我的美食地圖作文
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，許多人都寫過作文吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？下面是小編幫大家整理的我的美食地圖作文，希望能夠幫助到大家。
我的美食地圖作文1
俗話說：“民以食為天。”從古至今，中國的美味菜肴不計(jì)其數(shù)，號稱“舌尖上的中國”。如香甜可口的可樂雞翅，酸爽麻辣的酸菜魚，美味至極的十三香小龍蝦，嚼勁十足的孜然牛肉……還有那一說起就讓人口水直流的北京烤鴨。
北京烤鴨，外皮金黃油亮，吃起來軟軟的。其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩。尤其是在享用鴨腿時(shí)，油脂偷偷地從里面往外冒出來，一大口咬下去，真讓人不禁想多吃幾口。鴨腿肉十分飽滿，每一絲肉都充分地吸收了鴨皮汁，吃起來仿佛有無數(shù)個(gè)小精靈在嘴里跳起了優(yōu)美的華爾茲。北京烤鴨，外酥里嫩。那種感覺激發(fā)味蕾后，更是令人回味無窮！
一只小小的北京烤鴨，其歷史卻非常悠久。據(jù)說在明朝初年，老百姓愛吃板鴨。明太祖朱元璋更是每天都會吃一只板鴨。這時(shí)，民間就慢慢出現(xiàn)了叉燒烤鴨和燜爐烤鴨等。期間，南京烤鴨和金陵烤鴨曾一度名氣都很大。但最終，北京烤鴨逐漸超越并取代了南京烤鴨和金陵烤鴨的地位，這才有了今天北京烤鴨這道老少皆宜，聞名中外的美味佳肴。
北京烤鴨的吃法也很多。最正宗的吃法便是手心里攤開一張薄餅，將鴨肉放進(jìn)去，然后放一些事先切好的黃瓜條、胡蘿卜條，亦可是哈密瓜條，配上調(diào)味的大蔥絲，包卷起來，再蘸點(diǎn)兒甜面醬或醋，就可以慢慢享用了。這種吃法最適合小朋友食用了，既好吃又好玩，吃起來更是沒有了烤鴨原本的腥味。
中國菜肴美味天下，北京烤鴨天下一絕。
我的美食地圖作文2
火鍋，是中國一大傳統(tǒng)美食。在我的印象里，火鍋經(jīng)常出現(xiàn)在我們家的菜譜上，菇、菌、肉片、青菜……湯中帶有濃郁的香味，仿佛蓋過了一切，令人感到垂涎欲滴。
因?yàn)槲宜诘淖魑妮o導(dǎo)班快要結(jié)課了，玲玲老師決定組織大家吃一頓美味的鴛鴦鍋。聽到這個(gè)消息，我很興奮，因?yàn)檫@還是我第一次和老師、同學(xué)一起吃火鍋呢，一定會非常熱鬧。
吃火鍋是一件美好的事，在開鍋的那一瞬間，一股伴著濃骨香味的辛辣氣息竄入了我的鼻腔，刺得我的額頭上沁出了汗。紅的是麻辣鍋，隨著火力的加強(qiáng)，鍋里咕嘟嘟地冒出了泡泡。鍋的外圍是一圈鮮艷的紅色，辣椒大都被泡泡“擠”到了這里；里面有著幾塊新鮮的黃燦燦的金錢肚，在深紅色的底料中格外明顯。白的，則是高湯鍋，之中浮著許些藥材，散發(fā)著一股特殊的濃郁香味。據(jù)老師說，別看它看似平淡無奇，但卻可以令肉鮮美滑嫩，是口味較淡的人的最佳選擇。
我們的食材也很豐富，葷的有羊肉、雞肉和牛肉，羊肉質(zhì)感鮮嫩，再以紅棗吸走羊騷味，使得羊肉的一大缺點(diǎn)轉(zhuǎn)而不見，還有了幾絲甜味；雞肉注重香味，雖然肉質(zhì)較為粗糙，令人感到少許遺憾，但在香與味上有著無與倫比的`優(yōu)勢，一口下去，回味無窮；牛肉速熟，雖然并沒有那么好吃，卻由于完美的色澤而讓人胃口大開。素的則有豆皮、腐竹、各種青菜，起到解膩增鮮的作用。
色香味俱全的火鍋令同學(xué)們垂涎不已，在食欲的催促之下，大家紛紛拿起筷子，搶起在湯里翻滾的食物�！鞍パ�，李思賢你就不要跟我搶了，那邊不是還有嗎？去那邊拿�！薄澳沁呥�沒開鍋呢，懶得理你。”哄鬧聲在教室里響起，在食物的噴香之中，我們開心地笑了。
火鍋，是一種凝聚感情的聚餐，多么熱鬧的一次火鍋啊。
我的美食地圖作文3
在中國，火鍋是一種具有特色、歷史悠長的美食，也是我最喜歡的食物。
吃火鍋首先要準(zhǔn)備豐富而新鮮的食材，蘿卜、青菜、土豆、蘑菇、牛肉、羊肉、魚肉、蝦……都可以涮火鍋吃。
食材全都準(zhǔn)備好以后，全家人繼續(xù)忙。爸爸調(diào)涮火鍋的醬料，媽媽做火鍋底料，外婆準(zhǔn)備吃火鍋所需要的工具，我拿碗筷�！昂茫】梢蚤_始涮火鍋了！”爸爸一聲令下，大家開吃。我迫不及待夾起一個(gè)丸子就往鍋里放。媽媽看見了說：“別著急，等水燒開了再放。不然食物不好吃。”我只好眼巴巴地看著鍋?zhàn)�，垂涎欲滴。不一會兒，鍋里的湯水終于“咕嘟咕嘟”冒泡了，香味飄滿了整個(gè)房間。我夾起一塊生牛肉，小心翼翼地在鍋里涮著，大概十秒鐘，牛肉熟了。我再把它蘸了蘸醬，放進(jìn)嘴中。哇！肉質(zhì)松軟又有嚼勁，真是美味可口呀！我又抓起一把蘑菇放進(jìn)鍋里。它要煮的時(shí)間稍微長一些。過了一會兒，我把蘑菇撈出來，再蘸了蘸醬送入嘴中。哇！鮮美的汁水涌了出來！好美味！就這樣，我涮著各種各樣的菜，品嘗著不同的滋味，樂此不疲。
后來，我才知道，火鍋在古代時(shí)稱作“古董羮”，因?yàn)閷⑹澄锿度敕兴邪l(fā)出“咕咚”聲而得名。記得古詩《問劉十九》中寫道：“綠蟻新醅酒，紅泥小爐火。晚來天欲雪，能吹一杯無？”就惟妙惟肖地寫出了古人吃火鍋的情景。
大年夜時(shí)，我和家人聚在一起吃著熱氣騰騰的火鍋。你涮一口菜，我吃一口肉，熱鬧極了。比起平時(shí)爸爸媽媽忙于工作，吃飯總是急匆匆，我更喜歡一家人圍在一起說說笑笑吃火鍋，讓我感到特別幸福。
火鍋——我最喜歡的食物，滋味就是與眾不同哦！
我的美食地圖作文4
沿著中國大陸走一走，嘗嘗各種美食，那么就需要我的美食地圖了。
從我的家鄉(xiāng)廣東開始，先去搞幾條魚，幾只蟹，幾條蝦蛄，別忘了再來一碟沙蟲，感受一下廣東海鮮的獨(dú)特滋味。往西走，就到了廣西，啥都不說先來碗老友面，還嫌不夠就來份桂林米粉，多加腐竹。如果你的口味比較重，那你可以嘗試一下柳州螺螄粉的滋味，保證讓你吃一次就忘不了！再往北走就到了湖南，沒吃過長沙火宮殿臭豆腐，你別跟我說你去過湖南。文火將豆腐炸至外面焦脆，鉆孔灌入辣椒水，外面焦黑，內(nèi)里嫩白，吃一口保準(zhǔn)讓你拍案叫絕！如果你沒帶指南針，那你就會晃悠到四川，那里啥都好，就是菜太辣太麻，棒棒雞、麻辣燙，哪樣不是辣至心里，麻至骨里？特別是“川菜王者”——火鍋，看著那通紅的鍋面，你怕了嗎？反正我怕了！走著走著，來到了山西，這里就是個(gè)醋壇子。山西陳醋非常有名，山西的刀削面也是一絕，到了這兒，你一定要嘗一嘗正宗的山西刀削面。繼續(xù)走就來到了北京，北京烤鴨來咯！將烤鴨連皮帶肉撕下和生菜包在面皮里做成卷，蘸上特別的醬，一口一個(gè)卷，滿足！吃完了北京烤鴨，晃悠晃悠到河南。到了河南地，千萬別忘了吃上一碗風(fēng)味十足的早餐——胡辣湯，加上油饅頭、水煎包，真是過癮！走呀走，走到了上海，上海人講效率，所以就來籠蟹黃小籠包，小心別被燙著。還沒揩凈嘴角上的蟹黃，轉(zhuǎn)悠轉(zhuǎn)悠，很快就到了終點(diǎn)——新疆。到了新疆，必須吃烤羊肉，不喜歡也可以嘗嘗獨(dú)特的“奶桶肉”，還有“滋滋”冒油的烤包子和馕，讓你吃過還想吃。
美食地圖到這兒并沒有結(jié)束，因?yàn)槲姨綄っ朗车哪_步永不停止。
我的美食地圖作文5
我的家鄉(xiāng)在穆陽，雖只是一個(gè)小鎮(zhèn)，但小鎮(zhèn)上的寶貝可不少。很多外鄉(xiāng)人每逢假日都會涌向我們這兒，虎頭村賞桃花，溪塔村摘刺葡萄，吃扁肉，買烤肉，逛石馬兜，爬獅子巖。你看，大穆陽不賴吧！我最中意還是那穆陽的烤肉。
我們這里的烤肉并不是像街上和飯店中那樣現(xiàn)煮現(xiàn)吃的，而是經(jīng)過一系列的加工程序后，放入烤箱中進(jìn)行長達(dá)數(shù)十分鐘的火烤制作而成的。出爐的烤肉并沒有像其他烤肉那么嫩，紅燒肉的湯汁烘干了。這樣容易保存，可以帶著外出旅行，有著自己獨(dú)特的風(fēng)味。
烤肉完工后，外表棕色，用大門牙咬下一小口，就會看到嫩紅色肉質(zhì)，光是看著就饞了，想再咬上一口。
烤肉則因?yàn)樗值恼舭l(fā)時(shí)烤肉部分變干，但是肉質(zhì)細(xì)嫩香氣四溢，并沒有想象的那么硬，剛開始時(shí)沒有味道，但越嚼越有滋味，因?yàn)闆]有肥肉的原因，吃多了還不膩，醇香可口。味道獨(dú)具一方特色。
我雖然是本地人，但是能吃到這個(gè)烤肉的機(jī)會卻少之又少，那是由于很少回穆陽。每回吃上烤肉時(shí)，它的味道總令我流連忘返。有時(shí)候當(dāng)作一碗拌面的佐料，拌面的味兒變更絕了。穆陽烤肉的名聲慢慢壯大起來，而烤肉也開始不斷向大眾適合的口味進(jìn)發(fā)。在福安的特產(chǎn)一條街，烤肉那可是特產(chǎn)店的角兒。每位外出的故鄉(xiāng)人都要帶上故鄉(xiāng)的味兒，慰籍思鄉(xiāng)之苦。
烤肉聞起來沒有什么太大的特點(diǎn)，甚至連香味沒有那么吸引人，但是當(dāng)你咬下去之后，那種味道并使你欲罷不能，恨不得恨不得多吃幾口。
這就是我大穆陽的烤肉，看起來平淡無奇，味道卻別有一番風(fēng)味。
我的美食地圖作文6
徽菜歷史悠久，花樣繁多，口味獨(dú)特，色香味俱全，其中，我最愛吃的就數(shù)臭鱖魚了。
“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥�！笨梢姽湃藢Z魚也十分青睞，可這一道享譽(yù)世界的名菜，卻是這樣被發(fā)現(xiàn)的：早在三百年前，一位徽商人在做生意途中路過秋浦河，聽聞秋浦河的鱖魚肉質(zhì)十分鮮美，就買了幾條，想帶回去與妻子共同品嘗，他買回了鱖魚，又怕回家后腐爛了，就仔細(xì)地抹上一層鹽腌制，可待回到家中，魚已因時(shí)間過長發(fā)臭了，但徽商人又很舍不得如此好的魚，還是用辣椒紅燒端上了桌，剛嘗上一口，便沉鮮美無比，唇齒留香，于是一道徽州名菜—臭鱖魚便誕生了。
想起第一次吃臭鱖魚是在黃山，那一次，爸爸點(diǎn)了臭鱖魚，菜一端上桌，便不禁覺得：“咦？怎么這么臭？難道這魚壞了？怎么讓人吃得下去？我還是不吃了吧！”爸爸看我不吃，說道：“是覺得臭鱖魚很臭吧？但是很好吃喲！”說完夾了一塊放進(jìn)嘴里，看到爸爸享受的樣子，我動(dòng)搖了，小心翼翼地夾了一塊放進(jìn)嘴里，雖然入口感到一絲臭味，但魚肉鮮嫩如豆腐一般，魚肉與魚刺一碰就分開，鮮、香、麻、辣，令我回味無窮，口齒留香，食指大動(dòng)。
每個(gè)地方都有每個(gè)地方的特色美食，但我還是最喜歡安徽的臭鱖魚，它給我?guī)砹丝鞓�、帶來了滿足，它就像是我的記憶，一直無法忘記，深刻心底！
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