夏季養(yǎng)生之飲食保養(yǎng)注意事項

1.多吃瓜類：夏季氣溫高，人體丟失的水分多，須及時補充。蔬菜中的水分，是經(jīng)過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養(yǎng)且具有生物活性的水。瓜類蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護血管的作用。

2.多吃涼性蔬菜：吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。瓜類蔬菜除南瓜屬溫性外，其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都屬于涼性蔬菜。番茄、芹菜、生菜等都屬于涼性蔬菜。

3.多吃“殺菌”蔬菜：夏季是人類疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)。多吃些“殺菌”蔬菜，可預防疾病。這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等。這些蔥蒜類蔬菜中，含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。

夏日的膳食調(diào)養(yǎng)，應以低脂、低鹽、多-維生素且清淡為主。人們出汗多，食欲不好，可用各種營養(yǎng)保健粥來開胃，并調(diào)理身體。如早、晚進餐時食粥，午餐時喝湯，這樣既能生津止渴、清涼解暑，又能補養(yǎng)身體。在煮粥時加些荷葉（稱荷葉粥），味道清香，粥中略有苦味，可醒脾開胃，有消解暑熱、養(yǎng)胃清腸、生津止渴的作用。在煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯，有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。干扁豆浸透與大米同煮成粥，能清暑化濕、健脾止瀉。此外，紅小豆粥、薄荷粥、銀耳粥、葛根粥、苦瓜粥都是夏季的好食品。

同時，還要注意補充一些營養(yǎng)物質(zhì)。

1.補充充足維生素，如多吃些如西紅柿、青椒、冬瓜、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、梨等新鮮果蔬；

2.補充水和無機鹽，特別是要注意鉀的補充，豆類或豆制品、水果、蔬菜等都是鉀的很好來源。多吃些清熱利濕的食物，如西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜等都有較好的消暑作用；

3.適量地補充蛋白質(zhì)，如魚、瘦肉、蛋、奶和豆類等都是最佳的優(yōu)質(zhì)蛋白。

對于飲食養(yǎng)生食物的烹飪很為重要，所以我們在挑選烹飪廚具的時候要甚是謹慎，選擇優(yōu)質(zhì)的不銹鋼炒鍋、蒸鍋、湯鍋來烹調(diào)出美味可口的養(yǎng)生佳肴是您比不可少的環(huán)節(jié)。具業(yè)內(nèi)人士了解，義烏市創(chuàng)達不銹鋼制品有限公司專業(yè)從事不銹鋼餐廚用品生產(chǎn)銷售近20年，產(chǎn)品涵蓋：炒鍋、煎鍋、湯鍋、碗筷、調(diào)味缸、洗米籃、電水壺、真空保溫提鍋、便當盒等幾千款品類幾萬種產(chǎn)品，足夠大家進行相關(guān)廚房餐廚烹飪器具的全面篩選。

夏季養(yǎng)生之飲食保養(yǎng)注意事項 [篇2]

立夏以后，天氣轉(zhuǎn)熱，人的心神易受到擾動，出現(xiàn)心神不寧。因此，人們要格外重視精神的調(diào)養(yǎng)，加強對心臟的保養(yǎng)，保持神清氣和、心情愉快的狀態(tài)。立夏后易氣虛血熱，消化功能下降，在飲食上需多加注意，根據(jù)體質(zhì)進行食補才能避免身體虧損消瘦。

起居有度增加午睡

中醫(yī)認為“夏氣與心氣相通”，立夏養(yǎng)生要注意早睡早起，重視“靜養(yǎng)”，避免運動過后大汗淋漓，“汗”出傷陽。

起床前可以做幾個小動作，有利于增強體質(zhì)，養(yǎng)護心臟。立夏時天亮得早，人們起得早，而晚上相對睡得晚，易造成睡眠不足，所以要增加午休。

正午1點到3點氣溫最高，人容易出汗，午飯后，消化道的血供增多，大腦血液供應相對減少，所以，中午人們總是精神不振，昏昏欲睡。

對中午不能午休的上班族來說，午間時分可以聽聽音樂或閉目養(yǎng)神30~50分鐘。午睡時間要因人而異，一般以半小時到1小時為宜，時間過長讓人感覺沒有精神。睡覺時不要貪涼，避免在風口處睡覺，以防著涼受風而生病。

注意保暖不貪涼

對大多數(shù)人特別是關(guān)節(jié)患者來說，夏季應該避免貪涼，不用或適度使用空調(diào)和風扇。

在工作場合中，應把自己的病情告訴同事，以取得同事的理解，盡量不用空調(diào)或適當調(diào)高溫度。最好常備一件長袖衣，隨外界環(huán)境隨時加減衣服。

一旦感冒不可輕易用發(fā)汗藥物，以免汗多傷心，避免氣血淤滯，以防心臟病的發(fā)作。

飲食調(diào)養(yǎng)補脾護心

立夏過后，溫度逐漸攀升，人們就會覺得煩躁上火，食欲也會有所下降。

立夏飲食原則是“春夏養(yǎng)陽”，養(yǎng)陽重在養(yǎng)心，養(yǎng)心可多喝牛奶、多吃豆制品、雞肉、瘦肉等，既能補充營養(yǎng)，又起到強心的作用。

宜采取“增酸減苦、補腎助肝、調(diào)養(yǎng)胃氣”的原則，飲食應清淡，以易消化、富含維生素的食物為主，大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃。

平時多吃蔬菜、水果及粗糧，可增加纖維素、維生素b、c的供給，能起到預防動脈硬化的作用。清晨可食蔥頭少許，晚飯宜飲紅酒少量，以暢通氣血。

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