春季養(yǎng)生進補注意事項

　　祖國醫(yī)學(xué)認為，春季養(yǎng)生“當(dāng)需食補”。但必須根據(jù)春天人體陽氣逐漸生發(fā)的特點，選擇其平補、清補的飲食，以免適得其反。

　　營養(yǎng)學(xué)家認為，以下幾種人適宜于在春天進補：中老年人有早衰現(xiàn)象者；患有各種慢性病而體形孱瘦者；腰酸眩暈、臉色萎黃、精神萎靡者；春天氣候變化大，受涼后易復(fù)反感冒者；過去在春天有哮喘發(fā)作史，而現(xiàn)在未發(fā)作者；到黃梅天容易疰夏，或到夏天有夏季低熱者。凡屬上述情況者，均可利用春天這個季節(jié)，根據(jù)個人體質(zhì)及病情，選擇適當(dāng)?shù)氖逞a方法，以防病治病。

　　老年人或有上述情況者，可采用平補飲食。具有這種作用的食物有：蕎麥、薏仁等谷類，豆?jié){、赤豆等豆類，橘子包括金橘、蘋果等水果以及芝麻、核桃等。可長期服用。如有陰虛、陽虛、氣虛、血虛者，也可選食。

　　老年人如有陰虛內(nèi)熱者，可選用清補的方法。這類食物有：梨、蓮藕、薺菜、百合、甲魚、螺螄等。此類食物食性偏涼，食后有清熱消火作用，有助于改善不良體質(zhì)。病中或病后恢復(fù)期的老年人的進補，一般應(yīng)以清涼、素凈、味鮮可口、容易消化的'食物為主�？蛇x用大米粥、薏米粥、赤豆粥、蓮子粥、青菜泥、肉松等。切忌食用太甜、油炸、油膩、生冷及不易消化的食品，以免損傷胃腸功能。

　　祖國醫(yī)學(xué)還認為，“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”。這是因為春季為肝氣旺之時，肝氣旺則會影響到脾，所以春季容易出現(xiàn)脾胃虛弱病癥；而多吃酸味的食物，會使肝功能偏亢，故春季飲食調(diào)養(yǎng)，宜選辛、甘溫之品，忌酸澀。飲食宜清淡可口，忌油膩、生冷及刺激性食物。此外，春季是蔬菜的淡季，但野菜、山菜其生長期早于一般蔬菜，而且富含維生素，可采摘食用，以補充一般蔬菜不足。

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