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中國白酒的三大作用
作為世界上最早掌握釀酒術(shù)的國家之一,中國酒和酒文化在中華民族的發(fā)展演變中刻下了不可磨滅的印記。下面是小編為你整理的中國白酒的三大作用內(nèi)容,希望對(duì)你有幫助。
“李白斗酒詩百篇,長安市上酒家眠,天子呼來不上船,自稱臣是酒中仙!边@首詩相信大家都耳熟能詳,在這其中就提到了一種食物,就是酒,要說中國白酒,必須要說說酒文化,酒,在人類文化的歷史長河中,已不僅僅是一種客觀的物質(zhì)存在,而是一種文化象征,即酒神精神的象征。酒是人類最古老的食物之一,它的歷史幾乎是與人類文化史一道開始的。
酒文化是中華民族飲食文化的—個(gè)重要組成部分。自從酒出現(xiàn)之后,作為一種物質(zhì)文化,酒的形態(tài)多種多樣,其發(fā)展歷程與經(jīng)濟(jì)發(fā)展史同步,而酒又不僅僅是一種食物,它還具有精神文化價(jià)值。作為一種精神文化它體現(xiàn)在社會(huì)政治生活、文學(xué)藝術(shù)乃至人的人生態(tài)度、審美情趣等諸多方面。在這個(gè)意義上講,飲酒不是就飲酒而飲酒,它也是在飲文化。
在中國,酒神精神以道家哲學(xué)為源頭。莊周主張物我合一、天人合一、齊一生死。莊周高唱絕對(duì)自由之歌,倡導(dǎo)“乘物而游”、“游乎四海之外”、“無何有之鄉(xiāng)”。莊子寧愿做自由的在爛泥塘里搖頭擺尾的烏龜,而不做受人束縛的昂頭闊步的千里馬。追求絕對(duì)自由、忘卻生死利祿及榮辱,是中國酒神精神的精髓所在。
拓展:
中國白酒的作用1
1)要說中國白酒的主要作用,相信大家最能反應(yīng)上來的就是酒的交際禮儀功能。
俗話說“酒逢知己千杯少”,朋友相聚,以酒來表達(dá)對(duì)客人的敬意;慶賀喜事,用酒來助興,無論是在文靜儒雅的東方還是在激情浪漫的西方,盡管東西方人在酒桌上的習(xí)慣和表達(dá)方式都有所不同,甚至大相徑庭,但把酒看作是酒桌上的靈魂,這一點(diǎn)卻是東西方人都認(rèn)可的。酒都被廣泛地應(yīng)用于各種社交場合,而酒也在人際溝通中起到了一種媒介的作用,促進(jìn)了人與人之間的交流。1871年,英國學(xué)者泰婁就曾指出,文化是人類社會(huì)中“知識(shí)、信仰、藝術(shù)、道德標(biāo)準(zhǔn)、法律、風(fēng)俗以及個(gè)人的其它能力和習(xí)慣的復(fù)合體”,它涵蓋了人類社會(huì)的全部遺產(chǎn),涉及了社會(huì)生活的全部領(lǐng)域。而酒對(duì)人的心理狀態(tài)的特殊影響以及酒的社交媒介功能,使酒和人們的各種生活方式密切交織在一起,人們借酒強(qiáng)身、借酒消愁、以酒助興、以酒會(huì)友,形成各種文化現(xiàn)象,從而進(jìn)一步地促使了酒文化的產(chǎn)生。
2)酒的醫(yī)藥保健功能
醫(yī)源于酒”,這從漢字“醫(yī)”字可以證實(shí),醫(yī)本作“醫(yī)”:“醫(yī)”,示外部創(chuàng)作,“殳”示按摩熱敷、針刺以治病,“酉”本為酒器與酒意通,表示酒是內(nèi)服藥。故《說文》云:“醫(yī)之性然得酒而使”,“酒所以治病也”據(jù)《漢書食貨志》載:“酒,百藥之長”。早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中明確記載用酒制藥材以治病。酒最早用作麻醉劑,華陀用的“麻沸教”,即用酒沖服,在現(xiàn)代外科醫(yī)學(xué)中,酒也占有重要地位,如碘酒、牙痛水、癢子水、蟲咬水等
中國白酒的作用2
泡澡嫩膚
洗澡時(shí),在洗澡水里滴100毫升白酒,可促進(jìn)血液循環(huán)及新陳代謝,使皮膚光滑滋潤。但是,最好不要經(jīng)常用,尤其是干性皮膚,因?yàn)榘拙朴腥ビ椭男Ч?/p>
鞋子去臭
一般運(yùn)動(dòng)鞋或球鞋穿久了都會(huì)有氣味,可以穿前先在鞋內(nèi)噴一些白酒,晾干后再穿,能有效緩解腳臭。
衣物除污
衣服上如果沾到碘酒,可以涂一些白酒進(jìn)行揉搓,可以消除碘跡,這種方法還可以對(duì)付衣物上的膏藥跡。
冰箱除味
用軟布將冰箱內(nèi)擦抹干凈,再放入半杯白酒,關(guān)上冰箱門,就能輕松除去異味。
泡腳殺菌
白酒泡腳具有很好的活血化瘀效果,而且能夠殺菌消毒。腳底是人體反射區(qū)最密集的部位,用白酒泡腳,對(duì)于疏通人體經(jīng)絡(luò)也有輔助作用。
治療扭傷
將白酒倒在一個(gè)空碗里點(diǎn)燃,用手蘸取點(diǎn)燃的白酒涂抹在扭傷處,多次涂抹反復(fù)揉搓,直到把腳搓熱。每晚臨睡前做一次,過不了多久即可愈合。白酒的神奇妙用生活中白酒的作用你知道多少
花生酥脆
油炸花生仁盛入盤中后,趁熱灑少許白酒,可保持花生仁酥脆不回潮。
煮熟米飯
如果米飯沒有蒸熟,可以在夾生飯里滴入幾滴白酒,蓋上鍋蓋再蒸會(huì)兒,米飯就能熟透。
減輕味道
做菜時(shí)如果醋放多了,可以加點(diǎn)白酒,酸味便能減輕。紅燒牛羊肉時(shí)加點(diǎn)白酒,不僅可消除膻味,還可使肉的味道鮮美。咸魚洗凈后在白酒中浸泡2——3小時(shí),可減少魚的咸味。
面包松軟
冷凍過的面包噴些低度白酒,再烤一下,可使面包回軟如新。
豆類防蟲
豆類裝進(jìn)容器或塑料袋中,噴上少許白酒拌勻,然后將口袋扎緊或容器口蓋嚴(yán),可防止生蟲。
肉類解凍
在凍結(jié)的肉上灑些低度白酒再放回冰箱,肉類很快就能解凍,也不會(huì)出水滴和異味。
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