秋季吃橘子注意事項

　　1、首先，秋季吃橘子需要注意的問題就是別吃太多。據(jù)研究調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每天吃3個橘子，就能滿足每人每天對維生素C的需要量。若食用過多，過量攝入維生素C時，體內(nèi)代謝的草酸會增多，易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外多吃對口腔和牙齒有害。

　　2、對于腸胃功能不好的朋友在秋季吃橘子需要注意的問題就是要悠著點吃。中醫(yī)學(xué)專家指出，腸胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易發(fā)生胃糞石的困擾；橘子含熱量較多，一次食用過多，會促發(fā)口腔炎、牙周炎等癥；過多食用柑橘類水果會引起“橘子病”，出現(xiàn)皮膚變黃等癥狀。

　　3、秋季吃橘子還需要注意的問題就是橘子與牛奶不宜同食。牛奶中的蛋白質(zhì)易與橘子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，應(yīng)在喝完牛奶1小時后再吃橘子；另外，胃腸、腎、肺功能虛寒者不可多吃，以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等癥。

　　4、服藥忌食橘子也是秋季吃橘子需要注意的問題。保健專家指出，橘子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時，均應(yīng)忌食橘子。

　　5、很多朋友喜歡用橘子皮泡水喝，這也是秋季吃橘子需要注意的問題之一。摘下后的橘子大多用保鮮劑浸泡后再上市，保鮮劑為一種化學(xué)制劑，浸泡過的橘子對果肉沒有影響，但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉，若用這樣的橘子皮泡水代茶飲，就會有損健康。

　　橘子的營養(yǎng)價值

　　1、橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用。

　　2、橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進(jìn)通便，并且可以降低膽固醇。

　　3、橘皮苷可以加強毛細(xì)血管的韌性、降血壓、擴張心臟的冠狀動脈，故橘子是預(yù)防冠心病和動脈硬化的食品。

　　4、研究證實，在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強的`物質(zhì)“諾米林”，它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細(xì)胞核的損傷，保護(hù)基因的完好。

　　5、橘子肉、皮、絡(luò)、核、葉都是藥。橘子皮，又稱陳皮，是重要藥物之一�！侗静菥V目》中說陳皮是“同補藥則補；同瀉藥則瀉；同升藥則升；同降藥則降。

　　橘子的營養(yǎng)功效

　　有研究表明，吃橘子的人患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風(fēng)的比率比較低。

　　橘子富含維生素C和檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用。如果把橘子內(nèi)側(cè)的薄皮一起吃下去，除維生素C外，還可攝取膳食纖維——果膠，它可以促進(jìn)通便， 并且可以降低膽固醇。

　　橘皮苷可以加強毛細(xì)血管的韌性、降血壓、擴張心臟的管狀動脈，因此可以說，橘子是預(yù)防冠心病和動脈硬化的食品。美國佛羅里達(dá)大學(xué)研究人員證實。

　　我們平時吃完了橘子，就隨手把皮扔了。其實，您扔的是一味好藥材。把新鮮的橘子皮剪成細(xì)條，通風(fēng)陰干，三年后可入藥為陳皮。

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