- 相關(guān)推薦
特色小吃作文400字（精選32篇）
在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家或多或少都會接觸過作文吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識信息。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會寫嗎？下面是小編整理的特色小吃作文400字，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
特色小吃作文400字 1
長沙是一個不夜城，在這里，越到深夜越熱鬧。這么熱鬧的城市怎么能少得了小吃的存在呢？吃就數(shù)長沙人靈泛，長沙人一天不吃辣椒，就總覺得少了些什么。可謂是無辣不歡。在長沙，小吃界的三大霸主分別是：臭豆腐，糖油粑粑和蔥油餅。
臭豆腐臭豆腐，就如同它的名字一樣臭。外地人覺得一點(diǎn)也不好吃，還很臭。可我們長沙人偏偏相反，這臭豆腐，越臭越香。雖然它聞起來很臭，但吃起來卻很香，你會感受到越臭的臭豆腐越香。因?yàn)樗?jīng)過特制的鹵水腌制，鹵水也是臭的，所以泡出來就很臭。可那臭豆腐卻是外酥里嫩，香氣四溢。咬一口，豆腐里的汁水就流了出來。
糖油粑粑，一聽到糖這個字，就知道它一定是甜的。這是小朋友的最愛，也是我小時候喜歡吃的東西。想要吃到又香又糯的糖油粑粑，就要去長沙的火宮殿。那里的'糖油粑粑又大又滑，輕輕一咬，糯米在口中化開，粘粘的糯米中帶著外面那一層的糖油，又甜又糯�？曜庸Ψ虿缓玫娜诉�夾不起來，因?yàn)樘恕?/p>
蔥油餅，它已經(jīng)成為了長沙人的早餐之一，濃濃的蔥香，在喝著解油膩的豆?jié){，簡直絕配。蔥油餅在包子鋪里都有賣，只不過不同的店，味道也不一樣。最好吃的還是火宮殿的蔥油餅。剛炸出來的蔥油餅又香又脆，蔥油餅要吃熱的，熱的就是脆脆的，散發(fā)著濃濃的蔥香的。冷了就會變得軟塌塌。
這就是長沙，火辣辣的城市，香氣四溢的長沙，性格豪爽的長沙。小吃，已然成為長沙一張獨(dú)特的名片。
特色小吃作文400字 2
要問我們只得風(fēng)味小吃，那是數(shù)不勝數(shù)，不過河南燴面可是聞名中外的風(fēng)味小吃。河南會面味道好，看想就讓人垂涎三尺。白嫩嫩的羊肉摻和在米黃色的湯里，泛著晶瑩可口的面條，是不是能發(fā)現(xiàn)幾點(diǎn)香蔥、肉末，香氣撲鼻白綠相見，青菜則像幾塊翡翠，粉絲則像里面的小白龍，好一個“白龍戲珠”！看著就像一碗“藝術(shù)品”，讓人不愛，多不行。
河南燴面做法很簡單。招待客人，迎慶佳節(jié)，都少不了這道美食河南風(fēng)味小吃 。把水燒開，放一些調(diào)味料，等聞到香味即可放入羊肉和面，用湯勺在鍋里來回?cái)噭�，時間不長等到羊肉泛白即可。別忘了澆湯料和附食。盛出后，一碗香噴噴的河南燴面就做好了。
做法簡單，吃起來也別具一番特色。
有的.人吃會面用筷子把面條卷起，把一個像蠶繭似的會面送入口中；有的人喜歡把羊肉先吃光，喝完湯水后，再細(xì)細(xì)的品嘗……而我就不一樣了，我喜歡邊喝湯水邊吃晶瑩的面條，順滑的口感讓人愛不釋手，然后大口大嚼，湯水中的羊肉，滑而不膩，香氣撲鼻。有時看見寶石般的羊肉和綢緞般的面條都舍不得咽下。
它既不是山珍海味，也不是名古佳肴，他只是普普通通的燴面。但它的味道卻是香飄萬里與眾不同。
河南美食甲天下，河南會面以他的色香味俱全剝奪了人們的認(rèn)可，成為了我們這里的地道美食。俗話說得好：“來河南不吃燴面等于白去河南。”事實(shí)上的確如此“此面只有鄭州有，人間能得幾回嘗？”來河南一定別忘了好吃的燴面小吃。
特色小吃作文400字 3
我的家鄉(xiāng)是九臺市滿卡滿族鄉(xiāng)。坐落在馬達(dá)山下的松花江上，既沒有巍峨的山峰，也沒有讓人心曠神怡的景點(diǎn)。然而，它有一個歷史悠久的著名的.地方特產(chǎn)-燉蘑菇雞。
這道菜的制作方法是將雞肉切成塊，放入鍋中煎至變黃，加入適量清水，將蘑菇倒入鍋中，加入調(diào)味料，用文火燉。當(dāng)從鍋里出來時，鮮嫩的湯是甜的，它使大腦變得清晰，眼睛變得明亮。這給了一個推動...
這道菜老少皆宜，我當(dāng)然也不例外。我記得有一次，那是一個嚴(yán)寒的冬天，我媽媽買了一只雞和一袋蘑菇，并說她會為我做燉雞蘑菇。聽完這個，我跳了三英尺高。不幸的是，今天晚飯后，明天是爺爺?shù)纳�，他只能吃生日蛋糕，必須等到后天。最后，我們可以吃雞肉和蘑菇燉肉。起初，只有一股調(diào)料的味道，但過了一會兒，湯的味道撲鼻而來。我迫不及待地問媽媽，“為什么不呢？我餓了！”但是我媽媽沒有注意我。我不得不回家和我父親一起看足球比賽。過了一會兒，我聽到媽媽喊著，“來吃吧！”我和爸爸很快來到桌前。我看到桌子上有雪白的米飯和蔬菜，其中雞肉燉蘑菇最吸引人。我拿起筷子，拿起一塊肉，放進(jìn)嘴里品嘗。突然，我有一種說不出的感覺，那種香味無法用語言表達(dá)。
雖然這道菜不如北京烤鴨好吃，但畢竟是農(nóng)村人智慧的結(jié)晶。這是農(nóng)村人最喜歡的一道菜。無論我去哪里，我都不會忘記這個家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。
特色小吃作文400字 4
我的家鄉(xiāng)山西代縣，有悠久的歷史古老的文化，有引人入勝的名勝古跡，最主要的是有著我最愛的饞人的美食。其中我最愛的就數(shù)我們代縣人家喻戶曉的陽明堡碗托。
碗托是夏季解暑的“圣品”，地里勞作的筋疲力盡人們，玩的汗流浹背的我們，只要一回家看到餐桌上的.碗托，就忘記了一切疲乏，一切憂愁，吃了還想吃。
碗托算得的上是一道涼菜吧，它的做法簡單，味道卻很鮮美，稱得上物美價廉。上桌前只見媽媽把它托在手心，刀起如飛，活像一條條小蛟龍從空中躍起。不一會一碗坨條就切好了，接下來把我們這兒特有的湯汁澆在上面，你的眼前就出現(xiàn)了另外一種景象，翠綠的黃瓜絲，白色的小蒜丁，再加上湯汁的滋潤，一根根碗托條就顯的更加誘人了。蹭到跟前用鼻子一嗅，一股特有的香味沁入心脾，我迫不及待的用筷子往嘴里一送，酸爽絲滑清涼的感覺充實(shí)著你的味蕾，真是回味無窮�。∪羰窃诓宛^，廚師們再往碗托上面放上幾片驢肉，賣相十足，具有地方特色的“驢肉碗托”就呈現(xiàn)在你的眼前了！在我們當(dāng)?shù)�，碗托是每家餐館都不可少的，只要有碗托，這家店的生意就不會不興隆，特別是夏天，人們爭相購買，真不愧是夏季解暑的圣品��！
怎么樣，聽了我的介紹是不是也垂涎三尺呢！那就趕緊來我的家鄉(xiāng)品嘗這解暑圣品吧！
特色小吃作文400字 5
我的家鄉(xiāng)寧波有許許多多的美食，而最令我印象深刻的就數(shù)這寧波湯團(tuán)了。
寧波湯團(tuán)呀，又大又圓，就像一個個鼓著圓肚子，披著白大衣的可愛的“小胖子”！細(xì)細(xì)端詳，它晶瑩剔透的外皮稍稍透出一點(diǎn)兒褐色，裹在里面的豬油芝麻餡隱約可見。有時湯團(tuán)還會咧著嘴巴“笑”，笑得連餡兒都流淌出來，光看樣子就別提有多誘人了！湊近鼻子聞一聞，一股香甜的氣息撲鼻而來，更是叫人垂涎三尺！
寧波湯團(tuán)不僅外形美，香氣足，而且味道更叫絕。用勺子舀起一個湯團(tuán)，放入口中……��！那味道簡直妙不可言：嫩滑柔軟的.湯團(tuán)像個調(diào)皮的小娃娃，在口中躥來跳去，一口咬下去，里面那伴著豬油的芝麻餡就立刻鉆了出來。比蜜還甜的芝麻餡和綿軟油潤的湯團(tuán)皮緩緩地在口中滑動，唇齒之間都布滿了那迷人的香味。最后，將它吞入肚中，仿佛吐出來的氣都帶著一絲絲芝麻的清香。這種感覺實(shí)在是太美妙了，吃了一個就想吃下一個，讓人怎么都吃不厭。
湯團(tuán)，是寧波的代表小吃之一，歷史十分悠久。因?yàn)樗阱伬镏髸r又浮又沉，所以湯團(tuán)最初的名字便是“浮元子”，后來又改成了元宵、湯團(tuán)等。湯團(tuán)象征著合家團(tuán)圓，吃湯團(tuán)就意味著新的一年里闔家幸福，萬事如意！
大家聽了我的介紹，一定對寧波湯團(tuán)十分期待了吧！那就快來寧波，大飽眼福和口福吧！
特色小吃作文400字 6
我的家鄉(xiāng)——渦陽，有非常多的特色小吃，有面皮、煎粉、撒湯等等。其中我最喜歡家鄉(xiāng)的面皮。
面皮的做法可是有難度的，首先輔料需要玉米淀粉100克，黃瓜一根，綠豆芽兩小把。調(diào)料需要辣椒油、蒜泥、食鹽、芝麻醬。
首先將清水倒入攪開的稀面糊里，放入盤子里，用勺子邊壓盤子邊攪，攪好后靜置10分鐘，面粉完全吸水后再攪，面糊沒有小疙瘩時過濾一遍，因?yàn)檫^濾一遍做出來的面皮會更加光滑，口感會更好。然后取出兩個盤子，在一個盤子上抹上一層薄薄的油，接著盛兩勺面糊倒入盤子，轉(zhuǎn)動盤子，能均勻覆蓋，之后把盤子放在鍋里蒸制，從鍋里取出盤子，用涼水冷卻后再揭，最后揭出來之后切條，加入調(diào)料和黃瓜絲和綠豆芽，攪拌后就可以吃了。
面皮要加入辣椒油，這樣看起來顏色是橙紅色的，會散發(fā)出一股辣椒油的香味，讓人聞著都會流下口水，味道香辣可口，特別好吃，很適合喜歡吃辣的人。如果不想加辣椒油，顏色就是米白色，散發(fā)出一股芝麻醬的芝麻香味，味道特別香。面皮滑滑的、嫩嫩的`，讓人吃第一口就會停不下來，喜歡吃辣的人和不喜歡吃辣的人都會贊不絕口。
我愛我的家鄉(xiāng)的特色小吃，尤其是家鄉(xiāng)的面皮，因?yàn)槟鞘羌业摹拔兜馈薄?/p>
特色小吃作文400字 7
媽媽的朋友——潘叔叔是古田人，每次說起他們那兒的`風(fēng)味小吃鍋邊糊，就直抿嘴一副饞樣。
這一次，潘叔叔邀請我們?nèi)ス盘锿�。我們開車大約過了3個小時，傍晚終于抵達(dá)古田。
第二天一大早，潘叔叔急急忙忙地叫我們起床，一起去吃古田鍋邊糊。我們迫不急待地出發(fā)了，潘叔叔帶著我們東找西找，還不時地打電話給他朋友，問哪家鍋邊糊好吃？終于找到了一家最正宗地道的鍋邊糊店，店門口人們進(jìn)進(jìn)出出，店里面擠擠攘攘的都是人，沒地方坐了，我們好不容易找到位置坐下來。
很快，一碗熱氣騰騰的鍋邊糊端到我的面前，只見碗里湯汁顏色呈乳白色，就像濃濃的牛奶一樣，而鍋邊糊就像漂浮在牛奶上的“碎玉”。一股肉香撲鼻而來，仔細(xì)一看，原來配料中還有許多碎肉呢。我急不可待地用勺子盛了一口放進(jìn)嘴里，“嗯，溫軟香甜，真好吃！”我狼吞虎咽地吃了起來。
吃完鍋邊糊，我問店家：“鍋邊糊為什么這么好吃呀？”店家說：“我們每天四五點(diǎn)就出去買肉熬湯，一直熬到早上七八點(diǎn)鐘，湯熬好了才做鍋邊糊�！迸�，原來古田鍋邊糊這么香濃是因?yàn)橹谱麇佭吅娜藗兏冻隽诵燎趧趧雍秃顾?/p>
古田鍋邊糊回味無窮！至今，我還常常想起那份香甜，寫到這兒，我的口水都流下來了。
特色小吃作文400字 8
說到客家最具特色的美食，那一定是令人垂涎欲滴的擂茶。
擂茶不僅美味，做工還很復(fù)雜。先把綠茶磨成粉，作為擂茶的湯底。把綠茶粉用罐裝起來，就像把米放在米缸一樣。然后往茶湯中放炒好的花生米和青菜。再根據(jù)個人喜好放一些煮熟的雜拌兒：紅豆、綠豆、蠶豆、豌豆、香菇、芋頭、薏米、板栗、栗子、蒜頭、蘿卜等等。只要是你喜歡吃的都可以放下去。愛吃辣的還可以加入辣椒醬；愛吃咸的`加黃豆醬。簡直是應(yīng)有盡有、隨心所欲��！最后再加入爆米花或米飯。
客家老人幾乎天天吃擂茶。擂茶中含有各種各樣的蔬菜谷物，是養(yǎng)生必不可少的一個食品，所以他們一般都很長壽。我的一個叔公60多歲了還紅光滿面，身體十分健康。茶湯香醇潤滑，米粒外滑內(nèi)韌，各種東西合起來一起吃，使人意猶未盡。在一個清爽的早晨，喝著美味多滋的擂茶，吃著黏黏的糯米粑粑，和朋友聊著天，這無疑是人生一大享受!
在客家，茶香久久回蕩在街上，回蕩在人們心間。如果你來到客家這美麗的土地上，一定要品嘗一下我們的久香擂茶，一定不會讓你失望！
特色小吃作文400字 9
我們離開了海洋公園，坐出租車來到徐東大街。先找好了酒店，又到了一條巷子里。里面全是小吃有的老板在那邊邊做邊說，快來吃……
我看見了炸醬面，豆皮，熱干面，面窩等等好吃的美食，我看見了一家叫蔡林記的面館，便在里面要了一碗熱干面，熱干面里面加上蝦皮豆角 香菜，蔥花等等。十分美味一般從別的地方來武漢之后有一多半的.人是為了吃熱干面今天我是體驗(yàn)到了熱干面的美味了，我知道了。吃熱干面時一定不要光吃面，一定要加上豆角，米酒。今天讓我給大家講一個故事吧。
從前有一個人是賣涼皮和面條的，一個夏天的一天他沒賣完，就在鍋里一煮在撈上來。放進(jìn)了碗里放進(jìn)了麻油，第二天他在面放了 鮮東西一拌非常好吃，別人問他，你 做的這叫什么面呀。他隨口一說熱干面。這就是熱干面呀熱干面在其他地方也很有名。中國的五大名面就是熱干面，江西刀削面，兩廣伊府面，還有四川的擔(dān)擔(dān)面，北方的雜醬面，我現(xiàn)在吃的就是中國名面中的熱干面。
我們回到了酒店。
特色小吃作文400字 10
在陽光明媚的下午里，我與媽媽和弟弟打算去游溫州，吃小吃，我們快速的準(zhǔn)備了一番就出發(fā)了。
第一站：縣前頭
剛一下車，我們就看見不遠(yuǎn)處有一家小吃店，我們迅速的走了過去。門牌上寫著幾個嶄新的大字：縣前頭。我們走了進(jìn)去，里面的小吃數(shù)不勝數(shù)，我們點(diǎn)了份鮮肉湯圓吃了起來，那鮮肉湯圓，塊頭兒都快比上橘子了，不過一會兒，我們就吃完了，我們買了單，出了店，繼續(xù)走著。
第二站：長人餛飩
剛吃完鮮肉湯圓，我們就十分愜意地走在路上，走著走著，又看到了一家店：長人餛飩，我們進(jìn)了店，第一個當(dāng)然是點(diǎn)長人餛飩了，我們還點(diǎn)了份杏仁露，那味道，真是清涼爽口。
第三站：五馬街
吃完長人餛飩，我弟弟的'肚子算是有點(diǎn)兒滿足了。走著走著，不知不覺地走到了五馬街，首先映入眼簾的就是那家溫州九家的大肉包，我們也買了個嘗嘗。
第四站：吳記板栗
走著走著，我們忽然看見不遠(yuǎn)處的一家店面的邊上，圍滿了顧客，那些顧客排隊(duì)都排到馬路上了，怎么說至少也有五十多人，可真是“人山人海”我們抬頭一看，上面寫著：吳記板栗�？粗@家店賣的這么火，我們也毫不猶豫的買了袋板栗。
吃完這些小吃，我們也算是滿足了，便踏著輕快的步子回家了。
特色小吃作文400字 11
丹東作為我國最大的邊境城市,也是沿海、沿江、沿邊的“三沿”城市,有漢、滿、蒙、回、朝鮮、錫伯等29個民族,飲食文化特色。由于滿族人口占全市32%(80萬余人),故除漢族主食外,滿族食俗更為突出特色。另外,朝鮮族人口約占2萬余人,丹東與鄰國朝鮮隔江相望,世代往來,兩國居民生活習(xí)俗互為影響,故朝鮮族食俗在丹東也頗為流行。
在特色飲食中,滿族人的酸、粘、甜,回族的燒、烤、涮,朝鮮族的辣、酸、咸,各展風(fēng)采。
滿族的特色主食有：酸湯子、粘糕餑餑、粘火勺、油炸糕、馇子。
滿族的特色副食有：酸菜、火鍋。
回族的`特色主食是：面粉為料，最具風(fēng)味的有蔥絲餅、椒鹽餅、千層餅、軟硬炒面等。
回族的特色副食主要是以牛羊肉為主料，最具風(fēng)味的是"八大碗"或"六大碗" 。
朝鮮族以大米為主食，輔以少量雜糧、面粉等。最具特色是糕餅，俗稱"打糕"。 朝鮮冷面---俗稱"高麗面"。
朝鮮族的特色副食---腌菜，俗稱"高麗咸菜"。
特色小吃作文400字 12
在我的家鄉(xiāng)河南，無論男女老少、貧窮富貴，都會在早上吃一碗胡辣湯。
炊煙在空中游離、飄蕩，一碗胡辣湯出鍋了。
泛著油光的湯冒著熱氣。用力一吸，濃烈的胡椒味與撲鼻的醬香味混合起來別有一番滋味。輕捏勺子，緩緩于湯中翻轉(zhuǎn)攪動，各色豐富的食材便一一“水落石出”了。乳白的'豆腐皮，鮮嫩的牛肉片，墨綠的海帶，小巧玲瓏的香菇丁，肥大的花生米與橙紅色的胡蘿卜片，構(gòu)成了一道營養(yǎng)豐富，香氣四溢的美食。
勺子翻轉(zhuǎn)，輕輕抬起，在碗沿一刮，提向嘴邊。雙唇裹住勺子，小口一呡。“滋……滋……”，頓時，舌尖微感酸麻，帶著些許香辣，當(dāng)湯水順著食道慢慢滑入胃中，胸口一陣溫?zé)�，如抱上一個小火爐，給睡意朦朧的我?guī)砹艘魂嚋嘏彈的豆腐皮與脆爽的海帶在舌尖碰撞，那鮮美的味道在口中久久回蕩。往里面浸入店家特制的小油餅，入口即化。輕輕一咬，鮮辣的湯水混雜著面香，令人陶醉其中。
湯已見底，我全身散發(fā)一股燥熱，大汗淋漓，給這忙碌的一天積攢了無窮的力量。
喜愛家鄉(xiāng)的胡辣湯，它是歷史的味道、家鄉(xiāng)的味道、思念的味道。
特色小吃作文400字 13
在我們小小的縣城梅山，也有隨手可尋的特色小吃。
在我家附近，就有一家賣面的小鋪，有三種品味，鴨湯面、肉絲面、鴨湯肉絲面。
我更加喜歡鴨湯肉絲面，它中和了鴨湯的鮮美與肉絲的爽辣。其顏色更是誘人：有面條的白、木耳的黑、芹菜的青翠、香菜的深綠、鴨血的紅褐，即使用再普通不過的青瓷碗盛裝，都別有一番韻味。
每當(dāng)熱情的阿姨聽到“來一碗面”時，喜滋地說：“好咧，要什么樣的？”久而久之，當(dāng)你成為老主顧時，只要你走進(jìn)屋內(nèi)，不用說，阿姨就會嫻熟地抓一把面條放入鍋煮上幾分鐘，撈起放入碗內(nèi)，如果你要鴨湯肉絲面，先兌幾勺鴨湯，再舀上幾勺肉絲湯，配以香菜、蔥花，置于案頭，香氣撲鼻，真讓人“饞言欲滴”。
重要的`是味道，那叫一個好吃啊！爽滑的面條配上濃郁的湯汁，還有嫩滑的鴨血配上筋道的木耳……面條吃完后，再呡上兩口湯，此面的作用就發(fā)揮到了極致。
耳聞不如親眼所見，眼見不如親口所嘗，趕快來我們梅山鎮(zhèn)南溪路嘗嘗吧！
特色小吃作文400字 14
餛飩也是溫州的特色小吃。
混沌也是歷史悠久，它的由來有漢朝匈奴之說，也有道教之說，還有一種是西施之說呢。
混沌皮展開后多是一個梯形或正方形。餛飩的做法跟餃子的做法是差不多的，都是在皮中央放入少許的'肉，再沿對角對折。包好的餛飩放在一邊，一個疊著一個，一個挨著一個，有點(diǎn)像滿漢全席和鴻門宴。透過餛飩皮，隱隱約約看到豬肉正躺在里面，在皮中央翹起一個圓鼓鼓的小圓頂形。
剛從鍋里盛出來的餛飩冒著熱氣，餛飩周圍則是紫菜、蔥等東西，一個小碗就這樣被塞得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。用勺子撈起一個餛飩，在水的作用下，餛飩的皮往下垂，粉紅色的肉尤其明顯，皮的下垂突出了肉的樣子，使人忍不住想嘗一口那嫩嫩的肉。咬一口皮，你可能會覺得平淡無奇，但咬一口肉，肉在嘴里翻滾，你咽下后肯定還會想再吃一口，就這樣一口一口，餛飩?cè)夂芸炀捅怀酝炅恕?/p>
沒了肉，你還是不肯舍棄碗里的湯和皮還有紫菜，你會開始喝湯。那充滿混沌精華的湯的味道令你贊不絕口，馬上，連湯也沒了，這時，你會深深的感嘆這餛飩的美味。
如果你從外地趕來溫州，不吃一下溫州的特色小吃——餛飩，是你的損失。
特色小吃作文400字 15
揪片就是用手往下揪的面片，在山西無論城市與農(nóng)村，揪片是一種家常便飯。將揉好的面團(tuán)搟成薄片，用力將面一片一片地揪成紐扣大小、中間有凹的小片，甩進(jìn)鍋里，面片飄起即熟。這種揪片嚼起來感覺有勁，面片清利，食之有味。
揪片是晉中一帶的傳統(tǒng)面食，它以獨(dú)特的`風(fēng)味和精湛的工藝，在面食中獨(dú)樹一幟，流行晉中，馳名中外。將面粉用水和好、揉好，放置一會兒。然后，用搟面杖將面搟開，再用刀將面切成五六寸寬的幾塊，拿一塊在鍋邊往鍋里揪成一小塊一小塊的，這樣邊揪邊煮，一會兒后，鍋里的面就熟了。揪片操作簡單，面片很容易入味，食之舒暢，容易消化，尤其適合于幼兒和老人。
揪片又稱掐疙瘩，也是晉中民間傳出的一種家常面。當(dāng)?shù)厝酥v究在婚嫁時男女雙方在啟程前必吃此面，名謂"歲數(shù)掐疙瘩"。結(jié)婚時的年齡為多少就吃多少片。這里的"片"是指半成品而言的，即用一小瓢面和好后搟成圓形，切開對折，然后根據(jù)歲數(shù)先切成大片，再將大片用手分別揪入沸水鍋內(nèi)，撈出后約半飯碗。吃此飯有歲歲平安之意。
特色小吃作文400字 16
我們美麗的溫州有許多的特色小吃，有江蟹生、花蛤、燈盞糕，有豬油糕、楠溪江麥餅，今天我要給大家介紹一下我們的溫州魚丸。
大家知道魚丸的由來嗎？現(xiàn)在我來介紹一下吧！相傳最早出現(xiàn)于秦朝江浙一帶，秦始皇特別愛吃鮮魚，可是鮮魚有很多刺，吃的很不爽，就下令要把魚里的刺清理干凈，一根魚刺都不能剩，如有魚刺就賜死廚師。后來有一個自告奮勇，急中生智的廚師把魚刺敲砸出來，處理的干干凈凈，只剩下魚茸捏成了丸子，做成了魚丸。秦始皇吃了美味的`魚丸非常開心，給了廚師一個嘉獎，后來就有了魚丸。
可溫州的魚丸不是圓形的，而是長條形的，很特別吧！是怎么做的呢？也是以魚茸為主料，準(zhǔn)備好酒、味精、鹽漬，然后用手揉捏，用手指摘成長條形放入沸水中，不一會兒，一條條色澤潔白，柔軟晶瑩，鮮嫩的魚丸就浮出水面，這樣就可以吃了。
一碗熱氣騰騰的魚丸湯端到了我的面前，魚丸的湯很鮮美，魚丸很鮮嫩，味道好極了，一大碗的魚丸湯一下就吃到我的肚子里了。
特色小吃作文400字 17
俗話說：“民以食為天�！泵總�地方都有自己的特色美食，今天要介紹的是我的'家鄉(xiāng)福建的特色小吃――餛飩。
餛飩一上桌，就散發(fā)出誘人的香氣，讓人忍不住想要吃上一口。米黃色的湯水上漂浮著幾個小蔥花，像是綠色的寶石嵌在上面。輕輕用湯勺攪動一下，那幾個小蔥花隨著湯勺動起來，餛飩也跟著漂動，好一幅美景！不僅讓人賞心悅目，更讓人垂涎欲滴，時刻挑逗著你的味蕾。熱氣騰騰的餛飩香氣四溢，舀起一勺湯汁送入口中，頓時口齒留香；再看那晶瑩剔透的餛飩，輕輕咬上一口，爽滑鮮嫩，真叫人贊不絕口！
餛飩，不僅味道鮮美、樣子好看，做法也很簡單。在桌上放些面粉，再加些水和堿，揉成面團(tuán)子，用小木棍不停地?fù){，直到皮兒薄得透明，再分成小方塊。最后，把皮兒放在手心上，放上一勺肉餡，折成一個三角形，餛飩就做好了。
聽奶奶說，餛飩也叫“云吞”，它的由來還與一段鮮為人知的歷史有關(guān)。據(jù)說在漢朝時，北方的匈奴兇殘，經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧，當(dāng)時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領(lǐng)，百姓為解心中仇恨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，諧音“餛飩”。
我家鄉(xiāng)的特色小吃――餛飩，不僅能讓你填飽肚子，還很實(shí)惠，保證讓你流連忘返！
特色小吃作文400字 18
我的家鄉(xiāng)是渦陽，我最愛吃我家鄉(xiāng)的特色小吃——撒湯。
撒湯的'做法是十分簡單的，但是選材時必須要嚴(yán)格挑選。最先煮老母雞湯，煮老母雞湯一定要選上等的土雞；土雞必須要把內(nèi)臟清理干凈，再在開水鍋里焯2分鐘。
撒湯一定要把豬排加上。豬排可切成肉末，肉末加上煮好的老母雞湯，再加上蝦皮、胡椒......這還沒放雞蛋呢，已香氣撲鼻。
老母雞湯和豬排都已加上了，現(xiàn)在要加上雞蛋了。首先把雞蛋打勻，雞蛋打勻后放入肉末，倒上老母雞湯，就會立刻變成蛋花。再滴兩三滴香油，加一些香菜，這樣，一碗香噴噴的撒湯就完成了！
反正，一定要知道最主要就是用老母雞、豬排等為原料燉湯，燉好后，把雞蛋打在碗里，攪拌均勻，攪拌均勻后，用沸騰的肉湯澆沏，制成黃澄澄的肉湯蛋花茶。
喝一口，��！真是香味十足�。∥矣秩滩蛔『纫豢�，這撒湯，真是冬天暖肚的“神食”呀！
難怪從這家早餐店到那家早餐店，人們都絡(luò)繹不絕。
怎么樣，我家鄉(xiāng)的特色小吃——撒湯味道不錯吧！你如果想喝就到我美麗的家鄉(xiāng)——渦陽來吧！
特色小吃作文400字 19
我愛寧波的花，愛寧波的草，但我更愛寧波的特色小吃——糖畫。
小時候，爸爸最愛帶我去南塘老街。一到那里，我便直沖糖畫攤，去看那位老爺爺做糖畫。那位老爺爺長著又白又長的胡子，眉毛也是白色的.。
老爺爺總坐在攤子里一刻不停得做糖畫。手里拿著一把長長的勺子，舀一勺糖漿，然后慢慢地移動勺子往板上倒，不一會兒一副栩栩如生的畫就展現(xiàn)在我們面前了。然后老爺爺往糖畫里插入一根小竹棒，糖畫就從板上完美脫落啦！
我總覺得老爺爺?shù)厥钟心Х�，你讓他畫什么他都會畫。每�?dāng)老爺爺舀出糖漿時，那甜甜地味道氤氳了整個攤子。
每次糖畫做好時，我都會迫不及待地咬上一口，那甜甜的味道從口腔一直流到胃里。有時我太著急了，正要把糖畫往嘴里塞時卻抹到了臉上。所以臉上總是黏乎乎的。再用手抹一下臉，本是想讓臉干凈點(diǎn)兒的，可反而把糖漿弄得滿臉都是。
現(xiàn)在，學(xué)業(yè)繁重。作業(yè)像膠水一樣把我粘在了書房里。但是那甜美的味道一直在我的大腦深處回蕩……
特色小吃作文400字 20
在區(qū)外的一條大街上有一種特色小吃——飯團(tuán)，它令人念念不忘。
這天，我又來到這家店鋪要了一個飯團(tuán)。白色高帽的老板總是站在店門外，他在案臺上鋪上一片竹席，蓋上一層薄紙，熟練地打開飯蓋，蓋子尖的一頭差點(diǎn)刮到了我。我一下子跳到旁邊。熱氣像群馬一般奔騰出來，一團(tuán)紫米乖乖地被鏟了起來，“啪”的一聲，被鐵鏟無情地一翻，貼在那片綠薄紙上，不過一當(dāng)鐵鏟不用力，它又變胖了。他順勢用大鑷子輕輕夾住肉松，那些被落單的肉松像染料一樣為飯披上了一片輝煌的.黃色，紫米一下就變得令人食欲大增，我還沒回過神來，一片如薄扇子的上等豬肉從一根纖細(xì)的牙簽上被擠了出來，紫米又蓋上了一條紅色毯子，香味也徐徐飄入鼻尖，讓我不禁吸了吸鼻子。
老板又從鍋里取出一根油條，嫻熟地切成小段兒，捧住，像雨點(diǎn)一樣撒向米飯。做完這些，老板利索地一轉(zhuǎn)薄紙，使勁揉啊揉，搓啊搓，一裹，飯團(tuán)就遞到了我的手上。
“啊嗚”一口咬下去，柔性十足的紫米，金燦燦香噴噴的肉松，紅焰焰的豬肉，美味而不油膩的油條，在嘴里翻江倒海，在舌尖上溢開，綻放出一朵朵香甜的花朵！
特色小吃作文400字 21
我的家鄉(xiāng)就是被譽(yù)為“塞上米糧川”的河套平原，是一個美麗而又富饒的地方，這里有許多特色食品，如：豬肉燴酸菜、炸油糕。而用精致的河套雪花粉為原料制作的家鄉(xiāng)特色小吃——釀皮，尤其深受人們喜愛。
走在大街小巷里，老遠(yuǎn)就會飄來一股濃濃的香味，那是釀皮特有的香味，吸引過往行人饞誕欲滴。連忙走進(jìn)小店，買上一碗。再看碗里的釀皮，更是讓你大飽眼福：均勻的白色條形釀皮上加上了色彩鮮艷的作料，有紅色的小柿子塊，辣椒紅，綠色的芹菜末兒、黃瓜絲、黃色的蘿卜絲；黑色的'芝麻粒等，一看就讓你食欲大發(fā)，真想飽飽的干它一碗。
吃在嘴中，情不自禁地贊嘆：真香、真爽、真是筋道！
這么好吃的釀皮制作起來可不是件容易事。首先原料得選取我們家鄉(xiāng)特有的河套小麥，它很有精勁，把面粉和成團(tuán)后在水里用手搓洗，洗成的面糊在鋁制的圓形容器里蒸幾分鐘后，一張面就成了。其次就是那湯的制作了。聽常賣釀皮的大妗說就那湯里飄的油烹制就得有特別的方法呢，有的還是祖?zhèn)鞯哪�。香不香，關(guān)鍵就在這里。
我的家鄉(xiāng)特色小吃——釀皮，真是色香味俱全，而且也特別便宜，才五元，真是實(shí)惠。
瞧，我們小鎮(zhèn)上的釀皮店里都擠滿了人，稍有點(diǎn)兒名氣的店鋪前竟然排起了長長地隊(duì)。就連臨街的小攤上都有人拿著碗站著吃的，顧不上說話；有的細(xì)嚼慢咽，細(xì)細(xì)的品味著筋道的釀皮。就連那大酒店里每桌都必備一盤釀皮。
快來我的家鄉(xiāng)做客吧，我會用最好吃的釀皮招待你。
特色小吃作文400字 22
曾經(jīng)在電視里看到臺灣的小吃特別多，又好吃。一直就向往著什么時候可以去臺灣吃個夠�，F(xiàn)聽說溫州也有臺灣小吃，我就來到了溫州小吃一條街，那里果然有許多臺灣小吃。
大腸包小腸
“大腸包小腸哦！”聽到叫賣聲，我跑到那里，看了看，看著外面有一層?xùn)|西包著里面的火腿，外面好像是一層面包？不對，不對，不管啦！它看上去油膩膩的，長長的，就像夾心面包，猶如一個封閉的籠子里夾著個人，只是“人”被烤熟了。外面的顏色金黃金黃，好像金光閃閃的鎧甲，難道還不像？
聞一聞，“嗯，真香�。÷劦每谒家纬鰜砹��！蔽艺麄�人被它的氣味深深勾住，身體輕飄飄的，好像飛起來了，快快拉住呀！
我深深陶醉在這濃濃的`香味中，被一句話叫醒，“要不要吃？”媽媽說，“不要吃我就買一個自己吃！”我趕緊反駁道：“這東西肯定很好吃，我要�！崩习宓膭幼骱芸旌軏故�，一眨眼功夫，就做一個。我咬了一口，“哇塞，實(shí)在是太好吃了！”要不了幾口就吃完了，這味道咸咸的，辣辣的，這美味都不知道怎么形容，太好吃了！
手抓餅
手抓餅也是臺灣的名小吃呢。手抓餅也是包起來的，顏色各種各樣，外面脆脆的，皮是金黃的，里面的夾心想放什么就放什么，形狀不像方，不像長，趕快聞一聞、嘗一嘗吧！這氣味也是相當(dāng)迷人，我呢，也是個吃貨，我是決不放過的，也深深被吸引住。吃起來脆脆的，十分好吃，贊一個，還有老板的動作十分流利、優(yōu)美！
在家門口就能吃到臺灣的小吃，真好。
特色小吃作文400字 23
我的家鄉(xiāng)山西代縣，有悠久的歷史古老的文化，有引人入勝的名勝古跡，最主要的是有著我最愛的饞人的美食。其中我最愛的就數(shù)我們代縣人家喻戶曉的陽明堡碗托。
碗托是夏季解暑的“圣品”，地里勞作的筋疲力盡人們，玩的汗流浹背的我們，只要一回家看到餐桌上的碗托，就忘記了一切疲乏，一切憂愁，吃了還想吃。
碗托算得的上是一道涼菜吧，它的做法簡單，味道卻很鮮美，稱得上物美價廉。上桌前只見媽媽把它托在手心，刀起如飛，活像一條條小蛟龍從空中躍起。不一會一碗坨條就切好了，接下來把我們這兒特有的湯汁澆在上面，你的`眼前就出現(xiàn)了另外一種景象，翠綠的黃瓜絲，白色的小蒜丁，再加上湯汁的滋潤，一根根碗托條就顯的更加誘人了。蹭到跟前用鼻子一嗅，一股特有的香味沁入心脾，我迫不及待的用筷子往嘴里一送，酸爽絲滑清涼的感覺充實(shí)著你的味蕾，真是回味無窮��！若是在餐館，廚師們再往碗托上面放上幾片驢肉，賣相十足，具有地方特色的“驢肉碗托”就呈現(xiàn)在你的眼前了！在我們當(dāng)?shù)兀胪惺敲考也宛^都不可少的，只要有碗托，這家店的生意就不會不興隆，特別是夏天，人們爭相購買，真不愧是夏季解暑的圣品�。�
怎么樣，聽了我的介紹是不是也垂涎三尺呢！那就趕緊來我的家鄉(xiāng)品嘗這解暑圣品吧！
特色小吃作文400字 24
我的家鄉(xiāng)寧波有許許多多的美食，而最令我印象深刻的就數(shù)這寧波湯團(tuán)了。
寧波湯團(tuán)呀，又大又圓，就像一個個鼓著圓肚子，披著白大衣的可愛的“小胖子”！細(xì)細(xì)端詳，它晶瑩剔透的外皮稍稍透出一點(diǎn)兒褐色，裹在里面的豬油芝麻餡隱約可見。有時湯團(tuán)還會咧著嘴巴“笑”，笑得連餡兒都流淌出來，光看樣子就別提有多誘人了！湊近鼻子聞一聞，一股香甜的氣息撲鼻而來，更是叫人垂涎三尺！
寧波湯團(tuán)不僅外形美，香氣足，而且味道更叫絕。用勺子舀起一個湯團(tuán)，放入口中……��！那味道簡直妙不可言：嫩滑柔軟的湯團(tuán)像個調(diào)皮的小娃娃，在口中躥來跳去，一口咬下去，里面那伴著豬油的芝麻餡就立刻鉆了出來。比蜜還甜的芝麻餡和綿軟油潤的.湯團(tuán)皮緩緩地在口中滑動，唇齒之間都布滿了那迷人的香味。最后，將它吞入肚中，仿佛吐出來的氣都帶著一絲絲芝麻的清香。這種感覺實(shí)在是太美妙了，吃了一個就想吃下一個，讓人怎么都吃不厭。
湯團(tuán)，是寧波的代表小吃之一，歷史十分悠久。因?yàn)樗阱伬镏髸r又浮又沉，所以湯團(tuán)最初的名字便是“浮元子”，后來又改成了元宵、湯團(tuán)等。湯團(tuán)象征著合家團(tuán)圓，吃湯團(tuán)就意味著新的一年里闔家幸福，萬事如意！
大家聽了我的介紹，一定對寧波湯團(tuán)十分期待了吧！那就快來寧波，大飽眼福和口福吧！
特色小吃作文400字 25
暑假時，我回到了我的家鄉(xiāng)--梅州。
有一天，我在上完課回奶奶家的路上，我的表妹扣扣跟奶奶說:“我要吃黑色果凍!”我很奇怪，于是就問奶奶什么是“黑色果凍”？奶奶用客家話的口音跟我說:“仙您粄�！甭犕�，我立刻回過神來，原來扣扣口中的“黑色果凍”是我們梅州的一種本地美食，在她居住的`南京，連仙人粄的影子都看不見。于是，當(dāng)我們 路過奶奶家樓下的永新米店時，奶奶買了一磚的“黑色果凍”。
剛到家，奶奶就拿著仙人粄走進(jìn)了廚房，我很疑惑，我問她:“奶奶你進(jìn)廚房干什么？”奶奶說:“我把它拿去洗洗。”沒過多久，她就端著仙人粄出來了，手里還拿著一把水果刀。她把仙人粄放在桌子上，拿著刀把仙人粄切的碎碎的。接著，她從柜子里拿出一罐蜂蜜，用勺子舀了一大勺蜂蜜放進(jìn)裝仙人粄的大碗里，搗了搗，又拿出三個杯子把仙人粄倒進(jìn)里面，再用勺子拌了拌，就把杯子遞給了我和扣扣。
我接過杯子，就吃了起來。仙人粄滑溜溜的，還真有點(diǎn)像果凍。剛進(jìn)嘴巴里，有一點(diǎn)點(diǎn)苦，但是蜂蜜的甜味卻掩蓋住了仙人粄本身的苦澀。越到杯子底部，蜂蜜的味道就越濃。蜂蜜加進(jìn)仙人粄里可比把賣仙人粄的人給我們的香精加進(jìn)去好多了。蜂蜜比香精還甜，但卻比香精健康幾百倍。自從吃完那一次仙人粄起，我和扣扣每天都會讓奶奶買一磚仙人粄回家，吃得一次比一次香。
如果你來梅州玩，一定不要忘了來嘗一嘗我們梅州客家人的仙人粄哦，你一定會喜歡的！
特色小吃作文400字 26
渦陽的特色小吃——干扣面，如果你來到了渦陽，不吃干扣面可就說明你白來了。
它非常好吃，吃起來讓人回味無窮，味道香飄四溢，是一種讓人越吃越想吃的魔法面條。
吃的時候一定要放點(diǎn)辣椒，因?yàn)檫@是干扣面的主要材料，當(dāng)然，如果你不喜歡辣味也可以不放。不過，我要告訴你們一個小秘密，如果不放一點(diǎn)辣椒，就有一點(diǎn)點(diǎn)影響食欲了。
它是先以煮熟后的黃豆芽做鋪墊，然后就要開始做調(diào)味汁了，需要準(zhǔn)備一些食用鹽、食醋、凈水、胡椒粉等等。然后開始制作主要材料——辣椒油。首先準(zhǔn)備一些食用油倒入鍋里，然后拿出辣椒面、辣椒粉，最后開始噼里啪啦的`進(jìn)行油炸。等到食用油、辣椒面和辣椒粉結(jié)合到一起的時候，就可以倒入盆中了！然后最關(guān)鍵的時刻到了，那就是“煮面條”。等面條煮個差不多的時候，就可以把面條撈出，放入碗中了，接著在面條的上面放入煮好的黃豆芽，然后，倒入調(diào)好的汁水，最后放入一點(diǎn)辣椒油（喜歡吃辣的可以多放點(diǎn)，不喜歡吃辣的可以不放）這樣做，一碗好吃的干扣面就做好了！
當(dāng)然光吃面肯定是不行的了，我們還要再配上一碗酸湯雞蛋，它倆可是絕配呀，放在一起吃那才叫個美味啊！根本無法形容。
什么？你們說你們饞了？既然饞了那就快來我的家鄉(xiāng)——渦陽，來嘗嘗吧！
特色小吃作文400字 27
作為一個宜昌人，同學(xué)們知道宜昌都有些什么特色小吃嗎？要是不知道啊，就聽我這個吃貨給大家介紹吧。
首先，作為宜昌人必須知道的兩個小吃，那可是大大的有名哦，還上過中央電視臺的《舌尖上的中國》呢。第一，就是致祥路的鄭信記涼蝦，一年四季，那里都是排著隊(duì)購買的人群。不過，它可不是真正的蝦做的哦，而是以大米、玉米等為原料，用漏勺滴成一頭粗一頭細(xì)的小蝦，再以紅糖水為調(diào)料，琥珀色的糖水中一尾尾小蝦似白玉翩然起舞，清涼解渴。夏天兌冰后，那更是我的最愛了。第二個就要算北山坡的黃姐蘿卜餃子。這也是宜昌獨(dú)一無二的`本地小吃。一般外地人都不知道蘿卜還能炸制成小吃，一過立秋，滿街就開始飄出蘿卜餃子的香味，它外皮酥脆，里面的蘿卜加上蒜苗或是香菜等調(diào)料，綿軟清香。可以做出辣的、清淡的口味�，F(xiàn)在又增加了更多的品種，像牛肉的，豬肉的等等，冬天的時候，我最喜歡在去上武術(shù)課的時候來一個熱氣騰騰的蘿卜餃子，既可以充饑又可以飽口福，真是太美妙了。
我們宜昌還有許許多多的特色的小吃，比如小時候我愛吃的頂頂糕，平時餐桌上的節(jié)節(jié)根，苕果子啊，金裹條啊，還有一年四季不斷的炕土豆、烤紅薯、臭豆腐。
哎呀，我說了這么多，不行，我的口水都快要流出來了，你呢？
特色小吃作文400字 28
在我家鄉(xiāng)柳州，有一個全國聞名的特色小吃——螺螄粉。
螺螄粉是一種米粉，這種小吃在我家鄉(xiāng)柳州既可以做早點(diǎn)，也可以做午飯、晚餐。上到八十歲老人，下到五歲小孩，全都愛吃，非常受歡迎。很多人就算沒吃過，也聽說過。如果去問一個柳州人，離開家鄉(xiāng)后最懷念的小吃是什么？答案一定是：螺螄粉。
螺螄粉之所以叫螺螄粉是因?yàn)樗臏资怯锰锫荨⒐穷^和各種天然香料、辣椒和草藥熬制而成，非常獨(dú)特。先提前兩三天用清水泡田螺，讓它把肚子里的泥沙吐盡，然后剪掉田螺尾巴，放進(jìn)山奈、八角、肉桂、丁香和多種辣椒等裝有香料的鍋里，煮上幾個小時，鮮香濃郁的湯底就做好了。很多人會問，為什么叫螺螄粉卻沒有螺絲，因?yàn)橐环矫媛菸嚨木A都融入了湯底；另一方面螺螄是單賣的小吃，柳州人很喜歡吸食田螺。光有湯底可不夠，輔料也要足。米粉是當(dāng)?shù)靥刂频模旨?xì)又長，嚼起來有彈性，有勁道，加上脆脆的`酸筍、炸的香噴噴的花生米和腐竹、酸脆的木耳和綠油油的時令蔬菜，讓螺螄粉吃起來感覺更有層次感。還可以根據(jù)自己的口味加一些美味的鴨掌、油炸豆腐泡、鹵豬腳、豬舌、雞蛋等吃食。螺螄粉第一口吃下去，感覺最深的是辣，其次是鮮、還有酸、香、脆，這也造就了味道的豐富和刺激，讓人欲罷不能。特別是大冬天的時候，來一碗螺螄粉，吃完身上全是汗，瞬間覺得一點(diǎn)兒也不冷了。
我家鄉(xiāng)的螺螄粉可以說是柳州的名片，也是媽媽和我心中家鄉(xiāng)的味道，吃過的人，永遠(yuǎn)都忘不了那獨(dú)特的味道。
特色小吃作文400字 29
我的家在江蘇省泰州市，常常被人們稱為祥泰之州，同時也是最適合居住的城市之一，而且是一座古老歷史文化名城，《水滸傳》的作者施耐安，揚(yáng)州八怪的代表人物鄭板橋，京劇藝術(shù)大師梅蘭芳……都是我們泰州歷代文化名人中的杰出人物。泰州又有鳳凰城之別稱，因內(nèi)城河與外城河交錯環(huán)繞形似一條騰飛的鳳凰，因此而得名。泰州的.旅游景點(diǎn)也有很多很多，如泰州溱潼古鎮(zhèn)、梅蘭芳公園、光孝律寺……
最具泰州特色的小吃要數(shù)魚湯小餛飩和油炸臭干了。
魚湯小餛飩，湯白如奶，小餛飩的皮薄如一張紙，里面的肉餡看得清清楚楚，真是晶瑩剔透。它們像一個個可愛的娃娃臉調(diào)皮地躺在碗里，笑瞇瞇的看著你，好像在說：“快來嘗嘗吧，我可好吃了。”
拿起勺子舀一個放進(jìn)嘴里滑滑的，非常潤口，再喝一口魚湯，那味道鮮美得很，讓你永遠(yuǎn)都忘不了。
油炸臭干隨炸隨賣，臭味相傳，不用吆喝，聞著那味道就自然有人光臨了。一塊塊小小方方的臭干放在油鍋里翻滾幾下，老板就會熟練的用他那又大又粗的筷子夾上來，看著架在鐵絲架上的金黃色臭干，口水會不由自主的往下掉，再舀上一匙紅燦燦的水大椒澆在干子上，一口咬下去，水大椒的辣味，油炸的香味，獨(dú)特的臭味，混雜著豆腐的香味，那味道就一個字“絕”。
聽了我給大家的介紹，相信你們一定心動了吧，心動不如行動，來吧，請到我的家鄉(xiāng)來做客，我和家鄉(xiāng)會張開雙臂歡迎你們的到來。
特色小吃作文400字 30
德州扒雞作為經(jīng)典小吃，在中國恐怕是家喻戶曉的。的確，它是經(jīng)典中的經(jīng)典。德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞，是山東傳統(tǒng)名吃，魯菜經(jīng)典，其制作技藝被列為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。早在乾隆年間，德州扒雞就被列為山東貢品被送入宮中給皇帝等人享用。五十年代，國家副主席宋慶齡從上海返京途中，曾多次在德州停車選購德州扒雞送給毛主席以示敬意，德州扒雞因而聞名全國，遠(yuǎn)銷海外，被譽(yù)為“天下第一雞”。
那么這樣的一只德州扒雞是怎么來的呢？是這樣的：元末明初，德州交通越來越發(fā)達(dá)。這時候市面上出現(xiàn)了燒雞，作為后來扒雞的原型初露頭角�？嬷@子賣燒雞的人越來越多，從開始的.賈姓人家，到后來比較有名的“徐燒雞”徐恩榮，還有西面張家等等。后來到了民國時期，扒雞掌柜們互相結(jié)合對方的秘方，使燒雞變成了現(xiàn)在的樣子：五香脫骨、肉嫩味醇、味透骨髓，還有開胃、補(bǔ)腎、助消化的作用。
記得我第一次吃德州扒雞，雖然現(xiàn)在人們吃得大多是真空包裝的，但依然很好吃。記得那只雞是有點(diǎn)發(fā)紅的黃色，油一滴一滴地掉下來�？墒俏乙灰�，一點(diǎn)都不膩！雞肉和雞骨連得很松，輕輕一撕就能分離，還不會吐骨頭的小孩子也可以吃。雞皮很軟，很薄，又不像燒鴨一樣皮上有油，所以雞皮是一定要吃的。雞肉也很好吃，肉很香，很嫩，而且煮的很爛，我很喜歡這種肉。整只雞吃起來，真的，比麥當(dāng)勞的雞塊好吃一百倍！
山東名吃，山東的經(jīng)典，去山東的朋友一定要嘗一嘗德州扒雞！
特色小吃作文400字 31
我家樓底下有一個買臭豆腐的小攤子，經(jīng)常有好多人圍在那兒買臭豆腐吃，聞到那又臭又香的味道，我肚子里的小饞蟲就被勾出來了。
于是，我懇求爸爸，說：“爸爸，我想吃臭豆腐，你看，那么多的'人都在買，肯定很好吃，你就給我買嘛�！卑职终f：“你看那些像水一樣黑黑的東西，是什么��？”“不知道”我說。爸爸說：“那就是做臭豆腐用的臭黑水，又臟又臭，吃下去會生病的�！薄澳菫槭裁催�會有人來買呢？他們難道不怕生病嗎？”我固執(zhí)地說�？砂职志褪遣煌�，我看硬的不行，就來軟的，拉住爸爸說：“爸，你就讓我嘗嘗吧，你可以當(dāng)我是預(yù)支明天的零花錢，好嗎？”爸爸被我纏得沒辦法，就讓我去買了。
我一蹦一跳地跳過去問：“叔叔四個幾元錢？”“一元錢”叔叔說。我遞給了叔叔一元錢。
叔叔用筷子把泡著黑水的四塊臭豆腐拿出來，放進(jìn)大鍋里，還不時地用筷子翻一下，只聽“噼哩啪啦”幾聲響，一股又臭又香的味道迎面而來，弄得我口水真流。不一會兒，臭豆腐炸好了，叔叔拿出飯盒，在飯盒的最低層涂上甜面醬放上臭豆腐，再在臭豆腐上面涂上甜面醬，然后在上面灑一些蔥花，遞給了我。
我急忙往嘴里送，燙得我直哈氣喊道：“燙死了，燙死了……”不一會，臭豆腐便被我消滅了，可香味還留在唇齒之間。爸爸看到我大笑起來說：“小花貓來了，哈哈哈……”
臭豆腐真好吃，俗話說：聞起來臭，吃起來香，可能就是說臭豆腐吧。
特色小吃作文400字 32
如果說到了天津沒吃狗不理包子是一種遺憾，那么到北京沒吃全聚德的烤鴨也是一種遺憾，但是到了常州不吃小籠包更是一種遺憾。你一定會質(zhì)疑，難道小籠包也能媲美這兩種美食嗎？
如果你走進(jìn)百年老店——迎桂饅頭店，就能聞到一股香味，這就是小籠包的香味。
當(dāng)熱氣騰騰的小籠包端上來后，香氣更加濃烈。你看，一只只小籠包都長的矮矮的、胖胖的、成錐形，整整齊齊的端坐在那深深的籠內(nèi)。在那錐頂端，有十幾個褶子均勻分布，最中間形成一個小而深的旋窩，一個個肥嘟嘟的，發(fā)出誘人的光澤，在那等待著美食家的光臨。
夾起一個小籠包，呵，還真沉呢，在光線下一照，成半透明狀，隱約能看見里面的肉餡。輕輕一晃就能感覺到里面的湯汁也跟著搖晃。
現(xiàn)在你一定早已是“口水直流三千尺”了吧。如果你迫不及待的夾起一個塞進(jìn)嘴里，你一定會被燙傷，而且汁水噴的到處都是。且讓我教你一個口訣：“輕輕提，慢慢移，先開窗，后喝湯”，這才是吃小籠包的正確方法。用筷子夾住小籠包錐頂，輕輕的將小籠包提出，慢慢的`移到醋碟中，用牙齒在薄薄皮上咬出一小孔，吹一下，輕輕一吸，那濃郁的汁水就流到了口中，沾過醋的皮和肉餡醇香無比，更是讓人回味無窮。你一定會吃一個又一個，吃了一籠又一籠。
比起烤鴨和狗不理包子，常州小籠包是名副其實(shí)的平民美食，所以到了常州千萬別錯過這樣的美食。
【特色小吃作文400字】相關(guān)文章：
特色小吃作文11-02
小學(xué)作文：特色小吃11-04
家鄉(xiāng)的特色小吃作文02-04
【優(yōu)選】特色小吃作文07-14
河南的特色小吃的作文12-21
山西特色小吃作文12-21
家鄉(xiāng)的特色小吃作文【必備】07-14
（精品）家鄉(xiāng)的特色小吃作文07-14
家鄉(xiāng)的特色小吃作文[熱]07-13