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過期紅酒妙用多
開了瓶的紅酒很容易變質過期，大部分人都是扔掉了事。紅酒過了期雖然不能喝了，但用到其他方面也不失是一個好用的寶貝!下面跟小編一起去了解一下吧!
過期紅酒的妙用
1、當沙拉醬
沙拉醬一般來說太過黏稠，不是油就是甜，建議用過期紅酒自行調制沙拉醬，不但好吃健康，且口味很清爽。
取一碟子加入紅酒、鹽、黑胡椒、橄欖油拌勻，將調好的紅酒醬淋在沙拉上即完成。
2、讓肉無血色
煎牛肉前，先將牛肉泡在紅酒內再煮，可讓牛肉表里一致，不會有血色流出。取一容器將牛肉放入，倒入淹過肉的紅酒量，可再加洋蔥切片一起泡漬，對健康有加分效果。腌漬約40分鐘后，再起油鍋煎即可。
3、軟化肉質
紅酒內含有單寧，可軟化脂肪，在烹調豬、牛等肉前，先用些紅酒腌漬，去肉類本身騷味。建議紅酒浸泡時不要加入調味料，僅先用紅酒腌漬，才不會讓肉質變硬。
4、提鮮度
白酒有天然的果酸味，炒海鮮料理時，滴些白酒代替米酒，可去腥并提升海鮮的鮮度與甜味。
5、煮雞湯
冬天可煮雞湯溫暖身體，而紅酒經沸煮后，酒精揮發(fā)，只有酒香卻沒酒味。
材料：面粉1杯、雞腿數支、奶油20克、洋1顆、培根2片、紅酒1/2瓶、蒜頭2片、百里香1匙、洋菇數個。
作法：雞腿氽燙后裹面粉。將奶油、培根、蒜頭、洋蔥及雞腿入鍋炒至金黃，加入紅酒、百里香、洋茹再煮30分。煮紅酒雞時會黏鍋，可隨時加紅酒拌煮。
6、做紅酒醋
將洋蔥切大塊，與紅酒1：1的方式，裝入玻璃瓶腌漬30天，即可形成紅酒醋。
7、熱湯驅寒
在下雪的國家為了保暖，會用2條肉桂條，加入紅酒滾煮5分鐘當熱湯喝可驅寒。
8、去腥
蝦仁等海鮮食材，烹煮前用帶有果香的白酒浸泡可去腥，并增加甜味與香味。
9、紅酒面膜
材料：一小杯紅酒。2至3匙的蜂蜜。
方法：將紅酒與蜂蜜均勻混合，調至濃稠狀，再涂抹于臉龐，八分干之后再以溫水洗凈。
10、身體保健
在法國，許多人泡澡時，會將浴缸內的葡萄皮拿來磨擦皮膚，讓皮膚接觸更多的葡萄多酚。
放過期的葡萄酒拿來泡澡，可加速身體的新陳代謝;以半缸浴缸的水加半瓶至1瓶的紅酒，建議若再加入些葡萄皮效果會更好。
1盆熱水加1/3瓶紅酒泡腳可加速腳部血液循環(huán)。
紅酒瓶的15種妙用
酒瓶妙用一——清洗劑瓶
酒瓶妙用二——鞋撐
酒瓶妙用三——砌墻原料
酒瓶妙用四——花瓶
酒瓶妙用五——燈罩
酒瓶妙用六——盆栽裝飾
酒瓶妙用七——再次裝酒
酒瓶妙用八——燭臺罩
酒瓶妙用九——裝飾墻
酒瓶妙用十——吊燈罩
酒瓶妙用十一——植物圍欄
酒瓶妙用十二——花盆
酒瓶妙用十三——杯子
酒瓶妙用十四——燈帶燈瓶
酒瓶妙用十五——燭臺
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