冬季進補注意事項
冬季進補注意事項1
天冷防寒，人們首先想到的就是多穿點，吃熱乎點�？蓛H僅這樣還不夠，因為如果不了解食物的寒熱特性，不小心吃進了涼性的東西，別說保暖，搞不好還會因為受涼拉起肚子。
北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院神經內科副主任醫(yī)師張根明指出，秋冬進補要有所講究，特別是體質本身就寒的人，尤其不能食用過多的性寒食物，否則容易導致肚子痛。這是因為，冬季人的身體處于封藏狀態(tài)，需要養(yǎng)陰，而攝入過多的寒涼食物容易破壞掉人體封藏的狀態(tài)，需要調動更多的熱量來抵擋寒涼食物的侵襲，而一旦寒涼沒及時化解出去，囤積在胃里，就容易導致腹痛。較為常見的性寒食物有：綠豆、梨、橙子、柑、螃蟹、螺螄、蚌肉、海帶、紫菜、鴨血、鴨蛋(性微寒)、皮蛋等。
冬季雖然不應吃過多寒涼食物，但也不宜吃過多燥熱品，而應多攝入滋陰膳食，如黑木耳、藕、芝麻等。寒涼體質的人冬季可以多喝粥，若在粳米粥中加點紅棗，效果會更好。
張根明說，如果不小心吃多了寒涼食物，可以通過內外結合共同驅寒�！皟取奔磧确t糖生姜水，紅糖溫熱，生姜溫胃散寒，二者合在一起可以暖肚腸、溫中陽;“外”即用熱水泡腳，可刺激腳上的穴位和反射區(qū)，促進血液循環(huán)，以達到驅寒的效果。此外，在泡腳的同時按揉足三里穴位，效果將會更好。
冬季進補注意事項2
1、因癥而異
好多人對照著補品功能和自己的病癥進補，認為這樣一定不會差了。其實，這樣也不科學。進補主要作用是“補虛益損”，而虛又分氣虛、血虛、陰虛和陽虛四種，各有不同補法。俗話說：藥證相符，大黃也補。藥不對證，參茸也毒。另外，人的體質有寒熱區(qū)別，食物也有溫涼不同，進補的要領是“寒者熱之”或“熱者寒之”。補錯了對身體有害無利。
比如，同是補氣，人參和進補西洋參作用卻完全不同。人參性溫，適用于陽氣虛弱的“寒證”，凡氣盛、身熱、脈滑實有力，大小便不通而實熱者均不宜服用人參。而西洋參藥性屬涼性，一般用于熱證。適宜有少氣無力、口干口渴等氣陰虛，咽干、干咳等肺陰虛和午后潮熱、久咳等陰虛者。
2、因地而異
進補時，除了考慮個人的體質差別，還要考慮你生活的地域。這點也很關鍵。比如，冬季的西北、東北地區(qū)天氣寒冷，進補宜大溫大熱之味，如羊肉、鹿肉等，補品中如人參酒、參茸酒等，強壯補身，御寒助陽確有作用。
而長江以南地區(qū)雖已入冬，但氣溫較北方地區(qū)要溫和的多，進補宜清淡甘溫之味，如雞、鴨、鵝等。長江以南地區(qū)的人們如果多食羊肉、鹿肉等容易燥熱動火，出現咽痛、口瘡、鼻出血等癥狀。雨量較少且氣候偏燥的地帶，也是少用為佳，應以生津之品，如百合、荸薺、蓮藕、梨等果蔬為宜。
3、因季而異
根據中醫(yī)養(yǎng)生學的觀點，春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補。冬季天寒，寒邪易傷腎陽，宜食溫性食物。除了日常食用的主食及各種蔬菜水果外，可以多吃些羊肉、牛肉等熱量足的肉類。在燉羊肉的時候，如果搭配上當歸、黃芪，既補氣又補血，對那些冬天怕冷、手腳冰冷、容易感冒的人特別有好處。
4、不能以藥代食
正所謂藥食同源，許多食物也是很好的滋補品，并且方便實惠，還不用擔心有任何副作用。但在明確食補與藥補差異的同時，還必須根據個人體質情況適當進補，如老人腎虛，可多吃些補腎抗老的食品，如核桃肉、栗子、豬腎、甲魚等。為了防止神經衰弱、推遲大腦老化，可多吃些補腦利眠之食品，如豬腦、百合、大棗等。高血壓、冠心病等慢性病患者應該多吃些芹菜、菠菜、黑木耳、山楂、海帶等。防止視力退化應多吃胡蘿卜、豬肝、甜瓜等。
冬季養(yǎng)生吃什么蔬菜
1、菜花
含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花，可為成年人提供一天飲食所需的維生素a75%以上。其維生素c的含量更為突出，每100克可達80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜高3～4倍，比柑橘高兩倍。
2、紅薯
系糧食中營養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。
3、胡蘿卜
中醫(yī)認為，胡蘿卜維生素多，味甘平，食之補脾健胃。秋末胡蘿卜以燉食最好，炒食為良。燉食能保持胡蘿卜素93%以上，炒食也可保持胡蘿卜素80%以上。
4、芋頭
芋頭富含淀粉，營養(yǎng)豐富。每100 克鮮品中含有熱量91卡，蛋白質2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，鈣14毫克，磷43毫克，鐵0.5毫克，維生素C10毫克，維生素B1 0.09毫克，維生素B2 0.04毫克。并含乳聚糖，質地軟滑，輕易消化，有健胃作用，非常適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。
5、包心菜
其維生素C的含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。它能促進人體物質代謝，十分有利于兒童生長發(fā)育。其多量維生素C能增強肌體抗癌能力。
6、小白菜
中醫(yī)認為，小白菜養(yǎng)胃和中，味苦微寒，通暢利胃。小白菜富含維生素c和鈣質，還含鐵、磷、胡蘿卜素和b族維生素等。還有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心腎，健脾胃，對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進愈合的作用。
冬季進補注意事項3
謹記冬至進補四大忌
一忌虛實不分。中醫(yī)的治療原則是“虛者補之”。虛則補，不虛則正常飲食就可以了，同時應當分清補品的性能和適用范圍，是否適合自己。專家認為，進補主要作用是“補虛益損”，而虛又分氣虛、血虛、陰虛和陽虛四種，各有各不同的補法。
二忌無病進補。無病進補，既增加開支，又會傷害身體，如服用魚肝油過量可引起中毒，長期服用葡萄糖會引起發(fā)胖，另外，補藥也不能多多益善，任何補藥服用過量都有害。
三忌盲目食狗肉。一些體質虛弱和患有關節(jié)炎等病的人，在嚴冬季節(jié)，多吃些狗肉是有好處的。但不宜盲目食狗肉，以免食用狂犬肉，染上狂犬病。吃狗肉后不要喝茶，這是因為茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合，會生成一種物質。這種物質具有一定的收斂作用，可使腸蠕動減弱，大便里的水分減少。因此，大便中的有毒物質和致癌物質，就會因在腸內停留時間過長而極易被人體吸收。
四忌慕名進補。雞湯不是所有的人都能喝的，雞湯(包括燉雞湯和下藥材熬的雞湯)營養(yǎng)豐富，雞湯所含的營養(yǎng)物質是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨溶解出的少量水溶性小分子，其蛋白質僅為雞肉的7%左右，而湯里的雞油大都屬于飽和脂肪酸。
冬至飲食養(yǎng)生方面要注意“三多三少”，即蛋白質、維生素、纖維素多，糖類、脂肪、鹽少：
養(yǎng)生專家表示，從養(yǎng)生學上來講，冬至是養(yǎng)生的大好時機，主要是因為“氣始于冬至”。因此，此時節(jié)更應科學地運用養(yǎng)生之道，調理得當。因為從冬季開始，生命活動開始由盛轉衰，由動轉靜。此時科學養(yǎng)生有助于保證旺盛的精力而防早衰，達到延年益壽的目的。
養(yǎng)生專家建議，冬至時節(jié)飲食宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，適當選用高鈣食品。食宜清淡，不宜吃濃濁、肥膩和過咸食品。冬天陽氣日衰，脾喜溫惡冷，因此宜食溫熱之品保護脾腎。吃飯宜少量多餐。應注意“三多三少”，即蛋白質、維生素、纖維素多，糖類、脂肪、鹽少。
此外，在精神調養(yǎng)方面，要盡量保持精神暢達樂觀，不為瑣事勞神，不要強求名利、患得患失。合理用腦，有意識地發(fā)展心智，培養(yǎng)良好的性格，時刻保持心態(tài)平和，在日常生活中發(fā)現生活樂趣。避免勞累過度，積勞成疾，同時要注意加強身體鍛煉。
冬季進補 冬季進補需注意這7大禁忌
冬季是養(yǎng)身的好時節(jié)，更是給我們身體補充營養(yǎng)的最佳時候。那么如何冬季進補呢?你知道冬季進補應該要注意哪些事項嗎?今天三九養(yǎng)生堂的小編就來告訴你冬季進補需注意這九大禁忌，一起來看看吧。
一、忌凡補必肉
動物性食物無疑是補品中的良劑，它不僅有較高的營養(yǎng)而且味美可口。但肉類不易消化吸收，若久服多服，對胃腸功能已減退的老年人來說，常常不堪重負。
肉類在消化的過程當中的某些“副產品”，比如說過多的脂類、糖類等物質，這些又通常是是心腦血管病、癌癥等老年常見病、多發(fā)病的病因。
二、忌虛實不分
中醫(yī)的治療原則是虛者補之，不是虛癥病人不宜用補藥，虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對癥服藥才能補益身體，否則適得其反，會傷害身體。
保健養(yǎng)生雖然不像治病那樣嚴格區(qū)別，但起碼應分為偏寒和偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱，手足不溫，口淡涎多，大便溏，小便清長，舌質淡脈沉細。
那些偏熱者，就是出現手足心熱，口干口苦，大便干結，小便短赤等癥狀的。不能大補，如果不分寒熱亂服藥膳，很容易就會得不償失。
三、忌多多益善
任何補品服用過量都有害。認為“多吃補藥，有病治病，無病強身”是不科學的。如過量服用參茸類補品，可引起腹脹，不思飲食;過量服用維生素C，可導致惡心、嘔吐和腹瀉。
四、忌無病亂補
無病亂補，既增加開支又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒，長期服用葡萄糖會引起發(fā)胖，血中膽固醇增多，易誘發(fā)心血管疾病。
五、忌以藥代食
不要胡亂進補。中醫(yī)認為秋天是適合進補的季節(jié)，但是應該注意日常進補時不可亂補，應注意不要無病進補和虛實不分的濫補，要注意進補適量，忌以藥代食。
因為很多的食物也有治療作用。比如多吃芹菜能夠治療高血壓;多吃蘿卜能夠健胃消食，順氣寬胸，化痰止咳;而多吃山藥則具有補脾胃的作用。
食補以滋陰潤燥為主，具體包括如烏骨雞、豬肺、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆?jié){、藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、菠菜、梨等，這些食物與其他有益食物或中藥配伍，則功效更佳。
六、忌重“進”輕“出”
隨著生活水平的提高，不少家庭天天有葷腥，餐餐大油膩，這些食物代謝后產生的酸性有毒物質，需及時排出，而生活節(jié)奏的加快，又使不少人排便無規(guī)律甚至便秘。
所以，養(yǎng)生專家近年來提出一種關注“負營養(yǎng)”的保健新觀念，即重視人體廢物的排出，減少“腸毒”的滯留與吸收，提倡在進補的同時，亦應重視排便的及時和通暢。
七、忌常補不變
有些人喜歡按自己口味，專服某一種補品，繼而又從多年不變發(fā)展成偏食嗜食，這對健康是不利的。因為藥物和食物既有保健治療作用亦有一定的副作用，久服多服一種補品會影響身體內的營養(yǎng)平衡。
冬季進補注意事項4
春生夏長秋收冬藏，是大自然的生物規(guī)律，對人體依然有著重要的影響。民間流傳“今冬進補，明年打虎”，“三九補一冬，來年無病痛”的俗語。但冬季進補不能盲目，有以下幾方面的注意事項。
精氣不足，當然需要進補，但是不能亂補，需要遵循以下原則：
1、補氣先重脾胃
氣虛之證，有脾胃氣虛與心肺氣虛等類型。補氣的藥物有健脾胃的，有養(yǎng)心肺的，應隨宜選擇。中醫(yī)學認為：“脾胃為氣血生化之源�！�
也就是說補藥效用的產生，首先要依靠脾胃的消化吸收，施布于全身。因此，補氣先重脾胃，有它的重要意義。應用補血、養(yǎng)陰、助陽各類藥物時，也要考慮這一點。
2、補血必須補氣
中醫(yī)學認為：氣與血兩者之間，關系非常密切�！坝行沃�，不能自生，生于無形之氣”，從而提出“氣能生血”的論點。因此，補血必須補氣。加之補血藥物效用的產生，也要靠脾胃的功能健旺。故當歸補血湯用當歸補血，配上黃芪補氣以生血，就是這個道理。
3、養(yǎng)陰宜用清補
陰虛證的表現，多見熱象，如舌紅、口干、口渴等。養(yǎng)陰的藥物，大多屬于涼性，既可滋養(yǎng)陰津，又有清熱的作用。所以說，養(yǎng)陰宜用清補。如果誤用溫熱性的補藥，不但會助長熱象，而且會進一步加重陰虛。
4、助陽宜用溫補
陽虛證的表現，多見寒象，如舌淡、苔白、怕冷等。助陽的藥物，大多屬于溫性，既可以振奮陽氣，又有祛除寒象的作用。所以說，助陽宜用溫補。如果誤用寒涼性的補藥，會使陽氣更虛，寒象愈加顯著。
冬季進補五大注意
1、因證而異
好多人對照著補品功能和自己的病癥進補，認為這樣一定不會差了。其實，這樣也不科學。進補主要作用是“補虛益損”，而虛又分氣虛、血虛、陰虛和陽虛四種，各有不同補法。俗話說：藥證相符，大黃也補；藥不對證，參茸也毒。另外，人的體質有寒熱區(qū)別，食物也有溫涼不同，進補的要領是“寒者熱之”或“熱者寒之”。補錯了對身體有害無利。
比如，同是補氣，人參和進補西洋參作用卻完全不同。人參性溫，適用于陽氣虛弱的“寒證”，凡氣盛、身熱、脈滑實有力，大小便不通而實熱者均不宜服用人參。而西洋參藥性屬涼性，一般用于熱證。適宜有少氣無力、口干口渴等氣陰虛，咽干、干咳等肺陰虛和午后潮熱、久咳等陰虛者。
2、因地而異
進補時，除了考慮個人的體質差別，還要考慮你生活的地域。這點也很關鍵。比如，冬季的西北、東北地區(qū)天氣寒冷，進補宜大溫大熱之味，如羊肉、鹿肉等，補品中如人參酒、參茸酒等，強壯補身，御寒助陽確有作用。
而長江以南地區(qū)雖已入冬，但氣溫較北方地區(qū)要溫和的多，進補宜清淡甘溫之味，如雞、鴨、鵝等。長江以南地區(qū)的人們如果多食羊肉、鹿肉等容易燥熱動火，出現咽痛、口瘡、鼻出血等癥狀。雨量較少且氣候偏燥的地帶，也是少用為佳，應以生津之品，如百合、荸薺、蓮藕、梨等果蔬為宜。
3、因季而異
根據中醫(yī)養(yǎng)生學的觀點，春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補。冬季天寒，寒邪易傷腎陽，宜食溫性食物。除了日常食用的主食及各種蔬菜水果外，可以多吃些羊肉、牛肉等熱量足的肉類。在燉羊肉的時候，如果搭配上當歸、黃芪，既補氣又補血，對那些冬天怕冷、手腳冰冷、容易感冒的人特別有好處。
4、不能以藥代食
正所謂藥食同源，許多食物也是很好的滋補品，并且方便實惠，還不用擔心有任何副作用。但在明確食補與藥補差異的同時，還必須根據個人體質情況適當進補，如老人腎虛，可多吃些補腎抗老的食品，如核桃肉、栗子、豬腎、甲魚等；為了防止神經衰弱、推遲大腦老化，可多吃些補腦利眠之食品，如豬腦、百合、大棗等；高血壓、冠心病等慢性病患者應該多吃些芹菜、菠菜、黑木耳、山楂、海帶等；防止視力退化應多吃胡蘿卜、豬肝、甜瓜等。
5、藥酒要慎用
近幾年，各種名目的藥酒在補品市場十分受熱捧，也令很多本身就愿意喝點小酒的老年朋友趨之若鶩。其實，藥浸泡在酒里，雖然能把藥品某些有效成分浸出，但每次飲進藥酒中的有效成分還是有限的，如果藥酒飲入過量，酒精的危害要遠比藥效大得多。服用藥酒要考慮自身情況，切不可過量。如陰虛發(fā)熱者應慎用，而患肝炎、肝硬化、消化性潰瘍、慢性腎炎等患者須禁用。
冬季進補的誤區(qū)有哪些
1、冬季大吃大喝就是進補。通常進補大多是為了補虛，因此進補吃的食物大多是肉類，如雞肉、牛肉、羊肉等。于是，有的人不明就里，以為進補就是大吃大喝。實際上，進補是慢工細活，是在選對補品的情況下循序漸進地補。如果不顧身體條件，一味大吃大喝，以致能量過剩，會帶來高血壓、高血糖、高血脂、高尿酸等健康問題。
2、冬季人人都應進補。有些人覺得秋冬進補，人人適宜。大補大受益，小補小受用。其實，只有虛的人才宜進補，如果身體不虛，盲目亂補一氣，也會影響健康。
3、虛人補品可隨意用。補品雖好，不可濫用。進補主要作用是“補虛益損”，而虛又分氣虛、血虛、陰虛和陽虛四種，各有不同補法。進補的原則是缺什么補什么，缺多少補多少。如果陽虛補陰，陰虛補陽，或者缺多補少，或者缺少補多，都會導致不良后果。
進補禁忌
1、忌凡補必肉
動物性食物無疑是補品中的良劑，它不僅有較高的營養(yǎng)而且味美可口。但肉類不易消化吸收，若久服多服，對胃腸功能已減退的老年人來說，常常不堪重負。肉類在消化的過程當中的某些“副產品”，比如說過多的`脂類、糖類等物質，這些又通常是是心腦血管病、癌癥等老年常見病、多發(fā)病的病因。
2、忌虛實不分
中醫(yī)的治療原則是虛者補之，不是虛癥病人不宜用補藥，虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對癥服藥才能補益身體，否則適得其反，會傷害身體。
保健養(yǎng)生雖然不像治病那樣嚴格區(qū)別，但起碼應分為偏寒和偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱，手足不溫，口淡涎多，大便溏，小便清長，舌質淡脈沉細。
那些偏熱者，就是出現手足心熱，口干口苦，大便干結，小便短赤等癥狀的。不能大補，如果不分寒熱亂服藥膳，很容易就會得不償失。
3、忌多多益善
任何補品服用過量都有害。認為“多吃補藥，有病治病，無病強身”是不科學的。如過量服用參茸類補品，可引起腹脹，不思飲食；過量服用維生素C，可導致惡心、嘔吐和腹瀉。
4、忌無病亂補
無病亂補，既增加開支又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒，長期服用葡萄糖會引起發(fā)胖，血中膽固醇增多，易誘發(fā)心血管疾病。
5、忌以藥代食
不要胡亂進補。中醫(yī)認為秋天是適合進補的季節(jié)，但是應該注意日常進補時不可亂補，應注意不要無病進補和虛實不分的濫補，要注意進補適量，忌以藥代食。
因為很多的食物也有治療作用。比如多吃芹菜能夠治療高血壓；多吃蘿卜能夠健胃消食，順氣寬胸，化痰止咳；而多吃山藥則具有補脾胃的作用。
食補以滋陰潤燥為主，具體包括如烏骨雞、豬肺、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆?jié){、藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、菠菜、梨等，這些食物與其他有益食物或中藥配伍，則功效更佳。
6、忌重“進”輕“出”
隨著生活水平的提高，不少家庭天天有葷腥，餐餐大油膩，這些食物代謝后產生的酸性有毒物質，需及時排出，而生活節(jié)奏的加快，又使不少人排便無規(guī)律甚至便秘。
所以，養(yǎng)生專家近年來提出一種關注“負營養(yǎng)”的保健新觀念，即重視人體廢物的排出，減少“腸毒”的滯留與吸收，提倡在進補的同時，亦應重視排便的及時和通暢。
7、忌常補不變
有些人喜歡按自己口味，專服某一種補品，繼而又從多年不變發(fā)展成偏食嗜食，這對健康是不利的。因為藥物和食物既有保健治療作用亦有一定的副作用，久服多服一種補品會影響身體內的營養(yǎng)平衡。
冬季進補注意事項5
天冷脾胃易“受傷”
在冬季，冷空氣的刺激很容易導致胃腸道疾病。從中醫(yī)的角度來說，就是寒邪易傷脾胃，誘發(fā)胃腸道疾病，如慢性胃炎、消化道潰瘍、消化道出血、胃腸功能紊亂等病變。此外，在寒冷的冬季，人們更偏愛辛辣、油膩的食物，并認為能這些食物暖胃暖身，實際上，過食滾燙、辛辣的食物也會誘發(fā)胃腸道疾病。同時，較低的溫度也促進食欲，吃得過多的直接結果是加重脾胃負擔，導致消化不良，出現胃部不適和腹脹等癥狀。加上冬季運動較少，多少會影響消化的速度，更容易造成消化不良、胃腸功能紊亂等情況。
冬季進補要“有效”，先調理脾胃
中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院中醫(yī)科梁俊雄副教授認為，現代人的不良飲食習慣如飲食過度、飲食不節(jié)，加上精神緊張、工作壓力等，會造成不同程度的脾胃受損。在講究進補的冬季，脾胃不好又怎能更好地吸收呢?因此，冬季進補必先調理好脾胃，否則吃了也白吃，反倒加重脾胃負擔。若有不思飲食、腹脹、泛酸、噯氣、口淡、疲倦、易拉肚子等脾胃虛寒的表現，更要注意調理，如果情況嚴重，建議找醫(yī)生對癥治療。
那么，在日常生活中，如何健脾養(yǎng)胃呢?中醫(yī)學自古以來就講究“藥食同源”，可在飲食中加入以下美味又健脾胃的食物——
【大棗】
性味甘溫，《神農本草經》中記載“大棗安中養(yǎng)脾，助十二經，平胃氣”。中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院中醫(yī)科副教授梁俊雄介紹，大棗亦有鎮(zhèn)靜的作用，特別適宜于失眠、心煩之人。
但大棗不可多食，多食則助濕壅氣礙脾，所以痰濁壅盛、經常腹脹、舌苔厚之人不宜多食。因其含有糖分，糖尿病人及患有牙齒疾病者也不宜多食。
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女人通常都會的婦科病，婦科病可大可小，輕微時你只要日常生活多注意就可以，嚴重時你的生命就會受到威脅。
婦科病的治療
醫(yī)者云：“中藥的不傳之秘，在于劑量�！睂嶋H亦如此。然正確把握中藥處方劑量，是建立在長期臨床經驗的基礎上的。中藥劑量應因人、因病、因時、因藥性而宜。臨癥用藥要精方簡藥，掌握純正、平和、清靈的原則。且藥過病所，必傷正氣。為醫(yī)者治病，不可不知也。治療婦科病更應注重婦人以血為本的特點，不可藥石雜投，雜亂無章，應仔細斟酌劑量以保萬無一失。
因病而宜
臨床用藥劑量，應根據患病之急、緩、新、久而有所區(qū)別。
新病及急性發(fā)病者，多邪氣盛而正氣未衰。此時，要抓住病情的癥結所在，重點突破，以求速戰(zhàn)速決。處方用藥，藥味宜少，用量宜大，取其力專而猛。如果用藥不及病所，則可姑息養(yǎng)奸，貽誤病情。
筆者曾見家父治一妊娠6月之孕婦，患腸道梗阻、腑氣不通，雖屬妊娠，但其病危情急。當機立斷，以大承氣立方，佐人參一味投之。既急下救危，又固護正氣。一劑投下，便下胎安，諸癥立解。
久病、慢性病患者，正氣漸衰，邪氣纏綿不去，病情也趨復雜。其癥多虛實夾雜，寒熱并存。此時用藥不可偏寒偏熱，不可純補，不可峻下。立方當藥味宜多，用藥要照顧全面，用量宜小，雖力緩味薄，但無太過之慮。
如久病患者，多脾胃虛弱，飲食尚難消化吸收，服藥豈能量大。適應小劑量而頻頻服之，多可緩而取效。家父曾治一產后腹瀉、不欲飲食之虛弱患者，以六君子湯，頻頻服之而啟脾胃，資化源，達到康復的目的。
因人而宜
人有男女之別，老少胖瘦之異，及體質強弱、先天稟賦之不同。故用藥劑量也不可一概而論。
臨床上對老年人、體質虛弱者，其抗病能力弱，多患虛癥，且癥情較為復雜。處方時藥味宜多，劑量宜小。努力做到全面照顧，藥力平穩(wěn)和緩。若劑量過重，則致邪未去，而正氣先傷，而治成壞病。
青壯年及體質強壯者，病多實癥。用藥劑量宜大，藥味宜少。藥力專則病去也速。筆者家父對室女痛經的治療，有塊下血瘀癥明顯之“不通則痛”者，立方即用桃仁、紅花、三棱、莪術等品，常顯速效。
對于因人用藥，家父常以《圣濟總錄》中一段話明示：“凡服藥多少，要與病人氣血相依，蓋人之稟受本有強弱，又貴賤苦樂，所養(yǎng)不同，豈可以一概論。況病人有新久之異，尤在臨時以意裁之。故諸富貴人驟病，或少壯肌腠致密與受病日淺者，病勢雖輕，用藥宜多。諸久病之人，氣型羸弱，或腠理開疏者，用藥宜少�！边@一理論，對掌握用藥劑量有一定的指導意義。
如何吃
可將大棗煎湯代茶服用，又或者煮粥、煲湯時放入大棗，如大棗雞肉湯。怕冷的人(特別是在月經期間怕冷的女性)可以將大棗與紅糖一起煮后食用，以10-20枚大棗為宜。
選擇大棗時注意選用皮色紫紅、顆粒大而均勻、果形短壯完整、皮薄核小、肉質厚而細實的大棗。冬季養(yǎng)生，多吃大棗也是好的。
【山藥】
性味甘溫，可補虛羸，除寒熱邪氣;補中、益氣力、長肌肉。
現代醫(yī)學認為，山藥里含有一種叫多巴胺的物質，患帕金森病患者可以多吃山藥。
但山藥有收澀的作用，所以，經常便秘者不宜食用，起病初期邪氣盛時也不宜食用。
如何吃
山藥可做成山藥餅，或者蒸熟做成山藥丸子。
更多的是用于煲湯，如排骨山藥湯。
每次食用以15g-30g為宜，山藥要去皮食用，以免產生麻、刺等異�？诟�，切片后需立即浸泡在鹽水中，以防止氧化發(fā)黑。
【薏苡仁】
性味甘、淡、涼。《神農本草經》里記載：“主筋急，拘攣不可屈伸，風濕痹，下氣，久服輕身益氣”。也就是說，久病體虛、病后恢復期特別適宜食用。
薏苡仁除健脾養(yǎng)胃外，還可滲濕，所以對于四肢水腫或者有痰飲的人特別適宜。
但也因其滲濕的作用，便秘、孕婦及小便多者不宜服用。
如何吃
一般可煮粥、煮飯食用，每天30g即可。
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【黨參】
味甘，性微溫。有益氣補血、生津止渴、和胃健脾的功效，可以說是“中藥中之大補珍品”。
滋補品中，黨參的種類繁多，但以山西太行山潞安州(即現今的山西長治)的上黨人參為道地藥材，故以“潞黨參”命名。梁俊雄提醒，服用黨參時忌吃有散氣作用的蘿卜，也忌飲濃茶。肝火盛者及起病初期邪氣盛時不宜食用。
如何吃
黨參洗凈后放入蒸屜中蒸1小時，待涼后，切成薄片，用開水浸泡代茶飲。也可煲湯，如黨參大棗燉排骨湯。每天以10-30g為宜。
梁俊雄提醒，要健脾養(yǎng)胃，除了吃得對，還要注意保持良好的生活習慣。在飲食上注意少量多餐、定時定量、細嚼慢咽;選取適量蛋白質、低脂、富含維生素的膳食;盡量少吃對胃有刺激、過于濃烈的香辛料;太熱、太冷的食物也要少吃，避免吃鹽漬、煙熏、不新鮮的食物;戒酒、戒煙，保持樂觀豁達的心態(tài)。
再來一道開胃健脾湯，健康的飲食是關鍵。
南瓜金針菇湯，是一道非常健康的健脾胃排毒湯。
南瓜性溫、味甘、具有補中益氣、健脾暖胃、消炎止痛、解毒殺蟲的功效。
金針菇中賴氨酸的含量特別高，含鋅量也比較高，有健腦的作用。
荷蘭豆營養(yǎng)價值高，風味鮮美，對增強人體新陳代謝功能有十分重要的作用。
常喝南瓜荷蘭豆金針菇湯，能排除體內重金屬及農藥，有幫助肝腎功能的作用，并具有延緩衰老、美容保健、消腫排毒的功能。
原料
南瓜400克、荷蘭豆100克、金針菇250克、雞高湯800克、清水600克、鹽2克。
做法
1、原料：南瓜400克、荷蘭豆100克、金針菇250克、雞高湯800克、清水600克、鹽2克。
2、南瓜去瓤切塊備用，嫩的南瓜就不需要打皮了。
3、金針菇洗干凈、荷蘭豆切段兒備用。
4、南瓜加入雞湯、清水，入湯煲煮沸，轉文火煲30分鐘。
5、加入金針菇，轉旺火。
6、10分鐘后加入荷蘭豆，沸騰后加鹽調味即可。
結語：看了以上的文章，是不是覺得冬天進補的講究也很多?其實，冬天是一個進補的好季節(jié)。冬天進補是為了來年的春天有更好的營養(yǎng)。體質不好的人經過有個冬天的營養(yǎng)補充，會在來年有很大的改善。所以，冬季進補很重要。但是不要盲目進補。
冬季進補注意事項6
女性冬天食用阿膠進補的方法
阿膠黃酒。阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內，隔水加蓋蒸約兩至三小時，待其全部溶化后取出即可。每日一至兩次，每次服兩匙，此法適用于一般血虛癥。
芝麻、核桃阿膠膏。阿膠150克，砸碎，黃酒350毫升，浸泡一周。待阿膠呈海綿狀，略加水燉化，加入黑芝麻、核桃仁適量，加上冰糖250克，蒸1小時，不斷攪拌，冷卻即成凍膏。每天早晚各一至兩匙，溫開水沖服。此法對患腰酸怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等癥有特效。
人參、桂圓阿膠膏。阿膠150克，黃酒350毫升，浸泡呈海綿狀，略加水燉化，加入適量人參煎液或人參粉，配入桂圓肉拌勻，加冰糖蒸1小時許。冷卻成凍膏，每天早晚各一至兩匙服用。適用于氣虛疲乏無力，兼有心悸畏寒等癥。
蜂蜜雞蛋阿膠膏。將阿膠、蜂蜜、雞蛋配合服用，東阿阿膠適量燉化，加入雞蛋一個，蜂蜜一匙，每日空腹服一次，對于虛�？人园Y療效較好。
阿膠什么時候吃最好
選擇早、晚空腹時服用比較有利于腸胃的吸收，如果腸胃感覺不適，則可調整為兩餐之間服用。阿膠藥性平和，可長期服用，但量不能太大，成年人以每天3—9克為宜，而且其冬季進補的效果要明顯好于夏季。
除此之外，吃阿膠還需要注意哪些呢？
女性冬天食用阿膠的注意事項
忌油膩食物。有些人在服用阿膠之后，會出現火氣亢盛的表現，如鼻腔、口唇等部位出現許多熱瘡，或眼睛干澀、發(fā)紅、眼眵增多，甚至出現喉嚨干痛及大便秘結或大便帶血等癥狀。產生上述癥狀的原因是服用了新鮮的阿膠所致。
凡脾胃虛弱，嘔吐泄瀉，腹脹便溏、咳嗽痰多者慎用。阿膠性滋膩，容易引起消化不良的癥狀。脾胃為后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的藥物人體也無法消受。因此，服用阿膠，尤其是脾胃功能不足者，最好配以調理脾胃的藥，這樣能促進阿膠的消化吸收，效果自然倍增。
感冒病人不宜服用。祖國醫(yī)學認為，血虛的同時常伴有氣虛的癥候，主要表現為面色淡白無華、氣短、少氣懶言、疲倦乏力，容易出汗等。中醫(yī)認為，氣和血能相互滋生，即氣能生血，血能養(yǎng)氣，因此，補血的同時補氣，才能事半功倍，可與黃芪、黨參等補氣藥同用。
在食用阿膠之前應要咨詢相關醫(yī)生，自己的體質是否適合吃阿膠。
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