關(guān)于我最愛(ài)的美食的400字作文

　　麻辣燙，顧名思義，就是又麻又辣又燙，它是我最愛(ài)吃的一種美食。

　　麻辣燙的味兒好，看相也好。晶瑩的粉絲浸在深紅色的湯里，黃色的豆腐泡、綠色的青菜、肉色的'火腿腸和透明的粉絲散落其間，真是令人垂涎三尺啊！

　　麻辣燙做法十分簡(jiǎn)單，想吃時(shí)，隨手抓一把洗凈的粉絲放入竹制漏勺里，再加上青菜、粉絲、海帶、火腿腸和豆腐泡等。接著在熱湯里燙上一兩分鐘，將燙熟的粉絲和菜放入碗里，澆上一層麻油，再放上胡椒，倒上些辣椒油，倒上湯，然后拌一拌。就這樣一碗色香味形俱全、辣味十足的麻辣燙做成了。

　　吃麻辣燙也沒(méi)什么講究，全憑自己的喜好，我總是喜歡先吃粉絲，吃粉絲時(shí)，我喜歡先找到粉絲的頭放入口中，用力一吸，“噓”的一下全都到嘴里，真是順滑爽口啊！但是有時(shí)不小心辣湯會(huì)濺到你的眼里，讓你辣得流淚，所以吃時(shí)最好把眼睛瞇起來(lái)。接著吃海帶，然后是豆腐泡、火腿腸等，把麻辣燙的食物吃完后，我總是將辣湯喝得干干凈凈，為什么呢？嘿嘿，因?yàn)榘�，這麻辣湯，才是麻辣燙的精華哦！

　　記得第一次吃的時(shí)候，我一聞到這味道，口水突然多了起來(lái)，喝一口湯，如同有一團(tuán)火在口中燃燒，眼淚都要流出來(lái)了。但我還愛(ài)吃，所以我給麻辣燙取了外號(hào)——口水多！

　　麻辣燙，普通而平凡，但卻是我的最愛(ài)。

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