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介紹羌族的風(fēng)俗習(xí)慣
羌族主要聚居在中國西南地區(qū)四川省西部，自稱"爾瑪"，意為"本地人"。 下面是小編為大家整理的羌族流傳已久的特別的民間習(xí)俗，希望大家喜歡!
羌族人的飲食風(fēng)俗
羌族玉食玉米、土豆，輔以小麥、青稞及蕎麥。副食是蔬菜、豆類及肉食等。調(diào)味品有花椒、辣椒等。常見的吃法是玉米繼內(nèi)加菜。把青稞與小麥做成炒面。
羌族民間大都一日兩餐，即吃早飯后出去勞動，要帶上饃饃(玉米面饃)，中午就在地里吃，稱為"打尖"。下午回家吃晚餐。羌族主食大都離不開"面蒸蒸"。
常年食用白菜、蘿卜葉子泡的酸菜，以及青菜做成的腌菜。
肉食以牛、羊、豬、雞肉為主，兼食魚和狩獵獸肉。散居在山區(qū)的羌族一般不常食新鮮豬肉，而是吃"豬膘"。"豬膘"是羌族人的傳統(tǒng)風(fēng)味食品，將豬宰殺后去毛，剖成兩半或切成幾大塊，吊在屋梁上，用文火熏干制成。存放時間越長，味道更佳。吃時切成小塊和菜一起炒，加入花椒、辣椒等佐料。存放時間一般為一年。
羌族特別講究藥膳，較為典型的藥膳菜有：羊肉附片湯;羊歸湯;豬肉加杜仲1-2兩清燉。以上三種都能補(bǔ)腎。黃芪燉雞或黃芪(當(dāng)歸、黨參也可)加上幾兩燉豬肉也能補(bǔ)血益氣。蟲草燉鴨，能滋陰補(bǔ)肺益腎。
羌族一般飲用的酒稱為咂酒，咂酒的制法是用青稞煮熟拌上酒曲，封入壇內(nèi)，發(fā)酵7-8天后即可飲用。飲酒時向壇中注少量開水，用細(xì)竹管吸飲，全家人輪流吸，吸完再加水至味淡再將酒渣食盡。俗稱"連渣帶酒水，一醉二飽"。
每逢節(jié)日、婚喪、祭祀、聚會、待客或換工勞動，除飯菜豐盛外，還必備美酒。結(jié)婚吃"做酒"，宴客吃"喝酒"，重陽節(jié)釀制的酒稱為重陽酒，需儲存一年以上方可飲用，重陽酒因儲存時間較長，酒呈紫紅色，酒醇味香，是重陽節(jié)期間必不可少的'美酒。
蘭花煙是羌族人自制的一種土草煙，其葉形如蘭草，故俗稱"蘭花煙"。吸時用煙葉裹以其他葉子，用煙管吸，其味濃而辣。在羌族成人幾乎每人一管，十幾歲小孩也吸這種煙。
羌族人穿著的服飾
今天的羌族人，大多還穿著傳統(tǒng)的民族服裝。
羌族人民的服飾樸素、美觀而具特色。古代羌族多著皮制、毛制衣裝。明代以來紡織業(yè)發(fā)達(dá)起來，則較多以麻布衣服取代皮、毛裝。解放后至今，服飾的面料更加多樣化。男子喜包青色頭帕，冬季有的還喜帶狐皮帽，穿麻、棉、綢、毛面料的長衫，有的長衫飾有花邊。外套為無袖的羊皮或毛、棉制皮褂，可以防寒、遮雨、墊坐，且適于勞動。
男子腳裹毛制或麻、棉制的綁腿，有的飾有花紋，能保溫、濾水、護(hù)腿，腳穿皮鞋、云云鞋、繡花編耳子鞋和膠、布、草等鞋。束毛、麻、棉制腰帶，系吊刀、火鐮和皮、繡花綢、綿裹兜子，用以裝錢、子彈、火藥及煙等物。
婦女服飾鮮艷多彩。頭飾因區(qū)域不同分三類。一類絕大多數(shù)包青色頭帕，繡以花紋，再覆繡花頭巾，鮮麗多彩。黑虎地區(qū)婦女則包白色頭帕，紀(jì)念傳說中的英雄格魯從波，以為孝。西北部包括赤布蘇、理縣等地婦女頭頂瓦狀繡花黑頭帕。羌族婦女皆著繡花長衫，系黑色羊毛腰帶或紅棉腰帶、繡花圍腰，后腰系繡花飄帶。喜戴銀牌、領(lǐng)花、耳環(huán)、耳墜、手鐲子、戒指等金、銀首飾和稱為“色吳”的橢圓形項(xiàng)鏈。每逢節(jié)日喜事，羌女盛裝艷麗，雍容華貴。
羌族人居住的建筑特色
羌族一般由幾十戶聚寨而居，村寨多建在半山腰、高山上，形如城堡，故名羌寨�，F(xiàn)代羌族的住房方形平頂，墻壁以片石砌成。羌族建筑手藝高超，砌墻時不繪圖、不吊線，信手而成。壁面平整，棱角分明，結(jié)構(gòu)勻稱。遠(yuǎn)看似碉堡，故俗稱碉樓。屋有立柱、大梁，椽子上加油竹或樹枝，上糊泥土蓋頂，堅(jiān)固耐用。一般為二層或三層半，頂層客房儲物，中層為主人家住宿、起居，下層養(yǎng)畜，房頂可脫粒、曬糧、晾衣。傳統(tǒng)窗口很小，光線差，煙塵不易散出但利于防寒防盜，現(xiàn)大多已改為大窗戶。傳統(tǒng)上下樓用獨(dú)木梯，現(xiàn)絕大多數(shù)已改用寬體木板梯。中層起居大堂中間用石料砌一火塘，用于取暖做飯�；鹛辽现萌齻�精制石樁或置鐵三足架，用以置鐵鍋等�；鹛晾锏幕鸱N，長久保存不熄，有“萬年火”之稱。
解放前，尤其是1933年地震以前，羌族地區(qū)的住房多為高數(shù)十丈的“邛籠”，往往是一大家人或一家族分層而居。同時還有村落公共擁有的“邛籠”。羌區(qū)往往群碉林立，極為壯觀。這種碉樓也用不規(guī)則亂石砌成，壁面平整，有四角、八角等形狀，棱角突出，結(jié)構(gòu)勻稱，十分堅(jiān)固，現(xiàn)存的都系歷經(jīng)數(shù)次大地震而未被毀者。內(nèi)分幾層到十余層，每層以樓板相隔，用獨(dú)木梯上下，窗口很小。這種建筑除居住外，還作為防衛(wèi)作戰(zhàn)的城堡，特別是每個村寨在寨中央、四周及路途關(guān)隘上所建的公共碉樓，主要用以抵御外來侵犯之?dāng)�，平時則閑置不用。據(jù)《后漢書·南蠻西南夷傳》等史書記載，這種建筑在漢代乃至漢以前就有了，“眾皆依山居止，壘石為室，高者至十余丈為邛籠”。“邛籠”為羌語名稱音譯。羌族這種歷經(jīng)幾千年的高超建筑藝術(shù)是對人類文明的一大貢獻(xiàn)。
解放后，這些碉樓已無防御之功能了，因此，現(xiàn)在羌區(qū)農(nóng)村已無新建的4層以上的碉房邛籠�，F(xiàn)今居于城鎮(zhèn)和鄰近漢區(qū)的羌族民居已多為羌漢合璧或?yàn)楝F(xiàn)代建筑，特別是近20年來，羌族古城茂縣、汶川、理縣、北川等縣城已建成經(jīng)濟(jì)文化較為發(fā)達(dá)的現(xiàn)代化中心城鎮(zhèn)。
羌族人生活地區(qū)的交通
新中國成立前羌族地區(qū)山高谷深，交通險阻，勤勞勇敢的羌族人民在懸崖峭壁上，開鑿了人行通道，雖然是崎嶇難行的羊腸小道，但全境內(nèi)各地?cái)?shù)道相通。由于境內(nèi)江河縱橫，水系發(fā)達(dá)，水流湍急，羌族人民幾千年前就發(fā)明了“懸筒渡索”的溜索和竹索橋及挑橋、偏橋、木橋、石橋等，使生活在險惡環(huán)境中的羌民保持與外界的交通往來。竹索橋一般長達(dá)二三十丈，不用鐵釘，沒有橋墩，只是用多條竹索并排橫跨江面，上鋪木板，可通行人畜，是古代橋梁工程技術(shù)史上的奇跡。溜索是古老羌族的一大發(fā)明，并保留至今，只是竹索已換為鋼繩了。建溜索，兩岸立柱，竹索系于木柱、樹根或巨石，橫跨江面，長約六七十丈至百丈不等。渡河時用麻繩將人身捆在硬木制的半圓形溜筒上，順著竹索懸空溜過河去，觀者驚心怵目。溜索分平索與陡索兩種。平索依兩岸水平安裝，與河面平行，只有一索，需用手攀行，或由彼岸用人拉動引繩牽著溜筒過渡;陡索則由兩索交叉安裝，一來一往，一頭高一頭低，便于迅速溜渡。挑橋又名懸臂木橋，羌區(qū)有上百座。兩岸用圓木縱橫排列層層疊壓，以縱層逐層向河心挑出，延伸到河心相接，在其上搭平橋面鋪木、置板，以利人畜通行。偏橋與棧道同，主要建在傍巖上，無橋基、無橋墩，沿崖鑿孔，將硬骨椽木楔入孔中，在其上置木板、石板以過人畜。人行其上仰視不見崖頂，腳下則絕壁千仞，谷底江水奔騰。石橋，用亂石建筑成的石拱橋和平橋。現(xiàn)今羌區(qū)留存的石拱橋多為唐代、明代建成，分單孔和三孔橋。最著名的是茂縣土門三元橋等，堪稱又一奇觀，已成為國家保護(hù)文物。
解放后羌區(qū)交通巨變。公路從無到有，如今鄉(xiāng)鄉(xiāng)通公路，一半的村有機(jī)耕道，還有兩條國道，四條省道通過羌區(qū)。解放前到成都要行走數(shù)十天的路程，如今半天即可到達(dá)。交通的發(fā)展促進(jìn)了羌族地區(qū)經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)展。
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