冬天吃白蘿卜的養(yǎng)生功效使用禁忌
白蘿卜清脆爽口，一直為廣大群眾所喜愛(ài)。很多人都喜歡在秋天吃白蘿卜，因?yàn)樵谇锾斐园滋}卜有眾多的好處。下面是小編為大家整理的冬天吃白蘿卜的養(yǎng)生功效使用禁忌，歡迎大家分享。
冬天吃白蘿卜的養(yǎng)生功效
俗話說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜”，馬上就要到冬天了，適量的吃些白蘿卜養(yǎng)生功效是很多的。白蘿卜入肺，胃，大腸經(jīng)，具有清熱生津、涼血止血、消食化滯的作用，可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化，還可以提高巨噬細(xì)胞的活力，防癌抗癌，非常適合膽結(jié)石、高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化等患者食用。
冬天吃白蘿卜的禁忌
什么人不適合吃白蘿卜
1.脾虛者少吃：白蘿卜有下氣和消滯的作用，脾胃虛的人建議不要常吃。
2.氣虛者少吃：蘿卜性涼，有行氣之功效，所以氣虛患者平時(shí)要少吃，通常氣虛者容易有身體虛弱、面色蒼白、呼吸短促、四肢乏力、動(dòng)則汗出等癥狀。
3.腹瀉者少吃：白蘿卜本身就具有通氣的作用，腹瀉的人建議別吃太多，避免加重病情。
4.吃中藥的人不吃：正在服用中藥的人，最好暫時(shí)別吃白蘿卜，否則會(huì)降低中藥的功效。
白蘿卜不能和什么同食
1.胡蘿卜：雖然同屬蘿卜，但是兩種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同，更重要的是，胡蘿卜和白蘿卜一起吃，會(huì)降低兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2.柿子和桔子：吃了柿子再吃白蘿卜，人體就會(huì)產(chǎn)生硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[，桔子同理。
3.木耳：吃了白蘿卜再大量吃黑木耳或白木耳，可能會(huì)引發(fā)皮炎。
4.枇杷：和白蘿卜一起，會(huì)破壞其中的維生素C，令營(yíng)養(yǎng)變差。
5.絲瓜：與白蘿卜一起吃太多，會(huì)傷元?dú)狻?/p>
6.人參：白蘿卜有順氣作用，吃過(guò)人參、蟲(chóng)草、熟地等滋補(bǔ)品后，不能再吃蘿卜，否則會(huì)影響藥效，總之，在進(jìn)補(bǔ)期間要暫時(shí)忌吃白蘿卜。
白蘿卜的推薦食譜
白蘿卜炒牛肉
牛肉、白蘿卜、花生油、姜、料酒、醬油、生粉、鹽、白糖各適量。牛肉切片，用料酒等調(diào)料腌制片刻，白蘿卜洗凈去皮切好，鍋里放油，爆香姜末，放牛肉炒至變色，再下蘿卜，調(diào)料翻炒至熟。葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)更全面。
白蘿卜排骨湯
排骨、玉米、白蘿卜各適量。玉米切段、蘿卜切塊、排骨切塊，沸水，焯一下排骨，再撈出洗干凈，再放材料放到鍋里，加水煮沸，放鹽調(diào)味。滋陰養(yǎng)血，增加免疫力。3.白蘿卜燉羊肉
白蘿卜燉羊肉
羊肉400克，白蘿卜1000克，陳皮10克，蔥姜，料酒適量。羊肉洗凈切塊，白蘿卜洗凈去皮切塊，生姜洗凈拍松，蒜洗凈切段，把羊肉、陳皮放入鍋內(nèi)用武火燒開(kāi)，去浮沫，改用小火，放其實(shí)材料，燉至熟透。非常適合冬天吃，增加人體熱量，抵御寒冷，增加免疫力。
拓展：秋季吃白蘿卜的養(yǎng)生功效
秋季吃蘿卜有四個(gè)養(yǎng)生功效，分別是治療消化道疾病，咳嗽咳痰，對(duì)泌尿系統(tǒng)的功效和美容等功效，好處多多。
明代醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍曾經(jīng)這樣盛贊蘿卜 “可生可熟，可菹可醬，可豉可醋，可飯”，是“蔬中之最有利益者”。確實(shí)，蘿卜除了是人們喜歡食用的大眾化蔬菜外，它的藥用價(jià)值更令人刮目相看。中醫(yī)認(rèn) 為，蘿卜性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利尿、生津止渴等作用�，F(xiàn)代研究證明，蘿卜中含有的糖化酵素和芥子油成分對(duì)人體消化功能大有裨 益。蘿卜子也為常用中藥，且具有良好的降壓作用。蘿卜纓，能消食理氣，煎湯含漱可治療咽喉疼痛。長(zhǎng)在地里的隔年老蘿卜，中藥名“地枯骸”，利水消腫作用甚 佳，對(duì)胸膈飽悶、水腫和痢疾等癥有很好的療效。
1、白蘿卜可治療消化道疾病
食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用;惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽;便秘，可以煮食;口腔潰瘍，可以搗汁漱口。
2、白蘿卜對(duì)呼吸系統(tǒng)的作用咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服;鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻;咯血，與羊肉、鯽魚(yú)同煮熟食;預(yù)防感冒，可煮食。
3、白蘿卜對(duì)泌尿系統(tǒng)的功效
各種泌尿系結(jié)石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服;各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。
4、白蘿卜的其他功效
美容，可煮食;腳氣病，煎湯外洗;解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁;通利關(guān)節(jié)，可煮用。
結(jié)語(yǔ)：常言道，冬吃蘿卜夏吃姜，不找醫(yī)生開(kāi)處方，可見(jiàn)蘿卜是個(gè)好食材。
秋天吃白蘿卜有什么好處？
白蘿卜之中含有多種人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，食用之后對(duì)于身體具有很好的促進(jìn)作用。具體的秋天食用白蘿卜之后的好處如下：
1、促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
腸胃的營(yíng)養(yǎng)吸收能力是非常重要的，因?yàn)樗苯雨P(guān)系到了身體的健康情況。蘿卜之中含有的淀粉酶，能夠有效的促進(jìn)身體吸收消化營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的能力，這對(duì)于提高身體素質(zhì)具有非常重要的作用。
2、皮膚更加有光澤。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，白蘿卜之中含有大量的維生素，這種維生素對(duì)于人體的皮膚是非常有效的。經(jīng)常服用白蘿卜，不僅能夠幫助皮膚補(bǔ)充足夠的水分，同時(shí)還能夠提供充足的養(yǎng)料，這樣皮膚自然就變得白皙、紅潤(rùn)、有光澤了。
3、提高免疫力。
秋天由于氣候問(wèn)題，很多人都容易出現(xiàn)感冒。這種疾病，這主要是由于在這個(gè)時(shí)間段之中人們的身體免疫力更低。秋天吃一些蘿卜能夠有效的吸收蘿卜之中的維生素c以及微量元素，這樣能夠更好的提高身體免疫力，避免身體受到疾病的困擾。
4、增強(qiáng)消化能力。
秋季氣候干燥，并且也是季節(jié)的時(shí)候，所以很容易出現(xiàn)腸胃不適的情況。這就導(dǎo)致一些細(xì)菌趁機(jī)進(jìn)入我們的身體，導(dǎo)致出現(xiàn)各種腸胃疾病秋天吃蘿卜，能夠有效的利用蘿卜之中所含有的芥子油，更好的促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，這樣身體的消化能力自然而然就提高了。除此之外，還能夠有效的提高人們的食欲。
5、預(yù)防便秘。
白蘿卜之中含有大量的纖維素以及水分，這對(duì)于一些胃腸道比較虛脫的人群來(lái)說(shuō)是非常好的，因?yàn)樗軌蛴行У拇龠M(jìn)腸道的消化能力，增加蠕動(dòng)的可能，幫助身體消化以及吸收食物；白蘿卜之中所含有的水分也是非常多的，經(jīng)常服用之后也是能夠增加腸道的蠕動(dòng)，能夠有效的'排出身體多余的廢棄物以及毒素。
6、防治癌癥。
研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常服用蘿卜具有很好的預(yù)防癌癥以及治療癌癥的作用，這是因?yàn)樘}卜之中含有一種名字叫做木質(zhì)素的物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠有效的提高身體之中吞噬細(xì)胞的活力。除此之外，蘿卜之中還含有多種酶，他們能夠有效的分解亞硝酸胺這種致癌物質(zhì)，所以具有很好的防癌作用。日常生活中，人們可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┌滋}卜，這樣能更好的保健身體。
吃白蘿卜的7大禁忌
1、蘿卜忌與木耳同吃。
蘿卜如果木耳一起吃的話，容易得皮炎。
2、蘿卜不可以和人參一起吃。
蘿卜屬于寒性食物，而人參屬于熱性藥材，兩者同吃之后會(huì)抵消人參的功效。
3、胡蘿卜和白蘿卜不適合調(diào)配在一起食用。
白蘿卜的維生素C含量極高，對(duì)人體健康非常有益，而若與胡蘿卜混合就會(huì)使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C。
4、蘿卜不可以和中藥吃。
在吃中藥的期間不要吃蘿卜。此外在吃中藥丸或者中成藥的時(shí)候也一定要忌食蘿卜，否則會(huì)影響藥效。在吃蘿卜的同時(shí)，千萬(wàn)不要與以上介紹的七種食物一起食用，讓自己減少惹病上身的可能。
5、蘿卜和桔子幾乎同時(shí)上市，極易兩者同吃。
當(dāng)蘿卜攝入人體后，可迅速產(chǎn)生一種叫硫氰酸鹽的物質(zhì)。桔子中的類(lèi)黃酮物質(zhì)在腸道轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們與硫氰酸鹽作用加強(qiáng)成硫氰酸，硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
6、炒胡蘿卜忌放醋。
維生素A是人體發(fā)育中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分之一，胡蘿卜被稱(chēng)為“維生素A的寶庫(kù)”。但無(wú)論生吃或熟吃，最多只能吸收其維生素A的一半。若用醋來(lái)炒胡蘿卜，會(huì)將胡蘿卜素破壞，被吸收的維生素A更少。
7、吃了蘿卜別再吃柿子。
吃了大量含植物色素的水果，就會(huì)在腸道分解出一種酸性物質(zhì)，再吃蘿卜，人體就會(huì)產(chǎn)生硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。柿子、梨、蘋(píng)果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了蘿卜后，短時(shí)間內(nèi)不要再吃這些水果。
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