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食品部經(jīng)理干部考評(píng)發(fā)言稿
各位領(lǐng)導(dǎo)、評(píng)委
大家好！
首先感謝各位領(lǐng)導(dǎo)給我提供一次學(xué)習(xí)提高的機(jī)會(huì)，根據(jù)對(duì)這次干部考評(píng)的要求，下面由我來(lái)做兩年來(lái)的工作總結(jié)。
1、不斷加強(qiáng)素質(zhì)的提高，以適應(yīng)企業(yè)發(fā)展和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要。
兩年來(lái)伴隨著京北地區(qū)零售業(yè)的加盟，使這一地區(qū)的競(jìng)爭(zhēng)更加殘酷日趨白熱化，面臨嚴(yán)峻的形勢(shì)，做為一名管理人員，如何帶好員工適應(yīng)新的形勢(shì)，完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù)，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，只有不斷的學(xué)習(xí)，，提高自身的素質(zhì)。兩年來(lái)，自己利用業(yè)余時(shí)間學(xué)習(xí)了市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、服務(wù)管理等書籍，在工作做到理論聯(lián)系實(shí)際，學(xué)用結(jié)合，針對(duì)部門的實(shí)際情況不斷完善各項(xiàng)管理制度，使超市的管理逐步向科學(xué)化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化邁進(jìn)，讓全體員工在經(jīng)營(yíng)工作中做到了有章可循，有法可依，獎(jiǎng)勵(lì)有標(biāo)準(zhǔn)，處罰有依據(jù)。通過(guò)各項(xiàng)制度的不斷完善對(duì)經(jīng)營(yíng)工作的順利進(jìn)行起到了支撐和保駕護(hù)航的作用。
2、加強(qiáng)對(duì)員工素質(zhì)的教育，不斷提高員工的從業(yè)技能，以適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要。
兩年來(lái)，由于周邊市場(chǎng)發(fā)生了重大的變化，如何保住市場(chǎng)、站穩(wěn)市場(chǎng)，在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，必須打造一支過(guò)得硬的干部員工隊(duì)伍，各項(xiàng)工作必須從基礎(chǔ)工作抓起，從管理入手，夯實(shí)基礎(chǔ)，練好內(nèi)功工作中不搞花架子，針對(duì)我部人員多流動(dòng)性強(qiáng)，從業(yè)人員素質(zhì)偏低的特點(diǎn)，我部制定了長(zhǎng)期的培訓(xùn)計(jì)劃，每季度由經(jīng)理、質(zhì)檢員對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行一次食品衛(wèi)生、服務(wù)技能、商品知識(shí)、投訴案例分析的培訓(xùn)，通過(guò)定期的培訓(xùn)采取說(shuō)教結(jié)合不斷提高員工的綜合素質(zhì)，在經(jīng)營(yíng)中更好的服務(wù)于廣大顧客，兩年來(lái)我部共培訓(xùn)各類人員達(dá)1200余人次，通過(guò)培訓(xùn)取得了較好的效果。
3、堅(jiān)持以經(jīng)營(yíng)為中心，以顧客為中心的思想，最大限度滿足消費(fèi)者的需求。
企業(yè)的經(jīng)營(yíng)離不開顧客，沒(méi)有顧客就沒(méi)有企業(yè)的存在，沒(méi)有顧客就沒(méi)有員工的工作內(nèi)容，為了提高廣大員工的服務(wù)意識(shí)和經(jīng)營(yíng)理念，我部利用早晚例會(huì)向員工進(jìn)行教育，要求全體員工在經(jīng)營(yíng)工作中接待好每一位顧客，樹立顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的，顧客不滿意就是我們錯(cuò)的服務(wù)理念，在退換貨上做到可退可不退的以退為主，可換可不換的以換為主，分不清責(zé)任的以我為主，服務(wù)上堅(jiān)持8字方針，做到主動(dòng)、熱情、耐心、周到，使前來(lái)購(gòu)物的顧客做到高興而來(lái)，滿意而歸。兩年來(lái)，我部共辦理退換貨和投訴1300余次，由于處理的得體沒(méi)有發(fā)生媒體嚗光等事件，為企業(yè)贏得了較好的聲譽(yù)。
4堅(jiān)持對(duì)賣場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化管理，為顧客營(yíng)造一個(gè)好的購(gòu)物空間。
由于超市具有面積小品種多通道窄，購(gòu)物高峰人員擁擠的特點(diǎn)，為了避免各類不安全隱患的發(fā)生又能使顧客購(gòu)物時(shí)感到方便快捷，對(duì)超市的管理堅(jiān)持做到高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求，為了便于顧客的購(gòu)物，在商品陳列上做到集中擺放，便于查找價(jià)簽醒目，方便于顧客從而縮短顧客購(gòu)物時(shí)間，商品擺放做到規(guī)范化，購(gòu)物通道暢通化，堆頭陳列整齊化，服務(wù)接待標(biāo)準(zhǔn)化，由于對(duì)賣場(chǎng)加強(qiáng)了科學(xué)管理和對(duì)員工實(shí)施不斷的教育，兩年來(lái)賣場(chǎng)從未發(fā)生一起大的投訴事件，確保了顧客的購(gòu)物安全和人身安全。
5、加強(qiáng)對(duì)食品的檢查與監(jiān)督，樹立良好的企業(yè)形象
俗話說(shuō)“誠(chéng)招天下客，利在信譽(yù)中“，所謂信譽(yù)，即包括價(jià)格信譽(yù)、質(zhì)量信譽(yù)，也包括售后服務(wù)信譽(yù)等多項(xiàng)內(nèi)容，為了使經(jīng)營(yíng)活動(dòng)能夠得到更好的發(fā)展，把好質(zhì)量關(guān)，為經(jīng)營(yíng)活動(dòng)起到保駕監(jiān)督的作用，使廣大消費(fèi)者吃上放心的商品。我部加強(qiáng)對(duì)食品的檢查，在管理上堅(jiān)決貫徹中華人民共和國(guó)食品法公共衛(wèi)生管理?xiàng)l例和北京市食品安全監(jiān)督管理規(guī)定，維護(hù)購(gòu)物中心的信譽(yù)，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，完善對(duì)商品的質(zhì)量的管理，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。兩年來(lái)我們堅(jiān)持每年召開一次食品安全工作會(huì)，由引廠進(jìn)店的廠家老板參加，通過(guò)會(huì)議將本年度經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中發(fā)生的問(wèn)題通報(bào)給各廠家負(fù)責(zé)人，以引起他們對(duì)食品衛(wèi)生的重視，通過(guò)年會(huì)的堅(jiān)持對(duì)食品衛(wèi)生起到了很大作用，食品的投訴率在逐年遞減，同時(shí)也得到了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可。
6、經(jīng)營(yíng)勿忘安全，安全促進(jìn)經(jīng)營(yíng)。
在安全工作方面，我部歷來(lái)把安全工作放到首位，從部門經(jīng)理到每位員工都給予了高度重視，為了搞好安全經(jīng)營(yíng)我部建立了相關(guān)制度，對(duì)新到員工堅(jiān)持做好崗前教育，考試達(dá)標(biāo)后方可上崗。同時(shí)嚴(yán)格用電制度，實(shí)行逐級(jí)報(bào)批，加強(qiáng)對(duì)電器設(shè)備設(shè)施的管理，建立部門設(shè)備設(shè)施臺(tái)帳，對(duì)設(shè)備使用情況做到心中有數(shù)，另外，我部通過(guò)早晚例會(huì)的形式對(duì)員工進(jìn)行安全方面的教育，通報(bào)一些安全事故案例，請(qǐng)安保部的同志-講解消防知識(shí)及滅火器的使用，積極參加店里的消防疏散演習(xí)，通過(guò)系列的活動(dòng)提高了員工的安全防范意識(shí)，對(duì)重點(diǎn)用電部位做到專人負(fù)責(zé)，做到檢查有記錄。兩年來(lái)在全體干部員工的努力下，杜絕了大小電器事故的發(fā)生，保證了經(jīng)營(yíng)工作的安全，同時(shí)取得了較好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，被購(gòu)物中心評(píng)為服務(wù)示范單位，雙文明集體。
7、廉潔自律，做好群眾的楷模。兩年來(lái)自己作為一名中層干部、一名黨員，在經(jīng)營(yíng)工作中能夠嚴(yán)格要求自己，做到科學(xué)管理，團(tuán)結(jié)廣大員工一道工作，熱愛企業(yè)，熱愛本職工作，廉潔自律，工作中向員工宣傳黨的路線、方針、政策，起到了承上啟下的作用，在工作上認(rèn)真貫徹落實(shí)購(gòu)物中心領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理指標(biāo)，發(fā)揮了黨員干部應(yīng)有的模范帶頭作用。
我部面臨的形勢(shì)將更加嚴(yán)峻，自己決心團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)全體員工一道工作完成領(lǐng)導(dǎo)交給的任務(wù)，為全年實(shí)現(xiàn)毛利額1.75億、利潤(rùn)6000萬(wàn)做出自己的貢獻(xiàn)。
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