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開(kāi)便利店注意事項(xiàng)
便利店經(jīng)營(yíng)相對(duì)穩(wěn)定，入行門檻也不高，因此吸引了不少投資者的眼光。但是在正式開(kāi)小兵生活便利店之前，創(chuàng)業(yè)者們一定要做好充足的準(zhǔn)備，把握好細(xì)節(jié)，這樣才能讓你在開(kāi)店過(guò)程中有備無(wú)患。接下來(lái)小編就來(lái)告訴你開(kāi)便利店注意事項(xiàng)。
開(kāi)便利店注意事項(xiàng) 篇1
一、位置不佳。
開(kāi)便利店，位置當(dāng)然是首選，一個(gè)裝修再豪華、服務(wù)再周到的便利店，要是開(kāi)在死胡同，那也是竹籃打水。這當(dāng)然是開(kāi)店之前的準(zhǔn)備工作，選址不好，一不錯(cuò)步步錯(cuò)。那么，你要么轉(zhuǎn)掉、要么改行。
二、貨品陳列凌亂。
別看小小的貨品陳列，卻占很大關(guān)鍵�，F(xiàn)在人的生活條件基本改善，對(duì)物質(zhì)的追求也大不如以前。打個(gè)比方，你需要去便利店買東西，最有各一家，左邊的便利店看上去象雜貨鋪，而右邊的卻整潔干凈、看上去非常舒服，你選哪家?所以說(shuō)，一個(gè)擺放整齊的`便利店，給人的第一感覺(jué)就是干凈衛(wèi)生、有保證上檔次。除了這點(diǎn)，店里貨架的商品擺放也很有講究，一個(gè)貨架一般分為黃金貨架層、普通貨架層和一般貨架層，而商品怎么擺，這個(gè)你就得動(dòng)動(dòng)腦子了!
三、服務(wù)態(tài)度差，或者基本沒(méi)服務(wù)。
便利店屬于服務(wù)行業(yè)，這個(gè)我就不多說(shuō)了。不懂的話，建議開(kāi)店之前先去高檔餐廳打工，學(xué)學(xué)怎么為顧客服務(wù)。
開(kāi)便利店注意事項(xiàng) 篇2
需要裝潢的店堂內(nèi)部主要有三個(gè)方面，即天花板、墻壁和地面，因?yàn)檫@些是構(gòu)成便利店內(nèi)部環(huán)境的主要因素。如果這些因素沒(méi)有發(fā)揮其作用，并與外部裝飾相協(xié)調(diào)，那么就無(wú)法達(dá)到便利店形象的整體效果，從而會(huì)影響經(jīng)營(yíng)效率和銷售效率。
地面的裝修材料，一般有瓷磚、石材、木地板、塑膠地磚以及水泥等，可根據(jù)便利店的需要和自己的經(jīng)濟(jì)能力選用。
在地面的材料使用上，可供選擇的.雖然很寬泛，但也應(yīng)考慮到其優(yōu)缺點(diǎn)。瓷磚的品種很多，色彩和形狀可以自由選擇，它有耐熱、耐水、耐火及耐腐蝕等優(yōu)點(diǎn)，并有相當(dāng)?shù)某志眯裕淙秉c(diǎn)是保溫性差，對(duì)硬度的保有力太弱。塑膠地磚的特點(diǎn)是價(jià)格適中，施工也較方便，同時(shí)還具有顏色豐富的優(yōu)點(diǎn)，為一般便利店所采用。
在地面的圖形設(shè)計(jì)上，一般有剛?cè)醿煞N選擇。以正方形、矩形、多角形等直線條組合為特征的圖案帶有陽(yáng)剛之氣，比較適合以男性消費(fèi)者為主的便利店使用；而以圓形、橢圓形、扇形和幾何曲線等組合為特征的圖案帶有柔和之氣，比較適合女性消費(fèi)者為主的便利店使用。
好處是生意比較穩(wěn)定，風(fēng)險(xiǎn)較低，但是工作時(shí)間較長(zhǎng)，一周要營(yíng)業(yè)7天，并且每天都要開(kāi)到很晚。選擇地點(diǎn)對(duì)便利店來(lái)說(shuō)都非常重要，較高的人流和車流量是生意成功的保證，因此，可以研究一下附近有沒(méi)有學(xué)校，公 園，體育場(chǎng)和其它客流量大的生意存在。另外有沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也很重要，不但要看同一小區(qū)有沒(méi)有別的便利店，還要看有沒(méi)有超級(jí)市場(chǎng)。這些都可能會(huì)影響客源。日常的收支，如進(jìn)貨，費(fèi)用開(kāi)支的單據(jù)等，需要妥善保 存和記錄，以備將來(lái)稅務(wù)審查之用。
開(kāi)便利店注意事項(xiàng) 篇3
一、證件不全
開(kāi)便利店一定要辦理好營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、煙草專賣許可證等等相關(guān)證件。任何一個(gè)證件的缺少都會(huì)對(duì)今后的店鋪運(yùn)營(yíng)造成影響，還會(huì)造成顧客對(duì)你這個(gè)便利店的不信任，認(rèn)為你這個(gè)便利店不正規(guī)。所以在開(kāi)始開(kāi)店前就要把這些證件辦理齊全，以免造成不必要的麻煩。
二、商品不全
雖然說(shuō)便利店受到自身面積的限制，不可能做到像超市那樣商品種類豐富，商品樣式齊全。但是也要盡量根據(jù)所在區(qū)域的目標(biāo)客戶群體配置相應(yīng)的商品，滿足絕大多數(shù)進(jìn)店顧客的購(gòu)物需求。這樣才能給客戶帶來(lái)良好的購(gòu)物體驗(yàn)，積累到更多的“回頭客”。
三、監(jiān)控不全
現(xiàn)在的公共場(chǎng)所基本上都會(huì)布置監(jiān)控，便利店當(dāng)然也不例外。便利店的面積雖說(shuō)沒(méi)有超市那么大，但是邊角區(qū)域也還是很多的，店員不可能方方面面都能顧到。監(jiān)控不全的話，可能會(huì)造成商品丟失或損壞，如果顧客或員工發(fā)生什么事也不能還原現(xiàn)場(chǎng)，這樣容易造成誤會(huì)和不必要的經(jīng)濟(jì)損失。
四、信息不全
信息不全主要體現(xiàn)在標(biāo)價(jià)簽不全或不對(duì)稱上。顧客在選擇同一款商品不同的品牌時(shí)，往往就會(huì)看下價(jià)簽來(lái)做決定，如果這個(gè)時(shí)候價(jià)簽不全或者不對(duì)應(yīng)，就會(huì)給客戶造成不好的購(gòu)物體驗(yàn)，甚至?xí)`導(dǎo)客戶，導(dǎo)致收銀的時(shí)候發(fā)生矛盾糾紛。
因此，如果你想讓你的便利店積累到更高的人氣，獲得更多消費(fèi)者的`認(rèn)可。商品的價(jià)簽一定要標(biāo)注詳細(xì)，當(dāng)顧客拿著某一種商品來(lái)咨詢你的時(shí)候，你也要做到商品信息爛熟于心，并且可以給出顧客專業(yè)的指導(dǎo)和意見(jiàn)，這樣才能增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)這家門店的信任感。
以上就是開(kāi)一家便利店所需注意的幾個(gè)方面，做好充分準(zhǔn)備，開(kāi)店過(guò)程才會(huì)輕松很多。關(guān)注小兵生活便利店，持續(xù)奉獻(xiàn)更多開(kāi)店技巧。而且平臺(tái)總部具備專業(yè)團(tuán)隊(duì)，可以為加盟商提供一站式輔導(dǎo)，確保加盟商開(kāi)店無(wú)憂！
開(kāi)便利店注意事項(xiàng) 篇4
開(kāi)便利店有哪些注意事項(xiàng)?便利店與小型超市、傳統(tǒng)小賣部的區(qū)別，主要在時(shí)間上和服務(wù)上與其他兩種店鋪不同。
便利店與大型超市的區(qū)別在于，連鎖經(jīng)營(yíng)的便利店，分布廣、網(wǎng)點(diǎn)多，一般步行七分鐘就能進(jìn)店，其售賣的商品多為生活必需品，種類比大超市少，卻多數(shù)是品牌熱銷品。從營(yíng)業(yè)面積上看，大超市一般在5000平方米以上，便利店多在40-200平方米之間。
便利店一般營(yíng)業(yè)時(shí)間在16小時(shí)以上，甚至是24小時(shí)，全年無(wú)休。
服務(wù)上可以滿足客戶多層次的要求：買快餐、熱飲;充話費(fèi);買雜志;訂購(gòu)機(jī)票、火車票等服務(wù)項(xiàng)目是其特色。客戶多為目的性和即時(shí)性很強(qiáng)的消費(fèi)者，且以年輕人居多。
如何開(kāi)便利店?開(kāi)便利店注意事項(xiàng)
在開(kāi)店前你必須要了解以下幾個(gè)方面：
關(guān)于選址
選址是首要考慮的，而且要全面。比如說(shuō)：租金、店鋪位置、營(yíng)業(yè)時(shí)間(是否為24小時(shí))、你的目標(biāo)人群、每天預(yù)計(jì)的來(lái)客數(shù)等。
便利店的經(jīng)營(yíng)成功與否，和選址關(guān)系密切。選址正確，店鋪可以存活;經(jīng)營(yíng)正確，店鋪可以紅火。選址是質(zhì)變，而經(jīng)營(yíng)是量變，先有選址的成功才能有經(jīng)營(yíng)的成功。若店鋪選址先天不足，其它條件再?gòu)?qiáng)也無(wú)力回天。而選址的理論方法也是各有各的一套，沒(méi)有通用規(guī)則。
關(guān)于商圈和客流：
商圈客流，包括居住人口，辦公人口，學(xué)習(xí)人口等。社區(qū)消費(fèi)為主或高檔社區(qū)店戶數(shù)小于1000戶之店鋪則認(rèn)為商圈人口不足，商圈人口不足，導(dǎo)致客票數(shù)不足，從而導(dǎo)致店鋪經(jīng)營(yíng)容易失敗。3000—4000個(gè)社區(qū)商圈人口支撐一個(gè)店的經(jīng)驗(yàn)理論是基本適用于國(guó)內(nèi)便利店的;辦公客流為主的店鋪(商務(wù)店)需要的客流支撐同樣在3000人以上，按照大廈的.面積、容積率、訪客比例基本可以推算出商圈內(nèi)人口的數(shù)量;商業(yè)街店(客流店)的人口基數(shù)至少要超過(guò)6000人。商業(yè)街大多數(shù)是共享客流，客單價(jià)較低，且入店率也會(huì)比一般店鋪低很多，因此對(duì)人數(shù)要求高。但一般繁華區(qū)，鬧市區(qū)都會(huì)超過(guò)這個(gè)基本標(biāo)準(zhǔn)。
如果說(shuō)商圈是一個(gè)宏觀概念的話，那么客流就是一個(gè)對(duì)應(yīng)的微觀概念，它和商圈是相互印證的。商圈客流包括門前實(shí)際客流和經(jīng)過(guò)商圈人口推測(cè)出來(lái)的理論客流，是一個(gè)重要的微觀指標(biāo)。
關(guān)于商品的種類
商品的種類：一般可分為熱食、鮮食、面包、糖果、嗜好品、零食(膨化)、零食(熟食類)、面食、酒類、小百貨、餅干、玩具、家居、飲料及冷凍品這些大類，另外還會(huì)有香煙(很重要的大類)，共2000余種商品。
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