有關(guān)家鄉(xiāng)小吃作文400字十篇
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都嘗試過寫作文吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識(shí)信息。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編為大家整理的家鄉(xiāng)小吃作文400字10篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
家鄉(xiāng)小吃作文400字 篇1
記憶里家鄉(xiāng)制作紅薯粉絲的場(chǎng)面很是壯觀。秋冬之際的田野里，晚上時(shí)分，當(dāng)中臨時(shí)搭起一座大灶，灶上架一口大鍋，灶下的火呼呼的燃著，鍋里的水嘩嘩的冒著，灶旁擺張大木桌，桌子上站著一個(gè)人，手里拿著一塊特制的瓢，瓢底已事先鉆好許多小孔，瓢里盛滿拌足水的紅薯淀粉糊糊，于是那人左手持瓢，右手握成拳頭，輕輕捶擊瓢里的淀粉糊糊，那糊糊便從小孔里濾出，拉成長(zhǎng)長(zhǎng)的線條落進(jìn)滾燙的開水里，在開水里煮過幾滾后，立刻有人撈出掛在早就備好的竹竿木桿上，讓它自然冷卻。經(jīng)過當(dāng)晚的寒霜打過，那粉絲才能質(zhì)量上�！宰龇劢z得選好天氣，要保證接連有幾天大晴天。想一想，有廣闊的田野做背景，有熊熊的火焰，有來(lái)來(lái)往往、吵吵嚷嚷的人流，那場(chǎng)面真是壯觀！
經(jīng)過幾天曝曬后，干好的粉絲被一捆捆收起，顏色黑不溜秋的，一點(diǎn)也不逗人喜歡。純煮粉絲味道也不好，同樣不逗人喜歡。但如果在煮魚、煮排骨時(shí)放進(jìn)粉絲同煮，那味道就截然不同了。魚肉的味道大都跑進(jìn)粉絲里了，再加上它本身就有的粉甜，長(zhǎng)長(zhǎng)的一段粉絲梭溜梭溜的梭進(jìn)肚子里，讓人吃得痛快，吃得樂呵�，F(xiàn)在又有了米粉做的粉絲，和紅薯粉絲比，顏色是白了很多，可是味道卻要差得遠(yuǎn)。
家鄉(xiāng)小吃作文400字 篇2
對(duì)于潮汕人來(lái)說(shuō)家鄉(xiāng)的小吃——紅粿，幾乎是家喻戶曉的一道美食。對(duì)于外界，這個(gè)詞相對(duì)有些陌生，就讓我來(lái)向您們介紹吧。
紅粿的餡料有很多，如菜粿、花生粿、飯粿等，我就先來(lái)給大家介紹菜粿。一聽名字，就知道主食當(dāng)然是米飯啦！飯粿里的餡料不僅僅是米飯，還有少許的碎花生、玉米、香菇，外頭有一層薄嫩的紅粿皮，只是紅粿皮多單調(diào)啊，所以，人們用模子給紅粿印出漂亮的圖案，如此別致的花紋，簡(jiǎn)直就是一件藝術(shù)品。聽完我這么一介紹，是不是有想動(dòng)筷子的沖動(dòng)�。∵住�，別著急，做好的紅粿還得放進(jìn)蒸籠里蒸熟呢！出爐的紅粿外皮鮮亮紅艷，單是那紅粿皮就讓人有股沖動(dòng)的欲望呢！何況是那香味撲鼻、材料豐富的餡兒呢！不僅那餡兒美味，而且外皮也嫩香啊！咬了一口有一口，吃了一個(gè)有一個(gè)，這才是真正的回頭客。聽我介紹完，想必您早已迫不及待、欲欲躍試、垂誕三尺了吧！
潮汕文化深厚久遠(yuǎn)，說(shuō)不完哪數(shù)不盡，無(wú)論是那美景、美食、特產(chǎn)哪，都值得你細(xì)細(xì)觀賞、細(xì)細(xì)品嘗。還等什么呢？快來(lái)吧，我們潮汕歡迎您！我們潮汕人懷著一顆熱情好客的心歡迎您。
家鄉(xiāng)小吃作文400字 篇3
說(shuō)起南通美食，尤其以糕點(diǎn)著稱，如西亭脆餅、麥蒂酥甜點(diǎn)等，而最具特色的則是董糖。
相傳在明朝末年，冒辟疆偕董小宛歸隱如皋水繪園。當(dāng)時(shí)，海內(nèi)名流經(jīng)常與他們相聚，吟詩(shī)作對(duì)，揮毫潑墨。董小宛善于制作糕點(diǎn)，也經(jīng)常以她做的點(diǎn)心款待客人。她用芝麻、炒面、飴糖、松子、桃仁和麻油作為原料制成酥糖，切成長(zhǎng)五分、寬三分、厚一分的方塊，這種酥糖外黃內(nèi)酥，甜而不膩，十分可口，人們稱之為“董糖”。
初見董糖，它并不惹眼，是朋友從如皋帶回來(lái)的。我看它用一層桃紅紙，一層竹青紙包裹，有一種竹外桃花三兩枝的詩(shī)意。紅紙青紙一律裁成方方長(zhǎng)長(zhǎng)的，八塊麻將大小的董糖碼放在一起，也包成長(zhǎng)方形一條。雖說(shuō)它出自江南名妓董小宛之手，卻看不出一絲光鮮香艷的繁華而只有小家碧玉的溫婉，也許董糖即為董小宛其人，嫻靜雅致，高潔怡人。我輕輕拈去一小塊小抿一口，只覺清新酥軟入口即化，那股淡香微甜沁人心脾，令我愛不釋口，真是妙不可言。
幾百年來(lái)，這對(duì)才子佳人的故事被人們傳誦至今，見證他們愛情的董糖，也成了如皋特產(chǎn)。在品嘗這味甜點(diǎn)時(shí)，你是否和我一樣眼前出現(xiàn)的也是那溫馨浪漫的景致！
家鄉(xiāng)小吃作文400字 篇4
我的家鄉(xiāng)山西代縣，有悠久的歷史古老的文化，有引人入勝的名勝古跡，最主要的是有著我最愛的饞人的美食。其中我最愛的就數(shù)我們代縣人家喻戶曉的陽(yáng)明堡碗托。
碗托是夏季解暑的“圣品”，地里勞作的筋疲力盡人們，玩的汗流浹背的我們，只要一回家看到餐桌上的碗托，就忘記了一切疲乏，一切憂愁，吃了還想吃。
碗托算得的上是一道涼菜吧，它的做法簡(jiǎn)單，味道卻很鮮美，稱得上物美價(jià)廉。上桌前只見媽媽把它托在手心，刀起如飛，活像一條條小蛟龍從空中躍起。不一會(huì)一碗坨條就切好了，接下來(lái)把我們這兒特有的湯汁澆在上面，你的眼前就出現(xiàn)了另外一種景象，翠綠的黃瓜絲，白色的小蒜丁，再加上湯汁的滋潤(rùn)，一根根碗托條就顯的更加誘人了。蹭到跟前用鼻子一嗅，一股特有的香味沁入心脾，我迫不及待的用筷子往嘴里一送，酸爽絲滑清涼的感覺充實(shí)著你的味蕾，真是回味無(wú)窮啊！若是在餐館，廚師們?cè)偻胪猩厦娣派蠋灼H肉，賣相十足，具有地方特色的“驢肉碗托”就呈現(xiàn)在你的眼前了！在我們當(dāng)?shù)�，碗托是每家餐館都不可少的，只要有碗托，這家店的生意就不會(huì)不興隆，特別是夏天，人們爭(zhēng)相購(gòu)買，真不愧是夏季解暑的圣品�。�
怎么樣，聽了我的介紹是不是也垂涎三尺呢！那就趕緊來(lái)我的家鄉(xiāng)品嘗這解暑圣品吧！
家鄉(xiāng)小吃作文400字 篇5
我的家鄉(xiāng)蘇州不僅有古典的園林，還有許多誘人的美食。說(shuō)起美食，那可是數(shù)也數(shù)不盡：松鼠桂魚、鹵汁豆腐干、啞巴生煎、蘇式湯面、糖粥……在這么多美食中，我最喜歡吃蘇式湯面。
有一次，我想去吃肯德基，爸爸說(shuō)那個(gè)沒有營(yíng)養(yǎng)，要帶我去吃面，可是我不喜歡吃面。我不情愿地跟著爸爸來(lái)到面館，爸爸給我點(diǎn)了碗燜肉面，他自己點(diǎn)了腰花面。當(dāng)阿姨把面端到我面前時(shí)，我看著那一大碗面，就跟爸爸說(shuō)：“我不想吃。”這時(shí)，店里收銀的阿姨走過來(lái)跟我說(shuō)：“小妹妹，你嘗嘗看，很好吃的哦！”大家都讓我嘗嘗，我只能勉強(qiáng)嘗了一口，沒想到這個(gè)面還真的蠻好吃的，湯特別的鮮，肉看著油，但是吃到嘴里一點(diǎn)也不油。不一會(huì)兒一大碗我就吃完了。
阿姨看我好像喜歡上了，就跟我介紹起了蘇式湯面。蘇式湯面可是很講究的，湯要清而不油，味要鮮而不干。我們這個(gè)配菜，也就是蘇州人講的“澆頭”，花樣也是很多，有大排、燜肉、三鮮、腰花……我們就拿燜肉面來(lái)說(shuō)，肉要選“三精三肥”的五花肉，切成片用老湯慢慢燒，吃起來(lái)才會(huì)不油，也不會(huì)塞牙。
怪不得這個(gè)面這么好吃呢！原來(lái)一碗面要花這么多心思。自從那次后，我就深深地喜歡上了蘇式湯面，愛上了這濃濃的蘇州味道。
家鄉(xiāng)小吃作文400字 篇6
我的家鄉(xiāng)是擁有書畫之鄉(xiāng)與水晶之都美稱的浦江。但是我更愛浦江小有名氣的小吃。
" 咦，這淡淡米香是哪飄來(lái)的？'引我的肚子都咕咕叫了。原來(lái)是大米粥啊！老板舀起一瓢粥倒到碗里，那粥像白綢一般進(jìn)入碗里，當(dāng)你一口吃下粥時(shí)，那粥稠而不糊。讓你情不自禁的豎起大拇指。另外粥的'品種還有很多，真想讓人每樣來(lái)一碗。 小籠包也非常好吃。小籠包小巧玲瓏，別看它小，里面卻暗藏"殺機(jī)'，讓你吃了叫"服'。你吧小籠包往醋中一沾，千萬(wàn)別急著吃，小心燙著了，等涼了一些再放進(jìn)嘴里，它便在你嘴中上翻，下翻，左翻，右翻，讓你的嘴感覺油而不膩。當(dāng)它們一路順風(fēng)時(shí)，有半路失蹤在人的體內(nèi)了。你的味覺告訴你，我還要來(lái)一籠！ 望月樓的麻辣豆腐，吃起來(lái)真叫"四個(gè)叉+一個(gè)大=爽！'豆腐上有一點(diǎn)辣椒，還漂著一層紅油，聞起來(lái)感覺喉嚨辣起來(lái)了，讓人控制不住只己的食欲。這豆腐軟中帶脆，讓我不得不佩服這為廚師廚藝出神入化。鄰桌的老外吃著，豎起大拇指說(shuō)；"VERY GOOD！' 聽著老外的贊揚(yáng)，我心里喜滋滋的�？粗堭^里進(jìn)進(jìn)出出的人群，我仿佛看到了浦江未來(lái)繁華的景象......
家鄉(xiāng)小吃作文400字 篇7
在我風(fēng)景優(yōu)雅得家鄉(xiāng)—廉江市，那里得風(fēng)味小吃數(shù)也數(shù)不盡：裹蒸粽、蘿卜糕、缽仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜歡吃得是牛雜串。
牛雜串在廉江也算鼎鼎有名，無(wú)人不知，無(wú)人不曉得小吃了。店主先將煮熟了得牛腸、牛筋、牛腩等做成一小塊，然后用長(zhǎng)約20厘米得鐵線串起來(lái)，食客把一串串牛雜放進(jìn)正煮得翻滾得醬汁里煮來(lái)吃，泡泡不停地泡出來(lái)，像是突泉一樣泡泡一串串地冒出來(lái)，把我得口水饞得直往下流。聞一聞，香噴噴得氣味讓你口水垂涎三尺。吃時(shí)別忘了還要蘸上一點(diǎn)辣椒醬，那才夠爽，才夠刺激。
牛雜最關(guān)鍵得是那煲滾燙濃香得醬汁，里面除了面醬之外，八角、茴香、花椒、陳皮等各種香料是必不可少得。吃下去才會(huì)有一番獨(dú)特得美味。如果在牛雜串上蘸一點(diǎn)辣椒醬你就會(huì)感覺一股香噴噴、香辣刺激得氣直攻上去，辣得你會(huì)邊吃邊喘氣，可好吃了。
記得小時(shí)候，我和媽媽去逛街，空氣中彌漫著牛雜得香氣，它已經(jīng)把我得心掏空了。媽媽似乎看出了我得心思，和我去吃牛雜串。我狼吞虎咽地吃起來(lái)，那滾燙得牛雜“害”得我舌頭打著卷，媽媽嘲笑道：“看看我們家得小饞貓，多狼狽啊�！蔽依峭袒⒀�，一串接著一串吃，直到嘴唇通紅，涕淚交加為至，辣得我“呼哧，呼哧”地喘著粗氣，現(xiàn)在想起小時(shí)候，總會(huì)覺得有點(diǎn)傻。
家鄉(xiāng)風(fēng)味小吃真是“一極棒”，如果你來(lái)到我得家鄉(xiāng)，我會(huì)請(qǐng)你去飽餐一頓牛雜串，牛雜串就像一位小精靈，蹦蹦跳跳地走進(jìn)我得美食坊。
家鄉(xiāng)小吃作文400字 篇8
俗話說(shuō)：“百里不同風(fēng)，千里不同俗。”我們客家都有著獨(dú)特的風(fēng)俗，不僅有客家的民居，還有客家美味的茶果呢！
首先，要了解一下這茶果的來(lái)歷哦！茶果，在廣東有著幾百年的歷史，只有在祭祀才特別制作的食品�，F(xiàn)在已經(jīng)參入百姓的日常生活中了。
接下來(lái)，就是動(dòng)手做做的時(shí)刻了。第一，先準(zhǔn)備好所需要的材料，有糯米粉，粘米粉，片糖，雞屎藤葉。第二，將雞屎藤葉洗凈，再把它與水榨成灃渣，再把作成的渣與片糖一起放入鍋中，將其溶解。再將糯米粉與粘米粉攪拌勻，再把雞屎藤汁分幾次加入粉中，一邊搓粉團(tuán)一邊加。第三，把做好的粉團(tuán)蒸了。這時(shí)就已完工了，口水都要流下啦！
這時(shí)，會(huì)有一陣香味從你的鼻子邊輕輕扶過，聞著都惹不住咬那么一口，茶果也是有分口味的哦！有咸味與甜味，分別有肉松，眉豆，蝦米，豆沙，花生……咬下去是又軟又有韌性，餡料很惹味。還有其他特別的口味呢！比如南瓜茶果，涼瓜茶果，葡萄茶果，紫菜茶果，還有杏仁茶果……而且他們還有止咳潤(rùn)肺的功效呢！
不知道我介紹的客家小吃有沒有符合你的胃口，若你真的喜歡吃，可以到我們家鄉(xiāng)品嘗，或自己動(dòng)手試一試呀！
這便是我們家鄉(xiāng)的小吃——客家茶果。
家鄉(xiāng)小吃作文400字 篇9
走進(jìn)那條熟悉的巷，幾棵桂花樹的枝葉沙沙作響，抬頭，頭上雪白的櫻花正開的一片燦然，空氣中蕩漾著一種沁人心脾的清香，與櫻花香一起在流溢的春光中翩然……
過街，轉(zhuǎn)角，又踏上這個(gè)素雅的小店，清一色的淡藍(lán)色桌椅，把小店襯托的更加素凈。幾分鐘后，點(diǎn)的小吃便上桌了，素凈的藍(lán)花白瓷碗中是一潭平靜，白靈靈，水嫩嫩的豆腐安靜的仰臥在碗中，似八月十五夜那一輪皎潔的圓月；如雪白圓潤(rùn)的珍珠；像古樸典雅的白玉盤，讓人看得如癡如醉，豆腐上面均勻的撒著晶瑩透亮的白糖粒，像璀璨的銀河中幾顆最亮的星，閃閃發(fā)光，這便是駐馬店的一道特色：家喻戶曉的甜豆腐腦。
既然被稱為特色小吃，就要具備“色、香、味”俱全，有它的風(fēng)采所在，接下來(lái)，就要品它的味兒，聞它的香了。
單從豆腐的外觀來(lái)看，就已經(jīng)讓你心動(dòng)不已了，清清白白的豆腐，晶瑩剔透的糖粒，似那一潭平靜的秋水，美得讓你不忍心打破這一潭寂靜。氣味的芳香更讓你神清氣爽，為這道驛都名吃錦上添花。
持起勺子，挖上一勺送入口中，圓潤(rùn)的口感像吃了蜜一般甜滑，一絲清涼的感覺升上心梢，松松軟軟的水豆腐滑入你的口腔，流入你的心田，在你全身涌動(dòng)著，四溢著，似聽到了鈴鐺叮咚般的歡悅。小店里，熙熙攘攘的顧客，老板娘舉起勺子為顧客盛滿，食客也迫不及待地吃著、狼吞虎咽著，細(xì)細(xì)品味著。
此刻，空氣中又流動(dòng)著那一縷縷芳香；心中又涌動(dòng)著那一絲絲清涼；小店里又來(lái)去著一批批慕名而來(lái)的顧客。
家鄉(xiāng)小吃作文400字 篇10
我家鄉(xiāng)的小吃有很多，誘人的扁肉，金燦燦的光餅，還有圓溜圓溜的魚丸，但是我最愛吃的最數(shù)是——醉排骨了!
不吃不知道一吃嚇一跳，那外脆里酥的口感讓人愛不釋手。
脆脆的外皮是既帶著金黃色而又不時(shí)透出深紅的紅酒色色彩，里面卻是牛奶般的白色，有條有序的紋理，光是看著就讓人垂涎欲滴更別說(shuō)吃起來(lái)了。
要做這個(gè)醉排骨，說(shuō)難也不難，說(shuō)簡(jiǎn)單也不簡(jiǎn)單呢!
先把買好的排骨切成大拇指那么大，然后加入適量的淀粉，調(diào)好準(zhǔn)確的火候之后必須讓排骨經(jīng)過那油鍋中的“掙扎”才可以做出這道菜，但是調(diào)火候和佐料的比例是最難的步驟，而且每一次都會(huì)被濺的一身油。先下鍋把排骨炸15~20分鐘左右即可從鍋里撈起，加入蒜頭，再加入醬油兩勺，醋一勺還有酒等，加入炸好的肉，翻一翻即可。
醉排骨是福建省福州地區(qū)的漢族傳統(tǒng)名菜。每逢過年過節(jié)，福州幾乎家家戶戶都會(huì)做這道菜。因其香味濃郁，令人陶醉，故名之，桔紅色，酸甜微辣，外脆里鮮嫩。福州無(wú)人不知無(wú)人不愛，在餐桌上可以說(shuō)是被秒殺的一道菜。
醉排骨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。排骨有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有滋陰壯陽(yáng)、益精補(bǔ)血的功效。
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