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幼兒園衛(wèi)生保健工作計劃書
幼兒園衛(wèi)生保健工作計劃書1
新的學(xué)期開學(xué)了，隨著秋天的到來，天氣的逐漸轉(zhuǎn)涼，人類機體也在發(fā)生著微妙的變化，但對于免疫系統(tǒng)發(fā)育還不夠成熟的幼兒來說，一些細菌、病毒便會趁虛而入。陽光春苗幼兒園本著以“預(yù)防為主”的方針，根據(jù)本學(xué)期氣候及幼兒身心發(fā)育特點，特擬定以下衛(wèi)生保健工作計劃：
一、工作目標(biāo)
全面落實保教工作規(guī)范，實施保育員一日工作細則，提升幼兒園衛(wèi)生保健工作水平，建立科學(xué)合理的一日生活程序，培養(yǎng)幼兒良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣，促進幼兒身心健康發(fā)展。
二、具體措施
1、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，根據(jù)季節(jié)、氣候特點對食譜進行科學(xué)合理的調(diào)整，保證幼兒營養(yǎng)均衡。為幼兒提供合理的膳食營養(yǎng)，每周制定適合幼兒的帶量食譜。要求搭配合理，營養(yǎng)充足，品種不斷更新，實行花樣化、多樣化，稀稠搭配。
2、嚴(yán)格執(zhí)行托幼機構(gòu)常用物品消毒規(guī)定，做好衛(wèi)生消毒工作，保證環(huán)境設(shè)施要安全整潔，各類場所物品定期消毒。認(rèn)真貫徹、落實每周一小檢、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度，杜絕一切衛(wèi)生死角，做好教室內(nèi)每天的通風(fēng)工作，使幼兒有一個干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境。
3、完善兒童健康管理，定期進行健康檢查。根據(jù)不同年齡段開展體格鍛煉，制定幼兒戶外活動時間，增進兒童身心健康，增強機體抗病能力。堅持每日晨間檢查及全日觀察，發(fā)現(xiàn)問題及時處理并做好記錄。晨檢工作是幼兒園的第一關(guān)口，晨檢檢查幼兒的個人清潔衛(wèi)生，是了解幼兒的健康狀況，對疾病的早發(fā)現(xiàn)、早治療的有效方式。全天隨時觀察幼兒情緒，每天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作，并按時發(fā)藥、喂藥，做好幼兒的全天觀察記錄。為預(yù)防“甲型流感”，嚴(yán)格執(zhí)行“一摸、二看、三問、四查”制度，做好晨、午檢工作，各班要加大晨、午檢工作力度，切實做好衛(wèi)生消毒工作，各班每天實行零報告制。
4、嚴(yán)把幼兒體檢關(guān)，做好兒童多發(fā)病、常見病、傳染病的防治工作，做好跟蹤管理。把好本學(xué)期新入園幼兒的體檢關(guān)，對于新入園幼兒必須持有體檢證及免疫接種證、復(fù)印件，并且體檢合格后才準(zhǔn)予入園；做好兒童計劃免疫接種及漏補種登記工作，做好老生幼兒的年度體檢，加強對體弱幼兒、肥胖兒的`管理登記，建立管理檔案。做好秋、冬季節(jié)的保暖工作，按時幫幼兒脫、添衣服。做好秋冬季節(jié)常見病、多發(fā)病的預(yù)防工作；做好秋季的消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕秋季傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。
5、開展幼兒心理健康教育，提高幼兒心理素質(zhì)；開展幼兒安全教育，提高幼兒的安全意識；安排科學(xué)、合理的一日生活、活動常規(guī)并執(zhí)行。定期組織安全大檢查，預(yù)防各種外傷及意外事故，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，保證幼兒在園內(nèi)活動的安全性。
6、做好工作人員健康管理及業(yè)務(wù)培訓(xùn)。教師、保育員，炊事人員必須到指定體檢單位進行年度體檢。體檢合格后，方可就職。對保育員進行定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，以傳、幫、帶的方式，不斷提高保育員的業(yè)務(wù)技能，提高服務(wù)質(zhì)量，盡心盡職做好保育工作。
7、期末做好各項統(tǒng)計，認(rèn)真總結(jié)保健工作，做好年報表。
幼兒園衛(wèi)生保健工作計劃書2
一、把好本學(xué)期新入園幼兒的體檢關(guān)，并且體檢合格后才準(zhǔn)入園；做好接種、漏接種登記，對于體弱幼兒建立管理檔案，建立傳染病管理檔案。
二、做好晨檢工作，嚴(yán)格按照“一摸、二看、三問、四查”的制度；天氣漸涼，為預(yù)防秋冬季傳染病的發(fā)生，晨檢每天堅持進行口腔噴漱；每天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作，并按時發(fā)藥、喂藥，做好幼兒的全天觀察記錄。
三、做好秋冬季節(jié)的保暖工作，按時幫幼兒脫、添衣服；做好秋冬季節(jié)常見病、多發(fā)病的預(yù)防工作；做好秋季的消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕秋季傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。
四、開展幼兒心理健康教育，提高幼兒心理素質(zhì)；開展幼兒安全教育，提高幼兒的安全意識；安排科學(xué)、合理的一日生活、活動常規(guī)并執(zhí)行。
五、做好每周帶量食譜的制定，并嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行；幼兒膳食實行花樣化、多樣化，稀稠答配，根據(jù)季節(jié)、氣候特點對食譜進行科學(xué)、合理的調(diào)整，定期召開“伙委會”，幼兒食堂不允許有涼拌菜、色素蛋糕、生海鮮食品；對伙食中存在的.問題及時解決；開展幼兒心理教育，促進幼兒身心的健康成長。
六、認(rèn)真貫徹、落實每周一小檢、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度，杜絕一切衛(wèi)生死角，做好教室內(nèi)每天的通風(fēng)工作，使幼兒有一個干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境；定期組織安全大檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時上報解決，以保證幼兒在園內(nèi)活動的安全性。
七、對保育員進行定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，實行以老帶新的工作作風(fēng)，不斷提高保育員的業(yè)務(wù)知識，提高服務(wù)質(zhì)量，使全園同心協(xié)力把工作做得更好。
八、消毒殺菌工作
1、室內(nèi)定時紫外線消毒后，及時開窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣清新；
2、玩具、毛巾、桌椅、柜子每天用1：200或1：400的“84”消毒液浸泡30分鐘或物體表面涂擦消毒。
3、保證毛巾、水杯專人專用，餐具、喝水杯餐餐高溫消毒。
九、家長工作
1、每月向老師和家長開展宣傳衛(wèi)生保健專欄。
2、建立家園聯(lián)系，利用各種方式與家長保持聯(lián)系了解幼兒在家情況，也使家長及時了解幼兒在家的健康情況，更好為幼兒健康服務(wù)。
幼兒園衛(wèi)生保健工作計劃書3
伴著秋天的到來，新的學(xué)期開學(xué)了，隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)涼，氣候的變化，人類機體也在發(fā)生著微妙的變化，但對于免疫系統(tǒng)發(fā)育還不夠成熟的幼兒來說，一些細菌、病毒便會趁虛而入，幼兒園本著“預(yù)防為主”的方針，根據(jù)本學(xué)期氣候及幼兒身心發(fā)育特點，特擬定以下學(xué)期計劃：
一、把好本學(xué)期新入園幼兒的體檢關(guān)，對于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復(fù)印件，并且體檢合格后才準(zhǔn)入園；做好接種、漏種登記，做好在園幼兒的年度體檢，完成全園教職員工的年度體檢，女教職員工年度體檢、婦檢；對于體弱幼兒建立管理檔案。
二、做好晨檢工作，嚴(yán)格按照“一摸、二看、三問、四查”的制度；天氣漸涼，為預(yù)防“非典”，晨檢增設(shè)入園幼兒的體溫測量；每天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作，并按時發(fā)藥、喂藥，做好幼兒的全天觀察記錄。
三、做好秋冬季節(jié)的保暖工作，按時幫幼兒脫、添衣服；做好秋冬季節(jié)常見病、多發(fā)病的預(yù)防工作；做好秋季的`消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕秋季傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。
四、開展幼兒心理健康教育，提高幼兒心理素質(zhì)；開展幼兒安全教育，提高幼兒的安全意識；安排科學(xué)、合理的一日生活、活動常規(guī)并執(zhí)行。
五、做好每周帶量食譜的制定，并嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行；幼兒膳食實行花樣化、多樣化，稀稠答配，根據(jù)季節(jié)、氣候特點對食譜進行科學(xué)、合理的調(diào)整，定期召開“伙委會”，對伙食中存在的問題及時解決；開展幼兒心理教育，促進幼兒身心的健康成長。
六、認(rèn)真貫徹、落實每周一小檢、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度，杜絕一切衛(wèi)生死角，做好教室內(nèi)每天的通風(fēng)工作，使幼兒有一個干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境；定期組織安全大檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時上報解決，以保證幼兒在園內(nèi)活動的安全性。
七、對保育員進行定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，實行以老帶新的工作作風(fēng)，不斷提高保育員的業(yè)務(wù)知識，提高服務(wù)質(zhì)量，使全園同心協(xié)力把工作作得更好。
八、寫好期末各項統(tǒng)計，寫期末保健工作總結(jié)，認(rèn)真做好年報表。
附：每月工作重點
九月：
1、認(rèn)真做好全園衛(wèi)生、消毒工作，迎接幼兒入園；
2、制定新學(xué)期工作計劃；
3、組織新生入園體檢、老生年度體檢及全體教職員工年度體檢；
4、加強晨檢、消毒預(yù)防傳染病；
5、為全園幼兒測身高、體重。
十月：
6、幼兒生活處理能力觀摩；
7、整理幼兒健康檔案；
十一月：
8、為大中班幼兒測視力；
9、做好幼兒疾病的統(tǒng)計和矯治工作。
10、以自愿原則對園內(nèi)幼兒進行微量元素測定
十二月：
11、協(xié)助保健院為幼兒測查視功能；
12、為全園幼兒測身高、體重，評價幼兒生長發(fā)育情況；
13、填寫各種報表；
14、組織保育員觀摩學(xué)習(xí)。
一月：
15、整理保健資料；
16、清潔整理物品；
17、學(xué)終總結(jié)。
幼兒園衛(wèi)生保健工作計劃書4
新的學(xué)期馬上開始了，根據(jù)市婦幼保健所的要求，結(jié)合本園實際情況，制定合理的保健計劃，使幼兒園的保健工作有條不紊完成。為了確保每個孩子在幼兒園健康快樂成長。幼兒園本著“預(yù)防為主”的方針，根據(jù)本學(xué)期氣候及幼兒身心發(fā)育特點，特擬定以下學(xué)期計劃：
一、把好本學(xué)期新入園幼兒的體檢關(guān)，對于新入園幼兒必須持有體檢單及接種證，并且體檢合格后才準(zhǔn)入園;做好接種、漏種登記，做好在園幼兒的年度體檢，對體弱幼兒建立管理檔案。
二、做好晨檢工作，嚴(yán)格按照“一摸、二看、三問、四查”的制度;天氣氣溫在遂步回升，做好預(yù)防春季呼吸道傳染病的發(fā)生，晨檢注重入園幼兒的體溫摸查;每天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作，并按時發(fā)藥、喂藥，做好幼兒的全天觀察記錄。
三、做好春夏季節(jié)的幼兒健康護理工作，按時幫幼兒脫、添衣服;做好春夏季節(jié)常見病、多發(fā)病的預(yù)防工作;做好夏季的消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。
四、開展幼兒心理健康教育，提高幼兒心理素質(zhì);開展幼兒安全教育，提高幼兒的安全意識;安排科學(xué)、合理的一日生活、活動常規(guī)并執(zhí)行。
五、繼續(xù)認(rèn)真貫徹、落實每周一小檢、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度，杜絕一切衛(wèi)生死角，做好教室內(nèi)每天的通風(fēng)工作，使幼兒有一個干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境..
六、對保育員進行定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，實行以老帶新的工作作風(fēng)，不斷提高保育員的業(yè)務(wù)知識，提高服務(wù)質(zhì)量，使全園同心協(xié)力把工作做得更好。
七、做好期末各項統(tǒng)計，寫期末保健工作總結(jié)。
附：每月工作重點
三月份：
1、向家長宣傳有關(guān)春季衛(wèi)生常識，做到家園配合，控制春季流行性疾病的傳染;
2、堅持把好晨檢關(guān)，杜絕一切傳染源入園;
3、組織全園教職工學(xué)習(xí)衛(wèi)生保健知識;
4、召開伙食委員會;
5、開展幼兒健康教育活動;
6、開展兒童心理衛(wèi)生知識宣傳教育;
7、保教人員健康講座;
、更新健康教育專欄。
四月份：
1、檢查各班戶外活動開展情況;
2、更新健康教育專欄。
3、召開伙食委員會;
4、開展幼兒健康教育活動;
5、開展兒童心理衛(wèi)生知識宣傳教育;
6、安全演練——
五月份：
1、召開家長座談會，向家長宣傳有關(guān)夏季的.衛(wèi)生工作;
2、檢查各班的衛(wèi)生情況及幼兒的日常行為習(xí)慣;
3、根據(jù)檢查情況，組織教師、后勤人員學(xué)習(xí)相關(guān)的衛(wèi)生保健知識;
4、召開伙食委員會;
5、開展幼兒健康教育活動;
6、開展兒童心理衛(wèi)生知識宣傳教育;
7、保教人員健康講座;
8、更新健康教育專欄。
六月份：
1、查看各項資料的填寫情況;
2、測量全園幼兒的身高、體重、視力，并作出評價公布;
3、做好滅蚊滅蠅的工作，清掃整理園內(nèi)的每個角落;
4、各班組織幼兒學(xué)習(xí)有關(guān)衛(wèi)生知識，并做好防暑降溫工作;
5、召開伙食委員會;
6、開展幼兒健康教育活動;
7、開展兒童心理衛(wèi)生知識宣傳教育;
8、安全演練——
9、更新健康教育專欄。
七、八月份：
1、整理資料，做好衛(wèi)生保健工作總結(jié);
2、制定出新學(xué)期保健工作計劃。
幼兒園衛(wèi)生保健工作計劃書5
新的學(xué)年開學(xué)了，隨著春天的到來，人類機體也在發(fā)生著微妙的變化，但對于免疫系統(tǒng)發(fā)育還不夠成熟的幼兒來說，一些細菌、病毒便會趁虛而入。本園著以“201預(yù)防為主”的方針，根據(jù)本學(xué)年氣候及幼兒身心發(fā)育特點，特擬定以下衛(wèi)生保健工作計劃：
一、嚴(yán)格執(zhí)行《衛(wèi)生保健合格標(biāo)準(zhǔn)》，認(rèn)真細致做好日常保健工作
（一）認(rèn)真做好晨檢和全日觀察工作
1、認(rèn)真做好每天的晨檢工作。每位晨檢老師都能用最親切的話語，最熱情的態(tài)度，仔細檢查每一位幼兒，發(fā)現(xiàn)有異常情況及時處理，如有發(fā)熱、皮疹、眼睛紅腫等，我們都能取得家長配合，帶幼兒到醫(yī)院檢查治療，等病情確診了再進班級。
2、認(rèn)真做好患病幼兒的觀察護理工作。每天中午進班仔細觀察幼兒，照顧每位患病幼兒吃藥。發(fā)現(xiàn)有病情變化的幼兒，能及時與家長聯(lián)系，并作好適當(dāng)?shù)淖o理工作，幫助測量體溫、服藥等，并及時做好相關(guān)的情況記錄。出現(xiàn)意外的損傷事故也都能及時做好處理。
3、及時做好各項登記統(tǒng)計工作。認(rèn)真仔細地填寫好每一份表格。
（二）按要求做好飲食管理工作
1、每周按時制訂帶量食譜，食譜每次都能及時公布。
2、每月做好營養(yǎng)分析，全面了解幼兒的營養(yǎng)攝入情況，并根據(jù)分析結(jié)果及時補充調(diào)整食譜。為了滿足維生素的需要，增加玉米、麥片、山芋、南瓜、小米等粗糧；多吃蔬菜、水果，保證蔬菜水果的攝入量，保證了幼兒對維生素C的需求，本學(xué)期幼兒的營養(yǎng)攝入基本達標(biāo)。
（三）嚴(yán)格做好體檢及評價工作
1、按時進行體檢，測量體重、身高、視力，并及時做好各項評價統(tǒng)計分析工作，本學(xué)期平均身高均值以上72.7％，體重均值以上70.9％，符合幼兒生長發(fā)育的標(biāo)準(zhǔn)。
2、配合兒保所做好齲齒的檢查矯治工作，本學(xué)期我園幼兒的齲齒發(fā)生率為37.6%，還需要大家共同努力，做好防齲宣傳工作。
3、執(zhí)行“雙回執(zhí)”制度，每月做好通知工作，收好回執(zhí),作好登記和統(tǒng)計工作。在領(lǐng)導(dǎo)的重視和教師認(rèn)真負責(zé)的努力下，我園的幼兒體檢回執(zhí)回收率達到98.9%。
（四）培養(yǎng)幼兒良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣。
堅持每天到班內(nèi)巡視，了解幼兒的進食情況、進餐習(xí)慣以衛(wèi)生習(xí)慣，發(fā)現(xiàn)問題及時配合教師做好教育指導(dǎo)工作。如：隨時提醒幼兒按正確程序洗手、注意進餐速度，注意養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣；注意提醒幼兒根據(jù)天氣情況穿脫衣服等。
（五）做好健康教育工作
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行《幼兒園衛(wèi)生保健合格標(biāo)準(zhǔn)》，制定幼兒園健康教育制度，并認(rèn)真落實。期初有計劃，期末有總結(jié)。
2、開展了多種形式的健康教育宣傳活動，利用幼兒園網(wǎng)站、宣傳板報進行宣傳教育。在我們幼兒園，園外的宣傳欄一直是倍受家長關(guān)注的，有每個班的宣傳陣地，有每個級部的保健宣傳欄，要求各宣傳欄每月更換1-2次宣傳內(nèi)容，根據(jù)幼兒的年齡特點設(shè)計宣教內(nèi)容，圖文并茂，通俗易懂，為家長甚至周圍社區(qū)的居民提供豐富的衛(wèi)生常識和育兒知識。在幼兒園內(nèi)，我們還利用走道、樓梯旁的墻面，張貼了一些具體的指導(dǎo)方法和育兒心得，使各位家長能接收到豐富的育兒經(jīng)驗，也讓我們的健康知識教育在日常生活中潛移默化地不斷進行。
3、根據(jù)幼兒生長發(fā)育的特點，加強健康教育，增加幼兒的`健康活動內(nèi)容，從而更好地鍛煉幼兒的體格、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的行為衛(wèi)生習(xí)慣和健康的生理心理。每個月，我們要求教師按照幼兒年齡特點，設(shè)計本班的健康教育活動，并由保健部門統(tǒng)一整理，形成幼兒園各年齡段的健康教育活動方案，在全園推廣。
4、進一步加強教師和家長的健康知識培訓(xùn)，利用家長會的機會，配合小腳印活動等，分別對教師和家長進行健康知識宣教，介紹一些幼兒衛(wèi)生、營養(yǎng)、預(yù)防疾病方面的知識，傳授一些常見疾病的處理方法，以提高教師、家長的衛(wèi)生保健知識水平和育兒能力。
（六）加強體弱兒、肥胖兒的管理
1、根據(jù)每季度幼兒身高、體重分析評價情況，進行體弱兒篩選。發(fā)現(xiàn)一個建檔一個，并向家長發(fā)放個案調(diào)查表，了解幼兒的飲食、運動、生活習(xí)慣等情況，本學(xué)期，納入體弱兒管理的幼兒有：肥胖幼兒79人，輕度貧血4人，生長遲緩營養(yǎng)不良共7人。
2、做好家長工作，隨時進行衛(wèi)生知識營養(yǎng)知識的宣傳。與幼兒家長加強信息溝通，通過交談、宣傳欄、家校通信息平臺、幼兒園網(wǎng)站等手段，更多的了解到幼兒平時在家的情況，也對家長提出一些幼兒教育和養(yǎng)成良好生活衛(wèi)生習(xí)慣的建議。
3、加強幼兒在園的飲食管理，我們要求保育員按照管理細則做好幼兒的飲食管理，耐心對待幼兒，給予肥胖幼兒先喝湯，再吃飯，增加飽腹感，適當(dāng)減少米飯攝入量。
4、加強幼兒的營養(yǎng)衛(wèi)生知識教育，培養(yǎng)他們不挑食的習(xí)慣，告訴他們進餐的速度要適中，吃得太快或太慢對身體都是不利的等等。
5、每月為肥胖兒、營養(yǎng)不良幼兒測量身高體重，為肥胖幼兒測量血壓，發(fā)現(xiàn)異常及時和家長溝通，進行進一步的檢查和治療。
二、按照《衛(wèi)生保健合格標(biāo)準(zhǔn)》要求，確保保育員工作的質(zhì)量
1、組織保育員的業(yè)務(wù)理論學(xué)習(xí)和技能操作訓(xùn)練，學(xué)期末，還組織全體保育員撰寫了保育工作的經(jīng)驗總結(jié)并進行交流，使大家從理論上得到了學(xué)習(xí)鍛煉的機會，寫作水平也得到較大的提高。
2、醫(yī)生能堅持每天巡視、檢查各班的衛(wèi)生消毒工作，督促保育員按要求做好衛(wèi)生消毒工作，并及時進行登記，每周組織衛(wèi)生檢查評比，及時反饋檢查情況，每月進行考核。級部醫(yī)生還能隨時做好指導(dǎo)、督促工作，發(fā)現(xiàn)問題及時指出，督促保育員及時改進。
3、本學(xué)期，繼續(xù)做好傳染病的防治工作，我們能根據(jù)傳染病流行季節(jié)的要求，制訂了詳細的消毒要求，嚴(yán)格督促保育員加大消毒工作的力度，并及時作好記錄。本學(xué)期無傳染病發(fā)生。
4、提醒保育員按時做好幼兒床上用品的洗曬消毒和換季工作，根據(jù)氣候變化增減蓋被，保證了良好的睡眠環(huán)境。本學(xué)期，在園領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，給予保育員老師每月半天的時間來做好床上用品的衛(wèi)生消毒工作，使床上用品的衛(wèi)生消毒質(zhì)量得到了有效保證。
5、每周巡視檢查各班幼兒的午睡情況，提醒保育員做好幼兒午睡的照看工作，每月統(tǒng)計入睡率并進行考核。
三、按標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格管理食堂，保證師生伙食質(zhì)量
1、組織食堂人員學(xué)習(xí)食堂工作的相關(guān)制度以及常規(guī)物品消毒方法和要求，詳細學(xué)習(xí)了食堂工作的量化評分表，學(xué)習(xí)了學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理要求。組織了食堂人員業(yè)務(wù)知識考核。
2、加強食堂人員管理，制訂了詳細的崗位職責(zé)，使食堂人員明確職責(zé)，分工合作，將每天的工作按時高效地完成。
3、要求食堂人員和總務(wù)人員嚴(yán)格按照食譜采購，保證食品的數(shù)量、質(zhì)量，并及時做好進貨單位的索證工作。
4、鼓勵食堂人員在實踐中不斷摸索，規(guī)范操作，進一步提高烹飪水平，本學(xué)期師生普遍反應(yīng)對伙食質(zhì)量表示滿意，同時幼兒的進食量也得到了保證。
5、隨時提醒食堂人員做好個人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和保管區(qū)的衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)問題及時指出，及時改進，使食堂內(nèi)外經(jīng)常保持衛(wèi)生整潔，比如輪胎區(qū)和知音坊都能經(jīng)常性地保持整潔，在各級領(lǐng)導(dǎo)的檢查中，食堂的衛(wèi)生狀況都得到了大家的認(rèn)可。
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