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尼雅干紅葡萄酒
尼雅葡萄酒是中信國(guó)安葡萄酒業(yè)股份有限公司的核心品牌，傳承尼雅故國(guó)兩千年葡萄酒的歷史和文化底蘊(yùn)。下面小編推薦尼雅干紅葡萄酒的內(nèi)容，希望大家喜歡!
尼雅釀酒師系列
尼雅釀酒師系列將首席釀酒師的精湛技藝與獨(dú)特的自然風(fēng)土融入每一滴醇釀之中，只為讓你品味幸福的余味裊裊。
尼雅2012年份粒選赤霞珠干紅葡萄酒
選用500公斤限產(chǎn)園中人工逐串篩選的2012年份的優(yōu)質(zhì)赤霞珠，由法國(guó)釀酒師弗萊德主持精心釀制，于橡木桶中陳釀12個(gè)月，窖藏瓶?jī)?chǔ)1年，酒體呈深寶石紅色，優(yōu)雅的橡木香氣中帶有成熟的熱帶水果香味，酒體豐滿，單寧細(xì)膩，回味綿長(zhǎng)。
所獲獎(jiǎng)項(xiàng):2014國(guó)際領(lǐng)袖產(chǎn)區(qū)葡萄酒(中國(guó))質(zhì)量大賽金獎(jiǎng);2014WINE100葡萄酒大賽金獎(jiǎng);2014年WINE100葡萄酒大賽中國(guó)酒總冠軍;在“發(fā)現(xiàn)中國(guó)：2014中國(guó)葡萄酒發(fā)展峰會(huì)”上，榮膺由杰西斯-羅賓遜、貝爾納-布爾奇和伊安-達(dá)加塔三位最具國(guó)際影響力的葡萄酒大師“中國(guó)葡萄酒發(fā)展峰會(huì)大師聯(lián)名推薦葡萄酒”稱號(hào)。
尼雅霞多麗干白葡萄酒·珍藏級(jí)
此款酒選用新疆天山天池北坡葡園600公斤限產(chǎn)園中逐串篩選的優(yōu)質(zhì)霞多麗葡萄，由澳大利亞釀酒師主持精心釀制，于橡木桶中陳釀6個(gè)月，酒體呈優(yōu)雅的淺禾桿黃色，具有槐花、桃子、蜜瓜的清新花果香氣。輔以精致的橡木香，酒香細(xì)膩優(yōu)雅，口感圓潤(rùn)爽凈，酒體協(xié)調(diào)豐滿。
所獲獎(jiǎng)項(xiàng): 2012法國(guó)勃艮第葡萄酒學(xué)院專業(yè)品酒課程教學(xué)用酒 ; 2012第十九屆國(guó)際霞多麗葡萄酒大賽銅獎(jiǎng)2009倫敦國(guó)際評(píng)酒會(huì) 金獎(jiǎng)
尼雅干紅葡萄酒的產(chǎn)地
尼雅產(chǎn)地生態(tài)葡萄酒的原料均來(lái)源于天山天池北坡葡園、天山天池葡園和天山北麓昌吉葡園三個(gè)小產(chǎn)地生態(tài)葡園，零污染、絕少病蟲(chóng)害的環(huán)境保證了原料的生態(tài)特性,先天產(chǎn)地生態(tài)條件、原料標(biāo)準(zhǔn)、釀造標(biāo)準(zhǔn)、釀酒師、貯藏標(biāo)準(zhǔn)5大生態(tài)質(zhì)量控制工序，制定了嚴(yán)格的生態(tài)產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)制度，分為奢藏級(jí)、珍藏級(jí)、特釀級(jí)、優(yōu)釀級(jí)4個(gè)質(zhì)量等級(jí)，經(jīng)由來(lái)自法國(guó)及澳大利亞的釀酒師精心調(diào)配，完美再現(xiàn)了葡萄品種的典型香氣與橡木桶香氣融合協(xié)調(diào)，口感圓潤(rùn)，酒體豐滿，余味綿長(zhǎng)。
位于新疆天山北麓的生態(tài)葡園種植基地
中信國(guó)安葡萄酒業(yè)在新疆擁有得天獨(dú)厚的釀酒葡萄基地，分布在天山北麓和伊犁河谷，與美國(guó)加利福尼亞和法國(guó)波爾多兩大世界知名產(chǎn)區(qū)同處于北緯44度同一緯度線上，新疆天山北麓的釀酒葡萄種植基地位于“博格達(dá)《人與生物圈》保護(hù)區(qū)”范圍內(nèi)，是以天山博格達(dá)生物圈原生態(tài)、零污染的先天生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)建立的中國(guó)唯一生態(tài)葡萄園產(chǎn)地。其中昌吉基地、瑪納斯基地、石河子基地位于烏—奎高速公路和312國(guó)道兩側(cè)，東經(jīng)8602—8802，北緯4315—4520;伊犁基地位于伊犁河西側(cè)，312國(guó)道和218國(guó)道旁，東經(jīng)8617—8621，北緯4203—4206。
產(chǎn)地的先天生態(tài)和獨(dú)特的氣候條件，構(gòu)筑了新疆天山北麓成為世界級(jí)黃金葡萄產(chǎn)地的5大因素
七分原料，三分工藝。決定釀酒葡萄質(zhì)量的因素除了品種的選擇和葡萄園管理之外，產(chǎn)地的先天生態(tài)環(huán)境如原料基地的土壤、水文、空氣、日照、晝夜溫差、氣候等因素將直接決定葡萄酒品質(zhì)的形成。
1. 北緯44黃金緯線上，新疆天山北麓與法國(guó)波爾多、美國(guó)加州一起被并稱為“世界三大天堂級(jí)葡萄產(chǎn)區(qū)”。
中信國(guó)安葡萄酒業(yè)種植基地位于北緯44°，是世界公認(rèn)的釀酒葡萄黃金緯度，基地優(yōu)秀的原生態(tài)環(huán)境自然天成了圣潔、無(wú)污染的天山天池北坡葡園，天山天池葡園、天山北麓昌吉葡園三個(gè)小產(chǎn)地生態(tài)葡園，與同處北緯44的法國(guó)波爾多、美國(guó)加州一起被并稱為“世界三大天堂級(jí)葡萄產(chǎn)區(qū)”。
2. 2800小時(shí)陽(yáng)光約會(huì)，20℃以上晝夜溫差,干燥的氣候條件，使葡萄積累充足天然糖分的同時(shí)，絕少病蟲(chóng)害發(fā)生，避免農(nóng)藥殘留。
中信國(guó)安葡萄酒業(yè)種植基地年日照時(shí)數(shù)長(zhǎng)達(dá)2800小時(shí)，晝夜溫差大于20℃，葡萄果實(shí)積累的天然糖分平均高達(dá)210—220g/L，自含糖分轉(zhuǎn)化的酒精度足夠達(dá)到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)需人工加糖。產(chǎn)區(qū)氣候溫?zé)岣稍�，蒸發(fā)量大，降水量少，相對(duì)濕度低。葡園年活動(dòng)積溫(≥0℃)3300℃以上，無(wú)霜期160天左右， 20℃以上的晝夜溫差等獨(dú)特的氣候條件使得葡萄遠(yuǎn)離病蟲(chóng)害侵襲，避免了農(nóng)藥殘留。
3. pH8.0弱堿性礫石沙壤土，使葡萄原料具備釀造優(yōu)質(zhì)葡萄酒的潛力，積淀出佳釀豐富細(xì)膩的口感。
中信國(guó)安葡萄種植基地的土壤類型為礫石沙壤土。沙壤土排水良好，通氣性強(qiáng)，非常適合葡萄生長(zhǎng);而含有大量礫石使得土壤透性好，導(dǎo)熱性強(qiáng)，并富含礦質(zhì)元素。從土壤特性方面來(lái)看，酸堿度8.0弱堿性，少氮磷，富鉀鈣，這類土壤上的葡萄生長(zhǎng)不旺，果實(shí)具有釀造優(yōu)質(zhì)葡萄酒的潛力。
4. 10000年的冰川雪水灌溉，各基地均有發(fā)源于天山的河流經(jīng)過(guò)，確保葡萄原料的純凈無(wú)污染。
中信國(guó)安葡萄基地地處沙漠邊緣，屬于綠洲灌溉型農(nóng)業(yè)區(qū)，降雨量少，濕度小，通風(fēng)良好。而基地灌溉主要靠頭屯河、瑪納斯河、霍爾果斯河等發(fā)源于天山的河流，灌溉用水均為純凈天山雪水或地下水，無(wú)污染，不但避免病蟲(chóng)害的發(fā)生和蔓延，并保證了水質(zhì)純潔無(wú)污染，確保葡萄原料的純凈。
5. 450-1000米的海拔高度，締造了葡萄酒清澈明亮的色澤。
海拔越高，陽(yáng)光中紫外線含量越高，促使葡萄果皮中生成更為豐富的花青素，這種色素單寧物質(zhì)使得葡萄酒擁有卓越的色澤和馥郁的口感。中信國(guó)安葡萄原料基地的海拔在450-1000米左右，在中國(guó)各葡萄產(chǎn)區(qū)中最高。
已是天賜，還要?dú)v經(jīng)5個(gè)嚴(yán)苛的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，方能成就獨(dú)有的產(chǎn)地生態(tài)佳釀
除了得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)之外，中信國(guó)安葡萄酒業(yè)為確保每一瓶葡萄酒的產(chǎn)地生態(tài)品質(zhì)，從葡園條件、原料標(biāo)準(zhǔn)、釀造標(biāo)準(zhǔn)、釀酒師、貯藏標(biāo)準(zhǔn)5個(gè)方面，制定了嚴(yán)格的產(chǎn)地生態(tài)質(zhì)量等級(jí)制度。
產(chǎn)品文化
尼雅產(chǎn)地生態(tài)葡萄酒，承載中國(guó)葡萄酒兩千年文化底蘊(yùn)
絲綢古道，大漠狼煙。在那條舉世聞名的古絲綢之路上，靜靜地封存著一段神秘的尼雅文化，等待著世人的揭秘......
尼雅，是迄今為止有文字記載的中國(guó)乃至東方葡萄酒文明的發(fā)源地。
古老的佉(qū)盧文字，艷麗的絲綿織錦，神秘的釀造酒具，更有被列為國(guó)家一級(jí)文物的"五星出東方利中國(guó)"錦護(hù)膊，位列首批禁止出國(guó)（境）展覽文物目錄之首。
穿越時(shí)空的交錯(cuò)與阻隔，孕育了夢(mèng)幻般的葡萄美酒，將喚醒您對(duì)中國(guó)葡萄酒兩千年文化的衷情。
“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催�！敝袊�(guó)古代談及葡萄酒的詩(shī)，最著名的莫過(guò)于唐朝王翰這首《涼州詞》了，盛在夜光杯里的葡萄美酒，更襯托出西域?qū)⑹俊白砼P沙場(chǎng)”的壯烈。中國(guó)作為東方葡萄酒文化的發(fā)源地，有著深厚的歷史底蘊(yùn)和文化價(jià)值。
大約在公元3世紀(jì)后的一天，尼雅古城突然消失，半開(kāi)的房門(mén)，開(kāi)啟的窗戶，留在鍋中的飯，以及殘留的葡萄酒液都給后來(lái)者們留下了無(wú)盡的睱想，成為像“泰坦尼克號(hào)”一樣的千古之謎。在距今已有2000多年歷史的尼雅文化遺址中，除了色彩艷麗的絲、棉織品之外，作為貴重物品合葬的竟然還有葡萄酒。在尼雅文化中出土的“五星出東方利中國(guó)”錦護(hù)膊、“王侯和婚千秋萬(wàn)歲宜子孫”織錦等文物更是被列為“國(guó)寶”級(jí)文物。
絲綢古道，大漠狼煙。在這從長(zhǎng)安到羅馬漫長(zhǎng)的古絲綢之路上，尼雅是古代遺址中保留最完整的地方。她那撲朔迷離的歷史和富有浪漫的神秘如此令人神往。2000年前的尼雅古城，位于今新疆民豐縣城以北150公里的尼雅河尾閭，塔克拉瑪干大沙漠的腹心地區(qū)。得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件和歷史機(jī)緣，使它成為了“絲綢之路”上的一個(gè)重鎮(zhèn)。
《史記·大宛列傳》記載了公元前138年張騫出使西域所見(jiàn)：“宛左右以蒲陶為酒，富人藏酒至萬(wàn)余石，久者數(shù)十歲不敗�！闭莆站酷劸萍夹g(shù)的尼雅人以尼雅酒聞名于西域諸國(guó)。據(jù)出土的佉(qū)盧文字記載，在尼雅興盛時(shí)期，葡萄酒的釀造技術(shù)已相當(dāng)成熟，葡萄酒是上流社會(huì)的奢侈品，為人們所珍視和收藏。民間百姓以葡萄酒為稅收上繳國(guó)庫(kù)，供王室貴族們享用。在一些木簡(jiǎn)上，還記載著當(dāng)時(shí)百姓嫁女，以男方家葡萄園的面積來(lái)衡量富有程度。
尼雅葡萄酒文化的發(fā)現(xiàn)，說(shuō)明中國(guó)的葡萄種植以及葡萄酒的釀造工藝至少有2000多年的歷史。也就是說(shuō)，早在公元前，尼雅古國(guó)就已經(jīng)開(kāi)始大面積種植葡萄，并且發(fā)明了葡萄酒的釀造技術(shù)，這是中國(guó)乃至東方葡萄酒文明的發(fā)源地，始祖就是勤勞、富庶的尼雅人。尼雅產(chǎn)地生態(tài)葡萄酒正是基于中國(guó)兩千年深厚的葡萄酒文化底蘊(yùn)，賦予其獨(dú)特的品牌內(nèi)涵。
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