實(shí)用的畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告模板匯總八篇
隨著個(gè)人的素質(zhì)不斷提高，報(bào)告對(duì)我們來(lái)說(shuō)并不陌生，報(bào)告具有雙向溝通性的特點(diǎn)。相信很多朋友都對(duì)寫(xiě)報(bào)告感到非�？鄲腊�，下面是小編收集整理的畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告8篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇1
一、 實(shí)習(xí)目的
畢業(yè)實(shí)習(xí)是每一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，是一項(xiàng)實(shí)踐性的教學(xué)環(huán)節(jié)，目的在于讓財(cái)會(huì)專業(yè)的學(xué)生親身體驗(yàn)會(huì)計(jì)工作的具體內(nèi)容和操作，讓大學(xué)生能夠在實(shí)踐中了解社會(huì)、在實(shí)踐中鞏固知識(shí)，積累經(jīng)驗(yàn)，掌握技能，培養(yǎng)處理財(cái)務(wù)實(shí)際業(yè)務(wù)的能力、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)、良好的財(cái)務(wù)職業(yè)道德，養(yǎng)成敏銳洞察財(cái)務(wù)改革并迅速做出相應(yīng)工作調(diào)整的好習(xí)慣。通過(guò)實(shí)習(xí)，可以檢驗(yàn)出學(xué)生的專業(yè)知識(shí)、業(yè)務(wù)水平、實(shí)際動(dòng)手能力等，讓大學(xué)生學(xué)到許多在課堂上根本學(xué)不到知識(shí)，為順利畢業(yè)并走上工作崗位從事財(cái)務(wù)管理等工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
二、 實(shí)習(xí)時(shí)間
20xx年3月5日至20xx年5月5日
三、 實(shí)習(xí)單位
廣東天禾農(nóng)資股份有限公司
四、 實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介
廣東天禾農(nóng)資股份有限公司是廣東省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料總公司（廣東省農(nóng)資總公司）通過(guò)股份制改組成立的主營(yíng)化肥、農(nóng)藥、化工、進(jìn)出口、倉(cāng)儲(chǔ)物流、種子等業(yè)務(wù)的廣東省供銷(xiāo)系統(tǒng)下最大的“三農(nóng)”服務(wù)龍頭企業(yè)。
廣東天禾注冊(cè)資本為1.25億元，計(jì)劃在兩年內(nèi)引進(jìn)戰(zhàn)略投資者，增資擴(kuò)股達(dá)到3億元，并通過(guò)五年努力，把廣東天禾打造成為年銷(xiāo)售額100億元的大型農(nóng)資流通龍頭企業(yè)，成為“華南地區(qū)最具影響力的三農(nóng)服務(wù)商”，并力爭(zhēng)成為公眾公司。目前廣東天禾已發(fā)展區(qū)域配送公司31家、核心門(mén)店4000多家，銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)遍布全省，并在湖南、海南、廣西、河南、山東等地建立了農(nóng)資經(jīng)營(yíng)分支機(jī)構(gòu)。
五、 實(shí)習(xí)內(nèi)容
剛到實(shí)習(xí)單位時(shí)，公司的一位實(shí)習(xí)老師就耐心的向我介紹了公司的基本業(yè)務(wù)、會(huì)計(jì)科目的設(shè)置以及各類科目的具體核算內(nèi)容，之后又向我講解了作為會(huì)計(jì)人員上崗所要具備的一些基本知識(shí)要領(lǐng)，對(duì)我多提出的疑難困惑，她都有問(wèn)必答，尤其是一些會(huì)計(jì)的基本操作，她都給予細(xì)心地指導(dǎo)。
初到實(shí)習(xí)公司，實(shí)習(xí)老師首先讓我瀏覽了公司以前所制的會(huì)計(jì)憑證和會(huì)計(jì)賬簿，本著新鮮、好奇的心情，我認(rèn)真翻閱了那些會(huì)計(jì)憑證和賬簿。我用了一周的時(shí)間看完公司以前的會(huì)計(jì)賬簿后，實(shí)習(xí)老師開(kāi)始讓我嘗試著填制憑證。起初我覺(jué)得填制會(huì)計(jì)憑證應(yīng)該是一件很容易的事情，只要按照以前書(shū)本上所學(xué)的理論知識(shí)，填制憑證就可以熟料掌握了。但是，事實(shí)上填制憑證卻并非一件易事，需要十分
地細(xì)心。由于浮躁的態(tài)度讓我忽視了會(huì)計(jì)循環(huán)的基石——會(huì)計(jì)分錄，所以我只能晚上回家補(bǔ)課了，把公司日常較多使用的會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)認(rèn)真熟透。憑證填制好后，還要把所有的單據(jù)按月按日分門(mén)別類，并把每筆業(yè)務(wù)的單據(jù)整理好，用圖釘裝訂好，為之后的記賬做好準(zhǔn)備。
制單后就需要記賬。記賬看上去像是小學(xué)生都能做好的事情，可是重復(fù)量如此大的工作如果沒(méi)有一定的耐心和細(xì)心是很難勝任的。因?yàn)橐坏┏鲥e(cuò)并不是隨便用筆涂了或是用橡皮擦涂了就算了的，每一個(gè)步驟的會(huì)計(jì)指導(dǎo)都是有嚴(yán)格要求的。例如，寫(xiě)錯(cuò)數(shù)字就要用紅筆劃?rùn)M線，再蓋上責(zé)任人的章才可以作廢。而寫(xiě)錯(cuò)摘要欄，則可以用藍(lán)筆劃?rùn)M線并在旁邊寫(xiě)上正確的.摘要，平時(shí)我們寫(xiě)字總覺(jué)得應(yīng)該要寫(xiě)正中間好看，可是摘要不行，一定要靠左寫(xiě)起不能空格，這樣做是為了防止摘要欄被人任意篡改。對(duì)于數(shù)字的書(shū)寫(xiě)也有嚴(yán)格要求，字跡要清晰清秀，按格填寫(xiě)。記賬時(shí)要清楚每一明細(xì)分錄及總賬名稱，不能亂寫(xiě)，否則總賬的借貸就不能截屏了。如此繁瑣的程序讓我不敢有絲毫的馬虎，這并不是做作業(yè)時(shí)或考試時(shí)出錯(cuò)后扣分就可以解決的，而是關(guān)乎一個(gè)企業(yè)的賬務(wù)，是一個(gè)企業(yè)以后制定發(fā)展計(jì)劃的依據(jù)。
從制單到記賬的整個(gè)過(guò)程就是我在實(shí)習(xí)期間所要掌握和熟悉的環(huán)節(jié)，剛開(kāi)始接觸會(huì)計(jì)工作時(shí)，總認(rèn)為這項(xiàng)工作很復(fù)雜，但是一個(gè)多月的實(shí)習(xí)后，也開(kāi)始對(duì)會(huì)計(jì)工作產(chǎn)生興趣，但一定要有足夠的耐心才可以做好會(huì)計(jì)。
六、 實(shí)習(xí)心得體會(huì)
實(shí)習(xí)真的是一種經(jīng)歷，只有親身體驗(yàn)才知其中滋味。經(jīng)過(guò)這次實(shí)習(xí)，雖然時(shí)間不是很長(zhǎng)，可我學(xué)到的卻是大學(xué)四年中都難以學(xué)到的東西。就像是如何與同事們相處來(lái)說(shuō)，相信人際關(guān)系是現(xiàn)今不少大學(xué)生剛踏入社會(huì)遇到的一大難題，所以在實(shí)習(xí)過(guò)程中，我特別注意觀察前輩們是如何與同事以及上級(jí)相處的，而自己則從中學(xué)習(xí)，虛心請(qǐng)教。在工作中，要想搞好人際關(guān)系并不僅僅局限于本部門(mén)，還要和別的部門(mén)的同事相處好，這樣工作起來(lái)的效率才會(huì)更高。此外，在工作中常常與前輩聊天不僅可以放松自己的情緒，而且可以學(xué)到不少工作以外的事情。
除了在人際交往方面有所體會(huì)，對(duì)于會(huì)計(jì)工作我也有了更深的認(rèn)識(shí)。通過(guò)實(shí)習(xí)，我明白了會(huì)計(jì)工作是一門(mén)專業(yè)性和實(shí)踐性都很強(qiáng)的工作，從行業(yè)人員不但要有良好的專業(yè)素質(zhì)，還必須具備良好的道德素質(zhì)。在剛開(kāi)始記賬的時(shí)候，有很多專業(yè)知識(shí)沒(méi)有掌握牢固或是因?yàn)楹苌俳佑|實(shí)踐性的工作，都不知從何下手，通過(guò)這一個(gè)多月的實(shí)習(xí)，我將之前沒(méi)有掌握牢固的知識(shí)重新溫習(xí)了一遍，并且還獲得了一些新的知識(shí)，從而加深了對(duì)會(huì)計(jì)這一行業(yè)的認(rèn)識(shí)。以前認(rèn)為會(huì)計(jì)不就是把每天發(fā)生的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)登記一下就可以了，但是在實(shí)習(xí)后，我才明白會(huì)計(jì)并不是單純地記錄每天發(fā)生的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)，它需要有專業(yè)的知識(shí)來(lái)規(guī)范它。而且還得不斷地學(xué)習(xí)和掌握最新的會(huì)計(jì)準(zhǔn)則、稅法、法律知識(shí)及有關(guān)的經(jīng)濟(jì)動(dòng)態(tài)，這樣才能精通會(huì)計(jì)行業(yè)。
實(shí)習(xí)是一個(gè)真正將所學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際中去的大好機(jī)會(huì)。以往大學(xué)四年學(xué)了很多專業(yè)課，但都只是理論上的知識(shí)。通過(guò)實(shí)習(xí)，我們就可以真正的將所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際中去，真正體會(huì)到如何把理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際，也進(jìn)一步的鞏固了所學(xué)的專業(yè)知識(shí)。在實(shí)習(xí)過(guò)程中，我學(xué)會(huì)了實(shí)際工作中如何登記科目匯總表、明細(xì)表和日記賬，和處理現(xiàn)金收付的程序等，學(xué)到了開(kāi)設(shè)公司賬戶需要哪些資料和手續(xù)等。這都是書(shū)本上學(xué)不到的知識(shí)。
通過(guò)此次實(shí)習(xí)，我鍛煉了自己，了解了自己的不足，檢驗(yàn)了自己，培養(yǎng)了自己的實(shí)際動(dòng)手能力，增加了實(shí)際的操作經(jīng)驗(yàn)，縮短了抽象的課本知識(shí)與實(shí)際工作的距離，對(duì)實(shí)際的財(cái)務(wù)工作有了一個(gè)新的開(kāi)始，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了自己的不足，希望在以后的工作中能夠改正過(guò)來(lái)。實(shí)習(xí)開(kāi)闊了視野，使我們對(duì)會(huì)計(jì)在現(xiàn)實(shí)中的運(yùn)作有了更多地了解，也對(duì)專業(yè)術(shù)語(yǔ)有了較好的掌握，為今后踏入社會(huì)從事財(cái)務(wù)相關(guān)的工作奠定了扎實(shí)基礎(chǔ)。
畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇2
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院為期兩周的實(shí)習(xí)活動(dòng)在21號(hào)圓滿結(jié)束了，校外實(shí)習(xí)和校內(nèi)實(shí)習(xí)時(shí)間分別各一周。
為積極響應(yīng)學(xué)院的號(hào)召，我們班組織參觀了廣東南粵物流股份有限公司鐵配中心，此為校外實(shí)習(xí)。雖然這次實(shí)習(xí)性參觀時(shí)間并不長(zhǎng)，只用了半天，該項(xiàng)活動(dòng)行程便結(jié)束了，但我們卻感到受益匪淺，對(duì)專業(yè)知識(shí)有了更深的理解及運(yùn)用。
校內(nèi)實(shí)習(xí)活動(dòng)——學(xué)院舉行了一系列與就業(yè)有關(guān)的活動(dòng)，活動(dòng)包括了就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)論壇、個(gè)人簡(jiǎn)歷設(shè)計(jì)大賽、模擬面試大賽三部分。由于此次活動(dòng)的參加對(duì)象主要是經(jīng)管學(xué)院的大三學(xué)生，處在這個(gè)階段的我們對(duì)就業(yè)十分關(guān)心，對(duì)簡(jiǎn)歷的設(shè)計(jì)、面試等等有著很多的疑問(wèn)，同時(shí)卻又不忙于找工作，參加這些活動(dòng)可當(dāng)作是我們就業(yè)前的一次熱身，能夠?qū)ψ约涸诰蜆I(yè)方面的優(yōu)劣勢(shì)等有更深的了解。因此，活動(dòng)期間，我們也積極參加了，并感覺(jué)收獲頗多。
首先是就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)論壇，該論壇主要針對(duì)當(dāng)前大學(xué)生“考證熱”的現(xiàn)象進(jìn)行分析，被邀請(qǐng)的在場(chǎng)嘉賓也給同學(xué)們提出了許多寶貴的意見(jiàn)。當(dāng)前許多大學(xué)生盲目考證，專業(yè)的、非專業(yè)的…他們把考到的證當(dāng)作寫(xiě)簡(jiǎn)歷找工作面試的唯一資本，認(rèn)為證是越多越好，甚至有部分同學(xué)為了準(zhǔn)備考證，忽視了專業(yè)課程，把大部分時(shí)間花在考證上，出現(xiàn)了本末倒置的現(xiàn)象。
就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)論壇“如何看待考證熱”給我們送來(lái)一場(chǎng)及時(shí)雨，給了我們一個(gè)正確的指引，使我們認(rèn)識(shí)到：要使自己增值，必須考證，比如大學(xué)英語(yǔ)四級(jí)證書(shū)、與專業(yè)相關(guān)的一些較基礎(chǔ)的證等，實(shí)習(xí)報(bào)告《大學(xué)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告心得》。但考證不能盲目，應(yīng)根據(jù)自身實(shí)際情況、興趣愛(ài)好及將來(lái)的計(jì)劃就業(yè)方向而有選擇地考證，一旦決定好考哪些證，就應(yīng)該認(rèn)真對(duì)待，肯花心思和時(shí)間精力準(zhǔn)備考證，前提是不能影響本身專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)�？甲C切不可隨波逐流，招聘者不會(huì)只關(guān)注應(yīng)聘者的證書(shū)有多少。
接著是個(gè)人簡(jiǎn)歷設(shè)計(jì)大賽。在與企業(yè)或者其他機(jī)構(gòu)的面試官見(jiàn)面之前，我們的個(gè)人簡(jiǎn)歷代表著我們的形象。如何使我們的簡(jiǎn)歷在眾多的建立中脫穎而出，這是我們參加此項(xiàng)活動(dòng)的目的。一份好的個(gè)人簡(jiǎn)歷，應(yīng)是結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、樸實(shí)簡(jiǎn)潔、設(shè)計(jì)要精巧、也要突出個(gè)性。要?jiǎng)?chuàng)造面試機(jī)會(huì)，要增加被錄取的機(jī)會(huì)，就應(yīng)該讓個(gè)人簡(jiǎn)歷吸引招聘者的注意力。因此，個(gè)人簡(jiǎn)歷設(shè)計(jì)要有個(gè)性，內(nèi)容要充實(shí)。
參加這次個(gè)人簡(jiǎn)歷設(shè)計(jì)大賽后，我深感自己在個(gè)人簡(jiǎn)歷設(shè)計(jì)的劣勢(shì)，認(rèn)識(shí)到自己用于體現(xiàn)在簡(jiǎn)歷上的資本并不多，因而設(shè)計(jì)出來(lái)的個(gè)人簡(jiǎn)歷顯得有點(diǎn)空洞。幸好還有一年多的時(shí)間讓我去爭(zhēng)取更多的資本使自己增值，能更好更真實(shí)地體現(xiàn)于個(gè)人簡(jiǎn)歷上，給簡(jiǎn)歷賦予更佳形象。
最后是模擬面試比賽。我們知道，面試已經(jīng)成為應(yīng)聘者進(jìn)入一個(gè)企業(yè)所必經(jīng)的`階段，招聘者通過(guò)面試考察應(yīng)聘者的表達(dá)能力、應(yīng)變能力、人際關(guān)系、計(jì)劃組織、綜合分析等各方面能力以及自我認(rèn)識(shí)的程度。
在面試之前，應(yīng)聘者應(yīng)做好充分的準(zhǔn)備，著裝應(yīng)適合所要應(yīng)聘的工作的具體情況，例如，一身太過(guò)古板的穿著打扮就不大適合經(jīng)常涉及時(shí)尚的工作。同時(shí)，應(yīng)聘者要對(duì)所要應(yīng)聘的工作以及公司有一定的了解，以便在面試過(guò)程中面試官知道你是有備而來(lái)的，要清除自己為什么適合這份工作，自己和其他應(yīng)聘者相比較之下，優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)各是在哪些地方。
面試過(guò)程中，不僅是實(shí)力與當(dāng)場(chǎng)應(yīng)變能力的靈活，而且需要面試的技巧，知己知彼，才能百戰(zhàn)百勝，才能在眾多應(yīng)聘者當(dāng)中脫穎而出。
模擬面試大賽讓我們明白了競(jìng)爭(zhēng)上崗的壓力，但也明白了這么一點(diǎn)：找工作，不是強(qiáng)者生存、弱者淘汰，而是適者生存、不適者淘汰。只是，我們要掌握知識(shí)，學(xué)會(huì)更多的東西，充實(shí)自己，提高自身價(jià)值，定位好自己的就業(yè)方向，向招聘者證明我就是適合這個(gè)崗位這份工作的人才。
通過(guò)這兩個(gè)星期的活動(dòng)，我們更深一層地認(rèn)識(shí)了自己。學(xué)院舉辦這些活動(dòng)，給我們提供了一個(gè)讓我們自我審視和自我潛能發(fā)掘的平臺(tái)，在接下來(lái)的大學(xué)期間，我們將不斷學(xué)習(xí)，不斷提高，積累更多的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。
畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇3
經(jīng)過(guò)了四年的理論學(xué)習(xí)，使我們對(duì)平面設(shè)計(jì)有了基本掌握，對(duì)于平面設(shè)計(jì)這個(gè)專業(yè)也有了一個(gè)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和掌握。我們即將離開(kāi)大學(xué)校園，作為平面設(shè)計(jì)專業(yè)的畢業(yè)生，心中想得更多的是如何去做好一個(gè)平面設(shè)計(jì)師、如何更好的去完成每一個(gè)設(shè)計(jì)任務(wù)。
在過(guò)程中，我深深地感受到作為設(shè)計(jì)師通常缺乏足夠的市場(chǎng)和管理上的經(jīng)驗(yàn)，做出的設(shè)計(jì)作品經(jīng)常會(huì)與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)脫節(jié)；而作為管理者通常缺乏設(shè)計(jì)基礎(chǔ)和審美能力，往往為了追求市場(chǎng)效益，過(guò)多地拘束設(shè)計(jì)師的思維與創(chuàng)新，忽略了設(shè)計(jì)要素的重要性，造成了設(shè)計(jì)的庸俗化。
設(shè)計(jì)管理這個(gè)專業(yè)在中國(guó)也僅有幾歲的生命，這是中國(guó)設(shè)計(jì)行業(yè)走向成熟后必然要出現(xiàn)的新的研究領(lǐng)域。而我們正是應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需要而出現(xiàn)的綜合型人才，不僅對(duì)基礎(chǔ)設(shè)計(jì)理論能夠熟練的運(yùn)用，對(duì)管理學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、財(cái)務(wù)管理等各個(gè)方面也都有了初步掌握。我們的目標(biāo)是成為一名真正的設(shè)計(jì)師，在設(shè)計(jì)與管理兩者之間找到最好的平衡點(diǎn)。
所以僅僅通過(guò)在學(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，這就需要我們?nèi)�，走進(jìn)設(shè)計(jì)公司，將所學(xué)理論與相結(jié)合，這也是我們這次課程的目的。
目的：
通過(guò)社會(huì)，熟練專業(yè)技能，了解藝術(shù)設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)，其部門(mén)、日常業(yè)務(wù)活動(dòng)、整體狀態(tài)。并從中認(rèn)識(shí)到藝術(shù)設(shè)計(jì)活動(dòng)與人力、資金、社會(huì)的關(guān)系。
時(shí)間：
～年3月6日——4月6日
地點(diǎn)：
新鄉(xiāng)××有限公司
內(nèi)容：
～年3月6日，我應(yīng)聘進(jìn)入到新鄉(xiāng)××有限公司進(jìn)行了為期一個(gè)月的活動(dòng)，進(jìn)行學(xué)習(xí)。任職平面設(shè)計(jì)師，在新鄉(xiāng)，新鄉(xiāng)××有限公司屬于典型本土小公司：小規(guī)模、業(yè)務(wù)少。其公司主要有賣(mài)場(chǎng)設(shè)計(jì)、噴繪廣告設(shè)計(jì)和墻體廣告、cis策劃導(dǎo)入等幾部分業(yè)務(wù)組成。
從我進(jìn)入公司至離開(kāi)，公司員工穩(wěn)定在10人左右，同時(shí)服務(wù)的廣告客戶不超過(guò)10個(gè)，其中穩(wěn)定的長(zhǎng)期客戶也只有5。6家，還包括一些未知客戶群。固然如此，據(jù)我所知公司效益良好，處于穩(wěn)步上升時(shí)期。公司內(nèi)部設(shè)置大約也和其他同級(jí)公司相似：老板即公司總經(jīng)理，負(fù)責(zé)整個(gè)公司的統(tǒng)籌與管理；下設(shè)業(yè)務(wù)部、制作部、設(shè)計(jì)部、以及安裝部等。因?yàn)楣疽?guī)模不大，內(nèi)部員工可以靈活的交叉運(yùn)作，我也得以參與了數(shù)個(gè)客戶的文案、創(chuàng)意、客服等方面的開(kāi)發(fā)和交流，獲得很多難得的學(xué)習(xí)和鍛煉的機(jī)會(huì)。以下是我的日記以及參與的主要客戶的設(shè)計(jì)項(xiàng)目的工作狀況。
第一天走進(jìn)公司的時(shí)候，與經(jīng)理進(jìn)行了簡(jiǎn)單的面談之后，并沒(méi)有給我留下過(guò)多的任務(wù)，先讓我熟悉一下環(huán)境，了解了一下公司的狀況，包括其規(guī)模、部門(mén)、人員分工等。然后讓我對(duì)新飛智鑫人力資源公司宣傳冊(cè)的設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)的過(guò)程中正好測(cè)驗(yàn)一下我的能力。
很幸運(yùn)，一進(jìn)公司便能參與的設(shè)計(jì)項(xiàng)目之中，正好鍛煉一下自己。于是，我學(xué)以致用，很快在一天之內(nèi)做出了三個(gè)方案，設(shè)計(jì)主任看后比較滿意，便可以放心的將其他的設(shè)計(jì)任務(wù)交給我。由于經(jīng)驗(yàn)不足，我在開(kāi)始的時(shí)候，主要還是負(fù)責(zé)一些比較瑣碎的設(shè)計(jì)任務(wù)。還沒(méi)有真正地參與到比較完整的活動(dòng)策劃之中。經(jīng)過(guò)兩天的磨合，自己有哪些缺點(diǎn)和不足，便知道得一清二楚，在校的時(shí)候由于實(shí)際鍛煉的機(jī)會(huì)比較少，在軟件操作上還是不夠純熟。而且對(duì)于客戶的要求并不能立即做出反應(yīng)。
通過(guò)前兩天的工作，基本的了解了公司的設(shè)計(jì)流程。首先是客戶提出要求，然后設(shè)計(jì)主任根據(jù)客戶的需求程度，結(jié)合每位設(shè)計(jì)師的設(shè)計(jì)特點(diǎn)，合理的分配任務(wù)，盡量發(fā)揮出每位設(shè)計(jì)師的優(yōu)點(diǎn)，讓設(shè)計(jì)做到盡量讓客戶滿意。而有的客戶會(huì)盯著設(shè)計(jì)師把設(shè)計(jì)任務(wù)做完，往往這種方式基本上是按照客戶的意愿做出來(lái)，設(shè)計(jì)師們最不喜歡的就是這類的客戶，很容易造成設(shè)計(jì)缺乏創(chuàng)意與創(chuàng)新，因?yàn)榇蟛糠值目蛻暨�是不了解設(shè)計(jì)的，他們更多地追求設(shè)計(jì)時(shí)效性，明艷、鮮亮的色調(diào)是客戶的首選，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為這樣會(huì)更加吸引消費(fèi)者的.眼球。而這種基調(diào)如果把握不好，就會(huì)造成設(shè)計(jì)的庸俗化。
經(jīng)過(guò)了幾天瑣碎的設(shè)計(jì)任務(wù)的鍛煉，使我學(xué)到許多在課本中無(wú)法涉及的內(nèi)容。因?yàn)楣ぷ骶褪桥c客戶直接接觸，我們工作的目的就是要讓客戶滿意，當(dāng)然在不能缺乏創(chuàng)意的同時(shí)，還要兼顧它在市場(chǎng)上的時(shí)效性。并不是說(shuō)，有創(chuàng)意的設(shè)計(jì)就一定適應(yīng)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，這就涉及到設(shè)計(jì)的營(yíng)銷(xiāo)與管理的重要性。如何讓設(shè)計(jì)達(dá)到預(yù)期的市場(chǎng)效應(yīng)，首先就要對(duì)所涉及到的市場(chǎng)進(jìn)行性分析，找到最恰當(dāng)?shù)哪繕?biāo)消費(fèi)群，進(jìn)行市場(chǎng)定位，然后確定項(xiàng)目的核心，一切設(shè)計(jì)行為都圍繞著核心概念展開(kāi)，這樣才能使策劃項(xiàng)目不偏離市場(chǎng)。
由于的時(shí)間有限，我在新鄉(xiāng)××有限公司的期間就遇到了新飛智鑫人力資源宣傳冊(cè)設(shè)計(jì)這樣一個(gè)比較完整的策劃案例。通過(guò)這次的，我認(rèn)識(shí)到了很多在書(shū)本上或老師講課中自己忽略了的或有些疑惑的地方，從實(shí)際觀察和同事之間指導(dǎo)中得到了更多的寶貴的經(jīng)驗(yàn)。一個(gè)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)是否優(yōu)秀，首先要看它對(duì)設(shè)計(jì)的管理與分配，將最合適的人安排在最合適的位置，這樣才能發(fā)揮出每個(gè)人的優(yōu)點(diǎn)；團(tuán)隊(duì)精神非常重要，一個(gè)優(yōu)秀的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)并不是要每個(gè)人都非常的優(yōu)秀，這樣很容易造成成員之間的意見(jiàn)分歧。所以在共同進(jìn)行一個(gè)大的策劃項(xiàng)目的時(shí)候，設(shè)計(jì)師之間一定要經(jīng)常溝通、交流，在共同的探討中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題。在共同商討的過(guò)程中很容易就能碰出新的閃光點(diǎn)，使策劃項(xiàng)目更加的完備。
通過(guò)這次，在設(shè)計(jì)方面我感覺(jué)自己有了一定的收獲。這次主要是為了我們今后在工作及業(yè)務(wù)上能力的提高起到了促進(jìn)的作用，增強(qiáng)了我們今后的競(jìng)爭(zhēng)力，為我們能在以后立足增添了一塊基石。單位的同事們也給了我很多機(jī)會(huì)參與他們的設(shè)計(jì)任務(wù)。使我懂得了很多以前難以解決的問(wèn)題，將來(lái)從事設(shè)計(jì)工作所要面對(duì)的問(wèn)題，如：前期的策劃和后期的制作、如何與客戶進(jìn)行溝通等等。這次豐富了我在這方面的知識(shí)，使我向更深的層次邁進(jìn)，對(duì)我在今后的社會(huì)當(dāng)中立足有一定的促進(jìn)作用，但我也認(rèn)識(shí)到，要想做好這方面的工作單靠這這幾天的是不行的，還需要我在平時(shí)的學(xué)習(xí)和工作中一點(diǎn)一點(diǎn)的積累，不斷豐富自己的經(jīng)驗(yàn)才行。我面前的路還是很漫長(zhǎng)的，需要不斷的努力和奮斗才能真正地走好。
從學(xué)習(xí)中也讓我更深刻的了解設(shè)計(jì)行業(yè)的個(gè)性和潛力。而作為將來(lái)的設(shè)計(jì)者其中一員，不僅要將設(shè)計(jì)的理論掌握好，更要充分的去認(rèn)識(shí)市場(chǎng)、了解市場(chǎng)。作為一個(gè)設(shè)計(jì)師，要不斷地開(kāi)拓思路去填補(bǔ)設(shè)計(jì)者與管理者之間的鴻溝，讓設(shè)計(jì)與市場(chǎng)更加融合，使設(shè)計(jì)更加市場(chǎng)化、市場(chǎng)更加設(shè)計(jì)化。
畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇4
一 崗位職責(zé)
衣派服裝股份有限公司是國(guó)內(nèi)很有實(shí)力的服裝企業(yè)。Empire由尤兆堅(jiān)女士在20xx年成立。目前在全國(guó)各地20多個(gè)省市內(nèi)設(shè)立超過(guò)八百多家的服裝連鎖店。除了由10多位內(nèi)部設(shè)計(jì)師，配合采購(gòu)人員與打板師攜手創(chuàng)造的時(shí)裝系列，Empire還銷(xiāo)售自有品牌的配飾和衣服顏料等。Empire將始終以“低價(jià)、時(shí)尚與品質(zhì)同在”的宗旨為大家服務(wù)。
自仿真實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)開(kāi)始，我就市場(chǎng)總監(jiān)這一個(gè)職責(zé)，這個(gè)職責(zé)主要是對(duì)渠道商訂單的響應(yīng)，合同的簽訂，總結(jié)下一季銷(xiāo)售的貨物量等等，同時(shí)也負(fù)責(zé)各項(xiàng)比賽，例如CIS，廣告創(chuàng)意大賽等等，這些相關(guān)的比賽的項(xiàng)目。這是我們公司市場(chǎng)總監(jiān)的的職責(zé)，這有可能和其它公司有所不同。
但是，到了實(shí)際情況，你處于公司里面的，就需要幫助其它人員，某某人沒(méi)有上班，你就去接手他/她的工作。所以在這近兩個(gè)月的實(shí)訓(xùn)，除了會(huì)計(jì)的核心工作，物流，采購(gòu)等等各種工作都有經(jīng)歷過(guò)，只是說(shuō)次數(shù)不多而己。
后來(lái)，在輪崗制度后，我又從市場(chǎng)總監(jiān)變?yōu)槲锪髦鞴�，這一轉(zhuǎn)變，我接觸了更多的外圍機(jī)構(gòu)，如到第三方物流辦理貨物運(yùn)輸手續(xù)，到海關(guān)辦理貨物出口手續(xù)等等。
二 實(shí)習(xí)項(xiàng)目
對(duì)于我們生產(chǎn)商來(lái)說(shuō)，我們的項(xiàng)目相對(duì)不復(fù)雜，主要是買(mǎi)賣(mài)賺取差價(jià)是其利潤(rùn)的主要來(lái)源，在綜合仿真實(shí)習(xí)平臺(tái)上，我們十八家生產(chǎn)商面對(duì)的只有八家渠道商，僧多粥少，這讓我們不得不使出渾身解數(shù)去獲得訂單。其次是控制采購(gòu)成本和物流成本，雖然這些不太起作用，但也不可無(wú)視的一部分。還有命運(yùn)羅盤(pán)有時(shí)也會(huì)捉弄一下我們，使這個(gè)仿真變得有趣點(diǎn)，還有每隔一些日子就會(huì)有一些比賽。例如CIS比賽，營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)意大賽等等。
三 實(shí)習(xí)內(nèi)容
其實(shí)基本的流程非常簡(jiǎn)單，只是細(xì)心去研究一切問(wèn)題都不是問(wèn)題。簡(jiǎn)單地說(shuō)一下基本的運(yùn)作。尋找渠道商洽談?dòng)唵�，并且相約好關(guān)于貨物的價(jià)格和數(shù)量，然后響應(yīng)獲取訂單，之后渠道商就過(guò)來(lái)簽訂合同。然后到第三方物流將我們的貨物運(yùn)給對(duì)方，我們就可以將發(fā)票和出庫(kù)單給渠道商，如果貨物是國(guó)外的話，我們就需要進(jìn)行報(bào)關(guān)，進(jìn)行響應(yīng)的出口報(bào)關(guān)手續(xù)。報(bào)完關(guān)之后還要去稅務(wù)局進(jìn)行響應(yīng)的退稅手續(xù)，并且去銀行入賬。由于財(cái)務(wù)部的財(cái)務(wù)總監(jiān)和財(cái)務(wù)主管的事務(wù)很繁忙，所以支票的填寫(xiě)和去銀行繳納貨款都由我負(fù)責(zé)，然后我直接把支票的回執(zhí)交由財(cái)務(wù)部保存記賬即可。完成響應(yīng)工作后，與渠道商洽談下一季度的訂單，然后告訴生產(chǎn)主管、采購(gòu)主管、物流主管、財(cái)務(wù)主管下一季我們的需求量，以便做出相應(yīng)的預(yù)算。
而我在市場(chǎng)總監(jiān)后的工作內(nèi)容：我除了上述的工作外我還要制定每個(gè)季度的銷(xiāo)售量和預(yù)測(cè)整個(gè)市場(chǎng)的需求量。然后每個(gè)季度之后還要計(jì)算每個(gè)季度的庫(kù)存量，根據(jù)這些數(shù)據(jù)一個(gè)季度一個(gè)季度環(huán)環(huán)相扣下來(lái)。但是由于第一個(gè)季度不太了解整個(gè)市場(chǎng)的狀況和整個(gè)規(guī)則的要求，但后來(lái)經(jīng)過(guò)和CEO 的商討和對(duì)整個(gè)書(shū)的重新了解我對(duì)整個(gè)市場(chǎng)的模擬規(guī)則有了進(jìn)一步的加深。這就是我額外學(xué)習(xí)到的東西了，我覺(jué)得是應(yīng)該要幫財(cái)務(wù)部分擔(dān)一下工作，不要說(shuō)分擔(dān)吧，自己應(yīng)該學(xué)習(xí)除了市場(chǎng)以外的其他知識(shí)。
這樣就完成了一個(gè)季度的基本流程，也描述了每天每個(gè)人基本要做的事情。這就是實(shí)習(xí)的基本內(nèi)容。
第三周的星期四的上午召開(kāi)了市場(chǎng)總監(jiān)論壇會(huì)議，不要說(shuō)這是市場(chǎng)總監(jiān)的討論吧，我覺(jué)得這更加像是一場(chǎng)抱怨會(huì)。很多人直說(shuō)模擬市場(chǎng)給人帶來(lái)的壞處，說(shuō)模擬市場(chǎng)的不足和缺陷，生產(chǎn)商的壟斷和不按規(guī)則辦事。我覺(jué)得不應(yīng)該只看到不足的地方而應(yīng)該看到模擬市場(chǎng)給我們帶來(lái)的好處，畢竟上下班制度這是很多外面的公司都是這樣子規(guī)定的。這就要求我們要做到準(zhǔn)時(shí)上下班，做一個(gè)守時(shí)的人，我覺(jué)得守時(shí)是做人的基本原則。他們抱怨生產(chǎn)商的不公平競(jìng)爭(zhēng)，那試問(wèn)，外面的社會(huì)是公平的嗎?市場(chǎng)本來(lái)就是競(jìng)爭(zhēng)的，沒(méi)有公不公平。但也有部分市場(chǎng)總監(jiān)提出了自己的發(fā)展計(jì)劃、分享自己的心得等等。仿真模擬確實(shí)是存在很多不足的地方很多限制的地方，但是仿真模擬實(shí)習(xí)確實(shí)是給了我們學(xué)習(xí)的地方。
四 存在問(wèn)題與改進(jìn)
這個(gè)存在問(wèn)題有內(nèi)部，也有外部。
首先內(nèi)部問(wèn)題，剛開(kāi)始工作的時(shí)候，由于大家都不清楚完全的流程，所以時(shí)間總是耽擱了很多工作都跟不上進(jìn)度，然后不知道中介機(jī)構(gòu)的位置在哪里，現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)很多書(shū)籍也未曾保管好，書(shū)籍上面有每個(gè)工作的地方，書(shū)籍上還有很多參考數(shù)據(jù)。這些都是值得我們?nèi)W(xué)習(xí)的地方。
在這里我也看到了自己很多的不足，有時(shí)候待人處事不是很友善吧，弄得有時(shí)候團(tuán)隊(duì)不是很和氣，但是這些后來(lái)都解決了。團(tuán)隊(duì)很多事情都可以商量著來(lái)。我們公司內(nèi)的溝通是很必要的。而另一個(gè)問(wèn)題就是我們公司內(nèi)部會(huì)出現(xiàn)有些人很多事情做，每天都在忙，有些人非常閑，整天就坐在那里。這主要是由于職位負(fù)責(zé)的內(nèi)容的.不平衡性導(dǎo)致。隨著公司規(guī)模的擴(kuò)大，我的工作量越來(lái)越大，每天我都是公司最早上班最晚下班的人，有時(shí)候晚上還得加班，有時(shí)候還是覺(jué)得有點(diǎn)不開(kāi)心，但是想到這是我的職責(zé)所在就不會(huì)再有埋怨。我也明白每一個(gè)崗位都有其職責(zé)和壓力，這一切我都從不適應(yīng)到適應(yīng)然后完全接受。其解決的方法，最好的就是公司有足夠的團(tuán)結(jié)就可以解決了。如果公司有足夠的團(tuán)體，各位同學(xué)之間互相幫助，那么這些問(wèn)題根本不顯得重要。
其次外部問(wèn)題，就說(shuō)這個(gè)實(shí)訓(xùn)的制度相當(dāng)?shù)牟煌晟疲紫嚷毼痪蜎Q定了你的工作多與少。其這個(gè)生產(chǎn)商的營(yíng)利方式單式，無(wú)趣，沒(méi)有什么深度的技巧，基本上誰(shuí)能拿到訂單，誰(shuí)就是勝利者，只要你有足夠的訂單，那么一切問(wèn)題都不是問(wèn)題了。你就可拼命地營(yíng)利了。讓人感覺(jué)只一個(gè)大富翁的游戲而己罷了，甚至有些浪費(fèi)青春的感覺(jué)。對(duì)于這些外部問(wèn)題，暫時(shí)還沒(méi)有還好可以完善的想法，對(duì)于這種仿真實(shí)習(xí)需要更多共同努力。
這次的仿真模擬實(shí)習(xí)有弊端也有可取之處，打卡的上班制度和外面公司上班的制度基本上是一樣的，這樣我覺(jué)得可以養(yǎng)成早起步遲到的好習(xí)慣，這是可取的。但是我覺(jué)得限制和誰(shuí)做生意這是弊端吧，因?yàn)槌鋈ブ笪覀兌紩?huì)找長(zhǎng)期合作的伙伴，這樣我們對(duì)雙方的公司比較了解，合作起來(lái)可以提高效率。但是被壟斷又是不可取的，所以我覺(jué)得在這個(gè)方面可以改進(jìn)一下，就是我們生產(chǎn)商可以選擇和哪個(gè)渠道商做生意，但是貨款的最高限額要限制。
貸款的事情，我覺(jué)得貸款一定要限制的比較嚴(yán)格，因?yàn)橘J款不還錢(qián)的話公司要抵押或者關(guān)閉，這樣的話制度會(huì)比較完善，然后命運(yùn)羅盤(pán)也有一定不足的地方吧，保險(xiǎn)在海運(yùn)中我覺(jué)得是一定要買(mǎi)的，因?yàn)楝F(xiàn)實(shí)總是會(huì)碰到貨物損失的問(wèn)題，貨物損失后，我們要向船公司或者保險(xiǎn)公司索賠，所以我覺(jué)得可以增加船公司和保險(xiǎn)公司的成員。審核也要公平公正。
這是我們實(shí)習(xí)的最后一個(gè)年度了，我不敢說(shuō)我有學(xué)到很多的知識(shí)，但是我看清楚了很多東西。人性真的不可揣摩，關(guān)系真的很重要，不要說(shuō)什么現(xiàn)實(shí)，在這里不一定要有多大的實(shí)力，不過(guò)一定要懂得如何做人，要懂得了解每個(gè)人的性格特征，有時(shí)候別人的缺點(diǎn)一點(diǎn)都不可怕，因?yàn)槲覀兛梢岳脛e人的弱點(diǎn)。
五 實(shí)習(xí)期間的感受
我明白了有很多事，都是要先準(zhǔn)備著。其實(shí)并非我不知道這個(gè)星期有些事情會(huì)壓在同一天。只是當(dāng)時(shí)覺(jué)得時(shí)間很遠(yuǎn)著，不要緊張，可是不知不覺(jué)著就到了這一天。這時(shí)間，我想到了一個(gè)詞語(yǔ)“計(jì)劃”。經(jīng)常在說(shuō)，“計(jì)劃趕不上變化”�？墒抢蠋焸兌家笪覀冏⒁狻坝�(jì)劃”。而我的覺(jué)悟：計(jì)劃的確是趕不上變化。計(jì)劃只一個(gè)催化劑的作用。因?yàn)闆](méi)有了計(jì)劃，工作上會(huì)變得毫無(wú)動(dòng)力和方向，容易使人墮落起來(lái)。使人疲倦，像使人去奔跑一條沒(méi)有終點(diǎn)的馬拉松一樣，為何不休息下來(lái)，找避風(fēng)港。過(guò)著“等待戈多”式的生活。經(jīng)過(guò)這樣的描述，我懂得了計(jì)劃的重要性了。計(jì)劃將壓在一起的工作，分開(kāi)一步一個(gè)腳印，慢慢地接近終點(diǎn)，用美好的節(jié)奏完成這段旅程。如果不是像我這個(gè)星期某一個(gè)那著，所有東西都?jí)涸谝黄�。�?xiàng)目沒(méi)有做好，甚至追不上，完成不了。
有時(shí)會(huì)遇到壓堆的工作，這就需要同事之間的互相幫助了。因此幫助“公司”其它同學(xué)的工作，是非常重要的。各個(gè)崗位都有著自己的責(zé)任，可能由于學(xué)校的這個(gè)仿真還沒(méi)有完善，所以導(dǎo)致職位之間的忙與閑出現(xiàn)明顯的不公平，這也是老師們也注意到，有些同學(xué)整天閑著，有些同學(xué)天天忙到下班。老師也提出了輪崗，其實(shí)，只要一間公司有了足夠的團(tuán)結(jié)，就沒(méi)有這樣子了。如果團(tuán)體足夠時(shí)，同學(xué)之間互相幫忙。不過(guò)，或者這也是一個(gè)理想主義了。就算現(xiàn)在會(huì)出現(xiàn)這樣的情況，可是以后出來(lái)工作，也不會(huì)吧。不過(guò)，我覺(jué)得，在自己時(shí)間允許的情況下，幫助別人。到某天自己處于不繁忙的情況下，或者會(huì)有貴人相助。
總的來(lái)說(shuō)我對(duì)這次實(shí)訓(xùn)還是比較滿意的，它使我學(xué)到了很多東西，雖說(shuō)很累，但是真的很感謝學(xué)校能夠給學(xué)生這樣實(shí)訓(xùn)的機(jī)會(huì)，尤其是會(huì)計(jì)專業(yè)，畢竟會(huì)計(jì)吃的是經(jīng)驗(yàn)飯，只有多做帳，才能熟能生巧，才能游刃有余。雖然我學(xué)的是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專業(yè)，但是看到會(huì)計(jì)每天辛勤的工作，我深刻理解了什么是會(huì)計(jì)，會(huì)計(jì)不僅僅是一份職業(yè)，更是一份細(xì)心+一份耐心+一份責(zé)任心=人生價(jià)值的詮釋。同時(shí)我也認(rèn)識(shí)到要做一個(gè)合格的會(huì)計(jì)工作者并非我以前想像的那么容易，最重要的還是細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)。社會(huì)是不會(huì)要一個(gè)一無(wú)是處的人，所以我們要更多更快的從一個(gè)學(xué)生向工作者轉(zhuǎn)變。
以上就是我在仿真模擬實(shí)習(xí)學(xué)到的知識(shí)和發(fā)現(xiàn)自己的不足，這也為我以后在社會(huì)上奠定了一定的社會(huì)實(shí)踐基礎(chǔ)。最后這次仿真實(shí)訓(xùn)讓我獲益良多。
畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇5
此次實(shí)習(xí)是本人的畢業(yè)實(shí)習(xí)，自己希望通過(guò)本次實(shí)習(xí)能夠達(dá)到在校期間綜合理論的再學(xué)習(xí)和應(yīng)用，力求適應(yīng)并掌握書(shū)本以外的知識(shí)，增長(zhǎng)和擴(kuò)充知識(shí)面，增加對(duì)社會(huì)的接觸，為下一步步入社會(huì)打下基礎(chǔ)。
此次實(shí)習(xí)的主要內(nèi)容是了解目前我們油田的家屬管理工作的基本內(nèi)容，參與一個(gè)單位的家屬管理工作，聽(tīng)取工作人員對(duì)目前油田家屬管理工作的基本情況介紹。在實(shí)習(xí)過(guò)程中，主要是和家屬管理工作人員一起參與日常的管理工作，學(xué)習(xí)家屬管理單位的一些規(guī)章制度，熟悉工作人員的崗位職責(zé)、職能及工作流程，以及參加一些日常的勤務(wù)勞動(dòng)。
通過(guò)此次實(shí)習(xí)，主要有以下幾點(diǎn)的`體會(huì)：
1.首先是個(gè)人角色的轉(zhuǎn)換及整個(gè)人際關(guān)系的變化——學(xué)校里成績(jī)不錯(cuò)的學(xué)生變成了未知領(lǐng)域里從頭學(xué)起的實(shí)習(xí)生，而熟悉的校園也變成了陌生的企業(yè)單位，身邊接觸的人同樣改變了角色：老師變成了領(lǐng)導(dǎo)，同學(xué)變成了同事，相處之道完全不同。在這樣的轉(zhuǎn)變中，對(duì)于溝通的認(rèn)知顯得非常蒼白。于是第一次覺(jué)得自己并沒(méi)有本以為的那么善于溝通。當(dāng)然，適應(yīng)新的環(huán)境是需要過(guò)程的，所以我相信時(shí)間和實(shí)踐會(huì)讓我很快完成這種角色的轉(zhuǎn)變，真正融入到工作單位這個(gè)與學(xué)校全然不同的社會(huì)大環(huán)境中。
2.在心理上努力去適應(yīng)全新環(huán)境的同時(shí)，最大的體會(huì)莫過(guò)于實(shí)際工作方面的收獲。特別是在實(shí)習(xí)過(guò)程中，我親眼看到工人師傅們對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、精益求精、無(wú)私奉獻(xiàn)的工作作風(fēng)。在實(shí)習(xí)過(guò)程中使我感受最深、受益最大的就是這種工作作風(fēng)。在家屬管理工作中，她們會(huì)經(jīng)常碰到一些60歲以上的老人來(lái)咨詢一些問(wèn)題，她們中有些不識(shí)字，有些眼花，有些耳聾，工人師傅們耐心細(xì)致地一遍一遍地講解，真正做到“您的需要，我的責(zé)任”。通過(guò)這次實(shí)習(xí)，工人師傅們這種作風(fēng)和精神值得我在今后的工作中很好地學(xué)習(xí)、繼承和發(fā)揚(yáng)。
3.走出校門(mén)，踏進(jìn)社會(huì)，不能把自己要求太高。因?yàn)槠谕酱�，失望可能�?huì)越大，但適當(dāng)?shù)钠谕c渴望還是非常必要的。不能認(rèn)為我在學(xué)校里讀了多少本書(shū)、寫(xiě)了多少萬(wàn)字、聽(tīng)了多少堂課，自己了不起了。我畢竟還是一個(gè)初出茅廬的小丫頭，沒(méi)有任何實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，比起工人師傅來(lái)還差得很遠(yuǎn)。學(xué)校生活暫告一段，社會(huì)生活剛剛起步，應(yīng)該在步入社會(huì)后，繼續(xù)學(xué)習(xí)，不斷增長(zhǎng)和擴(kuò)展知識(shí)面，才能使自己在社會(huì)占有一席之地。
總之，畢業(yè)實(shí)習(xí)使我獲得了人生第一筆寶貴的工作經(jīng)驗(yàn)，雖然在步入社會(huì)后，還有很多東西要學(xué)習(xí)，很多教訓(xùn)要吸收，但我想我已經(jīng)做好了足夠的準(zhǔn)備，無(wú)論是心態(tài)上還是技能上�，F(xiàn)代社會(huì)的競(jìng)爭(zhēng)是殘酷的，但只要努力地付出，我的職業(yè)生涯就必定會(huì)開(kāi)出希望的花，結(jié)出成功的果——我相信。
畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇6
1. 實(shí)習(xí)報(bào)告的課題類型
實(shí)習(xí)報(bào)告的課題主要類型有調(diào)研型與設(shè)計(jì)型，一般要求與生產(chǎn)實(shí)際及專業(yè)關(guān)聯(lián)。調(diào)研型課題是對(duì)已有的系統(tǒng)進(jìn)行調(diào)查研究，以實(shí)習(xí)報(bào)告的形式表述對(duì)一個(gè)完整系統(tǒng)的理解與認(rèn)識(shí)，為接下來(lái)的畢業(yè)設(shè)計(jì)提供思路；設(shè)計(jì)型的課題則是結(jié)合專業(yè)與生產(chǎn)實(shí)際，進(jìn)行一小型系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，最好與畢業(yè)設(shè)計(jì)的方向一致，以便為畢業(yè)設(shè)計(jì)做好準(zhǔn)備。
2．實(shí)習(xí)報(bào)告主要內(nèi)容
如下所列為實(shí)習(xí)報(bào)告必選內(nèi)容，可根據(jù)具體實(shí)習(xí)的方式以及畢業(yè)設(shè)計(jì)相關(guān)內(nèi)容適當(dāng)添加新的內(nèi)容。
�。�1）課題研究的目的和意義
通過(guò)資料搜集，給出課題的研究背景與現(xiàn)狀，用300字進(jìn)行實(shí)習(xí)內(nèi)容概述，即對(duì)所實(shí)習(xí)課題的核心內(nèi)容進(jìn)行高度概括性描述，提煉出中心思想，關(guān)鍵技術(shù)等。此概述不分段落。
�。�2）課題總體設(shè)計(jì)方案
要求給出調(diào)研或設(shè)計(jì)的課題的總體設(shè)計(jì)框圖，主要部分給出比較詳細(xì)的介紹。
（3）若干關(guān)鍵技術(shù)及實(shí)驗(yàn)
對(duì)課題的3～5個(gè)關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行表述，有實(shí)驗(yàn)的給出部分實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)與結(jié)果。1500字左右。
�。�4）實(shí)習(xí)總結(jié)
對(duì)照實(shí)習(xí)的目的和意義對(duì)實(shí)習(xí)的結(jié)果進(jìn)行全面總結(jié)，主要寫(xiě)實(shí)習(xí)的體會(huì)、專業(yè)方面的'收獲，以及愛(ài)崗敬業(yè)、吃苦耐勞等思想收獲。400字左右。
（5）參考文獻(xiàn)
實(shí)習(xí)報(bào)告的參考文獻(xiàn)并非設(shè)計(jì)報(bào)告的參考文獻(xiàn)，一般圍繞實(shí)習(xí)課題和實(shí)習(xí)過(guò)程中用到的參考文獻(xiàn)列出。按正文中引用的先后順序列出，文獻(xiàn)篇數(shù)以5～7篇為宜。
3．規(guī)范格式
�。�1）裝訂格式
用2個(gè)裝訂針在左側(cè)豎裝訂， 次序?yàn)榉饷�、評(píng)語(yǔ)頁(yè)、報(bào)告正文、參考文獻(xiàn)。
（2）頁(yè)面設(shè)置
紙張：標(biāo)準(zhǔn)a4打印紙
頁(yè)邊距：上、下頁(yè)邊距各2.5厘米，左頁(yè)邊距2.5厘米，右頁(yè)邊距2厘米。
�。�3）體例格式
實(shí)習(xí)課題名稱：二號(hào)黑體，加粗，居中。
正文部分一般控制在二層標(biāo)題內(nèi)，一般不出現(xiàn)三級(jí)標(biāo)題。其中：
一級(jí)標(biāo)題頂格、四號(hào)黑體、加粗，一級(jí)標(biāo)題編號(hào)用“1.”、“2.”…，設(shè)置段落格式中的段前和段后各0.5行。
二級(jí)標(biāo)題頂格、小四號(hào)宋體、加粗，二級(jí)標(biāo)題編號(hào)用“1.1”、“1.2” …，設(shè)置段落格式中的段前和段后各0.3行。
正文內(nèi)容一律用宋體、小四號(hào)、不加粗，設(shè)置段落格式中的段前和段后均為0行，行間距設(shè)置為多倍間距1.5。
正文后緊跟實(shí)習(xí)總結(jié)， “實(shí)習(xí)總結(jié)”四個(gè)字按一級(jí)標(biāo)題格式，總結(jié)內(nèi)容按正文格式，可分段落。
實(shí)習(xí)報(bào)告正文部分的內(nèi)容不得少于6頁(yè)，一般控制在6～8頁(yè)范圍內(nèi)。
�。�4）參考文獻(xiàn)
參考文獻(xiàn)中著作和期刊的格式嚴(yán)格按照如下規(guī)范列出：
[1] 趙雪巖等. 微機(jī)原理與接口技術(shù)[m].北京：清華大學(xué)出版社，20xx
[2] 熊光愣. 面向并行工程的知識(shí)管理研究[j]. 高技術(shù)通信，20xx，（6）：34-42
畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇7
為期兩個(gè)月的實(shí)習(xí)結(jié)束了，我心中無(wú)限感概，這次的實(shí)習(xí)讓我受益匪淺，在整個(gè)過(guò)程中，我不僅接觸到公司的整個(gè)會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)流程，包括下級(jí)財(cái)務(wù)部門(mén)和上級(jí)財(cái)務(wù)部門(mén)的交流，還把專業(yè)理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐結(jié)合過(guò)程的同時(shí)更學(xué)會(huì)了與人交際的各種技能。通過(guò)師傅們的協(xié)助，更重要的是自己的努力讓我學(xué)到了許多，當(dāng)然，除了成功的經(jīng)驗(yàn)，在實(shí)踐過(guò)程中所得到的“教訓(xùn)”也是一筆寶貴的財(cái)富。
在實(shí)習(xí)期間，師傅主要是讓我了解財(cái)務(wù)軟件的使用和會(huì)計(jì)處理的流程，并做一些簡(jiǎn)單的工作。我認(rèn)真學(xué)習(xí)了公司的會(huì)計(jì)流程，真正從課本中走到了現(xiàn)實(shí)中，細(xì)致地了解了公司會(huì)計(jì)工作的全部過(guò)程，掌握了財(cái)務(wù)軟件的操作。實(shí)習(xí)期間我努力將自己在學(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)向?qū)嵺`方面轉(zhuǎn)化，盡量做到理論與實(shí)踐相結(jié)合。
在實(shí)習(xí)期間，我學(xué)到了在學(xué)校里沒(méi)有學(xué)到的知識(shí)。
一、雖說(shuō)記賬看上去很簡(jiǎn)單，可重復(fù)量如此大的工作如果沒(méi)有一定的耐心和細(xì)心是很難勝任的。因?yàn)橐怀鲥e(cuò)并不是隨便用筆涂了或是用橡皮擦涂了就算了，不像在學(xué)校，錯(cuò)了只要改下就可以了，在公司里，每一個(gè)步驟會(huì)計(jì)制度都是有嚴(yán)格的要求的。比如：
1、寫(xiě)錯(cuò)數(shù)字就要用紅筆劃?rùn)M線，再蓋上責(zé)任人的章子，這樣才能作廢。而我們以前在學(xué)校模擬實(shí)習(xí)時(shí)，只要用紅筆劃掉，在寫(xiě)上“作廢”兩字就可以了。
2、寫(xiě)錯(cuò)摘要欄，則可以用藍(lán)筆劃?rùn)M線并在旁邊寫(xiě)上正確的摘要，平常我們寫(xiě)字總覺(jué)得寫(xiě)正中點(diǎn)好看，可摘要卻不行，一定要靠左寫(xiě)起不能空格，這樣做是為了防止摘要欄被人任意篡改。在學(xué)校模擬實(shí)習(xí)時(shí)，對(duì)摘要欄很不看中，認(rèn)為可寫(xiě)可不寫(xiě)，沒(méi)想到這里還有名堂呢！
3、對(duì)于數(shù)字的書(shū)寫(xiě)也有嚴(yán)格的要求，字跡一定要清晰清秀，按格填寫(xiě)，不能東倒西歪的。并且記賬時(shí)要清楚每一明細(xì)分錄及總賬名稱，而不能亂寫(xiě)，否則總賬的借貸雙方就不能結(jié)平了。
二、會(huì)計(jì)的連通性、邏輯性和規(guī)范性。每一筆業(yè)務(wù)的發(fā)生，都要根據(jù)其原始憑證，一一登記入記賬憑證、明細(xì)賬、日記賬、三欄式賬、多欄式賬、總賬等等可能連通起來(lái)的賬戶。會(huì)計(jì)的每一筆賬務(wù)都有依有據(jù)，而且是逐一按時(shí)間順序登記下來(lái)的，極具邏輯性。在會(huì)計(jì)的'實(shí)踐中，漏賬、錯(cuò)賬的更正，都不允許隨意添改，不容弄虛作假。每一個(gè)程序、步驟都得以會(huì)計(jì)制度為前提、為基礎(chǔ)，體現(xiàn)了會(huì)計(jì)的規(guī)范性。
三、登賬的方法：首先要根據(jù)業(yè)務(wù)的發(fā)生，取得原始憑證，將其登記記帳憑證。然后，根據(jù)記帳憑證，登記其明細(xì)賬。期末，填寫(xiě)科目匯總表以及試算平衡表，最后才把它登記入總賬。結(jié)轉(zhuǎn)其成本后，根據(jù)總賬合計(jì)，填制資產(chǎn)負(fù)債表、利潤(rùn)表、損益表等等年度報(bào)表。這就是會(huì)計(jì)操作的一般順序和基本流程。
課本上學(xué)的知識(shí)都是最基本的知識(shí)，不管現(xiàn)實(shí)情況怎樣變化，抓住了最基本的就可以以不變應(yīng)萬(wàn)變。所以，我覺(jué)得在學(xué)校時(shí)，應(yīng)該努力學(xué)習(xí)與本專業(yè)相關(guān)的各種知識(shí)，有了這些基本知識(shí)做后盾，要想適時(shí)地學(xué)習(xí)各種有關(guān)知識(shí)也是信手拈來(lái)。
通過(guò)此次實(shí)習(xí)，不僅培養(yǎng)了我的實(shí)際動(dòng)手能力，增加了實(shí)際的操作經(jīng)驗(yàn)，縮短了抽象的課本知識(shí)與實(shí)際工作的距離，對(duì)實(shí)際的財(cái)務(wù)工作的有了一個(gè)新的開(kāi)始，使我對(duì)會(huì)計(jì)工作有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。在取得實(shí)效的同時(shí)，我也在實(shí)習(xí)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)了自身的一些不足。比如自己不夠細(xì)心，經(jīng)�？村e(cuò)或抄錯(cuò)數(shù)字，導(dǎo)致核算結(jié)果出錯(cuò)，引起不必要的麻煩；在編制分錄方面還不夠熟練，今后還得加強(qiáng)練習(xí)�？偠灾�，這次的會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)讓我學(xué)到了許多在課堂上所學(xué)不到的經(jīng)驗(yàn)，在實(shí)踐中鞏固了知識(shí)。
當(dāng)然，此次體會(huì)社會(huì)給我的震撼并不限于工作方面，也在為人處世上給我上了一課。從在公司實(shí)習(xí)的第一天起，團(tuán)結(jié)和合作的概念在我眼前展開(kāi)了詳細(xì)的解釋。分工的明確細(xì)致決定了所有人都是相互影響的，只有發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神，積極協(xié)助他人，才能發(fā)揮最好的功效。
這次實(shí)習(xí)為我深入社會(huì)，體驗(yàn)生活提供了難得的機(jī)會(huì)，讓我在實(shí)際的社會(huì)活動(dòng)中感受生活，了解在社會(huì)中生存所應(yīng)該具備的各種能力。利用此次難得的機(jī)會(huì)，我努力工作，嚴(yán)格要求自己，虛心向財(cái)務(wù)人員請(qǐng)教，認(rèn)真學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)理論，利用空余時(shí)間認(rèn)真學(xué)習(xí)一些課本內(nèi)容以外的相關(guān)知識(shí)，掌握了一些基本的會(huì)計(jì)技能，從而意識(shí)到我以后還應(yīng)該多學(xué)些什么，加劇了緊迫感，為真正跨入社會(huì)施展我們的才華，走上工作崗位打下了基矗
我堅(jiān)信通過(guò)這一段時(shí)間的實(shí)習(xí)，所獲得的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)對(duì)我終身受益，它也讓我更加懂得了做人與做事的道理，真正懂得學(xué)習(xí)的意義，時(shí)間的寶貴和人生的真諦，讓我更清楚地感到了自己肩上的重任，看到了自己的位置，看清了自己的人生方向。這些實(shí)踐在我畢業(yè)后的實(shí)際工作中將不斷的得到驗(yàn)證，我會(huì)不斷的理解和體會(huì)實(shí)習(xí)中所學(xué)到的知識(shí)，在未來(lái)的工作中我將把我所學(xué)到的理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不斷的應(yīng)用到實(shí)際工作來(lái)，充分展示自我的個(gè)人價(jià)值和人生價(jià)值，為實(shí)現(xiàn)自我的理想和光明的前程努力。
畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇8
一、實(shí)習(xí)目的
1、通過(guò)對(duì)XXX食品廠的實(shí)地實(shí)習(xí)認(rèn)識(shí)，對(duì)工廠的設(shè)計(jì)以及冷凍蔬菜等生產(chǎn)過(guò)程要有一定的感性認(rèn)識(shí)，學(xué)習(xí)掌握冷凍蔬菜的加工過(guò)程。
2、 通過(guò)生產(chǎn)實(shí)習(xí)，拓寬我們的知識(shí)面，增加感性認(rèn)識(shí)，把所學(xué)知識(shí)條理化系統(tǒng)化，熟悉生產(chǎn)車(chē)間的規(guī)章制度，了解和應(yīng)用生產(chǎn)裝備，以便加深我們對(duì)所學(xué)課程知識(shí)的理解，使學(xué)習(xí)和實(shí)踐相結(jié)合。
3、 學(xué)到從書(shū)本學(xué)不到的專業(yè)知識(shí)，并獲得本專業(yè)國(guó)內(nèi)、外科技發(fā)展現(xiàn)狀的最新信息，激發(fā)我們向?qū)嵺`學(xué)習(xí)和探索的積極性，為今后的學(xué)習(xí)和將從事的技術(shù)工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
二、實(shí)習(xí)公司簡(jiǎn)介
江蘇XX食品有限公司是由通州市綠濤食品有限公司和伯利茲XX國(guó)際食品有限公司合資成立的食品生產(chǎn)企業(yè)。公司籌建于20xx年3月，占地面積18000平方米，建筑面積12000平方米。其中冷庫(kù)5000平方米，生產(chǎn)用房10000平方米�？偼顿Y320萬(wàn)美元，注冊(cè)資本115萬(wàn)美元，其中中方占40%，外方占60%。20xx年年產(chǎn)值5200.23萬(wàn)元，銷(xiāo)售收入5200.23萬(wàn)元，出口創(chuàng)匯561.49萬(wàn)美元，利稅296.52萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)出口退稅203.22萬(wàn)元�，F(xiàn)有職工236人，其中各類專業(yè)技術(shù)人員28人。主要產(chǎn)品為速凍果菜，兩條生產(chǎn)流水線。目前生產(chǎn)的品種有：油菜花、綠蘆筍、荷仁豆、甜豆、小青豆、蠶豆、青刀豆、甜玉米、青毛豆、蘑菇、青花菜、西紅柿、銀杏和水生蔬菜。其中荷仁豆、青花菜、白花菜、油菜花等十個(gè)品種已被國(guó)家認(rèn)定為無(wú)公害蔬菜稱號(hào)。20xx年已通過(guò)了haccp體系的認(rèn)證并取得了中華人民共和國(guó)衛(wèi)生注冊(cè)證書(shū)，加工的所有產(chǎn)品均符合出口食品的衛(wèi)生要求。
20xx年被評(píng)為南通市星火龍頭企業(yè)，20xx年被評(píng)為南通市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，20xx年被江蘇省工商行政管理局評(píng)為農(nóng)村“雙培、雙帶、促雙增”先進(jìn)經(jīng)紀(jì)企業(yè)，20xx年度信用等級(jí)為aaa級(jí)。 20xx年承擔(dān)了江蘇省水生蔬菜鏈?zhǔn)介_(kāi)發(fā)項(xiàng)目的建設(shè)，并取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
公司現(xiàn)有兩條生產(chǎn)流水線，一期工程一條生產(chǎn)線，冷庫(kù)1000噸，已投入生產(chǎn)。年生產(chǎn)多種速凍果菜6000噸。目前，產(chǎn)品為荷仁豆、刀豆、青花菜、白花菜、青毛豆、蘑菇等10多個(gè)品種。公司在國(guó)際市場(chǎng)建有穩(wěn)定的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品95%以上銷(xiāo)往歐盟、日本、美國(guó)、加拿大等國(guó)外市場(chǎng)，年出口創(chuàng)匯650萬(wàn)美元。公司采取“公司+基地+農(nóng)戶”的形式，實(shí)行訂單
生產(chǎn)，保護(hù)價(jià)收購(gòu)。去年帶動(dòng)全鎮(zhèn)發(fā)展訂單蔬菜8000余畝，直接增加農(nóng)民收入1000～1200萬(wàn)元，帶動(dòng)了450～500人就業(yè)。今年，公司投資一條生產(chǎn)線，建成了出口蔬菜基地2萬(wàn)畝。公司在加大科技投入的同時(shí)，實(shí)行了“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，取得了一定的成效。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容
(一)操作車(chē)間衛(wèi)生管理細(xì)則
1、原料的衛(wèi)生
(1)投產(chǎn)前的原料必須經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)，不合格的原料不得投入生產(chǎn);
(2)各工序必須連續(xù)生產(chǎn)，防止原料和半成品積壓變質(zhì)而導(dǎo)致病菌、腐敗菌的繁殖;
2、操作過(guò)程的衛(wèi)生
(1)生產(chǎn)前必須對(duì)工器具、管道和設(shè)備進(jìn)行清洗、消毒，沸水消毒要確保消毒時(shí)間、溫度，經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)合格方可進(jìn)行生產(chǎn);
(2)因設(shè)備或其他原因中斷生產(chǎn)時(shí)，必須嚴(yán)格檢查該批產(chǎn)品，如不符合標(biāo)準(zhǔn)，不得作為食用或間接食用產(chǎn)品;
(3)大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等微生物殺菌應(yīng)有法度記錄，注明產(chǎn)品的生產(chǎn)日期和班次，本廠采用的是超高溫瞬時(shí)滅菌方式;
(4)對(duì)操作過(guò)程中外溢或飛濺的原料和半成品應(yīng)及時(shí)清洗干凈，以免滋生污染源;
(5)工作人員如調(diào)換工作崗位可能導(dǎo)致原料、半成品受污染時(shí)必須更換工作服、洗手、消毒;
3、操作車(chē)間衛(wèi)生的管理
(1)操作車(chē)間必須燈光明亮、通風(fēng)良好、有防蠅、防鼠設(shè)施、設(shè)備、墻面、地面便于清洗、消毒;
(2)工作完成后必須對(duì)工器具設(shè)備進(jìn)行徹底的清洗消毒，車(chē)間墻壁、地面、排水溝也必須清洗，消毒。
(3)設(shè)置廢棄物存放桶，廢棄物應(yīng)隨時(shí)清理，并及時(shí)清除出廠，每天及時(shí)對(duì)廢棄物存放桶清洗、消毒;
(二)生產(chǎn)流程
冷凍蔬菜是冷凍食品的一種，它是把辣椒、西紅柿、豆角、黃瓜等新鮮蔬菜經(jīng)過(guò)加工處理后，以盡可能低的溫度和盡快的速度凍結(jié)制成的小包裝食品。這種加工方法使蔬菜中的水分很快結(jié)成規(guī)則而細(xì)小的冰晶，均勻地散布在細(xì)胞內(nèi)，蔬菜組織不會(huì)被破壞，同時(shí)蔬菜內(nèi)部
的生物化學(xué)過(guò)程又無(wú)法進(jìn)行，故而細(xì)菌、霉菌無(wú)法發(fā)育。速凍菜食用非常方便，拿到室內(nèi)無(wú)需洗、切，稍加解凍.因?yàn)榇蟛糠值睦鋬鍪卟说漠a(chǎn)品都是有蒸煮過(guò)的,有的可能也加入鹽之類的調(diào)味類,所以用急火烹飪，轉(zhuǎn)瞬即熟，其味道、色澤和維生素含量等，與鮮菜相差無(wú)幾。
真空冷凍蔬菜是冷凍蔬菜根據(jù)生產(chǎn)方式分類的一種，它是在高真空和極低溫度下進(jìn)行生產(chǎn)的，其加工過(guò)程處于基本無(wú)氧和完全避光的環(huán)境中。因此，不僅保持了新鮮蔬菜所具有的色澤、香氣、味道和形狀，而且最大限度地保存了蔬菜瓜果、肉食等食品中的各種維生素、碳水化合物和蛋白質(zhì)等絕大部分的營(yíng)養(yǎng)成分。冷凍食品的熱變性小，復(fù)水性強(qiáng)，食用時(shí)只需加適量的水，便可在幾分鐘內(nèi)還原為新鮮食品，食用十分方便。由于冷凍食品攜帶方便、保存期長(zhǎng)等諸多優(yōu)點(diǎn)，所以在歐美和日本等國(guó)已非常流行，在國(guó)際市場(chǎng)上也迅速興起。
(三)冷凍蔬菜的包裝
冷凍蔬菜，主要采用深冷級(jí)聚乙烯塑料薄膜包裝。包裝在立式的成型-充填-封合機(jī)上進(jìn)行。包裝的形式呈枕狀的。為了減低水果冷凍后的酶活性，在包裝的充填工序中經(jīng)常加人一定量的糖，而綠葉蔬菜在冷凍之前先經(jīng)預(yù)煮。
包裝之前，冷凍水果和蔬菜的預(yù)先準(zhǔn)備和稱量工作是一道比較繁冗的工序。例如，在包裝之前，必須對(duì)水果、蔬菜進(jìn)行分級(jí)和檢查。這些工序經(jīng)常在冷凍后進(jìn)行。采取輸送帶的振動(dòng)方法可以輔助產(chǎn)品的分離和分級(jí)。檢查裝置可設(shè)在冷藏或冷凍機(jī)的與稱量站之間。必須控制輸送速度和流量，以保證稱量準(zhǔn)確和順利進(jìn)行。有些產(chǎn)品(如豌豆和干燥蔬菜等)可按體積大小進(jìn)行包裝。易受損傷的水果如楊毒、黑毒、蔗莓等在冷凍之前最好用聚乙烯袋子包裝。冷凍蔬菜與新鮮的不同。在冷凍之前，水果和蔬菜須經(jīng)過(guò)去梗、去皮、去核和去殼等加工，以減少能量的無(wú)謂浪費(fèi)。留下的實(shí)體可切成丁、片、絲，或絞碎成泥，然后進(jìn)行冷凍。
在加工過(guò)程中，必須注意一些事項(xiàng)，例如.蔬菜在收成后到預(yù)處理這段時(shí)間間隔長(zhǎng)短，往往會(huì)造成它香味的喪失;農(nóng)產(chǎn)品如果在30℃溫度下放置24小時(shí)，它的搪分將損失1/2;豌豆腌制后在25℃下放置6小時(shí)，其糖分約損失l/3。菠菜、菜豆、蘑菇和土豆，在較高環(huán)境溫度下放置，會(huì)喪失大量的谷氨酸鹽和香味。因此，這類食品的急速搬運(yùn)和及時(shí)冷凍。香蕉、桃、蘋(píng)果和梨等水果，去皮后暴露在空氣中，很快就會(huì)變成揭色的丹寧兒茶酚。如果采取充氮和冷凍，以氮?dú)馊〈鯕猓瑴p緩酶的作用，從而得以防止變色。加入抗壞血酸也能防止變色。草莓去皮后暴露在空氣中，也會(huì)很快地變色和脫水，而且味道很不新鮮。蔬菜經(jīng)過(guò)熱水或蒸汽預(yù)煮，目的是使一些酶滅活，例如，引起蔬菜變味的過(guò)氧化氫酶的滅活。預(yù)煮也能保存蔬菜的顏色。但是，預(yù)煮會(huì)造成蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分和維生素的損失，應(yīng)該盡量避免。蒸煮過(guò)的蔬菜更難以冷凍保鮮。蔬菜的冷凍要求速凍，否則，會(huì)造成組織細(xì)胞內(nèi)部的結(jié)冰，從而破壞了產(chǎn)品的內(nèi)在結(jié)構(gòu)，引起發(fā)軟和糜爛。
冷凍果蔬的包裝主要應(yīng)防止脫水，同時(shí)給搬運(yùn)提供方便，免受物理機(jī)械損傷。遮光和隔氧并非重要，除非個(gè)別對(duì)氧很敏感的產(chǎn)品。冷凍果蔬的'包裝多數(shù)采用聚乙烯薄膜或其涂塑和復(fù)合材料，有的也采用聚丙烯和乙烯/醋酸乙烯薄膜。這類薄膜的成本低、透明度好、水蒸氣透過(guò)率低，低溫脆性也能滿足要求。這些特性都比涂蠟包裝紙優(yōu)越。國(guó)外采用聚乙烯涂塑的聚醋(滌綸)薄膜制成的袋子包裝配好佐料的混合蔬菜(例如蘑菇、豆類、胡蘿卜、辣椒等幾種蔬菜配制成的)可冷凍保藏，顧客買(mǎi)回家后，直接將塑料袋放人鍋里煮熟，打開(kāi)袋子即可取出菜肴食用，這種袋子也屬于蒸煮袋的一種類型。兩袋裝-紙盒，是零售冷凍蔬菜的一種包裝形式。 冷凍果蔬的其他包裝形式有涂塑防潮玻璃紙、防潮(涂塑或涂臘)的紙盒以及用泡沫聚苯乙烯作為外包裝盒(或箱)等。
四、實(shí)習(xí)心得
實(shí)習(xí)是每一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，他使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì)，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí),也打開(kāi)了視野，長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，實(shí)習(xí)是我們把學(xué)到的理論知識(shí)應(yīng)用在實(shí)踐中的一次嘗試。我想，作為一名即將畢業(yè)的大學(xué)生，建立自身的十年發(fā)展計(jì)劃已迫在眉睫，不是嗎? 信奉在哈佛廣為流傳的一句話：if you can dream it, you can make it! 我們做到了而且作的很好!實(shí)習(xí)是我們?cè)诋厴I(yè)前要完成的一項(xiàng)“任務(wù)”。通過(guò)這次短暫的兩個(gè)星期的實(shí)習(xí)，讓我對(duì)食品廠里的一些設(shè)施操作，注意事項(xiàng)等都有了一定程度的了解，還對(duì)廠房里的管道設(shè)計(jì)以及一體化的設(shè)備有了初步的了解。通過(guò)這樣的社會(huì)實(shí)踐加強(qiáng)了我們對(duì)課本知識(shí)的鞏固，完成了一個(gè)從理論到實(shí)踐，從實(shí)踐到理論的一個(gè)相互滲透相互升華的過(guò)程，實(shí)踐與平時(shí)的學(xué)習(xí)相得益彰!
這次實(shí)習(xí)教會(huì)我要與人為善，遇事不變。向他人虛心求教，遵守組織紀(jì)律和單位規(guī)章制度，與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實(shí)際生活中認(rèn)真的貫徹，好的習(xí)慣也要在實(shí)際生活中不斷培養(yǎng)。這一段時(shí)間所學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)大多來(lái)自領(lǐng)導(dǎo)和員工的教導(dǎo)，這是我一生中的一筆寶貴財(cái)富。這次實(shí)習(xí)也讓我深刻了解到，在工作中和同事保持良好的關(guān)系是很重要的。
做事首先要學(xué)做人，要明白做人的道理，如何與人相處是現(xiàn)代社會(huì)的做人的一個(gè)最基本的問(wèn)題。對(duì)于自己這樣一個(gè)即將步入社會(huì)的人來(lái)說(shuō)，需要學(xué)習(xí)的東西很多，他們就是最好的老師，正所謂“三人行，必有我?guī)煛�，我們可以向他們學(xué)習(xí)很多知識(shí)、道理。我們作的都是一些不起眼的小事，也許你會(huì)覺(jué)得這時(shí)對(duì)能力的一種浪費(fèi)，可是就是在這樣的小事當(dāng)中決定著你的成敗。
在這次實(shí)習(xí)期間達(dá)到了預(yù)定的目的，大量的食品專業(yè)知識(shí)與社會(huì)知識(shí)相結(jié)合，既鞏固了專業(yè)知識(shí)，又學(xué)會(huì)了社會(huì)知識(shí)，對(duì)我們不久的就業(yè)很有幫助。通過(guò)這次實(shí)習(xí)，對(duì)食品崗位有了一個(gè)深層次的認(rèn)識(shí)。我找到了自己專業(yè)知識(shí)的漏洞，對(duì)好多基礎(chǔ)性的知識(shí)不是很肯定，需要重新回顧、學(xué)習(xí)。對(duì)食品崗位人員要求的耐心、細(xì)致有了切實(shí)的體會(huì)，對(duì)于自己浮躁的心里也需要調(diào)整，把心態(tài)整理好，對(duì)自己有正確的認(rèn)識(shí)與評(píng)價(jià)才能清楚自己適合什么樣的工作，明白自己需要努力的方向。學(xué)會(huì)了人與人溝通需要一定的技巧。這次實(shí)習(xí)為我們步入社會(huì)奠下了基礎(chǔ)，為我們就業(yè)找工作指明了方向。
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