吃剁椒魚(yú)頭作文（精選17篇）
在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家對(duì)作文都再熟悉不過(guò)了吧，作文是一種言語(yǔ)活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。那么你知道一篇好的作文該怎么寫(xiě)嗎？以下是小編為大家整理的吃剁椒魚(yú)頭作文，歡迎閱讀與收藏。
吃剁椒魚(yú)頭作文 篇1
今天，我有幸來(lái)到江南公社餐館，這可曾經(jīng)是革命戰(zhàn)士們的大食堂。今天，我要來(lái)品一品戰(zhàn)士們的菜，品一品地地道道的湖南菜——爆椒魚(yú)頭，去感覺(jué)那份樸素的美味。
走進(jìn)江南公社，迎面看到的就是毛主席的銅像，向里走，是古色古香的原木桌子，身邊的氣氛一下活躍起來(lái)，眼前是人山人海，濃濃的菜香更是撲鼻而來(lái)。
過(guò)了好一會(huì)兒，服務(wù)員才把魚(yú)頭端上來(lái)，那樸素的大盆便一下子引起了我的注意。在大盆中，灰墨色的魚(yú)頭被劈成兩半，鱗片的紋樣還清晰可見(jiàn)。在魚(yú)頭四周，金黃色的泡椒密密匝匝覆蓋著，青翠欲滴的香菜更是如花般在盆中綻放，最讓人垂涎欲滴的是那金色的湯汁，染在了魚(yú)頭上，那魚(yú)似活了似的，讓人按捺不住呀！
靜靜觀賞的我，漸漸開(kāi)始坐不住了，一股股刺鼻的香味撲面而來(lái)，聞得我直想打噴嚏，辣辣的感覺(jué)更是讓我的心中燃起了大火，燒得我坐立不安；又如一浪大潮向我撲來(lái)，把我打得淋漓盡致……我的全身開(kāi)始繃緊，鼻孔一下子像開(kāi)了大壩的河，清新的空氣魚(yú)貫而入。那股香味，讓?xiě)醒笱蟮奈掖蚱鹆司�，讓我似正在奔跑的駿馬，血液飛速地流動(dòng)，胃口大開(kāi)的我眼睛開(kāi)始發(fā)光了，不禁舉起了筷子，深深咽了一下口水。
我小心翼翼地把泡椒扒開(kāi)，然后迫不及待地把魚(yú)頭的皮慢慢推開(kāi)，里面是油亮亮的魚(yú)肉，再也忍不住的我狠狠地夾了一大塊立刻塞進(jìn)嘴里，嚼不了兩下便咽了下去，只是感覺(jué)咸咸的，味道原來(lái)不怎么樣！難道徒有虛名？我不相信，我再次嘗了一塊，細(xì)細(xì)嚼起來(lái)，一開(kāi)始還是沒(méi)有味道，可不一會(huì)兒魚(yú)肉不再是軟軟綿綿的了，而是越來(lái)越有嚼勁，魚(yú)肉的絲滑真與其它的魚(yú)大相徑庭，魚(yú)頭的味道滑而不膩，沒(méi)有一點(diǎn)雜刺，讓人吃了神清氣爽……我的舌頭有些麻了，慢慢地，慢慢地，一股勢(shì)不可擋的沖力，在我嘴里橫沖直撞，接著，那如火一般的辣開(kāi)始在我嘴里漫延開(kāi)來(lái)，這算不了什么，當(dāng)我吃第四口時(shí)，我的舌頭如在萬(wàn)根刺中間快速摩擦，那股勁開(kāi)始侵占我的身體，我開(kāi)始大口大口唏噓著喘氣，可那股勁如熊熊大火一般在胸口燃燒，我的身體充滿了活力，仿佛飛上天的力氣都有，不知怎么的，這魚(yú)頭是越辣越想吃，直到肥嫩的魚(yú)頭變成光禿禿的骨頭，我才停下筷子。我也承受不了那又麻又辣的滋味，吞下了五大杯大麥茶才平息下來(lái)。
魚(yú)頭的香、辣、麻讓我回味無(wú)窮，一切都是那樣淋漓盡致，戰(zhàn)士們吃的菜味道就是不一般，難怪一個(gè)個(gè)天天精神抖擻呢！
吃剁椒魚(yú)頭作文 篇2
剁椒魚(yú)頭是千島湖的名菜，可以說(shuō)沒(méi)有之一了。
剁椒魚(yú)頭的做法很是獨(dú)特，先要挑選一只好魚(yú)頭，一只魚(yú)頭決定了整盤(pán)菜，魚(yú)頭要不肥不瘦，肉要嫩。把它放入大鍋里使勁翻炒，加入適當(dāng)?shù)尼u油，蔥、蒜、油等等，等到魚(yú)頭快熟時(shí)，就要挑辣椒，最好是小米椒，要很辣，把小米椒撒下去，再翻炒一會(huì)兒就可以出鍋啦！
出鍋后的剁椒魚(yú)頭，香噴噴小米椒的氣味環(huán)繞鼻尖，拿起筷子，夾了一口放入嘴中，燙到了舌頭，連忙哈氣，一下子，小米椒的辣味就從舌尖彌漫開(kāi)來(lái)，辣的想哭，辣的想叫，又辣的出奇，辣得驚人！
剁椒魚(yú)頭上的魚(yú)眼好似瞪著我。人們都說(shuō)剁椒魚(yú)頭吃的是椒，我便夾起小米椒放入口中，真辣！仿佛失了重。
一對(duì)老夫婦互相攙扶著走進(jìn)餐館，點(diǎn)了一盤(pán)剁椒魚(yú)頭，一邊聊天一邊品嘗，別有一番情趣。青年婦女帶著孩子走進(jìn)了剁椒魚(yú)頭餐館……
傍晚，天漸漸暗了下來(lái)，餐館的燈亮了起來(lái)，人群多了起來(lái)，傳來(lái)一陣陣歡笑聲，一盤(pán)盤(pán)剁椒魚(yú)頭的香味傳向遠(yuǎn)方。吃好飯的人們都咂了咂嘴，仿佛意猶未盡，皎潔的月光籠罩著這座城市，人們都走遠(yuǎn)了……
吃剁椒魚(yú)頭作文 篇3
“來(lái)了！來(lái)了！大菜登場(chǎng)了！”媽媽大聲叫喊著。不用說(shuō)，一定是媽媽的拿手好菜剁椒魚(yú)頭出爐了。
我在遠(yuǎn)處就聞到了那股清香，流入我的鼻孔，仿佛風(fēng)兒吹著青草一般。走近一看，五彩繽紛的樣子好看極了。你看蔥花在水中自由自在地游泳。小米椒好像在說(shuō)：“哇！這里是那么漂亮，從來(lái)沒(méi)看過(guò)這陣勢(shì)、這么大的場(chǎng)面呀！”不用說(shuō)，這個(gè)魚(yú)頭可是今晚的貴賓，不知有多少粉絲想跟它合影呢。白白嫩嫩的豆腐滑溜溜的，仿佛在摸著冰冰涼涼的清水呢。
現(xiàn)在到了最重要的一步，沒(méi)錯(cuò)，那就是吃了呀！我們先夾一塊豆腐，這豆腐可是入口即化的，牙齒根本就用不上。在豆腐中淋上湯汁，那可是絕頂?shù)拿牢�。我們�(cè)俪砸恍K魚(yú)肉，蘸上湯汁，這魚(yú)是那么鮮美，口感是那么柔滑。好像蜜蜂遇上了花朵一樣，我停不下我的筷子，再拿起勺子喝了一口湯，頓時(shí)味蕾又深深地被吸引住了�！巴郏业谝淮魏鹊侥敲春煤鹊臏�，這道菜可以跟三星級(jí)大廚一比！”媽媽聽(tīng)了，開(kāi)心得像一個(gè)小孩一樣。就是這道菜，讓我連吃了好幾碗白米飯。
美食是每個(gè)人都離不開(kāi)的，美食里有家鄉(xiāng)的味道，美食里充滿了對(duì)家人的依戀。
吃剁椒魚(yú)頭作文 篇4
作為湖南人的后代，剁椒魚(yú)頭可是我的最愛(ài)！
關(guān)于剁椒魚(yú)頭的故事，這可追溯到清代雍正年間，文人黃宗憲因“文字獄”而出逃。途經(jīng)湖南的一個(gè)小鄉(xiāng)村時(shí)，借住在一戶貧苦農(nóng)家。農(nóng)夫用捕回來(lái)的胖頭魚(yú)款待他。農(nóng)婦將魚(yú)頭和自家做的剁辣椒同時(shí)放入鍋中蒸。沒(méi)想到出鍋時(shí)，一股奇香久久縈繞在黃宗憲的腦海里。后來(lái)，他讓家里的廚師將這道菜加以改良，于是便有了現(xiàn)在的“剁椒魚(yú)頭”。
今天我又飽餐了一頓剁椒魚(yú)頭。媽媽一端上桌，我就兩眼冒光。只見(jiàn)油光發(fā)亮的魚(yú)肉上鋪著一層鮮紅的剁椒，就像鋪了一層火紅火紅的毯子。我小心翼翼地?fù)荛_(kāi)剁椒，一股濃濃的香辣味撲鼻而來(lái)。我?jiàn)A起一塊又白又嫩的魚(yú)肉輕輕送入嘴中，一股濃郁的湯汁就涌了出來(lái)，又鮮又辣。媽媽說(shuō)魚(yú)鰓蓋下面的那塊肉最好吃，我卻不這么認(rèn)為。我看中的是魚(yú)頭上那團(tuán)白白軟軟的魚(yú)腦肉。我用筷子一夾，那團(tuán)魚(yú)腦肉吱溜一下，調(diào)皮地逃走了。我不甘心，又夾了一次，那塊順滑細(xì)膩的.魚(yú)腦肉總算被我?jiàn)A住了。我將它夾進(jìn)碗，輕輕地用筷子戳了戳，還挺有彈性呢！我嘴巴一抿，“哧溜——”一聲，魚(yú)腦肉順著我的嘴巴溜進(jìn)了我的肚子。我頓時(shí)感到又辣又爽，身體中好像有一股氣流在涌動(dòng)，讓我感到熱熱的、燙燙的，好像一瞬間，我的身體就被充滿了電似的。
這百吃不厭的剁椒魚(yú)頭，真是一道人間美味呀！
吃剁椒魚(yú)頭作文 篇5
今天，媽媽去菜市場(chǎng)買(mǎi)了一個(gè)大魚(yú)頭，準(zhǔn)備嘗試著做剁椒魚(yú)頭給我吃。
那魚(yú)頭剛買(mǎi)回來(lái)，凸起的眼睛，咧開(kāi)的大嘴，看起來(lái)有點(diǎn)“丑”，這玩意真的好吃嗎？媽媽先把青椒、紅椒、姜、蒜切成沫子，加點(diǎn)黃油、料酒、麻油……接著把魚(yú)頭裝在一個(gè)大盤(pán)子里，上鍋蒸一會(huì)兒，出鍋后把配料澆在魚(yú)頭上，聽(tīng)見(jiàn)“滋滋”兩聲——剁椒魚(yú)頭做好了。
這時(shí)候的魚(yú)頭比剛買(mǎi)來(lái)時(shí)好看多了，魚(yú)頭披著紅綠色的外衣，整個(gè)魚(yú)頭被劈成兩半浸在黃色的湯汁中，隱隱約約能瞧見(jiàn)灰墨色的魚(yú)殼，再加上蔥絲的點(diǎn)綴，多么誘人啊。其實(shí)我最不忍心吃動(dòng)物的頭和內(nèi)臟之類，感覺(jué)好殘忍，可是這道菜真的太吸引人了，我陷入了糾結(jié)。
“剁椒魚(yú)頭不是你讓我燒的嗎？怎么不吃�。俊眿寢尯芤苫�。我只得解釋道：“我不太敢吃魚(yú)頭�！薄昂苊牢兜�，你嘗一嘗呀！”聽(tīng)了媽媽的話，我只好閉上眼睛，夾起一塊魚(yú)頭，塞進(jìn)嘴里。哇，我猛的睜開(kāi)眼:“�。√牢读��！蹦酋r嫩的魚(yú)肉沾上那味道濃郁的湯汁，肉質(zhì)鮮嫩緊致并富有彈性，我的口腔里充滿了麻麻的、辣辣的味道。嘖嘖嘖，那美味使我情不自禁對(duì)媽媽做的菜豎起了大拇指，嘴里含糊著:“好吃！好吃！”
那一個(gè)中午，一盤(pán)超大的剁椒魚(yú)頭就被我們一家人吃完了，只剩下一個(gè)魚(yú)骨湯在那兒。
從那以后，剁椒魚(yú)頭就成了我最喜歡的食物。
吃剁椒魚(yú)頭作文 篇6
有人喜歡紅燒肉，有人喜歡小炒肉，還有人喜歡蛋炒飯。可我最喜歡吃的家常菜是媽媽做的剁椒魚(yú)頭，就讓我來(lái)介紹一下吧。
剁椒魚(yú)頭一般都是現(xiàn)做的。做剁椒魚(yú)頭要先準(zhǔn)備好剖好了的魚(yú)、紅辣椒、小米椒。先把剖好的魚(yú)攤開(kāi)放入碗里，腌好鹽。然后把切好的紅辣椒和小米椒分別放在魚(yú)的左右兩邊，放入鍋里蒸上十幾分鐘就好了。打開(kāi)鍋蓋，香氣撲面而來(lái)，除了辣椒和魚(yú)，碗里還多了一些湯汁。魚(yú)一半紅，一半黃，魚(yú)肚下面就是咸咸的湯汁。
吃剁椒魚(yú)頭非常有意思，我喜歡用筷子先把辣椒撥弄到湯汁里，再把魚(yú)翻個(gè)身，讓它的肉浸泡再湯汁里。夾起一塊魚(yú)肉，沾上一點(diǎn)湯汁和辣椒，放入嘴巴里，真是順滑爽口呀！紅辣椒非常辣，小米椒又帶些酸味，讓我回味無(wú)窮。
一天，媽媽特意做了一盤(pán)剁椒魚(yú)頭。當(dāng)我把魚(yú)翻身后，想夾起魚(yú)泡來(lái)吃，可魚(yú)泡就像調(diào)皮的小孩子一下從我的筷子上跳進(jìn)了湯汁里。我一連夾了好幾回，都夾不住，最后還是媽媽告訴我用勺子舀。吃著那盤(pán)剁椒魚(yú)頭，我和媽媽開(kāi)心地笑了。
我們家的家常菜——剁椒魚(yú)頭，吃起來(lái)讓人回味無(wú)窮，有機(jī)會(huì)一定要來(lái)我家嘗一嘗哦！
吃剁椒魚(yú)頭作文 篇7
俗話說(shuō)：“民以食為天�！泵總�(gè)周末我們?nèi)叶紩?huì)去夏家邊的一家菜館吃飯，小店雖不起眼，但那里的一道剁椒魚(yú)頭卻總讓我流連忘返。
剁椒魚(yú)頭是這家小店的名菜，也是我們每次必點(diǎn)的菜。等了近20分鐘，我最愛(ài)的剁椒魚(yú)頭上桌了，一陣陣香氣撲面而來(lái)。魚(yú)頭披著紅綠色的外衣，整個(gè)魚(yú)頭被劈成兩半浸在黃色的湯汁中，隱隱約約能瞧見(jiàn)里面灰墨色的魚(yú)殼，這是多么誘人��！我饞得口水直流！
我拿起筷子小心翼翼地把辣椒撥開(kāi)，然后掀開(kāi)灰墨色的魚(yú)殼，把魚(yú)眼下的一塊肉夾起，送進(jìn)嘴里。我又夾起一塊魚(yú)肉，在黃色的湯汁里蘸了一下，在陽(yáng)光的照耀下，白色的魚(yú)肉泛著金色的油光，我慢慢咀嚼，再一次細(xì)細(xì)品味起來(lái)。魚(yú)肉順滑細(xì)膩，肉質(zhì)鮮嫩緊致并附有彈性，我的口腔中充滿了麻麻的、辣辣的味道，我大口大口地吸著氣，身體中好像有一股氣流在涌動(dòng)，讓我感到熱熱的、燙燙的，好像一瞬間我的身體被打滿了氣，手和腳更有勁了。我三下五除二地“消滅”了半個(gè)魚(yú)頭，還有半個(gè)就留給爸爸媽媽吧。
剁椒魚(yú)頭的香，辣，麻讓我回味無(wú)窮。
吃剁椒魚(yú)頭作文 篇8
昨天，媽媽突然心血來(lái)潮想去吃重口味的菜，爸爸說(shuō)“那我們?nèi)コ院喜税伞！?/p>
于是，我們走進(jìn)了一家叫“湘水庭”的湖南菜館，一進(jìn)大門(mén)，一陣?yán)苯返南阄稉浔嵌鴣?lái)，惹得我們食欲大開(kāi)，拿到菜單，我們點(diǎn)了辣椒炒肉，剁椒魚(yú)頭等幾個(gè)有特色的菜。第一道上來(lái)的就是赫赫有名剁椒魚(yú)頭，它還是一道表示喜慶的菜。因?yàn)樗砑t彤彤的，像穿了一件紅色的大衣。媽媽夾了一塊浸在魚(yú)湯里的魚(yú)肉，這下好了，辣得媽媽眼淚直流，不停的咳嗽，我和爸爸在旁邊看著哭笑不得，趕緊給媽媽端上了一杯涼水，這才有所緩解。我挑了一塊看起來(lái)不怎么辣的魚(yú)肉塞進(jìn)嘴里，真好吃，可是越咬越辣，嘴巴一下子紅了，感覺(jué)可以噴出火來(lái)了。爸爸一連吃了三塊，但他一點(diǎn)辣的感覺(jué)也沒(méi)有，果真是吃辣高手�。∥矣醚┍�，米醋，白開(kāi)水去辣，可是效果也是微乎其微，但還是忍不住去吃，因?yàn)閷?shí)在太好吃啦！之后，其他的菜也陸續(xù)上了，不過(guò)已經(jīng)吃不出辣的感覺(jué)了。
這一次，我們一家真正領(lǐng)略了湘菜的功力，我們一邊吃菜，一邊就著飲料，肚子吃得滾圓滾圓，這魚(yú)頭也讓我大開(kāi)眼界印象深刻，下次還要來(lái)這里吃！
吃剁椒魚(yú)頭作文 篇9
剁椒魚(yú)頭大家一定聽(tīng)說(shuō)過(guò)吧。一想到剁椒魚(yú)頭，我的腦海中呈現(xiàn)出的是一大片的辣椒覆蓋在魚(yú)頭上。別說(shuō)是嘗一下，光是想我就可以想象到那是多么地辣。昨天，我們家就吃得是超級(jí)辣的剁椒魚(yú)頭。
早上，我起床后在聽(tīng)爸爸媽媽在討論今天吃什么東西，他們看到我起床后，就來(lái)問(wèn)我：“今天想吃什么�。俊薄盁o(wú)所謂，你買(mǎi)什么我吃什么！”“那沒(méi)就吃剁椒魚(yú)頭吧！”這句話讓我吃了一驚：這菜這么辣，我怎么吃得下，四川的人才能忍受吧。由于我的好奇心太強(qiáng)，所以還是答應(yīng)了。
接下來(lái)，爸爸就是買(mǎi)做菜的材料了，魚(yú)頭已經(jīng)有了，那么只差辣醬了。只聽(tīng)們“砰”地一聲關(guān)上了，爸爸去買(mǎi)材料去了。沒(méi)過(guò)幾分鐘，他又回來(lái)了，簡(jiǎn)直是神速。接下來(lái)就是做菜的時(shí)間了，只看爸爸先把魚(yú)頭上的血水都給洗凈，然后切好生姜。爸爸拿出電磁爐專用鍋，把魚(yú)頭給放了進(jìn)去，蓋上蓋子�？蛇@魚(yú)頭大得很，他的嘴巴張開(kāi)，我的拳頭都可以伸進(jìn)去了。出于無(wú)奈，只好把魚(yú)頭切成小塊放進(jìn)鍋中。放上水，生姜片，還缺什么呢？對(duì)了，就是辣椒醬，只見(jiàn)爸爸把蓋子打開(kāi)，然后把半瓶辣椒醬倒入鍋內(nèi)，接下來(lái)，我就只要等于熟了之后品嘗啦。
半小時(shí)之后，爸爸端著鍋，放在了桌子上。把蓋子掀開(kāi)，一股香味便撲鼻而來(lái)，我忍不住香味，用筷子夾了一塊肉放在了嘴中，因?yàn)樘珷C，我的舌頭都給燙麻了。舌頭雖然難受，但肉味倒是品嘗到了，辣辣的，很好吃。接下來(lái)，我們?nèi)司烷_(kāi)始慢慢品嘗剁椒魚(yú)頭咯。
剁椒魚(yú)頭真是好吃��！
吃剁椒魚(yú)頭作文 篇10
如果，你是一個(gè)愛(ài)吃魚(yú)又愛(ài)吃辣的人，那就一定不能錯(cuò)過(guò)剁椒魚(yú)頭這道美味。
剁椒魚(yú)頭可是中國(guó)有名的菜肴。你瞧！火紅和金黃的辣椒分別碼放在魚(yú)頭的兩半，上面還點(diǎn)綴著一小撮香菜，真是誘人。撇下那些辣椒，露出了灰墨色的魚(yú)頭，一股夾雜著魚(yú)頭的鮮香和辣椒的辣味直沖你的鼻腔，讓人“口水直下三千尺”。再來(lái)細(xì)細(xì)端詳魚(yú)頭，金黃色的湯汁澆在魚(yú)頭上，魚(yú)竟像活了一般，熠熠生輝。伴隨著陣陣香味，怎能不讓人食指大動(dòng)？此時(shí)，又好像有無(wú)數(shù)的小蟲(chóng)子在你的胃里翻滾、跳躍，讓你不吃都不行。
夾起一塊魚(yú)肉，白嫩嫩的，閃爍著晶瑩的光澤。把它送入嘴中，輕輕一抿，一股濃郁的湯汁就涌了出來(lái)，辣辣的，麻麻的，隨著細(xì)嫩的魚(yú)肉一起進(jìn)入了你的口腔、肚子。這湯汁絕對(duì)稱得上是“黃金搭檔”，不僅襯托出了魚(yú)頭的鮮美，還一點(diǎn)都不喧賓奪主。麻，卻不讓人望而卻步；辣，也辣的正合適，令人欲罷不能。這是剁椒魚(yú)頭的一大特色，也是品嘗過(guò)剁椒魚(yú)頭的食客最記憶深刻的。再說(shuō)說(shuō)那魚(yú)肉，一開(kāi)始，非常嫩，但等嚼了一段時(shí)間，漸漸帶了一點(diǎn)嚼勁，非常爽滑，這也是剁椒魚(yú)頭的一大特色。
想吃嗎？那就一定要去品嘗哦！保證讓你心滿意足。
吃剁椒魚(yú)頭作文 篇11
民以食為天，我相信每個(gè)人在生活中都有白吃不厭的食物吧。我最白吃不厭的食物就非剁椒魚(yú)頭莫屬了。
剁椒魚(yú)頭看起樣子就可以讓我口水直流三千尺，大大小小的辣椒零零星星地撒在魚(yú)頭上，白白嫩嫩的魚(yú)肉讓人感覺(jué)一碰就會(huì)碎。
它的味道更是無(wú)與倫比了。雖然很辣，但是嘗起來(lái)是那么的爽快。雖然有時(shí)候辣的汗都出來(lái)了，但我還是那么得寸進(jìn)尺，吃了一口還想吃。光我一個(gè)人，就可以吃下半個(gè)魚(yú)頭了。
我第一次嘗到剁椒魚(yú)頭的時(shí)候是在六歲，那時(shí)天真的我，把魚(yú)頭上紅彤彤的辣椒誤以為是糖果，就貪心的拿了許多，可惜一吃，我辣的話都說(shuō)不出來(lái)，眼淚卻流了出來(lái)，現(xiàn)在回想起來(lái)，真是感覺(jué)很好笑。
為何我會(huì)如此熱愛(ài)剁椒魚(yú)頭呢？
俗話說(shuō)，外面的菜永遠(yuǎn)比不過(guò)家中的菜。我爸爸的拿手好菜就是剁椒魚(yú)頭，那是我嘗過(guò)最美味的剁椒魚(yú)頭了。那種味道只有在我爸爸的菜里才能?chē)L到。我可以這么說(shuō)，我的家里（包括爺爺奶奶，外婆外公，兄弟姐妹)沒(méi)有一個(gè)沒(méi)有嘗過(guò)我爸爸的剁椒魚(yú)頭，也沒(méi)有一個(gè)人覺(jué)得我爸爸燒得不好吃。這個(gè)不是我在胡言亂語(yǔ)，這可真是千真萬(wàn)確。
剁椒魚(yú)頭的味道實(shí)在是無(wú)與倫比，只要我一想起這個(gè)詞，就有一種迫不及待想吃的感覺(jué)。有空你也嘗嘗吧，保證你百吃不厭！
吃剁椒魚(yú)頭作文 篇12
剁椒魚(yú)頭是我最愛(ài)吃的一道菜。
剁椒魚(yú)頭的意思是把辣椒剁碎了燒魚(yú)頭。但別小看了這魚(yú)頭。要想做好這道菜，還真不容易：首先要準(zhǔn)備一小罐辣椒，必須由紅尖椒制成。要買(mǎi)一只大鰱魚(yú)頭，應(yīng)為只有大腦袋里的魚(yú)腦才會(huì)多。烹調(diào)時(shí)，先把洗凈的魚(yú)頭在鍋中用油煸一會(huì)兒，不能煸碎。再把魚(yú)頭泡在辣椒里，加500克水，然后放在蒸籠里蒸20分鐘。蒸的過(guò)程中，必須在廚房緊盯著，以防蒸過(guò)了時(shí)間，把魚(yú)蒸老了。大約過(guò)了15、6分鐘，麻味就出來(lái)了。會(huì)讓人垂涎三尺。如果我是看鍋的，恐怕菜沒(méi)上桌就吃完了吧！
熱騰騰的剁椒魚(yú)頭上桌了。還沒(méi)吃就被它的樣子吸引了：紅紅的湯中，有許多晶瑩剔透的魚(yú)腦，魚(yú)的大眼睛只瞪人，魚(yú)嘴還不時(shí)冒一個(gè)泡。貪吃的我一筷子撈起魚(yú)腦，滋滋地吸了起來(lái)，等大家目瞪口呆的看我時(shí)，我才說(shuō)：“不好意思，魚(yú)腦都吃完了……”正得意時(shí)，突然覺(jué)得一陣麻辣味從腦后冒了出來(lái)，我急得繞著桌子轉(zhuǎn)，嘴里不停地喊：“辣死我了！”大家都笑了：“貪吃鬼！”如果你想品嘗，最好在冬天，吃得流鼻涕才爽呢！
有一次，我吃魚(yú)腦時(shí)，把魚(yú)的腦漿全濺在了身上，白衣服上到處是紅點(diǎn)。我靈機(jī)一動(dòng)，給剁椒魚(yú)頭取了個(gè)別名“滿漿紅”。
剁椒魚(yú)頭，永遠(yuǎn)是我的最愛(ài)！
吃剁椒魚(yú)頭作文 篇13
今天是星期天，媽媽去值班了，中午由阿姨來(lái)給我做飯!阿姨說(shuō)要做剁椒魚(yú)頭，問(wèn)我有沒(méi)有吃？這東西我還真沒(méi)吃過(guò)！于是，阿姨就帶著我一起做這道菜。
我懷著好奇心跟著阿姨一步一步來(lái)：先把買(mǎi)了的魚(yú)頭在處理好、把蔥切成蔥花,姜切塊，然后在魚(yú)頭上撒一些鹽,倒點(diǎn)油,放姜塊腌制，再將蒸鍋預(yù)熱好,腌制好的魚(yú)頭放入蒸煮,倒入剁椒配料,淋上醬油。最后待魚(yú)頭蒸煮出汁即可端出,撒上蔥花,淋上滾燙的熱油即可。
我捧著做好的剁椒魚(yú)頭到餐桌，一股香味撲鼻而來(lái)，迫不及待地用筷子夾一塊放嘴里，簡(jiǎn)直太美味了！我學(xué)會(huì)做剁椒魚(yú)頭了，以后可以做給媽媽吃！
阿姨，我錯(cuò)了
相信大家都肯定犯過(guò)錯(cuò)，我也犯過(guò)錯(cuò)，我犯的錯(cuò)就連自己也數(shù)不清，但是有一個(gè)錯(cuò)誤使我印象非常深刻，直到現(xiàn)在我還記得清清楚楚。
有一次我和我的同學(xué)王子林在一起踢足球，但是我踢得太用力了，一不小心就踢到了我的鄰居家的花瓶，然后花瓶島了摔在地上碎了，我萬(wàn)分著急，王子林似跟小兔子似的跑回了家里，。而我卻手足無(wú)措�？吹酵踝恿峙芰耍舶瓮韧依锱苋�。
我趕緊跑回家坐在沙發(fā)上，好像什么事都沒(méi)有發(fā)生過(guò)，爸爸發(fā)現(xiàn)了我的異常便問(wèn):我怎么了？我也只好把事情一五一十的說(shuō)了出來(lái)，爸爸聽(tīng)了我說(shuō)的話并沒(méi)有責(zé)怪我，而是好聲好氣的說(shuō):那你現(xiàn)在要不要去給人家阿姨道歉呀？我連忙點(diǎn)頭說(shuō):要爸爸聽(tīng)了不禁喜笑顏開(kāi):好，那你快去吧。我慢吞吞的來(lái)到了阿姨家，我心里非常害怕，阿姨會(huì)打我。不然這時(shí)我的身旁出現(xiàn)了一個(gè)小惡魔，他對(duì)我說(shuō):不要去了，不然他會(huì)罵你的。雖然我很恐慌，但是還是鼓起勇氣去了。
我慢吞吞膽怯地對(duì)阿姨說(shuō):對(duì)不起，阿姨！是我不小心把您的花瓶給弄碎了。誰(shuí)知阿姨不但沒(méi)有罵我，還給了我一顆糖，說(shuō):做錯(cuò)了事是不可怕，可怕的是你不敢承擔(dān)責(zé)任。
這句話深深地刻在了我的心里。
今天我已經(jīng)有大部分作業(yè)寫(xiě)完了，所以我開(kāi)始進(jìn)行中間休息環(huán)節(jié)。我正在看電視，聽(tīng)到了叮咚叮咚的聲音，我開(kāi)始使用我在馬拉松比賽上的速度嗖嗖地跑了過(guò)去。
我看到了一個(gè)陌生的阿姨，然后我叫老媽過(guò)來(lái)，老媽說(shuō)她是一個(gè)朋友，所以我就乖的像只綿羊一樣開(kāi)開(kāi)門(mén)，原來(lái)這個(gè)阿姨就是昨天我?guī)蛬寢尳o她發(fā)地址的阿姨，所以我也并不是那么陌生。我讓她坐在沙發(fā)上，她來(lái)我們家第一件事就是看看我那個(gè)臭小妹，她現(xiàn)在很乖，所以我就放心了。
那個(gè)阿姨給我的臭小妹藏起來(lái)了一個(gè)小紅包，然后我就給媽媽說(shuō)趁著妹妹還沒(méi)長(zhǎng)大，我先幫她保管吧！媽媽同意了，我把妹妹紅包里面的錢(qián)放到了我的寶貝存錢(qián)罐里，其實(shí)就是昨天我介紹的那個(gè)存錢(qián)罐。然后媽媽說(shuō)如果把紙幣放在里面的話不太好，然后我把它拿到了，我的黑色的寶貝盒子里。我已經(jīng)攢了好幾年的壓歲錢(qián)了，我不知道為什么老妹不能有一臺(tái)時(shí)光機(jī)傳送到20xx年呢，這樣她就不可能在晚上再哭再鬧了，哈哈，而且她也可以掙到屬于自己的壓歲錢(qián)啦！
吃剁椒魚(yú)頭作文 篇14
在我們的記憶里，有很多好與壞的事情。讓我記憶最深刻的是，有一次我坐公交車(chē)，在車(chē)上睡著了，有一個(gè)陌生的阿姨幫了我。
記得那是一個(gè)周五的下午，爸爸讓我自己坐車(chē)回家。我坐上了車(chē)，有可能是因?yàn)樘哿税�，迷迷糊糊的在�?chē)上睡著了。我醒來(lái)的時(shí)候，不知怎么的就下了車(chē)。四周都是一些不熟悉的環(huán)境，我沒(méi)有辦法，只好往回走。走著走著，我發(fā)現(xiàn)了一個(gè)面目和善的阿姨。我就壯著膽子，問(wèn)阿姨這是哪里？阿姨回答：這里是大石橋。那坐哪一趟車(chē)可以到路寨？這里好像沒(méi)有到路寨的車(chē)。我跟阿姨聊了好久，才得知阿姨要坐公交車(chē)，我就干脆和阿姨一起坐公交車(chē)吧！阿姨坐的車(chē)是111。正好可以到醫(yī)學(xué)院，再讓爸爸來(lái)接我。在車(chē)上我告訴阿姨我爸爸的手機(jī)號(hào)碼，然后讓阿姨給我爸爸打電話。我該下車(chē)了，給阿姨說(shuō)了聲謝謝，就飛快的跑下了車(chē)，在等爸爸的時(shí)候我都哭了，我是第一次坐車(chē)坐過(guò)站。
在等爸爸的時(shí)候，我在想，如果說(shuō)世界上都是這樣的好人，那么，就不會(huì)有那么多孩子受苦了。
吃剁椒魚(yú)頭作文 篇15
叮鈴鈴，叮鈴鈴一陣急促的手機(jī)鈴聲把我從午休的夢(mèng)中驚醒，這是個(gè)星期天，午休都不讓人消停。
張老師嗎？是一個(gè)老太太的聲音。
是！誰(shuí)呀，我在納悶？
你還沒(méi)找對(duì)象吧？對(duì)方單刀直入。
沒(méi)有，你是誰(shuí)呀？你怎么有我的電話號(hào)碼？我有點(diǎn)不高興，現(xiàn)在的騙子很多，我以為遇到騙子了。
是這樣，我在附近新雅小區(qū)住，前天我在ZF醫(yī)院，通過(guò)劉老師聊到你的情況，說(shuō)你二十六了，剛從河南大學(xué)畢業(yè)，人很勤快。正好我鄰居張阿姨有個(gè)姑娘，和你年齡相仿，也還沒(méi)有找對(duì)象。今年剛大學(xué)畢業(yè)。想讓你們認(rèn)識(shí)一下。
那好吧！你把她的電話號(hào)碼發(fā)過(guò)來(lái)，我給她聯(lián)系。不管成與不成，我將來(lái)成家后，一定讓你喝喜酒！我頓時(shí)來(lái)了精神。
接著，一行阿拉伯?dāng)?shù)字飄了過(guò)來(lái)。
晚上八點(diǎn)多，我們?cè)谖沂蠬路和T路見(jiàn)了面，這個(gè)女孩高高的，很苗條，長(zhǎng)的不錯(cuò)�？上v自己并不想這么早結(jié)婚，今天見(jiàn)面，也是她媽的意思。我看話不投機(jī)，簡(jiǎn)短聊了一會(huì)，就匆匆返家了。
如今我已成家了，想起陌生的阿姨還有些感動(dòng)，她真是一個(gè)熱心的人。
我至今也沒(méi)請(qǐng)好友顧朋相聚，不知何故，阿姨的電話號(hào)碼也遺失了。很可惜。
吃剁椒魚(yú)頭作文 篇16
湖南，有許許多多出名的名菜，但我最喜歡的菜就是“剁椒魚(yú)頭”這道菜了。想必你也吃過(guò)吧！這真是人間上好的美食��！
“剁椒魚(yú)頭”雖然辣，但是你可以換個(gè)思路去想想“如果是在冬天吃“剁椒魚(yú)頭”入口就有一股熱辣沖到頭頂，讓人忍不住想冒汗，讓身體有一種想跳躍的感覺(jué)，可以讓身體十分的暖和。
這道菜聽(tīng)起來(lái)就像一點(diǎn)剁椒加一個(gè)魚(yú)頭而以嗎？其實(shí)沒(méi)有那么簡(jiǎn)單，選材料就是一個(gè)大難題。從選辣椒到魚(yú)頭都要保正它們的新鮮度。辣椒得選指天椒，因?yàn)樗窃诋?dāng)?shù)厥亲罾钡睦苯�。選指天椒要選沒(méi)有一丁點(diǎn)爛的地方，還必須是自己用剪刀剪，這樣不僅能保正辣椒的新鮮度，還不會(huì)傷到辣椒樹(shù)而且還不會(huì)傷到自己的手。接下來(lái)就是魚(yú)頭了，盡管選最大的魚(yú)頭，魚(yú)頭也要是活的，最好是現(xiàn)砍給你的。
剁椒有了，魚(yú)頭也有了，“剁椒魚(yú)頭”就更加不是問(wèn)題了，再加上一些生姜、大蒜、蔥花等。記住哦！這道菜可不是煎的或者是炸的，而是清蒸的哦！即健康又美味可口，這樣原汁原味的“清蒸魚(yú)"加上辣味十足的辣椒后就是香噴無(wú)比的“剁椒魚(yú)頭”了。要不要來(lái)嘗嘗？
湖南——是以辣而出名。美食當(dāng)然是辣的，這次的“剁椒魚(yú)頭”可是辣味十足哦！但是可是美味無(wú)比！歡迎你們來(lái)我們湖南來(lái)品嘗美食！我可以給你們做美食導(dǎo)游哦！
吃剁椒魚(yú)頭作文 篇17
俗話說(shuō)“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己的美味，但我最愛(ài)吃的就是我媽媽做的剁椒魚(yú)頭。
今天，我媽媽不加班，就做了一盤(pán)剁椒魚(yú)頭給我吃，我媽媽最了解我，知道我喜歡吃她做的剁椒魚(yú)頭。
做剁椒魚(yú)頭很麻煩，但因?yàn)槲业膵寢尭粢粋�(gè)星期就會(huì)給我做一次，所以已經(jīng)很熟練啦，15分鐘就搞定了。俗話說(shuō)的好，三天不念口生，三天不做手生！
15分鐘到了，媽媽把剁椒魚(yú)頭搬了上來(lái)。一把剁椒魚(yú)頭端到桌子上，一股香辣味便撲鼻而來(lái)。在大盤(pán)中，灰墨色的魚(yú)頭被媽媽劈成兩半，鱗片的紋樣還清晰可見(jiàn)。在魚(yú)頭的上面，媽媽在一半魚(yú)頭上放了紅色的辣椒，另一半魚(yú)頭上放了綠色的辣椒�？粗己苊牢�，吃起來(lái)肯定更美味吧！
我有些按捺不住了，也顧不上什么淑女形象，拿起筷子夾了一大塊油亮亮的魚(yú)肉塞進(jìn)嘴里。
咦，這次的魚(yú)怎么不辣呢？難道我媽媽少放了什么料？不可能，我媽媽都給我做了這么多次啦，從來(lái)沒(méi)有失手過(guò)，這次怎么會(huì)這樣呢？于是我在夾了一大塊肉放入嘴里，起初不辣，但是到后來(lái)越吃越辣，嘴里恨不得噴出火來(lái)。我一邊吐著舌頭，一邊說(shuō)：“好辣，好辣！”我可承受不了這種麻辣，連忙拿起橙汁猛喝，喝了三四杯才止住辣味，可回味起來(lái)總覺(jué)得嘴里辣的呢！
雖然這剁椒魚(yú)頭很辣，但我依然忍不住想吃，就算辣的想要噴火，依然還想吃。不一會(huì)兒，半個(gè)魚(yú)頭便被我消滅的差不多了。
這魚(yú)頭可真美味！聽(tīng)了我的介紹，你們一定也很想吃吧？那趕緊去品嘗吧！
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