吃蘿卜有什么好處與禁忌
蘿卜中含有一定量的維生素A，對(duì)于夜盲癥的人來(lái)說大有好處，許多人都喜歡生吃，但其中也有要注意的地方，下面是小編給大家整理的關(guān)于吃蘿卜有什么好處與禁忌，歡迎閱讀！
吃蘿卜有什么好處與禁忌 1
蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素;白蘿卜富含維生素C，而維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。
白蘿卜中含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸，食入人體后可潔凈血液和皮膚，同時(shí)還能降低膽固醇，有利于血管彈性的維持。
蘿卜藥用功效
中醫(yī)認(rèn)為，蘿卜可以“利五臟，輕身益氣，令人白凈肌肉”。它還是一味中藥，其性涼味辛甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為蘿卜是含有淀粉酶的蔬菜，生吃健胃助消化。
1、蘿卜可增強(qiáng)肌體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)防癌、抗癌有重要意義。
2、蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出。
3、常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病。
蘿卜食用宜忌
1、蘿卜為寒涼蔬菜，陰盛偏寒體質(zhì)者、脾胃虛寒者不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者少食蘿卜。
2、蘿卜不宜與水果一起吃。日常飲食中，若將蘿卜與橘子同食，會(huì)誘發(fā)甲狀腺腫。
3、蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ)，所以二者最好不要同食。若要一起吃時(shí)應(yīng)加些醋來(lái)調(diào)和，以利于營(yíng)養(yǎng)吸收。
4、生蘿卜與人參藥性相克，不可同食。以免藥效相反，起不到補(bǔ)益作用。
蘿卜的繁殖方法
蘿卜的播種方法有點(diǎn)播、條播和撒播三種。種植密度，一般大型種如南畔洲、浙大長(zhǎng)等，點(diǎn)播或條措行距40-50厘米，株距40厘米。中型種如短葉13號(hào)，條播行距17-27厘米，株距17-20厘米。小型種如四季蘿卜，撒播行株距4-7厘米見方。播種時(shí)的澆水方法，有先澆水再播種而后蓋土，與先播種，蓋上后再澆水兩種，前者底水足，上面土松，幼苗出土容易；后者容易使土壤板結(jié)，須在出苗前經(jīng)常澆水，保持土壤濕潤(rùn)，才易出苗。
播種后蓋土的厚度約2厘米，輕松土稍深，就重土稍淺。播種過淺，土壤易干，且出苗后易倒伏，胚軸彎曲，將來(lái)根形不直；播種過深，不僅影響出苗的速度與健壯，還影響肉質(zhì)根的長(zhǎng)度和色彩。播種量因品種、種子飽滿程度、發(fā)芽率、播種方法和栽培季節(jié)的不同而異。在播種前，應(yīng)嚴(yán)格檢查種子質(zhì)量。一般大中型品種點(diǎn)播每畝用種子0.5公斤，每穴4-5粒，并使種子在穴中散開，條播用種子1.0公斤；小型品種撒播每畝用種子1.5公斤。
吃蘿卜有什么好處與禁忌 2
生蘿卜一般是指生食白蘿卜，白蘿卜具有通風(fēng)、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、降溫、消火等多種功效。缺點(diǎn)是吃得太多可能引起胃腸脹氣、腹痛等癥狀。
1、白蘿卜清涼、辛辣、甘甜、無(wú)毒。它進(jìn)入肺和胃通道。適度消費(fèi)具有較強(qiáng)的通風(fēng)功能。進(jìn)入胃腸道后，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助胃腸道快速消化食物。由于蘿卜味甘寒，生吃蘿卜也能起到一定的清肺清熱、滋陰生津的作用。
2、缺點(diǎn)：蘿卜雖然有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但必須控制其數(shù)量。如果你一次吃得太多，可能會(huì)引起胃腸道脹氣，還會(huì)伴有腹痛等不良癥狀。生吃白蘿卜也有一定的禁忌。陰虛感冒、脾胃虛寒的人不宜服用，以免加重病情。吃蘿卜時(shí)要注意清潔。
吃蘿卜有什么好處與禁忌 3
白蘿卜的`功效一般是提高免疫能力，還能起到降血脂的效果，同時(shí)可以促進(jìn)消化功能，禁忌是脾胃虛寒的人群不能吃，如果服用人參或者是其他滋補(bǔ)的藥品，盡量不要吃白蘿卜。
1、提高免疫能力：白蘿卜屬于比較常見的蔬菜，性質(zhì)比較寒涼，適當(dāng)?shù)某钥梢詭椭岣邫C(jī)體的免疫能力，其中有比較豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，比較常見的是維生素C，還有人體所需要的微量元素硒，可以避免身體受到病毒感染和細(xì)菌感染，能起到輔助效果。
2、降血脂：胡蘿卜當(dāng)中的多種微量元素可以誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素，長(zhǎng)時(shí)間的吃能使血脂慢慢的下降，改善高血脂的癥狀，同時(shí)也可以軟化血管和穩(wěn)定血壓，避免出現(xiàn)血壓持續(xù)性的升高，輔助預(yù)防冠心病發(fā)生。
3、促進(jìn)消化：胡蘿卜的根莖部位有淀粉酶，其中含有多種消化酵素，進(jìn)入腸道之后可以促進(jìn)脂肪以及淀粉被分解，同時(shí)也可以促使食物被分解，能加速腸胃的蠕動(dòng)，還能起到抑制胃酸分泌過多的效果，另外還能輔助解毒。
4、脾胃虛寒：由于胡蘿卜的性質(zhì)特別的寒涼，如果脾胃虛寒可能會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)，而且也會(huì)出現(xiàn)消化不良和腹瀉。人參是比較常見的熱性藥材，和胡蘿卜一起可能會(huì)抵消人參功效，還會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)。
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