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白葡萄酒加雪碧

時(shí)間:2022-09-21 10:13:24 酒文化 我要投稿
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白葡萄酒加雪碧

  很多人在飲用葡萄酒,會選擇兌著雪碧喝。但是,這樣做真的好么?下面小編推薦白葡萄酒加雪碧的內(nèi)容,希望大家喜歡!

白葡萄酒加雪碧

  白葡萄酒兌雪碧的看法

  事實(shí)上,葡萄酒兌雪碧這樣的做法并不可取。一瓶優(yōu)質(zhì)葡萄酒應(yīng)該是什么樣的口味,往往是釀酒師花費(fèi)數(shù)十年,甚至一輩子努力探索的結(jié)果。這就如同在好的中餐廳,廚師對每道菜該用什么樣的原料和配料,什么樣的火候,都是有講究的,端上餐桌后,食客只需品嘗現(xiàn)成的就好,無需再用油鹽醬醋調(diào)味。

  有的人覺得兌了雪碧或其它飲料的葡萄酒口感更好,就像喝普通飲料一樣,結(jié)果不知不覺喝了很多,等察覺到攝入的酒精起作用時(shí),往往已經(jīng)喝過量了。

  大家都知道,雪碧屬于碳酸飲料,進(jìn)入胃部能夠釋放二氧化碳?xì)怏w,二氧化碳會迫使酒精較快地進(jìn)入小腸,而小腸對酒精的吸收速度要比胃快得多,從而加大對人體的傷害。此外,過量的酒精在碳酸的作用下,容易通過血腦屏障進(jìn)入腦內(nèi)造成傷害。

  此外,根據(jù)相關(guān)報(bào)道,將葡萄酒與功能性飲料兌起來喝,也是不可取的。原因是功能性飲料中的咖啡因和電解質(zhì)中的鈉離子會增加心臟負(fù)擔(dān),使人感到心慌、胸悶等。

  有的朋友剛開始接觸葡萄酒,可能不太習(xí)慣干紅或干白葡萄酒的味道,但如果因此選擇不再踏入奇妙的葡萄酒世界未免可惜。這種情況下,不妨先從香氣濃郁直接,單寧含量低,簡單易飲的葡萄酒喝起。比如干露羊駝莫斯卡托甜白葡萄酒(Vicuna Moscato, Valle del Itata, Chile),此酒有著清新的水果香、花香及一絲蜂蜜香氣,酸爽怡人,且有與之平衡的甜度,非常易飲。

  紅酒和雪碧的配合喝法

  第一步:沉酒

  因?yàn)榧t酒平時(shí)都是平放著儲存,所以它瓶口的軟木塞子長期浸泡在紅酒里,難免會有木屑在酒中。所以我們再喝之前一定要將紅酒樹立放置一段時(shí)間,讓木屑沉淀下來。

  第二步:倒酒

  在透明的玻璃杯里面先倒入半杯的紅酒,倒入紅酒的時(shí)候盡量使酒液在杯內(nèi)沿杯壁軍訓(xùn)的流動(dòng),以加速酒與空氣接觸的幾率,是紅酒與空氣進(jìn)行充分的化學(xué)反應(yīng),以握酒杯的手腕為支點(diǎn),由外向內(nèi)的晃動(dòng)酒杯,這樣倒入杯中的紅酒香氣擴(kuò)散出來,讓生澀的單寧變得圓潤,并能除去一些因瓶口長期封閉而產(chǎn)生的異味。

  第三步:倒雪碧

  到入半杯紅酒之后,放置1-2分鐘,然后就如等量的雪碧,雪碧如果經(jīng)過冷餐會更好,如果是夏天的話,我們也可以直接在里面加入少量的冰塊,這個(gè)可以根據(jù)自己的喜好加不同的飲料,會有不同的味道,自己喜歡的才是最好喝的。

  第四步:喝酒

  紅酒有著美容,保健的功效,每天小酒杯飲用一杯,不可過量飲用,因?yàn)樗埠芯凭,含有酒精的不論酒精度高低,都飲用適量才有益健康。紅酒的種類的很,那么在繁雜的種類中選擇最好的呢,我教大家?guī)讉(gè)區(qū)分的方法。1:看手續(xù)。2:看標(biāo)簽。3:看生產(chǎn)日期。4:看酒封松緊。5:看正背酒標(biāo)。如果是正規(guī)渠道的紅酒都會有相對于的安全標(biāo)識,例如:華僑幫,亞馬遜等上面的紅酒都是有葡萄酒的衛(wèi)生證書以及國外的原產(chǎn)地證書,都有完整的產(chǎn)品相關(guān)信息的。

  葡萄酒兌雪碧太無禮之禮貌喝酒

  1、用暖氣快速加熱紅葡萄酒

  冬天的時(shí)候,很多人喜歡用暖氣快速加熱紅葡萄酒,殊不知快速改變葡萄酒溫度會給葡萄酒帶來很大的損傷。此外,紅葡萄酒溫度超過18攝氏度后就會喪失其清爽感,酒精快速揮發(fā)。因此,在冬天喝紅葡萄酒時(shí)要慢慢讓葡萄酒的溫度達(dá)到室溫,也可以用雙手握住葡萄酒杯的杯肚,用手掌的溫度溫暖葡萄酒。

  2、手掌緊握葡萄酒杯肚

  除非你想像上面所說的那樣加熱葡萄酒,否則手掌緊握葡萄酒杯肚是失禮的。當(dāng)然,如何拿杯都是個(gè)人問題,但試想一下,如果在品嘗香檳或者甜葡萄酒(低溫飲用為最佳)時(shí),你用手掌緊握葡萄酒杯肚,葡萄酒的口感就會發(fā)生變化。因此,在喝葡萄酒時(shí),手指要握住杯柄而不是杯肚或杯壁。

  3、不斷矯揉造作地?fù)u杯

  搖杯本身沒有錯(cuò),但是在品酒會上,如果你不斷地?fù)u杯,杯中葡萄酒的香氣則會消失殆盡,也會有矯揉造作之嫌。因此,搖杯的時(shí)候要注意輕柔緩慢。

  4、自命不凡,故作風(fēng)雅

  很多人喜歡自命不凡,自詡優(yōu)雅,喜歡在不懂葡萄酒的人面前賣弄玄虛,故作風(fēng)雅。如果你不斷地用非常乏味的專業(yè)術(shù)語來描述一款葡萄酒,而在座的其它人卻不知你所云何物時(shí),你已經(jīng)失禮了。

  5、倒酒時(shí),用酒瓶瓶口“親吻”酒杯

  倒酒時(shí),酒瓶瓶口觸碰到酒杯也是失禮的。瓶口與酒杯應(yīng)該保持2厘米的距離,這樣倒酒更加衛(wèi)生,也能讓葡萄酒有更多的機(jī)會接觸氧氣,從而釋放出更多香氣。

  6、在白葡萄酒中加冰

  當(dāng)然,葡萄酒禮儀并不是一成不變的,它是可以根據(jù)你周邊的環(huán)境和葡萄酒的品質(zhì)進(jìn)行變動(dòng)的。如果你在和朋友喝一瓶比較便宜的白葡萄酒,你當(dāng)然可以往里面加冰,只要大家開心就好。但是如果你在品嘗一款品質(zhì)優(yōu)異、價(jià)格不菲的白葡萄酒,你往酒中加冰就會破壞葡萄酒的成分,從而打破葡萄酒本身的平衡,這對釀酒師也是一種冒犯。

  7、誤用和濫用品酒詞

  很多人在聊酒時(shí),都喜歡用一籮筐專業(yè)的品酒詞。在百科君看來,專業(yè)的品酒詞就是試圖吸引每一個(gè)人對葡萄酒的喜愛,但這些詞語不是幫你提升品酒愉悅度的利器,它更像是英國花園里的“產(chǎn)物”。通常,這些品酒詞會被誤用和濫用,不僅無法客觀地描述出葡萄酒,也會令人生厭。

  8、倒酒時(shí),把酒杯全部裝滿

  在中國有“茶七分、飯八分、酒十分”的禮節(jié),因此在很多人看來,倒酒就要“滿上”!事實(shí)上,在喝葡萄酒時(shí),搖杯是一個(gè)必不可少的步驟,如果把酒杯倒?jié)M則不利于搖杯,其香氣也就無法散發(fā)出來。因此,在倒葡萄酒時(shí),一般要遵循酒液不能超過杯子容積的一半的原則。

  9、垂直放置保存帶有軟木塞的酒瓶

  如果是螺旋蓋,那么葡萄酒是垂直放置亦或是平放都關(guān)系不大,但是如果酒瓶是用軟木塞封瓶,則需要平放,因?yàn)槠椒趴梢宰屲浤救c酒液接觸,從而防止軟木塞變干燥,氧氣“趁機(jī)溜進(jìn)”葡萄酒中造成氧化,進(jìn)而影響葡萄酒的風(fēng)味和清爽感。

  10、葡萄酒兌可樂和雪碧

  葡萄酒兌可樂和雪碧已經(jīng)是老生常談的話題,這在中國,特別是中國內(nèi)陸地區(qū)的餐桌上都比較常見,因?yàn)樵谄咸丫浦屑尤肟蓸泛脱┍毯,葡萄酒口感會變甜,酸澀感會減弱,適合中國人干杯。還是那句話,你采用什么方式享用你自己購買的葡萄酒,那是你自己的事情。但是,百科君要提醒的是,葡萄酒兌可樂和雪碧不僅會使葡萄酒原有的平衡感和風(fēng)味缺失,還會讓釀酒師傷心欲絕。

  拓展閱讀:

  干白葡萄酒的飲用禁忌

  1、不要與醋一起食用。食物中加入了醋將會影響白葡萄酒的口感,使葡萄酒口味變得平淡,失去了原有的香氣,品起來就沒有那么醇正了。

  2、不要與濃香辛辣食品搭配食用。辛辣或濃香的食物遇到清淡的白葡萄酒會使得兩者都失去了原有的美味。

  3、孕婦最好不要飲用干白葡萄酒。有醫(yī)學(xué)專家向準(zhǔn)媽媽們發(fā)出警告:孕婦體內(nèi)即使是少量的酒精也可能對胎兒造成傷害,尤其是對胎兒腦干神經(jīng)的傷害較大,容易導(dǎo)致胎兒出生后智力不健全、智商降低和多動(dòng)癥的發(fā)生。

  4、動(dòng)脈硬化者不宜飲用干白葡萄酒。雖說葡萄酒能預(yù)防動(dòng)脈硬化,但是對于已經(jīng)有和血管狹窄的人來說,如果飲葡萄酒過多,會升高血脂和促進(jìn)動(dòng)脈硬化。

  5、胃病患者少喝干白葡萄酒。雖說葡萄酒有助于保護(hù)腸胃和幫助消化,但已有胃腸道疾病尤其是嚴(yán)重胃病的患者,是不適宜飲用葡萄酒的,否則很容易加重病情。

  白葡萄酒兌什么酒更好?

  1、雪碧,可樂:白葡萄酒兌雪碧、可樂是比較常見的飲用方法,兩者混合后,白葡萄酒強(qiáng)勁的口感會被充分稀釋,而且更容易入口。

  2、果汁飲料:白葡萄酒兌果汁也可以,這實(shí)際上是將白葡萄酒的酸澀味稀釋掉,女生可以試一下這個(gè)方法。

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