媽媽的拿手菜作文400字（精選29篇）
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，大家對作文都再熟悉不過了吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編為大家收集的媽媽的拿手菜作文400字，歡迎閱讀與收藏。
媽媽的拿手菜作文400字 篇1
我的媽媽是個職業(yè)女性，做菜一直是她的弱項(xiàng)，不過她最拿手的一道菜是西紅柿炒雞蛋。今天中午我有幸目睹了媽媽做這道菜的全過程。
首先，媽媽先洗菜、洗雞蛋，還有蔥、姜、蒜等配菜，當(dāng)然是洗得干干凈凈，上面沒有一點(diǎn)泥巴。
然后老媽拿起一個雞蛋放在碗邊磕起來；隨即另外幾個雞蛋也被打到了碗里。她用筷子將雞蛋攪拌均勻，在攪的同時碗里還要放少許的鹽。媽媽告訴我，這樣雞蛋會更入味。
接下來要切菜了，西紅柿需要先用開水燙一下，撕去皮，然后切成合適的大小，而且要保證汁水不能流出太多；蔥、姜、蒜要切成碎末。
準(zhǔn)備工作做完了，下面就要開始炒菜了。廚房的油煙機(jī)打開了，煤氣灶也打開了，炒鍋被燒熱了，油被倒進(jìn)去了（要多放一點(diǎn)油）。等了一小會，油熱了，媽媽將蔥、姜、蒜推進(jìn)鍋里爆炒，瞬間香味就出來了。緊接著西紅柿也被推進(jìn)了鍋里，媽媽用鍋鏟在里面上面翻炒，一邊炒一邊對我說：“西紅柿一定要炒出汁水來才行，這樣口感更好！”一陣翻炒之后西紅柿已經(jīng)出來汁水了，而且變軟了，攪拌好的雞蛋汁上場了。用鍋鏟慢慢輕輕翻勻，讓雞蛋汁和西紅柿汁充分融合，這個過程中雞蛋的顏色漫漫加深�！昂昧�，加上少量的鹽，起鍋了！”，媽媽一邊說，一邊操作著，將炒好的菜盛到盤子里。
這樣一道既美味又有營養(yǎng)的西紅柿炒雞蛋就成功了，這就是我老媽的拿手菜，我也正在學(xué)習(xí)如何更好地做這道菜。歡迎您來品嘗！
媽媽的拿手菜作文400字 篇2
我媽的拿手菜有很多，然而數(shù)一數(shù)二的要算是我喜歡吃的西紅柿炒雞蛋了。
今天，媽媽要給我做我最喜歡吃的西紅柿炒雞蛋，媽媽帶著我來到了市場，媽媽說：“買菜不要看到便宜就買，那樣的雖然便宜，但質(zhì)量不好，一定要買質(zhì)量好的�！闭f完，媽媽就去買菜了，回到了家，媽媽把西紅柿洗的干干凈凈，打好了雞蛋，媽媽的準(zhǔn)備工作就完成了。
之后，就開始做西紅柿炒雞蛋了。媽媽先把西紅柿切成一塊一塊的，又把雞蛋攪拌均勻，把鍋放到微波爐上，再往鍋倒入一層薄薄的。Net/油，點(diǎn)擊微波爐上的爆炒按鈕，等鍋里的油熱后，放入雞蛋，等雞蛋炒成金黃色的時候，放入西紅柿，再放入一點(diǎn)糖，菜就炒完了，香噴噴的菜就做好了。
美味的西紅柿炒雞蛋端到桌子上，雞蛋炒的金黃，西紅柿炒的紅紅的，我一聞，西紅柿炒雞蛋十里飄香，我吃了一口，真是人間最美味的食物。
我又吃了一口，剛到我嘴里，我就想吃下一口。媽媽對我說：“慢點(diǎn)吃，別噎著，還有呢”。
一道香噴噴的西紅柿炒雞蛋，完工了！看似很簡單的一道菜，但是要做好，不容易。
媽媽的拿手菜作文400字 篇3
媽媽的拿手好菜是魚湯，每當(dāng)廚房傳出濃郁的香味，就是媽媽大展廚藝時。媽媽會親自到魚市場挑選上選魚肉，然后細(xì)心的除鱗、去骨，再將魚肉切塊，加入姜去腥，并添加適量水量烹煮。
“媽媽，魚湯煮好了沒？””快了！快了！”，這種對話總要出現(xiàn)好幾遍，魚湯才會端上桌。媽媽說，魚湯需要火侯，要耐心等待，但是我總是迫不及待的一直催促著媽媽。等待一起鍋，我便小心翼翼的盛一碗來品嘗，雖然又燙手又燙口，但我忍不住邊吹邊吃，吃到滿頭大汗，還是停不下來，根本無法等到它涼了再享用。
媽媽的魚湯湯頭鮮美，魚肉緊實(shí)好吃，完全沒有魚腥味，而且也是保健身體健康的一大補(bǔ)品。當(dāng)我們生病時，什么都吃不下時，媽媽常會熬魚湯讓我們補(bǔ)補(bǔ)身子，恢復(fù)朝氣；當(dāng)爸爸工作晚歸時，媽媽也會熬一碗魚湯，幫爸爸驅(qū)走寒氣，慰藉疲憊的身軀，也溫?zé)崴男撵`。所以媽媽的魚湯除了營養(yǎng)美味，還包含著媽媽對全家人的愛呢！
媽媽的拿手菜作文400字 篇4
“哇！好香��！媽媽，今日晚上吃什么啊？”這是我每天放學(xué)回家必定會說的話了，而媽媽總是會笑咪咪地答復(fù)我：“當(dāng)然是你最愛吃的奶油蛤蠣意大利面啦！”“太棒了！”而我總是眉飛色舞、手舞足蹈的這樣答復(fù)！
說起我媽媽的拿手菜啊，那但是我一輩子都忘不了的好滋味。想當(dāng)初媽媽對這道菜還一無所知的時候，我都是使用各種機(jī)會上意大利飯館來大快朵頤。每次媽媽總看著我點(diǎn)這道菜，并且都吃得津津樂道，就不由的對我說：“下一次讓媽媽我來扮演一下好了！”
我原本認(rèn)為媽媽只是隨便說說而已，沒想到，第二天，媽媽就到商場采買做意大利面的資料。媽媽第一次試做時，把整個廚房弄得烏煙瘴氣的，媽媽還請我試吃她煮的意大利面，我當(dāng)下差點(diǎn)沖口而出：“你煮的這是什么東西啊？”但我又怕傷了媽媽的心，說不定她今后就不會再煮了，我只我只好勉勉強(qiáng)強(qiáng)的把那碗意大利面吞下去，還眉飛色舞的說聲：“好吃！”但這時我發(fā)現(xiàn)媽媽皺著眉頭，自言自語的說：“下一次再換個方法試試看好了！”還好媽媽有自知之明，要不然我不知道要吃多少燒焦的意大利面，那真是“啞巴吃黃蓮——有苦說不出”��！
就這樣媽媽失利了一次就再接再厲的預(yù)備下一次，而我也就變成了最好的“試吃員”，把每一次的心得都向媽媽如數(shù)家珍的陳述。到了我生日的那一天，媽媽把三個多月來的來回實(shí)驗(yàn)，帶給了我一個最驚喜的生日禮物，一盤道地道地，風(fēng)味十足的——意大利面。從此今后，我在家也能夠享用到香馥馥的奶油蛤蠣意大利面，而媽媽的拿手菜更對錯它莫屬了！此時，我有一種苦盡甘來的莫名高興在我心中泛動著……
媽媽的拿手菜作文400字 篇5
“媽！你在煮什么？”我看到媽媽在煮麻油雞，并且酒味不會很重，是十分甘旨的食物，這是我從小吃到大，媽媽的擅長好菜，每吃進(jìn)一口，暖呼呼的心里美好的感覺就增加一寸！
“哇！媽！你還會煮紅燒牛肉喔！”肉質(zhì)吃起來嫩嫩QQ的，滿口的芳香和美好，每吃一口，就感覺十分窩心。這也是我媽媽的擅長照料。
每次看到媽媽在廚房忙得手忙腳亂、人仰馬翻，我就覺得媽媽好辛苦。我好想幫助她，只是我什么菜都不會煮，真的是無能為力，只好漸漸的欣賞。媽媽煮出了一道又一道色香味齊全的好菜，我看弟弟吃得滿臉都是，我不由得“訕笑”他一番；他饑不擇食的持續(xù)吃著，俄然又上菜了，這是媽媽最滿意的好菜，也是她的招牌，我吃了一口，感覺好吃到飛上天，我覺得用這兩道菜，能夠打敗天下無敵手了！咱們?nèi)页缘媒蚪驑返�，稱心如意。我覺得媽媽能夠到五星級飯館做大廚了，她做的菜彷佛阿基師做的相同叫人垂涎欲滴、大快朵頤！并且媽媽每天都會跟著季節(jié)的改換，換換菜色，讓咱們吃到時令的食材，百吃不厭又頭好壯壯，媽媽真是咱們家的超級大廚師。
“誰知盤中飧，粒粒皆辛苦！”媽媽也千叮萬囑的告訴我：“要愛惜食物，不能糟蹋！”媽媽煮的擅長好菜，我肯定要愛惜，把飯菜吃光光，這就是我對她的辛苦，最大的報答！
放學(xué)了，我又興高采烈的沖回家。一回到家時，我的肚子咕嚕咕嚕叫，東翻西找，要拿東西來祭祭我的五臟廟，否則我饑不擇食的胃會搞得五臟六府都移位，身體大罷工。俄然有香味撲鼻而來，讓我不由得沖向前廚房，由于我知道，那是我親愛的媽媽，又在煮她的擅長好菜了。耶！媽媽萬歲！
媽媽的拿手菜作文400字 篇6
辛苦了一天的媽媽下班回家了。媽媽一頭扎進(jìn)廚房，“悉悉索索”地穿上圍裙。她打開水龍頭，“嘩嘩嘩”，接了大半盆水，洗土豆、切土豆。由片變成了條，土豆絲們一起跳進(jìn)了那盆水里。媽媽“稀里嘩啦”地把它們來回洗了幾遍，這時，土豆絲們仿佛在水盆里瘋狂地跳起了西班牙舞。撈完土豆，媽媽便“忽”的一聲把冰箱打開，準(zhǔn)備去拿事先切好的芹菜�？墒�，正當(dāng)打開冰箱上門的時候，一盒大房子AD鈣奶迫不及待地從冰箱里滾了出來。眼看就要落在地上了，我急忙跑過去把它接住并放好。開始切蔥姜蒜了，媽媽拿了幾個蒜瓣放在了案板上，“啪啪啪”，蒜瓣兒被拍扁了，不得已地脫下了外衣。開始炒菜了，先把灶打開，“噼里”“噼里”“呼”——藍(lán)色的火苗直往上躥，然后打開油煙機(jī)，“轟”——的一聲，如火車進(jìn)入隧道一般！接著倒上油，再放入土豆絲和蔥姜蒜，最后放上芹菜和調(diào)料。經(jīng)過不停地翻炒，一會兒，媽媽自創(chuàng)的“土豆絲炒芹菜”就做好了！
這時，爸爸回來了，“乒乒乓乓” 飯盛好了！再加上爸爸買的熱饅頭，簡直是一絕！我三下五除二就吃完了飯，真美味啊！
媽媽的拿手菜作文400字 篇7
我和我媽打完乒乓球回到家已經(jīng)是晚上八點(diǎn)了，還沒做飯。
我放下東西，沖進(jìn)廚房。冰箱門一開，我就開始想：今晚該吃什么？我和媽媽就簡單的吃一點(diǎn)。冰箱里什么都沒有，有蒜苔和雞蛋。今晚我們吃蒜苔炒雞蛋吧。我拿了一把蒜苔，三個雞蛋，一點(diǎn)生姜，一根洋蔥，都是調(diào)料。
開始洗菜。我拿了個鍋，把蒜苔和調(diào)料放進(jìn)鍋里，拿了水，讓水蓋住菜，泡了一會再洗。我擦了一遍又一遍，確定沒有臟東西和農(nóng)藥。洗完了，該選蒜苔了。
蒜苔洗凈后，打雞蛋。打雞蛋之前先洗干凈。
打完雞蛋，該切菜了。聽到切菜這個詞，我嚇得渾身發(fā)抖，但還是忍住了。我開始切菜。怎么才能切那么多蒜苔？兩三個，什么都有。咚咚咚。敲了一下，菜就切好了。
雞蛋和蒜苗準(zhǔn)備好了，可以油炸了。先把油倒進(jìn)鍋里，先炒雞蛋，再炒蒜苔。雞蛋不容易炒，只好讓媽媽幫我把雞蛋做成碎片，剩下的就交給我了。我把雞蛋鏟出來放在碗里，開始炒蒜苔。我怕燙手，所以做飯很小心。
爆炒，爆炒，突然，一股前所未有的香味從鍋里飄出來，只有我能聞到。食物準(zhǔn)備好了，我就把它放在盤子里。
“飯做好了，來吃吧！”我想喝酒。
我和媽媽吃得很好。我理解爸爸媽媽做飯有多難，不管吃多少。
媽媽的拿手菜作文400字 篇8
腦子里有一件很有意義的事，那是我八歲的一個早上…
那天早上，我醒來后，看了看墻上的手表。才6點(diǎn)15分，爸爸媽媽還在酣睡。我躺在床上想：我媽每天都很辛苦，在家一天三餐都是她做的。今天早上我必須為我的父母做早餐。于是，我悄悄走進(jìn)廚房，先把鍋刷干凈，然后往鍋里倒水。水燒開的時候，我把三包方便面放進(jìn)鍋里，用筷子攪拌均勻，然后依次放好袋子，最后撒上事先準(zhǔn)備好的蛋液。這時，一股香濃的味道撲鼻而來。哇，一定很好吃！
我把方便面放在碗里，放在餐桌上，擺好筷子。至于我，我坐在沙發(fā)上等著爸媽醒來，給他們一個驚喜。過了一會兒，爸媽醒了，我聽見爸爸對媽媽說：“我怎么聞到一股香味？”我心里暗暗高興。當(dāng)他們起床看到桌子上的早餐時，他們驚呆了。我立馬跳出來說：“哈哈，我成功了。試試吧！”爸爸嘗了嘗，說：“嗯，味道好極了！”媽媽高興地說：“女兒長大了！”聽完之后，我很開心。
我覺得這件事很有意義，給了我很深的回憶。我想以后我會幫媽媽做飯…
媽媽的拿手菜作文400字 篇9
下午，媽媽回到家，覺得很累，就喘著氣在沙發(fā)上休息。當(dāng)我看到媽媽很累的時候，我對她說：“媽媽，休息一下，我今天做飯！”這是我第二次做飯。
我把電飯煲拿到一個節(jié)水的地方，拿了三分之二的水，舀了三杯米放在米袋里，然后把米倒進(jìn)電飯煲里，排干水洗好米，把洗好的米倒進(jìn)另一個盆里，準(zhǔn)備以后澆花，再洗，把水倒進(jìn)剛倒的盆里。最后加三分之二的水煮，電飯煲紅燈一亮就熟了。
做飯后，該洗菜了。我把二姐剛選的白菜放在盆子里，加水，撒點(diǎn)鹽，等15分鐘，再洗一遍。
十五分鐘很快就過去了。我把剛煮好的白菜里的水倒出來，又洗了一遍。洗碗后該炒菜了。
我先把鍋放在大鍋上，然后打開煤氣，再打開火，然后倒一點(diǎn)植物油。過一會兒，放點(diǎn)胡椒粉，燒一會兒，然后把白菜倒下去。記�。翰荒芤淮稳�，只能一點(diǎn)點(diǎn)。倒入卷心菜后，立即翻炒。到處翻，然后撒上調(diào)料。先放點(diǎn)鹽，炒幾下，最后炒十幾下。抄完，關(guān)火，關(guān)空氣，關(guān)掉電飯煲的插頭，把鍋里的菜放進(jìn)碗里。
當(dāng)我把食物端上桌時，媽媽說：“我先嘗嘗�！蔽覌寚L過之后說：“好喝，吃起來像小手！”
媽媽的拿手菜作文400字 篇10
爸爸媽媽每天上班很辛苦，我決定幫他們做一道菜。過年要紅紅火火的，營養(yǎng)豐富，色香味俱全的西紅柿炒雞蛋成了我的首選。
我憑著媽媽教過的記憶，首先把西紅柿洗干凈，看到紅紅的、圓圓的西紅柿，我仿佛看到了爸爸媽媽開心滿足的樣子，然后，我小心翼翼的把雞蛋打到碗里，快速的攪動，變成了均勻的蛋液。
下面，就開始炒這道菜了，也是我最緊張的時刻。
我把油輕輕的倒進(jìn)鍋里，慢慢的看見油溫升上來，有點(diǎn)冒煙了，我趕緊把蛋液倒進(jìn)去，聽到“滋啦”一聲，油花四濺，有一滴濺到了手上“啊，好燙啊”！我顧不得手疼，拿起鍋鏟，像媽媽平時炒菜那樣揮動起來，一會兒，金燦燦的雞蛋炒好了，我小心地盛出來，又把切好的西紅柿放進(jìn)鍋里翻炒，火苗很大，鍋很熱，不一會兒，西紅柿就炒出了濃濃的湯汁，我手忙腳亂的把雞蛋倒進(jìn)去，加了鹽，嘗了一下味道，這道菜就出鍋了。
當(dāng)把菜端上餐桌的時候，爸爸媽媽對我豎起了大拇指，我才發(fā)覺自己已經(jīng)滿頭大汗，只做了一道菜就這么累，父母每天都照顧我，會是多么辛苦啊！
以后，我要多多體諒他們，好好學(xué)習(xí)，報答父母的養(yǎng)育之恩！
媽媽的拿手菜作文400字 篇11
今天一早，媽媽叫我?guī)退鲲�，我走進(jìn)廚房興奮地說：“好啊，可是我不會做呀�！�
媽媽說：“沒關(guān)系，我可以教你呀。不過我現(xiàn)在肚子有些疼，我休息一會。你把菜先洗一洗，等會我來做飯就行了。如果你餓的話煮點(diǎn)餃子先吃。你只要在鍋里放半鍋水煮透再把餃子放進(jìn)去煮一煮就行了……�！眿寢尲词故嵌亲犹鄣脜柡�，還是不放心我自己做飯，怕我餓著了。
我連忙說：“好的，放心好了�！�
我首先把菜放進(jìn)盆里，再在盆里裝滿水，再洗一洗。不過，我把它當(dāng)衣服一樣洗，結(jié)果都被洗爛了。幸好里面還有一些完整的菜。接著我又放了些水，將菜浸泡在水里。肚子還不餓，先去看會電視吧。于是我坐在沙發(fā)上看電視了。過了一會兒，我感覺自己餓了，就在鍋里面放了水把餃子放進(jìn)去。這時媽媽來了，一看我竟然在里面放了開水，就對我說：“這里一下子不能放開水的�！比缓髬寢尠牙锩娴乃沟粞b上了生水，然后我把火打開。媽媽也走進(jìn)房間去了。過了幾分鐘以后里面的水都滿出來了。媽媽又跑了出來把鍋蓋拿起來說：“如果滿了出來就把鍋蓋拿起來，如果餃子浮起來就說明已經(jīng)熟了，懂嗎？”
我說：“知道了�！�
我照媽媽說的話做了以后，終于吃到了美味的餃子。
媽媽的拿手菜作文400字 篇12
“啊---”星期六早上，我心里怦然一震，明天就是母親節(jié)，我還沒有準(zhǔn)備禮物。
哎呀，我還是先起床再說吧。我迅速穿好了衣服坐在沙發(fā)上，一直想。終于，我想到了一個辦法：母親節(jié)早上給媽媽做一頓飯。
轉(zhuǎn)眼間母親節(jié)就到了，今天媽媽剛好放假，所以早上不用那么急就走了。我悄悄地走向廚房，準(zhǔn)備做飯。我首先舀了兩桶米放進(jìn)鍋里，洗完米就把鍋放進(jìn)電飯煲里煮飯。再從冰箱里拿出來了兩個雞蛋，然后把雞蛋敲開放進(jìn)鍋里炒，用鍋鏟把雞蛋翻炒。哈哈那些對蛋可真有趣，轉(zhuǎn)眼向從液體的就變成了固體。而且它們的背上還不停地冒著泡泡，從鍋里發(fā)出的聲音就像是雞蛋們在爭論著什么，這簡直就像是一幅“鍋里爭議圖”呀，別提多有趣了。
雞蛋炒熟之后接著就是最后一步了，我把雞蛋直接倒進(jìn)了煮熟的飯里。倒好之后，我再拿了一根筷子翻來翻去，弄好之后有強(qiáng)迫癥的我總覺得還少了什么。于是我就拿起番茄醬在飯上面畫了一個大笑臉�？粗珴甚r艷的飯，我滿意極了。于是我就叫媽媽起來吃飯，媽媽看了我做的飯之后很開心，一直夸我是個懂事的孩子，我心里比吃了蜜還要甜。
媽媽每天都要做很多事，我決定以后多幫媽媽做一些家務(wù)。
媽媽的拿手菜作文400字 篇13
小時候，媽媽給我燒過無數(shù)次飯，今天，我想給媽媽燒一次飯。
我先接過媽媽給我的20元錢，到菜市場買了3個西紅柿，3個土豆�？少I回來的時候，媽媽說：“這兩個土豆壞了，我去換幾個�！眿寢尰貋頃r，帶回來一個葫子。
開始淘米了，我把米放進(jìn)鍋里，再放點(diǎn)水，然后又把手放進(jìn)去淘，淘了三四遍，就可以用電燒了。
然后我又從冰箱里了取了兩個雞蛋，再把西紅柿切成小丁，再用刨子刨葫子和土豆，可真難，現(xiàn)在我才知道：什么叫看花容易繡花難。終于材料準(zhǔn)備停當(dāng)。
接下來，我開始燒西紅柿炒雞蛋了，我先往鍋里放點(diǎn)油，等油熱起來了再把雞蛋放進(jìn)去，雞蛋在鍋里炸開了，像花一樣，真好看，過了一會兒，我又把西紅柿放了進(jìn)去，西紅柿和雞蛋像牛郎織女一樣在鍋中跳著舞。炒了一會兒，我往鍋里放了點(diǎn)鹽，再炒一會兒，一盤西紅柿炒雞蛋就問世了。
后來我又相繼燒好了葫子絲和土豆絲�？烧媸抢垩�，我的手都麻了，但想到媽媽給我燒過無數(shù)次飯，都沒叫過一次苦。想到這些，霎時，我的手不麻了。
中午，吃著我燒的飯菜，看著媽媽高興的表情，我心里像吃了蜜一樣甜。
媽媽的拿手菜作文400字 篇14
今天下午，我走進(jìn)家門，洗干凈手就去幫媽媽做飯了。
媽媽指了指菜花和莧菜說：“那菜花、莧菜就交給你了！”
“OK！”我說。我打開水龍頭，捋起袖口，拿起菜花就洗。我又拿出剪刀，把根剪掉了。我剛掰掉一塊菜花，里面就出現(xiàn)了一個活青蟲，在扭來扭去，我嚇了一大跳，大叫：“啊！有蟲子！”忙扔掉菜花，把手縮了回來。媽媽笑咪咪地?fù)炱鹎嘞x扔到了垃圾袋里，說：“有蟲子的菜花少噴農(nóng)藥，才是綠色食品！”我又掰了起來，可剛掰成兩半又出現(xiàn)了兩條青蟲，我馬上扔掉菜花不敢掰了，說：“媽媽，什么綠色食品，簡直是蟲子食品”。
接下來我要洗莧菜了，我拿來一個菜盆，放滿水把莧菜全放進(jìn)了盆子里。我專門洗根的部分，因?yàn)槲抑栏@里最臟了。我把莧菜先一根一根掰好，又打開水龍頭淋了起來�！皣W嘩嘩”水直沖下來，把莧菜沖得干干凈凈地，莧菜好像在說“謝謝！”
最后是切莧菜了，這可是我的拿手好戲。我掏出菜刀，抓起一把莧菜就切，“嚓嚓嚓……”我可熟練了，把菜切得可均勻了。一會兒功夫，莧菜切好了，我看著自己切好的菜滿意地笑了，心想：“切菜真辛苦呀，生活真豐富�！�
哈哈！這次洗、切菜真驚險，真累！
媽媽的拿手菜作文400字 篇15
上午到家，見媽媽正準(zhǔn)備做飯，我想：沒什么事，就看看媽媽是怎樣做飯的吧，自己也學(xué)一學(xué)。
只見媽媽系上圍裙，洗了一下手，就在廚房忙碌起來。我好奇地問媽媽：“今天給我們做什么好吃的？”媽媽微笑著對我說：“今天做米飯和西紅柿炒雞蛋�！�
媽媽先把大米在水里洗干凈，然后放入電飯煲里按下按鈕。緊接著媽媽把雞蛋和番茄洗干凈，又切了蔥姜蒜，把雞蛋打碎倒入碗中，用筷子攪拌均勻，把番茄切成塊。準(zhǔn)備工作完成后，媽媽先把抽煙機(jī)和液化氣打開，接著把油倒入鍋中，放入蔥姜蒜，等油熱的時侯，媽媽把雞蛋倒入鍋中不停翻炒，雞蛋熟后盛入盤中備用。接著，放入少許油，炒番茄。過了一會兒，把雞蛋放進(jìn)去一起翻炒，同時放入調(diào)料，不一會兒，一股香味撲鼻而來。媽媽把炒好的菜盛到了盤子里，看著金燦燦、紅艷艷、色香味俱全的西紅柿炒雞蛋，我饞涎欲滴。
這時候，米飯也熟了，我和爸爸兩位“美食品嘗家”上場。媽媽看我們冿津有味地吃著她做的飯菜，臉上露出了幸福的笑容。
媽媽的拿手菜作文400字 篇16
今天中午，趁弟弟睡覺的時候，我也沒有事，就幫媽媽做飯。好幫她分擔(dān)一點(diǎn)家務(wù)。這時，媽媽準(zhǔn)備削南瓜皮，我說：“媽媽，我想削�！薄蔽也灰阆�，我自己削就行了�！�
媽媽說，“媽媽，你就讓我削嘛。”我撒起嬌來。媽媽想了想，說：“好吧，你削吧，我去削土豆去�！蔽夷闷鸩说断髌饋�，削了兩下，又對媽媽說：“媽媽，我想換小刀，大刀太重了�！薄澳銚Q吧�！蔽�
又開始削起來，因?yàn)槟瞎掀ぬ擦�，一點(diǎn)都不好削，我的拿刀的右手的大拇指開始不聽使喚了，我對媽媽說：“媽媽，我不想削了，太難削了�！薄安恍校惚仨氁�，一個人做事要堅持不懈，不要半途而廢。去把它削完�！�
我只好硬著頭皮繼續(xù)削。就當(dāng)我快要削完的時候，一個不小心，刀尖劃到我左手食指上去了，頓時，血都流出來了。
我大哭起來，扔下南瓜，給正在流血的手指給媽媽看，邊哭邊說：“我不削了�！瘪R上跑到房間，趕緊抽張紙，跑到窗前，捂住正在流血的手指。好疼啊!韓愈說過：“人非生而之知者，孰能無惑?”雖然我的手指受傷了，但是我還要繼續(xù)學(xué)做飯。直到學(xué)會為止。
媽媽的拿手菜作文400字 篇17
今天早上，媽媽對我說：“寶貝，好好待在家里，媽媽中午回來給你做飯。”“好的”，我高興地說。我一直等到了中午媽媽還沒有回來，我想平時媽媽那么辛苦，現(xiàn)在還沒回來，我要給媽媽一個驚喜，為她做一次飯。
于是，我走進(jìn)廚房間，找到媽媽平時放米的米桶，先把米放進(jìn)淘米籮里，打開自來水閥開始淘米，直到把米淘干凈了。然后，我把淘好的米放進(jìn)電飯煲里，插上電源，按下煮飯的按鈕，開始煮飯。
過了一會，媽媽回來了，我興奮地說：“媽媽，我已經(jīng)把飯做好了，等你回來吃飯!”媽媽吃驚地說：“寶貝會做飯了啊，媽媽好高興呀!”然后我牽著媽媽的手走進(jìn)廚房間，打開電飯煲，讓媽媽看看我煮的飯。但是，當(dāng)我打開電飯煲時一下子傻了眼，這飯根本沒有煮熟。我愣在那里半天也不明白為什么會沒煮熟，媽媽笑著告訴我說：“寶貝，煮飯沒放水，當(dāng)然煮不熟了，以后要記得放水�！甭犃藡寢尩脑�，我一下子醒悟過來，剛才我煮飯的時候忘了放水。
這次我沒有把飯煮好，媽媽沒有怪我，還鼓勵我，我下次一定要好好向媽媽學(xué)習(xí)，多學(xué)習(xí)做家務(wù)，讓媽媽開心。
媽媽的拿手菜作文400字 篇18
以前，我的媽媽每天都要為我做好吃飯菜。所以我感激不盡，就想找個機(jī)會給媽媽做一頓飯，表達(dá)自己的心意。
機(jī)會來了，在我三年級時的一個星期六下午，媽媽快要回家時，我飛快地跑進(jìn)廚房。我把米放在電飯鍋里，我便進(jìn)行洗米，我洗了一遍又一遍，還是不怎么干凈，于是又開始洗米，米終于洗干凈了。我就開始燒飯了。
接著就要做菜了，由于我技術(shù)不好，所以我先做番茄炒蛋，再做炒雞蛋。
我先把3個蛋放在碗里攪均勻，然后把2個番茄切成16小塊。接著把油倒入鍋中，再把雞蛋放在鍋中，等蛋形成了固體，再放番茄進(jìn)行攪拌，然后倒入水，再進(jìn)行燒。
五分鐘后便出爐了，炒雞蛋也是一樣，先把2個蛋放在碗里攪均勻，接著把油倒入鍋中，再把蛋放在鍋中進(jìn)行攪拌。過一會兒就出鍋了。
我把兩菜一飯搬在桌上，其中的盤子是媽媽最喜歡的菊花盤。門突然敲響了，我便去開門。我說：“媽媽我為你做了一頓飯�！�
媽媽感動地流下了眼淚說：“我兒子長大了�！�
今晚，媽媽沒有像往常一樣只吃一點(diǎn)飯菜。媽媽把我做的菜一點(diǎn)兒也不剩地吃好了。
媽媽的拿手菜作文400字 篇19
我叫裴澤宇，是個活潑開朗的孩子，今天回到家里，發(fā)現(xiàn)媽媽還沒有回來，打電話去問：“媽媽你什么時候回來呀？”“陽陽，媽媽今天臨時有事，一下子還回不來，你自己去外面吃碗面吧�！闭f完便掛了電話。
聽了電話，我想：“外面的面又不好吃，不如自己在家里燒吧，這樣媽媽到家也可以吃上熱騰騰的飯了�！北淅锊苏娌簧�，我先拿了2個西紅柿和2個雞蛋。西紅柿用菜刀小心地切成8塊，再把雞蛋在碗沿上一磕，就看到一個小太陽和一些透明的液體流出來，我發(fā)現(xiàn)竟然有個雙黃蛋。我先開火，在鍋里倒少許油，把蛋液倒進(jìn)去煎，我揮動鍋鏟，像一個指揮家在指揮一個樂團(tuán)。我再把西紅柿放入鍋中翻炒，加了點(diǎn)水又加了點(diǎn)鹽，湯汁變得紅潤了，雞蛋變成了金黃色，我把它盛出來，端上了桌。
我接著把青椒切成細(xì)絲，再把肉切成片。第二道菜下鍋了，我還不忘放點(diǎn)醬油，一股濃郁的香味撲面而來，青椒炒肉片做好了。最后我用電飯煲把飯燒好，就等媽媽的到來了。
媽媽回來了，看到這一切驚訝的問：“這是誰變的呀！”我自豪的說：“媽媽，是我燒的！”媽媽擁抱著我，說：“我的陽陽長大了，會為媽媽燒飯了，真是媽媽的小棉褲，我愛你。”
媽媽的拿手菜作文400字 篇20
上個星期天的傍晚，我看見媽媽在廚房里淘米，我就走過去問：媽媽您淘好米還有什么事情要做嗎？媽媽說：“淘好米，我還要燒飯、燒菜、剝毛豆肉多著呢！”“咦，你問這個干麻？”媽媽好奇地問。我說：“沒有啊，我只是隨便問問而已。”我想媽媽有這么多的事情要做，不如我?guī)蛬寢専埌桑?/p>
想著，就對媽媽說：“媽媽，我來燒飯吧”，媽媽說：“好��！”媽媽先幫我點(diǎn)燃火柴，再拿幾根豆柴桿，把它燃燒起來，媽媽連忙放進(jìn)灶洞。讓我學(xué)著她燒的樣子自己燒。我先學(xué)著媽媽的樣子，把豆柴桿放進(jìn)灶洞。有幾根我放不進(jìn)去了，仔細(xì)一看，原來這些豆柴太大了，我就把它一折兩斷，半根半根地放，我心里好緊張啊！老是怕火被熄滅。燒了一會兒，終于，我聞到了飯的香味。媽媽說：“別燒了，飯已經(jīng)熟了�！蔽揖头畔率种械亩共駰U去玩了。
過了一會兒開飯了，媽媽說：“看看，你今天燒的飯好不好吃�！蔽覀兂灾灾瑡寢屨f：“這個豆夾怎么這么硬�。俊蔽也缓靡馑嫉氐拖骂^，臉紅了。原來火力不旺，豆夾沒蒸熟。我想，以后要幫媽媽多燒幾次飯，就會學(xué)會燒飯了。
媽媽的拿手菜作文400字 篇21
我的媽媽總是想讓我體驗(yàn)一下當(dāng)媽媽的勞累。這不，今天她又讓我來幫她做飯了，于是我只好幫她做一頓飯，當(dāng)然有一半的菜是她做的。
我開始炒鴨胗了，先倒入少量花生油油，可我剛剛把生姜、辣椒、等香料放進(jìn)去，我就被飛濺出來的油給嚇跑了。媽媽看到這副模樣，趕緊把火關(guān)掉，鍋拿到旁邊去，斥責(zé)我道：“香料都快糊了，這么浪費(fèi)�！蔽冶粙寢尳o嚇到了，老媽又說：“趕緊做，別指望我�！蔽抑缓冒彦伔呕厝ィ蜷_火，將鴨胗放到鍋里炒，漸漸的漸漸的，我覺得，油就算見濺了出來也不會對我構(gòu)成傷害。我看到鴨胗炒得差不多了，于是我趕緊把火關(guān)掉，把鴨胗盛出來。哇！一盤色香味美的鴨胗出爐了！
接下來就是我們家的大廚老媽閃亮登場了。老媽嫻熟地翻動著鍋鏟，一看就知道是一個“久經(jīng)戰(zhàn)場”的老手，一會兒老媽的`空心菜加南瓜餅出爐了。看綠油油的空心菜鮮嫩至極，黃澄澄的南瓜餅猶如金子一般，真的是誘人呀！
這餐飯雖然沒餐館里做的那么好吃，但是我感覺比餐館里做的好吃十倍。為什么呢？因?yàn)檫@是我自己做的嘛！
媽媽的拿手菜作文400字 篇22
今天，我回到家，看見弟弟在看電視，我就納悶地問：“咱媽呢？咋不做飯？”我弟卻理直氣壯地說：“咱妹又哭又鬧，咱媽在床上哄咱妹呢！”我埋怨道：“那也得做飯哪！”
好吧！看來指望我媽是指望不上嘍。還得靠我，我不情愿地去炒菜——西紅柿炒雞蛋，我走進(jìn)廚房不知如何下手，這就讓我左右為難啊！突然想起了媽媽說的話：要先炒雞蛋，說著，我拿起6個雞蛋，開始炒起來，打開火，先把鍋燙熱，然后再倒一點(diǎn)油，再把油熱一下，之后把雞蛋的蛋清和蛋黃倒進(jìn)鍋里，攪拌均勻后，再加一點(diǎn)糖，這樣可以使菜更甜，之后，再盛出來，把西紅柿切成一片一片的放在鍋里，來回翻炒，直到熟透為止，再把雞蛋倒進(jìn)去翻炒幾下之后就可以出鍋了，我擦擦汗，一邊盛菜一邊想，太不容易了，我以后要少跟媽媽頂嘴了，我做一頓飯都這么累，更何況老媽一天要做三頓飯呢，我要是跟她頂嘴，她會很傷心的，我把飯端到桌子上，讓我弟去吃飯，吃完飯后我和弟弟悄悄的走了。
我以后要多幫媽媽做家務(wù)，減輕她的負(fù)擔(dān)。
媽媽的拿手菜作文400字 篇23
今天是星期六，媽媽在家里加班，處理工作上的事情。轉(zhuǎn)眼到了中午，媽媽起身去做飯了，看著媽媽忙碌的身影，我心想：“能為媽媽做些什么事情呢？媽媽上班已經(jīng)很累了，那我就幫媽媽摘菜和洗菜吧。”
摘菜的時候，媽媽教我先把青菜的根摘掉，然后把葉子一片一片地剝開，爛菜葉再挑選出來丟掉。
洗菜時，把菜放在水里先泡十分鐘左右，洗第一遍時要先把菜上的泥沙洗掉，將青菜在水里來回擺動，然后第二遍和第三遍，把青菜放在清水里揉一揉，這樣洗三、四遍，青菜就洗干凈了。
平時看媽媽摘菜洗菜挺輕松容易的，可是自己做起來的時候，才覺得原來摘菜洗菜也不容易啊。媽媽說：“任何事情，只要動手去做，并且多做多練習(xí)，就會變得簡單容易了�！�
開午飯了，吃著我?guī)蛬寢屢黄鹱龅牟�，覺得特別香，這頓飯我吃得比任何時候都多！
通過這次做菜，我體會到了爸媽的辛苦，也覺得自己現(xiàn)在長大了，學(xué)習(xí)要認(rèn)真，生活中也應(yīng)該慢慢獨(dú)立起來，做力所能及的事情。
媽媽的拿手菜作文400字 篇24
每次看到爸爸媽媽早下班，心里都不喜歡，但是這么小就幫不了他們分擔(dān)工作，于是決定這個周末給爸爸媽媽做一頓早餐。
這個星期六陽光明媚。我早起準(zhǔn)備材料。我想做西紅柿炒雞蛋，粥和一盤蔬菜。我首先從冰箱里發(fā)現(xiàn)了兩個西紅柿。我拿出一把菜刀，對準(zhǔn)西紅柿的頂部。西紅柿被我切成了兩半。刷了幾下就變成了幾個小塊。突然心里有一種成就感。我抓了些米放進(jìn)鍋里，然后往電飯煲里放了些水，插上電，打開開關(guān)。然后我點(diǎn)了一把火，倒了些水，然后把油排干。不幸的是，油鍋突然爆炸，只聽到“咝咝”的聲音，大量的油濺了出來。就像火山爆發(fā)一樣，很壯觀，但我并不欣賞。我趕緊把鍋里的油全部倒出來。我迅速清理了“戰(zhàn)場”，重新開始。我先倒了油，然后把雞蛋打碎倒進(jìn)鍋里。我轉(zhuǎn)動鏟子，把雞蛋翻來覆去。雞蛋終于做好了，但我不打算做飯，因?yàn)槲覌寢寽?zhǔn)備起床了。
只見我媽趕緊起來，看到桌上的菜，說：“太陽往西邊打了。”我說：“這都是我做的。吃吧�！蔽液蛬寢尪冗^了一個快樂的早晨。
媽媽的拿手菜作文400字 篇25
今天是母親節(jié)，我?guī)蛬寢屪隽艘淮物垺?/p>
快到中午吃飯的時間了，我想今天是母親節(jié)，我?guī)蛬寢屪鲆淮物�，�?dāng)做禮物送給媽媽吧，媽媽應(yīng)該會很開心的。
先是煮飯，我先裝了二杯米，然后洗干凈，再放進(jìn)鍋里去煮。接著就是炒菜，我和媽媽一起把魚提著放進(jìn)了鍋里，煎了一會后，就放水進(jìn)去，等開了以后，我將切好了的豆腐皮和酸菜放進(jìn)鍋里，煮過二十分鐘左右，一鍋鮮美的魚湯就大功告成了，我嘗了一口，哇，感覺味道美極了！我和媽媽還一起做了一盤蒸排骨和空心菜。
我想做一盤雞蛋炒飯來吃，我先把飯 放進(jìn)去，再拿了二個雞蛋，我讓媽媽先打了一個雞蛋在鍋里，我再學(xué)著媽媽的樣打了個雞蛋，可是，沒打好。因?yàn)槲野训皻ご蜷_后還緊緊地按著，雞蛋掉到鍋里鍋外，到處都是。。。我炒了一下，有些油炸到了我手臂上，但我不怕，繼續(xù)炒，香噴噴的米飯出鍋了。
吃完飯,我又把盤子和飯碗洗 得干干凈凈。
洗完碗后，我才發(fā)現(xiàn)做飯和洗碗是多么累的事情��！我以后要多幫媽媽做飯！
媽媽的拿手菜作文400字 篇26
今天是三八婦女節(jié)，是媽媽的節(jié)日�？偟脼閶寢屪鳇c(diǎn)什么吧！我想，媽媽每天都給我做飯，今天我也給媽媽做一次可口的飯菜吧！
說做就做，我先從書柜里拿出一本家庭菜譜：紅燒獅子頭、清蒸牛排、爆炒竹筍肉……我可做不了什么大餐，做一個簡單點(diǎn)的吧！有了，就做菜花炒肉。
我先從冰箱里拿出一塊豬肉，又從菜柜里拿出一個菜花，放到水池里，把菜花泡了一會兒，又用清水沖了沖。開始切了，我右手拿刀，左手按住案板上的肉，不一會兒，一塊肉就變成許多小塊放到小碗里了。再一會兒，整個菜花也變成一個個花朵了。先把鐵鍋放在燃?xì)庠钌�，點(diǎn)火做菜。往鍋里倒了一點(diǎn)兒油，等油冒煙了，再放上肉，拿起菜鏟攪鍋，又放上點(diǎn)醬油。肉開始變色了，可以放菜花了，又加了點(diǎn)鹽，攪攪攪。又過了大約五分鐘，菜花變色了，我又?jǐn)嚵藬�，聞到了撲鼻的香味。菜出鍋了�?/p>
吃飯不能沒有主食啊，燜米飯吧。我從柜子里拿出一碗半米，放到了米盆里，嘩嘩嘩，米淘好了。放到電飯鍋里，加上兩碗水，插上電，不一會兒，米飯也煮好了。
媽媽下班回來后，見到滿桌的飯菜，別提多高興了，連連夸我長大了，是個懂事的孩子了。
媽媽的拿手菜作文400字 篇27
是誰，在我熱的時候送我一把扇子；是誰，在我渴的時候送我一杯涼水；是誰，在我傷心的時候送我一張紙。是我的媽媽。今天，我準(zhǔn)備幫媽媽干活。
在一個悶熱的中午我進(jìn)了廚房，只見媽媽滿頭大汗地正在做飯，見我走了進(jìn)來，疑惑不解地問：“李琪睿，你來干什么？”我裝作沒聽見一樣，幫媽媽做起了飯。媽媽似乎明白了我的意思，輕輕地?fù)崦宋业念^說：“兒子，你終于長大了！”我心里像吃了阿爾卑斯糖一樣甜蜜，于是更努力地干起來。我拿起一根蘿卜，學(xué)著媽媽的樣子切了起來，我心里想：唉，我肯定切不好。沒想到切得像媽媽一樣變換自如。我正在沾沾自喜時，蘿卜竟然象魚一樣滑了出去，刀子正要落在我的手上時，幸好我反應(yīng)快，在一剎那間縮回了手指，才避免了“傷亡”，真是虛驚一場。我大口大口地喘著粗氣，還不時向媽媽那邊瞟，媽媽正在專心炒菜，沒有注意到這邊的動靜。我不停地忙來忙去，累得筋疲力盡，在端盤子時，不知是誰扔了一個香蕉皮，我把盤子給摔碎了，被媽媽罵了一頓。
通過這件事，我才明白了干什么事都不容易，真正體驗(yàn)到了父母的辛苦和不易��！
媽媽的拿手菜作文400字 篇28
不經(jīng)意間翻看日歷，突然發(fā)現(xiàn)再過兩天就是母親節(jié)了。想起媽媽為了我們時常忙碌，我的內(nèi)心有幾絲的愧疚。家是我們共同的家，作為家庭的小主人，我有責(zé)任和義務(wù)為我們家做點(diǎn)兒什么……
正想著，我瞄到媽媽今天剛買回來的菜——嘿，不如，就讓我來為媽媽做一頓飯吧！可是，我這“三腳貓功夫”，好像還不會呀？還好，有電腦幫忙，我迫不及待地上網(wǎng)查找關(guān)于做菜的資料。
“青椒炒茄子？不錯不錯，好嘞，就這個啦！”我激動得從椅子上跳起來，一蹦三尺高。我哼著小曲飛奔進(jìn)廚房，取出菜板，洗干凈了茄子和青椒，想把它們切成絲，但由于我經(jīng)驗(yàn)不足，把茄子切得大的大，小的小，我不禁感嘆道：“真是看著容易做著難�。 �
我把炒菜鍋放在液化氣灶上，打開抽油煙機(jī)，然后小心翼翼地往鍋里倒上油，油在鍋里“噼里啪啦”地響，嚇了我一大跳。等到鍋里的油微熱，我就把切好的茄子和青椒一同放進(jìn)鍋里，鍋中的油“嗞嗞”地響，像是在唱著愉悅的歌。我拿起鍋鏟，貼著鍋沿將茄子翻了翻，放鹽，加調(diào)味料，一道家常菜不一會兒就出鍋了。
看著盤中的飯菜，我更加體會到媽媽的不容易；吃著自己炒的菜，感覺格外的香！
媽媽的拿手菜作文400字 篇29
啪啪啪！廚房傳來一陣響聲，我飛速跑過去一看，原來媽媽正在下方便面呢！看起來就無比美味，當(dāng)然我的口水也不由自主地流了下來。
忽然，我鬧著要自己試做一次，媽媽答應(yīng)了。媽媽從架子上拿了一件圍裙，讓我穿上。哈！果然，我一下子就變成了一位真正的小廚師了。
雖然看起來做方便面很簡單，但真正自己動手做起來就不一定了。首先，要在鍋中放入合適的水。如果水放多了，就會冒出來；放少了，就煮不好吃，面會很硬。接著，就是把方便面放到鍋里，加上適當(dāng)?shù)恼{(diào)料。再煮上幾分鐘，最少需要十分鐘，最多要十五分鐘。這次煮的時間長了一點(diǎn)，一放到盆里，就立馬軟得不成樣子，就像一朵澆多水了的花，看起來無精打采的。
下好了方便面，我立刻高興地邀請媽媽來品嘗一下，但媽媽卻說：“唉，不好吃�！甭犕陭寢尩脑捨沂麡O了。這時，爸爸從身邊走過，說道：“沒關(guān)系，嘗試再做一次吧，相信你會做得更好的�！�
后來，媽媽又耐心地教我做了一次，果然我成功了。爸爸的話一直銘刻在我的心中。一次做不好沒關(guān)系，只要再多嘗試幾次就一定能成功。
通過這次的嘗試，我懂得了：“做一件事，就要堅持下去，堅持就一定會成功�！蔽蚁�，不管做什么事，都是這個道理！
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