家鄉(xiāng)的小吃作文585字
在我的家鄉(xiāng)，有許多讓你吃了會回味無窮的特色小吃。比如，粉皮，玉米餜……
粉皮，這是由大米磨成的`米漿做成的。首先，要準備一個米篩，然后還需要一塊比米篩稍微大一點的白布。準備做粉皮時，得先把白布整塊打濕，鋪在米篩上。接著，盛一兩瓢米漿灑上去，搖晃均勻，最后放入鍋中，蓋上鍋蓋，靜待兩分鐘。
待蒸熟時，掀開鍋蓋，映入眼簾的便是一塊似絲綢般白嫩嫩的粉皮。將粉皮連米篩一起出鍋后，并不著急把粉皮拿出來，你先不急著問我為什么，我先問你；“如果直接拿出來，你打算一口吃完它嗎？當然不是，要先切成小塊嘍。”切好后，可以灑上自己喜歡的調料:醬油，辣椒，醋。。。。。。攪拌均勻，夾起一塊放入嘴里“好糯啊，好好吃�！蹦銜滩蛔≠潎@。
玉米餜，這外面金燦燦的皮，是由玉米粉加熱水后，來回揉，待揉成面團后，再將它分成一小團。餜里的餡，也有各種各樣的。比如，豆腐拌肉丁，肉丁拌榨菜。榨菜拌豆腐……你可以根據(jù)自己的個人口味來做。
我所知道的玉米餜是這樣做成的,先拿起一個小團，將團子捏成類似凹形，接著放入自己喜歡的餡料，最后把整個面團揉成圓形，再壓成扁圓形狀。“嗞啦---”玉米餜入鍋了。不一會兒金燦燦的玉米餜出現(xiàn)了，待涼了一些后，拿起來，放入嘴里，脆脆的，真不錯。
怎么樣？聽完我的介紹，想不想來嘗嘗我家鄉(xiāng)的小吃呢？
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