清明吃點(diǎn)時(shí)令菜作文（精選39篇）
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家對(duì)作文都不陌生吧，根據(jù)寫作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫嗎？以下是小編整理的清明吃點(diǎn)時(shí)令菜作文，歡迎閱讀與收藏。
清明吃點(diǎn)時(shí)令菜作文 篇1
清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村。
清明時(shí)節(jié)，總讓人聯(lián)想到杏花村的美酒和江南的美食。今年的4月5日是清明節(jié)，而清明前一天為古代的寒食節(jié)，古人為紀(jì)念春秋時(shí)被晉文公燒死的'介之推，實(shí)行禁火冷食，因此清明飲食多以寒食為原則。古時(shí)有麥糕、環(huán)餅、冷粥等，如今則更注重應(yīng)令嘗新——也就是說(shuō)吃些應(yīng)時(shí)應(yīng)景、新鮮而有季節(jié)特色的食物。
江浙一帶習(xí)慣吃青團(tuán)，是用新鮮艾草或雀麥草汁和著糯米粉搗制，再以豆沙為餡制成的。油綠如玉的青團(tuán)，糯韌綿軟、清香撲鼻；吃起來(lái)甜而不膩、肥而不腴，是一款天然綠色的健康小吃。
在閩東，家家戶戶則要煮烏稔飯。它是將糯米用洗凈煮熟的烏稔樹葉浸泡后蒸煮而成，顏色烏黑但卻米香撲鼻，別有一番風(fēng)味。此外，閩東各地?zé)o論城鄉(xiāng)大多吃芥菜飯，據(jù)說(shuō)可以終年不長(zhǎng)疥瘡。在泉州及閩南一帶清明常吃潤(rùn)餅菜，是以面粉為原料擦制烘成薄皮，再卷入胡蘿卜絲、肉絲、蚵煎、芫荽等混鍋菜肴，此類食物品種多樣，葷素搭配，主副食都有，既營(yíng)養(yǎng)豐富又美味可口，類似的還有溫州人的清明餅和潮汕人的薄餅。
芥菜是廣東人清明節(jié)餐桌上不可缺少的時(shí)令蔬菜，因與轎同音，寓意先人坐轎歸去，免受乍暖還寒之苦。多吃芥菜不僅可以增加纖維素、礦物質(zhì)及維生素的攝取，也有助于消化當(dāng)天所吃的大量肉類食物。不僅如此，蕎菜還具有清肝明目、涼血止血的功效，經(jīng)常食用可以降低超氧負(fù)離子的活力，削減氧自由基的生成，能起到延緩衰老的作用。
晉南地區(qū)清明要蒸大饃，中夾核桃、紅棗、豆子之類，稱為子福，取意子孫多福，全憑祖宗保佑。晉北地區(qū)，則習(xí)慣用玉米面包黑豆芽餡食用。陜北的榆林和延安節(jié)前要蒸子推饃和做面花，蒸出來(lái)的面花栩栩如生，猶如藝術(shù)珍品，既可自己食用又能饋贈(zèng)親友。
清明吃點(diǎn)時(shí)令菜作文 篇2
在清明節(jié)那天，我們有一個(gè)習(xí)俗，就是每年都有一個(gè)人請(qǐng)客吃清明飯，都是按順序來(lái)的，今年剛好是我爸辦清明飯。
這天，我上午在寫作業(yè)，本來(lái)上午我是要去燒香祭祖的�？墒前职忠淮笤缇妥吡�，我還沒睡醒呢。所以，我干脆就不去了。中午，吃了午飯之后，我和哥哥玩了3個(gè)小時(shí)。我爸終于回來(lái)了，他說(shuō)：“等一下你和我一起去吃清明飯，有20個(gè)菜喲。”“好的`，什么時(shí)候去呀？”我問(wèn)爸爸。爸爸回答：“再過(guò)10分鐘就去�！�
過(guò)了10分鐘了，我爸爸先去接別人，一共有11個(gè)人，我爸在那陪別人說(shuō)了一會(huì)，就出發(fā)了。過(guò)了好長(zhǎng)時(shí)間，才到目的地。進(jìn)去了，就開始吃飯，我爸帶了兩瓶酒，還有一箱子王老吉，我和爸爸喝的都是王老吉。
開始吃飯了，桌子上有好多菜，有魚，有肉，有牛肉，還有八寶粥呢……一共有20個(gè)菜。我看他們有的敬酒，有的說(shuō)話，都很開心。我最喜歡吃這些菜了，把我給吃飽了。這些菜太多了，剛好將它們打包回去，這樣就可以節(jié)省糧食，我可不想浪費(fèi)糧食。
這天我吃清明飯，十分開心。我吃了那么多菜，那么多我喜歡吃的菜，好開心呀！
清明吃點(diǎn)時(shí)令菜作文 篇3
青團(tuán)又名清明果，不僅好吃還開胃，是清明節(jié)時(shí)吃的。
昨天下午我和媽媽去買青團(tuán)。走了幾分鐘，我終于發(fā)現(xiàn)了青團(tuán)，我認(rèn)真地看了看材料，發(fā)現(xiàn)有艾草、清明草、糯米……，媽媽挑了四個(gè)，其中有一個(gè)是芝麻味的，其他都是豆沙味的`，在結(jié)算的時(shí)候我算了一下，平均一個(gè)大約是1.5元，不貴。
回到家，我就迫不及待的想吃青團(tuán)，可媽媽對(duì)我說(shuō)要明天早上吃，我只好答應(yīng)了。到了晚上，我又想起青團(tuán)來(lái)。我對(duì)媽媽說(shuō)，“前天，我們學(xué)校中午有青團(tuán)吃，綠綠的，一嘗，我就知道里面有豆沙。并且，還有點(diǎn)草香味，好吃得不得了！”
第二天早晨，我迅速地起了床，因?yàn)槲乙郧鄨F(tuán)。準(zhǔn)備吃青團(tuán)的時(shí)候，媽媽醒了，他對(duì)我說(shuō)，“留一個(gè)青團(tuán)給我吃。”我回答了一聲，“哦”，就津津有味的吃起來(lái)。“�。 蔽腋吲d地叫道，因?yàn)檫@青團(tuán)實(shí)在是太好吃了！吃完第三個(gè)青團(tuán)。我收住了嘴，因?yàn)橐艚o媽媽吃。
過(guò)了幾分鐘，媽媽吃掉吃掉了最后一個(gè)青團(tuán)，她連忙地說(shuō)好吃。
清明吃點(diǎn)時(shí)令菜作文 篇4
今日是4月5日，星期二，也是清明節(jié)。我們一家人都回老家過(guò)清明節(jié)。
我們?cè)缭绲幕氐嚼霞页栽顼垼捎谖椰F(xiàn)已很餓了，一回到老家就捕到了飯桌前，這時(shí)我發(fā)現(xiàn)，飯桌上有一大盤雞蛋，還有一盆蒸米飯。奶奶說(shuō)：“今日是清明節(jié)，依照我們家園的風(fēng)俗，今日應(yīng)該吃蒸雞蛋和米飯，我們能夠彼此碰雞蛋”。所以，一場(chǎng)劇烈雞蛋對(duì)對(duì)碰開端了。
首要，我們擬定了游戲規(guī)則，游戲規(guī)則是：“一人拿一個(gè)雞蛋，彼此用雞蛋碰雞蛋，碰爛的有必要吃掉。”我先和爸爸碰，我在盆子里挑來(lái)挑去，選了一個(gè)個(gè)頭大的白皮雞蛋，看上去健壯無(wú)比，而爸爸卻選了一個(gè)個(gè)頭小的紅皮雞蛋，看上去很不起眼。碰雞蛋是一決勝負(fù)，要么是我的爛，要么是他的碎，所以我使出了九牛二虎之力，用自己的雞蛋向爸爸的雞蛋碰去，原本我以為這下我必定必勝無(wú)疑，可是成果卻令我大吃一驚，爸爸那個(gè)不起眼的`小雞蛋卻把我的大雞蛋碰稀巴爛。我很疑惑，所以，我又找了一個(gè)我以為很健壯的紅皮雞蛋向我爸爸應(yīng)戰(zhàn)，成果仍是輸了。這時(shí)我仍是不甘心，爺爺幫我找了一個(gè)和爸爸那個(gè)巨細(xì)差不多的紅皮雞蛋并且給我講了講：“并不是大的雞蛋就健壯，那種表面潤(rùn)滑，分量越重的越健壯�！蔽矣钟脿敔攷臀艺业倪@個(gè)雞蛋向爸爸應(yīng)戰(zhàn)，成果我悄悄一用力，就把爸爸的雞蛋給碰碎了。爸爸又找了一個(gè)雞蛋向我應(yīng)戰(zhàn)，成果仍是被我給碰碎了。爸爸說(shuō)：“我認(rèn)輸了，再碰就吃不了了，你去和他們碰吧”。我又先后和媽媽，還有我哥哥碰，成果他們都被我戰(zhàn)勝了，所以我的這個(gè)雞蛋就成了本次競(jìng)賽的冠軍雞蛋，可是我也為此負(fù)出了價(jià)值，我也吃了三個(gè)雞蛋。
沒想到碰雞蛋這么風(fēng)趣，并且還有許多學(xué)識(shí)，我期待著下一年持續(xù)碰雞蛋。
清明吃點(diǎn)時(shí)令菜作文 篇5
今天是4月5日星期二清明節(jié)。我們?nèi)叶蓟乩霞疫^(guò)清明節(jié)。
我們很早就回老家吃早飯了我已經(jīng)餓了，一回到故鄉(xiāng)就抓住了飯桌，這時(shí)我發(fā)現(xiàn)飯桌上有一盤雞蛋和一盆蒸米飯。奶奶說(shuō)：“今天是清明節(jié)。根據(jù)我們家鄉(xiāng)的習(xí)俗，今天要吃蒸雞蛋和米飯�？梢曰ハ嗝u蛋�！庇谑羌ち业碾u蛋對(duì)決開始了。
首先，我們制定了游戲規(guī)則。游戲規(guī)則是“一個(gè)人拿一個(gè)雞蛋，互相用雞蛋摸雞蛋，爛人必須吃。”是。我先摸爸爸的時(shí)候，我從盆里挑了一個(gè)大塊頭的白殼雞蛋，看起來(lái)很結(jié)實(shí)，但爸爸挑了一個(gè)小紅殼雞蛋，看起來(lái)很不起眼。摸雞蛋是勝負(fù)�！�。要么是我的'爛東西，要么是他的碎片。所以我發(fā)揮了九牛二虎的力量，用自己的雞蛋碰了爸爸的雞蛋，我以為這次我一定會(huì)贏，結(jié)果卻嚇到了我。爸爸微不足道的小雞蛋卻把我的大雞蛋撞壞了。我很好奇。所以我又找了一個(gè)結(jié)實(shí)的紅皮雞蛋挑戰(zhàn)爸爸，但最終還是輸了。這時(shí)我還是不甘心。爺爺找了和爸爸那個(gè)大小差不多的紅皮雞蛋對(duì)我說(shuō)�！按箅u蛋不結(jié)實(shí)。外表光滑，重量越重越結(jié)實(shí)�！薄拔矣钟脿敔斀o我找的這個(gè)雞蛋挑戰(zhàn)爸爸，最后我輕輕用力打碎了爸爸的雞蛋。爸爸又找了一個(gè)雞蛋挑戰(zhàn)我，結(jié)果被我撞破了。爸爸說(shuō)：“你知道嗎？”我認(rèn)輸，再摸就不能吃了，你去和他們摸吧�！拔矣趾蛬寢尯透绺缦嘧擦耍Y(jié)果他們都贏了我。所以我的這個(gè)雞蛋成了這場(chǎng)比賽的冠軍雞蛋，但我也付出了代價(jià)，我也吃了三個(gè)雞蛋。
沒想到摸雞蛋這么有趣，學(xué)問(wèn)這么多，期待明年繼續(xù)摸雞蛋。
清明吃點(diǎn)時(shí)令菜作文 篇6
春天來(lái)了！溪水叮咚叮咚地唱著歌，柳樹迎著微微的春風(fēng)跳著舞。溫暖的陽(yáng)光照著大地，一望無(wú)際的田野邊，長(zhǎng)著一種野花，葉子散發(fā)著陣陣清香，沁人心脾。人們喜歡把一種叫艾的葉子和面粉裹在一起，這種食物就叫艾青團(tuán)。
爺爺圍好圍裙，帶上塑料手套，做起了艾青團(tuán)。先把艾青和面粉揉在一起，干了，放一些水，用力地揉，面團(tuán)變成了淡綠、青綠和深綠，可漂亮了。手也癢癢了，忍不住也想揉幾下，說(shuō)：“爺爺，讓我揉揉吧！”爺爺馬上答應(yīng)了，他又拿了一副手套給我。戴上手套，雙手一碰到面團(tuán)，感覺涼涼的'，很舒服也很好玩。賣力地揉了起來(lái)。過(guò)了不久，面團(tuán)終于揉好了，已經(jīng)分不出哪個(gè)是葉子，哪個(gè)是面粉，青綠色。開始分面團(tuán)了，爺爺把面團(tuán)捏成長(zhǎng)條形，跟油條差不多，又用手捏成一小團(tuán)一小團(tuán)，每團(tuán)和乒乓球一樣大。速度很快，非常均勻，就像變魔術(shù)一樣。
青團(tuán)分好了，現(xiàn)在要裹餡了。我們一共做了兩種餡，一種是用黑豆做成的餡，叫豆沙餡，還有一種叫做咸菜筍絲餡，也非�？煽凇敔斈闷鹨粋�(gè)青團(tuán)，熟練地用手指把青團(tuán)的中間打了一個(gè)洞，再把青團(tuán)的洞變大，把餡裹進(jìn)去，再一捏，一個(gè)漂亮的青團(tuán)做好了。一個(gè)、兩個(gè)、三個(gè)、四個(gè)，艾青團(tuán)從爺爺?shù)氖掷镒兂鰜?lái)，小巧玲瓏，可愛極了。
蒸青團(tuán)，把青團(tuán)放入高壓鍋里。蒸好后，青團(tuán)變大了許多，香氣撲鼻。清明節(jié)晚上，屋外燈光閃閃，月亮的光柔柔地照在大街上。屋內(nèi)的人們其樂融融，吃著美味的艾青團(tuán)又說(shuō)又笑……
清明吃點(diǎn)時(shí)令菜作文 篇7
清明節(jié)要吃艾青團(tuán)，我們也免不了這個(gè)習(xí)俗，不過(guò)，要做艾青團(tuán)要先找到黃花蘭。
拿上了籃子和剪刀，到了田上。我不認(rèn)識(shí)黃花蘭，胡亂摘了一些，很快就摘滿了一籃子。奶奶抓起一把我摘的東西，嘆了一口氣，說(shuō)：“唉，嘉恒，這不是黃花蘭。過(guò)來(lái)，黃花蘭葉子雖然是綠油油的，但是有點(diǎn)白乎乎，不怎么光滑，有細(xì)細(xì)的絨毛，……她邊說(shuō)邊指黃花蘭給我看�！蔽也桓吲d地說(shuō)：“原來(lái)是這樣，要重摘了�！�
這次可慢多了。我們足足摘了半個(gè)小時(shí)才摘滿了一籃子。回到家里，奶奶拿出了面粉和水。奶奶先把黃花蘭煮熟切爛，然后在面桶里放了一袋面粉，和黃花蘭攪拌，我拿來(lái)了自制“搗蛋機(jī)”，不停地壓，再壓，直到黃花蘭和面粉合二為一，現(xiàn)在就叫這個(gè)面團(tuán)吧!
我扯下一團(tuán)，把它搓成橄欖型，在一端壓，拉出一個(gè)頭，用牙簽給他雕刻了五官，用筍做翅膀，做成了一只小鴨子，我還做了許多動(dòng)物。開始生火了，拔來(lái)一堆枯草，用打火機(jī)點(diǎn)燃，放進(jìn)灶洞里，再放進(jìn)一小根一小根的樹枝，輕輕用扇子扇，火勢(shì)有點(diǎn)大了，小樹枝，像搭積木一樣一塊一塊打在上面，樹枝終于著了，我又放進(jìn)了枯草，趁火旺時(shí)放進(jìn)了粗點(diǎn)的樹枝，又放進(jìn)了樹干控定住了火勢(shì)，
我不斷加柴，不斷扇風(fēng)，想讓艾青團(tuán)快些熟。我突發(fā)奇想，從鍋里拿了一個(gè)艾青團(tuán)，用消過(guò)毒的鐵絲，穿過(guò)艾青團(tuán)，在火上烤，還放了許多佐料，已經(jīng)燒焦了，我輕輕咬了一口，真好吃，我迫不及待地吃完了一個(gè)，又開始等那些正在進(jìn)行磨煉的艾青團(tuán)。
一小時(shí)后，艾青團(tuán)終于出鍋了，我拿起一只小鴨子，一口咬下去，好燙，我又吐了出來(lái)，“心急吃不了熱豆腐�！蔽也粩啻禋猓尠鄨F(tuán)快速冷卻下來(lái)，又吃了一口，一種清涼的感覺在我的舌頭上蔓延開來(lái)，我的'味蕾得到了滿足。奶奶說(shuō)：“自己做的，比那些無(wú)名小攤買的好吃多了。”我說(shuō)：“是呀，那些無(wú)名小食攤用的還是地溝油，一點(diǎn)都不衛(wèi)生，我們?cè)偃フ稽c(diǎn)兒，等下次自己做，我真地忘不了這種滋味了�！�
清明吃點(diǎn)時(shí)令菜作文 篇8
星期六的下午，我和爸爸、媽媽一起吃青團(tuán)。青團(tuán)的樣子像胖娃娃的頭上的小帽子，顏色是綠色的，下面有一片小葉子，好像一個(gè)小朋友坐在船上。
青團(tuán)分為兩類，一類是甜的，另一類是咸的`。甜的里有豆沙、紅糖……咸的里面有蘿卜、豆腐、豬肉……味道很獨(dú)特。
正在我吃得津津有味的時(shí)候，爸爸考我一個(gè)問(wèn)題：“你知道我們今天為什么要吃青團(tuán)嗎?”我說(shuō):“我知道,因?yàn)槲覀円腊葑嫦?才吃青團(tuán)的�！卑职终f(shuō): “很好�！蔽覀冋f(shuō)說(shuō)笑笑一直到晚上。
青團(tuán)真好吃，我以后要讓媽媽多燒點(diǎn)青團(tuán)。
一個(gè)青團(tuán)幫我長(zhǎng)了好多知識(shí)。
清明吃點(diǎn)時(shí)令菜作文 篇9
江南四月，苗青草青樹葉青，風(fēng)清水清空氣清。清明節(jié)來(lái)臨，時(shí)令食品青團(tuán)也出現(xiàn)在人們踏青的食品袋里。青團(tuán)，外表青青可愛，口味清香誘人，它是由叫做“青”的植物染青的糯米粉做成的帶餡的團(tuán)子，是一種極富民俗特色的傳統(tǒng)食品。我們江南一帶就有清明節(jié)吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。
吃青團(tuán)的風(fēng)俗有來(lái)歷。相傳太平天國(guó)將領(lǐng)李秀成兵敗被追殺，他只身出逃，在一農(nóng)田裝成耕農(nóng)躲避，此時(shí)他饑餓難耐，讓村民張三想辦法給他送點(diǎn)吃的。因官兵搜查很嚴(yán)，張三很為難。當(dāng)看到地上被踩爛的艾草時(shí)卻靈機(jī)一動(dòng)，計(jì)上心來(lái)，他把艾草煮爛，加上糯米，蒸出青光光的青團(tuán)子，然后把青團(tuán)子和青草一起放到筐里，順利躲過(guò)官兵的'檢查，來(lái)到水田邊將青團(tuán)子和青草一起往田里扔去，官兵以為他在施用肥料，就散去了。官兵一走，李秀成撈起青團(tuán)子就吃，不僅充饑，而且清香滿口。李秀成吃飽了肚子，等到天黑就摸過(guò)官兵的哨卡，安全地返回了太平軍的大本營(yíng)。后來(lái)，李秀成吃青團(tuán)子的故事在民間流傳開來(lái)，張三做的青團(tuán)子就成了清明時(shí)節(jié)一道十分獨(dú)特的風(fēng)味食品。
查查青團(tuán)的做法，發(fā)現(xiàn)有很多的說(shuō)法，有的說(shuō)用青菜汁，有的說(shuō)用清明茶或艾葉粉，過(guò)程倒都差不多，綠色汁液和咸鹽或石灰一起煮熟，漂去苦澀味后，搗爛，配上糯米粉拌勻，揉和，然后開始制作團(tuán)子。團(tuán)子的餡心是用細(xì)膩的糖豆沙制成，也有用春筍等其它餡料的。團(tuán)坯制好后，將它們?nèi)胝艋\，墊上粽葉，隔水蒸熟就大功告成了。
而現(xiàn)在人們圖方便，一般去超市買青團(tuán)，小小一個(gè)裹在保鮮膜中，顏色碧綠。這些青團(tuán)雖然不是用“草頭”做的，但特別糯，口感很細(xì)膩，人們也很喜歡吃。
清明節(jié)的青團(tuán)是一定要吃的，它不僅是祭祀祖先的必備食品，更是流傳已久的一種食俗文化。
清明吃點(diǎn)時(shí)令菜作文 篇10
今天是4月5日，星期二，也是清明節(jié)。我們一家人都回老家過(guò)清明節(jié)。
我們?cè)缭绲幕氐嚼霞页栽顼垼驗(yàn)槲乙呀?jīng)很餓了，一回到老家就捕到了飯桌前，這時(shí)我發(fā)現(xiàn)，飯桌上有一大盤雞蛋，還有一盆蒸米飯。奶奶說(shuō)：今天是清明節(jié)，按照我們家鄉(xiāng)的習(xí)俗，今天應(yīng)該吃蒸雞蛋和米飯，大家可以相互碰雞蛋。于是，一場(chǎng)激烈雞蛋對(duì)對(duì)碰開始了。
首先，我們制定了游戲規(guī)則，游戲規(guī)則是：一人拿一個(gè)雞蛋，相互用雞蛋碰雞蛋，碰爛的必須吃掉。我先和爸爸碰，我在盆子里挑來(lái)挑去，選了一個(gè)個(gè)頭大的白皮雞蛋，看上去結(jié)實(shí)無(wú)比，而爸爸卻選了一個(gè)個(gè)頭小的紅皮雞蛋，看上去很不起眼。
碰雞蛋是一決勝負(fù)，要么是我的爛，要么是他的碎，所以我使出了九牛二虎之力，用自己的雞蛋向爸爸的`雞蛋碰去，本來(lái)我以為這下我肯定必勝無(wú)疑，但是結(jié)果卻令我大吃一驚，爸爸那個(gè)不起眼的小雞蛋卻把我的大雞蛋碰稀巴爛。
我很納悶，于是，我又找了一個(gè)我認(rèn)為很結(jié)實(shí)的紅皮雞蛋向我爸爸挑戰(zhàn)，結(jié)果還是輸了。這時(shí)我還是不甘心，爺爺幫我找了一個(gè)和爸爸那個(gè)大小差不多的紅皮雞蛋并且給我講了講：并不是大的雞蛋就結(jié)實(shí)，那種外表光滑，重量越重的越結(jié)實(shí)。
我又用爺爺幫我找的這個(gè)雞蛋向爸爸挑戰(zhàn)，結(jié)果我輕輕一用力，就把爸爸的雞蛋給碰碎了。爸爸又找了一個(gè)雞蛋向我挑戰(zhàn)，結(jié)果還是被我給碰碎了。爸爸說(shuō)：我認(rèn)輸了，再碰就吃不了了，你去和他們碰吧。我又先后和媽媽，還有我哥哥碰，結(jié)果他們都被我戰(zhàn)勝了，所以我的這個(gè)雞蛋就成了本次比賽的冠軍雞蛋，但是我也為此負(fù)出了代價(jià)，我也吃了三個(gè)雞蛋。
沒想到碰雞蛋這么有趣，而且還有很多學(xué)問(wèn)，我期待著明年繼續(xù)碰雞蛋。
清明吃點(diǎn)時(shí)令菜作文 篇11
在清明節(jié)的前一個(gè)晚上，奶奶在廚房里切切炒炒，為明天的清明節(jié)做好充分的準(zhǔn)備。
第二天一大早，奶奶就起床了，我想看看奶奶是怎么包青團(tuán)的。青團(tuán)，看起來(lái)是青色，但上面還有綠色的東西。只見奶奶坐在凳子上揉著面團(tuán)，面粉變成了綠色，這種綠色的東西是奶奶從山上采摘而來(lái)的青葉。把它切碎，并融入面團(tuán)中，可以使吃青團(tuán)的`口感覺得有彈性。奶奶搓的很吃力頭上還滴下豆大的汗珠。搓了一會(huì)兒，奶奶就把面粉放在桌子上，桌子上放著餡，餡是由咸菜、肉碎、豆腐干和筍組成的，還飄散著一股誘人的味道。
奶奶對(duì)我說(shuō)：“冰晶，你來(lái)了就幫我個(gè)忙吧，幫我柔青團(tuán)�！蹦棠淘谖颐媲胺帕艘淮髩K青團(tuán)，讓我在上面拿下一塊青團(tuán)，揉圓，放在她旁邊。奶奶的任務(wù)就是往里面撞餡。開始揉了，奶奶先從青團(tuán)中取出一小塊，讓我照著這個(gè)的大小來(lái)搓，我點(diǎn)了點(diǎn)頭。當(dāng)我繼續(xù)往下做的時(shí)候發(fā)現(xiàn)面粉像一個(gè)黏人的小娃娃總是粘著我的手，奶奶告訴我，用手蘸一下干粉就行了，我試了果然如此。我就這樣搓著，做出大小不同的青團(tuán)，奶奶往青團(tuán)里裝餡的時(shí)候很麻利。之間她往一個(gè)中心插入手指，用另外四只手指反復(fù)地碰著青團(tuán)的四周。小小的空虛立刻就變成了大洞。奶奶就向里面舀餡，餡滿了之后，奶奶就用手把口給往里推，然后捏起來(lái)，一個(gè)胖乎乎的青團(tuán)就算誕生了。隨著我和奶奶默契的配合，面團(tuán)就被我們包完了。開始燒青團(tuán)了，隨著從鍋里飄來(lái)的香味，我流著口水，在鍋邊走來(lái)走去等待著吃青團(tuán)，媽媽笑著說(shuō)：“你真是個(gè)小饞貓！”半小時(shí)過(guò)后，青團(tuán)就燒好了。吃著自己親手制作的青團(tuán)，我高興極了。
清明節(jié)，既可以思念去世的親人，又可以吃到美味的青團(tuán)還可以飽覽春天的景色，真有意思呀！
清明吃點(diǎn)時(shí)令菜作文 篇12
青團(tuán)，又叫艾團(tuán)子，舊時(shí)也稱“粉團(tuán)”，因其色澤碧綠、生青，故名青團(tuán)。青團(tuán)碧青油綠，糯韌綿軟，清香爽口，是江浙滬各地民間清明與寒食節(jié)時(shí)的一道傳統(tǒng)點(diǎn)心。“寒食青團(tuán)店，春低楊柳枝。酒香留客在，鶯語(yǔ)和人詩(shī)。”1000多年前，唐代大詩(shī)人白居易路過(guò)青團(tuán)店，留下了膾炙人口的詩(shī)篇。
清明為什么要吃青團(tuán)？這種風(fēng)俗可追溯到兩千多年前的周朝。據(jù)《周禮》記載，當(dāng)時(shí)有“仲春以木鐸循火禁于國(guó)中”的法規(guī)，于是百姓熄炊，“寒食三日”。在寒食期間，即清明前一二日，還特定為“寒食節(jié)”。古代寒食節(jié)的傳統(tǒng)食品有糯米酪、麥酪、杏仁酪揚(yáng)，這些食品都可事前制就，供寒食節(jié)充饑，不必舉火為炊。
不過(guò)，青團(tuán)誕生之初，主要是祭祀用的。據(jù)考證，“青團(tuán)”之稱大約始于唐代，每逢清明，江南幾乎家家戶戶蒸青團(tuán)，那時(shí)候人們做青團(tuán)主要用作祭祀。“相傳百五禁煙廚，紅藕青團(tuán)各祭先�！边@首《吳門竹枝詞》說(shuō)的就是人們?cè)谇迕鞴?jié)吃冷食青團(tuán)，并用紅藕、青團(tuán)祭祀祖先。雖然青團(tuán)流傳千百年形制未變，但現(xiàn)在人們更多的是時(shí)令嘗新，青團(tuán)作為祭祀品的功能已日益淡化。
關(guān)于青團(tuán)，還有一個(gè)相當(dāng)有趣的故事。傳說(shuō)有一年清明節(jié)，太平天國(guó)將領(lǐng)李秀成被清兵追捕，附近耕田的一位農(nóng)民上前幫忙，將李秀成化裝成農(nóng)民模樣，與自己一起耕地。沒有抓到李秀成，清兵并未善罷甘休，于是在村里添兵設(shè)崗，每一個(gè)出村人都要接受檢查，防止他們給李秀成帶吃的東西。
回家后，那位農(nóng)民在思索帶什么東西給李秀成吃時(shí)，一腳踩在一叢艾草上，滑了一跤，爬起來(lái)時(shí)只見手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。他頓時(shí)計(jì)上心頭，連忙采了些艾草回家，洗凈煮爛擠汁，揉進(jìn)糯米粉內(nèi)，做成一只只米團(tuán)子。他把青溜溜的團(tuán)子放在青草里，混過(guò)村口的哨兵。李秀成食過(guò)青團(tuán)，待天黑后繞過(guò)清兵哨卡，安全返回大本營(yíng)。后來(lái)，李秀成想起當(dāng)年救過(guò)自己一命，又香又糯還不粘牙的青團(tuán)，就下令太平軍學(xué)習(xí)制作青團(tuán)，以御敵自保。
這樣的故事聽起來(lái)也饒有趣味。不過(guò)，青團(tuán)真正成為江浙地區(qū)的清明佳點(diǎn)，還是近代的事。清代文學(xué)家、美食家袁枚的《隨園食單》中，對(duì)青團(tuán)的制作有記載：“搗青草為汁，和粉作團(tuán)，色如碧玉�！鼻迥┟癯酰S著糕團(tuán)小吃的蓬勃發(fā)展，制作青團(tuán)的'方法也漸漸普及到家庭。
如今，那一個(gè)個(gè)透著艾草清香、甜甜糯糯的青團(tuán)，雖形制未變，卻早已從當(dāng)初的祭祀點(diǎn)心，轉(zhuǎn)變成人們?cè)诖禾鞎r(shí)令嘗鮮之美食。小小青團(tuán)，散發(fā)著芳草的香味，透著兒時(shí)的記憶，蘊(yùn)含著家的味道，交疊著各種懷舊情感的美味。
清明吃點(diǎn)時(shí)令菜作文 篇13
上海人在清明前后有吃青團(tuán)的食俗,這種風(fēng)俗可追溯到兩千多年前的周朝。據(jù)《周禮》記載，當(dāng)時(shí)有“仲春以木鐸循火禁于國(guó)中”的法規(guī)，于是百姓熄炊，“寒食三日”。在寒食期間，即渭明前一、二日，還特定為”寒日節(jié)”。
古代寒食節(jié)的傳統(tǒng)食品有糯米酪、麥酪、杏仁酪揚(yáng)，這些食品都可事前制就，供寒日節(jié)充饑，不必舉火為炊。
在寒日節(jié)的傳統(tǒng)食品中還有一種“青精飯”，據(jù)《瑣碎錄》記載：“蜀入遇寒食日，采陽(yáng)桐葉，細(xì)冬青染飯，色青而有光。”明代《七修類槁》也說(shuō)：“古人寒食采楊桐葉，染飯青色以祭，資陽(yáng)氣也，今變而為青白團(tuán)子，乃此義也”。清代《清嘉錄》對(duì)青團(tuán)有更明確的解釋：“市上賣青團(tuán)熟藕，為祀先之品，皆可冷食”。
現(xiàn)在，青團(tuán)有的是采用青艾，有的以雀麥草汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成，流傳百余年，仍舊一只老面孔。人們用它掃墓祭祖，但更多的'是應(yīng)令嘗新，青團(tuán)作為祭祀的功能日益淡化。因此，一些賣青團(tuán)的店家洞察到這以點(diǎn)，前些年曾出現(xiàn)過(guò)多種甜咸餡料的青團(tuán)，如豬油玫瑰青團(tuán)、黑洋酥青團(tuán)、金針耳鮮肉青團(tuán)等，但好景不長(zhǎng)，這些原本受人青睞的青團(tuán)，竟然無(wú)疾而終，實(shí)在讓人百思不解。
清明吃點(diǎn)時(shí)令菜作文 篇14
本來(lái)，寒食節(jié)與清明節(jié)是兩個(gè)不同的節(jié)日，寒食節(jié)是在冬至后105天，也就是距清明不過(guò)一天或兩天。
一般都說(shuō)寒食節(jié)源于“介子推綿山焚身”的故事，為了紀(jì)念介子推死難日在這天禁止生火，吃冷飯，以示追懷之意。真正起源，是源于古人因季節(jié)不同，用不同的樹木鉆火，有改季改火之俗，換新火時(shí)，當(dāng)新火未至，就禁止人們生火。總而言之，這個(gè)節(jié)日的主要節(jié)俗就是禁火，人們只能吃備好的熟食、冷食。
后世隨著時(shí)間的遷移，逐漸把寒食的習(xí)俗移到清明之中，增加了祭掃、踏青、秋千、蹴鞠、斗卵（斗雞蛋）等等風(fēng)俗，“清明”從二十四節(jié)氣之一變?yōu)橐粋�(gè)重要節(jié)日“清明節(jié)”，成為民間第一大祭日。
歷史上的.寒食食品多數(shù)寓意深刻，種類也很豐富，包括寒食粥、寒食面、寒食漿、青精飯及餳等；寒食供品有面燕、蛇盤兔、棗餅、細(xì)稞等；飲料有春酒、新茶、清泉甘水等數(shù)十種之多。寒食節(jié)的食品到現(xiàn)在大多已經(jīng)失傳，但也有一些流傳至今。
清明吃點(diǎn)時(shí)令菜作文 篇15
準(zhǔn)確地說(shuō)，清明節(jié)并不是一個(gè)節(jié)日，而是一個(gè)節(jié)氣，象征著春天的來(lái)臨。而清明節(jié)的習(xí)俗，大都是從“寒食節(jié)”借來(lái)的。
寒食節(jié)源于一個(gè)春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的傳說(shuō)。相傳晉文公在年輕的時(shí)候被迫流亡國(guó)外，在此期間，一個(gè)叫介子推的`大臣割下自己腿上的肉，給晉文公充饑。十九年后峰回路轉(zhuǎn)，晉文公當(dāng)上了一國(guó)之君，沒成想當(dāng)他想要重賞介子推，卻遭到了拒絕。介子推帶著老母親躲到山西綿山隱居起來(lái)了。晉文公無(wú)奈之下放火燒山，想逼介子推露面，卻把人家母子燒死在了山上的大柳樹下。
介子推在臨終前留下了一封血書：割肉奉君盡丹心，但愿主公常清明。柳下作鬼終不見，強(qiáng)似伴君做諫君。倘君主公心有我，憶我之時(shí)常自省。臣在九泉心無(wú)愧，愿政清明復(fù)清明。大概意思就是說(shuō)：我當(dāng)年割肉給你吃是心甘情愿的，如果你心里真的有我，就在每次想起我的時(shí)候反省一下自己，你能夠做一個(gè)明君，我在九泉之下就安心了。您聽聽，多高的覺悟阿。
打那時(shí)候起，山西綿山改名叫介山，而介子推去世的這一天，就定為寒食節(jié)，晉文公要求老百姓都不許起火做飯，以紀(jì)念這位忠臣。從漢代起，寒食節(jié)就定在清明節(jié)之前，因?yàn)閮蓚�(gè)節(jié)日離得太近，慢慢就合而為一了。所以時(shí)至今日，吃冷飯也成為清明節(jié)的主要習(xí)俗之一，而我們最熟悉的掃墓，最早也是為了祭奠介子推，后來(lái)才演變成祭奠自己的家人了。
清明吃點(diǎn)時(shí)令菜作文 篇16
放學(xué)一到家就看到媽媽面前放著一大盆米粉，嗯，一定是要做清明團(tuán)子了。
我忙放下書包，趕緊幫媽媽打打下手，媽媽讓我倒點(diǎn)兒熱水，我馬上倒了適量的熱水，媽媽馬上用手和起了面團(tuán)，米粉漸漸成了形，趁著面團(tuán)還熱乎，媽媽又趕緊放了已經(jīng)煮好的艾草，和在了一起。“嘿啾，嘿啾！”媽媽揉這個(gè)大面團(tuán)，揉得氣喘吁吁，不過(guò)艾草早已融入了團(tuán)子里，整個(gè)大面團(tuán)變成了青綠色，這第一項(xiàng)任務(wù)就完成了。
吃完晚飯后，我又與媽媽忙活了起來(lái)，媽媽先把“綠”面團(tuán)抓了一塊下來(lái)，把它放在撒有米粉的.砧板上，又揉了幾下，接著媽媽把它分成幾塊，分別捏成陀螺狀。然后，媽媽就開始包餡兒了：她先將大拇指給“陀螺”的尖頭按出了小坑，另外四根指頭在“坑”外轉(zhuǎn)，大拇指在“坑”里轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)出了個(gè)“大坑”，用事先準(zhǔn)備好的菜料填平“大坑”，再包起來(lái)，就成了。我學(xué)著媽媽做了好多清明團(tuán)子。
做好后，媽媽分了好多次蒸才蒸完了所有清明團(tuán)子，吃上一口啊，滿口留香！
清明吃點(diǎn)時(shí)令菜作文 篇17
春天悄悄地來(lái)了，春分剛過(guò)，清明也緊跟著腳步來(lái)了。
清明節(jié)，讓我最振奮的就是吃清明團(tuán)子啦！它被裝在盒子里，一個(gè)一個(gè)緊挨著，看起來(lái)誘人極了。
我迫不及待的取出一個(gè)想嘗嘗看。但是我先打量著這團(tuán)子，它碧綠碧綠的,渾身滑滑的，嫩嫩的，似乎在說(shuō)：“我身上滑滑的，看你腫么拿！”我緊緊地捏著它，好像生怕會(huì)掉下去弄臟似的.。
咬上一口，清明團(tuán)子清香可口，里面的豆沙餡香甜柔滑，叫人越吃越愛吃！我又情不自禁地咬上了一口······
這樣好吃又好看的清明團(tuán)子，究竟是怎樣做的呢？我上網(wǎng)查了查，原來(lái)是這樣做的——
先把艾草洗干凈，瀝干。然后燒一鍋水，把艾草放進(jìn)去煮，撈出，搗爛。再把艾草糊糊倒進(jìn)糯米粉里，揉成團(tuán)，一邊揉還得一邊加水。“真麻煩！”我想。接下來(lái)的事可就簡(jiǎn)單了。把大面團(tuán)分成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，再以自己的口味加入餡料，搓成團(tuán)，最后蒸一蒸，好，香味撲鼻的清明團(tuán)子就做好了！
我吃著香糯爽口的清明團(tuán)子，那感覺別提多美了！
清明吃點(diǎn)時(shí)令菜作文 篇18
清明時(shí)節(jié)，桃紅柳綠，估計(jì)別人都在踏青出游，而我正在家中四仰八叉的睡懶覺。剛睜開蒙眬的睡眼，就看到媽媽準(zhǔn)備出門，我立刻像猴子似的從床上蹦起來(lái)，穿好衣褲鞋襪，扎起輕快活潑的馬尾辮，跟著媽媽出了門。
一眼看去，是我最熟悉的蛋糕店�！罢灿洝遍T頭的牌匾依然是那么顯眼，鎏金的字體，烏黑的牌匾，沒有奢華高調(diào)的裝潢。玻璃櫥窗，干凈透亮的食品柜，整齊的擺放著精致的糕點(diǎn)。我央求媽媽買下我最喜歡的'綠豆糕，食品袋剛遞到我手上，我就快速的將一只手伸入袋中，準(zhǔn)確的拿起一塊，慢慢地的將它掏出袋子，在綠豆糕被拿出袋子的瞬間，立刻塞進(jìn)嘴巴里。津津有味的開始品嘗其中的綿密絲滑，輕輕一口咬下，軟軟的，糯糯的，嚼一嚼，感覺如此美妙，一口糕分成很多小塊，充斥著整個(gè)口腔，只往心底流去，蔓越莓的甜，黃油的香，在舌尖爆發(fā)開來(lái)，交織在一起，縈繞在唇齒之間。吃完之后感覺余香滿口，暖暖陽(yáng)光下享受這滋味，閉上眼睛仿佛暢游在青山綠水間……
綠豆糕是我最喜歡的小點(diǎn)心，更是中國(guó)的傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一。在古代，人們?yōu)榱似砬笊眢w平安健康，就會(huì)吃綠豆糕。同時(shí)，它還能祛暑止渴，利水消腫，美膚美顏。小朋友，你們也喜歡吃綠豆糕嗎？
清明吃點(diǎn)時(shí)令菜作文 篇19
廈門民諺有云清明吃薄餅，意思是清明節(jié)一家人在掃墓后要聚在一起包薄餅吃。
如今，閩南多數(shù)地方還保留這樣的風(fēng)俗習(xí)慣。廈門薄餅和寒食節(jié)有關(guān)廈門薄餅又稱春卷，全國(guó)各地的春卷做法都大同小異，但僅有閩南地區(qū)的傳統(tǒng)春卷不經(jīng)過(guò)油炸的。民俗專家郭坤聰告訴記者，這和古時(shí)候的寒食節(jié)有關(guān)系。寒食，顧名思義，就是不生火做飯，吃冷食。中國(guó)過(guò)往的春祭都在寒食節(jié)，直到后來(lái)改為清明節(jié)，但韓國(guó)、日本等國(guó)，至今仍然保留在寒食節(jié)進(jìn)行春祭的傳統(tǒng)。
因此廈門人在清明節(jié)吃寒食（薄餅）。到了唐朝，寒食節(jié)與清明節(jié)合并，寒食禁火習(xí)俗逐漸消失。而廈門的這一道傳統(tǒng)小吃至今還保留了這一古老的.習(xí)俗，這也是全國(guó)少見的。薄餅做法極其考究在廈門，多數(shù)人都吃過(guò)薄餅，知道薄餅皮薄而柔韌，吃起來(lái)軟綿醇香。記者特意請(qǐng)教了民俗專家范壽春，據(jù)他介紹，薄餅的做法極其考究，也很繁瑣，它必須在立春前后，各種新鮮時(shí)令蔬菜上市后才可以做成。最早的薄餅是用麥面烙制的薄餅做皮，選筍、豌豆、豆芽、粉絲、豆干、魚、蝦仁、肉丁、海蠣、紅蘿卜等為主料，各種葷素菜料酌量搭配煎炒燜熟后，調(diào)入適量味精即成。盛放菜料的鍋里要經(jīng)常保持一定的湯汁和熱度，吃時(shí)才有風(fēng)味。范壽春說(shuō)，老廈門人卷薄餅時(shí)，一般喜歡在薄餅皮里放點(diǎn)酥了油的海苔、油煎的蛋絲，或抹一點(diǎn)辣醬等，卷后趁熱吃更有滋味。
其中所包的各種蔬菜，預(yù)示著將使農(nóng)苗興旺、六畜茁壯，有的地區(qū)還認(rèn)為吃了包卷芹菜、韭菜的薄餅，會(huì)使人們更勤（芹）勞，生命更長(zhǎng)久（韭），家業(yè)更興旺。相關(guān)典故關(guān)于薄餅還有一個(gè)流傳已久的民間傳說(shuō)，宋代同安的理學(xué)名宦蔡復(fù)一在外省署理總督時(shí)勤于政務(wù)，常廢寢忘食，他有一個(gè)非常賢惠而又能干的妻子，看著丈夫平時(shí)讀書辛苦茶飯不思沒有胃口，飯菜總是熱了再熱，很是著急，于是她用麥子磨成粉制成皮，再把各樣蔬菜各夾一些包在一起卷起來(lái)，讓丈夫可以右手執(zhí)筆，左手取食，十分方便，這也就是薄餅的原形了。
清明吃點(diǎn)時(shí)令菜作文 篇20
在清明節(jié)的飲食方面，各地有不同的節(jié)令食品。
由于寒食節(jié)與清明節(jié)合二為一的關(guān)系，一些地方還保留著清明節(jié)吃冷食的習(xí)慣。在山東，即墨吃雞蛋和冷餑餑，萊陽(yáng)、招遠(yuǎn)、長(zhǎng)島吃雞蛋和冷高粱米飯，據(jù)說(shuō)不這樣的話就會(huì)遭冰雹。泰安吃冷煎餅卷生苦菜，據(jù)說(shuō)吃了眼睛明亮。晉中一帶還保留著清明前一日禁火的習(xí)慣。
很多地方在完成祭祀儀式后，將祭祀食品分吃。晉南人過(guò)清明時(shí)，習(xí)慣用白面蒸大饃，中間夾有核桃、棗兒、豆子，外面盤成龍形，龍身中間扎一個(gè)雞蛋，名為“子�！�。要蒸一個(gè)很大的總“子�！保笳魅覉F(tuán)圓幸福。上墳時(shí)，將總“子�！鲍I(xiàn)給祖靈，掃墓完畢后全家分食之。上海舊俗，用柳條將祭祀用過(guò)的蒸糕餅團(tuán)貫穿起來(lái)，晾干后存放著，到立夏那天，將之油煎，給小孩吃，據(jù)說(shuō)吃了以后不得疰夏病。
上海清明節(jié)時(shí)有吃青團(tuán)的風(fēng)俗。將雀麥草汁和糯米一起舂合，使青汁和米粉相互融合，然后包上豆沙、棗泥等餡料，用蘆葉墊底，放到蒸籠內(nèi)。蒸熟出籠的.青團(tuán)色澤鮮綠，香氣撲鼻，是本地清明節(jié)最有特色的節(jié)令食品。上海也有的人家清明節(jié)愛吃桃花粥，在掃墓和家宴上愛用刀魚。
清明吃點(diǎn)時(shí)令菜作文 篇21
我從小在姥姥家長(zhǎng)大，姥姥的菜園里種了許多青菜，有油麥菜、菠菜、大白菜、茼蒿……而我最喜歡的菜是清明菜。
清明前后，農(nóng)民伯伯把青菜籽播下去，如果每隔一天澆一次水，五天就能吃上菜；如果每隔三天澆一次水，十天也能吃上菜。清明菜在長(zhǎng)到20cm左右時(shí)，最鮮嫩、最好吃。雨天的時(shí)候，剛長(zhǎng)出來(lái)的`清明菜貪婪地吮吸著“貴如油”的春雨，長(zhǎng)得特別快，如“雨后春筍”一般。
清明菜有許多種吃法，我來(lái)列舉兩種吧。
揀幾把清明菜洗一洗，等油鍋熱了，把菜倒進(jìn)鍋里用鏟子翻炒幾下。放入鹽、味精、糖，不必放上鍋蓋。只待一兩分鐘，就能盛入盤中，嘗一嘗：脆、香、鮮、嫩，味道好極了！
清明菜也可以燒湯，先燒一鍋熱水，然后把洗后晾過(guò)的清明菜放進(jìn)鍋里，蓋上鍋蓋，等水一沸，馬上打幾個(gè)雞蛋攪拌調(diào)和后倒進(jìn)鍋中。一會(huì)兒水沸了，放入鹽、麻油、味精，這樣吃也不錯(cuò)喲！
如果你來(lái)到了我的家鄉(xiāng)，我姥姥一定會(huì)炒一盤超好吃的清明菜招待你。
清明吃點(diǎn)時(shí)令菜作文 篇22
石板上斑斑點(diǎn)點(diǎn)的青苔，質(zhì)樸濃醇的松花香，都預(yù)示著清明佳節(jié)的臨近，隨著淅淅瀝瀝的雨絲飄出一段思親的縷縷愁念，而我卻總憶起陣陣親切的烏飯香。
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂”，清明的腳步聲漸漸清晰，外婆總會(huì)同往年一樣，采回大捧鮮嫩的烏樹葉，和著水聲，精心淘洗一番，揀出青翠的`嫩葉，倒入粒粒圓潤(rùn)、泛著乳光的糯米，浸泡良久。吸足汁水的糯米仿佛用筆渲染上靚麗的藍(lán)青色澤，似乎比昨日更要豐滿，褪去了圣潔冰雪般的白色，換上奢華的繡裙，化上嬌美的濃妝。
上鍋蒸煮無(wú)疑是一段漫長(zhǎng)的等待時(shí)光，蒸氣是個(gè)耐不住寂寞的娃娃，爭(zhēng)先恐后從鍋邊的縫隙中鉆出來(lái)，還一邊探頭探腦，心中略有些發(fā)虛，仍不愿回縮，肚里獨(dú)自躊躇著，一副猶豫不決的模樣，最終還是結(jié)伴浮出，宛如一群羽翼未曾豐滿的幼鳥，靜靜地溢滿了廚房，連明凈的玻璃也抹上了淡淡的銀輝，煙霧繚繞中，一切恍恍惚惚，朦朦朧朧，添了幾分神秘感。
白糯米奇跡般地化為顆顆舉世無(wú)雙的紫瑪瑙，緊緊地依偎作一團(tuán)，黏黏的，軟軟糯糯的，散發(fā)著縷縷熱氣，幽幽的芳香一浪一浪向我襲來(lái)，彌漫了整間屋子，沁人肺腑，飄飄欲仙之感油然而生，我不禁為之陶醉。
烏米飯最佳的口感是等待冷卻后，惹得饞嘴娃終究還得咽著口水圍著飯桌轉(zhuǎn)，這時(shí)候外婆總會(huì)一邊用筷子將烏米飯趁熱搗散，一邊倒入紅棗碎和白砂糖，等烏米飯涼透后，用手壓瓷實(shí)，還沒等撒上些糖桂花，我便迫不及待地抓起一塊烏米飯就往嘴里送，“吃吧，吃吧，小饞貓……”，“外婆，您也快嘗嘗……”滿屋子都沉浸在香甜里。
咀嚼著軟糯清甜、唇齒留香的烏飯，回憶著逝去的親人遙遠(yuǎn)和藹的面孔，踏著茵茵芳草，品味著蘊(yùn)蓄的春雨，尋覓著別有風(fēng)韻的清明……
清明吃點(diǎn)時(shí)令菜作文 篇23
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂”，唐詩(shī)里的清明節(jié)非常傷感，往年我還小，偶爾也跟著家人去為先人掃墓，可我根本就不懂得清明是什么，只是心中特別記得，在清明，我可以吃到最喜歡的青團(tuán)和麻糍。
每至清明時(shí)節(jié)，一大家子會(huì)在阿太家制作青團(tuán)和麻糍。
做青團(tuán)麻糍的食材可不容易準(zhǔn)備，要在幾天內(nèi)采摘好艾草，挑選好鮮嫩的，清洗干凈并煮熟。這一道工序會(huì)讓我們幾個(gè)孩子參與。當(dāng)然采摘艾草是大人們完成的，一棵棵嫩綠的，精神抖擻的艾草密密麻麻地層層疊在一個(gè)竹制的大圓盤子上，那大圓盤子比我兩只手伸得老長(zhǎng)還要大，根本圍不起來(lái)，可我不知道它叫什么名字。媽媽告訴我，要把黃色的葉子挑掉，老一點(diǎn)的莖去掉，用指甲一壓，壓不進(jìn)去肯定是老的。我也一本正經(jīng)地挑選著艾草，把好的放進(jìn)籃子里，把不需要的丟在一旁，別看這項(xiàng)工作很簡(jiǎn)單，可花了我們一整個(gè)上午呢！選好艾草后，媽媽和外婆會(huì)去小溪里把艾草清洗干凈并在一口大鍋里用水煮熟。我們家是沒有這樣的大鍋的，只有外婆家有，而且不是用煤氣，而是用柴火。
煮好艾草，煮熟粉，還要把它們倒在石臼里，接下來(lái)的工作要兩個(gè)人合作才行，而且小孩們不能參與，只能站在一旁看。這次是外公來(lái)捶打，外婆翻里面的艾草和粉。外公掄起石錘，外婆快速地翻起石臼里的粉，只見那個(gè)厚重的石錘一上一下，砰、砰、砰，畫著優(yōu)美的弧線，石臼里的艾草和粉充分地融合在一起，不一會(huì)兒就變成了綠色的團(tuán)子。
在桌子上撒上金黃的松花粉，之后綠色的`大團(tuán)子被搬到大桌子上，有的大團(tuán)子被壓扁，切成方方的一塊一塊，變成麻糍；有的大團(tuán)子被揪成一個(gè)個(gè)小團(tuán)子，往里面放上豆沙，在模具上一壓，變成漂亮的青團(tuán)。
小孩們最喜歡拿著熱乎乎的青團(tuán)啃，甜甜的豆沙和Q彈的團(tuán)子一起鉆進(jìn)嘴巴里，那味道別提有多美了！
清明吃點(diǎn)時(shí)令菜作文 篇24
在中國(guó)清明其意義非凡，清明果作為清明節(jié)的重要食俗與節(jié)日本身有著密不可分的聯(lián)系。清明果最初是寒食，是中國(guó)南部、中東部漢族特色小吃。人們又稱之“清明粑”（江西）、“清明饃饃”，“清明蒿子粑”等。尤其是江浙滬一帶，清明果被人稱作清明團(tuán)子，艾米果。福建省和廣東省小部分地區(qū)，江西、湖南、安徽部分地區(qū)均有制作食用清明果的習(xí)俗。
傳說(shuō)有一年清明節(jié)，太平天國(guó)“忠王”李秀成得力大將陳太平被清兵追捕，附近耕田的一位農(nóng)民上前幫忙，將陳太平化裝成農(nóng)民模樣，與自己一起耕地。沒有抓到陳太平，清兵并未善罷甘休，于是在村里添兵設(shè)崗，每一個(gè)出村人都要接受檢查，防止他們給陳太平帶吃的東西。
回家后，那位農(nóng)民在思索帶什么東西給陳太平吃時(shí)，走出門，一腳踩在一叢艾草上，滑了一跤，爬起來(lái)時(shí)只見手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。他頓時(shí)計(jì)上心頭，連忙采了些艾草回家洗凈煮爛擠汁，揉進(jìn)糯米粉內(nèi)，做成一只只米團(tuán)子。然后把青溜溜的團(tuán)子放在青草里，混過(guò)村口的哨兵。陳太平吃了青團(tuán)，覺得又香又糯且不粘牙。天黑后，他繞過(guò)清兵哨卡安全返回大本營(yíng)。后來(lái)，李秀成下令太平軍都要學(xué)會(huì)做青團(tuán)以御敵自保。吃青團(tuán)的習(xí)俗就此流傳開。
清明果多用艾草或鼠曲草和米粉作為原料，目的是“以壓時(shí)氣”，艾草性味苦、辛、溫，入脾、肝、腎。艾草特殊的氣味同時(shí)也具有一定的'作用。李時(shí)珍《本草綱目》記載：艾以葉入藥，性溫、味苦、無(wú)毒、純陽(yáng)之性、通十二經(jīng)、具回陽(yáng)、理氣血、逐濕寒、止血安胎等功效，亦常用于針灸。鼠曲草性平和，有化痰、止咳、降壓、去風(fēng)功效。后因清明節(jié)與寒食節(jié)的發(fā)展，被賦予了清明節(jié)。
從文獻(xiàn)資料記載來(lái)看，最初的寒食節(jié)食俗只是最普通的麥粥，后來(lái)才慢慢多樣化，青團(tuán)的歷史記載僅以現(xiàn)有材料來(lái)看，可以追溯南朝梁代。到了明清開始流行于江浙和上海，也是安徽、福建、廣東及其他部分地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，一般在清明前后制作食用�，F(xiàn)代更多的是應(yīng)令嘗鮮，清明果的祭祖功能逐漸的淡薄，而更多的被人們用來(lái)當(dāng)春天的時(shí)令點(diǎn)心來(lái)食用，也可以饋贈(zèng)或款待親友。
清明吃點(diǎn)時(shí)令菜作文 篇25
清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村。這就是唐朝詩(shī)人杜牧寫的一首關(guān)于清明節(jié)的詩(shī)。清明節(jié)就是24節(jié)氣之一，就是一個(gè)傳統(tǒng)的民俗節(jié)日。每當(dāng)?shù)角迕鞴?jié)時(shí)，人們都會(huì)去掃墓踏青植樹等。一提起清明節(jié)還得從介子推的故事說(shuō)起。
相傳春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，重耳在外流浪19年，介子推一直跟著，立下了大功，重耳回國(guó)做了君主，就就是著名春秋五霸之一晉文公。晉文公要給介子推做官，介子推不愿意做，已經(jīng)背著老母躲進(jìn)了綿山。晉文公便讓他的御林軍上綿山搜索，沒有找到。于就是，有人出了個(gè)主意說(shuō)，不如放火燒山，三面點(diǎn)火，留下一方，大火起時(shí)介子推會(huì)自己走出來(lái)的。晉文公乃下令舉火燒山，孰料大火燒了三天三夜，大火熄滅后，終究不見介子推出來(lái)。上山一看，介子推母子倆抱著一棵燒焦的大柳樹已經(jīng)死了。晉文公望著介子推的尸體哭拜一陣，然后安葬遺體，為了紀(jì)念介子推，晉文公下令把綿山改為“介山”，在山上建立祠堂，并把放火燒山的這一天定為寒食節(jié)，曉諭全國(guó)，每年這天禁忌煙火，只吃寒食。
此后，晉國(guó)的百姓得以安居樂業(yè)，對(duì)有功不居、不圖富貴的'介子推非常懷念。每逢他死的那天，大家禁止煙火來(lái)表示紀(jì)念。還用面粉和著棗泥，捏成燕子的模樣，用楊柳條串起來(lái)，插在門上，召喚他的靈魂，這東西叫“之推燕”。此后，寒食、清明成了全國(guó)百姓的隆重節(jié)日。每逢寒食，人們即不生火做飯，只吃冷食。在北方，老百姓只吃事先做好的冷食如棗餅、麥糕等;在南方，則多為青團(tuán)和糯米糖藕。每屆清明，人們把柳條編成圈兒戴在頭上，把柳條枝插在房前屋后，以示懷念。
清明吃點(diǎn)時(shí)令菜作文 篇26
清明節(jié)的習(xí)俗就是豐富有趣的，除了講究禁火、掃墓,還有踏青、蕩秋千、踢蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風(fēng)俗體育活動(dòng)。相傳這就是因?yàn)楹彻?jié)要寒食禁火，為了防止寒食冷餐傷身，所以大家來(lái)參加一些體育活動(dòng)，以鍛煉身體。因此，這個(gè)節(jié)日中既有祭掃新墳生離死別的悲酸淚，又有踏青游玩的歡笑聲，就是一個(gè)富有特色的節(jié)日。
這就是中國(guó)古代清明節(jié)習(xí)俗。秋千，意即揪著皮繩而遷移。它的歷史很古老，最早叫千秋，后為了避忌諱，改之為秋千。古時(shí)的秋千多用樹椏枝為架，再栓上彩帶做成。后來(lái)逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。蕩秋千不僅可以增進(jìn)健康，而且可以培養(yǎng)勇敢精神，至今為人們特別就是兒童所喜愛。
鞠就是一種皮球，球皮用皮革做成，球內(nèi)用毛塞緊。蹴鞠，就就是用足去踢球。這就是古代清明節(jié)時(shí)人們喜愛的一種游戲。相傳就是黃帝發(fā)明的，最初目的'就是用來(lái)訓(xùn)練武士。打馬球，也就是端午之戲之一。馬球，就是騎在馬上，持棍打球，古稱擊鞠。三國(guó)曹植《名都篇》中有“連翩擊鞠壤”之句。唐代長(zhǎng)安，有寬大的球場(chǎng)，玄宗、敬宗等皇帝均喜馬球。章懷太子墓中《馬球圖》，畫出了唐代馬球的興盛：畫上，二十多匹駿馬飛馳，馬尾扎結(jié)起來(lái)，打球者頭戴幞巾，足登長(zhǎng)靴，手持球杖逐球相擊。《析津志》記遼國(guó)把打馬球作為節(jié)日的傳統(tǒng)風(fēng)俗，于端午、重九擊球�！督鹗贰ざY志》也記金人于端午擊球。宋代有“打球樂”舞隊(duì)。至明代，馬球仍流行�！独m(xù)文獻(xiàn)通考·樂考》記載明成祖曾數(shù)次往東苑擊球、射柳。明《宣宗行樂圖》長(zhǎng)卷中繪有宣宗賞馬球之場(chǎng)面。當(dāng)時(shí)的官員王直寫的端午日觀打球的詩(shī)：“玉勒千金馬，雕文七寶球。鞚飛驚電掣，伏奮覺星流。炎頁(yè)過(guò)成三捷，歡傳第一籌。慶云隨逸足，繚繞殿東頭。”北京白云觀前也有群眾騎馬擊球之典。清代天壇一帶也還有馬球運(yùn)動(dòng)，直至清中葉之后，馬球才消失了。近年西安市又出現(xiàn)了仿古馬球運(yùn)動(dòng)，使這一古老的體育運(yùn)動(dòng)在絕跡多年后重又出現(xiàn)在中華大地上。
清明吃點(diǎn)時(shí)令菜作文 篇27
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂�！泵康角迕�，我的家鄉(xiāng)家家戶戶都要做一種美食，那就是青團(tuán)。小小的青團(tuán)制作起來(lái)卻是個(gè)大工程！
今年清明節(jié)，我想和媽媽一起做青團(tuán)，說(shuō)起做青團(tuán)，可少不了一種重要材料——艾草。于是，我和媽媽拎上籃子去野地里摘艾草。艾草的葉子是青綠色的，像小小的楓葉，背面是銀白色的，如同染上一層白色的霜。我摘了一棵艾草，放到鼻子邊一聞，居然是臭臭的。我很納悶：這么臭臭的植物居然能做出美味的青團(tuán)？
回到家，我們先把艾草洗干凈，放進(jìn)沸水里，艾草慢慢把水染綠了，像一汪碧綠的湖水。奶奶把艾草撈出鍋，擠干，放進(jìn)榨汁機(jī)，榨成艾草糊。接著，奶奶把艾草糊慢慢地倒入雪白雪白的米粉中，雪白的米粉就慢慢地被染成了綠色的。接著，奶奶用力地將米粉揉啊揉啊，米粉就變成了一個(gè)碧綠的大胖粉團(tuán)。隨后，奶奶把大胖粉團(tuán)分成了一個(gè)個(gè)的小劑子，又把小劑子揉成一個(gè)個(gè)小丸子。綠綠的小丸子就像一顆顆碧綠的大寶珠，漂亮極了。奶奶把一個(gè)小丸子遞給我，我用兩個(gè)大拇指在丸子上捏出了一個(gè)小坑，往里面塞滿了香甜的豆沙餡。最后，我把口子封上，捏成了小花的形狀，一個(gè)青團(tuán)就做好了。弟弟也跑過(guò)來(lái)湊熱鬧，他竟把小丸子捏成了恐龍的形狀，一個(gè)恐龍青團(tuán)誕生了。我們邊玩邊做，捏出了各種各樣的青團(tuán)。奶奶看了，連忙制止：“要不得哦，祖宗看了都不敢吃了！”
完工后，奶奶把青團(tuán)整齊地排列在粽葉上，放進(jìn)蒸鍋里。15分鐘后，陣陣香味飄出來(lái)了，我和弟弟饞得口水都要流下來(lái)了。剛出鍋的青團(tuán)香香軟軟，形狀各異：有的扁得像樹葉，有的`圓滾滾的像剛打滿氣的皮球，有的像綠色的小花，還有的像可愛的小恐龍。
我迫不及待地用筷子夾了一口放在嘴巴里，豆沙的香甜與青團(tuán)的軟糯交織在一起，美味極了，好像整個(gè)春天都在嘴巴里蔓延開來(lái)。明天祭祖的時(shí)候，我想請(qǐng)我家的先人們來(lái)嘗一嘗我做的清明美食，以表達(dá)我們對(duì)過(guò)世親人的思念之情。
我喜歡做青團(tuán)，也喜歡清明節(jié)！
清明吃點(diǎn)時(shí)令菜作文 篇28
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂”，臨近清明，學(xué)校組織全體師生去烈士陵園掃墓，下午，我們手拿小白花，排著整齊的隊(duì)伍，在老師的帶領(lǐng)下，走向烈士陵園。
大約步行了二十分鐘，便到達(dá)了目的地。我們邁著沉重的步伐走在烈士陵園里寬闊的道路上。來(lái)到一個(gè)巨大的碑下，我們停止了腳步，舉目望去，碑上寫著“永垂不朽”四個(gè)剛勁有力的大字，碑下，一個(gè)潔白的花圈靜靜地“躺”在上面，那兩根漫天飛舞的布條像眼淚似的在為英雄們感到悲傷，旁邊郁郁蔥蔥的幾棵大樹發(fā)出“沙沙”的響聲，似乎也在為烈士們哭泣。正當(dāng)我們滿懷悲傷情緒為烈士們嘆息時(shí)，少先隊(duì)員代表朗讀了為烈士們精心準(zhǔn)備的悼辭的聲音傳到了我們耳邊，他們聲情并茂的朗誦使我們?cè)境林氐男那橛帜艘粚颖础?/p>
“請(qǐng)全體同學(xué)為烈士們默哀一分鐘!”隨著大隊(duì)長(zhǎng)的這句話，我們都低下了頭，一分鐘過(guò)后我們又抬起了頭。“請(qǐng)各班同學(xué)為革命烈士獻(xiàn)花!”一曲鏗鏘有力的《歌唱祖國(guó)》突然響起。我的心不由一震：沒有烈士們，怎能有我們現(xiàn)在的幸福生活?沒有烈士們，五星紅旗怎能那么鮮艷?我們一定要好好感激烈士們!于是，我鄭重地將手中的'小白花獻(xiàn)給了烈士們。此時(shí)此刻的小白花不僅代表了我們對(duì)革命烈士的敬意和感激，而且還表示出我們會(huì)好好學(xué)習(xí)，繼承革命先烈樂于奉獻(xiàn)的光榮傳統(tǒng)!
祭奠儀式結(jié)束了，我們又在公園里玩了一會(huì)兒，我躺在一塊大石頭上想：革命先烈拋頭顱，灑熱血，換來(lái)了我們現(xiàn)在的幸福生活，而我們卻不珍惜來(lái)之不易的幸福，整天做著衣來(lái)伸手，飯來(lái)張口的“小皇帝”，而且還時(shí)不時(shí)地惹長(zhǎng)輩生氣，我們實(shí)在太不應(yīng)該了……“排隊(duì)了!”一聲叫喊打破了我的思緒，我立刻爬起來(lái)，跟著隊(duì)伍，戀戀不舍地離開了烈士陵園。
長(zhǎng)眠于地下的英雄們，請(qǐng)你們放心!我們作為新一代的小學(xué)生一定會(huì)接下你們手中的“火炬”，好好學(xué)習(xí)，回報(bào)社會(huì)。共同保衛(wèi)我們的祖國(guó)!
清明吃點(diǎn)時(shí)令菜作文 篇29
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村。”
清明時(shí)節(jié)，總讓人聯(lián)想到杏花村的美酒和江南的美食。今年的4月5日是清明節(jié)，而清明前一天為古代的寒食節(jié)，古人為紀(jì)念春秋時(shí)被晉文公燒死的介之推，實(shí)行禁火冷食，因此清明飲食多以“寒食”為原則。古時(shí)有麥糕、環(huán)餅、冷粥等，如今則更注重“應(yīng)令嘗新”——也就是說(shuō)吃些應(yīng)時(shí)應(yīng)景、新鮮而有季節(jié)特色的食物。
江浙一帶習(xí)慣吃青團(tuán)，是用新鮮艾草或雀麥草汁和著糯米粉搗制，再以豆沙為餡制成的。油綠如玉的青團(tuán)，糯韌綿軟、清香撲鼻；吃起來(lái)甜而不膩、肥而不腴，是一款天然綠色的健康小吃。
在閩東，家家戶戶則要煮“烏稔飯”。它是將糯米用洗凈煮熟的`烏稔樹葉浸泡后蒸煮而成，顏色烏黑但卻米香撲鼻，別有一番風(fēng)味。此外，閩東各地?zé)o論城鄉(xiāng)大多吃芥菜飯，據(jù)說(shuō)可以終年不長(zhǎng)疥瘡。在泉州及閩南一帶清明常吃潤(rùn)餅菜，是以面粉為原料擦制烘成薄皮，再卷入胡蘿卜絲、肉絲、蚵煎、芫荽等混鍋菜肴，此類食物品種多樣，葷素搭配，主副食都有，既營(yíng)養(yǎng)豐富又美味可口，類似的還有溫州人的清明餅和潮汕人的薄餅。
芥菜是廣東人清明節(jié)餐桌上不可缺少的時(shí)令蔬菜，因與“轎”同音，寓意先人坐轎歸去，免受乍暖還寒之苦。多吃芥菜不僅可以增加纖維素、礦物質(zhì)及維生素的攝取，也有助于消化當(dāng)天所吃的大量肉類食物。不僅如此，蕎菜還具有清肝明目、涼血止血的功效，經(jīng)常食用可以降低超氧負(fù)離子的活力，削減氧自由基的生成，能起到延緩衰老的作用。
晉南地區(qū)清明要蒸大饃，中夾核桃、紅棗、豆子之類，稱為“子�！�，取意子孫多福，全憑祖宗保佑。晉北地區(qū)，則習(xí)慣用玉米面包黑豆芽餡食用。陜北的榆林和延安節(jié)前要蒸“子推饃”和做面花，蒸出來(lái)的面花栩栩如生，猶如藝術(shù)珍品，既可自己食用又能饋贈(zèng)親友。
清明吃點(diǎn)時(shí)令菜作文 篇30
“清明節(jié)”，大約始于周代，距今已有二千五百多年的歷史。也是一個(gè)祭祀祖先的節(jié)日，因此每逢清明節(jié)來(lái)到，古時(shí)就有“田野道路，士女遍滿，皂隸傭丐，皆得父母丘墓�！钡木跋� 。“清明節(jié)”是我國(guó)的二十四節(jié)氣之一，是中國(guó)民間重要傳統(tǒng)節(jié)日，是重要的“八節(jié)”一，在古往今來(lái)的農(nóng)村，這個(gè)節(jié)日的重要性體現(xiàn)得尤為明顯，
清明節(jié)，人們用它安排農(nóng)事活動(dòng)。故有“清明前后，種瓜點(diǎn)豆”、“植樹造林，莫過(guò)清明”的農(nóng)諺。按《歲時(shí)百問(wèn)》的說(shuō)法：“萬(wàn)物生長(zhǎng)此時(shí)，皆清潔而明凈。故謂之清明。”清明一到，氣溫升高，雨量增多，正是春耕春種的大好時(shí)節(jié)。 大江南北花語(yǔ)鳥香，長(zhǎng)城內(nèi)外到處是一片繁忙的春耕景象�！扒迕鲿r(shí)節(jié)，麥長(zhǎng)三節(jié)”， 黃淮地區(qū)以南的小麥即將孕穗，油菜已經(jīng)盛花，東北和西北地區(qū)小麥也進(jìn)入拔節(jié)期，應(yīng)抓緊搞好后期的肥水管理和病蟲防治工作；“梨花風(fēng)起正清明”，這時(shí)多種果樹進(jìn)入花期，要注意搞好人工輔助授粉，提高座果率；“明前茶，兩片芽”，茶樹新芽抽長(zhǎng)正旺，注意防治病蟲。
千百年在坊間流傳著“小孩盼過(guò)年，大人盼種田”這句俗語(yǔ) 。小孩不光盼過(guò)年，還會(huì)盼著“清明節(jié)”呢！作為兒時(shí)的我們，過(guò)了年后，就會(huì)掐著手指頭一個(gè)一個(gè)地?cái)?shù)日子，很是盼望這個(gè)節(jié)日快快到來(lái)。之所以特別盼望“清明節(jié)” 趕快到來(lái)，是因?yàn)樵谡拢小按汗?jié)”和“元宵節(jié)”兩個(gè)大節(jié)日 ，常言道：叫花子都有三天年呢，所以即使再貧窮的人家，在過(guò)年時(shí)，飲食上也總會(huì)比平日里豐富一些，所以貪嘴的小孩都把嘴給吃順了�？稍谶^(guò)了年之后，清明節(jié)到來(lái)之前的這一段時(shí)日里，孩子們的肚子里早已變得清湯寡水了。在我們這些少不更事的.孩童眼里，以其美其名曰把“清明節(jié)”說(shuō)成是祭念離我們而去的親人，不如直接說(shuō)是祭祀孩童們癟肚肚里的腸胃呢。所以，兒時(shí)的玩伴們對(duì)“清明節(jié)”的那個(gè)盼啊，你便可想而知了！
清明吃點(diǎn)時(shí)令菜作文 篇31
又一個(gè)清明節(jié)，又一個(gè)緬懷先烈的日子。我們來(lái)到了墓前，祭奠長(zhǎng)眠在這里的先烈的英靈。站在烈士墓前，我們心潮起伏，思緒萬(wàn)千。革命先烈們有的為了民族獨(dú)立和國(guó)家尊嚴(yán)獻(xiàn)出了寶貴的生命;有的為了徹底埋葬舊世界，建立社會(huì)主義新中國(guó)而前赴后繼，英勇作戰(zhàn)，拋頭顱、灑熱血;也有的在和平建設(shè)時(shí)期，為了祖國(guó)的繁榮富強(qiáng)而獻(xiàn)出青春和熱血。
先烈們，在中華民族面臨生死存亡的危險(xiǎn)時(shí)刻，是你們用自己的血肉之軀筑起了長(zhǎng)城，與日本帝國(guó)主義侵略者進(jìn)行著拼搏。你們倒下了，但成千上萬(wàn)“不愿做奴隸的人們”站起來(lái)了，他們高唱著“義勇軍進(jìn)行曲”，去繼承你們未完成的事業(yè);先烈們，是你們把對(duì)國(guó)家、對(duì)勞苦大眾的愛化作戰(zhàn)斗中同敵人拼殺的精神力量，不怕犧牲，勇往直前，建立了人民當(dāng)家作主的新中國(guó);先烈們，在社會(huì)主義建設(shè)最需要的`時(shí)刻，又是你們拋去了家庭和個(gè)人的一切，毫不猶豫，挺身而出，把寶貴的生命無(wú)私地獻(xiàn)給了祖國(guó)和人民，把滿腔的熱血灑遍祖國(guó)大地。面對(duì)你們，我們?cè)趺茨懿幻C然起敬?你們的輝煌業(yè)績(jī)，將深深地刻在史記上!你們的英名將與日月同輝，與江河共存!我們敬慕你們，無(wú)私奉獻(xiàn)的英雄!
正是因?yàn)橛辛四銈冞@些無(wú)數(shù)的革命先烈，有了你們的崇高，有了你們的無(wú)私才有了今天的和平環(huán)境，才有了祖國(guó)的繁榮昌盛。戰(zhàn)爭(zhēng)的年代照就了烈士們的勇敢與堅(jiān)強(qiáng)，和平美好的環(huán)境為我們提供了學(xué)知識(shí)、長(zhǎng)才能、為祖國(guó)奉獻(xiàn)的機(jī)會(huì)。我們有信心，因?yàn)槲覀冇邪駱?同學(xué)們，我們是時(shí)代的幸運(yùn)兒，我們應(yīng)該懂得幸福生活來(lái)之不易，我們更應(yīng)該懂得所肩負(fù)的歷史責(zé)任和歷史使命。我們要愛自己，更要愛祖國(guó)，我們要發(fā)奮學(xué)習(xí)，為她增光，為她添彩!同學(xué)們，讓我們繼承先烈的遺志，為家鄉(xiāng)的建設(shè)、為祖國(guó)的繁榮富強(qiáng)而努力學(xué)習(xí)，共創(chuàng)美好明天!
緬懷先烈，珍惜美好生活，努力創(chuàng)造。
清明吃點(diǎn)時(shí)令菜作文 篇32
你們一定知道唐朝著名詩(shī)人杜牧寫的一首詩(shī)：“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村”吧？這首詩(shī)寫的就是清明時(shí)節(jié)人們踏青掃墓的情景。唐朝就有了關(guān)于“清明節(jié)”的詩(shī)，那么，“清明節(jié)”究竟是一個(gè)多么久遠(yuǎn)的節(jié)日呢？我來(lái)告訴你，其實(shí)“清明節(jié)”比唐朝還要遠(yuǎn)，它在2500多年前就有了，那是春秋時(shí)期，晉文公（重耳）為了緬懷忠臣介子推而定的節(jié)日。
今天我們過(guò)的清明節(jié)，已經(jīng)成為國(guó)家法定節(jié)日了。這一天，所有炎黃子孫，無(wú)論身處何地，也無(wú)論從事何種職業(yè)，社會(huì)地位如何，只要有可能，他們就會(huì)千方百計(jì)地回到自己先人所在的地方，就算路途再遠(yuǎn)，他們也要回來(lái)，祭拜養(yǎng)育他們的祖先、前輩。因?yàn)樗麄冎澜o了中華兒女一代又一代生命延續(xù)的人是自己的父輩和先人。雖然有不少人在國(guó)外工作和生活，但是他們血管里流淌的永遠(yuǎn)是中國(guó)人的血，他們是龍的.傳人——中國(guó)人。
我還要告訴你，清明節(jié)也是一個(gè)感恩的節(jié)日。清明節(jié)前后，我們都會(huì)為已故的長(zhǎng)輩祭拜，祝他們?cè)谔熘`能安息；清明節(jié)也是我們?nèi)伺c自然和諧相融的好日子，這一天人們掃完墓就會(huì)帶著孩子在郊外踏青、在公園放風(fēng)箏，我們?cè)诖笞匀恢�，盡情享受美麗的風(fēng)光。
今天4月4日就是清明節(jié)，我還真親身體驗(yàn)了一次掃墓，奶奶家的親戚從安慶那么遠(yuǎn)的地方趕回來(lái)，這就表現(xiàn)了我們是同祖同宗同脈的一家人。在這一天，我感受到了，血濃于水的親情。
最后，我還要告訴你，在清明節(jié)掃墓時(shí)，我們一定要注意，選好了燒紙的位置，不然就會(huì)發(fā)生像2006年因清明燒紙引發(fā)的森林大火，還有2007年那次森林大火，造成3人死亡的可怕事件。所以，我們要文明過(guò)好清明節(jié)，注意保護(hù)環(huán)境，把中國(guó)傳統(tǒng)的文化和感恩的美德世世代代傳下去。
清明吃點(diǎn)時(shí)令菜作文 篇33
清明節(jié)的習(xí)俗就是豐富有趣的，除了講究禁火、掃墓，還有踏青、蕩秋千、蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風(fēng)俗體育活動(dòng)。相傳這就是因?yàn)榍迕鞴?jié)要寒食禁火，然后為了防止寒食冷餐傷身，所以大家來(lái)參加一些體育活動(dòng)，以鍛煉身體。因此，這個(gè)節(jié)日中既有祭掃新墳生別死離的悲酸淚，又有踏青游玩的歡笑聲，就是一個(gè)富有特色的節(jié)日。
蕩秋千
這就是我國(guó)古代清明節(jié)習(xí)俗。秋千，意即揪著皮繩而遷移。它的`歷史很古老，最早叫千秋，后為了避忌諱，改為秋千。古時(shí)的秋千多用樹椏枝為架，再栓上彩帶做成。后來(lái)逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。打秋千不僅可以增進(jìn)健康，而且可以培養(yǎng)勇敢精神，至今為人們特別就是兒童所喜愛。
蹴鞠
鞠就是一種皮球，球皮用皮革做成，球內(nèi)用毛塞緊。蹴鞠，然后就是用足去踢球。這就是古代清明節(jié)時(shí)人們喜愛的一種游戲。相傳就是黃帝發(fā)明的，最初目的就是用來(lái)訓(xùn)練武士。
踏青
又叫春游。古時(shí)叫探春、尋春等。三月清明，春回大地，自然界到處呈現(xiàn)一派生機(jī)勃勃的景象，正就是郊游的大好時(shí)光。我國(guó)民間長(zhǎng)期保持著清明踏青的習(xí)慣。
植樹
清明前后，春陽(yáng)照臨，春陽(yáng)照臨，春雨飛灑，種植樹苗成活率高，成長(zhǎng)快。因此，自古以來(lái)，我國(guó)就有清明植樹的習(xí)慣。有人還把清明節(jié)叫作“植樹節(jié)”。然后植樹風(fēng)俗一直流傳至今。1979年，人大常委會(huì)規(guī)定，每年三月十二日為我國(guó)植樹節(jié)。這對(duì)動(dòng)員全國(guó)各族人民積極開展綠化祖國(guó)活動(dòng)，有著十分重要的意義。
放風(fēng)箏
也就是清明時(shí)節(jié)人們所喜愛的活動(dòng)。每逢清明時(shí)節(jié)，人們不僅白天放，然后夜間也放。夜里在風(fēng)箏下或風(fēng)穩(wěn)拉線上掛上一串串彩色的小燈籠，象閃爍的明星，被稱為“神燈”。過(guò)去，有的人把風(fēng)箏放上藍(lán)天后，便剪斷牽線，任憑清風(fēng)把它們送往天涯海角，據(jù)說(shuō)這樣能除病消災(zāi)，給自己帶來(lái)好運(yùn)。
清明吃點(diǎn)時(shí)令菜作文 篇34
在我的老家安慶，有一個(gè)習(xí)俗，那就是“清明節(jié)祭祖”，別認(rèn)為這很普通，其實(shí)我們?nèi)胰藢?duì)其是非常重視的。
在離老家?guī)资锾�，有一個(gè)小鎮(zhèn)——許嶺鎮(zhèn)，是我們每年都要去的地方，那有一座山—許嶺，安葬著我們徐氏幾十代先人們。
山上，數(shù)不清的樹木，荒草和荊棘，證實(shí)了他的古老�？墒撬沧璧K了我們前進(jìn)的腳步，為了祭拜祖先，我們也不會(huì)屈服，折斷多余的樹枝，踩平多刺的`荊棘，一步一步向前走。到了墳地，我們看見了大大小小的墳。爺爺帶路，先找到我們最親近的先人，然后爸爸和叔叔除去墳上的荒草，爸爸拿著三根香串上六張紙錢插在墳頭上，接著叔叔拿出一疊紙錢在墓碑前點(diǎn)燃，我當(dāng)時(shí)親眼看見墓碑上玄孫一欄里有我和兩個(gè)弟弟的名字，還有幾個(gè)沒見過(guò)面的堂兄弟的名字，當(dāng)時(shí)我的心情很沉重，為什么他們沒有來(lái)祭祖呢?也許是他們?cè)谕獾剡^(guò)年，沒有回來(lái)。然后就是放炮竹了，接著我們就要給祖先叩頭了，叩頭時(shí)，先要雙膝跪下，然后雙手觸地掌心向上，叩頭三次，這樣重復(fù)三遍才是對(duì)祖先最恭敬的禮節(jié)——三拜九叩大禮。最后，我們要把祖先“請(qǐng)回家”。
回家后，要將祖先供奉在牌位上，在牌位前還要擺上供品，這供品也是有講究的，雞、魚、肉、豆腐、糕點(diǎn)、水果、酒、茶等一樣都不能少，而且雞和魚的頭要向著牌位。拜完祖先才能吃年夜飯，在吃年夜飯時(shí)，餐桌上也要空一個(gè)座位，那是留給祖先享用美食的。從大年三十到正月初四之前，祖宗牌位前的香火是不能斷的，否則寓意香火不旺!
到初四的早上，我們就要送祖了，送祖時(shí)要將供品移到餐桌上，雞和魚的頭也要向著門外，我們要先向牌位拜三拜，再向門外拜三拜，以示將祖先送回到極樂世界。這樣整個(gè)清明節(jié)祭祖儀式才算結(jié)束。
就像奶奶祈禱時(shí)說(shuō)的那樣，祖先們時(shí)時(shí)刻刻在身邊保佑我們，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)也是一種幸福吧，沒有他們就沒有我們，讓我們也時(shí)時(shí)刻刻懷念他們吧!
清明吃點(diǎn)時(shí)令菜作文 篇35
清明寓意豐富，它不僅是我們中華民族一個(gè)非常重要的傳統(tǒng)節(jié)日，也是眾所周知的二十四節(jié)氣之一，更是一個(gè)享受大自然各種饋贈(zèng)的美好時(shí)節(jié)。
清明有許多已經(jīng)流傳上千年的風(fēng)俗習(xí)慣。在這一天，人們最重要的一件事就是來(lái)到郊外，掃墓祭祖，三支清香、一壺黃酒，借以緬懷已故親人。在追思祖先的同時(shí)，人們還可以順便在明媚的春光里踏足青青原野，放紙鳶、蕩秋千、賞櫻花、插柳條......也算是節(jié)哀自重轉(zhuǎn)換心情的一種調(diào)劑方式。
清明正是春耕的大好時(shí)節(jié)。農(nóng)諺說(shuō)得好，“清明前后，種瓜點(diǎn)豆”，一年的忙碌在這一時(shí)又開始了�！扒迕鲿r(shí)節(jié)雨紛紛”，斜風(fēng)細(xì)雨中，灌水犁地、撒種育秧，農(nóng)人趁著雨水足、天漸暖，抓緊播下能帶來(lái)全年豐收的種子。而婦人們則三三兩兩地站在田間地頭，忙著往背簍里放進(jìn)剛采下的.桑葉，因?yàn)榧依锏拇盒Q已經(jīng)孵化出來(lái)，正等著這些桑葉大快朵頤。云霧繚繞的半山腰上，隱約傳來(lái)采茶女動(dòng)聽的山歌，一雙巧手變魔術(shù)一般把最嫩的茶尖飛快地掐下來(lái)，這可是一年中最好的茶葉，一刻都不能耽擱。
清明對(duì)于吃貨們來(lái)說(shuō)則是意味著饕餮盛宴。這時(shí)洄游至象山港產(chǎn)籽的馬鮫魚，通體泛著藍(lán)綠色光澤，肉質(zhì)細(xì)膩、極為鮮美，正是寧波人特稱的“串烏”。這是一年中吃筍的最好季節(jié)，被俗稱為“黃泥拱”的毛筍，無(wú)論是紅燒、油燜，還是鹽烤、雪菜燒，肉厚、鮮嫩、脆爽，還微微帶點(diǎn)甘甜，讓人意猶未盡。而一種只有清明時(shí)才有的點(diǎn)心“麻糍”，必須是由蒸熟的糯米粉配以當(dāng)季采摘的艾青葉，由一名壯漢用石杵反復(fù)舂搗、捶打而成，軟糯可口，散發(fā)出淡淡的清香，可謂是老少皆宜。此時(shí)的馬蘭頭、香椿芽、水芹菜......每一樣只有在清明時(shí)節(jié)才有的時(shí)令野菜，更是叫人欲罷不能。
不管時(shí)代如何變遷，社會(huì)如何發(fā)展，清明的一些老的傳統(tǒng)和習(xí)俗還是很好地保留了下來(lái)。逝者已逝，生者如斯，讓我們充滿希望地?fù)肀�、感受春天的美好�?
清明吃點(diǎn)時(shí)令菜作文 篇36
雨。很重地打在傘上，像是心跳的旋律，眼前朦朧了一片，只看見零零碎碎的綠，鋪張了一整個(gè)世界;清明、清明，像是一首憂傷的歌曲，祭奠那些逝者的靈魂。
車停在這里。我的爺爺在那里，觸不到，聞不到，我們相隔的已不是幾個(gè)月那么簡(jiǎn)單，而是一個(gè)世界那么遙遠(yuǎn)。雨依然下著。我踏著的這片土地，有泥土的'芳香，有身邊樹木深深扎進(jìn)的根，本是土地，卻因?yàn)樯f重起來(lái)。
有很多人來(lái)祭奠，每個(gè)人手里拿著祭品，我看見有人笑著，那是一種生活的坦然;我看見有人淚流，巨大的悲傷仍在他生命中留下陰影……我低著頭，看父母從塑料袋里拿出許多的食物來(lái)，那些食物工工整整地?cái)[在那里，父母很小心翼翼地將筷子擱在上面，然后拿出酒杯來(lái)，恭敬地倒上酒;最后點(diǎn)燃蠟燭。這時(shí)，爸爸又多點(diǎn)燃了三支煙……平日看來(lái)最平常的食物，對(duì)于爺爺來(lái)說(shuō)，會(huì)不會(huì)是一頓美味佳肴呢?爺爺平生如此貪戀美酒，那么此時(shí)，他會(huì)不會(huì)開心地小酌呢?那么煙呢?爺爺，你抽煙的時(shí)候，總習(xí)慣從鼻子里噴出灰色的煙霧來(lái)，然后笑著咳嗽幾聲，現(xiàn)在，還是這樣嗎?……
——這一切，應(yīng)該都還是的吧，只是我看不到了。
于是，我?guī)е鵁o(wú)限的思念、無(wú)盡的憂傷與真摯的希望，意味深長(zhǎng)地向爺爺拜了三拜。然后，我沉默，雨聲依舊，孤零零地寂靜著。
我站在一邊，看蠟燭慢慢地燃燒，燭油滴滴地落下，火焰忽烈忽暗，姑姑開始燒紙錢，土黃的紙湮滅在橘紅的火苗里，漸漸變成了黑色。一瞬間的灰飛煙滅，像是一種消散的痛，空氣中飄著刺鼻的煙味，熏得人流淚……猶記得，送爺爺離開的那天，有鞭炮聲，有喇叭聲，有花香，有青煙……日子一天天過(guò)去，才發(fā)現(xiàn)自己失去的不僅僅是一個(gè)親人那么簡(jiǎn)單，還有一并逝去的關(guān)于童年的記憶，關(guān)于回憶的聲音，關(guān)于曾經(jīng)的形影……
清明吃點(diǎn)時(shí)令菜作文 篇37
清明節(jié)的習(xí)俗是豐富有趣的，除了講究禁火、掃墓，還有踏青、蕩秋千、踢蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風(fēng)俗體育活動(dòng)。相傳這是因?yàn)楹彻?jié)要寒食禁火，為了防止寒食冷餐傷身，所以大家來(lái)參加一些體育活動(dòng)，以鍛煉身體。清明節(jié)，民間忌使針，忌洗衣，大部分地區(qū)婦女忌行路。傍晚以前，要在大門前灑一條灰線，據(jù)說(shuō)可以阻止鬼魂進(jìn)宅。 因此，這個(gè)節(jié)日中既有祭掃新墳生離死別的悲酸淚，又有踏青游玩的歡笑聲，是一個(gè)富有特色的節(jié)日。
蕩秋千
這是我國(guó)古代清明節(jié)習(xí)俗。秋千，意即揪著皮繩而遷移。它的歷史很古老，最早叫千秋，后為了避忌諱，改為秋千。古時(shí)的秋千多用樹椏枝為架，再栓上彩帶做成。后來(lái)逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。打秋千不僅可以增進(jìn)健康，而且可以培養(yǎng)勇敢精神，至今為人們特別是兒童所喜愛。
蹴鞠
鞠是一種皮球，球皮用皮革做成，球內(nèi)用毛塞緊。蹴鞠，就是用足去踢球。這是古代清明節(jié)時(shí)人們喜愛的一種游戲。相傳是黃帝發(fā)明的，最初目的是用來(lái)訓(xùn)練武士。
踏青
又叫春游。古時(shí)叫探春、尋春等。三月清明，春回大地，自然界到處呈現(xiàn)一派生機(jī)勃勃的景象，正是郊游的大好時(shí)光。我國(guó)民間長(zhǎng)期保持著清明踏青的習(xí)慣。
植樹
清明前后，春陽(yáng)照臨，春陽(yáng)照臨，春雨飛灑，種植樹苗成活率高，成長(zhǎng)快。因此，自古以來(lái)，我國(guó)就有清明植樹的習(xí)慣。有人還把清明節(jié)叫作“植樹節(jié)”。植樹風(fēng)俗一直流傳至今。1979年，人大會(huì)規(guī)定，每年三月十二日為我國(guó)植樹節(jié)。這對(duì)動(dòng)員全國(guó)各族人民積極開展綠化祖國(guó)活動(dòng)，有著十分重要的'意義。
放風(fēng)箏
也是清明時(shí)節(jié)人們所喜愛的活動(dòng)。每逢清明時(shí)節(jié)，人們不僅白天放，夜間也放。夜里在風(fēng)箏下或風(fēng)穩(wěn)拉線上掛上一串串彩色的小燈籠，象閃爍的明星，被稱為“神燈”。過(guò)去，有的人把風(fēng)箏放上藍(lán)天后，便剪斷牽線，任憑清風(fēng)把它們送往天涯海角，據(jù)說(shuō)這樣能除病消災(zāi)，給自己帶來(lái)好運(yùn)。
清明吃點(diǎn)時(shí)令菜作文 篇38
清明是我國(guó)的二十四節(jié)氣之一。清明如果按農(nóng)歷計(jì)算，沒有確定的日期，即上一年的冬至過(guò)了106天就是清明；按陽(yáng)歷計(jì)算則在4月4日或5日（以當(dāng)年二月平或閏而差異），太陽(yáng)到達(dá)了黃經(jīng)15度時(shí)，清明就開始了。這時(shí)候，我國(guó)大部分地區(qū)氣候溫暖，萬(wàn)木凋零的寒冬已經(jīng)過(guò)去，草木茂盛，到處一片生機(jī)勃勃的春天景象。清明一到，氣溫升高，正是春耕春種的大好時(shí)節(jié)，故有“清明前后，種瓜種豆”，“植樹造林，莫過(guò)清明”的農(nóng)諺。
“清明”兩字，根據(jù)宋代陳元靚的《歲時(shí)廣記》中所說(shuō)：“清明者，謂物生清凈明潔”。清明時(shí)節(jié)，風(fēng)和日麗，鶯飛草長(zhǎng)，柳綠桃紅，改變冬季寒冷枯黃景象，大地一片清凈明潔。漢代劉安所著《淮南子》中寫到：“春分后……加十五日則清明風(fēng)至”。這里說(shuō)的“清明風(fēng)至”之時(shí)正值陽(yáng)春三月，所以有“三月節(jié)”之稱�！稓q時(shí)百問(wèn)》一書也曾做解釋：“萬(wàn)物生長(zhǎng)此時(shí)，皆清潔而明凈，故謂之清明”�？梢�，清明節(jié)是由它所處的時(shí)令，在氣溫、光照、降雨各方面俱佳而得名。
但是，清明作為節(jié)日，與純粹的節(jié)氣又有所不同。節(jié)氣是我國(guó)物候變化、時(shí)令順序的標(biāo)志，而節(jié)日則包含著一定的風(fēng)俗活動(dòng)和某種紀(jì)念意義。清明節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日之一，也是最重要的祭祀節(jié)日，是祭祖和掃墓的日子。直到今天，清明節(jié)祭拜祖先，悼念已逝的親人的.習(xí)俗仍很盛行。所以，國(guó)家通過(guò)立法，將清明節(jié)納入法定的節(jié)假日。
清明節(jié)的習(xí)俗是豐富多彩的，除了講究禁火、掃墓，還有踏青、蕩秋千、蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風(fēng)俗體育活動(dòng)。相傳這是因?yàn)榍迕鞴?jié)要寒食禁火，為了防止寒食冷餐傷身，所以大家來(lái)參加一些體育活動(dòng)，以鍛煉身體。因此，這個(gè)節(jié)日中既有祭掃新墳生別死離的悲酸淚，又有踏青游玩的歡笑聲，是一個(gè)富有特色的節(jié)日。
清明吃點(diǎn)時(shí)令菜作文 篇39
清明節(jié)是我國(guó)民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日,是重要的“八節(jié)”(上元、清明、立夏、端午、中元、中秋、冬至和除夕)之一。一般是在公歷的四月五號(hào),但其節(jié)期很長(zhǎng),有十日前八日后及十日前十日后兩種說(shuō)法,這近二十天內(nèi)均屬清明節(jié)。
清明節(jié)的起源,據(jù)傳始于古代帝王將相“墓祭”之禮,后來(lái)民間亦相仿效,于此日祭祖掃墓,歷代沿襲而成為中華民族一種固定的'風(fēng)俗。
要談清明節(jié)，須從古代一個(gè)非常有名的，現(xiàn)在已失傳的節(jié)日??寒食節(jié)說(shuō)起。
寒食節(jié)，又稱熟食節(jié)、禁煙節(jié)，冷節(jié)。它的日期，是距冬至一百零五日，也就是距清明不過(guò)一天或兩天。這個(gè)節(jié)日的主要節(jié)俗就是禁火，不許生火煮食，只能吃備好的熟食、冷食，故而得名。
寒食節(jié)相傳是源于春秋時(shí)代的晉國(guó)，是為了紀(jì)念晉國(guó)公子的臣子介子推。晉國(guó)公子重耳，流亡外國(guó)19年，介子推護(hù)駕跟隨，立下大功，重耳返國(guó)即位，即晉文公。介子推便背著老母，躲入綿山。晉文公前往尋找，卻怎么也找不到。于是他放火燒山，想把介于推逼出來(lái)。不料介子推卻和母親抱著一株大樹，寧愿燒死，也不出山。晉文公傷心地下令把綿山改稱介山（即山西介休縣境內(nèi)的介山），又下令把介子推被燒死的那一天定為寒食節(jié)，以后年年歲歲，每逢寒食節(jié)都要禁止生火，吃冷飯，以示追懷之意。
其實(shí)，寒食節(jié)的真正起源，是源于古代的鉆木、求新火之制。古人因季節(jié)不同，用不同的樹木鉆火，有改季改火之俗。而每次改火之后，就要換取新火。新火未至，就禁止人們生火。這是當(dāng)時(shí)的一件大事�！吨芏Y?秋官?司煊氏》：“中春以木鐸修火禁于國(guó)中�！笨梢姰�(dāng)時(shí)是搖著木鋒，在街上走，下令禁火。這司煊氏，也就是專管取火的小官。在禁火之時(shí)，人們就準(zhǔn)備一些冷食，以供食用，這樣慢慢就成了固定的風(fēng)俗了。以后，才與介子推的傳說(shuō)相聯(lián)系，成了寒食節(jié)，日期長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月。這畢竟不利于健康，以后便縮短日期，從七天、三天逐漸改為一天，唐之后便融合在清明節(jié)中了。
【清明吃點(diǎn)時(shí)令菜作文】相關(guān)文章：
吃點(diǎn)心作文09-10
吃點(diǎn)心11-26
給雞吃點(diǎn)沙子作文08-25
給心靈吃點(diǎn)冰淇淋作文03-23
偷吃點(diǎn)心作文08-31
給心靈吃點(diǎn)冰淇淋的作文04-03