福州小吃作文（通用8篇）
在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都接觸過(guò)作文吧，作文是通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。那么你知道一篇好的作文該怎么寫(xiě)嗎？以下是小編整理的福州小吃作文，歡迎閱讀與收藏。
福州小吃作文 篇1
福州小吃是福州菜的重要組成部分，魚(yú)丸、太平燕、鍋邊糊、太極芋泥、光餅、線(xiàn)面等家喻戶(hù)曉。
魚(yú)丸是福州著名的風(fēng)味小吃。
我很喜歡吃魚(yú)丸。周末，我和媽媽一起到超市買(mǎi)魚(yú)丸。食品柜里堆放著各種各樣的魚(yú)丸，有大的含肉餡的，還有小的不含肉餡的，它們都是鰻魚(yú)丸。兩種魚(yú)丸我們各買(mǎi)了半斤。
回來(lái)之后，我們把魚(yú)丸和冷水一起倒入鍋里，先開(kāi)大火煮四分鐘后，魚(yú)丸就膨脹起來(lái)，像一個(gè)個(gè)小足球在水里翻滾，然后把火調(diào)小，再煮三分鐘，用鍋鏟輕壓魚(yú)丸，有彈性的魚(yú)丸就熟了，要是沒(méi)有彈性的就得煮一會(huì)兒。
煮熟的魚(yú)丸一個(gè)個(gè)變得更大了，聞起來(lái)非常香。望著這么美味的魚(yú)丸，饞得我直流口水。
我先嘗了有肉餡的魚(yú)丸，開(kāi)始只是咬到又白又嫩的皮，沒(méi)什么感覺(jué)，后來(lái)咬到肉餡才感覺(jué)到魚(yú)丸的香嫩可口。然后我又嘗了沒(méi)有肉餡的魚(yú)丸，連咬了好幾口，都只是有魚(yú)香味，沒(méi)有其他的味道了。我覺(jué)得有肉餡的魚(yú)丸更好吃。
歡迎大家來(lái)福州品嘗魚(yú)丸哦！
福州小吃作文 篇2
我出生在美麗的榕城--福州，它是一個(gè)山水環(huán)繞的濱海城市，各種各樣好吃的美食，十分誘人�，F(xiàn)在，我就跟你聊聊福州的`小吃吧！
在眾多的福州小吃中，我最喜歡的是魚(yú)丸，這也是福州人最喜歡的一道菜。一說(shuō)到魚(yú)丸，我的口水就“噼里啪啦”直往下流。魚(yú)丸是用新鮮的魚(yú)肉和地瓜粉做的，看上去像白色的乒乓球，一口咬下去，整個(gè)油汁涌入我的嘴里，吃起來(lái)味道十分鮮美。
我還愛(ài)福州的肉燕。相傳，古代有位大官，吃慣了山珍就覺(jué)得平淡。于是，廚師為他做了一道菜，用木棒將瘦肉打成泥，摻上地瓜粉，搟成皮，切成小塊后包上肉餡，煮熟配湯吃，就成了肉燕。福州肉燕，真的能讓你吃了還想吃呢。
到福州，你一定會(huì)還聽(tīng)到“鍋邊糊”，那可是老福州們的最?lèi)?ài)啦。原來(lái)，鍋邊糊是用面片制成的，加入海鮮、胡椒、香菇、蔥蒜，放入鍋中，水燒開(kāi)時(shí)迅速撈起就可以了�！板佭吅蔽兜栗r美可口，很早就聞名中外啦。
聽(tīng)了我的介紹，你動(dòng)心了吧？告訴你，沒(méi)吃過(guò)福州小吃，不算真正來(lái)過(guò)福州。如果你來(lái)福州旅游，記得一定要品嘗福州的小吃哦！
福州小吃作文 篇3
福州有許多民間小吃，而我最喜歡吃的是鼎邊糊。
鼎邊糊又名“鍋邊糊”，傳說(shuō)1961年朱德元帥在福州品嘗鼎邊糊時(shí)說(shuō)：“這么簡(jiǎn)單的原料，這么簡(jiǎn)單的制作，這么簡(jiǎn)單的吃法，卻有這么吸引人的魅力，真叫人難以忘懷。”所以，我每次走到鍋邊店前都要猛吸幾口氣，恨不得把這些香氣都吸進(jìn)肚子里。
昨晚，我和爸爸一起去三坊七巷吃鍋邊。在吃之前，我站在大鍋旁認(rèn)真地觀(guān)察廚師做鍋邊的過(guò)程，廚師先往鍋里倒了一些水，然后在白蘿卜上涂了一些油，再用小碗舀了一些米漿沿著鍋的邊緣“環(huán)繞”了一圈，最后，把鍋蓋蓋上，過(guò)了幾分鐘打開(kāi)鍋蓋用鏟子把鍋邊鏟下去……鍋邊做好后那香味把我肚子里的饞蟲(chóng)都“釣”出來(lái)了。好像有人跟我搶地似的，我連忙要了一碗放在桌上，不管三七二十一舀了就吃，那味道好極了，吃得我津津有味……
福州小吃作文 篇4
福州鍋邊可是聞名中外的小吃了，我最?lèi)?ài)吃了！告訴你哦，鍋邊在福州已經(jīng)有四百多年的歷史了。
關(guān)于鍋邊，其實(shí)它還有段不同尋常的故事。相傳，以前福州常被倭寇騷擾，戚繼光帶領(lǐng)士兵打仗，當(dāng)?shù)孛癖姾軗泶魉瑪[下了八桌菜，主動(dòng)送來(lái)大米、魚(yú)肉、香菇等，招待他們。這時(shí)候，又有一些倭寇襲擊，戚繼光馬上帶領(lǐng)戰(zhàn)士們殲滅戰(zhàn)寇。但是，老百姓一定要他們吃完飯?jiān)偃ゴ驊?zhàn)。不知是誰(shuí)靈機(jī)一動(dòng)，把肉絲、蜆子、金針、木耳、蟶干、干貝等混煮成清湯，將大米磨成漿，涮米漿于鍋邊，不一會(huì)兒，一鍋又一鍋的鍋邊就做出來(lái)了。眾將士吃飽后，奮勇上陣，消滅了全部倭寇。這就是鍋邊的來(lái)歷，有著愛(ài)國(guó)主義的內(nèi)涵。
每次，我去三坊七巷，都會(huì)去鍋邊店嘗嘗美味的鍋邊。有時(shí)，媽媽不讓我吃，我就悄悄地走近鍋邊店，用鼻子陶醉地聞一聞香噴噴的鍋邊味。每次我都是張開(kāi)我的小嘴巴，狼吞虎咽地吃著好吃的鍋邊，再配上一塊香酥的油餅，那味道真是棒極了！
沒(méi)嘗過(guò)鍋邊的男女老少們快來(lái)嘗吧！
福州小吃作文 篇5
一次在辦公室里和同事們侃吃，我說(shuō)要論吃，還是福州的鍋邊糊好吃。他們齊聲問(wèn)：什么叫鍋邊糊？這幫平日里吃遍天下無(wú)敵手的家伙竟然也有不知道的東西。我得意洋洋地開(kāi)始向他們介紹福州小吃——鍋邊糊。
鍋邊糊在福州乃至福建許多地方都有，但在外地我卻從來(lái)沒(méi)有看到過(guò)，不出產(chǎn)的原因可能是外地沒(méi)有一種叫“蝦油”的調(diào)味品，而鍋邊糊沒(méi)有加蝦油就不成為鍋邊糊了。
鍋邊糊的制做很復(fù)雜，要先把大米淘?xún)艚輲仔r(shí)，然后磨成糊狀待用。支一口大鍋，煮上一鍋湯，湯里放上蝦米、蟶干、香菇、蔥、蒜、芹菜，最后放進(jìn)必不可少的蝦油若干勺，這濃湯就做成了。這還沒(méi)有完，萬(wàn)里長(zhǎng)征第一步。將湯倒出另裝，下清水若干燒到七成熱時(shí)，鍋邊抹勻花生油，然后舀一碗米糊繞鍋澆一圈，蓋上鍋蓋。三分鐘后見(jiàn)鍋邊米漿起卷時(shí)，用鍋鏟鏟入清水中，再加入清水，重復(fù)上述行為。當(dāng)最后也就是第四次澆完時(shí)，放入一份濃湯料，并視情再加入蝦油等輔助調(diào)料。煮熟后盛放在另一口鍋中，用微火保持溫度，待售。
總之這是一個(gè)循環(huán)反復(fù)的過(guò)程，沒(méi)有耐心是做不成的。所以，一般家庭是不做鍋邊糊的，要吃就到街上去買(mǎi)。福州的大街小巷飯店小攤都有買(mǎi)，而且很便宜。鍋邊糊味道特別，海鮮味濃，每片米糊都打著卷，白白的，象一管管青蔥，非常爽口，再配上黃黃的蝦米、蟶干，黑黑的香菇，綠綠的蔥蒜，色澤鮮明，令人食欲大開(kāi)。
聽(tīng)到這里，同事們的喉嚨都動(dòng)了一下。然后商量，什么時(shí)候能去福建出差，一定要去嘗嘗這鍋邊糊。我補(bǔ)充說(shuō)，在福建，鍋邊糊都是作為早點(diǎn)和茶余飯后的點(diǎn)心的，并不把它當(dāng)正餐，大概它是管吃不管飽的緣故吧。想想本地品種單一而又甜得發(fā)膩的小吃，大家都說(shuō)：福建人民真是幸福。
是啊，福建人民真幸福。
福州小吃作文 篇6
俗話(huà)說(shuō)：＂民以食為天。＂而在我國(guó)幾乎每個(gè)地方，都有獨(dú)特的小吃美食。北京的烤鴨，蘇州的豆腐干......而我對(duì)福州的鍋邊糊情有獨(dú)鐘。
鍋邊糊是由米漿，香菇等做成的。它像白色蝴蝶的翅膀，撈起來(lái)聞一聞可香了。饞得我口水直流，我忍不住吃上一口可好吃了，我兩三口就吃個(gè)底朝天，這個(gè)味道讓我回味無(wú)窮。
聽(tīng)了我的介紹你也忍不住想吃吧！
福州小吃作文 篇7
我的家鄉(xiāng)是山清水秀的福州，這里有很多傳統(tǒng)的風(fēng)味小吃。
我最喜愛(ài)福州小吃中的“海礪餅”。海礪餅福州話(huà)稱(chēng)“爹餅”是福州小吃之一。海礪餅是圓的，經(jīng)過(guò)油炸以后顏色呈金黃，一口咬下去它的皮很酥脆，里面的餡味道很鮮美。
福州還有各種小吃，有魚(yú)丸、肉燕、鍋邊糊等。歡迎大家來(lái)福州品嘗。
福州小吃作文 篇8
肉燕，福州著名的小吃之一，它已經(jīng)有幾百年的歷史了。
傳說(shuō)明朝的時(shí)候，有一個(gè)告老還鄉(xiāng)的御史大人，吃慣了山珍海味，吃什么都覺(jué)得沒(méi)意思。他家的廚師靈機(jī)一動(dòng)，用木錘砸爛了瘦肉，把肉泥加上地瓜粉做成燕皮，加上湯煮成扁食，御史大人吃了連連夸贊，問(wèn)他是什么點(diǎn)心。廚師覺(jué)得它的樣子非常像燕子，就說(shuō)：“這是扁肉，肉燕!”
傳說(shuō)歸傳說(shuō)，總之我要試一試。媽媽買(mǎi)來(lái)四方方的燕皮，爸爸用瘦肉、香蔥、生抽、香菇調(diào)餡。
我小心翼翼地把肉燕皮放在手心上，用力舀了一大勺陷放在燕皮上，用力一捏，哎呀，不好，肉太多了，多余的肉脹破了皮，順著裂縫流了出來(lái)。我問(wèn)媽媽?zhuān)骸霸鯓硬拍馨煤媚?”媽媽說(shuō)：“熟能生巧，多包幾次就一定會(huì)越包越好的!”
第二次我少放了一點(diǎn)肉，接著把燕皮兩邊對(duì)折，一捏，一個(gè)肉燕就好了。雖然有點(diǎn)歪歪扭扭，但還算有點(diǎn)像模像樣了。
肉燕包好了，我們燒好了一鍋水。一個(gè)個(gè)肉燕就像一只只燕子，爭(zhēng)先恐后地躍入“水”中。
過(guò)了一會(huì)兒，肉燕熟了，我掀開(kāi)鍋，淡淡的肉香撲鼻而來(lái)。我迫不及待地咬了一大口。啊!餡多皮薄，爽脆可口!真是“此物只應(yīng)天上有，人間只得幾回嘗啊!”
我愛(ài)福州的小吃，更愛(ài)福州的肉燕!
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