假期旅游飲食的注意事項(xiàng)
養(yǎng)生導(dǎo)讀：所謂“病從口入”，季高溫時(shí)出游，我們?cè)诼猛局袑?duì)飲食應(yīng)格外重視，防止病菌有機(jī)可趁。那么假期旅游到底要注意哪些飲食安全問題？ 旅行中的飲食衛(wèi)生，重點(diǎn)要注意以下幾個(gè)方面：
1、注意飲水衛(wèi)生。
一般來說，生水是不能飲用的，旅途飲水以開水和消毒凈化過的自來水為最理想，其次是山泉和深井水，江、河、塘、湖水千萬不能生飲。無合格水可飲時(shí)，可用瓜果代替水。
2、瓜果一定要洗凈或去皮吃。
吃瓜果一定要去皮。瓜果除了受農(nóng)藥污染外，在采摘與銷售過程中也會(huì)受到病菌或寄生蟲的污染。
3、慎重對(duì)待每一餐，饑不擇食千萬要不得。
高中檔的飲食店一般可放心去吃， 大排檔的可有選擇性地吃，攤位或沿街?jǐn)[賣（推車賣）的不要去吃。旅行中雖然饑腸轆轆的情況不少，但小攤小販的食物不能去碰。如果饑不擇食，則等于拿生命開玩笑。
4、學(xué)會(huì)鑒別飲食店衛(wèi)生是否合格。
合格的一般標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)是：有衛(wèi)生許可證，有清潔的`水源，有消毒設(shè)備，食品原料新鮮，無蚊蠅，有防塵設(shè)備，周圍環(huán)境干凈， 收款人員不接觸食品且錢票與食品保持相當(dāng)距離。5、在車船或飛機(jī)上要節(jié)制飲食。
乘行時(shí)，由于沒有運(yùn)動(dòng)條件，食物的消化過程延長(zhǎng)、速度減慢，如果不節(jié)制飲食，必然增加胃腸的負(fù)擔(dān)，引起腸胃不適。
怎樣選購旅游食品 外出旅游的人在選購旅游食品時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
◆要選購有營(yíng)養(yǎng)的食品。因?yàn)槁眯姓叩臒崮芟拇�，相�?dāng)于一個(gè)輕體力 勞動(dòng)者的熱能消耗。因此，旅游時(shí)應(yīng)選用高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食品。
◆要選購多汁的食品。汽水和含維生素較多的軟飲料等，可以減輕旅途的勞累。
◆要選購柔軟的食品。旅游中人們?nèi)菀卓诟缮矸�，食欲不振，而柔軟食品既適合旅游者的口味，又易于消化。
◆要選購又風(fēng)味的食品。風(fēng)味各異的食品，可促進(jìn)旅游者的食欲。因此，旅游者可根據(jù)自己的喜愛選擇各種不同風(fēng)味的食品，但切忌太咸、太辣。
◆外出旅游的一般衛(wèi)生條件不如在家方便，天熱時(shí)應(yīng)具備些蒜、醋類具有殺菌作用的食品，以防腸道疾病的發(fā)生。
小編提醒：若進(jìn)食了有毒野生菌類，輕則出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛，重則出現(xiàn)頭昏、幻視等癥狀，嚴(yán)重的會(huì)引發(fā)急性腎功能衰竭或溶血性中毒導(dǎo)致休克甚至死亡。因此，旅游者在選擇菌類食用時(shí)，不確定的菌類不要食用；在食用后，一旦發(fā)現(xiàn)身體不適，應(yīng)設(shè)法催吐，并及時(shí)去醫(yī)院治療。
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