南京的小吃作文（通用11篇）
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都寫過作文吧，作文是由文字組成，經(jīng)過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。那么，怎么去寫作文呢？以下是小編為大家收集的南京的小吃作文，希望對大家有所幫助。
南京的小吃作文 篇1
南京的小吃有很多，如：鴨血粉絲湯，赤豆小元宵……但我最喜歡的卻是湯包。
平時我去吃湯包都是在莫愁大廈樓下的一家湯包店去吃的。
那家店的制作間和吃飯的地方中間由一塊玻璃板隔開來，這樣就算坐在外面也能看到里面的制作過程，讓顧客放心。
至此我來到湯包店，先點了兩籠湯包。閑來無事，邊看起包湯包的師傅包湯包來。
只見他把一個面團拿出來，放在桌子上揉了幾下，把面團從中間掏一個小洞，慢慢地把它揉成環(huán)狀，然后把一個地方扯斷，變成條狀。再把條狀的面團揪成一個個小面團，搟成包子皮。用左手托著面皮，右手拿起勺子放了一點餡料，兩手翻飛，左手大拇指按住餡，一邊旋轉(zhuǎn)，右手則飛快地捏褶，一個小巧的湯包就做好了。
沒一會工夫，兩籠熱騰騰的湯包就出爐了。
剛出爐的湯包晶瑩剔透，冒著熱氣，一籠８個小湯包均勻地擺在蒸籠里。吃湯包還有個口訣：“輕輕提，慢慢移，先開窗，后喝湯�！�
我小心翼翼地用筷子架起一個湯包放進小碟子里，輕輕地在邊緣咬上一個小口，泛著金燦燦油花的湯汁從湯包里流了出來，伴著粉紅色的鮮肉，讓人迫不及待的想吃。我對著小口輕輕一吸，鮮美的湯汁就順著喉嚨流進肚中。有點咸咸的，喝完湯，在吃上一口包子，浸過湯汁的肉餡味道也十分鮮美，一口咬下去，盡到的面皮裹著香甜的肉餡，讓人食欲大增，唇齒留香，真是好吃極了。我不由得吃了一個又一個，沒多久，兩籠湯包就被我消滅了。
怎么樣，聽了我的介紹，你是不是也想嘗嘗美味的湯包了呢！不過，我得提醒你，湯包一定要趁熱吃，才能吃到它最好的味道，涼了就不好吃了。
南京的小吃作文 篇2
南京人，以大大咧咧聞名。這點但凡是你聽過正宗的南京話，便會大有同感。在對待吃的方面，南京人毅然保持風(fēng)格，明明應(yīng)是淮揚菜盛行，結(jié)果確實別家各種菜系“橫行”。南京人菜系觀念不強，基本上是什么好吃吃什么，還統(tǒng)統(tǒng)做出了自己的特色。
但是，除了酸菜魚、小龍蝦這等別地也有的倍受喜愛外，南京也有自己獨愛的！
南京人好鴨子，這點毋庸置疑。誰家一個禮拜桌上沒端過一只鴨子，那便要懷疑他是不是遁入空門，素食為生了！說到烤鴨，你可能第一個想到的是北京！是全聚德！但坊間也有說北京烤鴨是從南京這兒傳過去的。南京人才不管這些呢！南京人把這光環(huán)拱手讓人（且不管這條流言的真假），還笑呵呵地推出了新一代的“美鴨”――鹽水鴨。鴨子被鹽水這么一腌，味道變得格外鮮美，清色兒的湯汁更勾勒出鴨子的香氣。鹽水鴨不用蘸鹵也咸味正好，且肉質(zhì)香嫩。
說到鴨子便不可不提鴨血粉絲湯了！那可是南京人的最愛。晶瑩剔透的粉絲，蓋上一層厚厚的鴨血、鴨腸、鴨肝、香菜和榨菜干，在加上一勺辣油和一圈香醋（沿著碗邊倒一圈），那叫一個爽歪歪。燈光一照，一碗鴨血粉絲湯像被鑲了一層金邊，放出讓人難以抵抗的誘惑光芒。鴨血是粉嫩的，鴨腸、鴨肝也介于酥與不酥之間，沒有異味只有香味，讓不喜歡吃內(nèi)臟的人也毫無負擔(dān)，還拍案叫絕！這鴨血粉絲湯都下肚了，那小籠湯包也呼之欲出了。走進鴨血粉絲湯店，那你也一定會看到湯包籠子裸露地擺在桌上（因為一上桌就被搶光了）。小籠湯包不同一般的包子，個頭小小，是普通大肉包的四分之一，皮薄肉厚，一咬滾燙的、鮮美的湯汁兒便擁擠著涌出，嚴(yán)重沖擊著你的味蕾。再蘸上一小碟香醋，那最后一點肉的膩，也被解了，一人能吃上好幾籠呢！
剛說完鴨子，那句俗話便冒了出來：“南京人，一大怪，不愛魚肉愛野菜�！睕]錯，南京人對野菜那可謂是情有獨鐘。常被端上桌兒的有蘆蒿、薺菜、地皮菜、莧菜、馬蘭頭、菊花腦、香椿、蕨菜、滿天星、茭兒菜、豌豆葉等等。其中菊花腦得特意說一下，它與一般野菜不同的是門前門后都能栽植，藥效與野菊相似。南京人喜歡拿它入湯，可以清涼下火、調(diào)中開胃。它清涼爽脆的口感與味道是夏天不可多得的良品。
南京的美食小吃是說上三天三夜也介紹不完的。不管描繪地再怎么誘人，也只有真正吃過了才能體會到各中的滋味。就像你要了解一人，光憑別人的描述你是不能評價他的好壞的，只有親自接觸過后才能清楚了解。一個地方的飲食也反映出了當(dāng)?shù)氐奈幕�，不同地方的飲食差異也反映了地域差異與當(dāng)?shù)鼐用駥γ朗忱斫獾牟町悺?/p>
愿君能夠食便金陵，品味南京。食便人生百態(tài)，品味百變?nèi)松?/p>
南京的小吃作文 篇3
家鄉(xiāng)在南京，南京是個美麗的城市，這里有許多風(fēng)景名勝，————紫金山，莫愁湖，玄武湖等等。
南京還有許多著名小吃，今天我就給你介紹介紹！ 小吃一：旺雞蛋 旺雞蛋其實是把尚在孵化期的雞蛋拿來煮熟，通常是一些老婆婆在菜場和農(nóng)貿(mào)市場支起兩個小煤爐，爐子上支兩個臉盆大小的鍋，里面飄浮著一個個冒著香氣熱騰騰的蛋，乍一看和普通的熟雞蛋沒什么兩樣。老婆婆在爐子周圍放幾個小圓凳，不一會兒，就會有人圍上來，熟門熟路的會徑自往凳上一坐，下手在鍋里挑幾蛋出來搖搖，吃旺雞蛋的行家只要一聽搖時的聲音就知道里面是全蛋，全雞亦或是半雞半蛋。
挑揀好之后，老婆婆會遞過來一個碟子，里面放點鹽，吃的人就開始剝蛋，如果是全雞，立刻就會有水從蛋殼里冒出來，那時的雞小得就像縮小n倍的顯微動物，毛和皮都軟軟的，輕輕拉下毛，蘸著鹽吃，極香；如果是半雞半蛋，就是說雞只孵了一半，所以一部分是雞，一部分就是蛋，即便是全蛋，它的顏色也不會像平日里的白煮蛋一樣，旺雞蛋的'蛋白和蛋黃都是一樣的黃色，硬硬的，很有咬勁。小吃二：鴨血粉絲燒開一鍋水，倒入一大勺味精、鹽、智強雞精，把香菜放入沸騰的熱水中燙一下，切好熟鴨腸、鴨肝備用。把湯煮好，把鴨血切成條，油果子切成三角，放進湯里煮。
過一兩分鐘，把鴨血撈出來，再過一會兒，等油果子燒熟了，把火關(guān)到最小，把鴨血放進去，讓它們慢慢燉，保持溫度不下降。把粉絲放入燙粉絲的勺里，在湯里燙一兩分鐘，倒進碗里。再撈出適量的鴨血和油果子放進碗，把切好的熟鴨腸、鴨肝放在粉絲上，夾幾根香菜，挖勺辣油，用筷子攪一下，一碗色香味美的鴨血粉絲湯就做好了。
怎么樣？南京的小吃是不是很誘人，如果你想吃，那就來南京父子廟好好品嘗一下吧！
南京的小吃作文 篇4
南京是很現(xiàn)代化的城市，但同時它也是小吃名城，鴨血粉絲湯就是南京別具一格的美味。 中午路過一家小店，一股香氣撲面而來，我肚中的饞蟲一下子被勾了出來。經(jīng)不住誘惑，我三步并作兩步?jīng)_進店去。哦，原來是香飄四溢的鴨血粉絲湯！頃刻間，我的腳步被無形的鎖鏈拴住了一般，再也邁不出一步，便懇求媽媽坐下來吃上一碗。
“鴨血粉絲湯是怎么做出來的？”我的好奇心大發(fā)，悄悄地來到那位制作美味的大姐姐身后，聚精會神地觀察起來。大姐姐首先取出一個洗凈的碗放在桌上，接著用一個超大的竹制漏勺從一個大鍋里撈出一大把粉絲，放進剛煮開的熱水里涮了涮，一分鐘左右，再用勺子把燙好的粉絲裝進大碗里。她嫻熟地從一個個大瓷碗中取出適量的鴨血、鴨肝、鴨腸，還有切成三角形的油果子，放入碗中，接著再撒上香菜、榨菜之類的調(diào)味品，最后放一勺辣油，少許的鹽和味精，這樣一碗鴨血粉絲湯就完成了。熱氣騰騰的鴨血粉絲湯上桌啦！此時的我恨不得把自己變成一個超清晰的照相機，把眼前這碗美食深深刻在腦海里：碧綠的香菜猶如細細長長的“綠葉艇”一般漂浮在水面上；暗紅色大小不一的“鴨血小魚”從綠葉下探出腦袋，仿佛在和我打招呼；“池塘”邊的“大石頭”——油果子格外引人注目；大團打團的粉絲晶瑩剔透；還有灰白色的“鴨肝輕舟”。
南京的小吃作文 篇5
說到南京的小吃，我首先會想到最喜愛的鴨血粉湯，金陵鴨血粉絲湯是我們南京聞名中外的小吃哦！寒冷的冬天，你吃上一碗暖暖身，熱騰騰的湯里再灑上辣油，哇！那味道吃在嘴里，暖在心里，“賽神仙”。今天媽媽帶我去吃鴨血粉絲湯，服務(wù)員阿姨在裝滿粉絲的碗里盛上滿滿一碗濃濃的秘制鴨湯，再加上鴨肝、鴨血、鴨腸、還撒上香菜、榨菜，香味撲鼻，我一邊等一邊咽“口水”，因為我喜歡吃辣，我就加了很多辣油，紅紅的辣油飄在湯面上，我一攪拌那個色香味齊全，先喝一口湯，一股熱流從上到下，肚子熱乎乎的，夾一點粉絲送到嘴里滑溜溜，別提多鮮美啦！真是人間美味��！
其實，南京小吃最多的地方是夫子廟，那是我們南京著名的旅游景點之一，那里有小吃一條街，金陵鴨血粉絲湯、金陵小湯包、桂花赤豆小元宵、糖藕、炸臭豆腐、棉花糖、還有許多呢，每次去，我都會品嘗炸臭豆腐，遠遠就會聞到一股臭味，仔細再聞一聞又能聞到香氣，外焦里嫩黃澄澄，咬一口外皮脆脆的露出里面的白色嫩豆腐，沾上調(diào)料和香菜末，那口感不是詞語能形容的，很美妙��！棉花糖和臭豆腐恰好相反，看起來像云朵，聞起來香甜，咬一口綿綿的融化在嘴里，慢慢流到胃里，很滿足！
我介紹的南京小吃你心動嗎？想嘗一嘗嗎？那你就到南京來吧！
南京的小吃作文 篇6
我們南京，有許多有名的小吃，有鴨血粉絲湯、小籠包、鹽水鴨……每一種都別有一番風(fēng)味。其中，我最愛吃湯包啦。
湯包是我們這兒的著名小吃，它做法簡單，只要將肉和各種各樣的菜肴和在一起切碎剁成餡，用買來的專用餃子皮包好，放進蒸籠里蒸熟就行了。
吃湯包也有學(xué)問。吃湯包，還流傳以下幾句民謠:“輕輕提，慢慢移。先開窗，后吸湯�！币簿褪钦f，吃湯包講究輕輕夾起來，先咬一個小口喝掉里面的湯汁，最后蘸上醋，放進嘴中細細品味。
我最愛吃湯包，經(jīng)常和爸爸媽媽去吃。進了湯包店，就能聞到空氣中彌漫著的那股鮮香味，讓我有一種垂涎三尺的感覺。一會兒了，服務(wù)員就把點好的包子和配備的小碟、筷子送上來了。
終于要開吃啦！我心中興奮不已，只見那半透明的包子上有一道“褶”，還有一個“排氣孔”，個個都小巧玲瓏�？粗鼈儯铱谒伎炝鞒�，真是令人飄飄欲“鮮”。我迫不及待地夾起一個，輕輕一咬，一股湯汁流出來，那感覺舒服得骨頭都快散了似的。咸中帶鮮，鮮中帶甜。我一陣?yán)峭袒⒀�，漸漸感覺吃飽了，可是我肚里的“饞蟲”叫我繼續(xù)吃下去。
湯包吃的時候也有技巧，不能快速地拎起，大口吃。不然會撕破面皮兒，湯汁還會噴出來。記得我第一次吃湯包時，由于太急，總是撕破面皮，還有一次，湯汁噴到我的臉上，弄得我狼狽不堪。
湯包，真是一種美味的南京小吃！歡迎您們到南京來品嘗我們南京的小吃哦。
南京的小吃作文 篇7
“鴨血粉絲湯”是南京最有名的一道特色小吃，聽到這個名字就會讓人“口水直流三千尺”�。�
鴨血粉絲湯的做法很簡單，先將鴨子的血到進鍋里煮上一會兒，一直煮到血液凝固起來，再切成塊，放進一些粉絲一起煮。最后按顧客的要求放一些配料，雖然做法簡單，但味道那是“叮呱呱”。
我第一次吃鴨血粉絲湯時，是在一個小吃攤，我給了老板2元錢，也買了一碗“鴨血粉絲湯”。老板拿出已經(jīng)做好的鴨血，放一些粉絲和一點香菜進去，鍋里“發(fā)”出一種“嘟嘟”的優(yōu)美音樂。我心想：這鴨血粉絲湯一定很好吃！
不一會，一陣濃香撲鼻而來，把我的口水和小饞蟲都給引了出來，這時老板說：“這位同學(xué)，你要放什么醬�！蔽艺f：“要甜醬�！币粫䞍�，就把一盤“美味佳肴”端了上來，我立即拿起筷子，大口大口的吃了起來。邊吃邊說；“真好吃，太香了！”
南京的“鴨血粉絲湯”十分好吃，你們也到南京來吃“鴨血粉絲湯”吧！
南京的小吃作文 篇8
南京的鴨血粉絲湯可是小吃王呀！也是我最愛吃的神仙小吃。有一次我、爸爸和媽媽一起去小吃一條街，突然，我被一個鮮紅牌子上的字給吸引過去：鴨血粉絲湯。我大喊道：“我不吃飯啦！”爸爸說：“不行，你明天不是要成為我們家第一個“餓死鬼”啊!我一臉壞笑地說：“我只吃鴨血粉絲湯�！卑謰屩荒軒е翱蓯旱男」硌绢^”去吃鴨血粉絲湯。
剛進門，一股迷人的湯香撲鼻而來。之后，爸媽點過菜（當(dāng)然不會漏過鴨血粉絲湯），付過錢，我們找位置坐了下來，我跟爸媽說：“我去去就來”還沒等他們回話，我已經(jīng)奔到廚房。我對正在做鴨血粉絲湯的姐姐說：“姐姐，我能看看你做鴨血粉絲湯嗎？”“可以”姐姐說。我看見她把一大勺湯倒進碗里，用漏勺把粉絲撈上來，然后，她用最快的速度把鴨肝、鴨腸、油果子、蔥……。統(tǒng)統(tǒng)放進碗里。姐姐這時候提醒我該回位置了，我這才從“美夢”中醒來，跑到座位上，看見鴨血粉絲湯已經(jīng)上桌了，我驚奇的發(fā)現(xiàn)：湯像池塘里的水，香菜和蔥花像荷葉一般，榨菜像在“荷葉”上的荷花……
我拿起筷子，狼吞虎咽地吃起來，不一會兒，大碗的鴨血粉絲湯被我一掃而光，我擦了擦嘴，打了個響嗝。爸爸說：“你嘴里全是鴨血粉絲湯的味道”，我沒理他，心里想：真好吃。
鴨血粉絲湯真不愧是南京的小吃王啊！
南京的小吃作文 篇9
南京你覺得什么好？景色？答錯了。商場？恭喜你答錯了。南京我覺得最好的是小吃。 南京有許許多多的小吃比如說：牛肉湯、牛肉鍋貼、豆腐腦、蔥油餅、鴨油酥燒餅、什錦菜包、小元宵、五色小糕 、五香蛋、鴨血粉絲湯、小籠包。數(shù)不勝數(shù)。
其中我最喜歡吃小籠包。一口嚼下去，全是汁。制作小籠包還很有講究呢。要先把柔好的面團搟成大小、厚薄均等的皮，再將餡兒和高湯包在一起，小籠包就做成了。吃的時候只要將小籠包放在蒸籠里蒸上一會兒就行了。我上次去吃小籠包，由于我太餓了，一口吃了一整個小籠包，差點噎死我，喝了兩杯水才好，你想想看我的喉嚨是有多么難受。
我也喜歡鴨血粉絲湯，鴨血粉絲湯是用鴨血、鴨胗、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成的�？诟絮r香，爽口宜人。可是有的鴨血粉絲湯店不正規(guī)，據(jù)說里面加了鴉片核。
我更喜歡豆腐腦，它配合油條簡直是上等的美味�。《垢X能讓人預(yù)防癌癥、降低血脂、、讓頭腦聰明、降糖、降脂、美白護膚。
我愛南京的小吃！
南京的小吃作文 篇10
南京的小吃街，每天人來人往，晚上更是非常的嘈雜，吃什么的都有，如果你能吃到，那你一定會戀戀不舍回去的。這個小吃街很美，樓房都是古房子，倒映在水中，可以看到水中燈火通明的，每一個街鋪都像過年一樣，在那里可以了解中國小吃是怎么流傳的?比如王致和臭豆腐，以前，王致和先生在思考怎么做出臭味撲鼻的豆腐?試了百八十遍都失敗了，一次意外的發(fā)現(xiàn)，把豆腐放臭下鍋里炸，炸完后發(fā)現(xiàn)聞著臭吃著香，王先生派人給皇帝拿去，皇上聞了聞，嘗了嘗發(fā)現(xiàn)非常好吃就稱為“王致和臭豆腐”。
這個小吃街有非常多好吃的，有糖畫，炸串，肉夾饃等好吃的，看那邊的人坐著在吃什么，原來他們在吃烤全羊和土豆，燒羊肉蓋飯，讓我看的呀，肚子都咕咕叫了，我喜歡新疆的烤包子，酥脆的外表，浸得外面的油紙都濕透了，弄得手上都是油，一刀下去，里面的熱油一下子散開了，那羊肉還在冒著熱氣呢，張開嘴巴來上一口羊肉，焦香酥脆的熱膜簡直回味無窮，讓你覺得回到了媽媽的懷抱，還想再吃一個。
南京的小吃街，人多，好吃的多，古房子也很美，還能乘坐河中的小船欣賞兩岸的風(fēng)景，小吃街值得一去。
南京的小吃作文 篇11
游南京，大名鼎鼎的夫子廟不得不去;游夫子廟，秦淮特色的風(fēng)味小吃不得不嘗!“五一”節(jié)，我和爸爸媽媽一起逛夫子廟，嘗風(fēng)味小吃。
為什么說是嘗風(fēng)味小吃呢?因為我們點的小吃套餐，有好多品種：酥燒餅、麻油干絲、豆腐腦、赤豆元宵、糖芋苗、如意回鹵干等等，這些小吃盛在小小的白瓷碗里，一道又一道地送上來，看得人眼花繚亂，我“大開吃戒”，也只能每樣嘗一點，一下子就飽了。我好羨慕媽媽啊!因為她小時候住在南京，有這么多小吃，想吃什么就吃什么!不過媽媽說小時候外婆家很艱苦，也沒有那么多錢去吃小吃。我連忙把自己碗里的小吃放到媽媽碗里，讓她多吃點。
這么多小吃，我最喜歡吃的是小籠包。紹興也有小籠包，可和南京的小籠包一比就比下去了，南京的小籠包個大、皮薄 、湯鮮，味道好得不得了。媽媽教我把小籠包放在湯勺里，輕輕咬開一個口子，然后吸里面的湯汁，這可得小心，因為小籠包里的湯又多又燙，吃得太急，會把嘴燙去，得把湯吸干，然后倒上醋，再慢慢品嘗餡的味道。
小籠包實在太好吃了，在我的強烈要求下，在南京的幾天里，我每天的早飯就是小籠包。現(xiàn)在我寫作文時，想到小籠包的好味道，還在流口水呢!
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