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三月三的習(xí)俗有哪些

　　古稱上巳節(jié)，是一個紀(jì)念黃帝的節(jié)日。相傳三月三是黃帝的誕辰，中國自古有二月二，龍?zhí)ь^；三月三，生軒轅的說法。魏晉以后，上巳節(jié)改為三月三，后代沿襲，遂成漢族水邊飲宴、郊外游春的節(jié)日。下面是小編為大家整理的關(guān)于上巳節(jié)的過節(jié)習(xí)俗，希望大家喜歡！

三月三的習(xí)俗有哪些

　　三月三上巳節(jié)民間普遍流傳的習(xí)俗

　　三月三薺菜煮雞蛋

　　農(nóng)歷三月三，國人有吃地菜煮雞蛋的習(xí)俗。薺菜又稱地菜、田兒菜等，是生長在田頭地角的一種野菜。雖說是野菜，卻鮮香可口、營養(yǎng)豐富。民諺曰：三月三，薺菜當(dāng)靈丹。三月三，薺菜煮雞蛋。春天正是采食薺菜的季節(jié)。春食薺菜也是我國民間由來已久的傳統(tǒng)習(xí)俗�！对娊�(jīng)》就有其甘如薺的吟詠；辛棄疾也有城中桃李愁風(fēng)雨，春在溪頭薺菜花的詩句。

　　清朝葉調(diào)元的《漢口竹枝詞》曰：三三令節(jié)重廚房，口味新調(diào)又一樁。地米菜和雞蛋煮，十分耐飽十分香。詞中的地米菜即指薺菜。地菜不僅營養(yǎng)豐富，而且還能治療多種疾病。它不僅是佳肴一碟，更是靈藥一方。薺菜，別名地菜、護(hù)生草、雞心菜，其根、花、籽均能入藥。在中藥里，薺菜的藥用價值非常廣泛，被譽(yù)為菜中甘草。

　　祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為：薺菜味甘、性涼，歸肝、脾、腎經(jīng)，有和脾、利水、止血、明目等效用。薺菜食用方法很多，可拌、可炒、可燴，還可用來做餡或做湯，均色澤誘人、味道鮮美，是一道藥食同源的美味佳蔬。在湖南，用薺菜來煮雞蛋是最常見的一種吃法。每到三月三這天，薺菜便長莖開花，婦女都會采摘來插在發(fā)際。

　　因薺菜的諧音是聚財，故此，老百姓又根據(jù)民間傳說，于三月初三這一天，在祭祖的時候，借助祖先的神靈和財氣，人們會將新鮮薺菜洗凈后捆扎成一小束，放入雞蛋、紅棗、風(fēng)球，再配兩三片生姜，煮上一大鍋，全家都吃上一碗，食之既可交發(fā)財運(yùn)，又可防治頭痛頭昏病，久而久之便形成一種民間特有的食療習(xí)俗。據(jù)說可以去風(fēng)濕、清火，腰腿不痛，而且還可預(yù)防春瘟。

　　三月三舉家出游賞杏花

　　春明三月杏花香，三月初三，舉家出游，有的人家?guī)е撇嗽诮纪庖安�，而這時正是迎春第一支杏花開放的時期，古有三月杏花香的說法，還有又是一年春草綠，依然十里杏花香的說法。實際上作為賞花來看，杏花并不算好看，但除去迎春花以外，它是東風(fēng)第一枝開得早，農(nóng)歷三月已經(jīng)綻放，在城市內(nèi)蟄伏了一個冬天的人們，春暖乍寒，人們走向郊外賞杏花成了三月三的一個活動了。青島也不例外，郊區(qū)小水村一帶遍植杏花，城里市民去賞杏花的人群絡(luò)繹不絕。

　　古代大姑娘、小媳婦平時大門不出，二門不邁，而在三月初三結(jié)友郊游，因而人們?nèi)氯贷惾�。唐詩又寫有�?/p>

　　三月三日天氣暖，長安水邊多麗人。態(tài)濃意遠(yuǎn)淑且真，肌理細(xì)膩骨肉勻。

　　吃雞屎藤

　　農(nóng)歷三月三吃雞屎藤，是廣西北海本地人的一種傳統(tǒng)習(xí)俗，我們將葉與大米混合研磨成粉，再做成一片片的雞絲藤面，用這種面做成的雞絲藤粿仔湯，味道清香甜美，是本地人喜愛的特色小吃。相傳農(nóng)歷三月初三是中華民族的人文始祖軒轅黃帝的誕辰，北海人以此紀(jì)念這位偉人。

　　在諸葛亮七擒孟獲的云南曲靖農(nóng)村，同樣有很多人喜歡吃雞絲藤。但曲靖不像瓊海、北海等地會在三月三或七月初一專門吃雞絲藤，帶有很隆重的儀式的味道。在那里，只要是雞絲藤發(fā)嫩芽的日子，當(dāng)?shù)厝思揖筒烧聛硎秤昧耍蛴脕沓慈�，或是素炒，或是涼拌，就如同食普通的蔬菜一般簡單自然�?/p>

　　放風(fēng)箏

　　正是人間三月三，風(fēng)箏飛滿天，三月初三還有放風(fēng)箏的民俗，風(fēng)箏的來源有很多的說法。有人說曾為戰(zhàn)爭中傳遞情報的功具等，但在民間是一種游戲。大人、孩子都喜歡放風(fēng)箏，有人認(rèn)為是一種健身活動。風(fēng)箏的做法形形色色，難得有大的不同，許多已經(jīng)成為工藝品。人們也認(rèn)為經(jīng)過了冬天，應(yīng)該到戶外活動，所以三月初三放風(fēng)箏，其實不僅這一天，可以說從上巳日到清明都是放風(fēng)箏的好時節(jié)。

　　城市中樓房林立，各種電桿、電線到處都是，難以放風(fēng)箏，而青島得天獨厚，有大片大片的海灘，最適宜于放風(fēng)箏，所以從前海的棧橋到第一海水浴場，到匯泉廣場到處都是放風(fēng)箏的人，從老人到孩子一片歡聲笑語。

　　各民族上巳節(jié)的不同習(xí)俗

　　漢族在這日有吃地（薺）菜煮雞蛋的習(xí)俗。我們天門叫地米菜煮雞蛋。可能是因該野菜的小白花像一粒粒大米而取名

　　侗族，在這日舉行搶花炮、斗牛、斗馬、對歌、踩堂等活動，亦稱花炮節(jié)。

　　布依族，于這日殺豬祭社神、山神，吃黃糯米飯，各寨三四天內(nèi)不相往來。

　　畬族，家家都做烏米飯，全家共餐，饋贈親友，歡度烏飯節(jié)。

　　在廣西壯鄉(xiāng)，到處都是歌的海洋。歌墟，是壯族人民在特定的時間、地點舉行的節(jié)日性聚會，它是以對歌為主體的民俗活動。

　　瑤族以三月三為干巴節(jié)，是集體漁獵的節(jié)日，并將捕獲的野物魚類按戶分配，共享收獲的歡樂，后云集于廣場，唱歌跳舞，歡度佳節(jié)。

　　相關(guān)知識

　　3月3日的習(xí)俗和活動有祭祀高啟、河邊沐浴、捉歌趕集、曲水泛舟、野地遠(yuǎn)足、吃薺菜煮雞蛋等。

　　1、薺菜煮雞蛋

　　在農(nóng)歷三月的第三天，中國人有吃當(dāng)?shù)夭穗群椭箅u蛋的習(xí)俗。薺菜薺菜又叫地菜、野菜，是生長在田野角落里的一種味道鮮美、營養(yǎng)豐富的野菜。《詩經(jīng)》有“甜如水”的詠；辛棄疾也有“桃李滿愁，春在溪頭”的詩句。春天吃薺菜也是中國悠久的傳統(tǒng)習(xí)俗。

　　2、嬰兒

　　指的是賑災(zāi)儀式，是古代女巫給的。唐宋時流行泡溫泉，水邊沐浴，蘭草沐浴，柳枝蘸花瓣水點頭，以祈福消災(zāi)。

　　3、沐浴/溫泉

　　用泉水洗去污垢，以為這樣可以去除整個冬天積累的疾病，清洗新一年的免疫力，吉祥如意。

　　4、修復(fù)

　　徜徉水邊是古代消災(zāi)祈福的儀式，后來演變成中國古代詩人優(yōu)雅聚會的經(jīng)典范式。

　　5、給對方香草

　　古人認(rèn)為香草有驅(qū)邪的作用，對身體大有裨益。

　　6、郊區(qū)春游

　　既是驅(qū)邪求福的節(jié)日，也是自由快樂的春游。青年男女外出郊游，互相潑水，自由選擇配偶。是中國真正的情人節(jié)，以牡丹為主題。

　　7、在水里喝水

　　又稱曲水宴。流動時，在水邊設(shè)席障、茶具、花卉，設(shè)宴吟詩。非常高雅，成為文人雅士的娛樂。這種風(fēng)在唐代特別強(qiáng)烈，宋代以后逐漸消失。