解讀冬季的飲食注意事項
一、冬季該吃什么水果好呢
1.柚子。柚子含糖量低，每100克僅含糖9.5克。常吃柚子有助于預防糖尿病。但吃柚子每天最好不超過200克。
2.橙子。橙子富含維生素B1，該維生素對保持神經(jīng)系統(tǒng)健康至關重要。另外，適量吃橙子還可有效增加唾液分泌，促進消化，緩解咳嗽，保護肺臟健康。專家建議每天最好吃1—2個橙子。
3.棗。棗含有豐富的維生素C、微量元素鉀和鎂。維生素C有助于防止高血壓、冠心病和動脈硬化，降低腫瘤危險;鉀可增強肌肉興奮度;鎂可防止神經(jīng)興奮過度，并具有調(diào)節(jié)體溫作用。經(jīng)常吃棗具有健胃健脾和改善血液的功效。
4.板栗。板栗富含鉀和鋅等微量元素。板栗中含有豐富的不飽和脂肪酸和多種維生素，有助于防止高血壓、冠心病、動脈硬化和骨質(zhì)疏松癥。
其實我們在冬季是經(jīng)常可以看到很多的水果還是擺在超市里賣，其實這很多都是大棚種植出來的，因此專家建議還是冬季出什么水果就買什么樣的水果，那樣即對我們身體好而且還可以吃的放心。
二、冬季吃什么養(yǎng)肝
中醫(yī)有 “青色入肝經(jīng)”一說，綠色食物能有益肝氣循環(huán)、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝郁，多吃些深色或綠色的食物能起到養(yǎng)肝護肝的作用。冬季護肝不妨多吃吃這些綠色的水果和蔬菜，比如西蘭花、菠菜、青蘋果等。
在這里推薦一道木耳炒文武筍，節(jié)假日長假人們往往吃得比較油膩，這道菜能去脂解膩，而且營養(yǎng)豐富。木耳炒文武筍的主角就是綠色萵苣，將萵苣切成滾刀塊，然后加上適量的木耳和冬筍，放少量油清炒。
萵苣中碳水化合物的.含量較低，而無機鹽、維生素則含量較豐富，尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的激活劑，經(jīng)常吃些萵苣，可改善糖的代謝功能。萵苣中 還含有豐富的微量元素鋅、鐵，特別是萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收，經(jīng)常食用新鮮萵苣，可以防治缺鐵性貧血，達到了養(yǎng)血和養(yǎng)肝的作用。
加入了黑木耳和冬筍，這道菜看上去色澤鮮亮，能激起人的食欲。
黑木耳營養(yǎng)豐富，有益氣、充饑、輕身強智、止血止痛、補血活血等功效，富含多糖膠體，有良 好的清理身體垃圾廢物作用，還具有一定的抗癌和治療心血管疾病功能。冬筍是一種高蛋白、低淀粉食品，質(zhì)嫩味鮮,清脆爽口,含有蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生 素,以及鈣、磷、鐵等微量元素和豐富的纖維素，能促進腸道蠕動，既有助于消化，還能預防便秘。
三、冬季吃什么最抗寒
天冷了，吃冷吃熱要看體質(zhì)：
天冷了吃些涼性食物雖然有鎮(zhèn)靜和清涼消炎的作用，但并不適用于所有的人，平常有燥熱、手腳心發(fā)熱等陰虛癥狀的人，可以適當選擇“甘寒”食物。比如，伴有虛弱、食少、水腫的心血管病人冬天吃涼性的鴨肉，能起到補虛的作用。 另一方面，脾胃虛寒的人則不宜進食寒性食品，反而可以吃一些熱性食物。同時注意不要補過量，熱量攝入太多會聚在體內(nèi)，導致陽氣外泄，對人體平衡造成破壞。
天氣轉冷，涼性和溫性食物搭配著吃：
比如兔肉、雞肉、鴨肉、雞蛋、海帶、蜂蜜、芝麻大白菜、芹菜、香蕉、蘋果等。這些食物最好和溫性食物一起吃。如很多人喜歡燉牛肉，牛肉屬溫性食物，燉的時候加點白蘿卜，就是很好的涼熱搭配。蘿卜味辛甘、性平，有下氣消積化痰的功效，它和牛肉的“溫燥”可以調(diào)劑平衡，不僅補氣，還能消食。此外常用紅棗、枸杞等食物滋補的人，不妨在烹調(diào)的同時加進點涼性的荷葉，滋補的效果會更好。
氣溫降了，天變冷了，天冷了千萬莫讓肥胖纏上你，天冷時，人們喜歡吃油脂多，高熱量食品，且活動的做的比較少，這時候肥胖就來了，尤其是胸部、腹部和臀部，莫要急，莫要慌，聽我來支招，這時候你可以多吃些涼菜，迫使身體在消化時自我取暖，消耗脂肪，這樣肥胖我們就不怕了!
天冷多喝白開水益處大：
天氣冷了，多喝點涼白開水有預防感冒、咽喉炎的功效，尤其是早晨起床喝杯涼白開，能使肝臟解毒能力和腎臟排洗能力增強，促進新陳代謝，增加免疫功能，有助于降低血壓、預防心肌梗死，因此每天可多喝些白開水來保健康。
天冷了，應該注重四大調(diào)養(yǎng)：
1、飲食調(diào)養(yǎng)：天氣冷了，養(yǎng)生最重要的一點是“養(yǎng)腎防寒”，在調(diào)養(yǎng)方面，宜以溫補為主。
2、精神調(diào)養(yǎng)：學會及時調(diào)整不良情緒，當處于緊張、激動、抑郁等狀態(tài)時，應盡快恢復心理平靜。
3、起居調(diào)養(yǎng)：注重雙腳的保暖。腳離心臟最遠，足部受寒會導致腹瀉、月經(jīng)不調(diào)等病癥。
4、鍛煉調(diào)養(yǎng)：適當?shù)腻憻捒梢允剐玛惔x增強，產(chǎn)生熱量增強，可選擇適合自身的運動來鍛煉。
四、女性冬季吃什么好呢
女人體寒信號燈
A腰、肩、頸易酸痛
B常手心腳心冰冷，卻易出汗
C輕拍上腹部會有水聲 D生理期易浮腫、腹痛
E經(jīng)常無精打采，懶于運動 F氣色差，常年黑眼圈
注：上面有6個方面的特征，如果你具備了其中3項，那就要為自己拉響體寒警報了!
美麗貼：有一些女生上腹比較突出，這就是胃寒體質(zhì)。這樣的體質(zhì)狀態(tài)下，輕拍上腹后會有水聲，那是因為脹氣的存在，在飲食上要避免食用冷性食品。如果拍了下腹后也有水聲，那就說明該部位脂肪堆積，需要加強運動啦!
冬季保暖之早餐篇
推薦早餐：熱牛奶，吐司面包(可以夾一片奶酪在面包里一起食用)，南瓜餅，芝麻餡湯圓，三紅粥(紅米，枸杞，紅棗)。
選用原因：以上這些食物都是暖性的，且富含高蛋白，比較適合在早餐食用。首先，早餐后我們會有大量活動，可以消耗掉這些能量，不易過分吸收從而發(fā)胖;另外，高蛋白可以讓我們保持溫暖。在韓國和日本，特別是生產(chǎn)完的媽媽，早餐多會選擇喝海帶湯或紫菜湯來保暖養(yǎng)生。
冬季保暖之零食篇
推薦零食：紅棗、桂圓、板栗、核桃
選用原因：這些都是暖性補血的小零嘴，比較適合女孩子在冬天食用
冬季保暖之水果篇
推薦水果：木瓜、山楂、橙子
美麗貼：香蕉是熱帶水果，很多女生就想當然的認為香蕉可以保暖，但事實上香蕉屬于寒性食物，不能空腹食用，一般在每餐半小時后食用為佳，體寒的女生在冬季盡量少吃。不過，在我們做運動時，香蕉是很好的食物。我們經(jīng)常能看到網(wǎng)球選手在比賽間隙休息時吃香蕉，香蕉的糖分可迅速轉化為葡萄糖，立刻被人體吸收，是一種快速的能量來源。
女性冬季吃什么好，專家解釋說女性主要保護的部位就是頭、胸、腳這三個重點部位。
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