燒菜記事作文
在學習、工作、生活中，許多人都寫過作文吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。那么你有了解過作文嗎？下面是小編精心整理的燒菜記事作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
燒菜記事作文1
又迎來了人生的第一次，今天爸媽都有事，趕不回來給我做飯了，便在出門前就交代了要我自己做飯，要我學著她做飯時候的步驟去做，家里的菜自己選，然后就離開了家。不一會兒我就開始了晚餐的準備，
首先我先把米洗干凈，然后放到電飯煲里，開始煮飯了。然后我就準備做菜，我看看家里，只有土豆，青椒，雞蛋，黃瓜這些材料，我眼珠一轉(zhuǎn)，嗯，就做三個菜，炒土豆片，煎雞蛋，涼拌黃瓜。
我把土豆去皮，切成很薄的一片一片的，又把青椒洗干凈切成長條，裝在盤子里。我再把黃瓜洗凈切成條，裝到碗里。然后在冰箱里找到三個雞蛋，我敲碎它們?nèi)缓髷嚢杈鶆�，放上鹽，雞精，胡椒粉，大蒜，青椒一些作料，然后不停的攪拌。
最后，我打開電磁爐，開始放油在鍋里，燒熱之后，我首先做的是煎雞蛋，結(jié)果由于火候太大，而煎的略微有點糊。但是我沒有放棄，我決定第二盤菜一定要做好。雞蛋很快就煎好了，我起鍋把雞蛋裝到碗里。然后把色拉油倒入鍋里，油燒開了之后，我把土豆和青椒倒入鍋里，加上作料開始翻炒，不一會兒，土豆金黃一片，香味飄散開來，被油炒過的土豆片金瑩剔透，好看極了，我用鍋鏟試探了一下，土豆差不多熟了，我就起鍋了。裝的滿滿的一盤。再就是涼拌黃瓜了，我把醋，香油，辣椒粉，味精，雞精，胡椒粉等等一些作料都倒入碗里，最后撒上鹽，開始拌勻，黃瓜的清香混合著作料散發(fā)出來的香味充斥著我的嗅覺，我的肚子不自覺的開始叫起來了。
這時候一切已經(jīng)完成，我沾沾自喜的想象著待會可能受到的表揚，這時爸爸媽媽都回來了，我端上了飯菜，準備好了一切，就等著爸媽吃飯了，他們洗了手，夾起一片菜葉嘗了起來，說還不錯，聽到這評價，高興極了。這就是我第一次做飯，很了不起吧。
燒菜記事作文2
今年寒假，我們有一項作業(yè)是：學會做三道菜。
我準備燒炒青菜、炒金針菇、排骨燉土豆。因為燒排骨需要的時間最長，所以我準備先燒這道菜。我從冰箱里拿出凍得硬硬的排骨，把它放在一邊解凍，然后拿出兩個土豆，清洗、削皮。我打開水龍頭，仔仔細細地把它全身上下洗得干干凈凈，不落掉一點兒泥土。接下來，我用削皮刀削土豆皮，可是這土豆真難削，原本圓乎乎的土豆被我削得坑坑洼洼。削完后，在媽媽的幫助下，我把土豆切成了塊狀。
下一步我準備洗清菜。我將青菜掰成一瓣一瓣的，方便洗，接著用水沖掉青菜表面的泥土。當我準備切菜的`時候，發(fā)現(xiàn)這么多青菜一起切，要用很大的勁，于是媽媽教我，把青菜分成幾小組，這樣瓣數(shù)少，好切。接下來洗、切金針菇，這個簡單，用水沖一下，再把金針菇的根部切掉就可以了，放在一旁，備用。
這時候，排骨也解凍得差不多了。媽媽教我先燒一鍋水，把排骨放在沸水里焯一下，去掉排骨上的血水后，在鍋里放油、姜、蒜，然后再把排骨倒入鍋中翻炒，炒了一會兒，再往里面倒入黃酒，加糖、鹽、醬油、耗油，再翻少幾下后，倒入涼水，蓋鍋蓋，待大火煮沸后改小火慢慢燉，等排骨燒得差不多了，再放入土豆塊，繼續(xù)小火燉。這一系列動作使我手忙腳亂，可是在媽媽的指導(dǎo)下，這好像也沒有那么難。
排骨在鍋中慢慢燉，我也開始準備炒青菜了。我先點著火，熱了熱鍋，再放油，等油冒出小泡泡時，把菜根倒進去，因為菜根熟得慢，媽媽告訴我要先把根炒到半熟，再放菜葉。鍋里發(fā)出“滋滋”的聲音，我拿著鏟子小心翼翼地翻炒，漸漸地，滿滿一鍋的青菜慢慢縮了下去，顏色也變得油亮、碧綠。我往鍋里加了鹽和水，蓋上蓋子。媽媽告訴我不能燒太久，不然青菜會發(fā)黃。過了一會兒青菜炒好了，我盛出菜，嘗了一下，嗯————真香！
就這樣，我自己動手做好了一桌菜，味道也相當好！嘗著自己的勞動果食，感覺真好！
燒菜記事作文3
寒假里，陳老師布置了一個特殊的任務(wù)————燒菜。我一蹦三尺高，因為我喜歡燒菜，也覺得自己細心燒的菜吃起來會別有一番風味！
昨天晚上，我仔細地記下要買的菜和其它食材，早上我早早起來跟外公去菜場，精心挑選了需要的食材，回家細心地洗凈、準備。因為很少燒菜，難免緊張，我早早就開始了我的燒菜工作！
首要是把夠我們家人吃的大米淘凈，加入比米高三分之一的水入電飯煲，然后準備我的燒菜環(huán)節(jié)。第一樣燒的是白蘿卜燉豬肉。我找出了高壓鍋，里面放了差不多一半的水，把事先爸爸媽媽幫忙切塊的豬肉和拍成塊的蘿卜放進去，再加上了適量的鹽和料酒，蓋上蓋子，準備大火燉20分鐘，小火燉5分鐘。至此，我的第一道菜安排妥當。在此，也謝謝爸爸媽媽，因為怕我割傷或者不會使用有些工具，一直在邊上細心指導(dǎo)和耐心幫忙！
接下炒玉米香腸，事先把玉米一個個剝下來備用，再把香腸切成丁。準備就緒，油入鍋加熱，將香腸入鍋翻炒至變色，再加入玉米繼續(xù)翻炒，炒著炒著，突然有幾粒玉米爆出了鍋，這突如其來的情況嚇我得躲在邊上都不敢靠近。這時媽媽告訴我說：“沒事的，很正常，爆米花就是這樣的啊�！庇谑�，我鼓起勇氣上去把玉米炒至金黃色，撒上鹽和調(diào)料，加入適當?shù)乃異炇斐鲥�。我又完成了一道菜肴�?/p>
我將鍋拿去洗凈，然后在鍋里加入水、姜、蒜和些許料酒，把事先洗鍋時洗凈的小白蝦也入鍋。大火煮三四分鐘，活蹦亂跳的小白蝦就變成了新鮮美味的菜肴！事后我問爸爸，為什么要放姜和蒜。爸爸說是去腥味的。我才知道每一道食材的搭配都是有著它的學問的！
最后剩下一道西紅柿蛋湯。將西紅柿洗凈切好，再在碗里打上兩個雞蛋備用，打雞蛋的時候我又知道了雞蛋應(yīng)該怎么打、打成什么樣！油入鍋加熱，放西紅柿炒出湯汁放鹽，直至炒熟加水蓋上蓋子燒開，倒入事先打好的雞蛋翻攪燒開，加些許蔥末，一碗色香味俱全的西紅柿蛋湯完成，再盛出第一道燒的白蘿卜燉肉，出鍋上桌！
看著桌子上的三菜一湯�？粗患胰藝堊榔錁啡谌�，雖然我燒的不是美味，但爸爸媽媽豎著大拇指說可口的時候。突然，一股自豪感油然而生。只要有耐心，我們也能為家人做一頓美味的飯菜。
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