- 相關推薦
【推薦】頂崗實習實習總結4篇
總結是事后對某一階段的學習或工作情況作加以回顧檢查并分析評價的書面材料，它能使我們及時找出錯誤并改正，因此十分有必須要寫一份總結哦。那么我們該怎么去寫總結呢？下面是小編整理的頂崗實習實習總結4篇，歡迎閱讀與收藏。
頂崗實習實習總結 篇1
第一周 迷茫
當我走出校門的那一天，我只知道，這是真正的接觸實際的工作,了解社會的開始。來到公司陌生的環(huán)境、陌生的人和事，讓我感覺有點拘謹，彷徨，我努力讓自己的微笑減少言語上的笨拙和差錯。第一天并不像我想象的那樣，新鮮有趣，由人事經理帶我們熟悉公司的環(huán)境，結識新的同事�？墒菃T工們似乎都很忙，只是微笑點頭，心中突起了無助感和失落感。但我相信會好的，因為地球總是在旋轉的。
這一周學的內容不是很多，最主要的還是盡快適應單位的節(jié)奏，熟悉各個主管及部門的工作，以便在工作中能很好的協作。
第二周 曙光
通過第一周的環(huán)境適應階段，我也基本上跟的上單位的節(jié)奏了。可是對于公司的工作內容、流程還不太熟悉，所以做“雜活”成了實習工作必做的工作。雖然工作比較繁雜，可從中也學到不少的東西，還沒有接到具體的工作，但是在接觸到新的事務不再不知所措，學會了如何去處理一些突發(fā)事件。
工作過程中的探索和學習后，我改變了原來的看法，即使瑣碎的工作也是很不簡單的。事情是不分大小，只要積極學習積極辦事，做好份內事，勤學、勤問、勤做，就會有意想不到的收獲。
第三周 萌芽
俗話說的好一年之季在于春，一天之季在于晨，又是一個星期的開始，早上起來呼吸著窗外的新鮮空氣，來到公司開始新的工作，工作一如既往的進行著，除了每天完成自己的工作外，讓我感觸最深的便是接聽公司的電話。剛開始接聽電話時，單位的人都不認識，關于單位業(yè)務往來的事情也不熟悉，接起電話來問的第一句便是：你好，XX公司，你找哪位？第二句是對著部門的人員說： 哪位是XXX啊，有人找。還好經過時間的磨練，再接電話時已經沒那么發(fā)怵了，知道什么電話該拒絕不能轉接分號，什么電話需要轉接分號。
這個星期雖然結束了，公司多數人都認識了，但是還是有很多地方值得我去學習的，真的是不亦樂乎。
第四周 微風徐徐
時間滴答滴答，不知不覺中已經來這里實習快二十天了，但是很多工作都還不是那么得心應手。不過同事們都很熱心，很好相處，我一有什么不懂的都會請教他們，在他們的幫助下我也能夠獨自完成很多事情啦。雖然在他們的眼里我看起來很小很年輕，都把我當作小妹妹似的，但是我自己卻不那么想，我覺得既然在一起工作就要以同樣的態(tài)度對待每件事。
為了能夠真正的學到知識，我嚴格的要求自己去做好每一件事情，即使再簡單的事情我都會認真考慮幾遍，雖然做得慢一點，但能夠保證讓同事們滿意。同事通常也不催促，都把任務安排好，然后便交給我自己去處理，同時還不時提供一些幫助。等慢慢熟悉起來，相信做起事情也會越來越順手的。
第五周 春意漸濃
又是一個晴天，美好的一天。繁瑣的`工作日復一日的重復著，但是每天的心情卻是不盡相同的。早上把考勤和一些文檔整理好之后，如果董事長不給任務就沒事做了，下午跟同事們盡情享受了一會下午茶，真是樂哉呀！想起來平時在寢室晃晃蕩蕩沒事干，覺得日子過得好慢好無聊，而在公司里，就完全不一樣了，每天緊張的工作狀態(tài)，完全沒有時間考慮其它事情。于是不知不覺的，就發(fā)現原來我短暫的一個月多就快要過去了。也許以后我不會從事這個行業(yè)，這個崗位，但這次的經歷卻是實實在在的，就感覺自己每天都在進步，每天都能夠接觸新的事物，一點一點的吸收進去。
初踏社會便有了很深的感受，正應了那句話：社會是一所最好的大學。果然沒錯。
第六周 春暖花開
學習總是永無止境的，正所謂活到老學到老。經理來審查我的工作了，他說我最近進步挺大的，不再像開始做事那么拘謹，怕這怕那了，工作效率也提高很多了，聽到這話真是特別開心。我覺得這是對我工作的一個肯定，讓我做事的激情也增加了很多。我一定要更加努力工作，這樣才能不負大家的期望。
這份工作經歷，讓我懂得了許多，知道了許多，大學文憑其實只是一塊敲門磚。進入工作單位后，大家都是從頭開始，沒有人會手把手教你。很多事情只要自己愿意學，愿意做，都可以做得到。所以，我們有必要培養(yǎng)主動學習能力和創(chuàng)新能力，必須努力提高自身的綜合素質，適應時代的需要。要相信沒有什么事是不可能的，只要肯嘗試，一切都有可能。
第七周 花香四溢
整天像只小兔子一樣竄來竄去，挺開心的。要是同事有什么事情找我，我都很樂意效勞，當然只要是在我的能力之內，從一進公司我也受了同事們的不少恩惠�。「杏X彼此就像是個大家庭，互相幫助，互相理
工作時間多多，接觸社會良多，新鮮的事更是說不盡，道不完。學到的東西可不少，如何快速的適應公司的環(huán)境，融入企業(yè)的團體，如何更好的跟同事溝通，更好的完成既定的任務。這些都不是信手拈來的，都需要一個逐步的從點到面的認識，也讓自己對自己的能力更加自信，相信自己將來能夠成為一個對社會有用的一員。
第八周 鳥語花香
時間過的真是快�。〔恢挥X的將近兩個多月了。董事長也會分配我做其他部門的工作，起初我還在想自己又不是負責那塊區(qū)域的咯，不過事后想想我應該慶幸和感謝有這樣一個學習的機會，能夠很好的提高自己、鍛煉自己。人往往都是這樣，沒有經歷過的話，永遠都不知道事情到底是怎么一個樣子，是真的那么難，還是并非如此，所以，不管怎么樣，即使是自己完全陌生的事情，只要有機會，都一定要去嘗試，努力去做好。因為沒有經驗，那么就需要做更多的準備工作。另外就是不要害怕失敗，只要用心去做就可以了。等到熟練了，那么成功將是水到渠成的事情。
第九周 綠意盎然
我覺得自己進入工作的狀態(tài)越來越好了，和同事們也越來越融洽，所有的事
都越來越好！學校到社會的大環(huán)境的轉變，身邊接觸的人也完全換了角色，老師變成老板，同學變成同事，相處之道完全不同。突然面對這么大的轉變，我知道我必須得適應。好在同事們都很樂意幫助我，這也給我了很大的動力去學習每件事情。
工作是一種經歷，一種磨練，只有親身體驗才知其中滋味。課本上學的知識都是最基本的知識，不管現實情況怎樣變化，抓住了最基本的就可以以不變應萬變。
第十周 陽春白日風在香
在這兩個月多月的實踐學習中，我學到了很多知識，這以后在我的工作中都會起到很大的指導作用的。助理工作要求有很強的文字表達能力和邏輯思維能力。為了提高自己的寫作能力，我從研究已成的材料入手，細心揣摩，邊寫變改，并請周圍經驗豐富的同事和領導提出意見和建議，然后再進行深入加工，經過反復推敲，最后定稿。對工作中存在的問題，我積極動腦，想辦法為領導獻計獻策充分發(fā)揮了助手和參謀作用。公司上級對下級公文具有很高的嚴肅性和權威性，出現任何差錯都會影響公司工作的正常進行。對于要印發(fā)的文件，我每次都進行認真的核稿和校對，至少三遍以上，并請其他同事幫助把關，減少了出錯的幾率，保證了文件準確及時發(fā)放。實習期間復印、傳真、公文、電腦處理等瑣碎工作我都基本熟練。
第十一周 時有落花至，遠隨流水香
快三個月了，我感到對自己感觸最深的是，自己的言行之中需不偏不倚，需
頂崗實習實習總結 篇2
一、引言
隨著學校生活結束，我們即將面臨就業(yè)的挑戰(zhàn)，為了更好的實踐課堂知識和增強我們的實踐能力和對社會的進一步了解。學校安排了這次實習，使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識，為此我在重慶江北希爾頓逸林酒店餐飲部進行了為期兩個月的實習，收獲頗豐，掌握了許多課堂上學不到的服務技巧和工作經驗，學會了很多的為人處事的道理和原則，不管是從知識、技能還是社會閱歷等方面都得到了很好的鍛煉，為以后的工作和生活打下了夯實的基礎。
二、實習時間和實習單位
1.實習時間
20xx年10月31日-20xx年01月04日
2.實習單位
重慶江北希爾頓逸林酒店
三、實習過程
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領會工作的流程和要領，只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了一名師傅，負責引導我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的上班時間是八小時工作制，每周休息兩天，主管根據我們的需要，為我們排了兩班制，即上午十點到晚上九點、下午兩點到晚上收市，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的，經常根據實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當的時候會有補休，雖然沒有加班費，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統一發(fā)放換洗，但我認為酒店的服務員制服太過老土而且比較陳舊，常有破損的現象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬;在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯?zhí)眠M餐的時候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人。
在服務過程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴，由希爾頓是一所老牌的涉外星級酒店，擁有極為豐富的海外客源，所有餐廳的大半數客人都是外國人，在服務的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識，開闊了視野。
四、實習崗位與內容
1.實習崗位
餐飲部
2.實習內容
熟悉酒店及酒店所處環(huán)境的基本情況，包括：
(1)酒店公共設施、營業(yè)場所的分布及其功能。
(2)酒店所能提供的主要服務項目、特色服務及各服務項目的分布。
(3)酒店各服務項目的具體服務內容、服務時限、服務部門及聯系方式。
(4)酒店所處的地理位置，酒店所處城市的交通、旅游、文化、娛樂、購物場所的分布及到這些場所的方式、途徑。
(5)酒店的組織結構、各部門的相關職能、機構及相關高層管理人員的情況。
(6)酒店的管理目標、服務宗旨及其相關文化。
(7)參加公司的崗位培訓，熟悉自己的工作職責，了解本崗位的重要性及其在酒店中所處的位置，了解工作對象、具體任務、工作標準、效率要求、質量要求、服務態(tài)度及其應當承擔的責任、職責范圍。
(8)熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應的品種;沽清的品種。
五、希爾頓酒店存在的不足
以上是我在實習過程中的一些感受，進而也談談在這一個月來我對重慶江北希爾頓逸林酒店的經營管理過程中出現的一些問題的個人看法。 1.各項規(guī)章制度及其落實不是特別到位
所有高星級酒店的管理制度其實是大同小異的，關鍵是要看誰落實的怎么樣，效果怎樣。重慶江北希爾頓逸林酒店的各項規(guī)章制度也不是很完善，但我個人認為貫徹的就不是很好，比如酒店規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工一定要用普通話交流，但是實際情況是重慶話還是員工的主要交流方式，甚至是在有客人的情況下，使用重慶話的員工大有人在，畢竟希爾頓是一個涉外的高星級酒店，服務需要標準化，所以我覺得建立一套規(guī)范的服務執(zhí)行和監(jiān)督機制是酒店管理的一個當務之急。 2.對餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督不是很到位
曾經在網上看過一個調查，有70%的人對酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳實習的兩個月的時間里，通過自己的切身體會，也確實感受到了其中的問題。據我觀察，餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強，如沒有養(yǎng)成經常洗手的習慣。 3.沒有建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度
據我了解，很多老員工工作的時間已經很長了，個人服務意識和技能也達到了非常高的水平，但是由于酒店的相關機制的限制，他們并沒有獲得什么激勵和晉升，而個別員工表現的并不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵機制中幾乎名存實亡。 4.沒有樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化
一個民族有它自己的民族文化，一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。在兩個月的實習過程中，我發(fā)現希爾頓酒店中餐廳似乎并沒有一個深入人心的文化核心(可能是我工作的時間太短了)，即員工在里面沒有一個統一的堅定的信念，似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作，工作的積極性不夠，而且工作缺少創(chuàng)造性。 5.管理層之間缺乏有效的溝通和交流
一個企業(yè)要進步，要發(fā)展離不開一個好的管理團體。而我所在的.中餐廳正缺乏這種團體，不管是經理之間、領班之間還是領班與經理之間都缺乏溝通與交流，各領班之間拉幫結伙、勾心斗角我們便理所當然的成為了炮灰，出了什么事情便往我們身上推，整天不是吵架就是斗嘴，烏煙瘴氣一團糟。而經理與領班之間也是如此，聽說是因為我們經理跟領班們以前都是一個酒店做服務員的，所以她們便有些氣不過�？傊鞘且粋�女人的戰(zhàn)場。 6.菜品及其服務不是很到位
據我所知，現在中餐廳的大多數人，包括老總、經理、主管、領班、服務員、廚師都是從大世界酒店出來的，所以，不管是從服務還是菜品方面都是照搬照抄，沒有一點創(chuàng)新意識。
六、改進措施及其建議
1.樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化
在兩個月的實習過程中，我發(fā)現希爾頓酒店中餐廳似乎并沒有一個深入人心的文化核心(可能是我工作的時間太短了)，即員工在里面沒有一個統一的堅定的信念，似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作，工作的積極性不夠，而且工作缺少創(chuàng)造性。所以才造成了其發(fā)展的滯后，經營管理的缺陷。如果它有一個能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化，那會是另一番新天地。
2.建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度
俗話說：人為財死，鳥為食亡，員工進酒店工作除了為錢以外還為了能有一個光明的前途，為了能干出一番大事業(yè)�？墒侨缃竦闹胁蛷d沒有一個公開透明的激勵和晉升機制，新晉升的領班是在我們不知道的情況下晉升的，除了漂亮點外沒發(fā)現有什么優(yōu)點。再說酒店除了給我們開罰單外沒給過我們任何的獎勵，反而是我們倒貼錢，工資低不說還的賠錢，誰愿意留在那兒啊，我走的時候人已經辭職了一大半，留不住人如何發(fā)展?所以，建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度尤其重要。
3.加強餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督
在餐廳實習的兩個月的時間里，通過自己的切身體會，也確實感受到了其中的問題。據我觀察，餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例，除了不定期的檢查手指甲。而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強，如沒有養(yǎng)成經常洗手的習慣。也許是因為時間的緣故沒得時間洗，也許是因為酒店員工洗手間設在負五樓，而中餐廳在三、四樓而且還只有一部電梯的緣故，總之，加強對衛(wèi)生的監(jiān)督和管理迫在眉睫，酒店可以從幾個方面加強完善，比如時間安排，比如通道改進等等。
4.建立健全一套完善的管理機制
畢竟希爾頓是一個涉外的高星級酒店，服務需要標準化、管理需要人性化人性化、操作需要規(guī)范化專業(yè)化，所以我覺得建立一套規(guī)范的服務執(zhí)行和監(jiān)督機制是酒店管理的一個當務之急。如此一來，既可以彌補其他方面的不足也可以體現其管理方面的水平。
5.加強創(chuàng)新意識，提高服務技能
創(chuàng)新是發(fā)展的靈魂，是發(fā)展的核心，一個企業(yè)如果不圖進取，只知固步自封，是會慢慢被社會淘汰的。服務水平，服務技能的高低也是衡量酒店整體水平的一個重要標準，來星級消費的人群大多數都是沖著一個名氣，一個享受服務去的，如果服務不到位，不標準就留不住回頭客，留不住客人，那酒店也就只能坐以待斃了。
6.加強管理層之間有效的溝通和交流
如今的社會是一個信息高度集中的信息化社會，一個社會要進步、一個企業(yè)要進步，要發(fā)展離不開一個好的信息集中管理體系。而我所在的中餐廳正缺乏這種團體，不管是經理之間、領班之間還是領班與經理之間都缺乏溝通與交流，各領班之間拉幫結伙、勾心斗角我們便理所當然的成為了炮灰，出了什么事情便往我們身上推，整天不是吵架就是斗嘴，烏煙瘴氣一團糟。試問，這樣一個環(huán)境如何能帶動酒店的發(fā)展?所以，實在是有必要加強領導班子之間的交流與溝通，實在不行的話可以撤掉個別領導，能者居之。
七、實習主要收獲和體會
1.實習收獲
通過這次實習，我對酒店的管理又有了更深層次的理解，并且對酒店行業(yè)有了自己的見解和認識。在酒店實習期間我不僅更加熟悉酒店的業(yè)務操作程序，在待人接物，與人交往方面學到了不少東西。
1.1服務技能的提高
在這次實習中，我們培訓了服務技巧和服務規(guī)范，深入熟悉服務工作，對服務有了更加深入的了解，服務技能有了進一步的提高。服務更加熟練，可以熟練地完成服務工作。通過酒店的培訓，對酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介紹和推銷菜品和酒水。并且隨著服務技能的提高成，提高了員工的工作效率，減少了工作失誤，能夠向客人提供更周到便捷的服務。
1.2從業(yè)能力的提高
酒店培訓和實習經驗的積累，對我畢業(yè)以后就業(yè)增加了機會，從業(yè)能力得到提高，在此過程中語言能力，交際能力，觀察能力，記憶能力，應變能力得到了提高。
(1)語言能力
酒店業(yè)是一個以服務為主的行業(yè)，在服務過程中，駕馭自如的語言能力是酒店員工與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言不僅是交際、表達的工具，它本身還反映、傳達酒店的企業(yè)文化、員工的精神狀態(tài)等輔助信息。想要獲得駕馭自如的語言能力，就要做到語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速表達，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。注意交談的對象，即可人的身份，及客人的心理，采用適當得體的語言，正所謂要做到“見人說人話夢見鬼說鬼話”另外語言表達中一個非常重要的方面便是與客人交談時要注意句子成分的搭配是不是準確，詞性是不是被誤用等，也就是說講話要有邏輯性不能呢個前言不搭后語，羅嗦不清，沒有因果關系等，這很容易照成客人的誤解，從而造成我們服務工作中的失誤，和客人的不滿。我們還要合理運用身體語言和手勢，有時候在服務過程中，過多的語言會造成客人的厭煩或者打擾到客人，因此就要用到肢體語言和手勢或眼神等，這時候肢體語言手勢眼神往往能給客人提供更滿意的服務
(2)交際能力
因為酒店是一個迎來送往的行業(yè)每天要接待許多不同的客人，有老顧客有新顧客，如何使這些客源保留下來很大一部分是看酒店員工的交際能力，雖說酒店有專門的營銷部負責銷售和拉攏客源，但作為一個餐廳的一員，尤其是主管和經理一定要有自己的固定客源，因此從現在開始就要鍛煉我們的交際能力，為我們以后的工作做準備，第一印象對人際交往的建立和維持是非常重要的，給人記憶最深的常常是第一次接觸所留下的印象。因此儀表、儀態(tài)的優(yōu)美，真誠的微笑，無微不至的禮貌則是給客人留下美好第一印象的關鍵。真誠的對待每一位客人，客人第一次來到酒店式對酒店的所有一切都是陌生的，而人對陌生的事物往往都是包郵戒備心理的，這時候我們就要依靠真誠的心來與客人交往，獲取客人的信任，向朋友一樣為客人提供對客人有力的選擇及服務，讓客人感覺到你是為他著想的，他自然會對你產生信任，從而為成為你的客戶進了一步，人際關系的建立還應當有始有終，持之以恒，每一個酒店員工都應當持之以恒地與客人建立良好的人際關系，不能因自己一時的失誤和思考的不周而使客人感到怠慢，從而斷送自己在其他時候以及其他員工與客人所建立的良好人際關系。
(3)觀察能力的提高
觀察能力的實質就在于善于想客人之所想，將自己置身于客人的處境中，在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。。既要使客人感到酒店員工的服務無處不在，又要使客人感到輕松自如，這樣使客人既感到自由空間的被尊重，又時時能體會到酒店關切性的服務。善于觀察客人心理狀態(tài)客人的心理非常微妙地體現在客人的言行舉止中，酒店員工在觀察那些有聲的語言的同時，還要注意通過客人的行為、動作、儀態(tài)等無聲的語言來揣度客人細微的心理。做到了這些你的服務一定能獲得客人的稱贊。
(4)記憶能力
餐飲服務中涉及很多需要服務員牢記的信息，如菜品做法，樣式，味道，價格，酒水的年份，度數，種類，價格等，還有酒店設施，酒店信息，酒店周邊信息等，都需要服務員牢牢記住，這就需要員工有良好的記憶力，如此才能使客人所需要的服務能夠得到及時、準確的提供。另外如果能正確的記住客人的愛好品味，為客人提供優(yōu)質的細致化的服務，客人將會感到有種受尊重、被重視感，從中感受到自己存在的意義與價值，這有助于客人對酒店產生相當良好的印象。
(5)在酒店中可以遇見形形色色的人，當然也會遇到各色的突發(fā)事件和矛盾，這就需要有良好的應變能力，當遇上突發(fā)事件，酒店員工應當做到：迅速了解矛盾產生的原因，客人的動機，并善意地加以疏導。用克制與禮貌的方式勸說客人心平氣和地商量解決，這樣的態(tài)度常常是使客人忿忿之情得以平息的“鎮(zhèn)靜劑”。盡快采取各種方法使矛盾迅速得到解決，使客人能得到較滿意的答案。并盡量使事情的影響控制在最小的范圍，在其他客人面前樹立酒店坦誠、大度、友好的服務態(tài)度。
2.實習體會
酒店培訓的重要性。隨著社會經濟的發(fā)展，中國的旅游業(yè)已經逐步發(fā)展并與國際接軌，而旅游業(yè)也逐漸發(fā)展成了占中國經濟舉足輕重的產業(yè)，因此與有業(yè)發(fā)展的好壞直接關系到國名經濟的法展，而酒店在旅游業(yè)中占重要地位，而酒店企業(yè)的效益和所有的經營活動都要靠人、靠員工的辛勤勞動和出色的創(chuàng)造。市場同業(yè)所有的競爭最終還是隊伍的競爭、人才的競爭。只有擁有優(yōu)秀的人才，才可能在競爭中立于不敗之地。因此培訓就顯得格外重要了。
(1)從公司來講這是公司應盡的責任，有效的培訓可以減少事故，降低成本，提高工作效率和經濟效益，從而增強企業(yè)的市場競爭能力。培訓是飯店成功的必由之路，培訓也是飯店發(fā)展的后勤之所在，沒有培訓就沒有服務質量，沒有理由不培訓，培訓也是管理，培訓就是按照一定的目地，有計劃，有組織有布置的向員工灌輸正確的思想觀念，傳授工作，管理知識和技能的活動，有助于飯店經營目標的實現，而酒店也不可能在任何時候都招聘到合適的人才，即使招得到，也有一個提高、更新知識以適應新形勢、新任務的問題。因此，從長遠來看，人才的培訓才是企業(yè)發(fā)展的關鍵。
(2)從員工來講可以幫助員工本人充分發(fā)揮和利用其人力資源潛能，更大程度地實現自身價值，提高工作滿意度，增強對企業(yè)的歸屬和責任感。任何時候一個人的素質高低與否，都是決定這個人發(fā)展前途的重要因素，素質是知識技能和思想的總結和表現，一個員工的道德素質，文化素質，技術素質，身體素質，能力素質等，不可能是完美無缺的，通過公司的培訓，員工可以提高自己的素質，達到企業(yè)的要求，也是自己的進步。
(3)一個好的酒店應該有一個完善的培訓系統 正是由于培訓的重要，酒店設立一個完善的培訓系統也就顯得格外重要了，在現在好多酒店對員工的培訓不重視，甚至是不培訓直接上崗，這對一個酒店的后續(xù)發(fā)展是致命的，沒有一個服務過硬的員工團體，酒店是無法長期發(fā)展的，一個酒店建立初期的培訓應該主要培訓實用性強的專業(yè)技能和員工的學習意識，工作觀念等，等酒店發(fā)展到一定階段后，變硬專項管理反面的培訓，培訓出一個管理過硬領導班子。
八、總結
酒店實習的日子結束了，這次酒店實習也是本人的第一次專業(yè)見習。總的來說，在這些日子里自己確學到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務程序和技巧，也學會了如何調整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關系，如何與顧客打交道;同時，更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識;更為重要的是，在兩個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學習的方向和側重點。最后感謝老師的幫助，感謝重慶江北希爾頓逸林酒店能給我們提供這樣難得的實習機會。
頂崗實習實習總結 篇3
時間飛逝，轉眼之間已經進入實習的尾聲。本以為漫長的頂崗實習，結果卻在不知不覺中就結束了。在這實習的四個多月中，我們脫離了學校，我們實現了主角的轉變，由學生轉換成了老師，從單純的學校環(huán)境進入了復雜的社會環(huán)境。在這個期間，我學到了很多東西，無論是在教學實踐，還是在社會實踐上。頂崗實習成為我人生中一筆重要的財富。
對于頂崗實習，有最初的悸動。起初實習對于我來說模糊的，似乎是披上了一層神秘的外紗，會忍不住的想去探索，揭開那層神秘的外紗。對于頂崗實習，也有中期的平淡。在接觸到教學之后，新鮮感隨著時間會越來越淡，逐漸變得懈怠，不會在花費超多的精力去研究教學，這時進入了實習的平淡期。對于頂崗實習，也有后期的懈怠。透過四個月的教學，我們已經能夠完全了解教學實踐，同時每個人也構成了必須的教學模式，然而在這個時候，我們通常是抱著得過且過的心態(tài)，不會再去花費精力創(chuàng)新，平淡無奇，個人重心也已經向其他方面轉移，除了完成作業(yè)，就是期盼實習的結束。
在頂崗實習的初期，更多的是激動，因為自己最后能夠正式地站在講臺上了。然而令人想不到的是在實習初期，我所教的科目是七年級生物，對于一個文科生來說確實有些難度，為了把課講好，就需要我課下多做準備，經常去聽課，學習其他老師的教學方法，有時是上網搜集資料，往往一節(jié)課需要準備多半天的時間，花費了許多精力，雖然比較累，但是這樣的實習生活讓我感到很充實。在這個期間，我大部分時間用來講課和聽課，就是為了充實自己的知識，以便提高自身的實踐潛力。
在頂崗實習的.中期，我如愿以償的教上了英語。雖然只有短短的三個星期，但還是得到了鍛煉的機會。由于自己的專業(yè)就是英語，加之初中英語十分簡單，因此備課不需要花費太多的時間，這就為我節(jié)省了超多的時間去做其他事情。英語不比其他科目，是我們平時所不接觸的，初中生作為英語的初學者，就需要花費更多的時間去研究和探索。在英語教學實踐的過程中，我發(fā)現了許多問題，比如說學生英語基礎普遍不牢固，許多學生對最基礎的知識都是一知半解，更有甚者，連幾個單詞都記不住，其中出現問題最多的就是英語語法，許多學生連英語最基本的句型都不明白是什么，許多語法重復講解，仍然沒有什么效果。還有就是大部分學生自制力比較差，沒有自主學習的意識，同樣地，學生對待學習的態(tài)度也很消極，在平時學習中很懈怠。這些問題都是多方面因素造成的，要想根除，務必經過多方面的努力，不能只靠學校一方面的努力。
在頂崗實習的后期，我相比較比較悠閑，沒有什么教學任務，只是作為候補，給其他老師做助手，同時還幫班主任處理一些瑣事。在這個期間，我沒有什么實質性的工作，大多數時間用來完成頂崗辦所布置的作業(yè)。雖沒有什么重要的事可做，但瑣碎之事還是比較多的。例如在家長會前期，幫忙班主任準備一些事宜，同樣在也教導處幫忙，給初三年級的學生整理打印模擬卷，還有就是給掃描一些東西。在做這些事情的過程中，我也學到了許多實用的技能，比如對Photoshop軟件的使用，以及對掃描機的使用，這些技能都是在現實生活中比較實用的。從實習的后期的狀況，我感悟到生活中到處都充滿了知識，只要我們努力地去發(fā)現，用心地去學習，即使是一件小事，我們也能從中學到很多知識。
透過這四個多月的實習，我們學到了很多知識，能夠將我們所學的知識應用到現實生活中，由理論轉化為實踐。在這個期間，我們每一個實習生都經過了完美的蛻化，由一個學生成功地轉化為一名合格的教師。
雖然任課時間不長，但在教學方面，我確實有所領悟。首先是在教學的組織方面，經過了四個多月的實習，我能夠很好地組織學生進行活動，在活動中讓學生充分發(fā)揮自身的特長，各顯其能。同樣地，在課堂教學方面也有所進步。每節(jié)課都會經過精心的組織，目的就是讓學生能夠在快樂中學習，調動學生的學習興趣和用心性，活躍課堂氛圍，以到達教學目的，在課堂上，我對學生一向是一視同仁，爭取給每位同學均等的機會，不會厚此薄彼，不會用他們的學習成績的好壞來作為評價他們的標準。在課后監(jiān)督方面，我以往做得不足，從指導老師身上，我學到了一些有用的方法，例如把全班學生分成必須數量的小組，并且選一位負責人的小組長，由小組長對組員進行檢查，老師只對小組長進行檢查，這樣的權力下放，既能夠減輕教師的工作量，還能夠更好的督促學生，雖然方法比較簡單，但老師在其中扮演一個十分重要的主角，老師要嚴厲對待。
同樣地，在為人處事方面也有一些心得。在實習學校，對于其他教師的要求，我們在自己力所能及的狀況下都會盡力去幫忙，在與他人的相處中，不要有太多的計較，凡事都就應有一顆寬廣的胸懷，坦然對待生活。
作為一名實習生，我十分感謝學校能為我們帶給這樣一個平臺，讓我們將理論與實踐相結合，讓所學得到實際應用。同樣地，也十分感謝實習學校領導的信任，讓我有機會登上講臺去實踐，當然也要感謝學校的其他老師，給我們帶給了許多幫忙，指導老師不厭其煩地給我進行指導，讓我學到了不少東西，總之，實習成為我人生中一筆重要的財富，透過頂崗實習，我受益匪淺。
頂崗實習實習總結 篇4
眼看著再過些日子，我們就要離開XX中了。心中是萬分的不舍。舍不得二中的領導與老師，舍不得那可愛又“可恨”的孩子們，更舍不得我那神圣而驕傲的“老師”職稱
人們都說時光飛逝，其實時間是靜止的，而流逝的是我們。不知不覺頂崗實習已經接近尾聲�；仡欉@半年實習之路，是我在大學里經歷的最美的時光。像烙印一樣在我記憶中永存，又如彩虹般絢爛多彩，酸甜苦辣盡在其中。四個多月，漸漸由一名懵懂的大學生變成了一位從容教學的老師；四個多月，曾經上臺說話緊張的我講課變的有模有樣，游刃有余；四個多月，從只是在大學里的清閑到現在的忙忙碌碌。在這里，見證了我的成長，也使我趨向成熟，對我來說是一次特別寶貴的經歷。這一路走來，我深深地明白了一份耕耘就會有一份收獲，將青春的熱血和激情揮灑在這片充滿希望的土地上。
1.在教學方面上，取得了可喜的成績
在頂崗實習期間，我擔任七年級七班、八班、十班的生物老師。初次當老師的我，體驗到了第一次登講臺的緊張，第一次批改作業(yè)的熱情，第一次任命課代表的禮遇，第一次當老師的熱情。正是因為這么多的第一次，讓我得到了成長和鍛煉。
（一） 備課授課---------強化基礎
現在作為一名實習老師，成為了老師的身份，每天忙碌在辦公室和教室之間，每天從早上忙到晚上。為了提高基本功，我會認真研讀教科書，精心的備教案，準備好每一堂課。
每次周六日都會在辦公室里看到我的身影，或是在看作業(yè)，亦或是在看優(yōu)秀的教學視頻。每次的備課內容總是改了又改，有時為了有個精彩的導言，冥思苦想半天。
上了這么多節(jié)課之后，我感覺自己能大膽地在學生面前揮灑自如了，有了當老師的感覺和真正體會到當老師的快樂。同時，也意識到自己的一些不足之處。對一些難懂的知識點處理得還不是很好，解釋得還不是很透徹。這使我覺得作為一名教師，平時還是要不斷地積累，考慮多方面的因素。要多站在學生的角度去想問題，因為有時候學生想到的問題可能是我們老師自己意想不到的。還有，針對生物學科的特點，對于一些比較難懂的知識點，可以運用類比的方法，用一些直觀的圖解、圖片，吸引學生的興趣，并幫助學生的理解。
�。ǘ� 聽課評課--------虛心取經
實習的前段時間我一直在聽課，一節(jié)新課即使聽了五六遍也不覺得厭煩，因為每個老師上課的方式都不同，即使是同樣的內容，一節(jié)課下來也有一些值得學習的地方。期間還有幸遇到教研員去聽課評課，更是受益匪淺。
在中期，除了自己備課，授課，觀摩網絡課程外，我不僅自己會積極的聽其他生物老師們的'課程，還會參加學校舉行的教研會。在聽別的生物教師講課過程中，我從老師授課方式上，體會了不同教師的不同教學風格，各具特色，也是各有千秋。
�。ㄈ┟吭乱粶y--------逆水行舟
每個月底實習學校里會組織全體學生參加考試，為了提高自己所授課班的復習效率，我也會積極幫助他們總結一些方法來更好地去復習。
每一次月考之后，我就幫忙閱卷、評卷。整整一天，一直沒休息過，深深體會到當老師的辛苦。雖然很累，可是跟科組的老師們一起干活，有說有笑，苦中作樂，也是不錯的。要學會樂在其中，才適合做老師啊。除了這些快樂之外，評卷過程中也可以了解到學生對知識的掌握程度，還有評卷中該注意的細節(jié)，也嘗到了當老師的幸福感。還有收查配套練習書和實驗手冊等，主要目的是要檢查和督促學生有沒有及時完成習題。了解學生對知識掌握的程度，并及時解答普遍不會的題目，期待這么做有利于幫助學生提高成績。
2.在實習的班主任工作中
我?guī)У膶嵙暟嗉壥且唬?、8、10）班，每個班差不多有75位學生。從跟學生見面的第一天開始，我就照著班級的座位表認學生。為了爭取盡快記住班上的每位學生的名字還自己親手抄了一遍班級座位表，并且隨身攜帶。有空的時候經常到班里看看，特別是晚自習的時候，去跟學生聊聊天，盡快和他們熟悉起來。另外，認真翻閱班級基本情況表，為了能夠盡快地了解我們班上的每位學生。經過觀察和了解，發(fā)現我這幾個班的學生是比較活躍和好動的，但是各個班級的特點卻相差懸殊。但課堂氣氛還是比較好的。可是課堂紀律還是存在一定的問題。針對這點，我覺得班上的班干部要懂得其中班級管理的重要性。于是我在課下翻閱了一些書籍如班主任、河北教育等等來去熟練地掌握一些進行班級管理的一些辦法。然后，不斷地與班委們課下進行交談，來輔助他們更好地履行班級事務。同時，在課上時，我也會經常性的鼓勵學生，給予他們學習的信心和動力。
3、在課外活動上，取得了累累碩果
在實習期間開展了形式多樣的課外活動，豐富了學生的課余生活。在實習之初，我們xx安隊進行了一次抒情“三句愛國情詩”的國慶活動，來對我國建國60周年的節(jié)日來進行慶祝，表達了我們對祖國的深深熱愛之情。我積極參與到活動中去，只因為那份對祖國的熱愛。在十月份下旬，我們小隊，又積極開展了一次以“訪當地駐縣名師”為主題的教研采訪活動，采訪的是學校比較有名，且是我們的全權負責人------段主任，這位曾經是一位政治老師，而現在是政教主任，對學校的各種雜事、爛事進行處理的級部主任。究其本人能力自然有名望也是及其具備轉換能力的一位主任。雖說事務繁多，但依然擠出了一小部分時間來接受了我們的采訪，自然首先是對我們實習生的辦事能力由他看來說的，即對一些事物的看法和主張。在11月份開展“感恩的心”手語表演活動來表達我們對生活的感恩，在感恩節(jié)之際表演手語感恩的心來對周圍的人進行的感謝，心存感恩，這一切都來之不易。通過這個活動，讓學生們明白了生活中有許許多多值得我們感恩的人和事，我們要樂于付出從身邊自我做起，用自己的行動去感恩他人，善待他人，幫助他人。還有我們參加了學校的一個以學校紀律問題及如何好好學習為主題的演講，作為評審人員的我們看到了學生們對于學校紀律及如何好好學習的態(tài)度和信心，為他們很是自豪。這些活動的成功舉辦，豐富了學校的文化生活，營造了良好的校園藝術環(huán)境和文化藝術氛圍，促進校園的文化建設。
4.在團日活動上，促進了我的成長
在擔任實習隊小組員期間，積極參加小隊內的各種團日活動。在實習之初為了提高大家的教學技能在小隊內召開互聽互評課活動，大家集體備課，聽課，評課，使得各隊員的教學技能在短時間內獲得很大進步。十月份，我們圍繞如何講好一堂課進行了組內的大討論，不斷地通過組內交流，互相聽課，評課來進行組內成員講課水平的互相提高。十一月份，與實習隊成員一起積極開展關于霧霾的科普知識進行宣傳，來呼應社會的號召，如何預防霧霾的天氣，同時也闡述了保護我們的生活環(huán)境的重要性。
半年的實習生活中有笑有淚，有苦有樂，這一切將要結束。回顧著走過的半年，留下的是成長的足跡。
離別的鐘聲已經敲響，回顧這半年的點點滴滴，一個孤單的身影已經變得堅實有力，一個膽怯的女孩已經變的胸有成竹，一個未曾世面的大學生已經變的從容淡定。回想我們在教室里的書聲瑯瑯；回想我們自己期中考試的時候取得的戰(zhàn)績；回想我們一起在課余活動中那燦爛的笑容；回想我們在感恩節(jié)那感動的眼淚；一份耕耘，一份收獲，在路上，我很平凡，但是我收獲了一份偉大的感動，這份感動來自于我參加了第19期河北師范大學頂崗實習。謝謝這份偉大的感動。
【頂崗實習實習總結】相關文章：
頂崗實習實習總結04-22
頂崗實習總結09-30
頂崗實習總結03-24
頂崗實習總結12-12
頂崗實習總結03-07
精選頂崗實習的總結11-23
頂崗實習總結08-06
頂崗實習總結11-24
頂崗實習的總結11-25
實習頂崗實習工作總結12-07