準(zhǔn)媽媽的飲食禁忌及注意事項
懷孕期間的準(zhǔn)媽媽，需要大量的營養(yǎng)來維持寶寶的生長發(fā)育，因此孕期營養(yǎng)的補(bǔ)充就顯得尤其關(guān)鍵了，那么，準(zhǔn)媽媽們應(yīng)該如何科學(xué)的補(bǔ)充營養(yǎng)呢？孕婦不能吃什么食物呢？在這里為大家詳細(xì)的介紹一下，以供準(zhǔn)媽媽們參考。
一、懷孕后不能吃的食物都是什么
1、生豆類：四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類，在生鮮或者加熱不徹底的情況下會引起中毒。
2、生豆?jié){：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆?jié){未，可引起食物中毒。
3、木薯：木薯的根、莖、葉都含有毒物質(zhì)，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯，可引起中毒，其毒素可導(dǎo)致神經(jīng)麻痹疾病，甚至?xí)鹩谰眯园c瘓。
4、發(fā)芽馬鈴薯：馬鈴薯發(fā)芽部位的毒素——龍葵素，比其肉質(zhì)部分高幾十倍至幾百倍，一旦誤食，輕度意識障礙、呼吸困難，重癥者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹致死。
5、鮮黃花菜：黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透后過開水燙一下，再烹調(diào)食用。
6、青西紅柿：青西紅柿含有毒物質(zhì)龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃后可出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀，生吃危險性更大。
7、腐爛的生姜：腐爛后的生姜產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的黃樟素。人吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細(xì)胞中毒和變性。
8、生竹筍：新鮮竹筍含有天然毒素氰甙，吃了生的或沒有煮透的竹筍，也可能引起食物中毒。
二、孕婦飲食方面注意什么才好
1、不宜長期高脂肪飲食
在孕期，孕婦需要適當(dāng)增加對脂肪的攝入，但如果孕婦長期高脂肪膳食，勢必增加胎兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險。長期多吃高脂肪食物，會使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加，同時，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使發(fā)生乳腺癌，不利母嬰健康。
2、不宜過量攝入高蛋白質(zhì)
醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，蛋白質(zhì)供應(yīng)不足，易使孕婦體力衰弱，胎兒生長緩慢，產(chǎn)后恢復(fù)健康遲緩，乳計分泌稀少。故孕婦每日蛋白質(zhì)的需要量應(yīng)達(dá)90-100克。但是，孕期長期高蛋白飲食，會影響孕婦的食欲，增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現(xiàn)象。
3、不宜高糖飲食
血糖偏高的孕婦容易生出體重過高的胎兒，也容易導(dǎo)致胎兒先天畸形、出現(xiàn)妊娠毒血癥等。大量醫(yī)學(xué)研究表明，攝入過多的糖分會削弱人體的免疫力，使孕婦機(jī)體抗病力降低，易受病菌、病毒感染，不利優(yōu)生。
4、不宜長期高鈣飲食
孕婦盲目地進(jìn)行高鈣飲食，大量飲用牛奶，加服鈣片、維生素D等，對胎兒有害無益。孕婦補(bǔ)鈣過量，胎兒有可能得高血鈣癥，出生后，患兒會囟門太早關(guān)閉、顎骨變寬而突出等，不利健康地生長發(fā)育。一般說來，孕婦在妊娠前期每日需鈣量為800毫克，后期可增加到1100毫克，這并不需要特別補(bǔ)充，只要從日常的魚、肉、蛋等食物中合理攝取就夠了。
三、懷孕期間吃哪些食物最好
1.金槍魚
嗜吃金槍魚的孕媽咪要注意了！美國發(fā)現(xiàn)連同金槍魚在內(nèi)的7種海產(chǎn)，水銀的含量嚴(yán)重超標(biāo)，孕媽媽經(jīng)常食用會導(dǎo)致胎兒畸形。有香港醫(yī)生指出，胎兒在母體吸收過量水銀，會影響腦部神經(jīng)發(fā)育，將來學(xué)習(xí)能力會有缺陷，以及智力發(fā)展遲緩等后遺癥。
2.豬肝
芬蘭和美國已向孕婦提出了應(yīng)少吃豬肝的忠告。因為在給牲畜迅速催肥的現(xiàn)代飼料中，添加了過多的催肥劑，其中維生素A含量很高，致使它在動物肝臟中大量蓄積。孕婦過食豬肝，大量的維生素A便會很容易進(jìn)入體內(nèi)，對胎兒發(fā)育危害很大，甚至?xí)绿夯巍?/p>
3.久存的土豆
土豆中含有生物堿，存的越久的土豆生物堿含量越高。過多食用這種土豆，可影響胎兒正常發(fā)育，導(dǎo)致胎兒畸形。當(dāng)然，人的個體差異很大，并非每個人食用后都會出現(xiàn)異常，但孕婦還是不吃為好，特別是不要吃長期貯存的土豆，容易導(dǎo)致胎兒畸形。
四、孕婦飲食的時間表是什么
0-8周 補(bǔ)葉酸
從計劃懷孕到懷孕頭三個月，補(bǔ)葉酸可降低孩子患有脊柱裂或者其他神經(jīng)管缺陷的危險。
每天補(bǔ)充400微克的葉酸。
9-12周 補(bǔ)鎂和維生素A
鎂不僅對胎兒的肌肉的健康至關(guān)重要，而且也有助于骨骼正常發(fā)育。懷孕頭三個月攝取的鎂的數(shù)量關(guān)系到新生兒的身高、體重和頭圍大小。
胎兒發(fā)育的整個過程都需要維生素A，它尤其能保證胎兒皮膚、胃腸道和肺部的健康。懷孕的頭三個月，胎兒自己并不儲存維生素A，因此一定要供應(yīng)充足。
13-16周 補(bǔ)碘
14周左右，胎兒的甲狀腺開始起作用，制造自己的激素。而甲狀腺需要碘才能發(fā)揮正常的作用。
17-20周 補(bǔ)維生素D和鈣
這段時間孕婦需要充分的'維生素D和鈣來幫助胎兒的骨骼生長。
21-24周 補(bǔ)鐵
如果孕婦不需要補(bǔ)鐵，或者決定不補(bǔ)鐵，那么要保證多吃含鐵食物。為保證鐵的吸收吃飯以后，喝茶或喝咖啡以前，至少要留出30分鐘的間隔。
25-28周 補(bǔ)食物纖維
因為不斷長大的胎兒會壓迫孕婦的胃，引起胃部灼熱，可能會引起便秘。纖維對保證消化系統(tǒng)的健康很重要，也能夠減輕便秘。它還有助于維持穩(wěn)定的血糖水平。
29-32周 補(bǔ)不飽和脂肪酸
不飽和脂肪酸中的Omega3和DHA有助于孩子眼睛、大腦、血液和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，整個孕期都需要這些元素，尤其是懷孕的最后三個月，孩子大腦迅速發(fā)育的時候。
33-36周 補(bǔ)蔬果
由于孕婦所需能量的增加，不要忘了多吃新鮮水果和蔬菜，這對孕婦和孩子都至關(guān)重要。
37-40周 補(bǔ)維生素B12和維生素K
孩子的神經(jīng)開始發(fā)育出起保護(hù)作用的髓鞘，發(fā)育過程將持續(xù)到他出生以后。髓鞘發(fā)育依賴于維生素B12，這種維生素幾乎只存在于動物制品中。維生素K對血液凝結(jié)很重要，人的一生都需要它，對準(zhǔn)備生孩子的女人來說尤其重要。
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