南京的小吃作文（通用9篇）
在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，大家一定都接觸過(guò)作文吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應(yīng)用文、議論文。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎？以下是小編為大家收集的南京的小吃作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
南京的小吃作文 篇1
南京的小吃可好吃了，下面我就來(lái)講講。
南京的小吃有血粉絲湯，鴨四件，鵝四件，鹽水鴨，，開洋干絲，雞汁回鹵干，南京烤鴨，鴨油燒餅，，五香蛋，桂花糖竽苗，桂花赤豆小元宵，狀元豆......
鴨血粉絲湯自然是小吃里的佼佼者。把粉絲放入竹勺，從沸水中滾一遭，盛入碗中，晶瑩剔透的粉絲便在碗中連成一片。從準(zhǔn)備好的鴨雜湯中舀一勺倒在粉絲上，絳紫的鴨血，淡灰的鴨肝，米黃的豆腐果就隨著金黃的而下，香氣四溢。從小盤佐科里倒一碟鴨腸，攝一把香菜，要么，再來(lái)兩三勺榨菜。
末了，再加點(diǎn)辣油。手提青瓷小壺，兩根手指按住壺蓋，從高空垂直倒下。那在空中細(xì)細(xì)連成一線的辣油落在湯里，激起無(wú)數(shù)水花，形成了一個(gè)小小的金紅色小游渦。
辣油在碗中散開了，一個(gè)個(gè)紅色小塊，被湯水“吸食”，一下子散成橙黃色的油，靜靜地漂在金色的高湯上。
水晶般的粉絲像一叢柔和的水草在碗底層層疊疊。淺灰的鴨肝，絳紫的鴨血，淡黃的鴨腸在隱約間露出一點(diǎn)；而此時(shí)，漂渺的小舟——金黃的豆腐果正隨著淺淺的波紋緩緩動(dòng)在好似一叢叢柔蔓般的香菜間。
粉絲湯的香氣不斷沖擊你的嗅覺鮮明亮麗的色澤在擊垮機(jī)里的味道，這時(shí)，你的舟體便不由自主地向它走去，真恨不得一口把它吃光。
我還喜歡吃小籠包，他香噴噴的，一口咬下全是肉汁。制作小籠包的步驟是：把豬肉放到包好的湯包里，再用手把湯包黏成包行，再蒸。
南京的小吃我愛你！
南京的小吃作文 篇2
家鄉(xiāng)在南京，南京是個(gè)美麗的城市，這里有許多風(fēng)景名勝，——————紫金山，莫愁湖，玄武湖等等。
南京還有許多著名小吃，今天我就給你介紹介紹！小吃一：旺雞蛋旺雞蛋其實(shí)是把尚在孵化期的雞蛋拿來(lái)煮熟，通常是一些老婆婆在菜場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)支起兩個(gè)小煤爐，爐子上支兩個(gè)臉盆大小的鍋，里面飄浮著一個(gè)個(gè)冒著香氣熱騰騰的蛋，乍一看和普通的熟雞蛋沒什么兩樣。老婆婆在爐子周圍放幾個(gè)小圓凳，不一會(huì)兒，就會(huì)有人圍上來(lái)，熟門熟路的會(huì)徑自往凳上一坐，下手在鍋里挑幾蛋出來(lái)?yè)u搖，吃旺雞蛋的行家只要一聽搖時(shí)的聲音就知道里面是全蛋，全雞亦或是半雞半蛋。
挑揀好之后，老婆婆會(huì)遞過(guò)來(lái)一個(gè)碟子，里面放點(diǎn)鹽，吃的人就開始剝蛋，如果是全雞，立刻就會(huì)有水從蛋殼里冒出來(lái)，那時(shí)的雞小得就像縮小n倍的`顯微動(dòng)物，毛和皮都軟軟的，輕輕拉下毛，蘸著鹽吃，極香；如果是半雞半蛋，就是說(shuō)雞只孵了一半，所以一部分是雞，一部分就是蛋，即便是全蛋，它的顏色也不會(huì)像平日里的白煮蛋一樣，旺雞蛋的蛋白和蛋黃都是一樣的黃色，硬硬的，很有咬勁。小吃二：鴨血粉絲燒開一鍋水，倒入一大勺味精、鹽、智強(qiáng)雞精，把香菜放入沸騰的熱水中燙一下，切好熟鴨腸、鴨肝備用。把湯煮好，把鴨血切成條，油果子切成三角，放進(jìn)湯里煮。
過(guò)一兩分鐘，把鴨血撈出來(lái)，再過(guò)一會(huì)兒，等油果子燒熟了，把火關(guān)到最小，把鴨血放進(jìn)去，讓它們慢慢燉，保持溫度不下降。把粉絲放入燙粉絲的勺里，在湯里燙一兩分鐘，倒進(jìn)碗里。再撈出適量的鴨血和油果子放進(jìn)碗，把切好的熟鴨腸、鴨肝放在粉絲上，夾幾根香菜，挖勺辣油，用筷子攪一下，一碗色香味美的鴨血粉絲湯就做好了。
怎么樣？南京的小吃是不是很誘人，如果你想吃，那就來(lái)南京父子廟好好品嘗一下吧！
南京的小吃作文 篇3
南京的小吃有很多，如：鴨血粉絲湯，赤豆小元宵……但我最喜歡的卻是湯包。
平時(shí)我去吃湯包都是在莫愁大廈樓下的一家湯包店去吃的。
那家店的制作間和吃飯的地方中間由一塊玻璃板隔開來(lái)，這樣就算坐在外面也能看到里面的制作過(guò)程，讓顧客放心。
至此我來(lái)到湯包店，先點(diǎn)了兩籠湯包。閑來(lái)無(wú)事，邊看起包湯包的師傅包湯包來(lái)。
只見他把一個(gè)面團(tuán)拿出來(lái)，放在桌子上揉了幾下，把面團(tuán)從中間掏一個(gè)小洞，慢慢地把它揉成環(huán)狀，然后把一個(gè)地方扯斷，變成條狀。再把條狀的面團(tuán)揪成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，搟成包子皮。用左手托著面皮，右手拿起勺子放了一點(diǎn)餡料，兩手翻飛，左手大拇指按住餡，一邊旋轉(zhuǎn)，右手則飛快地捏褶，一個(gè)小巧的湯包就做好了。
沒一會(huì)工夫，兩籠熱騰騰的湯包就出爐了。
剛出爐的湯包晶瑩剔透，冒著熱氣，一籠８?jìng)�(gè)小湯包均勻地?cái)[在蒸籠里。吃湯包還有個(gè)口訣：“輕輕提，慢慢移，先開窗，后喝湯。”
我小心翼翼地用筷子架起一個(gè)湯包放進(jìn)小碟子里，輕輕地在邊緣咬上一個(gè)小口，泛著金燦燦油花的湯汁從湯包里流了出來(lái)，伴著粉紅色的鮮肉，讓人迫不及待的想吃。我對(duì)著小口輕輕一吸，鮮美的湯汁就順著喉嚨流進(jìn)肚中。有點(diǎn)咸咸的，喝完湯，在吃上一口包子，浸過(guò)湯汁的肉餡味道也十分鮮美，一口咬下去，盡到的面皮裹著香甜的肉餡，讓人食欲大增，唇齒留香，真是好吃極了。我不由得吃了一個(gè)又一個(gè)，沒多久，兩籠湯包就被我消滅了。
怎么樣，聽了我的介紹，你是不是也想嘗嘗美味的湯包了呢！不過(guò)，我得提醒你，湯包一定要趁熱吃，才能吃到它最好的味道，涼了就不好吃了。
南京的小吃作文 篇4
說(shuō)到南京的小吃，我首先會(huì)想到最喜愛的鴨血粉湯，金陵鴨血粉絲湯是我們南京聞名中外的小吃哦！寒冷的冬天，你吃上一碗暖暖身，熱騰騰的湯里再灑上辣油，哇！那味道吃在嘴里，暖在心里，“賽神仙”。今天媽媽帶我去吃鴨血粉絲湯，服務(wù)員阿姨在裝滿粉絲的碗里盛上滿滿一碗濃濃的秘制鴨湯，再加上鴨肝、鴨血、鴨腸、還撒上香菜、榨菜，香味撲鼻，我一邊等一邊咽“口水”，因?yàn)槲蚁矚g吃辣，我就加了很多辣油，紅紅的辣油飄在湯面上，我一攪拌那個(gè)色香味齊全，先喝一口湯，一股熱流從上到下，肚子熱乎乎的，夾一點(diǎn)粉絲送到嘴里滑溜溜，別提多鮮美啦！真是人間美味��！
其實(shí)，南京小吃最多的地方是夫子廟，那是我們南京著名的旅游景點(diǎn)之一，那里有小吃一條街，金陵鴨血粉絲湯、金陵小湯包、桂花赤豆小元宵、糖藕、炸臭豆腐、棉花糖、還有許多呢，每次去，我都會(huì)品嘗炸臭豆腐，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就會(huì)聞到一股臭味，仔細(xì)再聞一聞?dòng)帜苈劦较銡猓饨估锬埸S澄澄，咬一口外皮脆脆的露出里面的白色嫩豆腐，沾上調(diào)料和香菜末，那口感不是詞語(yǔ)能形容的，很美妙�。∶藁ㄌ呛统舳垢『孟喾�，看起來(lái)像云朵，聞起來(lái)香甜，咬一口綿綿的融化在嘴里，慢慢流到胃里，很滿足！
我介紹的南京小吃你心動(dòng)嗎？想嘗一嘗嗎？那你就到南京來(lái)吧！
南京的小吃作文 篇5
南京你覺得什么好？景色？答錯(cuò)了。商場(chǎng)？恭喜你答錯(cuò)了。南京我覺得最好的是小吃。南京有許許多多的小吃比如說(shuō)：牛肉湯、牛肉鍋貼、豆腐腦、蔥油餅、鴨油酥燒餅、什錦菜包、小元宵、五色小糕、五香蛋、鴨血粉絲湯、小籠包。數(shù)不勝數(shù)。
其中我最喜歡吃小籠包。一口嚼下去，全是汁。制作小籠包還很有講究呢。要先把柔好的面團(tuán)搟成大小、厚薄均等的皮，再將餡兒和高湯包在一起，小籠包就做成了。吃的時(shí)候只要將小籠包放在蒸籠里蒸上一會(huì)兒就行了。我上次去吃小籠包，由于我太餓了，一口吃了一整個(gè)小籠包，差點(diǎn)噎死我，喝了兩杯水才好，你想想看我的喉嚨是有多么難受。
我也喜歡鴨血粉絲湯，鴨血粉絲湯是用鴨血、鴨胗、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成的。口感鮮香，爽口宜人�？墒怯械镍喲劢z湯店不正規(guī)，據(jù)說(shuō)里面加了鴉片核。
我更喜歡豆腐腦，它配合油條簡(jiǎn)直是上等的美味��！豆腐腦能讓人預(yù)防癌癥、降低血脂、、讓頭腦聰明、降糖、降脂、美白護(hù)膚。
我愛南京的小吃！
南京的小吃作文 篇6
我們南京，有許多有名的小吃，有鴨血粉絲湯、小籠包、鹽水鴨……每一種都別有一番風(fēng)味。其中，我最愛吃湯包啦。
湯包是我們這兒的著名小吃，它做法簡(jiǎn)單，只要將肉和各種各樣的菜肴和在一起切碎剁成餡，用買來(lái)的專用餃子皮包好，放進(jìn)蒸籠里蒸熟就行了。
吃湯包也有學(xué)問(wèn)。吃湯包，還流傳以下幾句民謠:“輕輕提，慢慢移。先開窗，后吸湯。”也就是說(shuō)，吃湯包講究輕輕夾起來(lái)，先咬一個(gè)小口喝掉里面的湯汁，最后蘸上醋，放進(jìn)嘴中細(xì)細(xì)品味。
我最愛吃湯包，經(jīng)常和爸爸媽媽去吃。進(jìn)了湯包店，就能聞到空氣中彌漫著的那股鮮香味，讓我有一種垂涎三尺的感覺。一會(huì)兒了，服務(wù)員就把點(diǎn)好的包子和配備的小碟、筷子送上來(lái)了。
終于要開吃啦！我心中興奮不已，只見那半透明的包子上有一道“褶”，還有一個(gè)“排氣孔”，個(gè)個(gè)都小巧玲瓏�？粗鼈儯铱谒伎炝鞒�，真是令人飄飄欲“鮮”。我迫不及待地夾起一個(gè)，輕輕一咬，一股湯汁流出來(lái)，那感覺舒服得骨頭都快散了似的。咸中帶鮮，鮮中帶甜。我一陣?yán)峭袒⒀�，漸漸感覺吃飽了，可是我肚里的“饞蟲”叫我繼續(xù)吃下去。
湯包吃的時(shí)候也有技巧，不能快速地拎起，大口吃。不然會(huì)撕破面皮兒，湯汁還會(huì)噴出來(lái)。記得我第一次吃湯包時(shí)，由于太急，總是撕破面皮，還有一次，湯汁噴到我的臉上，弄得我狼狽不堪。
湯包，真是一種美味的南京小吃！歡迎您們到南京來(lái)品嘗我們南京的小吃哦。
南京的小吃作文 篇7
南京的小吃街，每天人來(lái)人往，晚上更是非常的嘈雜，吃什么的都有，如果你能吃到，那你一定會(huì)戀戀不舍回去的。這個(gè)小吃街很美，樓房都是古房子，倒映在水中，可以看到水中燈火通明的，每一個(gè)街鋪都像過(guò)年一樣，在那里可以了解中國(guó)小吃是怎么流傳的?比如王致和臭豆腐，以前，王致和先生在思考怎么做出臭味撲鼻的豆腐?試了百八十遍都失敗了，一次意外的發(fā)現(xiàn)，把豆腐放臭下鍋里炸，炸完后發(fā)現(xiàn)聞著臭吃著香，王先生派人給皇帝拿去，皇上聞了聞，嘗了嘗發(fā)現(xiàn)非常好吃就稱為“王致和臭豆腐”。
這個(gè)小吃街有非常多好吃的，有糖畫，炸串，肉夾饃等好吃的，看那邊的人坐著在吃什么，原來(lái)他們?cè)诔钥救蚝屯炼梗瑹蛉馍w飯，讓我看的呀，肚子都咕咕叫了，我喜歡新疆的烤包子，酥脆的外表，浸得外面的油紙都濕透了，弄得手上都是油，一刀下去，里面的熱油一下子散開了，那羊肉還在冒著熱氣呢，張開嘴巴來(lái)上一口羊肉，焦香酥脆的熱膜簡(jiǎn)直回味無(wú)窮，讓你覺得回到了媽媽的懷抱，還想再吃一個(gè)。
南京的小吃街，人多，好吃的多，古房子也很美，還能乘坐河中的小船欣賞兩岸的風(fēng)景，小吃街值得一去。
南京的小吃作文 篇8
南京人，以大大咧咧聞名。這點(diǎn)但凡是你聽過(guò)正宗的南京話，便會(huì)大有同感。在對(duì)待吃的方面，南京人毅然保持風(fēng)格，明明應(yīng)是淮揚(yáng)菜盛行，結(jié)果確實(shí)別家各種菜系“橫行”。南京人菜系觀念不強(qiáng)，基本上是什么好吃吃什么，還統(tǒng)統(tǒng)做出了自己的特色。
但是，除了酸菜魚、小龍蝦這等別地也有的倍受喜愛外，南京也有自己獨(dú)愛的！
南京人好鴨子，這點(diǎn)毋庸置疑。誰(shuí)家一個(gè)禮拜桌上沒端過(guò)一只鴨子，那便要懷疑他是不是遁入空門，素食為生了！說(shuō)到烤鴨，你可能第一個(gè)想到的是北京！是全聚德！但坊間也有說(shuō)北京烤鴨是從南京這兒傳過(guò)去的。南京人才不管這些呢！南京人把這光環(huán)拱手讓人（且不管這條流言的真假），還笑呵呵地推出了新一代的“美鴨”——鹽水鴨。鴨子被鹽水這么一腌，味道變得格外鮮美，清色兒的湯汁更勾勒出鴨子的香氣。鹽水鴨不用蘸鹵也咸味正好，且肉質(zhì)香嫩。
說(shuō)到鴨子便不可不提鴨血粉絲湯了！那可是南京人的最愛。晶瑩剔透的粉絲，蓋上一層厚厚的鴨血、鴨腸、鴨肝、香菜和榨菜干，在加上一勺辣油和一圈香醋（沿著碗邊倒一圈），那叫一個(gè)爽歪歪。燈光一照，一碗鴨血粉絲湯像被鑲了一層金邊，放出讓人難以抵抗的誘惑光芒。鴨血是粉嫩的，鴨腸、鴨肝也介于酥與不酥之間，沒有異味只有香味，讓不喜歡吃內(nèi)臟的人也毫無(wú)負(fù)擔(dān)，還拍案叫絕！這鴨血粉絲湯都下肚了，那小籠湯包也呼之欲出了。走進(jìn)鴨血粉絲湯店，那你也一定會(huì)看到湯包籠子裸露地?cái)[在桌上（因?yàn)橐簧献谰捅粨尮饬耍Ｐ』\湯包不同一般的包子，個(gè)頭小小，是普通大肉包的四分之一，皮薄肉厚，一咬滾燙的、鮮美的湯汁兒便擁擠著涌出，嚴(yán)重沖擊著你的味蕾。再蘸上一小碟香醋，那最后一點(diǎn)肉的膩，也被解了，一人能吃上好幾籠呢！
剛說(shuō)完鴨子，那句俗話便冒了出來(lái)：“南京人，一大怪，不愛魚肉愛野菜。”沒錯(cuò)，南京人對(duì)野菜那可謂是情有獨(dú)鐘。常被端上桌兒的有蘆蒿、薺菜、地皮菜、莧菜、馬蘭頭、菊花腦、香椿、蕨菜、滿天星、茭兒菜、豌豆葉等等。其中菊花腦得特意說(shuō)一下，它與一般野菜不同的是門前門后都能栽植，藥效與野菊相似。南京人喜歡拿它入湯，可以清涼下火、調(diào)中開胃。它清涼爽脆的口感與味道是夏天不可多得的良品。
南京的美食小吃是說(shuō)上三天三夜也介紹不完的。不管描繪地再怎么誘人，也只有真正吃過(guò)了才能體會(huì)到各中的滋味。就像你要了解一人，光憑別人的描述你是不能評(píng)價(jià)他的好壞的，只有親自接觸過(guò)后才能清楚了解。一個(gè)地方的飲食也反映出了當(dāng)?shù)氐奈幕�，不同地方的飲食差異也反映了地域差異與當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)美食理解的差異。
愿君能夠食便金陵，品味南京。食便人生百態(tài)，品味百變?nèi)松?/p>
南京的小吃作文 篇9
游南京，大名鼎鼎的夫子廟不得不去;游夫子廟，秦淮特色的風(fēng)味小吃不得不嘗!“五一”節(jié)，我和爸爸媽媽一起逛夫子廟，嘗風(fēng)味小吃。
為什么說(shuō)是嘗風(fēng)味小吃呢?因?yàn)槲覀凕c(diǎn)的小吃套餐，有好多品種：酥燒餅、麻油干絲、豆腐腦、赤豆元宵、糖芋苗、如意回鹵干等等，這些小吃盛在小小的白瓷碗里，一道又一道地送上來(lái)，看得人眼花繚亂，我“大開吃戒”，也只能每樣嘗一點(diǎn)，一下子就飽了。我好羨慕媽媽啊!因?yàn)樗r(shí)候住在南京，有這么多小吃，想吃什么就吃什么!不過(guò)媽媽說(shuō)小時(shí)候外婆家很艱苦，也沒有那么多錢去吃小吃。我連忙把自己碗里的小吃放到媽媽碗里，讓她多吃點(diǎn)。
這么多小吃，我最喜歡吃的是小籠包。紹興也有小籠包，可和南京的小籠包一比就比下去了，南京的小籠包個(gè)大、皮薄、湯鮮，味道好得不得了。媽媽教我把小籠包放在湯勺里，輕輕咬開一個(gè)口子，然后吸里面的湯汁，這可得小心，因?yàn)樾』\包里的湯又多又燙，吃得太急，會(huì)把嘴燙去，得把湯吸干，然后倒上醋，再慢慢品嘗餡的味道。
小籠包實(shí)在太好吃了，在我的強(qiáng)烈要求下，在南京的幾天里，我每天的早飯就是小籠包�，F(xiàn)在我寫作文時(shí)，想到小籠包的好味道，還在流口水呢!
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