家鄉(xiāng)小吃作文五篇
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編精心整理的家鄉(xiāng)小吃作文5篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
家鄉(xiāng)小吃作文 篇1
我的家鄉(xiāng)在河南省濮陽(yáng)市，這里有各種美食。有范縣大包子、清豐的豬蹄、濮陽(yáng)縣的壯饃。我最喜歡吃的是另一種美食——釀皮。
釀皮是一種獨(dú)特的面食，既可作為主食，也可作為零食，清涼可口，開胃解暑。
作法
先將優(yōu)質(zhì)面粉加水揉成硬團(tuán)，在清水中反復(fù)搓洗，使面粉中的蛋白質(zhì)與淀粉分離，分離出來(lái)的蛋白質(zhì)俗稱"面筋",將它蒸熟，切成薄片待用。洗出的淀粉溶于水中，待其沉淀在盆底后，把上面的清水倒掉，加入稍許堿，調(diào)成稀糊，舀入平底盆中，上籠蒸幾分鐘即熟。
吃法
只需將作好的一張張釀皮切成條狀，配上面筋，加入適量醬油、香醋、蒜汁、鹽、芝麻油、香菜、黃瓜絲、辣椒油調(diào)拌即可。
特點(diǎn)
色澤晶瑩黃亮，半透明如玉，青黃紅白色澤鮮亮誘人。入口細(xì)膩潤(rùn)滑，酸辣筋斗、柔韌可口，是一種大眾化的清涼面食。是一種絕好的風(fēng)味小吃。
家鄉(xiāng)小吃作文 篇2
我的家鄉(xiāng)是安陽(yáng)。位于河南省北端，地處晉冀魯豫四省交匯處，是豫北重要的中心城市。
安陽(yáng)是一座歷史文化悠久的名城，中國(guó)七大古都之一，是甲骨文的故鄉(xiāng)又是《周易》的發(fā)源地。安陽(yáng)的歷史是一部微縮的中華人民的發(fā)展史。安陽(yáng)有著悠久絢麗的歷史文化。因此當(dāng)?shù)赜性S多的特色小吃。較具名氣的有——血糕、皮渣和粉漿飯。我最喜歡粉漿飯了。關(guān)于粉漿飯還有一段這樣的傳說(shuō)：很久以前的一年，古都安陽(yáng)大旱，百姓無(wú)水可吃。當(dāng)時(shí)，城西門口有家粉房，因店后有口小井，粉房店才得以營(yíng)業(yè)。附近百姓渴得難耐，就把粉房生產(chǎn)倒掉的廢料——粉漿提回家解渴。由于粉漿味酸，難以下咽，有聰明的安陽(yáng)人便在粉漿中放入小米、食鹽、野菜等物熬成飯，用來(lái)充饑解渴，味竟奇佳，街坊四鄰競(jìng)相仿效。旱年過(guò)后，人們喝粉漿飯以成習(xí)慣，又經(jīng)過(guò)歷年不斷改進(jìn)，終于形成了安陽(yáng)獨(dú)具特色的風(fēng)味名吃——粉漿飯。
看，這就是我最喜歡的粉漿飯，我的家鄉(xiāng)安陽(yáng)不但歷史悠久，而且文化燦爛。閑暇時(shí)你可以在路上走一走，看一看，嘗一嘗安陽(yáng)的美味小吃。
家鄉(xiāng)小吃作文 篇3
我的家鄉(xiāng)在山西高平，這里是炎帝的故里，人文歷史十分悠久。開化寺、炎帝陵等古老的文化建筑吸引了不少游客。這里不僅人文歷史悠久，而且美食文化更是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。
高平十大碗便是我們高平美食中數(shù)一數(shù)二的美味佳肴了。而我今天向大家介紹的，便是這十大碗中的一碗，也是我最愛吃的一碗--------梨糕。
要做梨糕，首先要準(zhǔn)備好材料，黃梨、江米、冰糖、蜂蜜、葡萄干、山楂片。接下來(lái)將黃梨去皮去核，切成1.5厘米至2厘米左右的小塊備用；然后將冰糖研碎，山楂片切碎；接著把梨塊放入碗中，梨塊要占整個(gè)碗的十分之七；再在碗中放入一勺冰糖，一勺蜂蜜，兩勺水，梨塊上均勻撒一層江米，江米要泡過(guò)一小時(shí)的；最后將葡萄干和山楂碎片撒在上面，水開后上鍋蒸半小時(shí)即可。
梨糕蒸半小時(shí)便可出爐。這是你一定很想吃上一大口，但先不要急，吃美食也是有講究的。你先把梨糕端在桌上-，然后再低下頭來(lái)仔細(xì)觀察梨塊的黃，江米的白和山楂碎片的紅相襯形成的色彩美；再閉上眼睛深深吸一鼻香氣，感受香氣的清新怡人，沁人心脾；接下來(lái)你便可睜開眼睛，用勺子輕輕地舀上一勺梨糕，放入口中，慢慢咀嚼，感受它的絲柔潤(rùn)滑，香甜可口。這時(shí)你會(huì)感覺，品嘗可口的佳肴，不僅是一種享受，更是一種文化。色香味俱全的美食，不僅會(huì)讓人胃口大開，而且更讓人感受到一種美，一種屬于美食獨(dú)特的風(fēng)格美，這種美會(huì)產(chǎn)生一種特別的魅力，把人們吸引過(guò)來(lái)。
美食，它是人們對(duì)生活美的一種追求，是一種獨(dú)具特色的文化。它反映了一個(gè)地方的風(fēng)土人情和勞動(dòng)人民的智慧。同時(shí)美食文化的加入，也使中國(guó)乃至世界的文化變得更加豐富多彩。
這就是我家鄉(xiāng)的美味小吃-------梨糕。梨糕潤(rùn)滑爽口，不僅老少皆宜，而且還有潤(rùn)喉止咳的功效。
梨糕真是一種獨(dú)特的美食啊。
家鄉(xiāng)小吃作文 篇4
我生活在美麗的安慶，它臨近長(zhǎng)江，分明的四季給了安慶不一樣的味道。比如說(shuō)小吃。我爸爸曾經(jīng)對(duì)我說(shuō)：“中國(guó)小吃做的最好的地方就要數(shù)我們安慶。各種豐富的美味的早點(diǎn)，隨便走錯(cuò)了路都能輕而易舉的見到�！蔽覟樽约荷钤谶@樣的家鄉(xiāng)而自豪。
早點(diǎn)中的佼佼者就要數(shù)安慶大南門的牛肉煎包了，那可是讓我百吃不厭的。牛肉包子的原料并不復(fù)雜，就是普通的面粉、水和包子餡。我在吃早點(diǎn)的時(shí)候看過(guò)一個(gè)師傅做過(guò)。第一步是把很多的面粉放在一個(gè)大紅盆里，然后往里面加適量的水和在一起揉成團(tuán)，拉出勁道后醒發(fā)片刻，師傅也好休息休息。
等過(guò)一會(huì)兒，師傅再把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，然后用刀把切成一個(gè)個(gè)大小差不多的幾段，在案板上撒上一些面粉后，師傅取出其中的一段壓成圓餅，用搟面杖搟成圓形后，用勺子舀一點(diǎn)肉餡放在中間，靈活的'手在包子的周邊轉(zhuǎn)一圈，再一捏，一個(gè)小巧的包子就做好了。師傅是孰能生巧的，沒多大一會(huì)兒的功夫，一鍋包子就全部做成了。
接下來(lái)就是把平底鍋里倒油，一個(gè)個(gè)把包子放進(jìn)鍋里后，小火煎一會(huì)，等有了香味后，澆上一些放有淀粉的水開始大火煮沸，不多時(shí)，一鍋香噴噴且熱氣騰騰的包子就新鮮出爐了。那包子金黃金黃的，圓乎乎的，看起來(lái)直叫人流口水。食客們都迫不及待的排著隊(duì)買包子，這個(gè)人喊：“來(lái)十個(gè)�！蹦莻�(gè)人急了：“老板，我來(lái)十五個(gè)�！边�有人有些擔(dān)憂的說(shuō)：“這怎么辦，一鍋包子都快沒了，估計(jì)是輪不到我了�！卑拥甑目腿颂�，包子一直要賣到十一點(diǎn)多呢！有時(shí)食客們?cè)敢鉃榱税优派弦粋�(gè)小時(shí)的隊(duì)呢！這樣的情況每天都在發(fā)生著。
是的，剛出鍋的包子又香又脆，大家怎么能不喜歡呢？聽到這兒有點(diǎn)迫不及待的想來(lái)安慶了吧，這還只是一種簡(jiǎn)單的小吃呢。
家鄉(xiāng)小吃作文 篇5
我美麗的家鄉(xiāng)清江坐落于溫州樂清，它是一個(gè)美麗富饒的沿海小鎮(zhèn)。我們家鄉(xiāng)的特色小吃像天上的星星，數(shù)不勝數(shù)。不過(guò)，要說(shuō)最有名的，還是三鮮面。
據(jù)說(shuō)，三鮮面原來(lái)只有三種配料：白蝦，蛤蜊，牡蠣。后來(lái)根據(jù)客人對(duì)口味的要求，商家又在原來(lái)的三鮮面里加上其他一些輔料或一些特色海鮮，但是，三鮮面這個(gè)名字還是一直保留了下來(lái)。噢，對(duì)了，悄悄告訴你，只有我們清江三鮮面才是正宗的！
我記得有一家三鮮面館坐落在公園對(duì)面的小店附近。有些人，本是專程來(lái)買東西的，可經(jīng)過(guò)面館，每每聞到面館里飄出的三鮮面特有的香氣，總?cè)滩蛔∵M(jìn)去大吃一頓。還有些遠(yuǎn)方的客人，也專門趕過(guò)來(lái)吃咱們清江三鮮面。去的多了，無(wú)論是誰(shuí)都會(huì)發(fā)現(xiàn)，面館不小的店面每次都是“人滿為患”，兩名店主忙的不亦樂乎�？梢姶蠹覍�(duì)三鮮面的喜熱愛。
三鮮面不僅受人喜熱愛，做法也比較奇特。
首先準(zhǔn)備：姜1小塊，雞蛋1個(gè)，小黃魚1條，蟶子，白蝦，鰻干，蛤蜊，牡蠣，蔥，小青菜以及其他必要的配料。第一步要做姜蛋。把姜洗凈，去皮，切片，一半切末，一半留著備用；雞蛋攪勻加入姜末，再攪勻，擱在一旁。鍋里放少許油，小火，煎姜蛋，煎好了拿出來(lái)備用。第二步，在鍋里放油，加姜片，燒6成熱，放小黃魚，接著是鰻干，煎的顏色有點(diǎn)黃了就放蟶子，姜蛋，老酒，糖。直接加水，再放入白蝦和適量鹽，水開了放面食，水再次開時(shí)加適量味精，放牡蠣，蔥葉，小青菜就可以出鍋了。一口下去，第一個(gè)感覺是燙，然后就嘗到了鮮，一口面進(jìn)肚，就馬上想再來(lái)一口，哪管什么“燙”！
呵呵，動(dòng)心了吧？我們小鎮(zhèn)永遠(yuǎn)歡迎你的到來(lái)！
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