酒店倉庫工作總結(jié)

　　為了管理好酒店庫房的工作，可以將對財務(wù)部庫房做前期、中期和 后期的詳細(xì)做一個總結(jié)，下面由百分網(wǎng)小編為你整理的酒店倉庫工作總結(jié)，希望大家希望!

　　酒店倉庫工作總結(jié)(一)

　　一、員工情況：

　　1 . 全年倉庫員工發(fā)生流動的情況不是很頻繁( 3 進(jìn) 3 出)，人員編制基本穩(wěn)定，對工作的開展沒有造成大的影響。

　　2. 員工在工作和生活中都表現(xiàn)出比較好的素質(zhì)，沒有出現(xiàn)過影響惡劣的事件。

　　二、 本倉庫的管理狀況總結(jié)：

　　1. 本年度倉庫的成本耗用每個月基本上都控制在 300 元左右。

　　2. 本年度部門加強(qiáng)了文件傳達(dá)，員工對酒店的新舉措、新動向有了更加深入的了解。

　　三、 本年度倉庫多次協(xié)助成本和行政總廚進(jìn)行市場調(diào)查，并把調(diào)查情況反映到成本處，可以及時了解市場動態(tài)，使酒店的食品采購更加合理地控制成本。

　　四、 本年度的月餅收發(fā)工作，由于和各部門進(jìn)行了充分的溝通，在配合方面做得非常到位，從而可以是順利完成。

　　五、 應(yīng)總辦的要求，倉庫已經(jīng)在 12 月中旬協(xié)同采購把 9 樓雜物倉進(jìn)行一次大清理，也已經(jīng)劃分出固定區(qū)域給客房放置物品，而且請示總辦回收了客房的鑰匙由倉庫統(tǒng)一管理，以后 9 樓雜物倉會更加合理化管理。

　　六、 因為物價的快速上漲，應(yīng)采購要求食品倉 12 月底開始備存一大批花生油和調(diào)和油，存放在宿舍 2 樓倉庫。

　　七、 吸取今年的經(jīng)驗教訓(xùn)，下年度在物品驗收上要完善各方面的細(xì)節(jié)，確保出錯率降到最低。

　　八、 九月份執(zhí)行了由總辦實施了采購制度，也專門安排了采購文員全程跟進(jìn)，在總體上取得了階段性的效果。

　　酒店倉庫工作總結(jié)(二)

　　在和xxxx共成長的日子里，我們又將迎來嶄新的一年，新的總是美好的，讓人向往的……所以，在新的一年里，我們充滿了太多的憧憬和期待……

　　回想xxxx，我們倉庫工作在我們領(lǐng)導(dǎo)的孜孜指導(dǎo)下，邁著穩(wěn)健 的步伐，抱著創(chuàng)新的意識積極的實踐著，我們走過了一個成熟的一年，一個可喜的一年……

　　不入規(guī)距，不成方圓!在倉庫工作中，我們一直嚴(yán)格按照“倉管員崗位職責(zé)”進(jìn)行對物品的驗收和發(fā)放，對需要補(bǔ)倉的物品我們根據(jù)部門的使用量及時的請購，以我們應(yīng)有的工作態(tài)度來支持對前臺的工作!

　　在酒店的評星活動中，我們也深刻的意識到我們做的還不夠好，我們的倉庫必競也是酒店的一個窗口，一個重要的窗口，我們有義務(wù)也更有責(zé)任來做好自己份內(nèi)的事!不給酒店評星拖后腿，也不給我們的財務(wù)部丟面子!我是這么想的，同時我也把想法付諸了實施，到我休息天的時候，我拖朋友的關(guān)系到凱悅大酒店和維多利亞大酒店的食品倉參觀了一下，結(jié)合我們的倉庫取人之長，補(bǔ)已所短!

　　在工作中，我們一直按著常清潔，常整理，常整頓，常規(guī)范，常自律這五常法來嚴(yán)格要求自己，它對我們不單單是一個理論，更是我們工作中的一道格言!在我們的努力下，不論是倉庫的整體環(huán)境和結(jié)構(gòu)布局，還是物品擺放的位置和間距，都讓人看了感覺很清爽，很明了……工作需要激情，激情需要鼓勵!領(lǐng)導(dǎo)能對我們工作的肯定，就是對我們最大的鼓勵!雖然我們做的還不盡美，但我們會一直在努力。

　　酒店倉庫工作總結(jié)(三)

　　在和xx共成長的日子里，我們又將迎來嶄新的一年，新的總是美好的，讓人向往的……所以，在新的一年里，我們充滿了太多的憧憬和期待……回想xx，我們倉庫工作在我們領(lǐng)導(dǎo)的孜孜指導(dǎo)下，邁著穩(wěn)健的步伐，抱著創(chuàng)新的意識積極的實踐著，我們走過了一個成熟的一年，一個可喜的一年……xx歲首的時候，我們食品倉滯留的物品很多，主要有肉類和調(diào)料品，大家都知道，食品類的東西保質(zhì)期都很短，如不能及時使用，除了占用一大筆資金以外，更重要的是給我們酒店的財務(wù)造成一定的損失，造成物品滯留的原因大體有兩個.方面：(1)酒店開業(yè)以來，倉庫大量的鋪貨，現(xiàn)有的廚師做菜時使用不到這些物品，(2)廚師流動頻繁，每個廚師各練一家功，燒的菜不一樣，需要的物品也跟著變，所以，人走了，物品也就滯留了。為了怕造成不必

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