廚師學(xué)校如何選擇

一、看教育教學(xué)。一所好的學(xué)校，首先來說具有良好的教育教學(xué)方式，能夠讓學(xué)生學(xué)到專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的課程，能夠讓學(xué)生適應(yīng)社會發(fā)展需求為企業(yè)所需。在當(dāng)今社會， 技術(shù)能力與創(chuàng)新能力成為企業(yè)選人的標(biāo)準(zhǔn)之一，因此，培養(yǎng)實踐動手能力，不應(yīng)該成為技術(shù)學(xué)校的專屬，更是當(dāng)下高等院校必須考慮的問題。

二、看師資力量。一所好的學(xué)校，其次必須擁有良好的教育教學(xué)條件，即師資力量。中國自古有句俗話，叫名師出高徒，在其他條件同等的情況下，更好的師資力量意味著學(xué)校能夠教出更優(yōu)秀的學(xué)生。在這一方面，石家莊新東方烹飪學(xué)校成為同行中的佼佼者。新東方烹飪學(xué)校的教師以自己的睿智，伴隨著艱辛與執(zhí)著，創(chuàng)立了一個出類拔萃的品牌，并成功領(lǐng)導(dǎo)了職業(yè)培訓(xùn)發(fā)展的潮流，時至今日，學(xué)校已成為同行業(yè)追求卓越的典范。

三、看硬件設(shè)備。一所好的學(xué)校，必須擁有滿足教育教學(xué)的硬件設(shè)備。硬件設(shè)備是判斷一所學(xué)校好壞的重要標(biāo)準(zhǔn)。良好的硬件設(shè)備，在學(xué)校教育教學(xué)過程中扮演著重要角色，意味著學(xué)生們能夠能夠從學(xué)校教育教學(xué)中學(xué)到更多東西。

四、看就業(yè)成就。在就業(yè)難的大形勢下，畢業(yè)生就業(yè)率成為學(xué)校辦學(xué)成果最重要的依據(jù)。在每年數(shù)百萬大學(xué)畢業(yè)生畢業(yè)的情勢下，提升學(xué)校就業(yè)率，保證畢業(yè)生順利就業(yè)成為學(xué)校普遍關(guān)心的問題。在20多年廚師培訓(xùn)的教學(xué)管理中，認(rèn)真汲取國內(nèi)外廚師培訓(xùn)的先進(jìn)經(jīng)驗，深化烹飪培訓(xùn)教育模式的改革，使新東方烹飪教育在全國廚師培訓(xùn)學(xué)校中獨樹一幟，形成了自己的廚師培訓(xùn)模式和烹飪教育特色，培養(yǎng)了一批又一批的高級技能人才。

廚師學(xué)校如何選擇 [篇2]

當(dāng)今市場上大大小小的廚師培訓(xùn)學(xué)校與機構(gòu)不勝枚舉。私立的、公立的、專業(yè)的、業(yè)余的······選擇多，一不小心選到自己不滿意的廚師學(xué)校怎么辦？所以，在決定前，想學(xué)廚師的同學(xué)們一定要三思而后行。

那么，如何選擇廚師學(xué)校呢？

思考一：它專業(yè)嗎?

古語：術(shù)業(yè)有專攻，選擇學(xué)�；蚺嘤�(xùn)機構(gòu)前，一定要對它進(jìn)行深入調(diào)研，確定它是否專業(yè)，這樣你才能夠確保自己能否真正學(xué)到技術(shù)。

有沒有政府頒發(fā)的資質(zhì)資格、師資力量如何、設(shè)施設(shè)備是否齊全、校園環(huán)境如何等問題是必須了解的。

思考二：它是實訓(xùn)教學(xué)嗎?

學(xué)廚師的最終目的就是運用到實踐中去，所以，學(xué)廚們一定要謹(jǐn)記：從實踐中來到實踐中去的真理。在學(xué)廚師的過程中，理論只是輔助學(xué)廚者更清晰地了解烹飪原理及工具，最終決定廚師烹飪水平的還是靠實踐操作。因此，學(xué)廚者在選擇廚師培訓(xùn)學(xué)校時一定要清楚地了解到學(xué)校課程中實訓(xùn)課程和理論課程的占比。

思考三：它就業(yè)有保障嗎?

現(xiàn)在很多廚師學(xué)校都有提供就業(yè)保障。比如說杭州新東方烹飪學(xué)校設(shè)立的就創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)中心，就是一個專門解決學(xué)生工作的部門。據(jù)學(xué)校工作人員介紹，杭州新東方烹飪學(xué)校與全國各地政府就業(yè)指導(dǎo)機構(gòu)、人才市場密切聯(lián)系，打通就業(yè)渠道，及時注冊學(xué)生畢業(yè)信息，定期在校舉辦大型校園專場招聘會，減輕學(xué)員就業(yè)煩惱。

的確，就業(yè)是學(xué)技術(shù)的最終目的。如果學(xué)校能提供適當(dāng)?shù)木蜆I(yè)輔助，學(xué)生能夠安心把技術(shù)學(xué)好，那么，就會達(dá)到學(xué)校與學(xué)員雙贏的職業(yè)教育效果。

也許你曾經(jīng)有過彷徨和迷惘，也許你曾經(jīng)歷過失敗和嘲諷，但從你下決心學(xué)烹飪的那一刻起，你便要明白那是新的開始。選擇一所好學(xué)校，成就好未來

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