家鄉(xiāng)的小吃作文600字六篇
在學習、工作、生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那么，怎么去寫作文呢？以下是小編為大家收集的家鄉(xiāng)的小吃作文600字6篇，歡迎閱讀與收藏。
家鄉(xiāng)的小吃作文600字 篇1
我的家鄉(xiāng)——興蒙，是個美麗富饒的地方，這里有著各種各樣的風味小吃，其中，我最愛的就是太極黃鱔，可能你會覺得，黃鱔很可怕，不好吃，那你就大錯特錯了，我們家鄉(xiāng)的黃鱔可是以色、香、味俱全，而遠近聞名哦！
聽長期做太極黃鱔的大廚介紹：“太極黃鱔的做法非常復雜。第一步，先把鱔魚撈出，用盆子裝好，再將蒜、姜、蔥分別切沫，第二步，熱鍋，將黃鱔連盆扣到鍋中，等黃鱔不跳后，再拿開盆子；第三步，將黃鱔鏟出，倒入油，再把黃鱔放入鍋中煎，加鹽，使黃鱔卷起，形成太極的圖案，等黃鱔兩面煎黃時，放醬油、味精蒜沫、姜沫；第四步，將蔥花、紫蘇略炒幾下。最后，橵胡椒粉，放芝麻油，少許生茶油，翻炒幾下，便可以出鍋。
家鄉(xiāng)的太極黃鱔樣子非常好看。當一盤香噴噴的黃鱔端來你面前時，一看，一條條黃鱔微微卷起，形成了一幅形象的太極圖案，還有那翠綠的香菜，鮮紅的辣椒，還沒嘗上一口，就令人垂涎三尺，在黃鱔的周圍，是用紫蘇圍成的圓形圖案，煞是好看。
黃鱔不僅外觀好看，味道更美，用鼻子聞一聞，一股香味就鉆在鼻孔里，讓人情不自禁地拿起筷子，輕輕一咬，嗯……真是五味俱全、鮮嫩香辣、味美爽口，讓人越吃越愛吃，，吃完后，還唇齒留香、回味無窮。
太極黃鱔的吃法非常講究，夾起黃鱔，不能直接下口，而是要挽起袖子，用手從中間撕開，將內(nèi)臟取出，其余部分便可以直接食用。
如果你來到我的家鄉(xiāng)，看到旁邊的小吃店，哪家不是人來人往，有的外國人還專門到興蒙吃太極黃鱔哩；有的人還一邊吃一邊贊不絕口；有的人狼吞虎咽�？梢�，家鄉(xiāng)的太極黃鱔是多么的好吃，多么的有名。我愛吃太極黃鱔，不僅僅因為黃鱔色、香、味俱全，更重要的是品嘗著太極黃鱔，會有一種家鄉(xiāng)的味道。
太極黃鱔已有一兩百年的歷史了，以黃鱔形成太極圖案而得名，如果你來到興蒙，別忘了一定要品嘗這道小吃哦！
家鄉(xiāng)的小吃作文600字 篇2
甜，是人們最鐘愛的味道，它令人愉悅開懷。在中國，甜食更幾乎是家家戶戶餐桌上、宴席中必不可少的一種味道，因為它象征著幸福甜蜜，合家美滿。在尋常家庭的一日三餐中，甜味，也扮演著一個重要的角色。
在漳州，有一樣特別的小吃，吃過后，舌尖仍縈繞著絲絲甜意……
面煎粿，是所有“老漳州”從小吃到大的一種甜類面粿，外酥里糯，香甜可口。但它的做法卻十分繁復。先將面粉與清水一同攪拌，其間不能中斷，卻需朝一個方向，否則面粉會結(jié)塊兒，口感就不會綿滑、黏稠。再加入蘇打水和霜糖糖漿，使面漿發(fā)酵。第二步是煎，也是最重要的一步，用木棒挑起發(fā)酵好的面漿，撒入事先鋪好油的平底煎鍋上。面漿一接觸到油，就化成一個個小面圓兒，“噠噠……”地跳起舞來，當面漿組成一大片面餅的時候，就蓋上鍋蓋，幾分鐘后再撒入花生米、芝麻、桂花露，稍等片刻，揭開鍋蓋，將一半面片蓋上，熱氣騰騰的面煎粿就出鍋嘍！這種面煎粿，外面有一層脆脆的“黃金甲”，而里面則香糯可口，外皮的酥脆與內(nèi)餡的甜糯在舌尖上共同碰撞。外皮的脆、內(nèi)餡的糯，芝麻、花生的酥，桂花露的甜、醇香在口中激蕩。當然，面煎粿也有咸的，只是把其中的佐料換成香菇、胡椒……
漳州的面煎粿可是遠近聞名，而“阿國面煎粿”更是有口皆碑！這家店由一對夫妻共同經(jīng)營，妻子負責切粿、裝盒與售賣，而丈夫則負責制作。雖只有小小的一家店，但店內(nèi)秩序有條不紊，顧客們手中拿著錢排著長長的隊伍，伸長腦袋往店里望，盼望著又一鍋粿的出鍋。買過的顧客有的拿去公園與其他老朋友喝茶，有的小孩忍不住就先吃一塊……漳州雖是個現(xiàn)代化城市，卻過得恬靜、舒適，悠然自得！就如這甜糯的食物，讓人舒服。
面煎粿，是激發(fā)人類味覺――甜的一樣民間小吃，它雖不比山珍海味，卻是每個食客心中那一股永久縈繞在心尖上的滋味……
家鄉(xiāng)的小吃作文600字 篇3
每每提及家鄉(xiāng)，我總是忘不了那家店、那個人、那張煎餅。
——題記
“老板娘，來兩張煎餅！”“好嘞！”隨著吆喝聲，煎餅店里走出一位笑容滿面的女子，她個子不高，身材纖細，小臉清瘦，柳眉彎彎，眼睛一笑便成了月牙，散發(fā)著無限活力。沒錯，她就是我口中的老板娘。只見她走到爐子旁，戴上手套和口罩——是個很講衛(wèi)生的人呢！一邊同我嘮著家常，一邊手上忙個不停。我是這家店的常客，她做煎餅的過程我看過不少次，卻每每都能驚艷到我。不信你瞧！
她先是用油刷在鐵板面上刷上油，“滋滋”的悅耳聲隨之響起。緊接著，將面團搟成薄餅狀，平鋪在鐵板上，那餅子像是圓規(guī)畫出來的，圓的出奇，可見她手法高超。又拿出一個雞蛋，快速利落的磕開打在面餅上。幾分鐘后，她用鍋鏟將煎餅來個180度大翻身，“啪”！完美落地！只見露在上面的那一面已被煎得金黃，令人垂涎三尺。一段時間過后，兩面都已煎好，她便將準備好的配料拿出：培根，花生碎屑，芝麻，蔥花……應(yīng)有盡有。當然，最少不了的是她的獨家配料，聞起來那叫一個香！她把配料均勻地撒在煎餅上，無一處遺落。料，夠足，味兒，也夠香！
煎餅出鍋了！
我迫不及待地下口，想要一嘗其味，卻被燙了嘴，果真是“心急吃不了熱豆腐”��！待它稍微冷卻，我便開始大快朵頤。金黃悅目，外酥里嫩，果然是煎餅中的極品�。∥业奈独俦凰钌钗�，胃口大開，不一會兒兩張煎餅都已下肚。
煎餅事小，但滿盈家鄉(xiāng)的味道，人已長大，但難忘家鄉(xiāng)的人情！
家鄉(xiāng)的小吃作文600字 篇4
遠近聞名的四川是我的家鄉(xiāng)，那里有美麗的風景，可口的川菜和特色小吃，今天，就給你介紹介紹這些小吃、川菜吧！
首先為你介紹風味小吃，來自四川成都的夫妻肺片，據(jù)說在五十多年前，郭、張二人以制售麻辣牛肉肺片為業(yè)，后來，麻辣肉肺片深受群眾喜愛，便以“夫妻肺片”稱之，夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣而鮮，細嫩化渣，口感很好。
接下來為你介紹白嫩涼蝦，白嫩涼蝦滑糯清爽，柔軟清甜，聽說，在這道菜背后有一個感人的故事呢：很久以前，三峽邊居住著一戶彭氏母子。一年冬天，大雪紛飛，年邁的母親病了，想吃河邊的小蝦。兒子聽后邊冒著嚴寒給母親撈蝦，到了河邊才發(fā)現(xiàn)，河面早已冰凍，他用多大力也敲不開河面，便解開衣服躺在河面上想融化冰面，因為太冷了，他昏了過去，做了一個夢，在夢里，一個白胡子老者對他說：“你不是要蝦嗎？我教你……”小伙子呼的醒來，冰已融化，他撈起小蝦，回家后按老人的方法做好小蝦，一口口喂給母親，母親奇跡般醒了過來。后來，人們便稱小蝦為“孝子蝦”。
去四川旅游，一定要品嘗四川的火鍋，四川火鍋有六大好處：一是鮮香味美，使人吃了回味無窮；二是口味大眾化，可以滿足不同食客的需求；三是用料廣泛，品種很多；四是制作精細，燙食藝術(shù)十分講究有道理；五是樂意方便，可豐可儉，其樂無窮；六是養(yǎng)身健體，如吃的大汗淋漓，可治感冒，也可祛風濕，如魚頭、甲魚等，吃藥膳火鍋，這些對保健強身也有一定效果。
火鍋吃法不同于餐菜，不是將已烹調(diào)好的菜肴端上桌，而是將半成品端到桌上，由自己親手烹飪，自燙自食。
怎么樣，聽了我的介紹，想吃了吧？這只是四川川菜、小吃中的一小小部分呢！想品嘗更多美味川菜，就去我們四川品嘗吧！
家鄉(xiāng)的小吃作文600字 篇5
“賣糖葫蘆嘞——。”隨著放學的鈴聲，伴著學生輕快的腳步，落葉飛飛的小街傳來這樣的吆喝聲。賣糖葫蘆的小販，舉著一束圓圓的糖葫蘆，搖搖擺擺，緩緩前行。如風吹來般，帶來一群學生，嘗嘗這美味的小吃。
冰糖葫蘆，是一種普普通通，但普遍各地的小吃。最純正、也是最老的糖葫蘆由山楂果做成，一顆一顆山楂果挑揀，串在竹簽上，像一顆顆掛滿燈籠的小樹，煞是誘人；在鍋上放幾塊冰糖煮成糖漿，拿山楂串一滾一蘸，山楂果表面就涂上了一層不薄不厚的糖漿，亮亮晶晶，“燈籠小樹”便更加炫麗；糖干后，就成了令人贊不絕口的糖葫蘆。有時在糖漿里摻進幾顆松子，咬一口，嘴先觸到糖漿表面細細的甜味兒，接著是香脆的松子，最后感到一點淡淡的酸，正好覆蓋了糖漿的甜膩，又留有回味的清甜，又香又脆又酸又甜……那滋味不得不贊嘆！現(xiàn)在的糖葫蘆更是花樣百出：有的'在山楂里還填上一些淮山，不僅好吃還預防一些疾病；有的在山楂里塞進一顆核桃仁，使松子的香錦上添花；有的干脆不用山楂做了，改用各種水果，沾上糖漿，與山楂做的比起來毫不遜色。
冰糖葫蘆很久以前就開始生產(chǎn)了，據(jù)記載，冰糖葫蘆始于隋朝，那時的冰糖葫蘆是人們眼中的新鮮物，和現(xiàn)在一樣受人喜愛。可見它的美味，真是百吃不厭，我們的家長，甚至長輩都有印象。小小的冰糖葫蘆，也盛滿了我們兒時的天真夢想。
“賣糖葫蘆嘍！”火紅夕陽將小販的背影拉長了，望著那“燈籠小樹”，我靠著窗又想起來。也許以后我們背井離鄉(xiāng)，但冰糖葫蘆的味兒，永遠在我心中，回味那酸酸甜甜的，童年。
家鄉(xiāng)的小吃作文600字 篇6
隨著日新月異的科學發(fā)展，人們生活水平不斷提高，家鄉(xiāng)那個偏僻的小山村也富裕起來，一棟棟漂亮的二層小樓到處都是，干凈美觀的酒店也隨處可見。不過只要談起家鄉(xiāng)的風味小吃——涼皮，那可就讓人嘖嘖稱贊。
涼皮的樣子很好看，你瞧：晶瑩剔透的涼皮浸在泛著褐色的醬湯里，點綴其中的是一根根翠綠的黃瓜絲，噢，還有那一條條黑褐色的海帶。潔白的蒜沫拌上黃色的生姜，再配上一大勺麻油，仿佛是一塊塊白玉散落在草地間，真是讓人垂延欲滴呀！涼皮的做法很簡單，很易懂，夏天里家鄉(xiāng)的大街小巷有許多的小吃店：來了一位客人，送上一杯涼茶，然后就吆喝著走進廚房，把備好的涼皮切成條狀，接著放進一個大碗里，放上切成絲的黃瓜和海帶，撒上蒜沫和生姜，最后澆上一些麻油和醬油，如果嫌不夠好吃，還可以淋上一大勺紅彤彤的辣油。
每一次回到家鄉(xiāng)，都喜歡去品嘗涼皮，因為我回家之時正為酷暑，吃一些涼皮會覺得很清涼。每當一大碗涼皮落在我面前時，我總是舉起筷子卻下不去，只是覺得這么好吃的東西，吃了就太可惜了，可是經(jīng)不住肚子的'哀求',吃了起來。我特別喜歡用筷子去夾不起來的涼皮，放在嘴里，滑滑亮亮的，細細一嚼，酸酸的感覺，好吃極了，再夾起一根翠綠的黃瓜絲嘗嘗，濃烈的醬味和蔬菜的清香，令我回味無窮，心馳神往。
記得有一次，我吃涼皮時，由于貪吃不留神，'溜'一聲，涼皮被我吸在了喉嚨里，一個勁地在那兒咳嗽，引得別人在一旁奇怪地盯著我看。也怪我當時太急，后來還是讓媽媽塞了一大團飯進去，再狠狠地拍了我?guī)紫�，涼皮終于下肚了。
家鄉(xiāng)的風味小吃呀，雖然有幾年沒有品嘗了，但你那清爽的味道卻是我美好的回憶。
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