獎金扣除)。
4、甲方每月押乙方100元的工資，到合同期限滿，甲方將全部支付給乙方，若乙方做不到合同期限，甲方有權不退回所押工資。
四、勞動報酬：
甲方每月支付乙方工資，月工資為 _______元。
五、其他
乙方做到合同期限，甲方將給予一定的獎金，獎金數額根據乙方平時工作的表現(xiàn)來給。
甲方：_______ 乙方：_______
年 月 日
關于餐飲行業(yè)勞動合同
甲方(用人單位)名稱：_______
地址：_______
性質：_______
法定代表人(委托代理人)：_______
乙方(勞動者)姓名：_______
性 別：_______
出生年月：_______
住址：_______
居民身份證號碼：_______
餐廳經理聘用合同 11
甲方：___________
乙方：___________
經甲、乙雙方協(xié)商同意，自愿簽訂本合同。
一、合同期限：
合同期限為______年，_____ 年______月______日起至_____年______月______日止，約定的期滿，本合同自然終止，如雙方同意，可以續(xù)簽。
二、工作待遇：
1、甲方支付乙方工________元，甲方不再支付其它任何費用；
2、甲方為乙方實行包吃住的優(yōu)惠條件。
3、如乙方在當月工作表現(xiàn)優(yōu)異的，甲方應考慮給乙方的`工資做相應的調整。
4、乙方在甲方工作期間交納保證金________元。如中途乙方提出要離職，經甲方檢查沒有對甲方用品的'損壞，按甲方要求辦理離職手續(xù)完后，保證金全部退還；如有損壞，則在保證金中扣出損壞用品的費用。
5、每月____號為發(fā)薪日。
三、乙方工作責任及要求：
1、乙方必須服從甲方管理安排，嚴格遵守甲方的各項規(guī)章制度，違者按公司制度處罰；
2、甲方派人同乙方一起去購買菜，由乙方提出采購計劃并監(jiān)督甲方人員，同時承擔責任；
3、未經許可乙方不能讓無關人員進入廚房、食堂，不允許跟職工閑談與工作無關事宜；
4、乙方保證食品清潔、衛(wèi)生、新鮮、無腐爛。如果屬乙方責任導致食物中毒，一切后果由乙方承擔全部責任；
5、乙方必須保證三餐衛(wèi)生工作；
6、乙方必須嚴格按操作規(guī)程使用大廳設備設施，否則發(fā)生一切安全事故由乙方負責。如果設備有故障，要及時與甲方匯報、處理。乙方必須愛護甲方所有設備，若因乙方操作不當而損壞設備設施則根據情節(jié)承擔____%～____%。
7、乙方不能有偷竊行為，否則一律送派出所處理。
四、乙方有一列情況甲方可解除合同：
1、試用期內證明不符合錄用條件的；
2、違反勞動紀律規(guī)章制度，職業(yè)道德情節(jié)較為嚴重的；
3、不遵守甲方管理制度不服從工作安排，經教育不改的；
4、食堂浪費大、對本職工作不負責、做得較差者；
5、占小便宜、有偷竊行為。
五、乙方單方解除合同時，必須____天以前以書面形式提出申請，并且必須取得甲方同意，并且無論發(fā)生任何情況乙方必須執(zhí)行工作交接責任，如違反則不退還保證金。
六、合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，簽字生效。
甲方（簽字）：________________
乙方（簽字）：________________
簽訂日期：_______年_____月_____日
餐廳經理聘用合同 12
甲方：________
地址：________
法定代表人(主要負責人)：________
乙方：________
性別：________
身份證號碼：________
現(xiàn)住址系電話：________
為建立勞動關系，明確權利義務，依據《中華人民共和國勞動法》、《中華人民共和國勞動合同法》，在平等自愿、協(xié)商一致的基礎上。訂立本合同。
第一條勞動合同期限
本合同期限自____年____月____日起至____年____月____日止。
第二條工作內容和工作地點
甲方根據工作需要，安排乙方在工作任務為前臺或后廚;工作地點為____(市/縣)。根據工作需要及乙方的業(yè)務、工作能力和表現(xiàn)，甲方可以調整乙方工種、工作時間、崗位及工作地點，乙方應服從甲方的工作安排。
第三條勞動報酬
勞動報酬由以下四個部分部分組成：
1、崗位工資：勞動報酬為月薪制，基本工資為____元/月，崗位工資為____元/月。乙方按甲方規(guī)定完成工作任務的，甲方每月15日支付工資(如遇周末、法定節(jié)假日或其他原因，則順延最多不超過3個工作日)。
2、績效獎金：
員工、儲干及訓練員：在年底以80元/月當年工作月份的形式一次性發(fā)放;
3、津貼：餐補____元/月，工齡獎每滿半年加五十元，員工滿一年100元封頂。
4、福利待遇：乙方正式錄用后，根據乙方要求，甲方為其辦理社保代扣代繳或報銷手續(xù)。甲方向乙方免費提供住宿場所(住宿場所的防火防盜及人身安全由乙方自行負責)。
第四條勞動合同的終止與解除
雙方解除或終止勞動合同應按法定程序辦理，甲方在乙方辦理完交接手續(xù)后為乙方出具終止、解除勞動合同的'通知書或相關證明，乙方方可離職并領取最后一個月工資。合同到期，如雙方同意延續(xù)，需另行簽訂合同;合同期內，如乙方有任何違法、違反本合同及合同附件的行為，甲方有權提前中止合同。
第五條雙方約定條款：
1、由于服務行業(yè)的特殊性，乙方同意實行綜合計算工時，每周六天工作制(工作時間不含每天用餐時間)，周綜合工時不超過國家規(guī)定時間。休息采取輪休方式，不固定周六日。
2、甲方需乙方在法定節(jié)假日加班，按國家規(guī)定及公司薪酬政策支付乙方加班費。
3、如甲方的薪酬制度發(fā)生變化或乙方的工作崗位變動，按新的標準確定。
4、如因乙方原因或違紀違法需提前終止本合同，當年績效獎金將被用于抵扣乙方給甲方造成的經濟損失、甲方對乙方上崗培訓的培訓費和已報銷的健康證和工作服費用，不予發(fā)放。
第六條《員工手冊》、《績效管理手冊》作為本合同的附件，與本合同具有同等法律效力。
第七條其他未盡事項按照國家及地方現(xiàn)行有關規(guī)定執(zhí)行，或者通過協(xié)商以附件形式約定。
第八條本合同一式兩份，具有同等法律效力;涂改或未經授權代簽無效。
甲方(公章)：_________
乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________
法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日
_________年____月____日
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