食物的禁忌是什么
食物種類(lèi)很多，關(guān)于食物的禁忌大家知道不少，什么不能和什么一起吃，大家都是能說(shuō)出幾個(gè)的，但是要說(shuō)什么食物不能放一起存儲(chǔ)，我想知道的不多吧，那么大家知道食物存放時(shí)間是多少嗎?保存食物的方法是什么呢?下面小編就為大家介紹一下食物的禁忌是什么吧。
食物的禁忌不僅僅是混吃上，混放也是不可以的，有些食物放在一起會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)或者加速變質(zhì)，下面大家一起來(lái)看看吧。
1、糧食和水果
當(dāng)糧食和水果存放在一起的時(shí)候，糧食容易發(fā)熱，水果受熱之后就會(huì)變得干癟，但是糧食吸收水分之后容易發(fā)霉變爛。
2、蛋和生姜、洋蔥
蛋殼上有許多小氣孔，生姜、洋蔥有強(qiáng)烈的氣味，容易透進(jìn)小氣孔，造成蛋類(lèi)的'變質(zhì)。
3、面包和餅干
面包的水分比較多，而餅干又是發(fā)干而且松脆的，把它們放在一起，很容易使面包邊的發(fā)硬，餅干發(fā)軟失去原有的酥脆感。
4、茶葉與香煙
茶葉對(duì)氣味的吸附作用特別強(qiáng)，如遇香煙混放在一起，會(huì)把香煙的辛辣味吸收，使得沏出的茶水味道不正。
所以，食品并不是可以隨意混放，大家要注意，自己的飲食健康是由自己說(shuō)了算的。
5、黃瓜與西紅柿忌放在一起
黃瓜忌乙烯，而西紅柿含有乙烯，兩者放在一起會(huì)使黃瓜變質(zhì)腐爛。
儲(chǔ)存食物禁忌
冰箱是生活中常見(jiàn)的家電，當(dāng)然大家在使用的時(shí)候可要注意，要知道哪些食物不應(yīng)冷藏?不同食物在冰箱里都能保存多久?這些你都知道嗎?不同的食物有著不同的冷藏期限，大家應(yīng)盡量按照以下介紹的不同食物不同天數(shù)冷藏，避免食物變質(zhì)甚至中毒。
剩飯：冷藏不超過(guò)3天。
魚(yú)類(lèi)：冷藏1至2天，冷凍90至180天。
肉排：冷藏2至3天，冷凍270天。
雞肉：冷藏2至3天，冷凍360天。
梨：冷藏1至2天。
柑橘：冷藏7天。
蘋(píng)果：冷藏7至12天。
鮮蛋：冷藏30至60天。
不同食物怎么放冰箱最健康
肉類(lèi)
1.短期內(nèi)食用的生肉應(yīng)“住在冷藏室下層，且最好是溫度更低的后壁處;暫時(shí)不食用的肉類(lèi)應(yīng)放入冷凍層。
2.專(zhuān)門(mén)辟出一層空間用來(lái)放生肉，不要生熟混放，防止生肉當(dāng)中的病菌污染其他食物。
3.冷凍肉類(lèi)、速凍食品等拿出解凍后，不能再放入冰箱二次冷凍，否則易滋生細(xì)菌和變質(zhì)，因此，大塊肉類(lèi)最好切成小塊再冷凍。
面包、饅頭、包子等淀粉類(lèi)主食
1.面包、饅頭等如需長(zhǎng)期保存，應(yīng)該讓它們“住進(jìn)冷凍室，不僅可以延長(zhǎng)保存期，還可以避免變得干硬。
2.放入冷凍室之前，將它們分裝到保鮮袋里并封好口。
水果、蔬菜
1.“住在冷藏室下層的抽屜里，或下層靠門(mén)的位置。
2.水果和蔬菜不能放在一起，否則一些水果釋放的乙烯可能加速其他蔬菜變蔫。
剩菜剩飯
1在冷藏室上層后壁處。
2.素菜不適合放在冰箱，建議現(xiàn)燒現(xiàn)吃。
有些食物別放冰箱
1.臘雞、火腿等肉類(lèi)腌制品：放在陰涼通風(fēng)的地方即可。
2.香蕉、芒果等熱帶水果和亞熱帶水果：對(duì)低溫適應(yīng)性差，放冰箱會(huì)影響口感。
3.番茄、洋蔥、南瓜和土豆：存放在陰涼干燥處就可以。
4.黃瓜、青椒：長(zhǎng)時(shí)間放在冰箱容易變黑、變軟、變味。
冰箱儲(chǔ)存食物幾大禁忌
1.熱的食物絕對(duì)不能放入運(yùn)轉(zhuǎn)著的電冰箱內(nèi)。
2.存放食物不宜過(guò)滿(mǎn)、過(guò)緊，要留有空隙，以利冷空氣對(duì)流，減輕機(jī)組負(fù)荷，延長(zhǎng)使用壽命，節(jié)省電量。
3.食物不可生熟混放在一起，以保持衛(wèi)生。按食物存放時(shí)間、溫度要求，合理利用箱內(nèi)空間，不要把食物直接放在蒸發(fā)器表面上，要放在器皿里，以免凍結(jié)在蒸發(fā)器上，不便取出。
4.鮮魚(yú)、肉等食品不可以不作處理就放進(jìn)冰箱。鮮魚(yú)、肉要用塑料袋封裝，在冷凍室貯藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱內(nèi)最下面，以零上溫度貯藏為宜。
5.不能把瓶裝液體飲料放進(jìn)冷凍室內(nèi)，以免凍裂包裝瓶。應(yīng)放在冷藏箱內(nèi)或門(mén)檔上，以4℃左右溫度貯藏為最好。
6.存貯食物的電冰箱不宜同時(shí)儲(chǔ)藏化學(xué)藥品。
結(jié)語(yǔ)：以上就是為大家介紹哪些食物不能一起存放的全部?jī)?nèi)容，相信大家在看完全文之后，已經(jīng)了解了存放食物的一些禁忌和技巧了吧，冰箱不是萬(wàn)能的，存儲(chǔ)不當(dāng)反而是會(huì)滋生細(xì)菌，傷害身體，大家一定要注意了。
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