我愛包餃子作文400字
在我的印象中，有一件令我難忘的事，那就是第一次包餃子。
那天，我們?nèi)胰苏跒樯衔绯允裁炊l(fā)愁，我和哥哥都建議吃餃子，老爸也舉雙手同意，課媽媽卻說包餃子太麻煩，又是和面又是搓面的，沒辦法，在三人的強烈要求下，老媽不得不同意。
老媽先用大碗從面袋中盛了幾碗面，倒入面盆中，又加了適當(dāng)?shù)乃瑢⒚婧土似饋�，剛開始面就像淤泥一樣粘在老媽手上，揉著揉著面不再那么粘了，變得筋道起來。當(dāng)然，作為一家之主的老爸也不閑著，他將一塊新鮮的豬肉用刀子剁得碎碎的，用它做餃子餡。老媽將面揉好，就用搟面杖將面來回?fù){大，成了一個大圓形，又對折三次后，用刀切成正方形，餃皮準(zhǔn)備好了，我們這才開始正式包餃子了。我們端來爸爸的肉餡，用筷子把它夾到餃皮上，媽媽便給我做示范。她用手將餃皮橫著對折，我也照著做，接著，她用兩個食指捏住對折后成長方形的.左上角和右上角，又用無名指和貼在長方形的中間幾個手指配合好一捏，就成了一個餃子，啊，這個餃子就像帽子一樣，鼓鼓的。再瞧我的“成品”，歪歪扭扭，說不出是什么形狀，最主要的是還露出了餡，怎么看著媽媽包餃子就這么幾個步驟，挺簡單的，而我卻做不成功。媽媽見了，對我說：“還不錯，練練就好了！”媽媽說得對，我按照媽媽的樣子又做了幾個，感覺有了很大的進步。
由于我對包餃子的喜愛，我不久便學(xué)會了包“草帽餃子”、半圓餃子、“瓦片餃子”，又自創(chuàng)了各種動植物餃子，如“兔兒餃”，“荸薺餃”等。如今，我感覺越來越愛包餃子了，時常包給家人品嘗，他們對此贊不絕口！
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