澳大利亞紅酒品牌

　　近年來，澳大利亞葡萄酒以其優(yōu)良的品質(zhì)和合理的價格受到了世界各地眾多消費者的喜愛。那你知道澳大利亞有哪些紅酒品牌嗎?下面跟小編一起去了解一下吧!

　　澳大利亞十大紅酒品牌

　　南澳州，巴羅薩谷

　　南澳州的巴羅薩谷傳承了源遠流長而又獨具特色的西里西亞文化(德國)，堪稱澳大利亞最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。巴羅薩谷至今仍保留著一些世界上最古老的葡萄樹，有些巴羅薩谷家族的葡萄種植和釀造事業(yè)已經(jīng)傳承到第六代了。這里風(fēng)景秀麗，景色怡人，再加上當?shù)氐拿朗趁谰莆幕�，吸引著無數(shù)的藝術(shù)家、藝人、平民及高明的葡萄種植家和天才釀酒師。

　　南澳州，庫納瓦拉

　　庫納瓦拉(Coonawarra)位于南澳州的石灰?guī)r海岸(Limestone Coast)地區(qū)，以出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒聞名于世，澳大利亞最好的赤霞珠葡萄酒就產(chǎn)于此地。該產(chǎn)區(qū)距離海岸線僅100公里(60英里)，屬于典型的海洋性氣候，夏季干燥而溫和。這里的天氣比較奇妙，每到葡萄成熟的季節(jié)，多云的天氣就會比較多，這減少了陽光的照射同時降低了氣溫。庫納瓦拉的terra rossa紅土是澳州最著名的土壤，出自這種土壤的赤霞珠葡萄酒享負盛譽。該產(chǎn)區(qū)目前擁有約40家酒莊，每個酒莊的品酒室都在訴說著當?shù)氐臍v史、文化以及傳統(tǒng)。庫納瓦拉出產(chǎn)的葡萄酒主要包括：赤霞珠、西拉、霞多麗和雷司令。

　　新南威爾士州，獵人谷

　　獵人谷地處新南威爾士州，從首府悉尼向北僅需不到兩個小時的車程。它是澳大利亞最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。這個地區(qū)包括上獵人谷區(qū)與下獵人谷區(qū)，獵人河是連接兩區(qū)的紐帶。下獵人谷區(qū)的大多數(shù)葡萄園都位于山谷的南部，處于斷背山(Brokenback)山脈的山腳位置。

　　西澳州，瑪格利特河

　　瑪格利特河位于西澳洲的西南角，是世界上地理位置最偏僻也最純凈的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。經(jīng)過哈羅德-奧莫爾(Harold Olmo)教授多年的理論研究，這個產(chǎn)區(qū)于20世紀70年代初才被“真正地發(fā)現(xiàn)”。隨后，約翰-格拉德斯頓(John Gladstone)博士認為該地區(qū)擁有出產(chǎn)頂級釀酒葡萄的巨大潛力。瑪格利特河產(chǎn)區(qū)擁有明顯的海洋性氣候特征，其降水量則體現(xiàn)出典型的地中海風(fēng)格，即穩(wěn)定的季節(jié)性氣候。

　　南澳州，邁拉侖維爾

　　邁拉侖維爾是南澳洲最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，這里風(fēng)景如畫。產(chǎn)區(qū)位于洛夫蒂山(Mount Lofty)與圣文森特(St Vincent)海灣的白沙灘群之間。除了高品質(zhì)的葡萄酒和當?shù)氐拿朗惩猓�這里還有延綿起伏的葡萄園、蜿蜒曲折的海岸線以及別具特色的小鎮(zhèn)。

　　南澳州，河地

　　河地產(chǎn)區(qū)位于澳大利亞南澳地區(qū)的中東部，所產(chǎn)葡萄占南澳地區(qū)總量的一半，占全國總量的1/4，是澳大利亞葡萄酒產(chǎn)量最大的產(chǎn)區(qū)。

　　由于產(chǎn)區(qū)的氣候比較溫暖，土壤類型為砂質(zhì)壤土，加之葡萄園的灌溉比較充分，所以河地產(chǎn)區(qū)的.葡萄產(chǎn)量很高。目前，有許多釀酒師都在努力提高此產(chǎn)區(qū)葡萄酒的品質(zhì)。河地產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒以“物美價廉”而著稱，這里的葡萄酒濃烈醇厚，果味突出，極易入口。該產(chǎn)區(qū)的霞多麗(Chardonnay)葡萄酒較為成熟圓潤;西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)則柔軟和順，易于入口，帶有濃厚的漿果風(fēng)味。

　　新南威爾士州，濱海沿岸

　　濱海沿岸是澳大利亞新南威爾士州最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，也是全澳大利亞第二大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，僅次于南澳州的河地(Riverland)產(chǎn)區(qū)。河地的文化傳統(tǒng)在很大程度上，一直受到意大利移民的影響。這里大量出產(chǎn)地區(qū)餐酒，不過也出產(chǎn)品質(zhì)極高的賽美蓉貴腐酒。其中，德保利酒廠出產(chǎn)的貴腐酒，已經(jīng)成為澳大利亞最著名的甜品酒款。

　　維多利亞州(Victoria)，路斯格蘭

　　在維多利亞州，路斯格蘭是一個傳統(tǒng)的葡萄種植地區(qū)。不過，新一代的年輕釀酒師給這個古老的產(chǎn)區(qū)注入了全新的活力。

　　路斯格蘭屬于典型的大陸性氣候，夏天炎熱，晝夜溫差較大。目前該地區(qū)主要出產(chǎn)口感爽脆的白葡萄酒、復(fù)雜濃郁的紅葡萄酒和世界聞名帶有獨特產(chǎn)區(qū)特點的加強葡萄酒。

　　塔斯馬尼亞州，泰瑪谷

　　塔斯馬尼亞(Tasmania)是地球上最涼爽的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。不過，它卻是世界葡萄酒王國中一個常常被忽視的產(chǎn)區(qū)，這也許與其鮮為人知的地理位置有關(guān)。塔斯馬尼亞本身是區(qū)域級GI(Geographical Indication，地理標志)，但之前島內(nèi)沒有任何一個產(chǎn)區(qū)能夠獲得業(yè)界的認可。塔斯馬尼亞開始為葡萄酒界人士所熟知，是因為它具有多樣性的風(fēng)土條件，隨著產(chǎn)區(qū)的葡萄酒產(chǎn)量與質(zhì)量的不斷提高，塔斯馬尼亞已獲得越來越多的關(guān)注。

　　維多利亞州，雅拉谷

　　雅拉谷是澳大利亞維多利亞州菲利普港(Port Phillip)區(qū)域的產(chǎn)區(qū)之一，位于首府城市墨爾本的正北側(cè)，是維多利亞州的第一個產(chǎn)酒區(qū)，其產(chǎn)酒歷史可以追溯至170年前�，F(xiàn)今，雅拉谷已成為澳大利亞公認的最涼爽的產(chǎn)區(qū)之一，盛產(chǎn)起泡酒、霞多麗、黑皮諾、西拉及赤霞珠葡萄酒。產(chǎn)區(qū)目前有超過80家酒莊，以出產(chǎn)頂級霞多麗及黑皮諾葡萄酒而聞名，其它的主要葡萄品種還有赤霞珠和西拉。其中產(chǎn)區(qū)內(nèi)的Giant Steps 酒莊，以生物動力法種植葡萄而聞名世界。

　　澳大利亞紅酒分級制度

　　新世界國家不會像傳統(tǒng)世界國家一樣有著政府嚴格定制的法定產(chǎn)區(qū)分級和葡萄酒分級，但是像澳洲葡萄酒產(chǎn)量和種類分外豐富，如何選酒呢?所以你應(yīng)該了解“五杯酒”。

　　對于澳大利亞葡萄酒，選購的時候有兩方面因素可作為依據(jù)：

　　第一，半官方的澳洲葡萄酒烈酒協(xié)會(AWBC)進行全國葡萄酒的評級，大致分為四等作為推薦。

　　第二，專業(yè)的酒評家做澳洲葡萄酒年鑒，首屈一指的有James Halliday的James Halliday Annual Wine Companion，如今已經(jīng)72歲高齡的老爺子從1986年開始就每年品遍全澳洲的 葡萄酒，進行公正客觀評分，他的年鑒已經(jīng)成為熱愛澳洲葡萄酒的人們?nèi)耸忠槐镜臋?quán)威性酒評。在這部書中，酒品以五酒杯的評分系統(tǒng)進行評級：94-100 分是頂尖葡萄酒(Outstanding wines)，90-93 分是強力推薦(Highly recommended)， 87-89分是推薦飲用(Recommended)，84-86分是易于飲用(Acceptable)，其中，只有94-100 分的酒品才可以獲得五個杯子的標注，成為“五杯酒”標志葡萄酒，同時，一個酒莊中，擁有兩款以上五酒杯標志葡萄酒才可以成為五星級酒莊。

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