酒店實(shí)習(xí)日記
一天就要結(jié)束了，一定會(huì)有值得記錄的想法吧，需要認(rèn)真地為此寫一篇日記了。那么寫日記需要注意哪些問(wèn)題呢？以下是小編精心整理的酒店實(shí)習(xí)日記，歡迎閱讀與收藏。
酒店實(shí)習(xí)日記 1
6月15 日 星期 三 晴
今天大商集團(tuán)的幾位高層領(lǐng)導(dǎo)來(lái)吃飯，領(lǐng)頭的是牛經(jīng)理，聽(tīng)著名就很牛，出手也很牛，定了一桌8000元的菜，光依云礦泉水就要了27瓶，一瓶要25元。我尋思再有錢也不能來(lái)這里海喝這種金礦里產(chǎn)的水啊。不過(guò)他還是趕不上市長(zhǎng)大人的公款吃喝爽快，他只能帶10個(gè)人，而市長(zhǎng)大人一下子就能領(lǐng)來(lái)200來(lái)口子，光司機(jī)就45個(gè)。如今的共產(chǎn)黨啊，糖衣炮彈中的太多了，懷念毛主席。
6月19 日 星期日日 晴
這個(gè)月我全是夜班，所以只能記晚上的事情了，可是西餐廳晚上一般不會(huì)發(fā)生什么事情，所以也沒(méi)甚么好寫的。我的實(shí)習(xí)日記本和本都丟了，只能先記到本子上，回家再用電腦打出來(lái)。今天真沒(méi)甚么好說(shuō)的，睡的還不錯(cuò)。
6月21 日 星期二 陰
聽(tīng)說(shuō)中餐的一個(gè)小傳菜生搬東西時(shí)被桌子砸斷了胳膊，血噴了一地，慘啊，他媽在這里當(dāng)洗碗工，娘倆相依為命一個(gè)月工資才1300塊錢，這回兒子的胳膊又?jǐn)嗔�，日子可怎么過(guò)啊。也不知道這里的工傷怎么計(jì)算工資。
6月23 日 星期四 雨
世界上真有不要臉的人，張明華就是一個(gè)。這個(gè)廚師把自己看得很高，瞧不起外地人，整天吹噓自己怎么好，女朋友怎么漂亮，說(shuō)起別人來(lái)就沒(méi)有好話，盡量往低貶。我最不愿意和他一起上大夜，他什么吃的也不給我做，還不許我自己動(dòng)手做，好像廚房是他們家的一8 樣，有客了他就要嚇?biāo)览�，兩個(gè)菜就能累死他，對(duì)廚房的熟悉程度還趕不上我，連云吞在哪里放著都不知道。更令我氣憤的是他每天都用我的手機(jī)給他女友發(fā)短信，不借給他還厚著臉皮跟我要，媽的逼急了我把他老婆給翹過(guò)來(lái)。
6月25 日 星期六 陰
今天和小趙一個(gè)班，這小子自打丁文竹事件發(fā)生后對(duì)我越來(lái)越冷淡，好像是我把小丁給搶了似的。我最瞧不起這種人，自己沒(méi)有本事?tīng)?zhēng)取不到不從自身反省反而怪罪別人阻礙他成功。在小丁的.事情上我?guī)土怂嗌倜�，勸了他多少次，他就是不�?tīng)，最后碰了個(gè)鼻青臉腫。聽(tīng)說(shuō)這孩子也挺可憐，中餐的女人追了一個(gè)遍都沒(méi)追上一個(gè)，見(jiàn)到小丁后以為女生比女人好騙，誰(shuí)知道小丁是個(gè)冰美人，掘人上癮，號(hào)稱掘人天后，他自然也不能例外了。這就叫，點(diǎn)背不能怨社會(huì)。
6月29 日 星期 大雨
最后的一個(gè)大夜，最后的一次擺臺(tái)，我坐在我的小工作室中，默默的看著周圍的一切，從陌生到熟悉再由熟悉到陌生。在金石灘實(shí)習(xí)兩個(gè)月的時(shí)光像流水一樣從我的身體各個(gè)部位流過(guò)，伸出手卻抓不到任何東西，除了回憶。愛(ài)也罷恨也罷，此時(shí)要離開(kāi)真的有一種發(fā)自內(nèi)心的惆悵，我徜徉在西餐廳每一個(gè)角落，最后感覺(jué)一下為上帝服務(wù)的感覺(jué)，然后就默默的走開(kāi)。生命中一次美妙的經(jīng)歷結(jié)束了，我要開(kāi)始新的生活，結(jié)識(shí)新的朋友，對(duì)實(shí)習(xí)期間幫助照顧過(guò)我的人深表感謝，以后也許沒(méi)有機(jī)會(huì)再見(jiàn)面，但是我會(huì)記得你們。
酒店實(shí)習(xí)日記 2
3月1號(hào) 天氣雨 星期五
今天是我實(shí)習(xí)第一天，我應(yīng)聘了榮庭酒店的經(jīng)理助理，在上班前我已做了精心的準(zhǔn)備，買了職業(yè)裝，化了一點(diǎn)淡妝，但面對(duì)第一份工作還是有些緊張，最后懷著忐忑的心情來(lái)到了公司。大堂的前臺(tái)文員接待了我把我領(lǐng)到了辦公室進(jìn)行了簡(jiǎn)單的程序介紹和培訓(xùn)，告訴我的工作內(nèi)容是什么，還有上班應(yīng)該注意的東西。接著我就順利的成為了公司的一員。精彩的一天就要開(kāi)始了。我上司姓鄭，鄭經(jīng)理是個(gè)很和藹的中年人，我們有一句沒(méi)一句的閑聊著，他帶著我在公司的參觀。把公司的設(shè)施和一些路線給我做了簡(jiǎn)單的介紹。之后就帶我去我的辦公地點(diǎn)。我的職務(wù)是經(jīng)理助理，講白了就是文員的工作，辦公室里就我和一個(gè)女同事，所以環(huán)境還是很不錯(cuò)的。經(jīng)理說(shuō)明天開(kāi)始我就要接受為期1個(gè)禮拜的基本的的培訓(xùn)。因?yàn)槲抑皼](méi)有這方面的經(jīng)歷。經(jīng)理走后，我很快和我的同事成為了好朋友，她姓夏，是這里的老員工了，第一天就是她帶著我在辦公室里了解情況。就這樣愉快的一天結(jié)束了。
3月2號(hào) 天氣晴 星期六
今天開(kāi)始我就要接受公司的基本訓(xùn)練。就是一些基本的禮儀和應(yīng)該注意的事項(xiàng)。老師一大早就拿了很對(duì)的公司的道具和資料進(jìn)來(lái)。開(kāi)始她先對(duì)我們進(jìn)行示范的表演，看起來(lái)很滑稽的，我都不敢笑就怕被罵,害我憋到都要面癱了。有幾個(gè)人不識(shí)趣的笑出來(lái)，被老師發(fā)現(xiàn)著了白眼。呵呵。老師的示范的東西我以前在電視的書本上有接觸過(guò)一些，但是真的做起來(lái)還真不一樣。很新鮮很有趣。我們一個(gè)的上臺(tái)去表演。比如與客戶的說(shuō)話語(yǔ)氣和禮貌用語(yǔ)啦，看到客人要怎么樣接待啦等等很多啦 。就連笑都要怎么笑都有學(xué)問(wèn)。真是感覺(jué)有點(diǎn)像古代大家閨秀學(xué)習(xí)禮儀一樣，笑不露齒行不露足的。不過(guò)也還是蠻有意思的。下午我們參觀了其他的部門。這些都是我們以后工作的時(shí)候要去接觸的。但是一天下來(lái)學(xué)了這么多東西頭都有點(diǎn)暈了，但是還是蠻充實(shí)的。
從早上開(kāi)始一天都在學(xué)習(xí)和實(shí)踐，訓(xùn)練的老師蠻嚴(yán)格的。和我一起學(xué)習(xí)的很多人都是新加入公司的。大家都是年輕人所以期間的氣憤不錯(cuò)挺活躍的。早上的時(shí)間是老師在公司的學(xué)習(xí)大廳給我們教學(xué)。教的是一些公司的文化和公司的發(fā)展，以及做為公司的一員應(yīng)該具備基本的情操和基本的素質(zhì)。是比較學(xué)術(shù)的東西。下午是實(shí)踐老師帶我們很詳細(xì)的參觀了公司的人事處和安全部并且對(duì)其進(jìn)行了解說(shuō)。我們都有記筆記。這些東西和地方我們以后都會(huì)很經(jīng)常的使用到的。
3月3號(hào) 天氣晴 星期日
今天指導(dǎo)人帶領(lǐng)我們這群初出茅廬的新人打掃衛(wèi)生，說(shuō)這也是基本培訓(xùn)的一大內(nèi)容，而且權(quán)當(dāng)為明天的考核勞動(dòng)放松下，所以今天就沒(méi)有實(shí)際意義上的教學(xué)課程了。公司庫(kù)房剛一進(jìn)去感覺(jué)挺干凈的，但一打開(kāi)密集架卻發(fā)現(xiàn)里面已經(jīng)積了好久的灰塵了！不過(guò)看到檔案整理的還挺不錯(cuò)的，比檔案館的標(biāo)準(zhǔn)化程度要高，可見(jiàn)公司在檔案管理這方面還是下足了功夫。后來(lái)中午有人送來(lái)了幾份盒飯，這就是我們的午餐了。沒(méi)想到在實(shí)習(xí)期間公司居然還包餐，真是感動(dòng)哈哈。原來(lái)是指導(dǎo)老師覺(jué)得我們這批新人最近上課表現(xiàn)不錯(cuò)的，于是今天大發(fā)慈悲請(qǐng)我們吃飯
獎(jiǎng)勵(lì)我們一下呢。才想的，當(dāng)初面試的時(shí)候沒(méi)說(shuō)公司有包餐的。不管啦，白吃的午飯那就使勁的吃！然后就順便熟悉了下過(guò)幾天就要進(jìn)入工作的辦公室了，心情還是很激動(dòng)的，辦公環(huán)境不錯(cuò)，寬敞明亮，讓人有愉快的心情進(jìn)行工作。
這些天公司的指導(dǎo)人給我耐心講解了有關(guān)公司的概況、規(guī)模、機(jī)構(gòu)設(shè)置、人員配置等等，使我認(rèn)識(shí)到對(duì)一個(gè)公司也只能是從整體上大致了解了一下。但是至于內(nèi)部具體的細(xì)節(jié)是怎么也弄不清楚的，我只知道自己隸屬于前廳部。我想先對(duì)公司有個(gè)大概了解，在對(duì)自己的崗位工作有所認(rèn)識(shí)，要知道公司設(shè)那個(gè)崗位的目的，要達(dá)到預(yù)期的效果，才能保證公司的正常運(yùn)行。而且部門運(yùn)轉(zhuǎn)什么的呆了久了、熟悉了自然會(huì)明白其中奧妙了。
3月4號(hào) 天氣晴 星期一
今天午休之后經(jīng)理看我打字還挺快的，就讓我先到公司檔案室?guī)兔螕?jù)的錄入，說(shuō)最近檔案室工作很多，人手一下子不夠也忙不過(guò)來(lái)，我今天手上沒(méi)那么多工作就讓我先過(guò)去幫忙。我說(shuō)好啊，也算是去見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)。她說(shuō)讓我先打完就整理最近一個(gè)月公司的各種檔案。然后第一個(gè)任務(wù)是人事檔案裝盒，拿案卷目錄找到人事檔案然后對(duì)號(hào)把剛歸檔的材料放到相應(yīng)的位置就可以了！人事檔案按照姓氏筆畫的.多少排列。我先制作表格，然后根據(jù)整理的結(jié)果諸次錄入，很快我就整了好多，經(jīng)理說(shuō)我挺細(xì)心的，其實(shí)這我在學(xué)校團(tuán)委當(dāng)干部的時(shí)候就有弄過(guò)，做一會(huì)上手了就沒(méi)有多大的困難了。然后就是把酒店的各項(xiàng)數(shù)據(jù)等檔案也一次歸類整理清楚。
總之，在這家公司我還蠻習(xí)慣的，這是一家溫州連鎖酒店，我在的總公司，下面有三家子公司，聽(tīng)說(shuō)第四家馬上進(jìn)行裝修了，希望這家公司能越做越大。 愉快的一天又過(guò)去了。
3月5號(hào) 天氣晴 星期二
今天公司開(kāi)中高層干部會(huì)議，各駐店經(jīng)理及其助理都要參加。9點(diǎn)多開(kāi)始的會(huì)議，持續(xù)了3個(gè)多小時(shí)。期間老板說(shuō)了很多話。對(duì)公司這一段時(shí)間的工作做了一些總結(jié)。我拉長(zhǎng)耳朵聽(tīng)的可認(rèn)真了，因?yàn)槲乙浫胍恍┐鏅n起來(lái)的。3個(gè)多小時(shí)的時(shí)間都不停的記錄，不管是腦部神經(jīng)還是手部神經(jīng)都是高度的緊張啊�？磥�(lái)回去要備一支錄音筆來(lái)，有高科技產(chǎn)品不用真是無(wú)知了。仔細(xì)觀察了下老板是個(gè)很成熟的中年，看的出來(lái)是個(gè)成功的商人。據(jù)說(shuō)老板以前有當(dāng)兵經(jīng)歷的，看來(lái)成功的背后，應(yīng)該有很多不為人知的辛酸。不知道我什么時(shí)候也能混到他那境界，呵呵。好不容易結(jié)束了，手都不是我的了。但是不能停，回到辦公事又要進(jìn)行整理存檔到電腦里面去。我感覺(jué)以前在學(xué)校學(xué)習(xí)的電腦知識(shí)現(xiàn)在很好用。像什么Word、Excel、PPT什么的辦公室軟件還是很好用的，現(xiàn)在大部分企業(yè)都還是用Office的辦公軟件的。不過(guò)另外還有一些軟件用起來(lái)不是很順手，還需要好好的花些時(shí)間去學(xué)習(xí)和研究下的。
我覺(jué)得一個(gè)成功的企業(yè)首先要有一個(gè)開(kāi)放而又健康的企業(yè)文化，然后就是要有一個(gè)公平、公正的企業(yè)制度和規(guī)章。我在的這家酒店感覺(jué)都挺好的，不知道是自己太單純還是了解的不夠深。明天繼續(xù)努力！
3月6號(hào) 天氣晴 星期三
今天沒(méi)什么特別的工作內(nèi)容，無(wú)非接接電話、做做登記、解答下客戶的問(wèn)題、數(shù)據(jù)的錄入打印和傳法而已。接下來(lái)的工作是打印文書檔案匯編的封皮。但前提是要我自己設(shè)計(jì)表格，因?yàn)榇蠹叶己苊�，電腦也跟著忙了，而那機(jī)子又太破，U盤都用不上，只有我自己設(shè)置了。平日感覺(jué)自己的 Word用的還不錯(cuò)，沒(méi)想到設(shè)計(jì)打印一個(gè)已有表格的東西很困難，幾經(jīng)周折，還得看人家的模板屬性，終于設(shè)計(jì)出來(lái)了，接著經(jīng)理給我講了文件匯編封面的格式及類目，看著自己親手做的文件匯編的封面心中充滿了無(wú)限的喜悅。心想設(shè)備的落后給了我更多鍛煉的機(jī)會(huì)。 我感覺(jué)今天大家特別忙，就很好奇，問(wèn)我旁邊的同事，她就簡(jiǎn)單地說(shuō)了一句，今天是出差日，就不理我自己忙去了。后來(lái)，我特意去觀察了她的電腦，原來(lái)她在做預(yù)訂客房的單子，通過(guò)接到客戶電話來(lái)安排酒店客房，因?yàn)槌霾畹目腿撕芏�，所以今天的訂單額外的多，所以她有點(diǎn)忙不過(guò)來(lái)，因?yàn)槲也艅倎?lái)，對(duì)客房和酒店的價(jià)位還不是很熟悉，最后也幫不上她的忙。
3月7號(hào) 天氣晴 星期四
今天除了把昨天設(shè)計(jì)好的封皮裝訂整理好，并派送到各個(gè)部門就暫時(shí)沒(méi)我的事了。閑暇之余我觀摩了劉主任教剛參加工作的會(huì)計(jì)們裝訂會(huì)計(jì)檔案，動(dòng)作非常嫻熟，不愧為一個(gè)老行家！會(huì)計(jì)檔案保持會(huì)計(jì)的原始整理，只更換掉封皮，然后加上備考表就可以打孔裝訂了。為了使案卷背脊強(qiáng)勁有力，劉主任都?jí)|很多材料，而且粘的很嚴(yán)實(shí)，然后用針穿線可算完工，每一道工序都有一定的技巧，而且要求標(biāo)準(zhǔn)化。原本以為當(dāng)會(huì)計(jì)的就只是對(duì)著計(jì)算器、電腦和一大堆單調(diào)的數(shù)字，噼里啪啦的運(yùn)算各種數(shù)據(jù)，然后預(yù)估下最節(jié)約成本的設(shè)計(jì)方案，好讓公司業(yè)務(wù)計(jì)劃能更好的實(shí)施下去。沒(méi)想到還要自己裝訂會(huì)計(jì)檔案啊，而且還這么的繁瑣，看來(lái)沒(méi)有什么工作是簡(jiǎn)單的啊。
下午的時(shí)候，鄭經(jīng)理突然叫我去他辦公室一下，剛開(kāi)始我的心情很忐忑，因?yàn)榻?jīng)理的態(tài)度很嚴(yán)肅，我反復(fù)的想了一遍最近我自己的工作，感覺(jué)沒(méi)什么錯(cuò)啊，雖然有點(diǎn)二丈和尚摸不到頭腦，但經(jīng)理叫，總得去吧，然后很小心的敲了經(jīng)理辦公室的門，經(jīng)理叫了一句請(qǐng)進(jìn)，還是很嚴(yán)肅，我進(jìn)去后，經(jīng)理直接開(kāi)門見(jiàn)山讓我將分店的傳過(guò)來(lái)的駐店客人的各項(xiàng)信息重新整理，好做一份針對(duì)客戶群的市場(chǎng)分析，原來(lái)，經(jīng)理生氣的這些資料很亂，好多地方都是錯(cuò)的，我整個(gè)下午都在面對(duì)這份材料苦戰(zhàn)。
3月8號(hào) 天氣晴 星期五
今天經(jīng)理給了我個(gè)大客戶的信息說(shuō)其后天要來(lái)我們公司洽談一筆業(yè)務(wù)，好像是一家旅游公司打算將我們的一家分店作為他們的一個(gè)定點(diǎn)，這樣不僅拓展了業(yè)務(wù)同時(shí)還可以為公司帶來(lái)巨大的收益，所以公司很重視。經(jīng)理先叫我給他訂來(lái)回的機(jī)票，還有能吃飯的酒店，既要給公司省錢節(jié)省開(kāi)銷也不能太過(guò)于寒磣丟了公司的顏面。網(wǎng)上買機(jī)票我是第一次啊，首先查了各位網(wǎng)友的建議，然后根據(jù)經(jīng)理?yè)芙o我的預(yù)算訂了商務(wù)艙，網(wǎng)上訂票比實(shí)際價(jià)格便宜一些，所以還是算省了點(diǎn)錢。剩下就是吃飯的酒店問(wèn)題了。我想想了肯定要離公司近一些才方便對(duì)方來(lái)公司洽談業(yè)務(wù)，于是上網(wǎng)找了一下五馬街附近有一個(gè)很有名的餐飲酒店——美食林酒店，在介紹這家酒店網(wǎng)站里感覺(jué)價(jià)位還可以，而且圖片上的照片也蠻不錯(cuò)，中午吃完飯我就去實(shí)地考察了一番，也覺(jué)得合適于是就先給訂了下來(lái)。雖然今天的大任務(wù)就是機(jī)票酒店的預(yù)定，聽(tīng)著感覺(jué)很簡(jiǎn)單的樣子，但卻是算經(jīng)理第一次把事情交給我自己決斷，所以也算意義非凡啦。預(yù)定完畢之后把時(shí)間和地點(diǎn)都詳細(xì)的回報(bào)給經(jīng)理，他很滿意。于是我便禮貌主動(dòng)的聯(lián)系了該客戶并告知其相關(guān)事宜。
3月9號(hào) 天氣晴 星期六
為了迎接這位大客戶，公司可是做足了準(zhǔn)備，為了給對(duì)方留下好印象同時(shí)又是體現(xiàn)出我們是一家有實(shí)力的正規(guī)公司，一大早的全體正式員工自掃門前雪似得打掃了自己工作范圍內(nèi)的衛(wèi)生，然后我們這些新進(jìn)小員工就得大范圍的掃除剩下的了。當(dāng)然身為經(jīng)理助理的我還得幫忙經(jīng)理打算她的辦公室以及會(huì)客室。折騰了3個(gè)小時(shí)，經(jīng)理真是心地善良的人，看我累的滿頭大汗就沒(méi)多交代安排什么任務(wù)給我，便讓我回位置上把明天接待要用的一些文件、茶水、飯店等事宜再確認(rèn)一次。我也樂(lè)得清閑屁顛屁顛跑回去確認(rèn)了。腦力勞動(dòng)果然是比體力勞動(dòng)來(lái)的輕松許多，差不多確認(rèn)完畢也到午休吃飯時(shí)間了。中午經(jīng)理拉著我去明天請(qǐng)客戶吃飯的店體驗(yàn)了下菜色和環(huán)境，還是不錯(cuò)的。飯后他還帶著我親自去前臺(tái)為客人確定了招待的房間。今天一切順利，都準(zhǔn)備的差不多了，我也只希望明天的客戶洽談能順利。
3月10號(hào) 天氣晴 星期日
為了今天這位大客戶的到來(lái)，我們要去機(jī)場(chǎng)接他，本來(lái)只要我去就可以了，但經(jīng)理不放心我一個(gè)人去，第一是怕我年輕做事有點(diǎn)毛躁，容易出狀況，也是怕我亂說(shuō)話提前把我們的底牌透漏給他們�？傊�，也是體現(xiàn)我們隊(duì)這件事情的重視，經(jīng)理和我提前半小時(shí)到公司做好了接待的準(zhǔn)備，然后他便駕車帶著我奔去了機(jī)場(chǎng)。我拿著先前做好的接待牌子，上面寫著公司的名稱和客戶的大名。沒(méi)想到飛機(jī)居然晚點(diǎn)了，經(jīng)理和我一直在飛機(jī)場(chǎng)多等了兩個(gè)小時(shí)，終于見(jiàn)到我們的客戶從出口出來(lái)了，我們領(lǐng)著他回了公司，我按照先前準(zhǔn)備的給他上茶、送煙、遞文件，然后就乖乖無(wú)害的退居門外當(dāng)門神了。業(yè)務(wù)介紹自然要交給經(jīng)理挑大梁了。業(yè)務(wù)談的非常順利，經(jīng)理笑瞇瞇的開(kāi)門陪著客戶出來(lái)，然后就帶他去飯店吃飯了。我也就目送兩位大人離去后就去扒我的飯了。下午聽(tīng)說(shuō)經(jīng)理陪客戶喝了幾小時(shí)咖啡，再帶客戶到了那家作為定點(diǎn)的公司考察了一下，最后由于客戶行程緊張的關(guān)系，就吃了一頓飯，又匆匆趕去了機(jī)場(chǎng)，經(jīng)理再幫送其去機(jī)場(chǎng)后就回來(lái)了�？傊谴蠊Ω娉�，提心吊膽的3天總算是圓滿結(jié)束。
3月11號(hào) 天氣晴 星期一
每日重復(fù)單調(diào)繁瑣的工作，時(shí)間久了容易厭倦。像我就是每天就是接聽(tīng)客戶的電話或者在電腦面前打打字，顯得枯燥乏味。但是工作簡(jiǎn)單也不能馬虎，你一個(gè)小小的錯(cuò)誤可能會(huì)給公司帶來(lái)巨大的麻煩或損失，特別是我們做文字工作的，只要稍微不留意弄錯(cuò)了一個(gè)數(shù)據(jù)，
結(jié)果就會(huì)和原來(lái)大不一樣，所以還是得認(rèn)真完成。而像同公司的其他同事每天得做招待，口干舌燥先不說(shuō)，還要受氣，忍受一些電話接聽(tīng)者不友好的語(yǔ)氣有些甚至說(shuō)要投訴。如果與可容納發(fā)生糾紛，還得賠禮道歉。而事實(shí)上所有的事情都能成功解決的，他們必須具備堅(jiān)忍不拔的個(gè)性，遭遇挫折時(shí)絕不能就此放棄，犯錯(cuò)遭領(lǐng)導(dǎo)責(zé)罵時(shí)不能賭氣就辭職。所以相比我這個(gè)崗位已經(jīng)很是輕松了，所以更應(yīng)該打起精神好好工作才是。
不過(guò)，如果實(shí)習(xí)崗位能在增加一些其他內(nèi)容，就更好了，這樣才能學(xué)到真正的東西，要不然實(shí)習(xí)就沒(méi)意義了。
3月12號(hào) 天氣晴 星期二
今天早上打了一大堆的電話，都是給網(wǎng)上給我們公司投遞的一些應(yīng)聘人員。經(jīng)理讓我上網(wǎng)留意下，合適的人就打電話約個(gè)時(shí)間讓他們來(lái)面試。由于帶我的鄭經(jīng)理是前廳部經(jīng)理兼管前廳的人事安排，本來(lái)公司面試有人力資源部的王經(jīng)理負(fù)責(zé)，但他最近出差了。而且最近公司人事調(diào)動(dòng)也蠻頻繁的，好像是分店酒店的前臺(tái)急需人手，于是原先一些比較有經(jīng)驗(yàn)的老員工便被調(diào)去幫忙，所以現(xiàn)在我總公司這邊準(zhǔn)備再招一些新人進(jìn)來(lái)。
想想當(dāng)時(shí)的我也是在各大招聘網(wǎng)上投遞簡(jiǎn)歷然后瘋狂的跑來(lái)跑去的參加各種面試。其中還是相當(dāng)?shù)钠D辛，有好工作看不上自己，不好的工作自己又看不上，最后還好我有同學(xué)在這家酒店當(dāng)駐店的前臺(tái)領(lǐng)班，才經(jīng)介紹找了這份工作的�，F(xiàn)在想想在這家酒店已經(jīng)干了快半個(gè)月了。下午的工作是客戶檔案的文件整理，文件的整理基本由檔案室來(lái)完成，文書人員根本就沒(méi)怎么整理，我首先按單位分類，然后按發(fā)文字號(hào)排列，其次編號(hào)，只要有內(nèi)容就算一頁(yè)，接著往電腦里輸目錄，最后拆掉訂書針就算搞一段落了。
3月13號(hào) 天氣雨 星期三
今天是面試的日子，鄭經(jīng)理叫我和人力資源部的人一起接待那些前來(lái)面試的人員，先迎接進(jìn)來(lái)作好登記，然后拿簡(jiǎn)歷和問(wèn)答卷給他們填寫，順便倒杯水給他們。都填寫好了看了下沒(méi)什么問(wèn)題的再拿進(jìn)去給鄭經(jīng)理過(guò)目。其實(shí)我對(duì)這個(gè)還是蠻輕車熟路的，畢竟參加了大大小小的面試都二三十個(gè)了，折騰來(lái)折騰去的也都是這些步驟。所以有種多年媳婦終于要熬成婆的感覺(jué)。剩下就是挨個(gè)把面試人員引進(jìn)經(jīng)理辦公室給經(jīng)理面試。當(dāng)面試完畢后鄭經(jīng)理便喊我進(jìn)他的辦公室，聽(tīng)鄭經(jīng)理和我談?wù)摻裉烨皝?lái)面試的人員資質(zhì)如何如何。并且把他們的資料都交給我，叫我把她覺(jué)得不錯(cuò)的人才資料整理出來(lái)，然后電話再聯(lián)系他們改天再來(lái)參加總部的復(fù)式。我應(yīng)允之后看了下時(shí)間離下班時(shí)間還早，就把資料一個(gè)個(gè)都整理出來(lái)稍微翻看了一下，便拿起了公司的電話一個(gè)個(gè)撥了過(guò)去，禮貌的說(shuō)明了來(lái)由并做好愿意來(lái)參加復(fù)式的人員登記。最后進(jìn)去和經(jīng)理報(bào)備了下時(shí)間和愿意來(lái)參加復(fù)式的人數(shù)，經(jīng)理還夸我辦事越來(lái)越利落了，真是喜滋滋的。
酒店實(shí)習(xí)日記 3
5月4日
今天是我來(lái)實(shí)習(xí)的第一天，在酒店人事部那里做完入職手續(xù)后，便開(kāi)始慢慢的接觸酒店的的種種，開(kāi)始學(xué)習(xí)酒店前臺(tái)接待。讓我很意外的是我要應(yīng)聘的酒店現(xiàn)在還在裝修快要完工了，現(xiàn)在不過(guò)是培訓(xùn)階段，面對(duì)未知的東西充滿了期待，也有一點(diǎn)小小的恐懼。因?yàn)槲沂裁炊疾恢�，什么都不�?huì)做。壓下心里的小情緒，慢慢的安靜下來(lái)，是該走出自己社會(huì)人生的第一步了。
5月5日
上午9點(diǎn)帶酒店，酒店前臺(tái)的李經(jīng)理給我一本酒店前臺(tái)的基本常識(shí)，里面有對(duì)接待客人，一些基本認(rèn)知和一些部門人員的電話號(hào)碼，酒店的'房間類型和價(jià)格，要我在幾天記得。我一看，我的天啊！那么多，但我還是默默的接受了。這是每個(gè)員工都必須面對(duì)的，雖然前臺(tái)的是多了點(diǎn)。然后我就在這一天的時(shí)間里慢慢的去的背這些東西。
5月6日
今天是我基本完成對(duì)酒店接待認(rèn)知，酒店領(lǐng)導(dǎo)和老員工的教授使我學(xué)到很多我不知道的東西。開(kāi)始安排我做一些簡(jiǎn)答的東西，寫押金單和入住登記表格等等。雖然時(shí)不時(shí)有點(diǎn)小錯(cuò)和有一些不知道的東西，但老員工在傍的監(jiān)督下還是順利的完成了這一天的工作。對(duì)于這一天我對(duì)酒店前臺(tái)的了解也加深了很多。
酒店實(shí)習(xí)日記 4
5月1日星期日晴
今天是勞動(dòng)節(jié)，果然不錯(cuò)，當(dāng)我們從學(xué)生變?yōu)閯趧?dòng)者時(shí)才體會(huì)到這個(gè)節(jié)日的重要性，可是我們不能放假，要在這里為放假的勞動(dòng)者服務(wù)。晴朗的天氣，涼爽的風(fēng)，在太陽(yáng)光的照射下金石灘慢慢展露出它的美麗，而此時(shí)的我們，已經(jīng)成為籠中之鳥(niǎo)，向往著窗外的自由卻身不由己。
我終于見(jiàn)到了來(lái)吃飯的客人，為他們服務(wù)此時(shí)成為我的樂(lè)趣，畢竟比自己數(shù)數(shù)強(qiáng)，政經(jīng)老師說(shuō)過(guò)當(dāng)我們進(jìn)入共產(chǎn)主義社會(huì)時(shí)人們要自己花錢買勞動(dòng)，我突然明白，一個(gè)人在極端空虛時(shí)自然要花錢買活干了，所以我們還是不要進(jìn)入共產(chǎn)主義好。
我的工作很簡(jiǎn)單，擺臺(tái)，客人點(diǎn)菜為客人推薦好吃的東西，客人走后我收拾桌子，再擺臺(tái)，等洗碗間大媽洗好碗后我負(fù)責(zé)把它們擦干，放回原來(lái)的地方。臺(tái)布臟了我去把它們送到洗衣房，第二天再把它們收回來(lái)放好。經(jīng)過(guò)一天的實(shí)際工作，我明白了我要和以下幾個(gè)人搞好關(guān)系：首先，領(lǐng)班，我的直接上司，除了出賣自己身體外的手段都要來(lái)討好她，他高興了我就好過(guò)，她不高興我也不能舒服的待著。其次，洗碗間的大姐，如果把她們?nèi)敲四愕牟途呔蛣e想收回了，出了問(wèn)題還得我自己負(fù)責(zé)。再次，洗衣房的帶頭大姐，因?yàn)樵谝院蟮膬蓚�(gè)月中我都要直接同她發(fā)生業(yè)務(wù)關(guān)系。其實(shí)還有一個(gè)最重要的人物，在以后的日記中我會(huì)提到，他是我生活的直接的來(lái)源，是我補(bǔ)充物質(zhì)資料的根本保證。
5月2日星期日晴
累了一天，本來(lái)洗咯澡，躺在床上在看《前臺(tái)與客房管理》的，看了2章，看不下去了，太熱了，來(lái)網(wǎng)吧涼快下，呵呵，糟糕的環(huán)境，沒(méi)辦法，昨天都是睡地板上了。
上午9點(diǎn)30，我和同學(xué)準(zhǔn)時(shí)去餐飲部報(bào)道，接待我們的張小姐帶我們?nèi)ヒ?jiàn)，餐飲部的經(jīng)理包總，是個(gè)男的，2顆大板牙。分配崗位的時(shí)候他叫來(lái)大堂吧，中餐，西餐，宴會(huì)，的經(jīng)理來(lái)挑人，個(gè)子高的分到宴會(huì)去了，估計(jì)那邊要經(jīng)常搬東西吧，我被分配到中餐廳，做傳菜員，很不想去那地方的，因?yàn)橐郧白鲞^(guò)傳菜員，再做沒(méi)新鮮感了，但沒(méi)辦法哦，接受分配。
領(lǐng)班帶著我們熟悉了餐廳的布局，很是幽雅的`房間，房間的名字都是來(lái)自宋詞的詞牌名，什么，滿江紅，憶江南，浪濤沙啊的，我一直很喜歡宋詞的，所以感覺(jué)工作環(huán)境不錯(cuò)，到處都散發(fā)著古典的味道，可惜這種感覺(jué)被那些在這做著酒肉錢色交易的家伙弄沒(méi)了。
11點(diǎn)正式工作咯，我在廚房等做好的菜，那個(gè)口水��！本以為高級(jí)酒店的飯菜有多干凈多衛(wèi)生的，但我所看到的是：端出來(lái)的盤子邊緣沾了油，廚子直接用，圍裙擦下，他們經(jīng)常做好菜，用手抓上一點(diǎn)嘗下，盛飯用的碗被服務(wù)員當(dāng)作飲水的，喝完水放那，直接用就是了，呵呵，反正顧客看不到，這些家伙們啊還經(jīng)常偷吃呢，我跟同學(xué)和跟著學(xué)壞，偷偷的償上一小口。
11點(diǎn)到下午3點(diǎn)，我就一直接菜送菜，不曉得今天人雜那么多，累死我了晚上還好，只忙了會(huì)就沒(méi)事做了，幾個(gè)姐姐把我們帶到庫(kù)房，讓我們?cè)谀切菹�，為了不讓主管說(shuō)，還給我們找來(lái)幾個(gè)干凈的酒杯讓我們擦，哈哈。
一天的工作過(guò)去了，上午比較累而已，呵呵，不寫了，快12點(diǎn)了，睡覺(jué)去了。
5月3日星期日晴
跟老員工見(jiàn)面的時(shí)候，我自報(bào)家門，當(dāng)我說(shuō)到我學(xué)的是酒店管理專業(yè)的時(shí)候，同事們的眼光是羨慕的，跟他們相比我的確有優(yōu)勢(shì)：我是大學(xué)生，他們只是中�；蛘吒咧校矣⒄Z(yǔ)流利，他們只會(huì)簡(jiǎn)單的thank you wele�？墒乾F(xiàn)在我只能做他們的學(xué)徒，最簡(jiǎn)單的傳菜，撤臺(tái)，我還得跟他們學(xué)習(xí)，他們是我的老師。
上午是在歐式的包間，簡(jiǎn)單的傳菜，我所要做的是記住每個(gè)房間的名稱。是的，我菜是傳對(duì)了，經(jīng)理表?yè)P(yáng)了我，可我自己知道，跟他們相比，我還差很多，他們一下可以端上4盤菜還健步如飛，而我只能端上一盤，而且比他們走得慢得多。后來(lái)撤臺(tái)的時(shí)候我在一邊看著，呵呵，眼見(jiàn)為實(shí)嘛，記了個(gè)大概，跟書上的差不多。
晚上經(jīng)理跟我們說(shuō)，明天開(kāi)始跟我們上培訓(xùn)，可以學(xué)到更多咯。
但愿不是讓我端一個(gè)半月的盤子，至少讓我去上下菜吧，能跟客人服務(wù)下嘛，這樣學(xué)得更多就好了。
第2天咯，工作量跟昨天差不多，感覺(jué)好點(diǎn)咯，沒(méi)那么累，只要晚上不熱，讓我能睡著就好，明天一定用心去學(xué)，呵呵！
可能是我對(duì)這些東西比較樂(lè)觀吧，呵呵！
酒店實(shí)習(xí)日記 5
第一天
今天是我酒店實(shí)習(xí)的第一天，心情既緊張又興奮。早晨，我提前半小時(shí)到達(dá)酒店，被前臺(tái)的熱情笑容所感染，緊張感瞬間減輕不少。我被分配到客房部，開(kāi)始接受入職培訓(xùn)。學(xué)習(xí)了基本的客房清潔流程和酒店服務(wù)理念，讓我對(duì)即將開(kāi)始的工作有了初步的認(rèn)識(shí)。下午，我跟隨資深員工進(jìn)行實(shí)操，從更換床單被罩到整理浴室，每一步都力求細(xì)致入微。雖然身體有些疲憊，但看到整潔如新的房間，內(nèi)心充滿了成就感。
第二天
第二天的工作比想象中更加充實(shí)。早晨，我參與了早班會(huì)議，了解了當(dāng)天的任務(wù)分配和注意事項(xiàng)。隨后，我獨(dú)立負(fù)責(zé)了幾個(gè)房間的清潔工作，過(guò)程中遇到了如何快速有效地去除頑固污漬的小挑戰(zhàn)，但在同事的幫助下順利解決。午餐時(shí)，與同事們一起用餐，大家分享了各自的工作經(jīng)驗(yàn)和趣事，氛圍十分融洽。下午，我還學(xué)習(xí)了如何檢查房間內(nèi)的物品是否齊全并補(bǔ)充，確保每位客人都能享受到周到的服務(wù)。
第三天
今天，我開(kāi)始接觸到客人服務(wù)方面的工作。除了日常的清潔任務(wù)外，我還負(fù)責(zé)響應(yīng)客人的小需求，比如送毛巾、更換洗漱用品等。每一次為客人提供服務(wù)時(shí)，我都盡量保持微笑，耐心傾聽(tīng)他們的需求。有一位外國(guó)客人對(duì)我的服務(wù)表示了贊賞，雖然語(yǔ)言溝通上有些小障礙，但那份由衷的感謝讓我倍感溫暖。晚上，我參加了部門的小結(jié)會(huì)議，對(duì)自己的表現(xiàn)進(jìn)行了反思，也收獲了同事們的寶貴建議。
第四天
第四天，我更加熟練地掌握了客房服務(wù)的各項(xiàng)流程。今天，我還參與了特殊房間的布置工作，比如為即將入住的VIP客人準(zhǔn)備鮮花、擺放特定枕頭等，這讓我對(duì)酒店服務(wù)的細(xì)節(jié)有了更深的'理解。午后，我抽空閱讀了酒店服務(wù)相關(guān)的書籍，希望能不斷提升自己的專業(yè)素養(yǎng)。晚上，當(dāng)看到VIP客人滿意地入住，我覺(jué)得自己的努力都是值得的。
第五天
隨著實(shí)習(xí)的深入，我逐漸感受到了酒店工作的快節(jié)奏和高壓力。但今天發(fā)生的一件事讓我更加堅(jiān)定了做好這份工作的決心。一位突發(fā)疾病的客人被緊急送往醫(yī)院，我們整個(gè)團(tuán)隊(duì)迅速行動(dòng)起來(lái)，協(xié)助醫(yī)護(hù)人員，確�？腿说玫郊皶r(shí)救治。雖然整個(gè)過(guò)程驚心動(dòng)魄，但看到同事們的團(tuán)結(jié)協(xié)作和酒店對(duì)客人安全的重視，我深感自豪。
第六天
實(shí)習(xí)的最后一天，我?guī)е簧岬男那橥瓿闪怂泄ぷ�。早晨，我主�?dòng)承擔(dān)了更多的任務(wù)，希望能為這次實(shí)習(xí)畫上圓滿的句號(hào)。午餐時(shí)，同事們?yōu)槲覝?zhǔn)備了小驚喜，感謝我這段時(shí)間的努力和融入。下午，我整理了工作筆記，回顧了六天來(lái)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，從最初的陌生到現(xiàn)在的熟悉，每一步都凝聚著汗水和成長(zhǎng)。雖然實(shí)習(xí)結(jié)束了，但我知道，這段經(jīng)歷將成為我職業(yè)生涯中寶貴的財(cái)富。
酒店實(shí)習(xí)日記 6
第一天
今天是我酒店實(shí)習(xí)的第一天，心情既緊張又充滿期待。早上提前半小時(shí)到達(dá)酒店，被其宏偉的外觀和溫馨的迎賓氛圍所震撼。入職培訓(xùn)中，我學(xué)習(xí)了酒店的基本規(guī)章制度、服務(wù)禮儀以及安全知識(shí)，深刻體會(huì)到“顧客至上”的服務(wù)理念。下午，我被分配到前臺(tái)部門，開(kāi)始協(xié)助接待客人，從微笑問(wèn)候到辦理入住手續(xù)，每一步都小心翼翼，生怕出錯(cuò)。雖然過(guò)程有些生疏，但同事們的熱情幫助讓我倍感溫暖。結(jié)束一天的工作，雖然身體有些疲憊，但心中充滿了成就感，期待明天能更加熟練。
第二天
經(jīng)過(guò)昨天的適應(yīng)，今天的我顯得更加從容。在前臺(tái)，我開(kāi)始獨(dú)立處理一些簡(jiǎn)單的入住和退房手續(xù)，比如核對(duì)證件、錄入信息、解答客人疑問(wèn)等。遇到不確定的問(wèn)題時(shí)，我會(huì)及時(shí)請(qǐng)教資深同事，他們總是耐心地解答，讓我受益匪淺。此外，我還學(xué)會(huì)了如何更有效地與客人溝通，盡量滿足他們的合理需求。午餐時(shí)間，和同事們一起分享工作心得，氛圍輕松愉快。晚上，我回顧了今天的工作，總結(jié)了幾個(gè)需要注意的細(xì)節(jié)，準(zhǔn)備以更好的狀態(tài)迎接明天的挑戰(zhàn)。
第三天
今天，我被安排到客房部進(jìn)行輪崗學(xué)習(xí)。穿上制服，戴上手套，我開(kāi)始協(xié)助整理客房。從更換床單被罩到清潔浴室，每一項(xiàng)工作都要求細(xì)致入微，不容許絲毫馬虎。我深刻體會(huì)到客房部同事們的辛苦與不易，他們用自己的辛勤勞動(dòng)為客人創(chuàng)造一個(gè)干凈、舒適的住宿環(huán)境。在整理過(guò)程中，我也學(xué)會(huì)了如何高效利用時(shí)間，合理規(guī)劃工作流程。雖然身體有些勞累，但看到整潔如新的房間，心里充滿了滿足感。
第四天
回到前臺(tái)，我繼續(xù)深化我的服務(wù)技能。今天，我遇到了幾位需要特別關(guān)注的客人，比如有過(guò)敏史的客人、帶小孩的家庭等。我根據(jù)他們的特殊需求，提前做好準(zhǔn)備，確保他們?cè)谌胱∑陂g能夠得到周到的照顧。通過(guò)這些經(jīng)歷，我更加明白了個(gè)性化服務(wù)的.重要性，也學(xué)會(huì)了如何更加細(xì)心地觀察客人，預(yù)見(jiàn)他們的需求。此外，我還參與了幾次緊急情況的模擬演練，提高了自己的應(yīng)變能力。
第五天
今天，酒店迎來(lái)了一次重要的會(huì)議接待任務(wù)。作為實(shí)習(xí)生，我有幸參與其中，負(fù)責(zé)會(huì)議前的準(zhǔn)備工作和會(huì)議期間的服務(wù)。從布置會(huì)場(chǎng)、調(diào)試設(shè)備到引導(dǎo)客人入座，每一個(gè)環(huán)節(jié)都充滿了挑戰(zhàn)。在團(tuán)隊(duì)的努力下，會(huì)議順利進(jìn)行，得到了客戶的高度評(píng)價(jià)。這次經(jīng)歷讓我深刻體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)合作的力量，也鍛煉了我的組織協(xié)調(diào)能力和應(yīng)變能力。晚上，我和同事們一起慶祝了這次成功，分享著彼此的喜悅和收獲。
第六天
轉(zhuǎn)眼間，實(shí)習(xí)已接近尾聲。今天的我更加珍惜在酒店的每一刻時(shí)光。早上，我主動(dòng)向各個(gè)部門的同事道別，感謝他們這段時(shí)間以來(lái)的幫助和照顧。在最后的輪崗中，我回到了前臺(tái)，用心服務(wù)每一位客人，希望給他們留下美好的印象。午餐后，我整理了自己的工作筆記和心得體會(huì)，準(zhǔn)備向指導(dǎo)老師匯報(bào)實(shí)習(xí)成果�；仡欉@六天的實(shí)習(xí)經(jīng)歷，我收獲頗豐，不僅學(xué)到了專業(yè)知識(shí)，還學(xué)會(huì)了如何與人相處、如何面對(duì)挑戰(zhàn)。這段寶貴的經(jīng)歷將成為我人生旅途中一段難忘的回憶。
酒店實(shí)習(xí)日記 7
第一天
今天是我在XX酒店實(shí)習(xí)的第一天，心情既興奮又緊張。早上提前半小時(shí)到達(dá)，前臺(tái)的同事們都非常友好，帶我參觀了酒店的主要區(qū)域，包括客房部、餐飲部和會(huì)議中心，讓我對(duì)即將投入的工作環(huán)境有了初步了解。下午，我參加了新員工入職培訓(xùn)，學(xué)習(xí)了酒店的基本規(guī)章制度、服務(wù)理念和安全知識(shí)。雖然信息量很大，但感覺(jué)收獲滿滿。晚上，我還幫忙整理了部分客房預(yù)訂資料，雖然只是簡(jiǎn)單的文件整理，但也讓我感受到了酒店工作的細(xì)致與嚴(yán)謹(jǐn)。結(jié)束一天的工作，雖然有些疲憊，但更多的是對(duì)未來(lái)實(shí)習(xí)生活的期待。
第二天
今天我被分配到了客房部，開(kāi)始了實(shí)際的客房清潔工作。在資深員工的指導(dǎo)下，我學(xué)會(huì)了如何高效地使用清潔工具，以及客房清潔的標(biāo)準(zhǔn)流程。從鋪床到擦拭家具，每一步都要求細(xì)致入微。雖然工作有些累，但看到原本雜亂的房間在我的努力下變得整潔有序，心中充滿了成就感。午餐時(shí)，和同事們一起用餐，大家分享了工作中的趣事，氛圍輕松愉快。晚上回到宿舍，我認(rèn)真回顧了今天的學(xué)習(xí)內(nèi)容，并計(jì)劃明天要更加熟練地掌握客房清潔技巧。
第三天
今天是我在客房部工作的第三天，已經(jīng)開(kāi)始能夠獨(dú)立完成一間客房的清潔任務(wù)了。早上，我提前到崗，按照標(biāo)準(zhǔn)流程迅速而仔細(xì)地完成了分配給我的房間。下午，我參與了客房部的例會(huì)，學(xué)習(xí)了更多關(guān)于顧客服務(wù)的知識(shí)和技巧，比如如何根據(jù)客人的不同需求提供個(gè)性化的服務(wù)。這讓我意識(shí)到，酒店工作不僅僅是簡(jiǎn)單的清潔，更是要為客人提供舒適和滿意的住宿體驗(yàn)。晚上，我還協(xié)助處理了一起客人投訴，雖然過(guò)程有些波折，但最終得到了客人的諒解和滿意，這讓我更加明白了溝通的重要性。
第四天
今天，我有幸被安排到前臺(tái)接待處進(jìn)行輪崗學(xué)習(xí)。前臺(tái)是酒店的門面，工作要求更加嚴(yán)謹(jǐn)和專業(yè)。在導(dǎo)師的指導(dǎo)下，我學(xué)習(xí)了如何接待客人、處理入住和退房手續(xù)、解答客人咨詢等。面對(duì)不同的客人和突發(fā)情況，我盡量保持冷靜和耐心，用我所學(xué)的知識(shí)去解決問(wèn)題。雖然偶爾會(huì)遇到一些挑戰(zhàn)，但每一次的成功處理都讓我更加自信。下午，我還參與了酒店的一項(xiàng)促銷活動(dòng)，通過(guò)向客人介紹優(yōu)惠信息，成功吸引了多位客人預(yù)訂。這讓我感受到了團(tuán)隊(duì)合作的力量和市場(chǎng)營(yíng)銷的魅力。
第五天
今天，我在餐飲部進(jìn)行了輪崗體驗(yàn)。早上，我跟隨廚師長(zhǎng)學(xué)習(xí)了基本的烹飪技巧，并參觀了廚房的運(yùn)作流程�？粗坏赖谰赖牟穗仍趶N師們的手中誕生，我不禁對(duì)烹飪藝術(shù)產(chǎn)生了濃厚的興趣。下午，我被分配到了餐廳服務(wù)崗位，負(fù)責(zé)為客人點(diǎn)餐、上菜和提供其他服務(wù)。在這個(gè)過(guò)程中，我深刻體會(huì)到了“顧客至上”的服務(wù)理念，每一個(gè)微笑、每一次服務(wù)都力求讓客人感受到賓至如歸的溫暖。晚上，我還參與了餐廳的收尾工作，包括清理餐桌、整理餐具等。雖然工作有些繁瑣，但看到餐廳在我們的努力下變得整潔有序，心中充滿了滿足感。
第六天
今天是實(shí)習(xí)的.最后一天，我再次回到了客房部進(jìn)行工作總結(jié)和反思�；仡欉@一周的實(shí)習(xí)經(jīng)歷，我從最初的陌生和緊張到現(xiàn)在的熟悉和自信，每一步都充滿了挑戰(zhàn)和收獲。我不僅在專業(yè)技能上得到了提升，更在團(tuán)隊(duì)合作、溝通協(xié)調(diào)等方面得到了鍛煉。特別是在處理客人投訴和提供個(gè)性化服務(wù)的過(guò)程中，我學(xué)會(huì)了如何以更加專業(yè)和貼心的態(tài)度去滿足客人的需求。晚上，酒店為我們實(shí)習(xí)生舉辦了一場(chǎng)歡送會(huì)，感謝我們的辛勤付出和貢獻(xiàn)。在會(huì)上，我分享了自己的實(shí)習(xí)心得和感悟，并表達(dá)了對(duì)酒店和同事們的感激之情。這段寶貴的實(shí)習(xí)經(jīng)歷將成為我人生旅途中一段難忘的回憶。
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