食品承諾書范文匯編六篇
在充滿活力，日益開放的今天，承諾書在我們的視野里出現(xiàn)的頻率越來越高，承諾書具有完全自愿的特點(diǎn)。大家知道承諾書的格式嗎？下面是小編幫大家整理的食品承諾書6篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
食品承諾書 篇1
東麗區(qū)華明街管理委員會：
本人擬于華明家園開小吃店一間，主營云南米線。為確保食品衛(wèi)生安全，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的規(guī)定和衛(wèi)生部《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》的要求，特做承諾如下：
一、嚴(yán)格按照衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，做好員工個人衛(wèi)生，實(shí)行每日衛(wèi)生檢查制度，確保員工穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不外露，不留長指甲，不涂指甲油，不佩戴飾物，男員工不留長發(fā)和胡須；操作前將手洗凈，保持手部清潔；不得在食物、餐具、廚具附近咳嗽、打噴嚏；入廁前脫掉工作服，出廁后必須洗手；發(fā)現(xiàn)有妨礙餐飲衛(wèi)生安全病癥的，立即脫離工作崗位；加強(qiáng)內(nèi)部衛(wèi)生管理，確�；A(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施齊全。
二、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，堅(jiān)持進(jìn)貨索證制度，絕不采購“三無”食品、原（輔）料和過期變質(zhì)食品，絕不采購渠道不明的畜禽肉類及其制品，不采購《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品和食品原料，建好食品購銷臺賬。
三、嚴(yán)格遵守食品生產(chǎn)加工操作規(guī)程，食品加工必須燒熟煮透，嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑；嚴(yán)格堅(jiān)持飯菜
食品試嘗、留樣制度，食品留樣做到數(shù)量足、時間夠，嚴(yán)防群體性食物中毒事件的'發(fā)生。
四、制定食物中毒、突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處置預(yù)案，對提供食品可能造成人身安全重大事故時，保證及時召回，及時妥善處理突發(fā)公共衛(wèi)生事件。
五、自覺接受社會輿論監(jiān)督，積極配合衛(wèi)生行政部門隊(duì)本店的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查，熱情接待消費(fèi)者的咨詢和投訴，保證給消費(fèi)者滿意的答復(fù)和處理。
若違反上述承諾，給消費(fèi)者造成損失，本人自愿接受餐飲衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的相應(yīng)處罰。
承諾人：xxx
20xx年10月12日
食品承諾書 篇2
食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格審驗(yàn)供貨商的經(jīng)營資格，仔細(xì)驗(yàn)明食品質(zhì)量證明，確保主體資格合法，購入食品質(zhì)量合格。
�。ㄒ唬┎轵�(yàn)供貨商資質(zhì)證明文件
應(yīng)當(dāng)向供貨商索取并仔細(xì)查驗(yàn)營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、食品流通許可證。上述相關(guān)文件應(yīng)當(dāng)在有效期內(nèi)，并由供貨商加蓋公章。對證明文件不齊全或者不符合法定要求的，經(jīng)營者不準(zhǔn)進(jìn)貨。
�。ǘ┧魅〔⒆屑�(xì)查驗(yàn)食品質(zhì)量證明文件
應(yīng)當(dāng)按食品種類和生產(chǎn)批次索取并仔細(xì)查驗(yàn)法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)合格報(bào)告，進(jìn)口食品的.有效商品檢驗(yàn)證明。
�。ㄈ┧魅′N售憑證
應(yīng)當(dāng)索取供貨商出具的正式銷售發(fā)票，或者按照國家相關(guān)規(guī)定索取
有供貨商蓋章或者簽名的銷售憑證，并保留真實(shí)地址和聯(lián)系方式。
（四）資料管理
應(yīng)當(dāng)按供貨商名稱或者食品種類分類建檔保存，保管期限為自該種食品購入之日起不少于二年。
（五）統(tǒng)一配送經(jīng)營證明文件的查驗(yàn)
企業(yè)總部統(tǒng)一配送的食品，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一索驗(yàn)供貨者的證明文件并統(tǒng)一建檔保存；各連鎖經(jīng)營者可將總部出具的進(jìn)貨查驗(yàn)證明和統(tǒng)一配送單存檔。各連鎖經(jīng)營者自行采購的食品，仍應(yīng)當(dāng)按照要求向供貨商索驗(yàn)相關(guān)證、票，并建檔保存。
食品承諾書 篇3
食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)樹立健康從業(yè)意識，加強(qiáng)用人管理，定期組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，建立健康檔案，及時發(fā)現(xiàn)解決食品安全隱患。
�。ㄒ唬┙⒔】禉n案
食品經(jīng)營企業(yè)對從事食品經(jīng)營人員，健康檔案，及時記錄員工健康情況。
�。ǘ┠甓冉】禉z查
食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)每年組織食品經(jīng)營從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，及時了解從業(yè)人員的身體健康情況，對不適宜從事食品經(jīng)營的`，及時采取措施加以解決。
（三）食品經(jīng)營從業(yè)人員健康要求
食品經(jīng)營從業(yè)人員必須取得健康證明，才能從事食品經(jīng)營活動。如
健康證明過期或不符合食品經(jīng)營要求的，應(yīng)當(dāng)立即停止食品經(jīng)營活動。
食品承諾書 篇4
為響應(yīng)國務(wù)院辦公廳《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為，切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管的通知》和國家、省、市食品藥品監(jiān)督管理部門關(guān)于開展嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作的安排部署，切實(shí)保障廣大人民群眾飲食消費(fèi)安全，本單位向廣大消費(fèi)者作出如下承諾：
一、嚴(yán)格遵守和執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等食品安全法律法規(guī)，確保在取得有效餐飲服務(wù)許可證的前提下合法經(jīng)營，嚴(yán)格執(zhí)行《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，保證在食品加工中規(guī)范采購、儲存和使用食品添加劑。
二、切實(shí)落實(shí)餐飲單位負(fù)責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，不斷提高自律意識和科學(xué)管理水平，且做到依法誠信經(jīng)營。
三、建立健全食品調(diào)味料和食品添加劑安全管理制度，嚴(yán)格落實(shí)食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品索票和進(jìn)貨查驗(yàn)等制度，做到自制的火鍋底料、自制飲料、自制調(diào)味料中所使用的原料符合食品安全要求，并有合法的進(jìn)貨渠道和產(chǎn)品質(zhì)量合格證明。
四、嚴(yán)格按照許可經(jīng)營范圍進(jìn)行餐飲服務(wù)經(jīng)營活動，對所使用的食品添加劑的種類、使用劑量進(jìn)行務(wù)案登記，并保證記錄真實(shí)、完整準(zhǔn)確；對本單位自制的火鍋底料、自制飲料、自制調(diào)味料向轄區(qū)食品藥品監(jiān)督管理部門備案并在店堂醒目位置或菜單上予以公示，讓消費(fèi)者能夠知情消費(fèi)。
五、保證在餐飲服務(wù)經(jīng)營活動中依法依規(guī)使用食品添加劑，保證不采購和使用食品添加劑以外的'任何可能危害人體健康的物質(zhì)；不采購和使用標(biāo)識不規(guī)范的、來源不明的食品添加劑；不超范圍、超劑量使用食品添加劑。
六、建立并嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑“五專”（專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存）管理制度，對采購的食品調(diào)味料和食品添加劑實(shí)行專項(xiàng)登記，統(tǒng)一存放，嚴(yán)格領(lǐng)用，規(guī)范使用。
本單位將嚴(yán)格履行以上承諾，如有違犯，愿承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
食品藥品監(jiān)管部門：___________（蓋章）
承諾單位負(fù)責(zé)人：___________________
承諾單位：__________________（蓋章）
_________年__________月__________日
食品承諾書 篇5
作為食品經(jīng)營企業(yè)（個體工商戶）的業(yè)主，深知我們所經(jīng)營食品的質(zhì)量安全和衛(wèi)生，直接關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康和生命安全。為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，維護(hù)食品消費(fèi)安全，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，維護(hù)消費(fèi)者的正當(dāng)權(quán)益，本業(yè)主鄭重承諾如下：
一、認(rèn)真履行食品經(jīng)營者必須承擔(dān)的食品安全“第一責(zé)任人”職責(zé)，對本企業(yè)經(jīng)營的食品安全負(fù)責(zé)。自覺遵守國家《食品安全法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)-法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關(guān)法律、法規(guī)，服從食品安全監(jiān)督管理。
二、按照工商行政管理機(jī)關(guān)食品安全監(jiān)督管理的要求，建立健全并執(zhí)行以下管理制度。
�。ㄒ唬┻M(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度。采取索證索票的方式，審驗(yàn)食品生產(chǎn)者或供貨者必須具備的`資格條件。
�。ǘ┻M(jìn)貨臺帳制度。如實(shí)記錄每種食品進(jìn)貨時間、來源、名稱、規(guī)格、數(shù)量、保質(zhì)期等內(nèi)容；從事批發(fā)業(yè)務(wù)的，商品銷售發(fā)票、憑證要求保存2年以上。
（三）食品質(zhì)量承諾制度。采取食品質(zhì)量先行負(fù)責(zé)方式，落實(shí)食品質(zhì)量承諾責(zé)任。
�。ㄋ模┎缓细袷称废鹿裢耸兄贫�。
三、嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，不銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)食品。
四、做好庫存食品的防潮、防霉等工作，保持貨架、倉庫衛(wèi)生清潔。
五、使用國家規(guī)定的計(jì)量器具，以法定計(jì)量單位作為結(jié)算依據(jù)，不短斤缺兩，銷售時不拒絕消費(fèi)者對計(jì)量器具的復(fù)核。
六、不發(fā)布食品虛假宣傳廣告，戶外廣告自覺報(bào)經(jīng)工商部門審批后發(fā)布。
七、積極配合工商行政管理機(jī)關(guān)依法履行監(jiān)督檢查，建立商品質(zhì)量聯(lián)絡(luò)員制度，規(guī)范經(jīng)營行為，完善售后服務(wù)，妥善解決消費(fèi)投訴和糾紛，共同營造食品安全消費(fèi)環(huán)境。
承諾企業(yè)（店）業(yè)主：
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年 月 日
食品承諾書 篇6
為了認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》，保證經(jīng)營的食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，自覺承擔(dān)法律法規(guī)規(guī)定食品經(jīng)營者的所有義務(wù)，并作出以下鄭重承諾：
一、認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定依法從事經(jīng)營活動；
二、嚴(yán)格執(zhí)行食品經(jīng)營市場主體準(zhǔn)入制度，做到未依法取得食品經(jīng)營許可證和工商營業(yè)執(zhí)照，不擅自從事食品經(jīng)營活動，不超范圍經(jīng)營食品，不偽造、涂改、倒賣、出租、出借食品經(jīng)營許可證和工商營業(yè)執(zhí)照，堅(jiān)持亮證亮照經(jīng)營，按時參加年檢驗(yàn)照；
三、嚴(yán)格落實(shí)食品經(jīng)營進(jìn)貨查驗(yàn)制度，建立真實(shí)可靠的食品進(jìn)（銷）貨臺帳記錄并保留二年以上，主動查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件并索證索票，保證所經(jīng)營的.食品有合法的供貨主體和合格的質(zhì)量報(bào)告書；
四、堅(jiān)決杜絕經(jīng)營法律法規(guī)禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品；
五、嚴(yán)格建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，保證每年定期對從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可從業(yè)；
六、嚴(yán)格按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品；
七、發(fā)現(xiàn)經(jīng)營的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)立即停止經(jīng)營，作下架退市處理，及時通知相關(guān)經(jīng)營者和消費(fèi)者，并記錄停止經(jīng)營和通知情況，積極協(xié)助監(jiān)督管理部門追溯源頭；
八、堅(jiān)持誠信經(jīng)營，不做虛假食品廣告宣傳，主動調(diào)解食品經(jīng)營消費(fèi)糾紛；
九、認(rèn)真建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)對從業(yè)人員的食品安 全知識培訓(xùn)，配備專職或兼職食品安全管理人員，做好對所經(jīng)營食品的監(jiān)測檢驗(yàn)工作；
十、自覺服從工商行政管理等部門的管理，主動配合相關(guān)部門的監(jiān)督檢查；
十一、經(jīng)營活動中，因銷售假、冒、偽、劣食品，造成消費(fèi)者利益受到損害的，自愿按《食品安全法》第九十六條的規(guī)定向受害者作價值10倍的先行賠付，并主動消除社會影響；
十二、已經(jīng)知曉國家對食品安全的嚴(yán)格管理制度，經(jīng)營活動中，因制假、售假和虛假食品廣告宣傳等行為，被群眾舉報(bào)和監(jiān)督管理部門查獲，造成嚴(yán)重社會影響的，自愿接受法律、法規(guī)的處罰。
承諾人：
年 月 日
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