寶寶飲食有哪些注意事項(xiàng)
有人認(rèn)為粗糧比細(xì)糧能提供更多營(yíng)養(yǎng)，嬰幼兒也開(kāi)始吃粗糧。不過(guò)，也有的人認(rèn)為孩子太小，還不能吃。那么到底寶寶能吃粗糧嗎？
粗糧中富含的粗纖維對(duì)任何年齡的人群來(lái)說(shuō)都有益，可助消化，增強(qiáng)腸胃功能。在日常飲食中只吃細(xì)不吃粗的寶寶，一是沒(méi)機(jī)會(huì)吸收粗糧提供的豐富營(yíng)養(yǎng)素，二是因缺少植物纖維，易便秘。吃粗糧還可以預(yù)防小兒肥胖、糖尿病，骨質(zhì)疏松，吃粗糧時(shí)必需的咀嚼動(dòng)作，不僅能促進(jìn)咀嚼肌和牙床發(fā)育，還能減少食物殘?jiān)鼩埩簦例x齒。
寶寶吃粗糧最好在1歲后。4~6個(gè)月的寶寶剛開(kāi)始添加輔食，消化系統(tǒng)還不適應(yīng)高纖維食物，胃腸功能差、常腹瀉的寶寶暫時(shí)不要吃粗糧。
給寶寶吃粗糧，一是要講究粗細(xì)搭配。如做饅頭時(shí)在面粉中加玉米粉或黃豆粉；將玉米粉做成玉米糊、玉米餅等；將小米與大米一起煮粥；用燕麥和綠豆、紅豆制成漿，拌在米粉中做輔食。二是要粗糧細(xì)作。比如將燕麥片中加水煮熟后，加牛奶、葡萄干、蘋(píng)果丁，加熱至70℃左右就做成了水果燕麥羹。兩三歲后，可把雜糧、雜豆磨成粉，與小麥粉以1：3的比例混合，加上芝麻醬或核桃粉一起蒸花卷。
給孩子喂食粗糧不要過(guò)量，每周1~2次即可，逐漸增至一周2~4次。需要提醒的是，一些容易做成泥的東西，比如紅薯、土豆、南瓜等也是粗糧，因此不宜每天都吃。
總之，即使是成人也不建議每天吃粗糧，胃部對(duì)于粗糧需要適應(yīng)過(guò)程，粗糧和細(xì)糧對(duì)于成人和孩童來(lái)講，都應(yīng)該適量，而非每天都吃。
孩子太小的時(shí)候就不要讓他吃太多的粗糧，并且要注意孩子飲食方面的'注意事項(xiàng)。那么，寶寶飲食要注意什么？
定時(shí)定量
正餐時(shí)間外，家長(zhǎng)應(yīng)該避免給予孩子過(guò)多或不適合的零食，以防止孩子吃不下正餐而拖延用餐時(shí)間。同時(shí)家長(zhǎng)也應(yīng)該給予幼兒適當(dāng)?shù)姆萘�，不要讓孩子暴飲暴食，也不要有“吃得多就長(zhǎng)得好” 的錯(cuò)誤觀念，以免孩子腸胃失調(diào)，或造成孩子的壓力。
另外，也不要以強(qiáng)迫的手段逼孩子把碗中的食物通通吃完，這樣也會(huì)使孩子一想到吃飯就想到不好的經(jīng)歷。也不要因?yàn)楹⒆映燥埗o予獎(jiǎng)勵(lì)，或是條件交換，讓寶寶覺(jué)得吃飯是為爸媽在做事。
讓孩子自己來(lái)
2歲的孩子已經(jīng)可以自行使用湯匙進(jìn)食了，家長(zhǎng)可以提供適合的幼兒餐具給孩子使用。選擇有把手、小巧、有卡通圖案的杯子和大小適合幼兒的湯匙，并讓孩子與家人一起用餐，可以培養(yǎng)孩子的成就感與參與感。家長(zhǎng)不要因?yàn)楹ε潞⒆映缘寐�，或把食物掉得到處都是，而采用完全喂食的方式，這樣會(huì)影響孩子正常的發(fā)育與探索。
如果真的擔(dān)心會(huì)造成收拾上的困擾，不妨在幼兒的餐椅下方鋪張報(bào)紙，并少量給予，可避免收拾上的麻煩。
營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)過(guò)剩對(duì)健康不利
不少家長(zhǎng)怕孩子營(yíng)養(yǎng)不夠，不是補(bǔ)鈣就是補(bǔ)鐵，這樣亂補(bǔ)孩子的身體反而吃不消。專家指出，一定要到醫(yī)院進(jìn)行檢查后，看孩子體內(nèi)缺什么，再適當(dāng)進(jìn)行補(bǔ)充。
餓了才吃飯易得胃炎
有些孩子不是按時(shí)就餐，而是不餓不吃飯，這些做法易損害胃，也會(huì)削弱人體對(duì)疾病的抵抗力。因?yàn)槭澄镌谖竷?nèi)僅停留四五個(gè)小時(shí)左右，感到饑餓時(shí)胃內(nèi)食物已排空，胃黏膜這時(shí)會(huì)被胃液進(jìn)行 “自我消化”，容易引起胃炎和消化道潰瘍。
零食不限制影響食欲
大多數(shù)孩子都抵御不了零食的誘惑，吃過(guò)量零食會(huì)影響食欲，妨礙正餐的攝入量。提倡兒童食用自然食物，比如堅(jiān)果類(lèi)或五谷雜糧類(lèi)的零食。不要給孩子多吃油炸食品、香精含量太多的零食。
吃大量低脂食品易造成營(yíng)養(yǎng)不良
如果從兒童時(shí)代就開(kāi)始吃低脂肪食品，成年后得心臟病的危險(xiǎn)會(huì)減少，然而，讓兒童長(zhǎng)期大量吃低脂肪食品，可能會(huì)使他們患“營(yíng)養(yǎng)不良綜合征”，嚴(yán)重妨礙兒童的生長(zhǎng)、發(fā)育。
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